酒類工作總結(jié)范文15篇
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可以使我們更有效率，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編為大家收集的酒類工作總結(jié)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒類工作總結(jié)范文1
春節(jié)在即，酒類市場再度步入銷售旺季。近年，葡萄酒禮盒的發(fā)展勢頭蓋過白酒禮盒，其中進(jìn)口葡萄酒禮盒又以精好包裝和響亮的名頭吸引滅消耗者。但是，工作總很長有人知道其中有多長“貓膩”。
有多年酒類營銷經(jīng)驗(yàn)的朱玉增對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)舊事(微博)》記者表示，春節(jié)前，配有高檔禮盒包裝的進(jìn)口葡萄酒銷量很好，特別是冠有“拉菲”名頭的產(chǎn)品特別多，原本在法國賣2歐元的葡萄酒，進(jìn)入中國市場當(dāng)前，加上一個(gè)漂亮的禮盒包裝，冠以“某某拉菲”的名字就賣到好幾百元。據(jù)記者了解，以常見的兩瓶裝禮盒為例，每瓶酒在原產(chǎn)國售價(jià)約2歐元，加上運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅等約歐元，加上成本1元右右的國產(chǎn)禮盒，總成本在2元以內(nèi)。而記者發(fā)現(xiàn)，這類葡萄酒的售價(jià)普遍在五六百元乃至七八百元。
四種“進(jìn)口葡萄酒”
名品世家總裁金緯在接受《每日經(jīng)濟(jì)舊事》記者采訪時(shí)介紹了當(dāng)前進(jìn)口葡萄酒主要來流和類型。
據(jù)金緯介紹，進(jìn)口葡萄酒可分四種情況：第一種是純粹的國內(nèi)酒。在國內(nèi)調(diào)造，然后貼上外文標(biāo)簽，就變成了“進(jìn)口酒”。這種酒的成本在1元以內(nèi);第二種是從國外進(jìn)口原酒，在國內(nèi)灌裝，質(zhì)量良莠不全;第三種是國外的“酒商酒”�！熬粕獭笔菄獾钠咸丫其N售商，他們根據(jù)國內(nèi)酒商要求的岸價(jià)來控造釀酒的成本，到岸價(jià)每瓶15元~2元，這樣的產(chǎn)品與正規(guī)的原瓶進(jìn)口不同，沒法按照國外有關(guān)規(guī)則在標(biāo)簽上清晰標(biāo)記產(chǎn)地、等級(jí)等信息。“這樣的酒商不必定有本人的工廠，就是找便宜的葡萄，用便宜的加工廠，用較差的葡萄酒對(duì)付國內(nèi)采購商�！苯鹁暯榻B說。
第四種是酒莊酒。酒莊酒必須用酒莊本人種植的葡萄釀造。酒莊酒又可以分為一般產(chǎn)區(qū)、著名產(chǎn)區(qū)、領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)，價(jià)格差異也很大。
進(jìn)口原酒良莠不全
記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國當(dāng)前的進(jìn)口葡萄酒中，國外進(jìn)口原酒國內(nèi)灌裝的情況即第二種進(jìn)口葡萄酒比較多，那么其質(zhì)量如何?
粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟理事長凌春鳴表示，正規(guī)的國內(nèi)灌裝酒是沒問題的，但是利潤較低。有些廠商擔(dān)心原酒變質(zhì)，會(huì)加入比標(biāo)準(zhǔn)高出幾倍的二氧化硫做為防腐劑，飲用之后會(huì)對(duì)人體有必定的傷害。還有個(gè)別謀求高利潤的廠商，會(huì)夾雜一些水、香料等增加產(chǎn)量，這些酒對(duì)人體也有傷害。
朱玉增向記者泄漏說，同樣是進(jìn)口葡萄酒，價(jià)格的差異也很大，每瓶價(jià)格從幾歐元到幾百歐元。只要是正規(guī)渠道進(jìn)口的葡萄酒，無論價(jià)格高低，品質(zhì)都是有保證的。但往往是酒水到了中國市場當(dāng)前，就開端走樣，主要是中國一些進(jìn)口酒商有問題，甚至有人會(huì)來法國撿“便宜貨”，回國以次充好。即便原酒沒有變質(zhì)，運(yùn)回國內(nèi)灌裝，也很容易出問題。
朱玉增還說，國內(nèi)灌裝的進(jìn)口葡萄酒并非沒有好酒。問題是，國內(nèi)一些廠家的罐裝技術(shù)落后，原本可儲(chǔ)存3~5年的葡萄酒，可能一兩年就變質(zhì)了，主要原果就是一些小廠采用的半自靜灌裝機(jī)缺乏密封性，酒容易氧化變質(zhì)。
高價(jià)酒低價(jià)酒區(qū)別何在?
