學校開展食堂工作調(diào)查活動總結范文

　　學校為加強食堂管理工作，了解食堂情況，提高學生就餐需要，保證學生的午餐營、衛(wèi)生、安全，于2018年6月25日對全校師生發(fā)放天元燭光小學校食堂菜品滿意度調(diào)查表，進一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造良好的就餐環(huán)境，讓全校師生能夠得到更好的后勤服務。通過展開的調(diào)查，更多的從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、對餐廳的'意見和建議等。通過調(diào)查，現(xiàn)提出以下問題：

　　一、對學校的菜品搭配不合理，要求適當多吃些蔬菜，建議給學生夏天多吃清淡的菜，少吃豆制品類的菜對以下三個菜是不喜歡的：1、蘑芋燒肉 2、泡青菜炒肉 3、西湖瓜炒肉;建議用土豆燒牛肉和蕃茄炒蛋多點;

　　二、對炒菜要求不要太多油，部分師生認為菜里油太多有點膩，在加強菜時把油放少一點，建議少用點肥肉，菜少放辣椒，清淡些;

　　三、加強學校食堂衛(wèi)生管理工作，食堂工作人員對師生用的餐具要洗干凈，保證每天的餐具干凈、整潔;

　　四、飯有時有點硬，建議把飯煮軟一點;

　　五、加強食堂就餐紀律;

　　通過此次的調(diào)查，作為學校的后勤保障部門，更加深入地了解學生的用餐需求，對師生就餐提供更有針對性的服務及進一步提高業(yè)務水平，為全校師生營造一種干凈、衛(wèi)生、營養(yǎng)的就餐環(huán)境和提供可口的飯菜，保證師生的午餐質(zhì)量。

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