領(lǐng)班的工作總結(jié)范文
總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價與描述的一種書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。總結(jié)你想好怎么寫了嗎？下面是小編整理的領(lǐng)班的工作總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文1
一、增強(qiáng)與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好方案性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔任務(wù)，確�？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同層次酒店，不時汲取同行的經(jīng)歷，對部門進(jìn)展無效整改，將客房出租率堅(jiān)持在90%擺布，月支出進(jìn)步到120萬以上，完成酒店下達(dá)的運(yùn)營目標(biāo)。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的景象，建議由各部門搜集賓客意見，由前廳制定一系列的“常住客卡片〞，注銷賓客相關(guān)信息，進(jìn)步特性化、特征化效勞，給主人留下深入美妙的印象，應(yīng)用主人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，添加酒店的佳譽(yù)度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)任務(wù)，多召開協(xié)調(diào)會，由部門擔(dān)任人掌管，部門全員參與，讓員工多交流，做到換位考慮，以確保部門相關(guān)任務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對部門任務(wù)方針，不時健全、更新部門的辦理體系，可以到達(dá)責(zé)任明白到人、獎罰到位，做到明晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員自動盲目恪守。
五、增強(qiáng)和工程部活期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程成績“粉刷工程、兆凱公司方面的維修工程、木板發(fā)霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃決裂工程、總套裝修工程、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃工程、門框裂痕、熱水供給慢等〞逐一處置終了。
六、布草報廢率逐步攀高，協(xié)調(diào)洗濯公司擬定相關(guān)辦法，進(jìn)步洗濯質(zhì)量，增強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技藝培訓(xùn)，增加報廢率，將可反復(fù)修正運(yùn)用的布草及時聯(lián)絡(luò)洗濯公司或相關(guān)單位進(jìn)展修正運(yùn)用，附帶零五年客房布草報廢補(bǔ)償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開場追購酒店所需備用布草，以防止布草充足，不克不及及時出租客房景象。
七、增強(qiáng)對同行客房酒水裝備狀況的調(diào)查，及時進(jìn)展相應(yīng)整改，自動征求賓客意見，訊問主人愛好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項(xiàng)支出進(jìn)步到月均四萬擺布。
八、持續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店指導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、效勞指南、主人補(bǔ)償價目表等等。
九、改換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁，以確保主人可以在房間外面閱讀尋覓到精確的信息。
十、關(guān)于員工的辦理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式，進(jìn)步本身親和力，拉近與員工之間的間隔，多組織部門活動和相應(yīng)的技藝競賽，培育部門更多的主干力氣，進(jìn)步員工對酒店的忠實(shí)度。
十一、針對客房局部工具和對客效勞設(shè)備呈現(xiàn)的老化狀況，多與供貨商進(jìn)展溝通，增強(qiáng)維護(hù)力度，方案性活期布置專人維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。
十二、注重對部門基層辦理人員的.培訓(xùn)，多教授任務(wù)經(jīng)歷，以確保部門思想一致，勁往一處使。十三、制定周期性、方案性物品推銷制度，根絕物品辦理中的糜費(fèi)和積壓景象，確保推銷物品的質(zhì)量。實(shí)行班組擔(dān)任辦理制，遵照“誰當(dāng)班，誰擔(dān)任〞、“誰辦理，誰擔(dān)任〞的任務(wù)準(zhǔn)繩，標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)化客房本錢，避免各種方式的糜費(fèi)，配合酒店真正完成五指“無紙〞化辦公，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)展各項(xiàng)操作。
十四、不時空虛本人，進(jìn)步本身綜合才能，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確�？头啃谫|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房全體程度進(jìn)步一個臺階，增強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，防止人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。十五、房間植物實(shí)行周反省制，每半個月進(jìn)展相應(yīng)改換，確保房間植物的新穎、亮麗、殘缺，進(jìn)步房間的美觀度。
十六、增強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)，由于PA機(jī)器過大，許多地板死角無法處置，客房人工處置效果不好，建議酒店購置一臺小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店零五年時期屢次停電，另還呈現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等景象，將增強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的實(shí)際、實(shí)操培訓(xùn)力度，防止突發(fā)事情傍邊的變亂呈現(xiàn)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文2
一年來，酒店在中心指導(dǎo)及酒店班子的帶著下，以運(yùn)營任務(wù)為中心，以制度、效勞、責(zé)任和效益、效能為目的，緊緊圍繞年終制定的“三大任務(wù)目的，以做好四項(xiàng)任務(wù)〞為主線，各項(xiàng)任務(wù)有序展開�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、三大任務(wù)目的完成狀況
年終將辦理任務(wù)、效勞質(zhì)量辦理、運(yùn)營任務(wù)列為年三大任務(wù)目的。一年來，經(jīng)過努力，在各方面均獲得必然成效。
(一)辦理任務(wù)目的方面
1、精密化辦理目的的提出，使酒店全體辦理人員樹立了“天下大事、必做于細(xì)〞的良好辦理理念。任務(wù)中，愈加注重辦理上的纖細(xì)、教育引導(dǎo)上的纖細(xì)、效勞上的纖細(xì);防止了重安插、輕反省，做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重察看成績、考慮成績，將精密化辦理理念落實(shí)到任務(wù)的方方面面，效果很好。
2、效能化辦理目的。酒店結(jié)合實(shí)踐，增強(qiáng)任務(wù)效能建立活動。經(jīng)過此項(xiàng)活動，處理了不少存在的諸如干事遷延、推諉扯皮、責(zé)任心不強(qiáng)、任務(wù)效率不初等任務(wù)成績，進(jìn)步效能的長效辦理機(jī)制和一切依照制度和經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事、真抓實(shí)干、愛崗敬業(yè)的任務(wù)抽象。在效能建立活動中，酒店專門成立了活動指導(dǎo)小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內(nèi)經(jīng)過各種方式逐層進(jìn)展全員思想發(fā)動，3月底組織召開了一次“轉(zhuǎn)變職工抽象，增強(qiáng)酒店任務(wù)效能建立〞大討論活動。經(jīng)過發(fā)動，加強(qiáng)了求真務(wù)虛抓效能的針對性、實(shí)效性;進(jìn)一步明白了本能機(jī)能范圍和各負(fù)其那么的長效機(jī)制;標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)厲了學(xué)習(xí)要求;廢除了無所作為、不思進(jìn)取的平凡觀念，進(jìn)步了酒店職工任務(wù)的積極性和自動性。5月份，酒店結(jié)合本單位任務(wù)實(shí)踐，采取開門納諫與自查相結(jié)合，單位查擺與團(tuán)體查擺相結(jié)合，召開討論會、發(fā)放征求意見表等多種方式，仔細(xì)查擺了單位和團(tuán)體存在的成績。所查出來的成績都比擬實(shí)踐，效果很好，并針對查擺出的成績，分析緣由，研討整改標(biāo)的目的，于7月份起組織集中整改，效果明顯。此外，還結(jié)合效能建立活動的展開，抓緊做好了“紅五月〞員工培訓(xùn)及技術(shù)比武活動，極大地進(jìn)步了效勞質(zhì)量和效勞程度。
3、本錢辦理目的。往年以來，酒店嚴(yán)厲控制本錢，節(jié)能增效。首先，增強(qiáng)了財務(wù)核算辦理。各運(yùn)營部門按月核算收支，剖析營業(yè)支出和本錢控制狀況，發(fā)現(xiàn)成績及時采取對策。財務(wù)部增強(qiáng)對每日支出的審核，防止了各收銀臺的破綻。各項(xiàng)帳款及時催收，盡量防止了跑帳、漏帳、死帳的`發(fā)作。其次，各部門都扎實(shí)做好了本錢核算和本錢辦理的各項(xiàng)根底任務(wù)，嚴(yán)厲控制了酒店非消費(fèi)性收入，降低酒店的各項(xiàng)辦理費(fèi)用。在推銷環(huán)節(jié)上，嚴(yán)厲堅(jiān)持審批制度，用多少推銷多少，推銷部門及時與倉庫溝通聯(lián)絡(luò)，并配合做好庫存的清點(diǎn)任務(wù)，防止了物資積壓。再次，在日常的辦理中，各部門留意對員工進(jìn)展浪費(fèi)思想的教育和引導(dǎo)，進(jìn)步了酒店職工、員工的浪費(fèi)認(rèn)識。
4、設(shè)備設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)辦理目的。本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新、修新如新的準(zhǔn)繩，各部門留意設(shè)備設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改良不正確的容易損壞設(shè)備設(shè)備的操作方式，盡量將一些小成績消滅在萌芽形態(tài);將維護(hù)保養(yǎng)詳細(xì)貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要構(gòu)成制度，構(gòu)成良好的操作習(xí)氣。