記者走訪賣場發(fā)現(xiàn)，同樣是進(jìn)口葡萄酒禮盒，價(jià)格從一兩工作總百元到五六百元不等。這之間有何差別?這些進(jìn)口酒的成本幾何?
朱玉增表示，真正原瓶進(jìn)口的vdp(地區(qū)餐酒)級(jí)別的進(jìn)口葡萄酒，一般在法國售價(jià)為2歐元，加上運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)等帶來的5歐元的成本，然后繳納的關(guān)稅以及報(bào)關(guān)費(fèi)用、倉儲(chǔ)費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)費(fèi)用等，最終的硬性成本在歐元右右。
金緯向記者介紹，同是從法國進(jìn)口的葡萄酒，根據(jù)級(jí)別和產(chǎn)區(qū)的不同，價(jià)格相差很大。像vdp級(jí)別的酒在國外就是普通餐酒，價(jià)格為普通消耗者能接受;這個(gè)級(jí)別的酒在國內(nèi)的理論價(jià)格就是幾十元，這也是國內(nèi)進(jìn)口較多的產(chǎn)品等級(jí)。
酒類包裝工廠節(jié)前趕工
顯然，在這個(gè)價(jià)格的“剪刀差”中，包裝扮演了重要角色。普通進(jìn)口葡萄酒怎么披上華麗的外衣的呢?
據(jù)凌春鳴泄漏，禮盒包裝基本是國內(nèi)酒商本人做的，拉菲、木桐這樣的法國名莊本身是不配禮盒的。
朱玉增也說，他們公司進(jìn)口的酒都是沒有包裝的，但各地經(jīng)銷商要求配包裝，尤其團(tuán)購客戶，對(duì)包裝的要求很高。果此，臨近春節(jié)，淡圳周邊做酒類包裝的加工廠日夜趕工。
淡圳經(jīng)營一家酒類包裝設(shè)計(jì)加工公司的高先生表示，禮盒的成本從3多元到1多元。
據(jù)他泄漏，成本價(jià)七八十元的盒子就很高檔了，裝上兩瓶進(jìn)口葡萄酒，最長也得賣到四五百元。
專門給“拉菲”等名酒做盒子的工廠有很多。高先生表示，酒都是從國外進(jìn)口的，搞一個(gè)“拉菲”的盒子就賣得速。在做盒子的時(shí)候，酒的品品牌信息都可以印上來，好多消耗對(duì)于包裝上的英文也不會(huì)多瞅。
訂貨三四萬元可成次級(jí)代理?
國內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒代理商要拿到“純正”法國原裝葡萄酒并不需要支付太多成本，包裝生產(chǎn)企業(yè)又可以提供配套效勞。據(jù)金緯介紹，目前世界各地有十幾個(gè)產(chǎn)酒國、數(shù)以千計(jì)的產(chǎn)區(qū)、數(shù)以十萬計(jì)的酒莊，普通消耗者是沒有判斷力的，普遍的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)只有包裝。
國內(nèi)一些分銷商想要獲得進(jìn)口葡萄酒品牌經(jīng)銷權(quán)，并不困難。記者以單位團(tuán)購的表面與珠海一家號(hào)稱“國內(nèi)總供貨商”的進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷公司的周經(jīng)理取得聯(lián)系。他表示，只要首批訂貨三四萬元就可成為次級(jí)代理，價(jià)格還工作總可以再談;次級(jí)代理商拿貨當(dāng)前價(jià)格隨本人來定，一款批發(fā)價(jià)23元的“拉菲宮廷”，市面零售價(jià)可達(dá)7多元。
周經(jīng)理坦承，公司部分產(chǎn)品是打拉菲的“擦邊球”，但絕不是假酒。
在北京某連鎖超市中，記者見到一款售價(jià)588元兩支裝禮盒的法國原裝葡萄酒，其中文標(biāo)簽上注明該產(chǎn)品屬aoc級(jí)別酒。記者表示要團(tuán)購該禮盒時(shí)，導(dǎo)購員表示，可將當(dāng)前執(zhí)行的“買三贈(zèng)一”促銷活靜，升級(jí)為“買五贈(zèng)二”，每個(gè)禮盒折合42元右右。前后兩分鐘的時(shí)間，零售價(jià)縮水16元，真難以想象里面的水分到底有多大。
酒類工作總結(jié)范文2
“酒類百日打假專項(xiàng)整治”行動(dòng)會(huì)議精神，維護(hù)(湖南省酒類管理?xiàng)l例)、商務(wù)部(酒類流通管理辦法)及國家相關(guān)法律法規(guī)的嚴(yán)肅性，打擊制假售假的違法犯罪行為，更好的規(guī)范我市酒類產(chǎn)銷秩序，我辦在市委、市政府及常德市酒管辦的領(lǐng)導(dǎo)下，理清工作思路，克服了層層困難，抓住有利時(shí)機(jī)，通過全體工作人員的共同努力，取得了比較好的工作效果，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
一、 領(lǐng)導(dǎo)高度重視 工作責(zé)任落實(shí)到部門
參加了常德市“7.17”專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)以后，第二天就向市政府分管副市長祖牮匯報(bào)了此次專項(xiàng)整治的具體內(nèi)容。
政府領(lǐng)導(dǎo)非常重視，7月22日上午由市政府辦召集，祖牮副市長主持召開了由工商、質(zhì)監(jiān)、國稅、地稅、公安、物價(jià)、七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4個(gè)街道辦事處和商務(wù)局主要分管領(lǐng)導(dǎo)參加的“百日專項(xiàng)”整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，成立了“津市市酒類專項(xiàng)打假維權(quán)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，由分管市長任組長，
