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掛職鍛煉二季度總結(jié)（通用7篇）
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家整理的掛職鍛煉二季度總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
掛職鍛煉二季度總結(jié) 1
以“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型服務(wù)型機(jī)關(guān)，建設(shè)素質(zhì)優(yōu)良、作風(fēng)一流隊(duì)伍”為實(shí)踐載體，機(jī)關(guān)干部到基層掛職鍛煉活動，是柴達(dá)木管道輸氣公司黨委貫徹基層工作路線，千方百計(jì)為基層服務(wù)，要牢固樹立“三種意識”即學(xué)習(xí)意識、務(wù)實(shí)意識、奮斗意識，切實(shí)轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，提高機(jī)關(guān)干部綜合素質(zhì)的一項(xiàng)務(wù)實(shí)舉措。通過機(jī)關(guān)干部到基層掛職鍛煉活動，讓機(jī)關(guān)干部受益，基層職工好評，掛職鍛煉工作見到明顯成效為目的，通過鍛煉樹立正確的服務(wù)觀念、基層觀念、群眾觀念，豐富閱歷，增長才干，更好的為基層服務(wù)。
帶著組織的期望和自動化與信息管理中心領(lǐng)導(dǎo)的囑托，我于7月15日來到柴達(dá)木輸配氣站掛職鍛煉。三個月來，主要通過積極參與生產(chǎn)實(shí)踐，帶著高效務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，圍繞柴達(dá)木輸配氣站重點(diǎn)任務(wù)，破解難題，開展日常工作;虛心學(xué)習(xí)，做好本職工作，竭盡全力為基層解決生產(chǎn)中存在的困難。掛職鍛煉期間，又逢柴達(dá)木管道輸氣公司深入開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動。切實(shí)要把學(xué)習(xí)貫徹黨的群眾路線教育實(shí)踐活動與機(jī)關(guān)干部到基層掛職鍛煉相結(jié)合。
正如公司黨委書記強(qiáng)調(diào)的：開展教育實(shí)踐活動，就要在改進(jìn)工作作風(fēng)上動真格，在聯(lián)系服務(wù)群眾上用真情，在發(fā)揮表率作用上見真功，使教育實(shí)踐活動真正成為群眾滿意工程。通過學(xué)習(xí)、了解、掌握管道輸配氣重點(diǎn)工作，使我對柴達(dá)木輸配氣站的工作方式、內(nèi)容、工藝流程等都有了一定的認(rèn)識。鍛煉期間，我始終珍惜機(jī)會，認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極探索，主動參與，深入思考，得到了較為全面的學(xué)習(xí)鍛煉，在思想政治素質(zhì)、知識結(jié)構(gòu)、工作能力等方面都有了不同程度的提高。時間荏苒，來到柴達(dá)木輸配氣站掛職鍛煉已經(jīng)三個月，基層單位的工作作風(fēng)給我留下深刻的印象，同時基層工作切實(shí)使我開闊了視野，學(xué)習(xí)了知識，鍛煉了意志，提高了能力，增長了才干。
感觸很深，收獲很大。在此要感謝遠(yuǎn)油田開發(fā)公司黨政領(lǐng)導(dǎo)、人事部門給了我這樣一個難得的學(xué)習(xí)鍛煉機(jī)會，在掛職鍛煉工作和生活期間，也要感謝柴達(dá)木輸配氣站各位師傅及全體職工對我的關(guān)心與幫助，尤其是輸配氣站站長，給了我很多無私的幫助和指導(dǎo)，使我能夠圓滿的完成掛職鍛煉期間的工作。下面我就三個月來的掛職鍛煉工作總結(jié)匯報如下：
一、柴達(dá)木輸配氣站基本情況
柴達(dá)木輸配氣站位于青海省柴達(dá)木盆地西部，該站于1996年5月正式投產(chǎn)。
1、柴達(dá)木輸配氣站目前現(xiàn)有員工編制15人，機(jī)構(gòu)編制設(shè)有站部、下設(shè)輸氣和巡線兩個班組，該站平均年齡35歲，其中女員工6人，人員組成年齡結(jié)構(gòu)較為合理。
2、負(fù)責(zé)將來自天然氣西部作業(yè)區(qū)和天然氣中部分輸站的天然氣通過“柴中柴西”天然氣管道輸送到柴達(dá)木輸配氣站。
3、負(fù)責(zé)柴達(dá)木輸配氣站的輸配氣運(yùn)行管理工作，保證向柴西地區(qū)各用氣單位安全平穩(wěn)供氣，年平均供氣量為3億立方米。
4、負(fù)責(zé)柴達(dá)木輸配氣站天然氣計(jì)量工作。配氣站的天然氣計(jì)量方式是通過站內(nèi)的PLC數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)配氣量的自動計(jì)量生成，其他維護(hù)管理工作還需要管理人員和操作人員進(jìn)行手工控制。
二、轉(zhuǎn)換角色，熟悉基層
從柴達(dá)木管道輸氣公司機(jī)關(guān)來到二級廠處基層單位掛職鍛煉，我首先做到思想認(rèn)識的轉(zhuǎn)換：我已經(jīng)從一名機(jī)關(guān)管理人員轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，我的工作區(qū)域也從柴達(dá)木管道輸氣公司機(jī)關(guān)轉(zhuǎn)變?yōu)槎墢S處基層單位;工作范圍也在轉(zhuǎn)變，不再單一的是信息系統(tǒng)自動化與數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)管理工作，而是增加了管道輸氣專業(yè)、自動化專業(yè)、儲運(yùn)專業(yè)方向的內(nèi)容。
二級廠處人事培訓(xùn)部門高度重視，做了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，安排了專人對掛職鍛煉人員進(jìn)行了入廠教育，包括廠情、企業(yè)文化、生產(chǎn)經(jīng)營、QHSE安全等各方面的內(nèi)容。接受了安全培訓(xùn)三級教育，體現(xiàn)了該單位關(guān)愛員工，負(fù)責(zé)扎實(shí)的'工作作風(fēng)。為了盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，進(jìn)入工作角色，我嚴(yán)格要求自己，在最短的時間內(nèi)全面了解柴達(dá)木輸配氣站的基本情況。在輸配氣站同志們的幫助下，本著邊工作、邊學(xué)習(xí)、邊調(diào)研、邊總結(jié)的工作思路，采取查看該站相關(guān)文件、文獻(xiàn)資料、與同志們交流等工作方法，盡快了解了柴達(dá)木輸配氣站的基本工作。
