安全教育活動總結(jié)

時間：2020-07-08 11:07:08 活動總結(jié) 我要投稿

安全教育活動總結(jié)7篇

　　總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，為此要我們寫一份總結(jié)。那么總結(jié)應該包括什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家收集的安全教育活動總結(jié)7篇，歡迎大家分享。

安全教育活動總結(jié)7篇

安全教育活動總結(jié) 篇1

　　學校安全工作事關(guān)師生生命安全、社會穩(wěn)定和家庭幸福，是學校管理工作的重中之重。安全教育是學校教育的一個重要組成部分，為貫徹落實以“強化法制理念，增強安全意識，提高自護能力”為主題的“六個一” 安全教育活動，李園小學積極響應上級號召，于9月15日至9月25 日開展了主題為“強化法制理念，增強安全意識，提高自護能力”為主題的“六個一” 安全教育系列活動。通過宣傳安全法規(guī)、普及安全防范知識，提高同學們的自救互救意識和解決突發(fā)問題的能力，讓我們在緊急時刻能用自己的經(jīng)驗和知識去保護自己和他人的生命，努力營造一個安全和諧的學習氛圍�，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導高度重視，認真組織

　　此次活動受到學校領(lǐng)導和教師的高度重視和大力支持，全校師生積極參與。為使這次活動有序進行，學校開會討論了活動具體事項，大家集思廣益制定活動計劃，明確責任分工，并真正做到各盡其能、各司其職。

　　二、加大宣傳力度，動員全員參與

　　學校通過教師周例會，國旗下講話、每周一班會、少先隊活動等形式，進行廣泛宣傳，真正讓全體師生重視安全教育，提高安全意識。

　　三、全面落實，注重實效

　　積極開展“六個一”安全教育活動，即一次安全教育專題講座，一次安全教育專題講座，一次以安全為主題的家長會，一次學校安全形勢分析會，一次安全管理人員集中培訓，一封安全注意事項告知書。

　　1、一次安全教育主題班會。根據(jù)學校統(tǒng)一安排，各班班主任認真準備，精心組織，召開了“安全教育”主題班會。班主任老師以學校安全教育為主題，充分運用張掖教育信息網(wǎng)提供的安全教育案例，結(jié)合同學們身邊存在的安全隱患，對大家進行了安全教育。同學們學習了各種安全常識，為營造安全和諧文明的校園氛圍奠定了基礎(chǔ)。

　　2、一次安全教育專題講座。由學校校長負責，組織開展以“強化法制理念，增強安全意識，提高自護能力”為主題，面向全體師生的安全教育專題講座。通過安全教育案例、安全知識講座，結(jié)合實際經(jīng)歷學習安全教育的相關(guān)知識，提高安全自衛(wèi)能力。

　　3、一次以安全為主題的家長會。根據(jù)學校實際，在9月19日召開了一次以提高家長安全意識和安全管理能力為主要內(nèi)容的家長會，詳細介紹了學校安全管理措施，防火、防電、防震等安全知識，對學生的交通安全、飲食安全、疾病防控、防騙等安全工作進行布置，同時強調(diào)了學生家長的監(jiān)護責任，建立了班主任老師、家長對學生教育和監(jiān)管的有效聯(lián)系方式。

　　4.一次學校安全形勢分析會。在對學校安全全面排查摸底的基礎(chǔ)上，召開了全體教師參加的學校安全形勢分析會。認真查找本校存在的突出問題，分析根源，確定重點，制定措施，限期進行了整改。

　　5.一次安全管理人員集中培訓。對全體教師進行了一次以“豐富安全教育內(nèi)容、創(chuàng)新安全教育方式、增強安全教育實效”為主要內(nèi)容的集中培訓。組織教師觀看了“學校食堂安全管理與操作”系列教學片，進一步了解了學校食堂需要具備的基本條件、應建立的食品安全管理制度、食堂從業(yè)人員食品安全操作要求、食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范以及發(fā)生食品安全事故后應采取的基本措施等，我校食品安全管理人員結(jié)合本校食堂布局實際和我校食堂管理、食品操作中的具體做法對照教學片進行了全面對比，對存在的問題進行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意見和建議。