市政府辦副主任、商務(wù)局局長任副組長，各參與部門為成員，市酒管辦主任任辦公室主任，辦公地點(diǎn)設(shè)市酒管辦。會(huì)上明確每個(gè)部門各自的工作職責(zé)，七個(gè)部門、七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、四個(gè)街道辦事處，分別向祖牮副市長遞交了“酒類打假維權(quán)工作責(zé)任狀”。任務(wù)清楚，職責(zé)分明，為搞好此次專項(xiàng)整治行動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的基矗
二、嚴(yán)厲打擊制假售假 規(guī)范酒類市場經(jīng)營秩序
在各部門的大力配合和支持下，市酒管辦組織全體工作人員(并從商務(wù)局其他執(zhí)法部門借調(diào)3名人員)，按照上級(jí)的.統(tǒng)一部署，每天出動(dòng)車輛4臺(tái)，人員近20人，對(duì)全市酒類經(jīng)營場所實(shí)行分區(qū)、分片派查，“百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”期間，共出動(dòng)車輛近百臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員近300人次，
共檢查城、鄉(xiāng)經(jīng)營場所400余家。共查處銷售假冒偽劣酒類經(jīng)銷商8家，收繳假冒偽劣酒類132瓶(其中：五糧液2瓶，茅臺(tái)酒6瓶，御品德山二代4瓶，國窖1573兩瓶，金枝大曲90瓶，瀘酒酒24瓶)，總價(jià)值一萬多元。并分別對(duì)這些售假商戶進(jìn)行了行政處罰，共處罰金47950元。
通過專項(xiàng)整治和法規(guī)宣傳，使廣大的酒類經(jīng)營戶從思想上引起了高度重視特別是極個(gè)別重點(diǎn)經(jīng)營大戶和品牌窗口企業(yè)，在管理上更加規(guī)范，在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)。市蘭苑賓館在以前由于領(lǐng)導(dǎo)不重視，個(gè)別管理人員思想不正確，利用職務(wù)之便，收取高額回扣，大量進(jìn)銷假冒偽劣高檔酒類，在社會(huì)上造成了很大的影響，外來賓客和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映很大，
現(xiàn)在通過加強(qiáng)教育、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)與他們達(dá)成了一個(gè)進(jìn)貨協(xié)議，那就是在進(jìn)每一批次貨的時(shí)候，必須和我們辦里聯(lián)系，請(qǐng)工作人員到現(xiàn)場對(duì)酒水進(jìn)行驗(yàn)證，驗(yàn)貨，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)提出整改意見，通過這個(gè)程序，現(xiàn)在已經(jīng)杜絕了假冒偽劣酒類進(jìn)入賓館的現(xiàn)象，重新樹立了市委、政府接待處這個(gè)窗口的良好形象，受到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。在打假的同時(shí)，對(duì)酒類流通隨附單的規(guī)范使用，進(jìn)行了嚴(yán)格的執(zhí)法檢查(特別是對(duì)啤酒品牌清理)，共查驗(yàn)了8個(gè)啤酒品牌，全部的代理商都存在無隨附單的現(xiàn)象，根據(jù)這種情況，我們按照“條例”的規(guī)定，對(duì)這九家的酒類商品實(shí)施了登記保存，扣押、收繳，共收繳啤酒427件。在一定程度上維護(hù)了地方知名品牌的銷售市場，對(duì)那些外來品牌不守法經(jīng)營的提出了一個(gè)強(qiáng)有力的警示，并對(duì)他們分別實(shí)行了500—3000元的處罰。
三、加強(qiáng)自身建設(shè)，建立高素質(zhì)管理隊(duì)伍
為更好的開展工作，局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)酒管辦人員隊(duì)伍進(jìn)行了調(diào)整補(bǔ)充，并對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行了經(jīng)常性學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，規(guī)定每星期五的下午為政治或業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間，加強(qiáng)政策和法規(guī)的學(xué)習(xí)，使工作人員懂得要執(zhí)法先應(yīng)守法、懂法，力求做到執(zhí)法程序合法，案件定性處理準(zhǔn)確。到目前為止沒有發(fā)現(xiàn)一起因態(tài)度不好，程序不到位，
處理不準(zhǔn)確的舉報(bào)、投訴發(fā)生，堅(jiān)持和諧酒管，立足綜合服務(wù)，樹立了良好的工作形象，優(yōu)化了經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，同時(shí)在上級(jí)酒管部門的支持下，加大了硬件投入，購置了一臺(tái)執(zhí)法車輛，添置了電腦一臺(tái)，更換了辦公設(shè)施，基本解決了辦公條件跟不上，下鄉(xiāng)檢查不及時(shí)的問題。
以上就是我辦在“專項(xiàng)整治行動(dòng)”中做的一點(diǎn)工作，雖然取得了一點(diǎn)成績，
