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食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)（精選6篇）
時間總在不經(jīng)意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回顧過去這段時間的工作，收獲頗豐，制定一份工作總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編為大家收集的食品生產(chǎn)半年工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品生產(chǎn)半年工作總結(jié) 1
20xx年上半年，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鎮(zhèn)深入推進“四心工程”建設(shè)、“吃得放心”示范店建設(shè)和食品藥品安全專項整治，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動工作效能，推動古鎮(zhèn)旅游市場環(huán)境又快又好的發(fā)展�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、基本情況
我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類監(jiān)管對象共173家，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)1家、食品加工小作坊3家、食品流通經(jīng)營單位41家、餐飲服務(wù)單位119家、藥品經(jīng)營7家、化妝品店2家。整個監(jiān)管對象呈現(xiàn)出點多、面廣、量大的特點。
二、強化領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
上半年，我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責任抓，相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。在全鎮(zhèn)9村1社區(qū)設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，負責全村的食品安全工作。同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
三、加強宣傳，提高食品藥品安全意識
上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品藥品安全宣傳活動，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。同時，開展多次食品藥品安全培訓(xùn)會議，極大提高了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與食品安全責任感。
四、突出重點，抓好薄弱環(huán)
�。ㄒ唬╅_展了農(nóng)村食品市場專項整治、學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉制品安全專項檢查以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯(lián)合執(zhí)法，對檢查中發(fā)現(xiàn)的`問題及時落實整改措施。半年來，食藥監(jiān)所共開展執(zhí)法活動230余戶/次，出動執(zhí)法車輛40余臺次，查處食品安全違法案件1件，督促新辦證經(jīng)營戶32戶、開展農(nóng)家宴檢查120余次。同時與學(xué)校、餐館、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營戶等簽訂食品安全責任書、承諾書312份。
（二）加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全意識，落實和完善學(xué)校食品安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
�。ㄈ┘訌姽�(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，對轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
�。ㄋ模┱J真落實縣委政府精神，深入推進“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建設(shè)。我鎮(zhèn)認真按照縣委縣政府創(chuàng)建“四心工程”建設(shè)的安排部署，與縣食藥監(jiān)局合作，聯(lián)合打造了鑫澤苑、山水閣、李家大院3家鄉(xiāng)村酒店為“吃得放心”示范店，當前還傾力打造玉屏山野雞坪度假酒店為“吃得放心”示范店。“吃得放心”示范店的打造，為古鎮(zhèn)的旅游市場注入一股活力，讓更多地游客來古鎮(zhèn)安心、放心、實心的游玩。
食品生產(chǎn)半年工作總結(jié) 2
食品質(zhì)量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項民心工程。為把“黨的群眾路線”活動與環(huán)保部門服務(wù)經(jīng)濟建設(shè)有機結(jié)合起來，切實提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，我局黨組一班人深入一線，掌握真實情況、分析存在問題、提出發(fā)展對策�，F(xiàn)將20xx年上半年食品監(jiān)管工作情況匯報如下：
一、切實履行食品安全綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)職能
20xx年半年來，我局履行環(huán)境保護相關(guān)職能，協(xié)調(diào)縣其他主管部門做好食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)等工作。建立健全工作機制，狠抓職責到位和工作到位，切實做到不越位、不錯位、不缺位，充分發(fā)揮在縣環(huán)保局在環(huán)保工作方面的“抓手”職能。
二、加強宣傳教育，提高食品安全意識
加強對本單位干職工食品安全知識普及及食品安全教育，無論是單位還是個人家庭，都必須重視食品安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
