2023關于店員年終總結
總結是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料,通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況,因此我們要做好歸納,寫好總結。你所見過的總結應該是什么樣的?下面是小編整理的2023關于店員年終總結,希望能夠幫助到大家。
2023關于店員年終總結1
年終了,你也在為年終工作總結煩惱吧!下面提供一個參考:
鼓風機的轟鳴,攙雜喧鬧的談話聲,忙碌而井然的身影,熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面,這就是本月最大的也是最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質(zhì),無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現(xiàn)將這階段的工作總結如下:
一、加強內(nèi)部管理工作:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現(xiàn),如:城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在xx月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐,而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的.前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強員工福利方面的改善:
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調(diào)換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下,積極協(xié)助營銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市常
五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作,深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質(zhì)量很差,體現(xiàn)不了特色服務。
2、規(guī)章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調(diào)設備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現(xiàn)象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設施不全,很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農(nóng)家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風味,運用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
2023關于店員年終總結2
已經(jīng)過去,新的一年又在展開。作為一名服裝營業(yè)員,我現(xiàn)將我的工作總結及心得呈現(xiàn)如下,希望各位予在指導建議。在服裝銷售過程中,營業(yè)員有著不可比擬的作用,營業(yè)員是否能掌握服裝銷售技巧很重要,首先要注意推薦購買的技巧。營業(yè)員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買的興趣。
推薦服裝可運用下列方法:
1、推薦時要有信心,向顧客推薦服裝時,營業(yè)員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任感;
2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時,應根據(jù)顧客的實際客觀條件,推薦適合的服裝;
3、配合手勢向顧客推薦;
4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設計、品質(zhì)等方面的特征,向顧客推薦服裝時,要著重強調(diào)服裝的不同特征;
5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售;
6、準確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進行服裝的說明與推薦時,要比較各類服裝的不同,準確地說出各類服裝的優(yōu)點。
其次要注意重點銷售的'技巧。重點銷售就是指要有針對性。熱門思想?yún)R報對于服裝的設計、功能、質(zhì)量、價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最終銷售成功。在極短的時間內(nèi)能讓顧客具有購買的信念,是銷售中非常重要的一個環(huán)節(jié)。
重點銷售有下列原則:
1、從4w上著手。從穿著時間when、穿著場合where、穿著對象who、穿著目的why方面做好購買參謀,有利于銷售成功;
2、重點要簡短。對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練清楚,內(nèi)容易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出,如有時間再逐層展開;
3、具體的表現(xiàn)。要根據(jù)顧客的情況,隨機應變,不可千篇一律,只說:“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統(tǒng)的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內(nèi)容,做到因人而宜;
4、營業(yè)員把握流行的動態(tài)、了解時尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。
以上是我在工作中的小小心得,在以后的過程中,我將做好工作計劃,及時總結出工作中的不足,力求將服裝營業(yè)工作做到。
2023關于店員年終總結3
時間如流水,匆匆而過.。眨眼間來到南夢已有三年多,回想起工作中的點點滴滴,有心酸.,有快樂,更有美好的回憶。在這個融合的大家庭里,同事間的相互學習.幫助.讓我學到了很多。感謝南夢給我這個機會來學習,成長。