5、用全新的理念與思緒做好各項(xiàng)辦理任務(wù)。酒店要求辦理人員進(jìn)步本身本質(zhì)的，樹立全新的辦理理念和思緒，注重吸收、自創(chuàng)別家酒店好的經(jīng)歷和辦法，以應(yīng)對新的情勢、新的義務(wù)和新的市場競爭。結(jié)合休息法的出臺，酒店仔細(xì)對原《員工守那么》作相應(yīng)修正和完善，明年年終正式執(zhí)行新《員工守那么》。
(二)效勞質(zhì)量辦理目的
一年來，酒店的效勞任務(wù)在堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)我店好的做法的根底上，還在以下兩個方面做出不少努力。一是進(jìn)一步完善了培訓(xùn)方式。采取集中培訓(xùn)和靈敏培訓(xùn)相結(jié)合的形式，結(jié)合效勞人員的知識構(gòu)造，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等效勞技藝操作標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店辦理程度和效勞質(zhì)量的進(jìn)步。同時，樹立健全班前例會制度，以便及時總結(jié)前一天的任務(wù)，并布置當(dāng)天的任務(wù)。二是注重教育、引導(dǎo)廣闊效勞人員樹立“賓客至上〞的思想，以主人的需求為主線對客效勞。要求在對客效勞中細(xì)心揣摩顧客的消費(fèi)心思，盡量滿足主人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕費(fèi)事、怕費(fèi)時費(fèi)力〞的思想。力圖效勞上有所打破，用主人的口碑，擴(kuò)展宣傳面，以擴(kuò)展酒店抽象和影響面，全體效勞質(zhì)量有較大進(jìn)步。
(三)運(yùn)營任務(wù)目的
運(yùn)營任務(wù)是我們?nèi)咳蝿?wù)的中心，酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳支出，在現(xiàn)有條件下努力開辟市場。
客房部在堅(jiān)持現(xiàn)有價錢程度根底上，總結(jié)運(yùn)營辦理上的經(jīng)歷、缺乏，消化吸收同行的運(yùn)營理念，想方?jīng)]法開發(fā)長話聯(lián)盟住房積分等新工程、新方法，波動或進(jìn)步住宿率。餐飲部上半年重新調(diào)整了辦理班子。新班子從客觀上反省和總結(jié)以往在運(yùn)營、辦理上的缺乏和缺陷，強(qiáng)化外部辦理，增強(qiáng)了對效勞人員的教育、引導(dǎo)、培訓(xùn)，使效勞質(zhì)量失掉必然的改善，團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力不時加強(qiáng);同時，餐廳為順應(yīng)群眾化消費(fèi)這一趨向，在力圖菜品價錢合理、口味、質(zhì)量波動上下功夫，采取靈敏多樣的運(yùn)營形式，找準(zhǔn)運(yùn)營定位，出主見、想方法，夏季還推出特征火鍋等，逐漸改善了餐飲惡性循環(huán)的勢頭。往年月餅消費(fèi),酒店本著以銷定產(chǎn)的任務(wù)思緒，從制定任務(wù)方案，成立組織機(jī)構(gòu)指揮零碎，到想方?jīng)]法加大市場促銷力度，展開全員促銷活動。一方面酒店經(jīng)過努力順利經(jīng)過了全國食品工業(yè)消費(fèi)答應(yīng)認(rèn)證(QS)，著力改善消費(fèi)條件，大膽推出酥皮、通明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費(fèi)群體及口味的“新品〞，嚴(yán)把出質(zhì)量量關(guān);一方面酒店全體干部職工、員工發(fā)揚(yáng)以往“不怕苦、不怕累〞的肉體，克制困難、犧牲團(tuán)體休息工夫加班加點(diǎn)，不計(jì)團(tuán)體得失跑促銷，使酒店往年月餅產(chǎn)銷超額完成預(yù)定義務(wù)。
二、四項(xiàng)任務(wù)展開狀況
1、宣傳促銷任務(wù)。往年酒店仍持續(xù)完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭，勤走動，多溝通，應(yīng)用各種渠道和無限的資源，結(jié)合本身特點(diǎn)進(jìn)展宣傳、促銷，積極開發(fā)新客源。往年，酒店加大了對團(tuán)隊(duì)會議的銷售力度，想方設(shè)法。及時獲取理解真實(shí)牢靠的客源、團(tuán)會信息，并隨著市場的變化及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略。營銷部自動與各運(yùn)營部門溝通，理解客源情況以及存在的困難與成績，出主見、想方法，展開有針對性的促銷，獲得較好成果。
2、工會、共青團(tuán)任務(wù)及企業(yè)文明建立
工會、共青團(tuán)持續(xù)以“南天肉體〞和構(gòu)建企業(yè)文明建立為主線展開各項(xiàng)任務(wù)。特別是“質(zhì)量、效率、效勞月〞的成功展開，激起了廣闊員工的敬業(yè)和協(xié)作，為酒店培養(yǎng)一個寬松無益的進(jìn)取環(huán)境。酒店員工活動性大，在用人理念上，酒店和工會、共青團(tuán)要持續(xù)表達(dá)“德〞字準(zhǔn)繩，對重點(diǎn)部門、重點(diǎn)崗位采取了必然的辦法，想方設(shè)法、發(fā)明條件留住優(yōu)秀人才、主干，發(fā)揚(yáng)所長。酒店的文明建立緊緊圍繞以“倡議最正確效勞、博得最正確信譽(yù)、爭取最正確效益、塑造最正確抽象〞展開任務(wù)，工會、共青團(tuán)在任務(wù)、生活上給予員工關(guān)懷和協(xié)助。在辦理上，留意表達(dá)“無情指導(dǎo)、無情辦理〞的認(rèn)識。經(jīng)過努力，我酒店持續(xù)堅(jiān)持了自治區(qū)“青年文明號〞榮譽(yù)稱號，酒店總臺及客房部副經(jīng)理辨別被評為市“巾幗文明崗〞和“巾幗文明標(biāo)兵〞稱號，往年，以“爭先創(chuàng)優(yōu)〞為契機(jī)，組織全體干部職工積極展開有針對性的、安身本職、有特點(diǎn)的崗位練兵和技術(shù)比武活動，也獲得了可喜成果。
3、做好平安任務(wù)。酒店堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主〞的方針，本著“平安無大事〞的準(zhǔn)繩，全方位地做好平安任務(wù)。簽署并逐漸落實(shí)了平安消費(fèi)目的責(zé)任制。特別增強(qiáng)了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和單薄環(huán)節(jié)的消防平安辦理，做到責(zé)任到部門、到人;堅(jiān)持進(jìn)展平安衛(wèi)生大反省，并對存在的平安隱患及時、限時整改;保安部增強(qiáng)了對平安隱患整改及習(xí)氣性違章方面的催促和跟蹤。做到了反省到位、操作標(biāo)準(zhǔn)到位、整改及時，實(shí)在消弭平安隱患。平安消費(fèi)月時期，在酒店展開了一次全員平安教育活動，參與率達(dá)100%。出平安板報4期，展開了平安知識考試、消防操作競賽和消防疏散演練等活動，大大進(jìn)步了廣闊干部職工的平安認(rèn)識。
三、存在成績
次要表示在以下幾個方面：
1、實(shí)際學(xué)習(xí)方面，仍存在工學(xué)矛盾的成績。有待進(jìn)一步加以克制，并用實(shí)際去指點(diǎn)理論，用新思想和迷信實(shí)際處理任務(wù)中呈現(xiàn)的新成績、新狀況。
2、在制度建立中，還存在不盡完善之處，有些制度針對性與操作性與理想有必然差距，因而在編的《酒店操作實(shí)務(wù)》至今未能完好出版，特別是餐飲部的制度建立，有待進(jìn)一步量化和完善。
3、由于歷史緣由，酒店的負(fù)債給酒店各項(xiàng)任務(wù)的順利展開帶來必然影響。
4、餐飲部的運(yùn)營情況不是很抱負(fù)。
六、20xx年任務(wù)初步布置
1、持續(xù)以酒店確定“三大任務(wù)目的〞“做好四項(xiàng)任務(wù)〞為任務(wù)重點(diǎn)，以創(chuàng)收為中心，進(jìn)一步增強(qiáng)酒店的各項(xiàng)辦理。
2、抓好開源節(jié)流任務(wù)。加大宣傳促銷力度，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。增強(qiáng)本錢控制，留意設(shè)備設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。
3、進(jìn)一步完善酒店勞資辦理，增強(qiáng)員工休息合同、工資、社保等的標(biāo)準(zhǔn)辦理。
4、增強(qiáng)對餐飲部門的創(chuàng)新辦理，努力開發(fā)新客源。
5、創(chuàng)新營銷手腕，增強(qiáng)酒店品牌效應(yīng)總之，我們將增強(qiáng)對酒店的迷信辦理，從主、客觀上仔細(xì)總結(jié)經(jīng)歷，克制缺乏，安身實(shí)踐，注重實(shí)效，為創(chuàng)立酒店效勞品牌、促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)開展不懈努力。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文3
轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就xx年的工作展望作簡要概述。
一、在服務(wù)方面：1、大廳共計(jì)十五個臺位，分為一、二、三、四區(qū)，平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺。共七名員工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，機(jī)動幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置。
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運(yùn)用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補(bǔ)臺，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項(xiàng)，及時的送果盤。我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工。對犯錯誤的'員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對其做心理疏導(dǎo)工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學(xué)會了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面：
在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對不合格的及時進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)�？偷介_空調(diào)，客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問題：
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯。