三、發(fā)揮優(yōu)勢，服務(wù)基層
在柴達(dá)木輸配氣站掛職鍛煉期間，我發(fā)揮自身優(yōu)勢，運(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢，幫助柴達(dá)木輸配氣站改良網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，進(jìn)行終端機(jī)設(shè)備維護(hù)，規(guī)范數(shù)據(jù)流程，使柴達(dá)木輸配氣站各項(xiàng)設(shè)備健康運(yùn)行，幫助基層單位解決了生產(chǎn)中的困難，使柴達(dá)木輸配氣站的各項(xiàng)生產(chǎn)更加有序進(jìn)行。加強(qiáng)同柴達(dá)木輸配氣站員工的溝通聯(lián)系，結(jié)合實(shí)際情況，向他們講解了網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)相關(guān)知識，在掛職工作鍛煉自己的同時，也提高了基層單位員工的科技文化水平，理解復(fù)雜自動化流程，縷清工作思路，應(yīng)用報表自動生成系統(tǒng)，減輕勞動強(qiáng)度，提高工作效率，做到精細(xì)化管理。
四、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素養(yǎng)
到柴達(dá)木輸配氣站掛職鍛煉以后，我接觸到新的工作內(nèi)容，使我意識到必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡快熟悉工作業(yè)務(wù)。工作之余，閱讀了站內(nèi)保存的相關(guān)資料和有關(guān)輸氣管道建設(shè)、管道內(nèi)檢測及清管作業(yè)、自動化儀表、壓力容器、自動化控制、PLC編程控制組態(tài)系統(tǒng)、SCADA數(shù)據(jù)采集與監(jiān)視控制系統(tǒng)等方面的材料與文檔，通過理論學(xué)習(xí)，幫助自己創(chuàng)新工作思路、改進(jìn)工作方法。用科學(xué)理論指導(dǎo)工作實(shí)踐，把握工作主動權(quán)，幫助工人師傅改善學(xué)習(xí)方法，理解技術(shù)方向，疏通技術(shù)瓶頸。更好地服務(wù)基層。
五、恪盡職守，做好工作
在柴達(dá)木輸配氣站，當(dāng)工作人員人手不足時，我深知自己就是柴達(dá)木輸配氣站的一員，為保證柴達(dá)木輸配氣站各項(xiàng)工作的平穩(wěn)運(yùn)行，在急、難、險、重任務(wù)到來時，我主動參與同基層單位的工人師傅一起值班，跟隨柴達(dá)木輸配氣站值班員工一起干活，一同深入野外無人區(qū)巡線，一同參與搶險。協(xié)助處理工作中遇到的問題，在解決問題的同時，也提高了自身。同時，以掛職鍛煉為良好契機(jī)，積極參與到基層單位的工作實(shí)踐中，走進(jìn)基層與工人師傅們同學(xué)習(xí)、同勞動、同生活。在柴達(dá)木輸配氣站掛職鍛煉期間，通過實(shí)踐活動，我了解了基層單位的基本情況和基層單位在工作中遇到的困難;結(jié)交到一批青年朋友，了解他們的真切訴求，幫助我創(chuàng)新工作思路、改進(jìn)工作方法，更好的服務(wù)油田工作。
六、一點(diǎn)體會
三個月來的掛職鍛煉工作生活，我感到受益良多。本著以“力行一心為公，真正同職工群眾干在一起、苦在一起、累在一起，虛心向群眾學(xué)習(xí)，真心對群眾負(fù)責(zé)，熱心為群眾服務(wù)，誠心接受群眾監(jiān)督，把解決問題作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)”為動力。掛職鍛煉的時間雖然時間很短，但收獲很大，在鍛煉中加深了對基層的了解，密切了機(jī)關(guān)和基層的關(guān)系，融洽了干群感情，同基層職工建立了深厚的情誼。在基層工作使我接受了許多新信息、新思想、新觀念，學(xué)到了很多新方法、新知識、新經(jīng)驗(yàn)，不僅增強(qiáng)了大局意識、服務(wù)意識，管理水平也得到質(zhì)的提高，而且在政治思想素質(zhì)、組織協(xié)調(diào)能力、宏觀思維能力等方面都有了一定的提升。從基層職工身上，我也看到了自身存在的不足，主要表現(xiàn)在理論學(xué)習(xí)不夠深入，對新知識掌握不夠全面，工作有時急躁、急于求成。有待于今后加強(qiáng)并不斷提高自身各方面素質(zhì)�；氐綅徫恢�，要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)知識面的拓展，知識學(xué)無止境，要在干中學(xué)，活學(xué)活用，善于總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn)。
在今后的工作中我將本著對油氣信息化管理工作高度負(fù)責(zé)的精神，不斷提升個人素養(yǎng)，增強(qiáng)工作能力，以更加飽滿的熱情，更加扎實(shí)的作風(fēng)，一如既往地嚴(yán)格要求自己，立足崗位，向身邊的模范先進(jìn)學(xué)習(xí)，及時轉(zhuǎn)變思想，積極以主人翁的責(zé)任感為基層的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。愛國與創(chuàng)業(yè)、忠誠與奉獻(xiàn)，自覺踐行“我為祖國獻(xiàn)石油”的核心價值觀。努力成為新時期優(yōu)秀的信息化、自動化管理人才。
掛職鍛煉二季度總結(jié) 2
20xx年第二季度，我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作在第一季度基礎(chǔ)上，繼續(xù)堅(jiān)持以安全生產(chǎn)是首要的重要日程工作，貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和縣安委會有關(guān)文件精神，進(jìn)一步完完善安全生產(chǎn)管理制度，加大對各個領(lǐng)域安全隱患排查力度，開展了各種形式的`宣教活動，有效提高了廣大群眾的安全意識和企業(yè)的管理水平，實(shí)現(xiàn)了全鎮(zhèn)第二季度安全生產(chǎn)零事故目標(biāo)�，F(xiàn)將情況匯報如下：
