食品質(zhì)檢年終總結(jié)
食品質(zhì)檢年終總結(jié)的開展有利于食品質(zhì)檢人員認識自身的不足，掌握理論知識，提高自己的整體素質(zhì)。下面是小編推薦給大家的食品質(zhì)檢年終總結(jié)，希望大家有所收獲。
食品質(zhì)檢年終總結(jié)一
過去的20XX年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，業(yè)務(wù)水平有了進一步提升，工作能力方面有了長足的進步。特別對出現(xiàn)的質(zhì)量問題的處理，有了明顯的進步，有一定的判斷分析能力。以下我對一年來的工作情況進行總結(jié)：
首先，工作時必須做到四個字：認真細心。因為我們所做的保質(zhì)保量，關(guān)系到全公司生產(chǎn)工作的正常運轉(zhuǎn)。如果所做的質(zhì)量在某個地方出了差錯，公司利益會受到影響，那么必將造成不小的危害。生產(chǎn)車間也會因為質(zhì)量問題而停止生產(chǎn);這樣到了發(fā)貨日期不能按時發(fā)貨，必將引起客戶抱怨，降低公司信譽，給公司造成不可估量的損失。所以我每天工作時都盡量保持清醒地頭腦，確保每一份計劃都能準(zhǔn)確無誤，把工作效率提高到最高點。
其次，工作時必須要有堅定不移、不厭其煩的精神。有人說：看看差不多就行了，其實不然，要想成為一個合格的質(zhì)檢員，必須要有耐心、堅持的態(tài)度。但要經(jīng)常到各個崗位查看這些產(chǎn)品是否合格。倘若已經(jīng)出現(xiàn)質(zhì)量問題，而其他操作人員沒有發(fā)現(xiàn)或及時處理的情況下，就一定要督促他們認真負責(zé)，并與其保持良好的溝通，以保證生產(chǎn)計劃能順利進行。所以質(zhì)檢是非常重要的。
最后，工作時必須要與各部門這間處理好人際關(guān)系。一個人的力量是有限的，但一個團隊的力量卻是巨大的。工作過程中，同事之間磕磕碰碰有時也在所難免，但我始終抱著一種平和的心態(tài)來對待這些問題，并找出問題關(guān)鍵所在，解除誤會，化解矛盾，從而營造一個和諧的工作環(huán)境。只有心情好，才能在工作中發(fā)揮自己最大的潛能。一個團隊，最重要的就是同心協(xié)力，只有做到這一點，公司的發(fā)展才能越來越好。
回顧過去，雖然有了一些可喜的成績，但同時也發(fā)現(xiàn)自身存在的問題。在工作中，有的時候開拓、創(chuàng)新意識不夠，事業(yè)的發(fā)展需要不斷地創(chuàng)新，但自己卻總是求穩(wěn)怕亂，在有些問題的處理上瞻前顧后，不夠果斷。另外在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)突發(fā)狀況時，有時卻未能及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。針對自身存在的這些問題，我將認真總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足，進一步加強理論學(xué)習(xí)和工作實踐，不斷地提高自己的工作能力和管理水平。生活每一天都在繼續(xù)，公司在發(fā)展，我也會通過學(xué)習(xí)不斷地完善自己，為公司發(fā)展盡自己微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有著堅定的信念，無論環(huán)境如何改變，也阻擋不了前進的步伐，愿公司的明天更加美好。
食品質(zhì)檢年終總結(jié)二
時間荏苒，歲月穿梭，轉(zhuǎn)眼間xx年就要在緊張和忙碌中過去了，回顧這一年來，我作為公司質(zhì)檢部一名檢驗員，有很多進步，但是也存在一些不足之處。
半年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作 ，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，下面就是本人的年終工作總結(jié):
一、工作收獲
1、首件檢驗
我嚴(yán)格按照控制計劃要求，做到不漏檢，不少檢。
2、巡檢
巡檢是一項細致的工作。“細節(jié)決定成敗”，在巡檢的過程中，對工序流轉(zhuǎn)的產(chǎn)品，必須按產(chǎn)品流轉(zhuǎn)控制程序辦理相關(guān)手續(xù)后方可放行，并執(zhí)行上道工序?qū)ο碌拦ば蜇撠?zé)，下道工序復(fù)驗上道工序的制度，做到層層把關(guān)
3、異常反饋
在生產(chǎn)中經(jīng)常會因為設(shè)備或員工的原因，出現(xiàn)各種各樣的異常，小則損壞單個組件，大則損壞成批的組件，出現(xiàn)異常，我會第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，及時的處理問題。
