關(guān)于實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文集合
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，通過它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的關(guān)于實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文集合，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關(guān)于實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文集合1
我是去年剛畢業(yè)的新教師，于4月16日接到學(xué)校安排，帶電子信息系學(xué)生到江蘇企業(yè)實(shí)習(xí)。聽到這一消息首先是驚喜，學(xué)校里領(lǐng)導(dǎo)把這么重要的任務(wù)交給我們4個(gè)新教師，充分說明了學(xué)校對(duì)我們的信任；其次便是害怕，人數(shù)太多，尤其男生占到三分之二，在校就比較調(diào)皮，想到了會(huì)發(fā)生的種種情況，內(nèi)心就有點(diǎn)恐懼。接下來三四天就在做著準(zhǔn)備工作。下面對(duì)自己這一段時(shí)間來的工作情況做一個(gè)回顧和總結(jié)，以促進(jìn)今后能更好的做好教育教學(xué)的實(shí)踐工作�，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1．實(shí)習(xí)帶隊(duì)工作回顧，4月―9月，在江蘇省蘇州吳江市亞旭電子有限公司擔(dān)任實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師。期間，我住進(jìn)了企業(yè)，與學(xué)生們同吃同住。我堅(jiān)持每天與學(xué)生們溝通，接他們上下班，及時(shí)了解學(xué)生動(dòng)態(tài)，并以宿舍為單位，定期組織學(xué)生座談。主要是告訴他們吃苦耐勞和為人處世的道理，學(xué)會(huì)和人溝通，講普通話。通過一系列的舉措，學(xué)生實(shí)習(xí)熱情高，態(tài)度積極，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，基本能遵守廠方紀(jì)律。
2．要做好學(xué)生工作，首先要成為學(xué)生的良師益友。通過擔(dān)任實(shí)習(xí)帶隊(duì)，我認(rèn)識(shí)到了實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師要成為實(shí)習(xí)生良師益友，必須努力做到以下幾點(diǎn)：
（1）以愛心去影響學(xué)生由于我們的學(xué)生在不同的家庭和社會(huì)環(huán)境中成長(zhǎng)，有著各種復(fù)雜的心態(tài)。這就要求實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師必須熟悉和掌握他們的思想動(dòng)態(tài)，付出更大的耐心與愛心，給予不同的心理指導(dǎo)和生上的幫助，他們可以安心實(shí)習(xí)，刻苦鉆研，努力掌握操作技能。帶隊(duì)教師只有理性地分析學(xué)生的心理，以愛心為前提，充分尊重學(xué)生個(gè)體，才能贏得學(xué)生的歡迎，也只有友愛、善良、公正、尊重、信任地對(duì)待學(xué)生，輔導(dǎo)員的教育才能使學(xué)生在平和、愉悅的心態(tài)下接受，才能使學(xué)生產(chǎn)生良好的情感體驗(yàn)，達(dá)到“仁愛產(chǎn)生仁愛”的效果。像有些學(xué)生嫌太累，干不動(dòng)了，也要根據(jù)他的家庭等各方面特點(diǎn)，來抓住他的弱點(diǎn)，想辦法勸說。還要及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)，希望家長(zhǎng)配合留住孩子。
（2）培養(yǎng)學(xué)生的`責(zé)任感。
①對(duì)自己負(fù)責(zé)。讓學(xué)生感受現(xiàn)實(shí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生自尊、自信、自律、自主、自強(qiáng)的意識(shí)。
