孕8月營養(yǎng)的食譜總結(jié)
清蒸大蝦
營養(yǎng):大蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素A,維生素B,尼克酸及多種礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,能補腎健胃,補鈣效果佳,有利胎寶寶順利完成身體發(fā)育。
用料:大蝦500克,高湯50克,蔥姜各適量,香油10克,料酒,醬油各15克,醋25克,花椒少許。
做法:1、大蝦洗凈,去除須腳,摘除沙袋,沙線和蝦腦,蔥擇洗干凈,切條,姜洗凈,一半切片,一半切末。
2、將大蝦擺在盤內(nèi),加入料酒,味精,蔥條,姜片,花椒和高湯,上籠蒸10分鐘左右取出,挑去蔥條,姜片,花椒,然后裝盤。
3、用醋,醬油,姜末和香油調(diào)成汁,供蘸著吃。
香菇燉雙耳
營養(yǎng):香菇可以幫助準(zhǔn)媽媽提高免疫力,促進(jìn)新陳代謝,銀耳,木耳都具有增強人體免疫力,潤腸通便的'功效,可以幫助準(zhǔn)媽媽增強體質(zhì),緩解便秘。
用料:香菇40克,木耳,銀耳各20克,鵪鶉蛋2個,雞湯,蔥段,姜片,鹽,料酒各適量。
做法:1、將香菇,木耳,銀耳用溫水泡發(fā)(木耳若太大塊,可撕成小塊),揀去蒂及雜質(zhì)后洗凈。
2、起鍋熱油,下蔥,姜熗鍋,放入香菇,木耳,銀耳加料酒煸炒片刻。
3、加入雞湯,鵪鶉蛋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至入味,加適量食鹽即可。
蘋果沙拉
營養(yǎng):沙拉由于沒有經(jīng)過加熱烹調(diào),營養(yǎng)物質(zhì)保留的最完整,尤其是易被熱破壞的維生素,特別適合食欲不佳的準(zhǔn)媽媽食用。
用料:蘋果1個,葡萄干20克,橙子半個,奶油芝士適量,蜂蜜適量。
做法:1、將蘋果洗凈削皮,挖核,切成厚片,橙子去皮切成小丁,葡萄干洗凈。
2、用奶油芝士和蜂蜜將蘋果,橙子,葡萄干拌勻即可。
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