一、4月-6月是我縣雨水多的季節(jié)，鎮(zhèn)成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的防汛抗災(zāi)工作小組，并召開防汛抗災(zāi)緊急會議，同時啟動了棋坪鎮(zhèn)應(yīng)急預(yù)案，傳達(dá)了上級通知精神，部署了防汛抗災(zāi)工作，取得很大的成績，降低了災(zāi)情損害。
二、加強(qiáng)了對交通道路安全隱患的排查，在危險地塅設(shè)置了安全標(biāo)志牌等防護(hù)措施。
三、貫徹落實(shí)縣安委會安全生產(chǎn)隱患排查治理工作的通知要求，全面深入地開展安全生產(chǎn)隱患排查治理工作，認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動。我鎮(zhèn)按照上級要求，對工作任務(wù)進(jìn)行了化解，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，召開了動員大會和工作例會，對活動進(jìn)行了深入細(xì)致的部署，落實(shí)工作內(nèi)容、任務(wù)、目標(biāo)和要求，確保隱患排查治理工作和安全月活動順利實(shí)施，取得成效。
掛職鍛煉二季度總結(jié) 3
20xx年上一個季度，本人在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了上一個季度的各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治主面都有了更進(jìn)一步的提高�，F(xiàn)將20XX年上半的各項(xiàng)工作總結(jié)如下，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴的意見。
一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面
一個季度來，本人認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，按時出勤，有效利用工作時間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時加班加點(diǎn)，保證工作能按時完成，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。積極主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待每一項(xiàng)工作。
二、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
我的工作崗位是銷售內(nèi)勤和倉管。主要負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)公司線纜的發(fā)運(yùn)數(shù)、上貨數(shù)。另外就是將每天發(fā)貨的數(shù)量報給客戶，核對客戶收貨情況與數(shù)量，整理現(xiàn)款現(xiàn)貨的客戶開出收據(jù)，統(tǒng)計(jì)每天入庫和出庫的數(shù)量。
我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，工作上發(fā)揚(yáng)開拓創(chuàng)新精神，扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作，圓滿地完成了一個季度的各項(xiàng)任務(wù)：
1、統(tǒng)計(jì)情況：能及時做到電話跟蹤客戶收貨情況與數(shù)量核對，做到發(fā)運(yùn)數(shù)與收貨數(shù)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確。
2、收貨情況：原材料廠家報的收貨數(shù)量，跟我接收的數(shù)量要核對準(zhǔn)確。如有多或是少的情況，要及時匯報給采購部。
3、倉管報表：做好每天出庫、入庫的臺賬數(shù)據(jù)，就能做到周報表和月報表的數(shù)量基本準(zhǔn)確。
三、存在的不足
總結(jié)一個季度的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著以下不足：
一是有時工作的`質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力素質(zhì)不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發(fā)數(shù)有時統(tǒng)計(jì)存在一定的差錯;另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。
二是有時工作敏感性還不是很強(qiáng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。
四、20xx年下一個季度工作計(jì)劃
下一個季度我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓展思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：
一是加強(qiáng)工作統(tǒng)籌，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對下一個季度工作進(jìn)行具體謀劃，明確內(nèi)容、時限和需要達(dá)到的目標(biāo)，加強(qiáng)部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。
二是加強(qiáng)工作培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
掛職鍛煉二季度總結(jié) 4
時光如梭，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體員工已走過20xx年的第二個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。下面由我對餐飲部第一季度主要工作做以總結(jié)、報告。