四、xx年的展望，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟員工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時匯報。
7、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文4
歲月如梭，光陰似箭！我伴隨著西雅國際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。西雅就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個更紅的春天！工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的，作為西雅客房部基層管理人員的我，更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃，才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃：
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級，并做好檢查工作�？瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的'關(guān)鍵。
3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物，都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
�。�1）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。
�。�2）提高服務(wù)質(zhì)量，提供一些個性化服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺。
（3）與前臺的緊密聯(lián)系和配合，如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5、資源節(jié)約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時關(guān)燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢！
6、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會抽出工作之余的時間學(xué)習(xí)一些理論知識，逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團(tuán)結(jié)互愛，共同書寫西雅嶄新的篇章！
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文5
時光似箭、歲月如梭。伴著元旦的歡樂氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合及部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，在此，我對生產(chǎn)部一年來的工作做以總結(jié)，同時也祈愿我們公司明年更美好
一、 工作回顧
1、 產(chǎn)量方面
過去的一年里，生產(chǎn)部在生產(chǎn)過程中面臨三層、四層產(chǎn)品型號的多變，批量小、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和摸索。截止xx年5月份起 ，訂單不斷增多及各部門提出的合理化建議的改善， 為到達(dá)客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，我部門合理的調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交期，為公司今后電容屏的開發(fā)，打下了基礎(chǔ)。目前每月TP產(chǎn)能已達(dá)400-500K。
2、 產(chǎn)品品質(zhì)方面
在今年工作中，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下 四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品通線良率已經(jīng)達(dá)到達(dá)到75%以上 。我堅(jiān)信只要每個員工在提高產(chǎn)品意識情況下，全力的投入在生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
3、 設(shè)備方面
在過去的一年里，各設(shè)備比較良好，并沒有因?yàn)樵O(shè)備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、 人員管理方面
在人員變動和產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的時候情況下，這無疑理帶了了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門還是堅(jiān)持對新近員工的崗前崗中培訓(xùn)，確保新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作，在這我要感謝工程/技術(shù)部對產(chǎn)線的培訓(xùn)和車間的各班長及的耐心指導(dǎo)，在大家的'鼎力支持才使的我部門有了如今的良好局面。
5安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)車間的有序運(yùn)行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故
二、 存在的不足和對策
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、 質(zhì)量管理方面
1) . 員工質(zhì)量意識淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機(jī)感，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。
2) . 缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意思，在我們計(jì)件和沒有品管的巡檢下，有時候會出現(xiàn)一個真空地帶，班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場
執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
2、 人員管理方面
員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們在策劃一下整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合數(shù)字，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要
三、 自身總結(jié)
xx 年即將結(jié)束，xx 年的工作也即將告一段落，在這一年里，我經(jīng)過自身努力，克服各種困難，特別是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。 基本上 的完成了 本年度的 工作，經(jīng)歷 這兩年來的生產(chǎn)管理 工作。通過這些項(xiàng)目的管理，熟悉了公司的運(yùn)作程序流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過程，這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)
xx 年度工作規(guī)劃：
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使自己本職工作能力得進(jìn)一步提高于加強(qiáng)針對自己的崗位，重點(diǎn)是深入學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)知識，提高解決問題的能力。
2.竭盡全力完成 生產(chǎn)任務(wù)
在 生產(chǎn)過程中 充分溝通，過程受控， 在生產(chǎn)上 更大的力度，牢記速度、完美的執(zhí)行，以健康愉快的心態(tài)積極主動地完成 生產(chǎn)任務(wù)。
3.完善自身素質(zhì)。
新的一年，要毫不動搖為成為一個品德好、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、勤學(xué)習(xí)、善思考、會辦事的聰明人而努力。
4.全員參與。
帶領(lǐng)產(chǎn)線全體員工積極參與公司的內(nèi)污改進(jìn) 劃傷改進(jìn)項(xiàng)目，主動配合其他部門的合理化改進(jìn)項(xiàng)目，為公司的明天發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
今后，我將加強(qiáng)自主管理的意識，勇于開拓創(chuàng)新，加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身能力。以后，也將會遇到很多困難，我相信，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下，我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質(zhì)， 為公司 建設(shè)作應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文6
一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了XX年，迎來了充滿希望的一年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的.喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文7
繁忙的任務(wù)中，一年工夫又快要過來，這一年里，我們餐飲部在酒店指導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，獲得了不錯的成果，現(xiàn)將這一年的任務(wù)總結(jié)如下：
一、確立日常辦理方案及辦理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的全體辦理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的受權(quán)下，擔(dān)任反省區(qū)域的日常任務(wù)：組織布置vip主人的接待，處置好主人的相關(guān)贊揚(yáng)，遇到嚴(yán)重成績及時像經(jīng)理報告請示;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，包管餐飲部任務(wù)順利進(jìn)展，掌管召開班前班后會議，安插相關(guān)的任務(wù)布置、總結(jié)存在的成績;在餐飲部經(jīng)理的直接指導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的任務(wù)給予一定與表彰;對后進(jìn)員工耐煩的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的任務(wù)質(zhì)量與效勞質(zhì)量，留意員工的任務(wù)表示及任務(wù)態(tài)度，調(diào)發(fā)動工的積極性，降低員工活動性，樹立團(tuán)隊(duì)認(rèn)識，添加凝聚力，竭盡全力做的更好。
二、員工辦理方面