三、結(jié)合環(huán)保局實際，加強源頭預(yù)防、綜合監(jiān)管、注重環(huán)評審批第一權(quán)限加強環(huán)境執(zhí)法
1、加強飲用水源環(huán)境安全管理，確保水源環(huán)境安全。認真學(xué)習和貫徹有關(guān)規(guī)定，重視飲用水安全環(huán)境保護工作，把飲用水源地管理作為環(huán)境整治的重點工作來抓。重點監(jiān)控飲用水源地保護區(qū)，對飲用水源地定期進行水質(zhì)監(jiān)測，及時了解水源地水質(zhì)變化情況。加強對現(xiàn)有水源保護區(qū)的`管理，清理水源一、二級保護區(qū)的違法企業(yè)、排污單位。保護區(qū)周邊有排污許可證的排污單位也加強管理，嚴格控制污染源增加。通過一系列的水源管理計劃活動，為改善縣水源地環(huán)境，提高水源質(zhì)量，作了大量的工作。
2、加強對全縣工業(yè)污染源的管理，特別是可能影響食品安全的污染源的監(jiān)管。我局加強對全縣的化工等重點污染行業(yè)進行了檢查，重點對企業(yè)的排污狀況，污染治理設(shè)施運行狀況，污染源全面達標工作，群眾關(guān)心的環(huán)境安全問題等都進行了較全面的檢查，通過檢查督促，進一步增強了企業(yè)防控污染的自覺性。解決了一些群眾關(guān)心的環(huán)境問題，糾正了一些企業(yè)的違法行為。
四、加大環(huán)境執(zhí)法力度
我局根據(jù)轄區(qū)污染源的現(xiàn)狀和特點制定了常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合制度，建立了環(huán)境違法行為查處聯(lián)動機制，強化節(jié)假日和夜間的監(jiān)察，加大對重點污染源行業(yè)監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊偷排污染物的行為。
1、加強夜間巡查力度，組建夜間監(jiān)察執(zhí)法小組，杜絕企業(yè)的僥幸心理，加大打擊違法排污力度。
2、鼓勵群眾舉報，對群眾舉報工業(yè)企業(yè)偷排廢水、廢氣、廢渣的環(huán)境違法行為，及時安排執(zhí)法人員查處。
3、加大對環(huán)境違法行為的查處力度。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法排污行為，責令其立即恢復(fù)污染物處理設(shè)施正常運行、并給予行政處罰。對不能滿足排放標準要求的企業(yè)，采取限期治理措施。
從檢查的情況來看，未發(fā)現(xiàn)重大的安全隱患，絕大部分企業(yè)都能做到領(lǐng)導(dǎo)重視，專人負責環(huán)保工作，環(huán)境污染事故應(yīng)急預(yù)案詳細，危險化學(xué)品使用、生產(chǎn)及危險廢物產(chǎn)生、處置情況、污染防治設(shè)施運行情況和污染事故應(yīng)急防范情況等均符合環(huán)保要求。
食品生產(chǎn)半年工作總結(jié) 3
一、安全管理
強化安全意識：上半年，我們始終把安全生產(chǎn)放在首位，通過組織安全教育培訓(xùn)、開展應(yīng)急演練等方式，不斷增強員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。特別是針對新員工，進行了嚴格的安全培訓(xùn)和考核，確保每位員工都能熟練掌握安全操作規(guī)程。
完善安全制度：修訂和完善了安全生產(chǎn)管理制度，明確了各級人員的安全職責，建立了安全隱患排查和整改機制。通過定期的安全檢查和不定期的抽查，及時發(fā)現(xiàn)并消除了多起安全隱患，確保了生產(chǎn)環(huán)境的安全穩(wěn)定。
加強設(shè)備維護：對生產(chǎn)設(shè)備進行了全面的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備處于良好運行狀態(tài)。同時，對老舊設(shè)備進行了評估和改造，提高了設(shè)備的安全性和生產(chǎn)效率。
二、質(zhì)量控制
嚴格原料檢驗：對進廠原料進行了嚴格的檢驗和控制，確保原料質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。與供應(yīng)商建立了長期合作關(guān)系，并定期進行供應(yīng)商評估，保證了原料的穩(wěn)定性和可靠性。
優(yōu)化生產(chǎn)工藝：根據(jù)產(chǎn)品特性和市場需求，對生產(chǎn)工藝進行了優(yōu)化和調(diào)整。通過改進工藝參數(shù)、優(yōu)化生產(chǎn)流程等方式，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
加強成品檢測：對成品進行了全面的檢測和質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合國家和行業(yè)標準。建立了完善的追溯體系，實現(xiàn)了從原料到成品的全程追溯。
三、生產(chǎn)效率
提升自動化水平：引進了一批先進的自動化生產(chǎn)設(shè)備，提高了生產(chǎn)線的自動化水平。通過自動化生產(chǎn)，減少了人工操作環(huán)節(jié)，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品一致性。
優(yōu)化生產(chǎn)排程：根據(jù)訂單情況和生產(chǎn)能力，合理安排生產(chǎn)計劃和排程。通過科學(xué)調(diào)度和有效管理，實現(xiàn)了生產(chǎn)資源的最大化利用。
降低能耗成本：通過節(jié)能降耗措施的實施，如優(yōu)化能源使用結(jié)構(gòu)、加強設(shè)備維護保養(yǎng)等，降低了生產(chǎn)過程中的能耗成本。
四、技術(shù)創(chuàng)新
研發(fā)新產(chǎn)品：根據(jù)市場需求和消費者反饋，研發(fā)了多款新產(chǎn)品。通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級，滿足了市場的多元化需求。
引入新技術(shù)：積極引進和應(yīng)用新技術(shù)、新工藝和新材料，提高了產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值。同時，加強了與高校和科研機構(gòu)的合作與交流，推動了技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。