一、第二季度經(jīng)營情況
一季度，部門共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入，完成季度任務(wù)指針的xxxx，較去年同期xxxx增加了xxxx，上升率為11，實(shí)現(xiàn)利潤xxxx，完成季度利潤指針的xxxx，較去年同期xxx(平均每月xxxx)相比，利潤增長了xxxx，增長率為。第一季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達(dá)xxxx，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為xxxx/桌，較去年同期xxxx/桌增加了xxxx/桌，散臺接待xxxx次，上座率為xxxx，包房共接待xxxx次，包房出租xxxx，出租率為xxx。
二、主要工作與作法
20xx年第一季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī)，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個季度，為此部門在總結(jié)上半年成績的同時，找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實(shí)際，著手開展了以下五個方面的工作：
一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出"創(chuàng)收、贏利"這一主題
創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機(jī)，深入落實(shí)了店慶特價酬賓促銷活動的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價菜500xxxx份，金額達(dá)xxxx余元，得到的消費(fèi)者的一致好評。
�、跒榧訌�(qiáng)對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，一季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達(dá)xxxx，平均xxxx/桌。
�、蹫樵鰪�(qiáng)酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的xxxx人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗(yàn)，部門給四季花城的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進(jìn)一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經(jīng)營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為xxx，同時在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
�、轂閺�(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜xxxx道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手;
二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化"質(zhì)量建設(shè)"這一根本
質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。一季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在"質(zhì)量建設(shè)"上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設(shè)計(jì)一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽(yù)。
�、诓块T根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜xxxx道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第一季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎(chǔ)。
�、転橐�(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作;
⑤為進(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實(shí)施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問題提供了很好的依據(jù);
�、掎槍Σ惋嬊芭_服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實(shí)，廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實(shí)際，結(jié)合餐飲包房和散臺生意回升的現(xiàn)狀，為了進(jìn)一步提升"兩個質(zhì)量"，穩(wěn)定消費(fèi)客源，強(qiáng)化餐飲全員客人意識，改變服務(wù)觀念，積極落實(shí)《懷化大酒店誠信經(jīng)營管理?xiàng)l例》中的各項(xiàng)舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協(xié)調(diào)會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實(shí)施了《餐飲冬季暖經(jīng)營舉措方案》。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵
為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