1、班前反省儀容儀表，關(guān)于不合格的要求整理合格前方可上崗，對員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)展監(jiān)視，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)氣。
2、強(qiáng)化員工的效勞認(rèn)識，進(jìn)步效勞質(zhì)量，對用餐頂峰期進(jìn)展合理的'人員分配、明白各自任務(wù)內(nèi)容，分工協(xié)作，保質(zhì)保量的進(jìn)展任務(wù)。
3、活期進(jìn)展員工培訓(xùn)，進(jìn)步效勞效率和認(rèn)識，學(xué)會察言觀色從纖細(xì)處去發(fā)現(xiàn)主人真正需求的是什么，而我們需求做的是一切做在主人啟齒前。效勞無大事，從基本上轉(zhuǎn)變員工的效勞態(tài)度，效勞并非低人一等，我們是為紳士和淑女效勞的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進(jìn)展菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工理解各菜品的特征和口感，使之在點(diǎn)菜時不只可以給主人最正確的建議從而浪費(fèi)了酒店菜品的糜費(fèi)。
酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成局部，我們要依據(jù)新員工的入職狀況和特點(diǎn)進(jìn)展專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，疾速融入我們的小家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅(jiān)持良好的任務(wù)形態(tài)，活期找員工談心，理解他們生活中能否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時處理。
4、進(jìn)步餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;增強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必包管每間包間堅(jiān)持形態(tài)，實(shí)行逐級擔(dān)任;員工對所擔(dān)任的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品裝備狀況逐一嚴(yán)厲反省，同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐開頭任務(wù)打掃終了，并制定周方案衛(wèi)生表，有針對性的對餐廳進(jìn)展清潔整理和保養(yǎng)維修，進(jìn)步I餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)備的運(yùn)用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強(qiáng)化員工浪費(fèi)認(rèn)識，倡導(dǎo)控制水、電動力的糜費(fèi)，施行物耗辦理責(zé)任制。一致片面清點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對少量損失一經(jīng)查出追查當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追查連帶責(zé)任。
三、優(yōu)化方案
1、自一樓自助餐開場以來，心得領(lǐng)會失掉的反響還是很不錯的，之后任務(wù)中我們要不時新陳代謝，引進(jìn)新品，添加菜色和酒水品種，吸引更多年老客源。應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)展網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品本錢，引領(lǐng)群眾消費(fèi)：將客源換成自主消費(fèi)。
3、打造有特征的主題宴會，充沛應(yīng)用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為進(jìn)步營業(yè)額的重要局部。
4、與游覽社協(xié)作，接待旅游團(tuán)隊(duì)，提供不同層次的團(tuán)隊(duì)餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不只進(jìn)步餐飲部的上座率并且提升了客房部的入住率。
俗話說：點(diǎn)點(diǎn)滴滴，培養(yǎng)非凡，在當(dāng)前的任務(wù)中，不論餐飲部的任務(wù)是單調(diào)的還是多彩多姿的，我都要不時積聚經(jīng)歷，與各位指導(dǎo)及同事一同共同努力，勤勞的任務(wù)，刻苦的學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步文明本質(zhì)和各項(xiàng)任務(wù)技藝，為公司的開展做出的奉獻(xiàn)!
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文8
報告上級：客房經(jīng)理
督促下級：所屬員工
聯(lián)系部門：
崗位職責(zé)：
1、客房經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，考績工作，根據(jù)他們的表現(xiàn)有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評。
2、有權(quán)向本部門員工發(fā)指示或調(diào)動他們的工作。
3、全權(quán)處理本部門的日常業(yè)務(wù)工作，處理客人的投訴。
4、對全酒店的布置、工衣、客衣等的換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補(bǔ)等各項(xiàng)工作，負(fù)有更重的責(zé)任。
5、對部門工作的策劃，員工的培訓(xùn)負(fù)有責(zé)任負(fù)責(zé)本部門的'財務(wù)預(yù)算及節(jié)約費(fèi)用開支。
6、熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng)，保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
7、熟悉干洗濕洗燙平的全過程，能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類。
8、解決具體工作中出現(xiàn)的問題，發(fā)現(xiàn)錯誤，及時糾正。
9、帶領(lǐng)全體員工提高服務(wù)技能，技術(shù)，同其他部門搞好協(xié)調(diào)，保證酒店各部門的正常運(yùn)行。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文9
過來一年的努力讓我逐步生長為合格的酒店領(lǐng)班，可以在酒店任務(wù)中獲得停頓著實(shí)令人感到慶幸，我也明白肩負(fù)著領(lǐng)班職責(zé)的本人應(yīng)該要做好酒店任務(wù)，因而我在任務(wù)中很注重指導(dǎo)的教導(dǎo)并嚴(yán)厲要求本人，無論是根底任務(wù)還是對部門的辦理都可以有著不錯的表示，以下是我這一年在酒店領(lǐng)班任務(wù)中的總結(jié)。
注重對酒店制度的恪守并追求思想上的提高，由于我自身非�？釔劬频耆蝿�(wù)從而可以積極參與其中，除了做好本職任務(wù)以外還會積極完成指導(dǎo)布置的其他任務(wù)，身為酒店領(lǐng)班便要在平常的任務(wù)中具有根本的職業(yè)品德，所以我會仔細(xì)服從酒店的規(guī)則并在任務(wù)中嚴(yán)厲要求本人，即使有時遇到需求加班的狀況也會仔細(xì)實(shí)行好領(lǐng)班的職責(zé)，并且我也很關(guān)懷酒店的開展并注重對制度的學(xué)習(xí)與了解，在指導(dǎo)的.支持下有時還會參與到部門制度的建立之中，秉承著對酒店任務(wù)擔(dān)任的準(zhǔn)繩讓我從中積聚了不少經(jīng)歷。
仔細(xì)接待客戶并引導(dǎo)對方操持酒店的住宿效勞，我在酒店任務(wù)中很注重本身效勞程度的提升，畢竟在接待客戶的進(jìn)程中往往需求展示出本身的良好抽象，假設(shè)是這項(xiàng)任務(wù)難以完成那么會影響到酒店的名譽(yù)，并且當(dāng)客戶對酒店業(yè)務(wù)感到困惑的時分也會為耐煩為對方解說，在完本錢職任務(wù)的狀況下會協(xié)助前臺人員展開任務(wù)，我會布置保潔人員對前臺區(qū)域進(jìn)展清掃，營建良好的環(huán)境從而讓進(jìn)入酒店的客戶對此感到稱心，即使前臺區(qū)域發(fā)作爭論也可以及時布置保安人員進(jìn)展才會，在客戶需求操持換房或許退房效勞的時分也會仔細(xì)處置。
監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的任務(wù)情況并予以吩咐，作為領(lǐng)班人員自然不克不及夠僅僅滿足于本身任務(wù)的完成，因而我會經(jīng)過巡視的方式監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的任務(wù)情況，既是為了強(qiáng)調(diào)做好酒店任務(wù)的重要性也是為了處置突發(fā)情況，關(guān)于局部前臺人員無法獨(dú)立處置的事情要及時將其處理，然后告知他們在酒店任務(wù)中遇到同類情況應(yīng)該如何去做，對我來說每次處置突發(fā)事情也可以讓本人從中積聚不少適用的經(jīng)歷，因而我很注重這項(xiàng)任務(wù)的展開并在這一年有著不錯的表示。
可以在酒店領(lǐng)班任務(wù)中有所作為讓我感到很空虛，由于我經(jīng)過領(lǐng)班任務(wù)的完成證明了本身的價值，我在往后的任務(wù)中也會仔細(xì)看待從而促進(jìn)酒店的全體開展。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文10
一、以提升效勞質(zhì)量為中心，增強(qiáng)效勞質(zhì)量工程建立餐飲效勞質(zhì)量的建立，是一個龐大的零碎工程，是餐飲辦理實(shí)力的綜合表達(dá)，XX年度，在對各運(yùn)作部門的日常辦理及效勞質(zhì)量建立方面展開了以下任務(wù)：
1、編寫操作規(guī)程，提升效勞質(zhì)量依據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)踐運(yùn)作情況
編寫了《宴會效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《青葉庭效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《中餐廳效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒吧效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《管事部效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》等。一致了各部門的效勞規(guī)范，為各部門培訓(xùn)、反省、監(jiān)視、考核確立了規(guī)范和根據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)了員工效勞操作。同時依據(jù)貴賓房的效勞要求，編寫了貴賓房效勞接待流程，從咨客接待、言語要求、席間效勞、酒水推銷、衛(wèi)生規(guī)范、物品預(yù)備、環(huán)境安插、視聽效果、動力浪費(fèi)等方面作了明白詳細(xì)的規(guī)則，促進(jìn)了貴賓房的效勞質(zhì)量。
2、增強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)視，強(qiáng)化走動辦理