五、團隊建設(shè)
加強人才培養(yǎng)：通過內(nèi)部培訓(xùn)和外部引進相結(jié)合的方式，加強了人才隊伍建設(shè)。組織了一系列的'專業(yè)技能培訓(xùn)和管理培訓(xùn)活動，提高了員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
完善激勵機制：建立了完善的激勵機制和績效考核體系，激發(fā)了員工的工作積極性和創(chuàng)造力。通過表彰先進、獎勵優(yōu)秀等方式，營造了良好的工作氛圍和企業(yè)文化。
六、存在的問題與改進措施
存在問題：在生產(chǎn)過程中仍存在一些問題和不足，如部分設(shè)備老化、人員流動性較大等。這些問題在一定程度上影響了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
改進措施：針對存在的問題和不足，我們將采取以下措施進行改進：一是加大設(shè)備投入力度，更新老舊設(shè)備；二是加強員工招聘和培訓(xùn)工作，提高員工隊伍的穩(wěn)定性和素質(zhì)；三是加強內(nèi)部管理和制度建設(shè)，提高整體管理水平和執(zhí)行力。
以上總結(jié)僅供參考，具體內(nèi)容應(yīng)根據(jù)實際情況進行調(diào)整和完善。
食品生產(chǎn)半年工作總結(jié) 4
一、工作回顧
在過去的半年里，我單位在食品生產(chǎn)領(lǐng)域取得了顯著的成績，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責任分工
成立了由單位負責人任組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各部門在食品安全工作中的具體職責，形成了上下聯(lián)動、齊抓共管的工作格局。
定期召開食品安全工作會議，傳達上級部門關(guān)于食品安全的最新要求和指示，研究部署本單位食品安全工作，確保各項任務(wù)落到實處。
完善制度建設(shè)，強化內(nèi)部管理
修訂和完善了食品生產(chǎn)管理制度，包括原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、儲存運輸?shù)雀鱾�環(huán)節(jié)的管理規(guī)定，確保食品生產(chǎn)全過程符合法律法規(guī)要求。
加強了對生產(chǎn)人員的培訓(xùn)和管理，提高了他們的食品安全意識和操作技能，確保生產(chǎn)過程中的規(guī)范性和安全性。
嚴格質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量
建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，對原料進行嚴格把關(guān)，確保原料的質(zhì)量符合標準。
在生產(chǎn)過程中，加強了對關(guān)鍵控制點的監(jiān)控和檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
定期對產(chǎn)品進行抽檢和送檢，確保產(chǎn)品符合國家和行業(yè)標準要求。
加強風險排查，消除安全隱患
定期開展食品安全風險排查工作，對生產(chǎn)過程中的潛在風險進行識別和評估，并制定相應(yīng)的防控措施。
對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，及時進行整改和糾正，確保問題得到有效解決。
加強宣傳教育，營造良好氛圍
通過內(nèi)部培訓(xùn)、宣傳欄、微信公眾號等多種形式，加強對員工的食品安全宣傳教育，提高他們的食品安全意識和自我保護能力。
積極參與社會公益活動，向消費者普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識和參與度。
二、工作成效
產(chǎn)品質(zhì)量顯著提升
通過嚴格的質(zhì)量控制和風險排查工作，我單位生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量得到了顯著提升，產(chǎn)品合格率和客戶滿意度均有所提高。
安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定
半年內(nèi)未發(fā)生任何食品安全事故和安全生產(chǎn)事故，確保了生產(chǎn)過程的平穩(wěn)有序進行。
員工素質(zhì)明顯提高
通過加強培訓(xùn)和管理，員工的'食品安全意識和操作技能得到了明顯提高，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的人才基礎(chǔ)。
三、存在問題及改進措施
存在問題
部分員工對食品安全法律法規(guī)的掌握還不夠深入，需要進一步加強培訓(xùn)和教育。
在某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，還存在一定的管理漏洞和安全隱患，需要進一步完善制度和加強監(jiān)管。
改進措施
加強食品安全法律法規(guī)的培訓(xùn)和教育力度，提高員工的法律意識和責任意識。
進一步完善生產(chǎn)管理制度和風險控制體系，加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)管和檢查力度。
加大投入力度，引進先進的生產(chǎn)設(shè)備和檢測技術(shù)手段，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。
總之，過去半年我單位在食品生產(chǎn)領(lǐng)域取得了顯著的成績但也存在一些問題和不足。在未來的工作中我們將繼續(xù)加強組織領(lǐng)導(dǎo)、完善制度建設(shè)、嚴格質(zhì)量控制、加強風險排查和宣傳教育等方面的工作努力提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)水平為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻。
食品生產(chǎn)半年工作總結(jié) 5
一、工作概述
在過去的半年里，食品生產(chǎn)部門在公司的統(tǒng)一部署下，圍繞“安全第一、質(zhì)量至上、效率為先”的原則，積極開展各項工作，確保了生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量和市場供應(yīng)的穩(wěn)定。通過加強內(nèi)部管理、優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升技術(shù)水平等措施，不斷提升了食品生產(chǎn)的整體效能。