�、俣ㄆ趯Τ？图跋M(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對某段時間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好了記錄及整改，第一季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪常客達(dá)xxxx次，通過部門的努力，天舟教育、客運(yùn)段、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加;
②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;
③為體現(xiàn)酒店對消費(fèi)�？偷闹匾�，通過部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費(fèi)�？�，并請客人前來消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見;
通過以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源，而且拉近了與消費(fèi)常客的距離，擴(kuò)大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，xx年一季度，部門包房出租率為，較去年同期45上升了百分點(diǎn)。
四是張馳有度，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)
第一季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處; 其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進(jìn)行講評與總結(jié)，并根據(jù)個人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī)，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的'品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。 五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實(shí)這一氛圍。
為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會上進(jìn)行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎勵;其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評，實(shí)施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識和危機(jī)意識。
三、存在的主要問題
第二季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：
1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致x月x日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;
2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務(wù)沒有完成;
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生;
4、在對前臺員工實(shí)施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生;
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多。
四、一季度主要工作安排
一季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為xx年工作打好基礎(chǔ)，再上臺階的一個季度。第一季度，部門將以前一季度大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)"三節(jié)"促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī)，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn)，以狠抓"兩個質(zhì)量"(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量)，強(qiáng)化兩個意識(競爭意識與危機(jī)意識)為中心，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收180000元，重點(diǎn)從以下幾方面著手開展工作：
一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收;
二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故;
三是以一季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī)，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占x年大宴市場份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ); 四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺上座率較前一季度有較大幅度的上升;
五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結(jié)束后的經(jīng)營淡季，對x月x日廚部技能比武中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理，并有針對性的實(shí)施培訓(xùn)和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階;
總之，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第一季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的"發(fā)展餐飲"這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!