�、趯�(duì)他人負(fù)責(zé)。讓學(xué)生了解社會(huì)，從小事做起，在不同崗位上體驗(yàn)對(duì)他人的責(zé)任。培養(yǎng)學(xué)生尊重與接納他人，富有愛心與合作精神。
③對(duì)集體負(fù)責(zé)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)關(guān)心愛護(hù)企業(yè)，珍視企業(yè)的榮譽(yù)，解決參加企業(yè)事務(wù)和各項(xiàng)活動(dòng)履行應(yīng)盡的義務(wù)，學(xué)會(huì)共享，主動(dòng)為企業(yè)發(fā)展盡責(zé)。
�、軐�(duì)家庭負(fù)責(zé)。鼓勵(lì)學(xué)生與家長(zhǎng)書面交流、直接對(duì)話，理解家長(zhǎng)的艱辛和希望。營(yíng)造學(xué)校教育、家庭教育和諧互動(dòng)的教育形態(tài)。培養(yǎng)學(xué)生尊老愛幼，為父母分憂，營(yíng)造溫馨家庭氛圍。
�。�3）培養(yǎng)和使用學(xué)生干部。學(xué)生干部對(duì)全部實(shí)習(xí)生進(jìn)行管理的依靠力量。實(shí)習(xí)教師應(yīng)通過工作，把企業(yè)實(shí)習(xí)生培養(yǎng)成為朝氣蓬勃、團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的堅(jiān)強(qiáng)集體，并通過這個(gè)集體去教育和管理其中的每一個(gè)人。一是要注意精心挑選、合理配備學(xué)生干部。二是要注意關(guān)心和培養(yǎng)學(xué)生干部。學(xué)生干部的工作能力是在實(shí)踐中不斷培養(yǎng)的，實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師應(yīng)經(jīng)常關(guān)心和指導(dǎo)他們的工作，幫助他們處理好工作與學(xué)習(xí)、個(gè)人與企業(yè)的關(guān)系，提高他們的工作能力和水平。
�。�4）作為實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師，不僅要關(guān)心學(xué)生的衣食住行，還要做好學(xué)生的思想政治工作和安全工作，安排好學(xué)生的實(shí)習(xí)工作，嚴(yán)格要求學(xué)生。隨時(shí)了解學(xué)生情況，主動(dòng)并及時(shí)與企業(yè)溝通，協(xié)助企業(yè)合理地管理學(xué)生。鼓勵(lì)學(xué)生多學(xué)，好問，并且有目地培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)交往能力。要求學(xué)生以積極的工作態(tài)度、優(yōu)良的工作作風(fēng)和愛崗敬業(yè)精神，維護(hù)我校在企業(yè)的良好形象，充分展示我校學(xué)生的精神風(fēng)貌和工作能力。
同時(shí)，這五個(gè)月的實(shí)習(xí)，看到了這個(gè)廠里值得學(xué)習(xí)的地方，廠內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，喝酒，吸煙有吸煙區(qū)；廠內(nèi)衛(wèi)生相當(dāng)好；進(jìn)來實(shí)習(xí)的學(xué)生都是分開的，不會(huì)在同一個(gè)線上，這樣避免，學(xué)生偷懶、罷工的時(shí)候不會(huì)停線，一切以產(chǎn)量為主，這樣的教學(xué)實(shí)習(xí)應(yīng)該正規(guī)化，長(zhǎng)期進(jìn)行下去。同一實(shí)習(xí)單位可以連續(xù)實(shí)習(xí)，每一次的實(shí)習(xí)都應(yīng)該在教研組里備份，后面同學(xué)在去實(shí)習(xí)的時(shí)候就可以參考。這樣做可以發(fā)現(xiàn)更多的問題，同時(shí)可以使實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的重要問題得到更廣泛地關(guān)注和更加深入地調(diào)查研究，如果結(jié)合實(shí)踐可能收效更好。在確定實(shí)習(xí)單位時(shí)應(yīng)充分考慮到專業(yè)特點(diǎn)，內(nèi)容可以更廣泛一些，將有限的資源有效利用。