　　6.一封安全注意事項告知書。學校根據(jù)學校、家長實際，精心起草一封給家長的學生安全注意事項告知書，打印50份下發(fā)送達所有家長手中。

　　總之，這次“六個一”安全教育活動，主題鮮明，內(nèi)容集中，形式多樣，富有時效性和教育意義。使廣大師生法制理念、安全意識不斷增強，自護能力逐步提高，從思想上真正意識到安全教育的重要性，懂得珍惜生命、關(guān)愛生命。今后，我們將更加重視學校安全教育工作，及時解決生活中出現(xiàn)的安全問題，不斷提高安全教育工作水平。

安全教育活動總結(jié) 篇2

　　“小學生安全教育日”活動總結(jié)報告根據(jù)上級文件精神, 3月26日是第十四個“全國中小學生安全教育日”，我校高度重視，切實開展好以“強化安全管理，共建和諧校園”為主題的安全教育活動，并扎實做好各項安全工作。利用3月26日“全國中小學生安全教育日”，學校把第五周作為安全教育周，主要開展“四個一”教育活動：

　　1、召開一次集體校會：校長利用升旗儀式作國旗下講話，主要向?qū)W生介紹身邊一些不安全的隱患，并提出一些具體、可行的要求，讓全體學生懂得要遠離危險，必須從身邊的細小事情做起。

　　2、進行一次討論：我們要求各班在周二的晨會課時間組織一次討論，從上學放學、上課、課間、在家等不同角度進行討論，我們應該怎樣保護自身的安全。

　　3、出一期以“安全教育”為主的板報。利用學校宣傳陣地，我們將交通安全知識、消防安全知識、簡單的救護包扎常識等，讓學生時刻牢記安全的重要性

　　4、組織一次逃生演練：從我校面積小的實際出發(fā)，再開展一次火災逃生演練，提高學生逃生技能。

　　教育是安全的前提，安全是教育的目的。我們將始終堅持把學生的安全教育工作貫穿于學校教育的全過程，落實人人參與的要求，警鐘長鳴，常抓不懈，確保學生在安全的環(huán)境中健康成長。

安全教育活動總結(jié) 篇3

　　根據(jù)廉教辦【20xx】88號《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于4月xx日湛江市二十二小學生溺水事故情況的通報》和廉教辦【20xx】95號《轉(zhuǎn)發(fā)廣東省教育廳關(guān)于進一步加強學校安全工作的通知》的通知精神。同時，為加強全體師生的安全教育工作，不斷強化廣大師生的安全意識，預防和杜絕溺水事故發(fā)生。我校認真落實，作了專門的研究和布置，積極開展宣傳教育活動，現(xiàn)就這項工作總結(jié)如下。

　　一、方案可行，組織有力。

　　5月13日上午學校召開了預防溺水等安全工作緊急專題會議，認真分析了校情，對防溺水工作進行了全面布署，成立了以校長為組長的防溺水工作領(lǐng)導組，細化了各類人員工作職責，明確了預防教育的工作目標、工作內(nèi)容和工作方法，制訂了監(jiān)督、保障措施，該項工作的開展有條不紊。

　　二、隱患排查及時，宣傳標語保證長效。

　　5月15日，對學校內(nèi)部安全隱患進行了認真自查與整改。對學校周邊水域、交通隱患等分人分區(qū)域組織尋訪，及時排除隱患。學校內(nèi)外懸掛永久性宣傳標語，所有標語字體鮮明，主題明確，發(fā)揮了突出的警示與教育作用。

　　三、教育宣傳氛圍濃厚，形成了校內(nèi)外的高度共識，安全意識得到了進一步強化。

　　1、5月xx日組織全校學生在學校多媒體教室播放《水火無情》電影，并進行了一次防溺水安全專題教育活動，活動中袁校長先為同學們講述了近段時間我省發(fā)生的幾宗溺水事故，4月8日至11日，汕尾陸豐市4天連續(xù)發(fā)生三起學生溺水事故，導致9名學生死亡。用血淋淋的事實喚醒學生自我保護安全意識；接著鄭重地向同學們提出了防溺水的幾點要求，對全校同學進行了安全教育。然后全校師生觀看了學校制作的防溺水安全教育PPT和防溺水安全教育專題片。

　　2、向全體學生印發(fā)了《致各學生家長一封信》770多份讓學生家長了解預防溺水的重要性和緊迫感。同時讓學生家長了解一些急救措施和方法。印發(fā)了《防溺水安全責任書》一式二份近770多份，對家庭教育提出了很好的建議和要求。督促家長切實讓學生做到“六不一會”：不私自下水游泳；不擅自與他人結(jié)伴游泳；不在無家長或教師帶領(lǐng)的情況下游泳；不到無安全設(shè)施、無救援人員的水域游泳；不到不熟悉的水域游泳；不熟悉水性的學生不擅自下水施救。尤其要教育孩子遇到同伴溺水時避免手拉手盲目施救，要智慧救援，立即尋求成人幫助。