掛職鍛煉二季度總結(jié) 5
一、工程進(jìn)展情況：
二季度施工進(jìn)度整體滯后，由于拆遷工作的影響，導(dǎo)致二標(biāo)段有四個已成孔的樁被護(hù)坡支護(hù)掩埋，影響整個工程的進(jìn)展；第一個季度我二標(biāo)段完成208根樁的成孔和澆灌；至五月十號二標(biāo)段除兩根因拆遷問題不能開挖的378#、422#未完成（已通過設(shè)計(jì)決定取消這兩根樁）；（303根樁）已完成301根樁；在對南向93根樁的施工過程的'同時對北向基坑土進(jìn)行開挖外運(yùn)，土方這部分不是我項(xiàng)目部管理范圍，但我方監(jiān)理也安排了專門針對協(xié)助土方施工的值班管理人員，確保土方施工進(jìn)度、安全；現(xiàn)已正在進(jìn)行墊層、防水、承臺和底板鋼筋的施工；墊層已完成，防水已完成百分之九十八；底板鋼筋已完成百分之七十；并且抽芯檢測已完成。
二、質(zhì)量控制
抓好工程質(zhì)量的日常巡查和工程質(zhì)量大檢查工作。認(rèn)真編制監(jiān)督工作計(jì)劃，加強(qiáng)對工程的監(jiān)督抽查、巡查力度，抽查各階段的工程分部工程的施工質(zhì)量，并對原材料進(jìn)場質(zhì)量、結(jié)構(gòu)實(shí)體檢測進(jìn)行監(jiān)督檢查。二個季度以來，組織開展3次工程質(zhì)量大檢查；認(rèn)真落實(shí)工程質(zhì)量責(zé)任制，嚴(yán)格確保工程質(zhì)量。
三、安全控制
規(guī)范施工企業(yè)的工程質(zhì)量、安全生產(chǎn)管理行為，健全施工現(xiàn)場工程質(zhì)量、安全生產(chǎn)保證體系，嚴(yán)格確保工程質(zhì)量和安全生產(chǎn)；強(qiáng)化對重點(diǎn)部位和環(huán)節(jié)的監(jiān)控管理，杜絕安全事故的發(fā)生。制定了《建筑工地重大危險源監(jiān)管臺帳》，對存在重大危險源的工地進(jìn)行跟蹤管理。嚴(yán)格執(zhí)行起重機(jī)械的產(chǎn)權(quán)備案和使用登記工作，從源頭抓好起重機(jī)械的監(jiān)管工作。各項(xiàng)目部按規(guī)定做好起重機(jī)械的日常檢查、保養(yǎng)、維修工作，二次檢測率達(dá)100%。大力抓好建筑工地安全生產(chǎn)和文明施工。配合長沙市安全文明創(chuàng)建進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)、文明施工管理機(jī)制，在加強(qiáng)日常監(jiān)督的基礎(chǔ)上，第二季度已組織2次全區(qū)安全生產(chǎn)、文明施工大檢查，切實(shí)維護(hù)建筑工地安全生產(chǎn)和諧穩(wěn)定。
四、監(jiān)理協(xié)調(diào)
我監(jiān)理部進(jìn)場后，按照指揮部要求積極開展有關(guān)監(jiān)理計(jì)量的相關(guān)工作，工程變更嚴(yán)格按照變更程序和變更管理辦法辦理，建立變更臺帳，對已完工計(jì)量的變更數(shù)量隨時登記，為了避免出現(xiàn)一些項(xiàng)目的重復(fù)計(jì)量或漏掉計(jì)量的現(xiàn)象，及時建立計(jì)量（簽證）臺賬。
五、監(jiān)理內(nèi)部工作
針對目前工程進(jìn)度來看，下步施工任務(wù)非常的繁重和緊迫，我們監(jiān)理已安排好具體的值班人員（包括夜間），使監(jiān)理工作完全達(dá)到委托監(jiān)理服務(wù)合同和監(jiān)理規(guī)范的各項(xiàng)要求，保證監(jiān)理工作同時，嚴(yán)格監(jiān)督施工單位。即實(shí)現(xiàn)工程預(yù)期的質(zhì)量、安全、工期、費(fèi)用控制目標(biāo)，使工程質(zhì)量達(dá)到優(yōu)良等級。
掛職鍛煉二季度總結(jié) 6
