前廳經(jīng)理崗位職責（精選5篇）
在社會一步步向前發(fā)展的今天，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔的責任范圍，職責是職務(wù)與責任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責任兩部分組成。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的前廳經(jīng)理崗位職責（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
前廳經(jīng)理崗位職責1
1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作，前廳經(jīng)理崗位職責。
2、安排員工班次，核準考勤表。
3、對前廳服務(wù)員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生、服務(wù)臺衛(wèi)生，以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚師長聯(lián)系有關(guān)餐單準備事宜，保證食品控制在最好水平。
7、監(jiān)督每次盤點及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。
8、主持召開餐前會，傳達有關(guān)指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結(jié)。
9、直接參與現(xiàn)場指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。
11、推動下屬大力推銷產(chǎn)品。
12、抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務(wù)管理，保證每個服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標準去做，為賓客提供高標準服務(wù)。
14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉(zhuǎn)。
15、嚴格財經(jīng)紀律，根據(jù)有關(guān)憑據(jù)，認真核對每日營業(yè)收入，保證餐廳營業(yè)收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應(yīng)品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務(wù)人員。
17、及時檢查前廳設(shè)備的狀況，做好維護保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。
前廳經(jīng)理崗位職責2
一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠，管理制度《前廳經(jīng)理崗位職責》。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示，強調(diào)員工在接待過程中,總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
近幾年，中國旅游業(yè)飛速發(fā)展，面對各國旅游人士的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的.質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款
前廳經(jīng)理崗位職責3
1.負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責》。
3.負責本部門的財政預(yù)算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的財政預(yù)算;
(3)主持部門業(yè)務(wù)會議，進行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;
(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策;
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓;
(4)負責門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。
前廳經(jīng)理崗位職責4
職責：
1、對客務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理負責，負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質(zhì)、服務(wù)水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預(yù)算。
業(yè)務(wù)要求：
1、要求對所管各部門的工作、業(yè)務(wù)特點相當熟悉和熟練，善于進行工：作的策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識，對前廳部工作的每個環(huán)節(jié)和工作流程是否靈便要敏感，善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。
3、要求對整個酒店的機構(gòu)和管理系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程有個較詳細的了解，充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡(luò)、溝通、協(xié)調(diào)對賓客服務(wù)的橋梁和中心作用。
4、努力學習業(yè)務(wù)知識，即酒店管理知識、接待服務(wù)知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面，提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情，注意�？汀⑹炜偷那闆r，善于判斷一般客人和重要客人的特點，有針對性地提供周到的服務(wù)。
6、熟練掌握一門外語，主要是英語。
工作內(nèi)容：
1、工作策劃
�、儇撠煂Ρ静块T工作進行策劃。
②負責制定本部門的財政預(yù)算。
③向部屬下達工作任務(wù)和工作指標，進行工作指導。
�、苤鞒植块T業(yè)務(wù)會議，進行業(yè)務(wù)溝通。
�、葚撠熍c酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
�、迣Σ块T之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差進行協(xié)調(diào)與糾正。
2、工作檢查
�、贆z查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房間狀況。
�、跈z查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率，檢查總臺設(shè)施是否整潔美觀，布：有序。
�、蹤z查前廳、門前迎賓員，行李員的儀容、儀表、儀態(tài)，工作程序，是否對賓客熱情有禮服務(wù)周到，愛惜客人的行李物品。
�、軝z查委托代辦部門是否周到細致地為賓客服務(wù)。賓客交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難。
�、輽z查電話接線員的語言、語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及對機月設(shè)備是否愛惜。
�、迿z查其他工作人員，如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成：作任務(wù)。
3、其他日常業(yè)務(wù)工作
①負責門前迎送“v．I．P．”客人的工作指揮和督導。
�、趨⒓涌蛣�(wù)總監(jiān)主持召開的部務(wù)會議，業(yè)務(wù)會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監(jiān)決策。
�、壑贫ê蛯嵤┡嘤栍媱�，對部屬員工進行培訓。
�、茏ズ帽静块T的衛(wèi)生、安全管理。
�、輰忛啿繉俑鞑块T的報表，工作報告和工作日志。
�、尴蚩蛣�(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理匯報工作。
前廳經(jīng)理崗位職責5
1.主要負責會議記錄；
2.收發(fā)文件；
3.網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)送收集；
4.按公司企業(yè)文化及各項作業(yè)標準監(jiān)督檢查各店前廳的工作，并能夠有足夠的專業(yè)知識對前廳經(jīng)營管理及技術(shù)工作的不足給予指導，完成總經(jīng)理分派的其他任務(wù)
前廳領(lǐng)班崗位職責
一．絕對服從上級部署的任務(wù)和方針。
二．以身作則，做好表率，遵守各項規(guī)章制度，公正地對待每一位員工，對前廳經(jīng)理負責。
三．尊重領(lǐng)導，服從酒店內(nèi)部的安排，以酒店的利益為第一。
四．遵守考勤制度，工作時間內(nèi)嚴禁辦理私事。
五．認真主動遇相關(guān)部門加強溝通，發(fā)現(xiàn)問題協(xié)商解決。
六．認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度，進行指正。
七．檢查所有員工的儀容儀表，并帶領(lǐng)監(jiān)督其工作。
八．留意賓客的動態(tài)，妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件，應(yīng)及時上報經(jīng)理。
九．技術(shù)屬實報告各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備損壞情況，確保及時維修。
十．負責新員工的培訓工作。
十一．做好與其他領(lǐng)班及組長之間的相互協(xié)調(diào)工作。
十二．按“衛(wèi)生制度”檢查衛(wèi)生情況。
十三．了解當日訂餐情況，向員工詳細布置當班任務(wù)。
十四．了解當日菜品供應(yīng)情況，并及時告知服務(wù)員。
十五．督導服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標準性和服務(wù)程序的規(guī)范化。
十六．餐中主動與廚房協(xié)調(diào)，保證按時上菜，對需要及時推銷的菜告知相關(guān)人員。
十七．留意賬單，保證賓客按單價付款，嚴防跑單，漏單，吃單。
十八．了解當日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況，并告知員工以便引帶。
十九．帶領(lǐng)工處處以節(jié)約為本，做到合理的開關(guān)電器。
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