但距離上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求還相差很遠(yuǎn)，與其他兄弟縣市比起來還有很大差距，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸欢ㄕJ(rèn)真總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，扎實(shí)的搞好每一項(xiàng)工作，堅(jiān)持不懈的打擊制假售假行為，堅(jiān)決執(zhí)行隨附單管理制度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場和城區(qū)小餐館的查驗(yàn)管理工作，團(tuán)結(jié)一心，為規(guī)范酒類市場做出自己的努力。
酒類工作總結(jié)范文3
轉(zhuǎn)眼20xx年上半年已經(jīng)結(jié)束，為了更好的開展下半年的工作，我就上半年的工作做一個(gè)全面而詳實(shí)的總結(jié)，目的在于吸取教訓(xùn)、提高自己，以至于把下半年的工作做的更好，完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)和各項(xiàng)工作。
一、上半年完成的工作
1、銷售指標(biāo)的完成情況
上半年在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下，及經(jīng)銷商的共同努力下，xx市場完成銷售額157萬元，完成年計(jì)劃300萬元的52%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個(gè)百分點(diǎn);中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個(gè)百分點(diǎn);高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個(gè)百分點(diǎn)。
2、市場管理、市場維護(hù)
根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價(jià)，對(duì)經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價(jià)格進(jìn)行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價(jià)，杜絕了低價(jià)傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過對(duì)各個(gè)銷售終端長時(shí)間的交流和引導(dǎo)，并結(jié)合公司的“柜中柜”營銷策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)簽，使產(chǎn)品的銷售價(jià)格符合公司指導(dǎo)價(jià)。按照公司對(duì)商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進(jìn)行產(chǎn)品陳列，并動(dòng)員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺(tái)干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標(biāo)簽，使其達(dá)到利用終端貨架資源進(jìn)行品牌宣傳的目的。
3、市場開發(fā)情況
上半年開發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的購物廣場，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是xx大酒店和xx大酒店，其中xx大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，xx大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。
4、品牌宣傳、推廣
為了提高消費(fèi)者對(duì)“酒”的認(rèn)知度，樹立品牌形象，進(jìn)一步建立消費(fèi)者的品牌忠誠度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標(biāo)示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個(gè)，其中煙酒門市部及餐館門頭29個(gè)，其它形式的廣告牌6個(gè)。
5、銷售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷商拉貨臺(tái)帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計(jì)表，并及時(shí)報(bào)送銷售周報(bào)表、銷售月報(bào)表和每月要貨計(jì)劃，各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對(duì)20xx年的銷售情況按照經(jīng)銷商、各個(gè)單品分別進(jìn)行匯總分析，使得的每月的要貨計(jì)劃更加客觀、準(zhǔn)確。在每月月底對(duì)本月及累計(jì)的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個(gè)方面進(jìn)行匯總分析，以便于更加準(zhǔn)確客觀地反映市場情況，指導(dǎo)以后的銷售工作。
二、下半年工作打算
盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時(shí)間較短，缺乏營銷工作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準(zhǔn)備在下半年的工作中從以下幾個(gè)方面入手，盡快提高自身業(yè)務(wù)能力，做好各項(xiàng)工作，確保300萬元銷售任務(wù)的完成，并向350萬元奮斗。