20xx年是公司準(zhǔn)備正式投產(chǎn)的關(guān)鍵一年，第一季度，在礦領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通風(fēng)部緊緊圍繞年度任務(wù)目標(biāo)，全體員工上下齊心，以生產(chǎn)為中心，積極與相關(guān)部門配合，精心安排，科學(xué)組織，深入貫徹年初生產(chǎn)工作會議精神。堅(jiān)持“安全生產(chǎn)，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，全體“一通三防”工作人員，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，務(wù)實(shí)拼搏，圓滿的完成了一季度“一通三防”的工作任務(wù)�，F(xiàn)將一季度以來“一通三防”的工作總結(jié)如下：
一、通風(fēng)。
為保證通風(fēng)系統(tǒng)的穩(wěn)定和井下作業(yè)人員有一個良好的工作環(huán)境，通風(fēng)系統(tǒng)堅(jiān)持不懈的`加強(qiáng)局部通風(fēng)管理、維護(hù)工作，保證了xx風(fēng)巷和運(yùn)巷的順利貫通和xx掘進(jìn)工作面的正常生產(chǎn)運(yùn)行。第一季度，井下建成1所消防庫，主斜井變電所建防火門、柵欄門各xx道，拆閉xx道（xx風(fēng)運(yùn)巷共xx道、總回風(fēng)往永和xx道、副斜井底xx道），xx風(fēng)運(yùn)巷各建風(fēng)帳2道，軌道二段拆臨時門2xx道，延伸風(fēng)筒xx節(jié)，回收xx節(jié)，通風(fēng)隊(duì)還對主扇反風(fēng)門進(jìn)行維修，不斷加強(qiáng)通風(fēng)設(shè)施的維護(hù)，保證礦井通風(fēng)系統(tǒng)穩(wěn)定、可靠。
二、防塵。
由于我礦屬于基建期，井下風(fēng)水管路都需進(jìn)行改造，一季度，我們不斷完善井下的管路改造，完善了消防灑水、隔爆設(shè)施，從煤倉至西區(qū)永和安xx寸排水管xx米，更換軌道二段后半段靜壓水管xx米，軌道一二段安裝消防管 20xx米，主井安裝消防管xx米，xx運(yùn)巷安裝隔爆水棚xx組、西區(qū)xx寸靜壓水管改兩寸xx米、回收xx寸靜壓水管xx米。在一季度工作中，完善了各采區(qū)和掘進(jìn)工作面、進(jìn)回風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)流凈化噴霧和各轉(zhuǎn)載點(diǎn)噴霧，完善了各處隔爆水棚設(shè)施，堅(jiān)持定期灑水滅塵，做到無粉塵堆積。
三、瓦檢。
一季度節(jié)假日較多，在放假停產(chǎn)期間，瓦檢隊(duì)對瓦檢員加強(qiáng)管理，正常進(jìn)行瓦斯檢查，保證了節(jié)假日期間正常瓦檢工作。一季度我們還協(xié)助伊田主井設(shè)置瓦斯巡回檢查路線，使伊田主井瓦斯巡回檢查路線更加合理，并對瓦檢員專業(yè)技能進(jìn)行培訓(xùn)，使瓦檢員的業(yè)務(wù)技能得到提高。
四、監(jiān)測監(jiān)控。
不斷完善井下監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)，加大設(shè)備檢查、維護(hù)力度，保證監(jiān)測設(shè)備靈敏、可靠，服務(wù)好礦井安全生產(chǎn)，目前，井下共安裝監(jiān)控分站7臺，甲烷傳感器7臺，一氧化碳傳感器12臺，聲光報警儀9臺，風(fēng)速傳感器8臺，溫度傳感器6臺，為礦井安全生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 一季度，為西區(qū)永和皮帶巷采面里加裝電話1部，完成對校驗(yàn)CO、CH4傳感器進(jìn)行校驗(yàn)，保證了儀器的靈敏、可靠。
總之，回顧一季度的工作，我們雖然取得了一定成績，但工作中也存在以下問題：
1、基礎(chǔ)管理還不夠科學(xué)規(guī)范，有的制度還得做進(jìn)一步工作，才能得到落實(shí)。
2、部分工作進(jìn)展緩慢，執(zhí)行力待進(jìn)一步提高。
3、部分管理和技術(shù)人員的專業(yè)知識欠缺，專業(yè)技術(shù)尚待提高。 這些問題我們將在進(jìn)一步的工作研究對策。加以改進(jìn)和提高。
二季度的工作計(jì)劃：
