外賣運(yùn)營工作總結(jié)范文
一段時間的工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，過去這段時間的辛苦拼搏，一定讓你在工作中有了更多的提升！這時候，最關(guān)鍵的工作總結(jié)怎么能落下！怎樣寫工作總結(jié)才更能吸引眼球呢？下面是小編收集整理的外賣運(yùn)營工作總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
外賣運(yùn)營工作總結(jié) 篇1
一、 先對包天下4月14日開始的外賣進(jìn)行一個總結(jié)
從4月14日到4月30日止約九千左右的銷售額，可以看出梁山外賣市場是具有一定開展價值的。但是在此期間也反應(yīng)出了很多的問題，導(dǎo)致網(wǎng)吧、醫(yī)院、賓館等工作沒有及時開展下去。例如：散戶太多，無法形成訂單采購、送餐員剛走電話又來，采購不及時也導(dǎo)致客戶不滿意，期間也體現(xiàn)出有一些客戶是需要跟進(jìn)的。
1. 九龍員工很多，但是訂餐太散，常常會出現(xiàn)送餐不及時，導(dǎo)致投訴。所以是否聯(lián)系一個員工為包天下統(tǒng)計一下，實(shí)行買幾送幾的獎勵政策，再一個問題就是九龍領(lǐng)導(dǎo)對食堂外包還是有一定興趣的，需要進(jìn)一步的跟進(jìn)和溝通。
2. 百貨二樓。每天最低能消化20份以上，但是在時間上需要我們調(diào)整到11:30送到逐個發(fā)放、菜品適時調(diào)整。
3. 沙宣需要繼續(xù)跟進(jìn)�？梢愿鶕�(jù)他們的用餐需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整菜品，因?yàn)樗麄內(nèi)藬?shù)也挺多每天都有訂單。而且他們今年下半年還有一次大型活動。
4. 政府、公共資源管理辦公室是一個很有開發(fā)價值的客戶。他們走的是高端而且招標(biāo)會也很多，菜品要適時的為其調(diào)整以防止他們吃膩。
綜上所述：要穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，做好保證每一份外賣，逐步穩(wěn)健發(fā)展到每一個客戶。
二、 近期計劃安排
要想讓包天下的外賣做大做好，必須走訂單式路線，同時發(fā)展團(tuán)體餐、食堂供應(yīng)，保證好菜品的口味和數(shù)量以及適中的價格，逐步走向規(guī)范掛、專業(yè)化的外賣服務(wù)流程。以下是近期計劃和目標(biāo)。
1. 進(jìn)入酒店會議場所，找人了解和溝通酒店會議情況，使其達(dá)成一定意向，遇到一些只用場地不在酒店訂餐的客戶及時通知、這邊過去與會務(wù)組接洽，看看是否有外賣需要。
2. 多聯(lián)系幾家政府單位，談?wù)効从袥]有外賣需求，一旦達(dá)成對我們包天下的品牌宣傳也很有力度。
3. 注意梁山的一些大型活動，及時獲得信息、跟進(jìn)、及時送餐。例如：車展、水滸文化節(jié)、劇組、促銷會等。下半年會有一個劇組走進(jìn)梁山，要及時跟進(jìn)。
4. 適時出去尋找一些企事業(yè)單位，看看能否達(dá)成為其供應(yīng)員工餐的合作。需要業(yè)務(wù)配合留意一下哪些單位有需求的可能性。
5. 把梁山旅行社都聯(lián)系一下，把我們的外送信息散發(fā)出去，看看能否帶團(tuán)訂餐或者來到包天下就餐。
6. 夜場和網(wǎng)吧。網(wǎng)吧訂餐是一個不錯的市場，但是散亂。是否聯(lián)系一下網(wǎng)管負(fù)責(zé)統(tǒng)計，實(shí)行買幾送幾的獎勵政策，晚上網(wǎng)吧和賓館訂餐會統(tǒng)一派送（加送餐費(fèi)）。在賓館房間內(nèi)或前臺放一些包天下的訂餐牌。
7. 高中學(xué)生、學(xué)校是一個比較有潛力的市場。一旦開展好也會很有收益的。前期散發(fā)宣傳單但是效果很不好。原因是學(xué)生基本上都是放學(xué)后自己出來買，對包天下外賣不了解同時有另外一家外賣每天都在門口為學(xué)生提供餐而且學(xué)生也比較認(rèn)可。包天下外賣無論在口味、品種、價格、衛(wèi)生質(zhì)量上都是他們所不能比的，建議在校門口賣上幾天，讓學(xué)生認(rèn)識一下包天下，然后我們再找一些學(xué)生，幫忙去統(tǒng)計一下訂餐的人數(shù)，及時送餐，這樣的效果應(yīng)該會好一點(diǎn)。