二、主要工作成績
安全生產(chǎn)管理
建立健全了安全生產(chǎn)責任制，明確了各級管理人員的職責和權(quán)限，加強了安全生產(chǎn)培訓(xùn)和演練，提高了員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。
定期對生產(chǎn)設(shè)備進行維護保養(yǎng)和檢修，確保了設(shè)備的正常運行和安全生產(chǎn)。
開展了安全隱患排查和治理工作，及時發(fā)現(xiàn)并消除了潛在的安全隱患，確保了生產(chǎn)環(huán)境的.安全穩(wěn)定。
質(zhì)量控制與管理
嚴格執(zhí)行國家食品安全標準和公司質(zhì)量管理制度，加強了對原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理。
引入了先進的檢測設(shè)備和技術(shù)手段，提高了產(chǎn)品檢測的準確性和可靠性。
加強了對員工的質(zhì)量意識教育和培訓(xùn)，提高了員工對質(zhì)量管理的重視度和執(zhí)行力。
生產(chǎn)效率提升
優(yōu)化了生產(chǎn)流程和工藝布局，減少了生產(chǎn)過程中的浪費和瓶頸環(huán)節(jié)，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)能。
引入了自動化、智能化生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)手段，降低了人工成本和勞動強度，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
加強了生產(chǎn)計劃管理和調(diào)度工作，確保了生產(chǎn)任務(wù)的按時完成和市場供應(yīng)的穩(wěn)定。
市場開拓與品牌建設(shè)
加強了市場調(diào)研和分析工作，掌握了市場動態(tài)和消費者需求的變化趨勢。
制定了切實可行的市場開拓計劃和品牌建設(shè)方案，加大了產(chǎn)品宣傳和推廣力度。
提升了產(chǎn)品的附加值和品牌影響力，拓寬了銷售渠道和市場份額。
三、存在問題與不足
部分員工對安全生產(chǎn)和質(zhì)量管理的重視度不夠高，存在僥幸心理和麻痹思想。
部分生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)還有待進一步更新和優(yōu)化，以適應(yīng)市場需求和產(chǎn)品升級的需要。
市場開拓和品牌建設(shè)的力度還需要進一步加大，以提升產(chǎn)品的知名度和美譽度。
四、下一步工作計劃
加強安全生產(chǎn)和質(zhì)量管理的宣傳教育工作，提高員工的安全意識和質(zhì)量意識。
加大投入力度，引進更先進的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
加強市場調(diào)研和分析工作，掌握市場動態(tài)和消費者需求的變化趨勢，制定更加科學(xué)合理的市場開拓計劃和品牌建設(shè)方案。
加強與上下游企業(yè)的合作與交流，形成產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的良好態(tài)勢。
綜上所述，食品生產(chǎn)部門在過去的半年里取得了顯著的成績和進步，但也存在一些問題和不足。我們將繼續(xù)以高度的責任感和使命感，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)和機遇，不斷推動食品生產(chǎn)工作的健康發(fā)展。
食品生產(chǎn)半年工作總結(jié) 6
20XX年上半年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為�，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責任
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長xxx任組長，副鎮(zhèn)長xxx任副組長，組員由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)安辦、經(jīng)發(fā)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門組成，構(gòu)建了一支強有力的安全隊伍。與此同時，各行政村、各社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實了鎮(zhèn)二級監(jiān)管責任網(wǎng)絡(luò)，使食品藥品工作形成及時有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責任，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管，落實責任，努力加強安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村（居民社區(qū)）和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度，并在此基礎(chǔ)上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責任人的責任。
二、廣泛宣傳，制造氛圍今年上半年以來，我鎮(zhèn)以維護群眾食品藥品安全為出發(fā)點
以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
1、依托新聞媒體，宣傳食品藥品安全知識。我鎮(zhèn)在政府大院公告欄開設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目，并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關(guān)于食品安全的法律法規(guī)廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識，達到人人皆知食品藥品安全重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費。