1、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時(shí)間通過各種渠道去學(xué)習(xí)營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識(shí)支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。
2、進(jìn)一步拓展銷售渠道
xx市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進(jìn)行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購渠道拓展。在團(tuán)購渠道的拓展上，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調(diào)研工作
對(duì)市場個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學(xué)性，來彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個(gè)白酒市場的走向，以便應(yīng)對(duì)各種市場情況，并及時(shí)調(diào)整營銷策略。
4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作
酒類工作總結(jié)范文4
一、酒水銷售方面。
1.配合店長完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售指標(biāo)。
2.定期的拜訪零店，維護(hù)好客情關(guān)系，及時(shí)合理訂貨，以做好產(chǎn)品的生動(dòng)陳列。
3.開發(fā)空白市場，提高市場的占有率。
4.積極推廣新品，提高市場鋪貨率。
5.積極收集竟品信息并及時(shí)整理上報(bào)
二、執(zhí)行公司的各項(xiàng)銷售計(jì)劃
在做好訂貨和排面的同時(shí)，我同時(shí)也是公司的終端導(dǎo)購員，盡我自己的所能向消費(fèi)者介紹我公司產(chǎn)品，使他們成為我們伊利特公司的忠實(shí)消費(fèi)者，在促銷方面，執(zhí)行公司的各項(xiàng)促銷計(jì)劃。
三、專賣店店面方面
1、按時(shí)整理柜子，和庫房，每天早上一上班進(jìn)行衛(wèi)生清潔，保證貨架干凈明亮。
2、按時(shí)檢查維修安保、消防、防水、防火設(shè)施。
3、能及時(shí)配合公司的盤點(diǎn)工作。
4、應(yīng)收款的收繳能按時(shí)完成。
5、財(cái)務(wù)對(duì)接賬實(shí)相符。
四、有待改善的幾個(gè)方面
1.進(jìn)一步加強(qiáng)開發(fā)空白市場，提高新品的鋪貨率。
2.及時(shí)與客戶溝通，進(jìn)一步增加客情。
3.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，運(yùn)用到實(shí)際工作中。
4.自己的不足就是工作起來不是很認(rèn)真，希望領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)批評(píng)與指正，以得在以后工作中加以改正。
最后我們將堅(jiān)定不移地延續(xù)品牌道路，及時(shí)了解市場，加強(qiáng)與市場互動(dòng)合理發(fā)展，我相信在我的共同努力下，我們必將度過各種難關(guān)，取得市場戰(zhàn)役的更大勝利。
酒類工作總結(jié)范文5
我是20xx年11月底進(jìn)入公司，很珍視公司領(lǐng)導(dǎo)給予的機(jī)會(huì)，通過一個(gè)月來的努力，主要做了以下六個(gè)方面的工作：
一、培訓(xùn)方面
xx年年11月27日xx年年12月2日公司領(lǐng)導(dǎo)親自主持培訓(xùn)，為檢驗(yàn)培訓(xùn)成果，xx年年12月3日我們舉行了培訓(xùn)后的結(jié)業(yè)考試，監(jiān)考非常嚴(yán)格，好在我平時(shí)一貫努力學(xué)習(xí)得以順利通過。公司領(lǐng)導(dǎo)精湛的營銷知識(shí)、鮮活的營銷案例、異常成熟的營銷經(jīng)驗(yàn)、豐富的營銷閱歷，無不在我記憶深處打下了很深的烙印，安排的培訓(xùn)時(shí)間也非常合理：上午營銷知識(shí)學(xué)習(xí)，下午自己在家消化上午所講營銷知識(shí)。經(jīng)過一周的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，認(rèn)真記錄上課筆記，仔細(xì)閱讀培訓(xùn)資料，通盤考慮消化營銷知識(shí)，在我的面前呈現(xiàn)出了鮮明的營銷大道，徹底廓清了我眼前的營銷迷霧，給了我豁然開朗的感覺，原來營銷是可以這樣做的!我以前對(duì)營銷應(yīng)該說是一知半解，現(xiàn)在經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)的超強(qiáng)度短期培訓(xùn)，對(duì)營銷有了一定的認(rèn)知，對(duì)所培訓(xùn)的知識(shí)(公司的概況、公司人力資源制度、五糧液股份公司情況、五糧液江南古坊酒、3+2+3組合式營銷模式等)有了深刻的認(rèn)識(shí)。同時(shí)我也知道了結(jié)合我從事的人力資源工作，我以后的培訓(xùn)也要這樣做，這就是我以后培訓(xùn)的樣板與典范，值得我不斷的反復(fù)學(xué)習(xí)!