現(xiàn)場監(jiān)視和走動辦理是餐飲辦理的重要方式，自己堅(jiān)持在當(dāng)班時期按二八準(zhǔn)繩進(jìn)展辦理工夫分配〔百分之八十的工夫在辦理現(xiàn)場，百分之二十的工夫在做辦理總結(jié)〕，并直接參與現(xiàn)場效勞，對現(xiàn)場呈現(xiàn)的成績給予及時的糾正和提示，對典型成績進(jìn)展記載，并向各部門擔(dān)任人反映，剖析成績本源，制定培訓(xùn)方案，梗塞辦理破綻。
3、編寫婚宴全體實(shí)操方案，提升婚宴效勞質(zhì)量宴會效勞部是酒店的品牌工程
為了進(jìn)一部的提升婚宴效勞的質(zhì)量，編寫了《婚宴效勞全體實(shí)操方案》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了婚宴效勞的操作流程和效勞規(guī)范，突顯了婚禮現(xiàn)場的氛圍，并約請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)展了專場培訓(xùn)，使司儀掌管更具特征，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、活期召開效勞專題會議，討論效勞中存在的成績
良好的`效勞質(zhì)量是餐飲競爭力的中心，為了包管效勞質(zhì)量，進(jìn)步效勞辦理程度，進(jìn)步顧客稱心度，將每月最初一天定為效勞質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4―5級辦理人員參與，剖析各餐廳當(dāng)月效勞情況，檢討效勞質(zhì)量，分享辦理經(jīng)歷，對典型案例進(jìn)展分析，尋覓成績本源，研討辦理方法。在研討會上，各餐廳互相學(xué)習(xí)和自創(chuàng)，與會人員積極參與，各持己見，勇于面對成績，勇于承當(dāng)責(zé)任，防止了異樣的效勞質(zhì)量成績在辦理進(jìn)程中再次呈現(xiàn)。這種方式的研討，為餐廳辦理人員提供了一個溝通交流辦理經(jīng)歷的平臺，對包管和提升效勞質(zhì)量起到了積極的作用。
5、樹立餐廳案例搜集制度，增加顧客贊揚(yáng)幾率
本年度餐飲部在各餐廳施行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對效勞質(zhì)量、出質(zhì)量量等方面的贊揚(yáng)，作為改善辦理和評價各部門辦理人員辦理程度的重要根據(jù)，各餐廳辦理人員對搜集的案例進(jìn)展剖析總結(jié)，針對成績拿出處理方案，使辦理更具針對性，增加了顧客的贊揚(yáng)幾率。
二、組織首屆效勞技藝競賽，展現(xiàn)餐飲部效勞技藝
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部某月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲效勞技藝暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個多月的預(yù)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的鼎力支持下，獲得了成功，失掉下級指導(dǎo)的一定，充沛展現(xiàn)了餐飲部嫻熟的效勞技藝和過硬的根本功，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，到達(dá)了預(yù)期的目的。
三、展開各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合本質(zhì)
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文11
時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場管。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
有我們想象的美好。在酒店學(xué)習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過積累更多的社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，才能更多的體味社會和人生，在前臺這個崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實(shí)踐過程中最寶貴的一部分。整個時間歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合。的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管。公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較。中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)。體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的`操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收。制度，減少顧客投訴幾率，收。餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管。及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收。的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)。好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)。新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心。上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管。更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和。解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合。，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、xxxx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管。，在管。上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管。上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳。體管。經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管。制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合。用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管。。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文12
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的'改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是；1有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊(duì)員工松懈。
3自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì)：
1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下半年的工作計(jì)劃，制定如下：
一，認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。
作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識，清醒地認(rèn)識自己，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會舉一反三，爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二，積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。
我相信，通過自己的努力，我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三，細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。
作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。
以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計(jì)劃，我會嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文13
玉壺光轉(zhuǎn)、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了充滿希望的20xx年�；仡欉^去的一年，所走過的路程，心中感慨萬千。因?yàn)?0xx年對于我們工程來說，可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，下面我就把20xx年度的工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們做以總結(jié)與匯報：
一、 規(guī)范管理，建設(shè)過硬的后勤保障團(tuán)隊(duì)
由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍，大多人員都沒有從沒過酒店的維修工作，缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，因此我組織員工們，進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn)，培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心。使他們懂得只要努力工作，工作就會帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿足感。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂活動，通過掰腕子，增強(qiáng)體質(zhì)增加員工們之間的感情交流，通過行走有軌電車，增加了員工們之間的合作默契。通過猜謎語促使員工們開發(fā)智力，善于動腦。通過形體比劃猜詞組，使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過多種培訓(xùn)。使他們在各個方面都有了長促的進(jìn)步。在工作中克服了一個又一個的困難。解決了一個又一個的難題。同時我們建立了各項(xiàng)規(guī)章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。
但是因?yàn)槲覀児こ滩渴呛笄诓块T，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認(rèn)為我們不是營業(yè)部門，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢，為此，我時常告誡我的員工說：“只要我們努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益”，在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對各部門的設(shè)備、設(shè)施成功的維修了上萬次。