　　并通過校訊通每周發(fā)布安全教育信息，把教育宣傳工作深入到了每個學生家中。

　　3、各班開展了以“珍愛生命，防止溺水”為主題的班會用時設(shè)立了以宣傳防溺水基本常識為主題的《防溺水安全教育專欄》，進行了書面宣傳，再次濃厚了教育氛圍。

　　4、學校設(shè)立出版了《防溺水安全教育專欄》防溺水教育專欄，一起起慘痛的史實，震憾了學生心靈。

　　5、堅持每一節(jié)課點人數(shù)制度，任課教師進入課堂后一旦發(fā)現(xiàn)學生缺課，要迅速查明缺課原因，及時通知家長和學校。

　　6、安全教育工作常抓不懈，路隊管理持之以恒。每周一晨會必講，發(fā)現(xiàn)問題必究并及時在全校內(nèi)通報，師生的安全責任意識長久保持。

　　四、完善制度，常抓不懈。

　　學校認真總結(jié)教育活動工作，進一步完善學校安全管理制度，把預防溺水教育作為一項長期工作抓緊抓好，特別要求教師把這項教育工作滲透到教育教學和學校管理之中，長鳴警鐘，常抓不懈，保持和學生家長或監(jiān)護人聯(lián)系，關(guān)愛留守兒童，關(guān)注單親家庭學生管理缺失，杜絕管理盲點，避免溺水事故發(fā)生。

　　通過以上教育，學生安全知識面更廣了，安全意識更強了，對安全的理解更深了。當然，安全工作是一項長期性的工作，僅僅靠一兩次活動是遠遠不夠的，我們必須時時樹立“安全第一”的意識，安全教育的工作要從小事抓起，堅持不懈、長此以往地抓下去，才能確保我們的身邊無安全事故發(fā)生。

安全教育活動總結(jié) 篇4

　　今年3月xx日4月xx日開展了安全教育周(日)活動。其主題是強化安全意識，提升安全素養(yǎng)在我園全體教職工的共同努力下，活動已圓滿結(jié)束，現(xiàn)作小結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導重視。

　　安全責任重于泰山，安全無小事，領(lǐng)導的高度重視是我園安全教育日活動能夠順利進行的根本保證。幼兒園專門召開安全會議部署安全日活動。由園長親自抓，分管牽頭，由各班主任具體落實，各班級通力配合，園長在全體教職工會議上強調(diào)了安全教育的重要性，并親自在3月31日下午，結(jié)合本園實際，因地制宜，組織開展主題鮮明、具有特色的學校安全教育周(日)活動啟動儀式。

　　二、全員發(fā)動。

　　安全教育事關(guān)千家萬戶，更是學園發(fā)展的基石，此次安全教育日活動，由班級具體操作，全體教職員工的積極參與。舉辦了消防知識講座與逃生、自救演練活動，全體教職工都積極參與，營造了良好的安全教育氛圍。尤其是班主任在這次安全教育日活動中表現(xiàn)突出，不僅按照本園的工作安排，如期落實各項工作，積極撰寫安全教育教案，做到計劃、課時、教材、教師四落實。開展了防火災、防交通事故、防意外傷害等方面的教育。并把安全教育與日常幼兒管理緊密結(jié)合起來，確保了安全教育日活動的順利開展與幼兒園的平安。

　　三、工作落實。

　　根據(jù)本園的工作安排，各年段班級制訂了切實可行的安全教育日活動方案，并予以貫徹實施，自3月31日到4月6日，我們完成了以下工作：

　　1、如期舉行安全教育日活動的啟動儀式，園長作了動員報告，對安全教育日活動的開展提出了具體要求。

　　2、召開全體教職工會議，布置并落實具體工作。

　　4、以班為單位舉行一次安全教育集中活動。

　　5、幼兒園舉辦了一次消防安全專題講座和滅火演練。

　　6、組織了一次消防疏散演練

　　7、各班張貼安全知識宣傳材料。

　　8、通過家園聯(lián)系欄信息溝通平臺讓家長了解安全知識信息。

　　9、4月2日召開安全教育家長會。

　　四、回顧和展望。

　　安全無小事，警鐘要長鳴。我們相信在各級領(lǐng)導的關(guān)懷及中心幼兒園全體教職工和家長的大力支持與配合，安全觀念必將進一步深入人心，安全教育工作必將得到更好的發(fā)展。我園將一如既往地強化安全管理，共創(chuàng)和諧校園。