二、感想及體會
1、態(tài)度決定一切
工作時一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經(jīng)常總結(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評，但是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴(yán)謹、認真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考
崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們一定要勤于思考，改進工作方法，提高工作效率，減少工作時間。
3、不斷學(xué)習(xí)
要不斷的豐富自己的專業(yè)知識和技能，這會使我的工作更加得心應(yīng)手。
一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識面。
三、自身的不足
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴(yán)謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細完成本職工作。
2、要進一步加強組件檢驗工作的系統(tǒng)性、科學(xué)性，提高綜合分析、解決問題的能力。
3、在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，進一步提高各項組件的檢驗技能。
四、xx年的工作規(guī)劃
在新的一年里，我決心認真提高工作水平，為公司的發(fā)展貢獻自己的一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作方面的經(jīng)驗，借鑒好的工作方法 不斷提高自身的素質(zhì)，使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會的需要。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
食品質(zhì)檢年終總結(jié)三
一、20xx年所做的工作：
目前，我所涉及有如下幾個方面的工作：標(biāo)準(zhǔn)化工作、制度建設(shè)工作、培訓(xùn)工作、風(fēng)味品嘗工作以及一般事務(wù)的外協(xié)工作。就質(zhì)檢部目前所處和階段而言，在20xx年的工作中，我仍以標(biāo)準(zhǔn)制定、制度建設(shè)為主，因為這是開展質(zhì)理管理工作的基礎(chǔ)。培訓(xùn)工作在20xx年有了初步進展，但風(fēng)味品嘗工作還沒有切實的制度化，形成規(guī)范。
1.標(biāo)準(zhǔn)文件制定工作：20xx年對《原料質(zhì)量準(zhǔn)則》、《成品質(zhì)量準(zhǔn)則》、《操作性前提方案》進行了全面的修改、完善。特別是對《原料質(zhì)量準(zhǔn)則》進行了重點修改。該《準(zhǔn)則》在原來的基礎(chǔ)上增加了不合格原料的感官特征、檢驗方法以及原料判定標(biāo)準(zhǔn)，使該《準(zhǔn)則》更具有實用性和指導(dǎo)性。另外還對《月度質(zhì)量獎金評定準(zhǔn)則》的修改，把員工和管理人員分開考評，加重對車間管理人員在質(zhì)量管理方面的考核，且把權(quán)、責(zé)、利結(jié)合起來，使之更具有針對性和約束力，在今年的質(zhì)量控制中該《評定準(zhǔn)則》起到了重要的作用。
2.部門管理制度建設(shè)工作：20xx年公司大力推行了以現(xiàn)場管理為中心的5S管理和以目標(biāo)管理為中心的4R流程管理，質(zhì)檢部積極領(lǐng)會并落實了公司精神，在20xx年我先后制定并實施了《質(zhì)檢部長工作流程》、《原料檢驗工作流程》、《理化檢驗工作流程》、《微生物檢驗工作流程》、《制程質(zhì)量督查工作流程》、《化學(xué)藥品管理規(guī)程》、《質(zhì)檢部衛(wèi)生管理制度》、《質(zhì)檢部電腦管理規(guī)范》等16個工作流程和制度規(guī)范，全面理順了質(zhì)檢部的人員管理、物資管理、信息管理，以及檢驗/監(jiān)控操作標(biāo)準(zhǔn)，為質(zhì)檢部綜合能力提升打下了堅實的基礎(chǔ)。但這些制度在試行期間，還仍存在著一些地方欠缺合理性，所以在20xx年的工作計劃中，我將進一步的完善、整合優(yōu)化質(zhì)檢部的流程/制度，使之構(gòu)建成一個較為系統(tǒng)的質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