1、針對今年西區(qū)將展開多條工作面的情況，我部將繼續(xù)加強(qiáng)對西區(qū)通風(fēng)系統(tǒng)的改造，優(yōu)化西區(qū)的通風(fēng)系統(tǒng)。
2、安裝完善西區(qū)風(fēng)水管路。
3、為消防材料庫配備消防設(shè)施。
4、xx風(fēng)運(yùn)巷各建永久密閉各一道。
5、xx運(yùn)巷口建通風(fēng)材料庫1個。
6、拆除xx運(yùn)巷風(fēng)橋。
掛職鍛煉二季度總結(jié) 7
根據(jù)輸電所整體的培訓(xùn)計(jì)劃、安全生產(chǎn)結(jié)合運(yùn)檢Ⅰ班實(shí)際情況從日常、專業(yè)計(jì)劃、安全、其他四個方面進(jìn)行培訓(xùn)。通過周密的計(jì)劃和合理的安排，在班員的積極配合和共同努力下，我班圓滿的完成了本季度的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將培訓(xùn)總結(jié)如下：
一、日常培訓(xùn)：
按期進(jìn)行每月的“考問講解”、“生產(chǎn)培訓(xùn)”、“技術(shù)問答”等欄目，做到選題合理并用提問、考核的'形式加深理解和記憶，并時刻提醒全體人員要把“安全第一、生產(chǎn)第一、預(yù)防為主、防消結(jié)合”放在工作首位，提高班組成員的理論水平和學(xué)習(xí)熱情。
二、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)：
組織人員學(xué)習(xí)《國家電網(wǎng)公司電力安全規(guī)定》；組織人員學(xué)習(xí)《架空送電線路運(yùn)行規(guī)程》；組織人員學(xué)習(xí)《生產(chǎn)作業(yè)（施工）危險點(diǎn)控制指導(dǎo)手冊》；組織工作班成員學(xué)習(xí)豐萬線鐵塔改造工程和架空光纜改造工程的檢修工序和驗(yàn)收要點(diǎn)；組織人員學(xué)習(xí)線路專業(yè)知識。通過培訓(xùn)，工作班成員專業(yè)水平有一定的提高。
三、安全培訓(xùn)：
組織人員學(xué)習(xí)《國家電網(wǎng)公司十八項(xiàng)電網(wǎng)重大反事故措施》；組織人員學(xué)習(xí)《國家電網(wǎng)公司電力安全規(guī)定》；組織人員學(xué)習(xí)《安全簡報》、《事故通報》等上級和輸電所下發(fā)的各類安全性文件；組織人員學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》、《電業(yè)安全規(guī)程》、《安全生產(chǎn)規(guī)程》等各項(xiàng)規(guī)程。通過培訓(xùn)增強(qiáng)了班內(nèi)成員的安全意識和安全方面的知識。
四、崗位技能大練兵培訓(xùn)：
針對局開展的崗位技能大練兵活動，我班組按照工區(qū)的培訓(xùn)計(jì)劃，制定了自己的培訓(xùn)計(jì)劃，并按照計(jì)劃逐步實(shí)施，對存在的4，5月份對問題與不足進(jìn)行的梳理，6月份對部分培訓(xùn)項(xiàng)目逐項(xiàng)開展培訓(xùn)。
五、其他培訓(xùn)：
組織人員學(xué)習(xí)線路巡視方面知識；組織人員重點(diǎn)學(xué)習(xí)“奧運(yùn)保電”工作任務(wù)任務(wù)中可能出現(xiàn)的突發(fā)性情況和反事故搶修預(yù)案；組織學(xué)習(xí)帶電作業(yè)常規(guī)項(xiàng)目的檢修方法；組織學(xué)習(xí)輸電線架空光纜改造工程操作程序和方法。
總之，本季度的培訓(xùn)全體學(xué)員學(xué)習(xí)態(tài)度認(rèn)真積極，達(dá)到了預(yù)定的目標(biāo)，并且圓滿優(yōu)質(zhì)的完成了“奧運(yùn)保電”的工作。這為以后的培訓(xùn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為日后的安全生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
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