8. 建議：是否能為包天下設(shè)計幾個小型簡單且能突出包天下主題特色的定點(diǎn)便民餐車，在指定時間、指定地點(diǎn)供應(yīng)早餐或午餐，這樣能為包天下的宣傳和營銷起到很大的推動力。
以上即為我對包天下外賣的工作計劃和意見，具體細(xì)節(jié)和實(shí)施操作還需領(lǐng)導(dǎo)審定。
外賣運(yùn)營工作總結(jié) 篇2
一、對行業(yè)的認(rèn)識
我是年初經(jīng)過朋友推薦，入職我們這個行業(yè)的，一年下來，結(jié)果證明我的選擇沒有錯，外賣是互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)運(yùn)而生的一個行業(yè)，我們這個行業(yè)前景非常好，為什么這么說呢？
1、在這個全民懶惰的時代，足不出戶，不用自己做就可以吃到香噴噴的飯菜，而且還不用洗碗，這是絕大多數(shù)人以前做夢都不敢想的事，互聯(lián)網(wǎng)的趨勢，網(wǎng)民增加量直線上升，所以消費(fèi)人群極其的廣泛。
2、我相信現(xiàn)在許多人到了飯點(diǎn)，卻不知道吃什么，很難抉擇，外賣一下就能幫你解決，一打開外賣，附近所有商家的菜品你都能看到，選擇范圍很廣，導(dǎo)致消費(fèi)者經(jīng)常多次消費(fèi)，他們的每次消費(fèi)就是我們工作的內(nèi)容，就需要我們?nèi)ヅ伤汀Ｋ哉f在這個行業(yè)不存在低收入。
二、工作經(jīng)驗(yàn)和不足之處
在這一年里，我可以說是賺的盆滿缽滿，我之前在一家網(wǎng)絡(luò)公司上班，我現(xiàn)在一個月的工資是我之前的三倍有余，這是我之前完全不敢想象的，在這個崗位的，越辛苦賺的越多，節(jié)假日點(diǎn)外賣的人更多，所以為了賺錢，我?guī)缀鯖]有節(jié)假日。在工作中一定要保證自己送餐及時，每一位顧客都是你的上帝，不要引起他們的反感，不違反人格道德底線的情況下，他們在下單時留下的備注能滿足盡量滿足，他們的5星好評是對你工作最大的肯定。在這一年里，我每天都在于時間賽跑，爭分奪秒的就是想多送幾單，于是就有點(diǎn)沒有顧忌自身的安慰，在道路上車子開得飛快，上次就因?yàn)殚_得太快，一個孩子突然從路邊出來，導(dǎo)致我緊急轉(zhuǎn)向，那單的飯菜沒有及時送到顧客手里，還摔傷了，摩托車也損壞了不少，這個是我收到的唯一一條差評；工作態(tài)度有待提高，無論對是商家還是顧客都應(yīng)該尊稱且笑臉面對，這點(diǎn)我目前做還不是很好；有時候太過于依賴導(dǎo)航，一旦出錯，只能導(dǎo)致送餐不準(zhǔn)時，熟悉整座城市的路線，和一些捷徑是我今后努力的方向。這是我在工作中存在不足的地方。
外賣運(yùn)營工作總結(jié) 篇3
回顧工作的經(jīng)歷，不知不覺我進(jìn)入外賣員這個行業(yè)已經(jīng)有x月的時間了。雖然當(dāng)初帶著一份嘗試的心態(tài)來到了xx公司，但在這一路來經(jīng)歷中，我得到了很多的改變，也從這份工作中收獲了自我的成長。
過去我曾單純的以為外賣員“只不過是幫人送餐的人”，雖然并不抵觸這份工作，但總以為這不過十分簡單的“跑腿”工作而輕視自己的職責(zé)。但真正認(rèn)識這份崗位則是在我親自體會之后，通過親自體會過外賣員的工作經(jīng)歷后，我才真正意識到，作為一名外賣員，我們是肩負(fù)著客戶對我們的信任而工作，是帶著xx公司對外的形象去為大家服務(wù)的人！這份認(rèn)識的改變，讓我對工作態(tài)度和責(zé)任心也得到全面的提升。
回顧最初開始工作的時候，我作為一名外賣新人，唯一的長處就是對xx區(qū)域的路線比較熟悉，在工作中能為自己制定較好的行程路線。因此，在一開始的工作上完成的還比較順利，并且從工作中體會到一份充實(shí)和滿足感。同時，在工作中我也不忘工作的紀(jì)律，牢記培訓(xùn)的'成果，在送餐期間牢記時間約定，并嚴(yán)格遵守交通紀(jì)律，良好服務(wù)，提高客戶滿意率。