今年公司定我們店任務150萬,實際完成率100%。任務下達到個人身上,壓力挺大。有壓力才有動力,雖然銷售拿個人制,但是在大家共同努力下,基本上都完成了個人目標。在這期間.公司評我們衡陽店3.4.10.這幾個月為明星柜組。同事間在店長的帶領下,團結努力,才有了今天的'成績。工作中也有一些不足,主要是讓一些老顧客流失了,而建立的新顧客也不多。10年即將過去,將迎來嶄新的一年。新的一年要有新的計劃和目標,我將它歸納以下幾點:
1:掌握好商品知識.熟悉搭配跟技能。:
2:用心做好五心服務,讓更多雁城女性認識南夢。
3:更好的維護老顧客,讓她們帶動消費群,挖掘更多新顧客。
4;配合好店長的工作,團結一致完成每月的目標。
有了這些目標,我們更有信心,在新的一年里,.不斷的提升自我,以更優(yōu)質(zhì)的服務.讓顧客得到認可,讓她們認識南夢,更深入的了解南夢。
2023關于店員年終總結4
忙碌而充實的xx年即將結束,在新的工作崗位上,在酒店領導和同事們的關心支持幫助下,我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現(xiàn)將我的工作情況總結如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。
四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,節(jié)約能源,從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。
五、努力提高自身素質(zhì),主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。
通過這段時間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進,如專業(yè)知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的'專業(yè)知識和服務水平。
明年我的計劃是:
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。
3、多學習酒店相關知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。
2023關于店員年終總結5
工作一年來,我的感受很深,見到的人,遇到的事,對我都有大大小小的影響和幫助。我在這幾年過程中,更加成熟、自信,這一切離不開領導的信任,離不開家人的支持。30歲的我現(xiàn)在有很多角色:一個盡職的服裝店長、一個孝順的女兒、一個體貼的妻子、一個合格的媽媽。在同齡人中,我或許不是最優(yōu)秀的,但我肯定是最用心最努力的;叵霂啄昵,由于剛生完小孩,整個心思都放在小家伙身上,每天的生活也是圍繞著他,照顧孩子的過程辛苦忙碌,但是更多的時候,我還是覺得自己的生活單調(diào)乏味,離開工作的日子里,覺得自己離這個社會也很遠……孩子慢慢長大,我終于又有機會重新回到忙碌充實的工作中。這樣的機會我很珍惜,一步一個腳印,我由最初的一名導購員成長為如今的店長。
剛開始,我很擔心自己是否有能力挑起這個擔子,擔心銷售額上不去,擔心工作太忙沒時間照顧孩子……我甚至打了退堂鼓?墒穷I導卻很信任我,相信我能行。我自己也開始鼓勵自己勇敢地試試,看自己到底有沒有這個能力。今天的我,很慶幸當初沒有放棄。一路走來,我不斷挖掘自己身上的潛能:與不同階層的顧客交流,外出學習先進的經(jīng)驗,帶領本店的員工搞好銷售。
近一年來,我經(jīng)常在工作中反思自己,審視自己,看自身能力和素質(zhì)的提高幅度,能不能適應服裝店發(fā)展的需要、能不能適應形勢任務的需要,能不能適應完成正常工作的需要。經(jīng)常告誡自己,要在服裝行業(yè)立得住腳,不辜負領導的期望,自身素質(zhì)的強弱是關鍵,自己畢竟才三十歲,從哪個角度講都還是處在起步階段,必須在工作中不斷地提高自己;仡櫧荒陙淼那闆r,為了提高自身能力素質(zhì),上讓領導放心,下讓職工滿意,我系統(tǒng)的學習了服裝行業(yè)的相關知識,全面提高自己,力爭在語言表達的能力上有突破,在協(xié)調(diào)關系的能力上有突破,在組織管理的能力上有突破,在完成工作的標準上有突破。通過學習,感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦,既學到了知識,更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的能力素質(zhì),增強了干好本職工作的能力。
作為一名店長,我要引導員工按正確的方向進行工作。
我認為店長的工作,一方面要嚴抓管理,另一方面應該發(fā)揮指導、配合和策劃的專長。
管理應該理為先,理的不是制度、不是流程,而是心態(tài),是包括工作和生活在內(nèi)的員工心態(tài)。培養(yǎng)員工的心態(tài)應該以企業(yè)文化為基礎,實際情況為主,客觀環(huán)境為輔,培養(yǎng)員工的自信、自尊和明確的自我認知度;培養(yǎng)員工團隊協(xié)助精神和集體觀念,加強員工和各部門負責人之間的相互協(xié)作和配合;培養(yǎng)員工永不滿足的學習心態(tài)。我要他們不僅要掌握本區(qū)域相關知識,也要知曉相鄰區(qū)域的服務常識。企業(yè)文化不是要把我們的思想本位化,而是把這個品牌形象充分本土化,和當?shù)匚幕玫厝诤。所以我要培養(yǎng)員工換位思考、打破思維定勢的意識,加強相互學習,才能取長補短,相互輔助。
就店長工作而言,對內(nèi)要指導工作,制定任務,監(jiān)督應運,分析應運中存在的問題,對出現(xiàn)的問題及時解決,提供必要的幫助;對外要不斷加強宣傳,追求更高的美譽度和認知度。
店長更要做好承上啟下的橋梁作用。店長的首要任務是領導團隊完成公司所下達的銷售指標;他更是一個中間人,是整個店鋪的關鍵人物,是組織內(nèi)部溝通的橋梁。優(yōu)秀的店長會善于發(fā)現(xiàn)工作中的.問題,并及時解決;他還是一個優(yōu)秀的培訓老師,員工的榜樣,能夠指導員工出色地完成各項工任務;他還要善于激勵,做員工的拉拉隊長,挖掘員工的內(nèi)在潛能,激發(fā)員工的工作熱情。
總結過去是為了更好地面向未來。在今后,我將繼續(xù)克服困難,勇于開拓,把金利來的工作搞好,帶領大家努力完成好公司下達的工作任務,F(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們?nèi)A東店。
面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
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