執(zhí)行董事長工作總結(jié)

時(shí)間：2022-06-03 03:44:09 工作總結(jié) 我要投稿

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執(zhí)行董事長工作總結(jié)

　　一、堅(jiān)守我們的理想，打造時(shí)尚美食。

執(zhí)行董事長工作總結(jié)

　　餐飲業(yè)，就像風(fēng)中的蘆葦，只能依靠遇強(qiáng)風(fēng)而不倒的韌性，頑強(qiáng)生長。實(shí)際上，沒有人不想在穩(wěn)定的空間中成長，但外部環(huán)境波濤暗涌，商業(yè)環(huán)境、政策環(huán)境、技術(shù)環(huán)境都在巨變，戰(zhàn)場上輸了還有投降的機(jī)會(huì)，舉起白旗，讓對(duì)方涂上他們喜歡的顏色，興許還能挽回一條性命，但商戰(zhàn)沒有退出機(jī)制，沒有回頭路。生意的確越來越難做，餐飲行業(yè)競爭已白熱化，顯然，這樣的環(huán)境要生存，就必須激發(fā)我們更強(qiáng)的戰(zhàn)斗力，堅(jiān)守我們創(chuàng)業(yè)時(shí)那共有的理想，創(chuàng)造餐飲美食的神話。亞泰店員工都非常優(yōu)秀，抗住了時(shí)代的錘煉，在進(jìn)與退間，我們選擇前進(jìn)。六年了，無論路上有多艱險(xiǎn)，我們都堅(jiān)持下來了，未來依然是堅(jiān)持，誰能堅(jiān)持，誰就能適應(yīng)環(huán)境。生命里有一種激情，那就是對(duì)美好未來的憧憬。很多年以前，恐龍比老虎強(qiáng)大，但今天恐龍滅絕了，老虎一直頑強(qiáng)生存下去，這便是適者生存。

　　二、是求變化

　　變是核心，萬事皆在變。我們?cè)趺醋儯皇潜粍?dòng)去變，而是主動(dòng)求變。大部分員工有滿足現(xiàn)狀的心態(tài)，認(rèn)為六年，我們已經(jīng)做得很好了，不想有什么變化，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)小變化，時(shí)不是有點(diǎn)抱怨。你們錯(cuò)了，這個(gè)態(tài)度本身就阻礙企業(yè)的發(fā)展，自封自閉，抱怨只能改變的決心，在你滿足時(shí)，在你抱怨時(shí)，別人已大步前進(jìn)超越你了，一定要有變化。怎么變？

　　1、服務(wù)上要變

　　我們的服務(wù)培訓(xùn)，不能停留在幾年前的培訓(xùn)資料和培訓(xùn)形式上，要多層次，全方位，開展培訓(xùn)，倡導(dǎo)無干擾式服務(wù)。在服務(wù)過程中表情、語言、行為要恰到好處，特別針對(duì)大客戶，服務(wù)聚焦到個(gè)人按著不同情況，為每位大客戶設(shè)計(jì)個(gè)性化服務(wù)，使他們感到被高度重視，養(yǎng)生專員做到腳勤眼勤、熱情周到、業(yè)務(wù)精煉。

　　2、菜品不斷變化

　　菜品研發(fā)是重點(diǎn)。除自創(chuàng)菜品外，店內(nèi)在2017年多參加廚師培訓(xùn)，走出去，開闊視野，拓展思路，有計(jì)劃、有條件地報(bào)班學(xué)習(xí)，要求后廚每月要有規(guī)劃，對(duì)不同種類的菜品進(jìn)行調(diào)整，形式、內(nèi)容都要新穎、別致、精細(xì)。

　　3、人員要有變化

　　德才兼?zhèn)涫枪乓詠淼挠萌藴?zhǔn)則，但這種說法不準(zhǔn)確。作為一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)組織用人，應(yīng)該是三條：優(yōu)秀、合適、善良。優(yōu)秀是綜合素質(zhì)優(yōu)秀，合適是以你的能力安排合適的位置，此外需具備忠誠善良的好品質(zhì)，尤其是企業(yè)高管人員必須適應(yīng)企業(yè)的變化，審視自我，是否符合標(biāo)準(zhǔn)，如果沒有達(dá)到，就努力改變自己吧！優(yōu)勝劣汰，是時(shí)代的需要，也是企業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律。

　　4、管理也要改變

　　亞泰店以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求而著稱，一年來，用大家的話說，給企業(yè)發(fā)了不少獎(jiǎng)金，今年，要加大獎(jiǎng)勵(lì)力度，一切福利待遇傾向一線員工、優(yōu)秀員工、好人好事、業(yè)績突出都予以重獎(jiǎng)，給企業(yè)創(chuàng)收增益提出合理化建議，收到成效的重獎(jiǎng)。

　　今天，面對(duì)全體員工，我再次強(qiáng)調(diào)責(zé)任的重要性。

　　一個(gè)小小的煙頭，不值一分錢，一座高樓價(jià)值千萬，但小小的煙頭足以摧毀一棟高樓。

　　建立起完善的制度，需要數(shù)月，但破壞它，只需要幾秒鐘！

　　事業(yè)成功，需要數(shù)十載的努力，但要?dú)У羲�，只需一個(gè)錯(cuò)誤的決策！

　　良好的修養(yǎng)和被尊重的人格，需長時(shí)間的被信任，但要人格破產(chǎn)，只需做錯(cuò)一件事。

　　這一切源于我們不認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。

　　只要你承擔(dān)了你的責(zé)任，你就扮演了最優(yōu)秀的角色。

　　有時(shí)競爭中的強(qiáng)者，只是比對(duì)方多盡了一點(diǎn)責(zé)任而已。

　　好多人都希望改變自己的命運(yùn)，有些機(jī)遇很簡單，只要認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲不茍！

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