但這樣經(jīng)過了一段時間的努力后，我也漸漸意識到自己過去盲目的送餐行為缺乏效率，有時候甚至連完成每天的訂單目標(biāo)都十分困難，還經(jīng)常讓客戶等待，受到客戶投訴。但在后來的工作中，我認(rèn)識了許多行業(yè)中的老前輩，通過向他們的虛心學(xué)習(xí)，我才認(rèn)識到自己還沒有真正進(jìn)入到這個行業(yè)中來。外賣員要考慮的不僅僅是送餐，如何有效率的配合客戶需求的送餐才是我們做好工作的關(guān)鍵！通過細(xì)心的學(xué)習(xí)和分析工作記錄后，我漸漸了解了xx區(qū)域的對于訂單的需求。尤其是中午和傍晚的用餐時間，在小區(qū)、辦公樓……等設(shè)施中有更多的訂單需求，同時也是十分缺乏人手，特別忙碌的時候！
為此，我在后來的工作中學(xué)會了正確的規(guī)劃路線，根據(jù)時段和路況的各個階段，合理的安排自己的工作路線。這不僅大大提高了我的訂單完成率，也讓我能更加迅速、及時的將餐品送到客戶手上，給客戶留下了“精準(zhǔn)守時”的良好印象。
此外，在后來的工作中，我也越發(fā)的提高了自己的服務(wù)水平。不僅能在送餐途中保護(hù)餐品的完好不灑，及時送達(dá)后，還能對客戶送上親切的祝福和微笑。為此得到了不少的客戶好評。
總結(jié)了自己這段工作，我也越發(fā)的認(rèn)識到了作為一名外賣員的充實(shí)和快樂！今后，我會繼續(xù)保持并提高自己的服務(wù)水平，讓客戶都能準(zhǔn)時愉悅的享用餐品，為xx公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份努力！
外賣運(yùn)營工作總結(jié) 篇4
一年下來，剛來時我以為我完不成的任務(wù)量，現(xiàn)在已經(jīng)有了驚人的突破，不好好的記錄一下這一年的工作總結(jié)，我怕自己未來忘記自己這一年的掙扎與突破了！
一、量的突破
年初經(jīng)朋友推薦來了我們公司做起來外賣送餐員，說實(shí)話，剛來的時候我因?yàn)闆]有干過服務(wù)行業(yè)的工作，對自己要不停地跑來跑去給被人送飯，我心底里是有一點(diǎn)抵觸的，特別是上司給我分配的任務(wù)量，我嘴上說著保證完成，其實(shí)心里沒有一點(diǎn)底，覺得我做這個做得非常出色的朋友簡直是超人才可以完成這么多的量！沒想到，我不去看結(jié)果能不能做完，每天踏踏實(shí)實(shí)地接單，踏踏實(shí)實(shí)地去送，就像爬長城一樣，一階一階臺階的往上爬，不知不覺，我也完成了所有的任務(wù)量。一年下來，我的任務(wù)量已經(jīng)有了驚人的突破，讓介紹我來的朋友都拍著肩膀說“好兄弟，沒給我丟臉還給我長臉了！”我聽了心里也美滋滋的，畢竟我沒有辜負(fù)別人對我的幫助。
二、質(zhì)的轉(zhuǎn)變
是從第三個月開始，我的量漸漸就穩(wěn)步上升了。在量有了穩(wěn)定的情況下，我開始慢慢改善我送餐上的“質(zhì)”。我開始在我的服務(wù)里面加入更多類似于海底撈服務(wù)模式那樣的服務(wù)，沒想到我的這些服務(wù)得到了許多點(diǎn)餐用戶的肯定，每次送完餐后，都會得到他們微笑地表揚(yáng)，夸我這個送餐員把他們的需求放在了心里�；叵胍幌挛以诜⻊�(wù)上的改變，我只是簡單地做了一些更人性化的提醒和關(guān)懷，沒想到這些已經(jīng)可以讓每一位拿到外賣的人感到開心。在這一點(diǎn)上，我在總結(jié)這一年的收獲時，也讓我自己感到欣慰，畢竟這是我第一次從事服務(wù)行業(yè)，能夠讓客人對我的服務(wù)感到滿意，還有什么比這更能讓我開心呢？
三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)
今年的工作已經(jīng)進(jìn)入了收尾的階段，在收尾的同時，我也開始了我來年的計劃。我想我將繼續(xù)在量的穩(wěn)步勻速增長下繼續(xù)改進(jìn)我的服務(wù)，爭取讓更多的顧客都能夠?qū)ξ业姆⻊?wù)感到滿意，不為求得他們在app軟件上的好評，只為求得他們用餐的身心愉悅。我相信，好的服務(wù)就能換來更多的業(yè)績，業(yè)績上來了，也就不怕我的上司以及同事們看不見我在工作上地努力和付出了。服務(wù)業(yè)是為人類改善生活的行業(yè)，我作為一個年輕人，我會繼續(xù)對我的工作感到自豪，也會繼續(xù)不斷的改善我的服務(wù)，讓我們外賣送餐員也能有朝一日成為人們羨慕和向往的職業(yè)。
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