安全教育活動總結(jié) 篇5

　　學校安全工作是學校工作的重中之重，關(guān)系到廣大教師和學生的根本利益。為了保護學生的生命安全和身心健康，為了學生的健康成長提供良好的校園環(huán)境，為了將安全教育落到實處，增強廣大師生安全防范意識，提高師生自護自救能力，確保學生的生命安全，根據(jù)上級的文件精神，我校扎實開展了安全教育活動，現(xiàn)對我校安全教育日活動情況作如下總結(jié)：

　　一、明確活動目的，加強活動領(lǐng)導

　　1、開展中小學生安全教育日活動，目的是進一步強化學校安全管理，通過開展各種宣傳教育活動和應急演練，增強廣大學生的安全防范意識，掌握避險技能，提高應對突發(fā)事件能力，遏制和減少各類校園安全事故的發(fā)生。

　　2、成立教育日活動領(lǐng)導小組，明確工作責任，落實責任。形成了學校校長蔡新燕同志直接抓，各處室、各班具體分工負責組織實施，全校教職員工齊心協(xié)力共抓安全的良好局面。

　　二、具體落實活動如下

　　1、做好安全工作的宣傳。學校利用主題班會，國旗下講話，宣傳欄，校園廣播等途徑，做好對學校安全工作的宣傳。通過宣傳，營造一種全員參與，齊心協(xié)力，共建安全有序的校園良好氛圍。

　　2、開展豐富多彩的教育活動。利用班會、團隊活動、活動課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、

　　防校園傷害等安全知識和技能教育。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。

　　3、組織開展一次疏散演練。學校在確保安全的前提下，于3月30日當天組織了一次應急疏散演練�；顒右隽说绞虑坝杏媱�、有預案，事后有總結(jié)，通過演練活動使學生熟悉疏散路線，掌握基本的自救自護技能，養(yǎng)成良好的安全行為習慣，主動遵守各項安全行為規(guī)范。

　　三、存在的主要問題及下步打算

　　我校在安全方面做了一些工作，安全工作得到加強，但是安全工作的難度越來越大，學校安全工作的形勢仍然比較嚴峻。

　　1、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級黨委政府的領(lǐng)導下，通過有關(guān)職能部門的集中綜合整治，學校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大。

　　2、學校安全工作的難度不斷增大。學生中獨生子女、留守兒童越來越多，他們?nèi)狈ι罱?jīng)驗。學生作為社會的弱勢群體，多數(shù)自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。

　　總之，安全工作只有起點沒有終點，必須做到長期的警鐘長鳴。我們要不斷改進工作，完善措施，繼續(xù)努力，寓安全教育于學校常規(guī)管理中，提高師生的安全意識，養(yǎng)成良好的安全習慣，以取得更大成績。

安全教育活動總結(jié) 篇6

　　3月30日是第XX個“全國中小學生安全教育日”。為了進一步提高全校師生的安全意識，做好安全工作的檢查，培養(yǎng)小學生的`自護、自救意識，我校以安全教育日（3月30日）和安全教育周（3月30日——4月3日）為契機，在學校領(lǐng)導的重視和教師的配合下，開展了一系列與安全教育活動，收到了良好的效果�，F(xiàn)將我校本次活動開展的情況總結(jié)如下：

　　一、認真組織，周密安排

　　安全教育日活動要由校統(tǒng)一部署，以班級為單位組織實施。根據(jù)各班實際情況加強對學生進行衛(wèi)生、飲食、水電、交通、紀律、法制、心理健康等方面的教育。一定要確保教育到位，防止走過場，走形式。

　　二、強化監(jiān)督，狠抓落實

　　學校把本次活動開展情況納入對班級安全工作檢查考核的內(nèi)容，并及時進行督查。學校要對各班級開展安全教育的情況進行嚴格檢查和總結(jié)，汲取經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新，提高教育效果。

　　三、活動形式多樣，活動效果好。

　　在此次安全教育活動中，我校主要開展了以下“八個一”活動。

　　1、召開一次安全專題工作會議。學校在3月26日召開安全工作領(lǐng)導組會，部署近期安全教育工作，召開全體教師大會，傳達、學習安全方面的文件，嚴肅值護紀律、細化任務、明確責任。