關(guān)于實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文集合2
實(shí)習(xí)內(nèi)容及目的：
收音機(jī)的安裝、焊接及調(diào)試,讓學(xué)生了解電子產(chǎn)品的裝配過程;掌握電子元器件的識(shí)別及質(zhì)量檢驗(yàn);學(xué)習(xí)整機(jī)的裝配工藝;培養(yǎng)動(dòng)手能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
辨認(rèn)測(cè)量：
�、賹W(xué)會(huì)了怎樣利用色環(huán)來讀電阻，然后用萬用表來驗(yàn)證讀數(shù)和實(shí)際情況是否一致，再將電阻別在紙上，標(biāo)上數(shù)據(jù)，以提高下一步的焊接速度; ②學(xué)會(huì)了怎樣測(cè)量二極管及怎樣辨認(rèn)二極管的“+”，“—”極，③學(xué)會(huì)了怎樣利用萬用表測(cè)量三極管的放大倍數(shù)，怎樣辨認(rèn)三極管的“b”,“e”,“c”的三個(gè)管腳;
�、軐W(xué)會(huì)了電容的辨認(rèn)及讀數(shù)，“╫”表示元片電容，不分“+”、“—”極;“┥┣+”表示電解電容(注意：電解電容的長(zhǎng)腳為“+”，短腳為“—”)。
焊接體會(huì)：
在電焊的收音機(jī)的時(shí)候，學(xué)會(huì)電焊應(yīng)該是我最大的收獲，下面簡(jiǎn)單介紹以下焊接的體會(huì)，焊接最需要注意的是焊接的溫度和時(shí)間，焊接時(shí)要使電烙鐵的溫度高于焊錫，但是不能太高，以烙鐵接頭的松香剛剛冒煙為好，焊接的時(shí)間不能太短，因?yàn)槟菢雍更c(diǎn)的溫度太低，焊點(diǎn)融化不充分，焊點(diǎn)粗糙容易造成虛焊，而焊接時(shí)間長(zhǎng)，焊錫容易流淌，使元件過熱，容易損壞，還容易將印刷電路板燙壞，或者造成焊接短路現(xiàn)象。
焊接順序：
�、俸附又兄�，為了使印刷電路板保持平衡，我們需要先焊兩個(gè)對(duì)角的中周，在焊接之前一定要辨認(rèn)好中周的顏色，以免焊錯(cuò)，千萬不要一下子將四個(gè)中周全部焊在上面，這樣以后的小元件就不好安裝→②焊接電阻，前面我們已經(jīng)將電阻別在紙上，我們要按r1——r13的順序焊接，以免漏掉電阻，焊接完電阻之后我們需要用萬用表檢驗(yàn)一下各電阻是否還和以前的值是一樣(檢驗(yàn)是否有虛焊)→③焊接電容，先焊接元片電容，要注意上面的讀數(shù)(要知道223型元片電阻但是我們很高興地看到，這些我們?cè)趯?shí)習(xí)中到困難時(shí)，并沒有后退，而是勇敢地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，向困難中挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)磨煉了我們的意志，使我們現(xiàn)在的意志比實(shí)習(xí)前堅(jiān)強(qiáng)多，我們真正體會(huì)到“梅花香自苦中來”的味道。
這次實(shí)習(xí)給我們帶來了很多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提供了社會(huì)實(shí)踐鍛煉的大舞臺(tái)，廠里規(guī)定要完成每日產(chǎn)量任務(wù)，而且要保質(zhì)量;而我們的兩個(gè)老師要鼓勵(lì)同學(xué)完成任務(wù)，而且還要平衡同學(xué)們的心態(tài)，合理保證同學(xué)們的'休息時(shí)間，因?yàn)樵谌藬?shù)是基本上固定不變的條件上，做不完成就要加長(zhǎng)時(shí)間完成，這樣各位同學(xué)之間的腦海里又各有所想法，這就要靠我們老師如何來處理好這樣的問題，可以說這是我們老師遇到前所未有的難題。在同同學(xué)們的共同努力下，這些問題我們都能一一解決。佳明電子廠真正為我們提供了難得的鍛煉機(jī)會(huì)，為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我們?cè)诹魉�上同樣學(xué)到了很多東西：