如果將酒店比做一個人，我們工程部好比是一個人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和營養(yǎng)，無論任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都將會給酒店帶來無法挽回的經(jīng)濟(jì)損失，直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)現(xiàn)問題急時解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中，例如：今年冬天進(jìn)九以來，我們接到餐飲部門的投訴，說我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風(fēng)的問題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過仔細(xì)的分析和認(rèn)真研究，發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過低，也因?yàn)槲覀兊膿Q熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對這一問題，將怎樣解決呢?我經(jīng)過反復(fù)思考后，果斷的做出決定，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能，全部轉(zhuǎn)換出來，從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度，確保各部門正常營業(yè)。
二、 節(jié)能降耗，向固有的設(shè)備要效益
節(jié)水：有一段時期，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時常有丟水的現(xiàn)象。我們通過對地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問題，為使這一問題能得到很好的解決，我們將原來直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng)，而每個月又可節(jié)約用水1500噸。
節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺效果并為客人營造舒適的就餐環(huán)境，我們增加了排風(fēng)設(shè)備，同時使用了大量的高功率的光源，但是開業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下，我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來呢?經(jīng)大家集思廣益，最后決定將91間客房的地?zé)�，臺燈由原來40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)約8.8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦，而同時我們又把停車場的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電，3.88千瓦，通過采取這些措施，使耗電量比開業(yè)初期降低了百分之0.13。
降耗：由于客房的小冰箱以全部超過保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠家更換，全套的`制冷裝置，成本是XX0元，那么90多臺冰箱要這樣下去，是必造成很大的費(fèi)用，我們的助理工程師諸英春師傅，通過在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于找出問題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問題，其成本只需要26.5元，僅此一項(xiàng)，就可節(jié)約1萬多元�？墒菑N房的冰箱又給我們帶來了新的問題，由于蒸發(fā)器泄漏，無法修補(bǔ)。如果因此而報廢非常可惜，重新購買則需要幾千元，為降低成本，節(jié)約資金，我們經(jīng)過認(rèn)真仔細(xì)的研究決定，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量，類似這種情況的冰箱我們修復(fù)了三臺，為酒店節(jié)約資金一萬兩千余元。
三、 發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神、展示多技能本領(lǐng)
1、在次客房裝修過程中，原計(jì)劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過程中，卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項(xiàng)都有開裂和起層的現(xiàn)象，特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時間的養(yǎng)生期，而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力。在這種情況下，我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請示，并說明如果由我們自己有石膏板吊棚，不但可以省時，還可以在人力上節(jié)約一大筆資金，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過了認(rèn)真的研究，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負(fù)責(zé)必須將室內(nèi)所有的家具全部保護(hù)起來，并且把所有的電器設(shè)施全部拆除，等裝修結(jié)束后，再將其全部重新恢復(fù)。當(dāng)時在我們電工少，工期又緊的情況下，我們在工作中不怕苦，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班王鐵巖，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點(diǎn)，按時完成了工作任務(wù)。
2、為了維護(hù)我們酒店的勞動紀(jì)律，加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施，領(lǐng)導(dǎo)決定由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來做為保安辦公室我們接到這個任務(wù)后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自己的特長，只用了六、七天時間，就將保安辦公室成功的砌筑起來了，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。
3、在十月份的消防檢查中，消防部門提出了我們油、汽路管線的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營業(yè)，必須利用晚市后的時間開始做業(yè)。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線，我們的王鐵巖、官子新、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的情況下，連續(xù)工作了3個通宵，將所有的油、氣路管線全部改造完畢。順利地通過了消防部門的檢查驗(yàn)證。
四、 上下同心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，展示應(yīng)變能力
12月19日這天，酒店的其它工作人員跟平時一樣，陸續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班，準(zhǔn)備開始工作的時候 ，誰也不會想到，此時，工程部的全體人員早已提前兩個多小時到崗，此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中，因?yàn)槭泄╇娋衷趲滋烨熬拖逻_(dá)了一個因?yàn)橐M(jìn)行線路改造，需對鐵源酒店以北方路段停止供電一天的通知，時間是12月19日早7時~晚5時當(dāng)時我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報和請示，為避免酒店的聲譽(yù)受影響，為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù)，酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過認(rèn)真研究，決定租用一臺發(fā)電車來保證酒店各部門的正常營業(yè)。但由于所租用的發(fā)電車200千瓦的功率難以滿足酒店所有設(shè)備的用電需求，我們工程部召開了緊急會議，經(jīng)過仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析，制定了兩套應(yīng)急方案，決定對各部門和一部分的設(shè)備限電管制，工程部的人員全體出動，分別派專人進(jìn)行死看死守，并對大家講明了，如果稍有疏忽，有較大的電流使用，就會造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車因滿負(fù)荷超載而停止發(fā)電。不但燒毀發(fā)電車，還會使酒店癱瘓，蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)重后果。所以我們大家一定要聽從指揮，各負(fù)其責(zé)，確保發(fā)電工作的順利進(jìn)行。但a、b、c三項(xiàng)電流一直處于不平衡狀態(tài)，尤其是b項(xiàng)，總是特別接近滿負(fù)荷，我們的人員就分別到各部門不斷的進(jìn)行電流調(diào)定。就這樣，在這個上午總算了有驚無險的平安度過，到了下午四點(diǎn)鐘，就在規(guī)定的送電時間既將要到的時候，大家逐漸放松緊張心情的時候，我們又接到通知，由于改線路工作進(jìn)行的不順利，停電時間將繼續(xù)順延。此時，大家的心情又進(jìn)入了緊張狀態(tài)，因?yàn)榧葘⒁媾R的是晚間用電高峰的開始。因此我們馬上又召開會議制訂了三套應(yīng)急方案。為了減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失，經(jīng)過了更加周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾糜?jì)劃，在對又一部分設(shè)備進(jìn)行停止使用的同時，我們大膽地開啟亮化系統(tǒng)，用以制造鐵源酒店沒有停電的聲勢，來贏得客源。就這樣堅(jiān)持到了凌晨兩點(diǎn)，修改線路的工作才成功的結(jié)束了，開始了正式供電，這時我們大家才深深的松了一口氣，拖著疲憊的身體離開了酒店。這次發(fā)電工作前后經(jīng)歷了18個小時，所停電的時間之久和面積之大，是我們沒有經(jīng)歷過的。正是由于各部門的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量，才使我們圓滿地完成了這次發(fā)電任務(wù)。
五、20xx年中工作的不足之處