3.培訓(xùn)/人才培養(yǎng)工作：20xx年以來，我非常的重視質(zhì)檢部工作人員自身素質(zhì)的提高，除了日常的早會、現(xiàn)場指導(dǎo)之外，20xx年間我還有針對性的做了6起專題培訓(xùn)，如《規(guī)章制度的貫徹與教導(dǎo)》、《如何樹立質(zhì)量意識》、《程序文件講解》、《原料感官檢驗方法講解》、《米酒/茶油生產(chǎn)工藝講解》《操作性前提方案學(xué)習(xí)》，以及相關(guān)的法律法規(guī)知識的傳授，增強了質(zhì)檢部工作人員的'業(yè)務(wù)能力，擴充了做為一名質(zhì)理管理人員所應(yīng)具有的知識面。
在人才培養(yǎng)方面，20xx年有計劃的對陳元、駱萍、黃紅日等人員，多崗位輪換工作，并予以監(jiān)督考核，一年下來，該幾名該員工已具有備高級技術(shù)員的工作能力。
4.風(fēng)味品嘗工作：20xx年，我一直的比較重視產(chǎn)品風(fēng)味的把控，特別是市退品和生產(chǎn)異常品的風(fēng)味鑒定，我做到每批必檢，在公司成品風(fēng)味的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長期以來，風(fēng)味品嘗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴(yán)格的規(guī)范起來，這也是我在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，我要把產(chǎn)品風(fēng)味管理工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標(biāo)來抓。
5.一般外協(xié)工作：
a.完成了成品/原料送檢風(fēng)險評估工作。
b.協(xié)助陳廠長完成了多款產(chǎn)品標(biāo)簽修改、審核、備案工作。
c.完成了對茶籽質(zhì)量、茶油制程衛(wèi)生的監(jiān)查工作。
二、目前工作中存在的不足以及改進方向
1.質(zhì)量意識的宣貫工作還做得不夠
質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。我想，對于質(zhì)量文化的宣貫與推動，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個重要的推動部門。經(jīng)過這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識，而不是源于外在的壓力。
目前，質(zhì)量意識的宣貫工作，質(zhì)檢部還仍僅僅是停留在每月車間質(zhì)量狀況的通報，還沒有理深入的、多方面的讓員工達到“知其然，而知其所以然”的層面上來。所以在以后的工作中，我應(yīng)多以不同形式的培訓(xùn)、洽談、會議、文字、圖片等形式，讓員工從根本上認識質(zhì)量。
2.激勵機制還不夠健全
歷久以來，質(zhì)檢部工作人員的積極性在很大程度上沒有得到可持續(xù)的高漲。我覺得其中主要的原因就是質(zhì)檢部的激勵機制太少了。一是，做為管理人員沒有經(jīng)常性的、即時表揚做得好的員工，二是，還沒有制定出一套如何評定員工優(yōu)異的標(biāo)準(zhǔn)。雖然，在20xx年末，質(zhì)檢部已經(jīng)制定了《質(zhì)檢部工作人員月度績效考核制度》，來評定每個工作員的優(yōu)異，但我覺得還要進一步的完善：
a. 敏銳的洞查員工的優(yōu)點及進步的地方，在不同的場合即時給予肯定。
b. 建立各崗位人員的績效考評制度，切實的與其利益掛鉤。
c. 制定崗位職稱參照表，明確不同階段所應(yīng)要具有的素質(zhì)、能力，使之讓指明員工學(xué)習(xí)的方面，讓他們從內(nèi)心就有想進步的動力。
三、20xx年的工作方向
1.強化/完善優(yōu)化質(zhì)檢部的流程管理，使之系統(tǒng)化，標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)�；�。
2.加強對原料質(zhì)量的把控，不僅要提高原料檢驗的技能，更要深入的對原料的來源地進行考評，以及定期送檢來確保原輔料的質(zhì)量安全。
3.完善質(zhì)檢部培訓(xùn)系統(tǒng)，提升質(zhì)檢部工作人員的自身素質(zhì)。
4.加強對質(zhì)量意識的宣貫，從提升員工的質(zhì)量意識入手，以達到提升產(chǎn)品的質(zhì)量、樹立良好的部門形象的目的。
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