2、組織開展大型食品安全知識講座，在護國鎮(zhèn)中學(xué)和護國小學(xué)針對1000余名中小學(xué)生中開展了一次講座，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊子800余份，將學(xué)生對家庭的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來。
3、建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡(luò)員免費發(fā)放到戶。同時在各村設(shè)立知識宣傳點，村民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營，提高人民群眾的自我保護意識，營造人人關(guān)注食品藥品安全的社會氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩周年宣傳活動中，累計發(fā)放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢150多人次，出動宣傳車18臺次，取得了比較好的宣傳效果。
三、明確目標，加大整治
1、在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、五一勞動節(jié)和端午節(jié)等重要法定假日之前，我鎮(zhèn)食藥安辦都進行牽頭，聯(lián)合工商、派出所、紅十字醫(yī)院等單位進行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。另外，針對今年上半年G321國道護國段整修施工期間，沿途群眾向堵車的乘客售賣食品的情況，我鎮(zhèn)食藥安辦特聯(lián)合工商人員對堵車路段的流動攤販和農(nóng)民的自售食品進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)2名售賣過期食品的攤販，對其進行了教育和食品沒收處理。此外，結(jié)合我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)建設(shè)的目標，同時又為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，護國鎮(zhèn)在法定假日放假期間也落實食品安全節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負責，同時對衛(wèi)生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。上半年以來我鎮(zhèn)共開展專項檢查5次，檢查生產(chǎn)加工經(jīng)營戶46戶，檢驗檢測食品制售商販15戶，發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營攤點6個，無證從業(yè)4人，下達責令整改意見書6份，罰沒違規(guī)銷售食品個案11起，價值金額2080元。
2、根據(jù)上級文件要求，我鎮(zhèn)在五月份開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的`飲食安全，全面推進校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制，在開學(xué)初期，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的管理模式、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問題；二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患；三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質(zhì)量、監(jiān)測情況等。通過檢查要求對校園食品達到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
3、配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。
�。�1）今年我鎮(zhèn)加大動物疫情的食品衛(wèi)生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮(zhèn)食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；
（2）對醫(yī)療機構(gòu)和藥品市場的專項整治，為保證群眾的用藥安全，2月份對我鎮(zhèn)藥店、藥房、衛(wèi)生站等醫(yī)療機構(gòu)進行檢查，此次檢查重點是購進藥械驗收是否符合規(guī)定；是否制定適合本機構(gòu)的藥品質(zhì)量管理檔案；藥品儲存保管是否符合要求等。經(jīng)過檢查，規(guī)范了藥品市場的管理，加大了打擊力度。
雖然在上半年食品藥品安全工作中我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽儯沁�應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在的問題，我們在后半年工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展：
一是抓好隊伍建設(shè)，強化責任追究，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究；二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳；三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度，認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，并移送相關(guān)部門進行處理；五是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應(yīng)加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到護國全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，下半年要倍加努力，圓滿完成今年制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務(wù)。
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