20xx年的工作已經(jīng)告一段落，有成績也有不足因?yàn)槲业男郧楸容^耿直，有時難免還有此急躁，所說出來的話就會容易傷人， 這勢必會給工作帶來不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調(diào)整好自己的心態(tài)，努力掌握電器方面的知識，在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己，進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能，為在20xx年更好的為各部門服務(wù)，打下了良好的基礎(chǔ)。
六、20xx年工作計(jì)劃
我們已擬定了在XX年將要計(jì)劃實(shí)施的幾個專項(xiàng)工程：
1、為保證全酒店的空調(diào)，能在夏季正常使用，我們要對空 調(diào)機(jī)組進(jìn)行全面地大修。
2、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，我們準(zhǔn)備制做一個儲備水箱。
3、按市局的要求，也為了確�？腿说慕�(jīng)濟(jì)財產(chǎn)不受損失，我們要為客戶的每個樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。
4、各部門所使用的電量免遭非議，我們準(zhǔn)備為各部門分增設(shè)電表，以便于監(jiān)控。
5、客房裝修期間所有0a房的外墻均已損壞，我們決定為0a房的外墻全部重新粘貼瓷磚，即保證了形象、美觀，又能預(yù)防雨水從窗口侵入。
以上的幾項(xiàng)工作計(jì)劃不是很全面，還需要在實(shí)施中逐步的進(jìn)行完善。最后我要對工程部的全體同事們說：“你們辛苦了!我非常感謝你們!因?yàn)槭悄銈兊闹С纸o了我自信與勇氣!是你們的付出 成就了我們的希望和夢想，我要贊美你們吃苦耐勞的精神�！痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞賱�(chuàng)佳績。
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文14
時光如梭，不知不覺我在恒大帝景服務(wù)中心工作已有一年多了。轉(zhuǎn)眼20xx年即將到來，首先提前祝大家元旦快樂，闔家幸福！
在我看來，20xx年是短暫而又漫長的一年。短暫的是我還來不及掌握的工作技巧與專業(yè)知識，漫長的是要成為一名優(yōu)秀的客服領(lǐng)班人員，今后還需要學(xué)習(xí)很多知識。
很多人不了解物業(yè)客服工作，認(rèn)為它很簡單、單調(diào)、甚至無聊，其實(shí)不然，要做一名合格、稱職的客服人員，不僅需具備相關(guān)的專業(yè)知識，掌握一定的工作技巧，并要有高度的自覺性和工作責(zé)任心，否則工作上就會出現(xiàn)失誤、失職。這也是我在一年多的客服領(lǐng)班工作中經(jīng)歷了各種挑戰(zhàn)與磨礪后，才深刻體會到。
下面是我這一年來的主要工作內(nèi)容。
第一：注重自身修養(yǎng)，提升客服服務(wù)質(zhì)量
在工作中的磨礪塑造了我的性格，提升了自身的心理素質(zhì)。平時的工作中難免遇到各種各樣的阻礙和困難，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，尤其是在董姐及陳經(jīng)理的悉心教導(dǎo)下，讓我遇到困難時勇于面對，敢于挑戰(zhàn)，性格也進(jìn)一步沉淀下來。記得在咱帝景舉辦“龍騎俠”的活動中，我主要組織了客服人員的接待及服務(wù)工作，當(dāng)時客服部的人員不足，所有客服人員這一天都沒有休息，大家任勞任怨，面帶微笑，服務(wù)周到。確保了帝景“龍騎俠”的活動順利進(jìn)行并順利完成。也通過這項(xiàng)活動我才深刻體會到物業(yè)客服的職業(yè)精神和微笑服務(wù)的真正含義。
所謂職業(yè)精神就是當(dāng)你在工作崗位時，無論你之前有多辛苦，都應(yīng)把工作做到位，盡到自己的工作職責(zé)。
所謂微笑服務(wù)就是當(dāng)你面對客戶時，無論你高興與否，煩惱與否，都應(yīng)已工作為，重客戶為重，始終保持微笑，因?yàn)槟愦淼牟粏问悄銈�人的形象，更是公司的'形象。當(dāng)我看到業(yè)主滿意的笑容，我也無比欣慰。
第二：注重細(xì)節(jié)，加強(qiáng)管理，努力學(xué)習(xí)物業(yè)管理知識
我在平時的工作生活中體會到了細(xì)節(jié)的重要性。細(xì)節(jié)因其“小”，往往被人所輕視，甚至被忽視，也常常使人感到繁瑣，無暇顧及。在帝景的工作生活中，我深刻體會到細(xì)節(jié)疏忽不得，馬虎不得，不論是撰寫公文時的每一行文字，每一個標(biāo)點(diǎn)，還是領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)的服務(wù)做細(xì)化，衛(wèi)生無死角等，都使我深刻的認(rèn)識到，只有深入細(xì)節(jié)，才能從中獲得回報;細(xì)節(jié)產(chǎn)生效益，細(xì)節(jié)帶來成功; 加強(qiáng)學(xué)習(xí)物業(yè)管理的基本知識，提高客戶服務(wù)技巧與心理，完善客服接待流程及禮儀，進(jìn)一步改善自己的性格，提高對工作耐心度，更加注重細(xì)節(jié)，加強(qiáng)
工作責(zé)任心和培養(yǎng)工作積極性，多與各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們溝通學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，提升自己各方面能力，跟上公司前進(jìn)的步伐。
最后我很幸運(yùn)能加入到恒大帝景這個可愛而優(yōu)秀的物業(yè)客服團(tuán)隊(duì)，恒大的文化理念，貼心管家服務(wù)的工作氛圍已深刻的感染著我、推動著我，讓我可以在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長，也確定了自己努力的方向。此時此刻，我的最大目標(biāo)就是力爭在新一年工作中挑戰(zhàn)自我、超越自我，取得更大的進(jìn)步。謝謝大家！
領(lǐng)班的工作總結(jié)范文15
一、以提升效勞質(zhì)量為中心，增強(qiáng)效勞質(zhì)量工程建立
餐飲效勞質(zhì)量的建立，是一個龐大的零碎工程，是餐飲辦理實(shí)力的綜合表達(dá)，XX年度，在對各運(yùn)作部門的日常辦理及效勞質(zhì)量建立方面展開了以下任務(wù)：
1、編寫操作規(guī)程，提升效勞質(zhì)量依據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)踐運(yùn)作情況，編寫了《宴會效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《青葉庭效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《中餐廳效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒吧效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》、《管事部效勞操作標(biāo)準(zhǔn)》等。
一致了各部門的效勞規(guī)范，為各部門培訓(xùn)、反省、監(jiān)視、考核確立了規(guī)范和根據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)了員工效勞操作。同時依據(jù)貴賓房的效勞要求，編寫了貴賓房效勞接待流程，從咨客接待、言語要求、席間效勞、酒水推銷、衛(wèi)生規(guī)范、物品預(yù)備、環(huán)境安插、視聽效果、動力浪費(fèi)等方面作了明白詳細(xì)的規(guī)則，促進(jìn)了貴賓房的效勞質(zhì)量。
2、增強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)視，強(qiáng)化走動辦理現(xiàn)場監(jiān)視和走動辦理是餐飲辦理的重要方式，自己堅(jiān)持在當(dāng)班時期按二八準(zhǔn)繩進(jìn)展辦理工夫分配(百分之八十的工夫在辦理現(xiàn)場，百分之二十的工夫在做辦理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場效勞，對現(xiàn)場呈現(xiàn)的成績給予及時的糾正和提示，對典型成績進(jìn)展記載，并向各部門擔(dān)任人反映，剖析成績本源，制定培訓(xùn)方案，梗塞辦理破綻。
3、編寫婚宴全體實(shí)操方案，提升婚宴效勞質(zhì)量宴會效勞部是酒店的品牌工程，為了進(jìn)一部的提升婚宴效勞的質(zhì)量，編寫了《婚宴效勞全體實(shí)操方案》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了婚宴效勞的操作流程和效勞規(guī)范，突顯了婚禮現(xiàn)場的氛圍，并約請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)展了專場培訓(xùn)，使司儀掌管更具特征，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、活期召開效勞專題會議，討論效勞中存在的成績良好的效勞質(zhì)量是餐飲競爭力的中心，為了包管效勞質(zhì)量，進(jìn)步效勞辦理程度，進(jìn)步顧客稱心度，將每月最初一天定為效勞質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級辦理人員參與，剖析各餐廳當(dāng)月效勞情況，檢討效勞質(zhì)量，分享辦理經(jīng)歷，對典型案例進(jìn)展分析，尋覓成績本源，研討辦理方法。在研討會上，各餐廳互相學(xué)習(xí)和自創(chuàng)，與會人員積極參與，各持己見，勇于面對成績，勇于承當(dāng)責(zé)任，防止了異樣的效勞質(zhì)量成績在辦理進(jìn)程中再次呈現(xiàn)。這種方式的研討，為餐廳辦理人員提供了一個溝通交流辦理經(jīng)歷的平臺，對包管和提升效勞質(zhì)量起到了積極的作用。
5、樹立餐廳案例搜集制度，增加顧客贊揚(yáng)幾率本年度餐飲部在各餐廳施行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對效勞質(zhì)量、出質(zhì)量量等方面的贊揚(yáng)，作為改善辦理和評價各部門辦理人員辦理程度的重要根據(jù)，各餐廳辦理人員對搜集的案例進(jìn)展剖析總結(jié)，針對成績拿出處理方案，使辦理更具針對性，增加了顧客的贊揚(yáng)幾率。
二、組織首屆效勞技藝競賽，展現(xiàn)餐飲部效勞技藝
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲效勞技藝暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個多月的預(yù)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的鼎力支持下，獲得了成功，失掉下級指導(dǎo)的一定，充沛展現(xiàn)了餐飲部嫻熟的效勞技藝和過硬的根本功，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，到達(dá)了預(yù)期的目的。
三、展開各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合本質(zhì)
本年度共展開了15場培訓(xùn)，其中效勞技藝培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置設(shè)想和次要內(nèi)容如下：