首先，第一個(gè)是我們懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)精神，在流水線上工作是不能隨便離崗或停頓下來，如果流水線上有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整條生產(chǎn)線的速度，連累到整條拉的同學(xué)，同時(shí)質(zhì)量也要有所保證，不能馬虎，哪怕是看起來不大重要，都有可能被qc、qa檢查出來重新返工，哪樣浪費(fèi)整條生產(chǎn)線上的同學(xué)的時(shí)間，這就使同學(xué)們學(xué)會(huì)了辦事情謹(jǐn)慎、認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)待，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，分工和互相協(xié)調(diào)，使同學(xué)們體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。
其次，同學(xué)學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，理解到什么是“粒粒皆辛苦”，的名句，在學(xué)校里大手大腳的花錢，而在工廠里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點(diǎn)血汗錢時(shí)，在我們自己也拿到辛辛苦苦地加班，用自己血汗掙回來的加班費(fèi)時(shí)，才真正的體會(huì)到“錢”是來之不易，日后用錢時(shí)不能不三思而后行�？梢哉f這次實(shí)習(xí)給同學(xué)們上了一堂無形的思想道德課，讓同學(xué)們受益匪淺，教育深刻。
關(guān)于實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文集合3
畢業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)于每一個(gè)即將走出校門步入社會(huì)的學(xué)生來說都是非常重要的，尤其是對(duì)于我們的護(hù)理畢業(yè)生來說，他們面臨著現(xiàn)代社會(huì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、新的醫(yī)療護(hù)理模式和社會(huì)日益增強(qiáng)的醫(yī)療保健服務(wù)意識(shí)。這些都對(duì)我們的畢業(yè)生提出了新的更高的要求。我們畢業(yè)實(shí)習(xí)就是要踏實(shí)，在實(shí)際工作中感受和學(xué)習(xí)，理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合。吸收課本以外的新知識(shí)，簡(jiǎn)而言之，實(shí)踐就是在實(shí)踐中鍛煉自己，不斷豐富和提高自己，使自己不斷進(jìn)步和提高，成為社會(huì)和人所需要的合格護(hù)士。下面，我將總結(jié)我八個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)的收獲和經(jīng)驗(yàn)如下：
一、思想上的收獲
1樹立為人民服務(wù)的思想和良好的工作作風(fēng)
對(duì)于即將上班的護(hù)士來說，為人民服務(wù)的體現(xiàn)就是如何做好護(hù)士工作，為病人服務(wù)。首先要樹立熱愛事業(yè)、熱愛醫(yī)院、熱愛護(hù)理工作的正確觀念，以做護(hù)理工作為樂，以做護(hù)理工作為榮。只有這樣，我們才能全心全意地致力于無限的護(hù)理工作，培養(yǎng)良好的醫(yī)德。畢業(yè)實(shí)習(xí)前，我服務(wù)病人的經(jīng)驗(yàn)還不夠深刻，只是停留在概念上。通過實(shí)習(xí)和通過實(shí)際護(hù)理工作與患者的廣泛接觸，我可以看到患者正在從虛弱的疾病中恢復(fù)，并以健康的身體重返工作崗位。真實(shí)的情況讓我感受到了我們工作的價(jià)值和意義，因?yàn)槲覀兯龅囊磺卸际侨藗兩钪胁豢扇鄙俚囊徊糠�，有利于人類的健康生存和不斷發(fā)展。為此，我深化了更好地為患者服務(wù)的思想。