　　2、召開了一次主題班會。3月27日，各班利用生命安全課召開以“我安全我健康我快樂”為主題的安全教育活動。活動中，各班班主任以防溺水、消防安全、交通安全、防范校園傷害為主要內(nèi)容，對孩子進行了形式各樣、豐富多彩的講解，以切實增強學生的安全意識，提高應急避險能力。

　　3、向全體師生、家長發(fā)放一份“我安全、我健康、我快樂”的倡議書。在3月30日周一升國旗儀式上，值班領(lǐng)導向全體同學和老師作了一次以“關(guān)注安全，珍愛生命”為主題的安全教育周活動動員。同時大隊部向全體師生、家長發(fā)放一份“我安全、我健康、我快樂”的倡議書

　　4、出了一期黑板報。各班出好了一期以安全宣傳主題的黑板報。內(nèi)容有：自我防范與自救教育、交通安全教育、飲食衛(wèi)生與預防傳染病教育、環(huán)境安全教育、消防安全教育、預防溺水安全教育、法治安全教育等內(nèi)容，大隊部進行了檢查評比。

　　5、開展了一次扎實常規(guī)教育。各班利用班隊會、晨會、放學一句話等形式進行安全教育，加強學生在校全方位（特別是安全方面）的教育和檢查、督促工作。

　　6、進行了一次拉網(wǎng)式的校園安全隱患大排查。3月30日，學校安全小組的全體成員對全校進行了一次安全隱患大排查。共發(fā)現(xiàn)2處安全隱患，目前都以處理完畢。

　　7、成功組織了一次逃生演練。3月31日下午在學校周密的安排下成功地進行了一次疏散逃生演練活動。全校400余名學生僅用1分30秒的時間，就安全有序地撤離到學校安全地帶。

　　8、進行了一次滅火演練培訓。3月31日下午進行逃生演練后，陳海生老師向全體師生講解滅火器的使用方法，并讓學生親自演示，收到了較好的效果。

　　四、存在的主要問題及下步打算

　　我校在安全方面做了一些工作，安全工作得到加強，但是安全工作的難度越來越大，學校安全工作的形勢仍然比較嚴峻。

　　學生的安全教育是一項長期而艱巨的任務，我校將以安全教育日為契機，最大限度地發(fā)揮好學校教育的作用，將安全教育活動由校內(nèi)延伸到校外、家庭、社會，使學生及廣大家長的安全意識、法制意識和文明意識不斷提高，為共同營造一個安全、和諧、有序的環(huán)境而不斷努力。讓我們的校園真正成為全校師生安全的港灣。

安全教育活動總結(jié) 篇7

　　為期一個月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束，我校認真貫徹落實有關(guān)小學校園食品用品安全管理辦法，切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進一步提高今后食品衛(wèi)生安全的教育和管理力度，特將本次活動總結(jié)如下：

　　（一）、健全組織，完善制度，明確責任。

　　根據(jù)上級文件精神，成立學校食品安全領(lǐng)導小組機構(gòu)，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，由學校校長張國林擔任領(lǐng)導小組組長、總務薛建來擔任副組長，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負責學校平時衛(wèi)生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。進一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應急預案》，切實做好食品安全預防和信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進一步強化和完善日常監(jiān)督、食品安全信息、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。

　　（二）、加強學習，提高認識

　　為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領(lǐng)導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關(guān)文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經(jīng)常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

　　（三）、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。

　　1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。

　　2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，讓學生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識；

　　3、召開一次食品安全主題班會，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗；

　　4、辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過校園網(wǎng)、廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關(guān)食品安全的知識；

　　5、掛了一幅“關(guān)注食品安全、關(guān)愛人生健康”宣傳標語。

　　（四）、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。

　　對學校食堂負責人以及學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓，重點培訓食品采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、銷售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。

　　（五）、狠抓學生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。

　　1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

　�。�1）原料由專人到指定的長期供應點采購。

　�。�2）、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

　　（3）、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

　�。�4）、設(shè)有原料加工的專用場地。

　　2、在食品貯有方面做到：

　　（1）、食品分類存放，排列整齊。

　　（2）、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

　�。�3）、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

　　3、食品制作及餐間做到：

　�。�1）、通風透光良好，給、排水方便合理。