1、拓展辦理思緒，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層辦理人員大局部是由低層員工逐漸提升(有些辦理人員在同一崗位任務(wù)已有四、五年工夫)，辦理視野絕對狹隘，為了增強(qiáng)他們的辦理認(rèn)識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層辦理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，次要內(nèi)容有《顧客稱心運(yùn)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲辦理根底知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何無效的辦理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層辦理人員的辦理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在辦理進(jìn)程中的各種矛盾抵觸，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培育員工效勞認(rèn)識，進(jìn)步員工綜合本質(zhì)
為了培育員工的效勞認(rèn)識，進(jìn)步他們的綜合本質(zhì)，本年度展開了《餐飲效勞認(rèn)識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《效勞人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層效勞人員在效勞認(rèn)識，效勞心態(tài)、專業(yè)效勞抽象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所加強(qiáng)，自往年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大反省中沒有呈現(xiàn)員工**景象。
3、展開效勞技藝培訓(xùn)，進(jìn)步貴賓房效勞程度
為了進(jìn)步貴賓房的效勞接待才能，展開了《貴賓房效勞接待技藝培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例剖析、演示的方式對效勞接待中呈現(xiàn)的成績進(jìn)展剖析闡明，并對規(guī)范化效勞、推銷技巧進(jìn)展了實(shí)操演示，提升了貴賓房的效勞質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，疾速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成局部，能否疾速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整惡化型心態(tài)將直接影響餐飲效勞質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建立。依據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職狀況，本年度共展開了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，看法餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心思上作好充沛的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不順應(yīng)而形成的不滿心情，放慢了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合任務(wù)實(shí)踐，開發(fā)適用課程
培訓(xùn)的目的是為了進(jìn)步任務(wù)效率，使辦理愈加標(biāo)準(zhǔn)無效。7月份，依據(jù)各餐廳辦理層執(zhí)行不到位的景象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使辦理人員從基本上看法到“好的制度，要有好的執(zhí)行力〞，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不敷的詳細(xì)表示以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例剖析的方式進(jìn)展分析，使辦理者看法到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力〞的重要道理，各級辦理人員對執(zhí)行力有了全新的看法和了解，在辦理思想上構(gòu)成了分歧。
四、存在的成績和缺乏
本年度的任務(wù)雖然按方案完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不敷，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)任務(wù)來看，次要表示在以下幾方面：
1、辦理力度不敷，用力不均，局部環(huán)節(jié)單薄
在辦理進(jìn)程中對局部敏感成績辦理力度較弱，對屢次呈現(xiàn)的效勞質(zhì)量成績不克不及一針見血的向辦理人員提出，使局部辦理成績臨時存在，不克不及從基本上失掉處理。同時將次要精神放在樓面效勞質(zhì)量方面，減弱了對管事部、酒水部的辦理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不敷
在培訓(xùn)進(jìn)程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的時機(jī)較少，增加了課堂的生氣和生機(jī)。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)進(jìn)程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不克不及深化理睬，減弱了這局部課程的培訓(xùn)效果。
五、XX年任務(wù)計(jì)劃
XX年是一個時機(jī)年，要夯實(shí)辦理根底，為酒店晉級做足充沛預(yù)備，進(jìn)一步進(jìn)步效勞質(zhì)量，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌層次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌抽象。
1、優(yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞質(zhì)量將對XX年婚宴全體籌劃方案進(jìn)展流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出掌管人的作風(fēng)，在婚禮掌管環(huán)節(jié)參加更多的盛行元素(對背景音樂進(jìn)展調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氛圍進(jìn)展包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，樹立良好的溝通平臺在現(xiàn)有效勞質(zhì)量研討會的根底上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)展參會人數(shù)(酒吧、管事部的擔(dān)任人參與)，提升研討會的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會建立成為中層辦理人員的溝通平臺，互相學(xué)習(xí)，互相自創(chuàng)，分享辦理經(jīng)歷，激起思想火花，把質(zhì)量研討會打形成餐飲部的辦理品牌工程。
3、樹立月度質(zhì)量反省機(jī)制，發(fā)布各部門每月質(zhì)量情況XX年將依據(jù)xxx質(zhì)量反省規(guī)范對餐飲部各部門的衛(wèi)生情況、工程情況、設(shè)備設(shè)備維護(hù)情況、平安辦理、效勞質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)等外容進(jìn)展片面監(jiān)視反省，每月活期發(fā)布反省后果，對不合格的部門和崗位進(jìn)展相應(yīng)的.處分，構(gòu)成“質(zhì)量反省天天有，質(zhì)量效果月月評〞的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量辦理任務(wù)推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造效勞亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對貴賓房效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)，并對貴賓房的效勞人員進(jìn)展構(gòu)造性調(diào)整，進(jìn)步貴賓房效勞人員的入職資歷，提升效勞員的薪酬待遇，把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞模范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點(diǎn)，在宴會效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出質(zhì)量量出品是餐飲辦理的中心，XX年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見搜集、出質(zhì)量量監(jiān)視等方面做足任務(wù)，共同促進(jìn)出質(zhì)量量。
6、調(diào)整培訓(xùn)標(biāo)的目的，創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)XX年將對培訓(xùn)標(biāo)的目的進(jìn)展調(diào)整，增加培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓舞員工積極參與餐飲效勞技藝考核、調(diào)酒師職業(yè)資歷認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對獲得國度成認(rèn)的各種行業(yè)資歷證書的員工進(jìn)展獎勵，培育知識型辦理人才，為酒店星級晉級作好優(yōu)秀辦理人員的儲藏任務(wù)，把餐飲部打形成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升辦理程度，部門培訓(xùn)次要課程設(shè)置設(shè)想是：把XX年的局部課程進(jìn)展調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培育員工企業(yè)認(rèn)同感，進(jìn)步員工職業(yè)品德涵養(yǎng)，積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)，弘揚(yáng)企業(yè)文明，培育員工對企業(yè)的認(rèn)同感，進(jìn)步員工的職業(yè)品德涵養(yǎng)，加強(qiáng)員工的凝聚力。XX年度任務(wù)的順利展開，全賴于指導(dǎo)的悉心指點(diǎn)和關(guān)心，也離不開人力資源部和行政部的協(xié)助，更得力于餐飲部各分部門對我任務(wù)的鼎力支持。新年新希望，希望來年在任務(wù)中能失掉指導(dǎo)更多的指點(diǎn)和指正，能失掉同事們在任務(wù)上愈加敵對、積極的配合和支持。新年新終點(diǎn)，希望在來年能將餐飲辦理任務(wù)推上一個新臺階，使辦理愈加完善、愈加合理、愈加迷信。總結(jié)過來，瞻望將來，在新歷開篇之際，我將持續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，矯正缺乏，進(jìn)一步提升辦理程度，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團(tuán)隊(duì)而努力!
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