2樹立“以人為本”的人性化服務(wù)理念
作為一名護(hù)生，我們的護(hù)理工作圍繞著病人的入院和出院。人是一個(gè)有機(jī)體，他總是有各種生活需求和社會(huì)需求。在此基礎(chǔ)上，患者也有疾病治療和護(hù)理的要求。除了執(zhí)行醫(yī)囑和護(hù)理操作的嚴(yán)格操作程序外，其他很多工作都是根據(jù)患者的需要來做的。所以，如何滿足患者的正當(dāng)需求，包含了我們所有的工作。為病人的需求焦慮，想想病人的想法，解決病人的困難。為患者創(chuàng)造良好的治療環(huán)境和舒適的住院環(huán)境、耐心細(xì)致的住院教育、熱情親切的語言交流、體貼的生活關(guān)懷、高度負(fù)責(zé)的人文關(guān)懷等等，都是我們護(hù)理工作的具體體現(xiàn)。護(hù)理工作的質(zhì)量會(huì)在日常生活中一點(diǎn)一點(diǎn)的體現(xiàn)出來�？傊磺幸圆∪藶橹行�，病人滿意，說明我們的工作做得很好。
第二、工作收獲
1、嚴(yán)格遵守規(guī)章制度和操作規(guī)程
在護(hù)理工作制度中，有“檢查制度”、“值班制度”、“交接班制度”、“執(zhí)行醫(yī)囑制度”、“消毒隔離制度”、“分級(jí)護(hù)理制度”等。所有操作程序都有明確規(guī)定。在護(hù)理工作中，如果沒有嚴(yán)格的紀(jì)律和制度，就會(huì)支離破碎，工作無序，不能保證正常工作準(zhǔn)確完成。規(guī)章制度、操作規(guī)程是我們的醫(yī)學(xué)前輩們?cè)趲装倌甑淖o(hù)理實(shí)踐中總結(jié)出來的，凝聚了他們寶貴的思想和教訓(xùn)，是血和淚，甚至是用生命換來的，違反了這些規(guī)章制度，耽誤了對(duì)患者的檢查和治療，有可能對(duì)患者造成功能障礙。甚至丟了性命。所以一定要嚴(yán)格遵守，謹(jǐn)慎避免少錯(cuò)不犯，一定程度上保證醫(yī)療質(zhì)量。在這方面，我在實(shí)習(xí)中有著深刻的體會(huì)。醫(yī)院里，最忙的日子有時(shí)候是注射室，尤其是旺季。來打針的病人數(shù)量很高，醫(yī)院還忙著增派護(hù)士。在這樣的工作場(chǎng)景下，如果不嚴(yán)格遵守和認(rèn)真執(zhí)行“三查七對(duì)”制度，就有可能出現(xiàn)“結(jié)婚”的'失誤。
2在工作中做到“四勤”
�。�1）我們是“初出茅廬”的實(shí)習(xí)生，很多知識(shí)停留在理論上，尤其是護(hù)理的實(shí)際操作。我們不是很熟練，有些連自己都沒接觸過的東西是我們知識(shí)中的盲點(diǎn)。所以在工作中一定要做到“勤”，即“勤觀察”、“勤開口”、“勤走路”、“勤動(dòng)手”，俗話說：“勤能補(bǔ)拙”、“工作中的勤奮”可以得到有工作經(jīng)驗(yàn)的老師和老同志的賞識(shí)，“勤奮”可以為我們贏得更多的學(xué)習(xí)和實(shí)踐機(jī)會(huì)，“勤奮”可以讓我們掌握更熟練的護(hù)理技能。
�。�2）經(jīng)常觀察
一、認(rèn)真觀察和學(xué)習(xí)老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、工作安排、周密性和計(jì)劃性。
b、仔細(xì)觀察護(hù)理操作流程和。只要我們?cè)趯?shí)踐中抓住機(jī)遇，認(rèn)真觀察，就會(huì)體會(huì)到真諦，工作也會(huì)迅速提高。比如在幫助病人打針方面，我的教學(xué)老師做得又快又好，經(jīng)常受到病人的好評(píng)。我經(jīng)常反復(fù)觀察，有兩個(gè)絕招：一是她把握好注射的角度，快速進(jìn)針，二是她主動(dòng)與患者交談，分散患者對(duì)注射的注意力。
c、勤觀察病情：病房患者要有意識(shí)，重點(diǎn)是密切觀察。如：觀察手術(shù)前后患者的病情，觀察心腦血管疾病患者的生命體征，特殊治療和用藥的療效或不良反應(yīng)
關(guān)于實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文集合4
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。
