快餐廳門店月工作總結

　　針對本月內的情況進行評估。通過對財務數據，非財務數據，人力資源數據和非人力資源數據等等進行運營分析與管控。涉及的內容要根據門店月度工作要求來定。

　　1、整合財務報表。如三大指標詳細數據，客戶數據，廚房數據，計劃數據等。

　　2、通過第一項分析。如目標完成情況，月度控制結果，計劃完成情況，日常工作情況，長期性工作進展等，找出店面情況的正確及偏失。

　　3、根據第二項分析進行修訂或者改變。

　　4、根據前幾項來制定下月度工作計劃，并根據年度工作計劃進行修訂并設定工作節(jié)點以保證下月度工作的順利完成。

　　5、獎勵和懲罰機制;臨時事務安排等。

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