一、聆聽專題報(bào)告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長(zhǎng)范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會(huì)有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會(huì)受到國際社會(huì)的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國實(shí)力可集團(tuán)(法國梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測(cè)與技術(shù)服務(wù)。作為通過國際ISO17025認(rèn)證的檢測(cè)和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr.JohnH.Silliker憑借其在食品安全和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。
我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙�；瞥傻摹�
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙�；蔀榭扇苄约讱に�。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙�；�，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙�；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的.醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12.14甲殼素是6.12產(chǎn)率為:50.41%可溶性甲殼素為5.61產(chǎn)率為：46.21%蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們就開始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處
關(guān)于實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文集合5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，老師同學(xué)們：
大家好！
我是河北師范大學(xué)第十五期頂崗實(shí)習(xí)豐潤(rùn)遷安支隊(duì)遷安太平莊中學(xué)的韓__！我們太平莊中學(xué)一共有五名實(shí)習(xí)生，很榮幸我能夠代表他們?cè)诖撕痛蠹曳窒砦覀冞@兩個(gè)月以來的頂崗實(shí)習(xí)生活。
頂崗實(shí)習(xí)是我們踏上工作崗位之前的崗前培訓(xùn)，是我們從學(xué)生到教師的轉(zhuǎn)變，更是我們從學(xué)校到社會(huì)的轉(zhuǎn)變；頂崗實(shí)習(xí)增進(jìn)了我們自身的責(zé)任與使命感，使我們?cè)趯?shí)踐中找到自己的不足；頂崗實(shí)習(xí)為我們積累了經(jīng)驗(yàn)，為我們就業(yè)增加了籌碼，是我們一生最寶貴的經(jīng)歷！
在教學(xué)工作方面，經(jīng)驗(yàn)的交流是必不可少的，我們?cè)诼犎I(yè)指導(dǎo)老師的課之余，進(jìn)行了小組之間的聽課活動(dòng)，通過組員互評(píng)，可以指出每個(gè)人授課的優(yōu)缺點(diǎn)，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒。至今為止共有聽評(píng)課記錄75份。在聽評(píng)課后，我們都吸取了不少經(jīng)驗(yàn)也增加了自信，我們于開學(xué)一周后都登上了三尺講臺(tái)。我們的任課情況如下，韓雨彤七年級(jí)美術(shù)四個(gè)班，周建美八年級(jí)生物四個(gè)班，馬蘭八年級(jí)英語兩個(gè)班，何啟東七年級(jí)政治兩個(gè)班，畢佳村七年級(jí)地理一個(gè)班，八年級(jí)物理兩個(gè)班。在完成各自的授課之余，還自愿擔(dān)任早晚自習(xí)樓道的值班老師.十八大期間,我們五名實(shí)習(xí)生擔(dān)任學(xué)校值班教師.
在團(tuán)支部活動(dòng)方面，我們與駐縣老師吳江老師于9月8日受當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的邀請(qǐng)參加了第六屆遷安太平莊金秋采摘節(jié)，屆時(shí)我們共參觀了七星山莊，明代高僧練武場(chǎng)，成山寺等景區(qū)，韓雨彤擔(dān)任了采摘節(jié)的解說員，為參加采摘節(jié)的領(lǐng)導(dǎo)們解說了遷安太平莊的幾個(gè)知名企業(yè)。由于教師節(jié)學(xué)校有活動(dòng)所以我們于9月11日在七年級(jí)四班召開感恩主題班會(huì)，畢家村老師主講，其他人排練了感恩的心手語表演，為主題班會(huì)增加精彩并取得良好效果學(xué)生老師們都落淚了。自9月16日起至9月25日配合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)政府的要求，我們五名實(shí)習(xí)生參加了“唱祖國，頌遷安”大合唱的排練，于9月24日為了響應(yīng)河北師大九月份推廣普通話，寫規(guī)范字活動(dòng)，在八年級(jí)召開朗讀比賽，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)乩蠋煋?dān)任評(píng)委，給優(yōu)秀學(xué)生發(fā)放了獎(jiǎng)品以資鼓勵(lì)。于10月9日開始五名實(shí)習(xí)生加入校園廣播臺(tái)，給學(xué)生們作指導(dǎo)，10月22日，馬蘭和畢家村擔(dān)任播音員給同學(xué)們做示范，整個(gè)過程輕松自然，使同學(xué)們受益匪淺。由于學(xué)校在迎接檢查，老師們比較忙，我們于10月19日采訪了本校的兩名名師.分別為:張振歐主任和林學(xué)英老師。在這么多次的團(tuán)支部活動(dòng)中，我們更是加深了對(duì)彼此的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)了感情的交流，這些讓我們感受到，大家一起做事是件很美好的事情，一起付出，一起收獲的'喜悅。
除了上述方面以外，我們?cè)趯?shí)習(xí)期間嚴(yán)格要求自己，兩個(gè)月以來，我們每天七點(diǎn)半上班，五點(diǎn)下班。沒有特殊情況絕對(duì)不允許遲到早退。我們?cè)谒枷肷嫌羞^起伏，大家互相幫助，共同解決。在日常生活方面，剛到太平莊中學(xué)時(shí)對(duì)于我來說都是陌生的不過學(xué)校對(duì)我們照顧的很周到，每天免費(fèi)到食堂吃飯，周六日食堂的姐姐給我們來做飯，，畢竟是農(nóng)村生活，有些東西比不上原來生活來的便利，我們也要克服生活上的這種差距，我想我們已經(jīng)克服了這種差距，并且有些喜歡這的生活，會(huì)做飯的同學(xué)也會(huì)一展身手，大家圍在一起，其樂融融，天氣轉(zhuǎn)涼，我們用電熱毯來取暖，但是每天晚上睡覺前都關(guān)掉以免發(fā)生危險(xiǎn)。
以上就是我們這兩個(gè)月以來的基本情況，當(dāng)然我們還存在很多不足之處。比如在教學(xué)方面，我們的經(jīng)驗(yàn)不足，備課時(shí)教學(xué)目標(biāo)的制定仍然不全面，面對(duì)課堂突發(fā)狀況仍然無法靈活處理。在備課中存在問題時(shí)虛心向指導(dǎo)老師請(qǐng)教，盡量彌補(bǔ)不足。
在學(xué)校安排的工作方面，我們有時(shí)拖拉，沒能按時(shí)完成。所以以后一定要制定好工作計(jì)劃，在計(jì)劃的指導(dǎo)下工作就能有的放矢。工作效率也會(huì)提高。盡可能做到“今日事今日畢。
在人際關(guān)系方面，我們十分注重與當(dāng)?shù)貙W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的交流。在學(xué)校工作的開展，我們很需要學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持。如果沒有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持我們工作將舉步維艱。所以要多多與領(lǐng)導(dǎo)交流，善于與領(lǐng)導(dǎo)交流，多為學(xué)校做些力所能及的事情。
隨著時(shí)間變化，每個(gè)人在心里上都會(huì)都存在小小的波動(dòng)，所以每個(gè)階段給自己一段時(shí)間來整理近階段的工作，整理情緒，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題；
俗話說得好“黃金無足色Π阻滌形㈣”。但我們相信υ詬魑渙斕己屠鮮γ塹淖蛔喚袒逑陋ξ頤且歡能夠克服這些問題與不足Υ蟮�、淤T業(yè)丶絳往前走。
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