二、人力資源管理方面
根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排我對(duì)公司人力資源制度進(jìn)行了簡單創(chuàng)新：1、在《員工入職登記表》、《員工招聘與錄用》、《績效管理與kpi績效考核》;2、準(zhǔn)備《考勤表》，整理員工檔案并錄入電腦;3、醞釀人力資源管理制度;4、推薦并錄用公司平面設(shè)計(jì)兼職人員蘇鳳。
三、辦公室及后勤保障方面
2、外協(xié)大廈物業(yè)管理，交電費(fèi)、取郵件、咨詢電話寬帶安裝事宜等。
3、協(xié)助王偉琴經(jīng)理做好辦公室方面的工作。
4、確保電腦、打印復(fù)印一體機(jī)正常運(yùn)行，重做操作系統(tǒng)、安裝驅(qū)動(dòng)程序。
4、為外出跑業(yè)務(wù)的市場拓展部各位經(jīng)理搞好后勤保障(協(xié)助王經(jīng)理復(fù)印、傳真、電話、文檔輸入電腦等)。
5、與王經(jīng)理分工合作，往山東臨沂、棗莊地區(qū)和徐州六縣區(qū)打招商電話。
四、例會(huì)方面
1、基本上每周末，公司領(lǐng)導(dǎo)親自主持會(huì)議，聽取員工匯報(bào)工作，點(diǎn)評(píng)員工工作中的問題，褒揚(yáng)先進(jìn)、鼓勵(lì)后進(jìn)，對(duì)下周的工作作出規(guī)劃。每次例會(huì)我都認(rèn)真記錄，不怕貽笑大方之家積極發(fā)言，收獲很大。
2、例會(huì)給我的印象是：參加一次有一次的提高。尤其是我在營銷上還是個(gè)新丁，對(duì)酒水營銷還很欠缺，對(duì)很多營銷實(shí)際操作還限于了解階段，公司領(lǐng)導(dǎo)的意見很中肯，也確實(shí)有利于以后的營銷工作;在我陷入營銷困境中的時(shí)候，公司領(lǐng)導(dǎo)的點(diǎn)撥，給了我“山窮水盡已無路，柳暗花明又一村”的新感覺。
五、徐州六縣區(qū)酒水市場情況
1、認(rèn)識(shí)到自己在酒水營銷上的很多不足，希望能夠通過實(shí)際跑市場得以鍛煉，積極向公司領(lǐng)導(dǎo)爭取調(diào)研徐州六縣區(qū)酒水市場情況的任務(wù)。
2、不怕出差辛苦，經(jīng)過一周多時(shí)間的集中搜集酒水商資料，對(duì)徐州六縣區(qū)酒水市場情況有了一個(gè)初步了解。
3、搜集的酒水商資料：賈汪區(qū)29家、邳州市26家、新沂市35家、睢寧縣41家、豐縣30家、沛縣37家(對(duì)原來的資料進(jìn)行補(bǔ)充)。
六、回訪徐州六縣區(qū)酒水商情況
1、有專門做一個(gè)品牌白酒的，如今世緣、洋河藍(lán)色經(jīng)典、湯溝珍寶坊等，就不考慮接其他品牌白酒了。
2、基本上做酒的手上都有24個(gè)品牌。
3、對(duì)我們的3+2+3組合式營銷模式很感興趣，認(rèn)為很先進(jìn)，也一定有所作為。
酒類工作總結(jié)范文6
為進(jìn)一步加強(qiáng)我市酒類產(chǎn)品監(jiān)管工作，延吉市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局制定了酒類食品安全專項(xiàng)整治工作方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。
認(rèn)真組織普查摸底。對(duì)本轄區(qū)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位開展普查摸底。建立健全白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位的監(jiān)管檔案，詳細(xì)記錄白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位基本信息及變化情況，切實(shí)納入監(jiān)管視野，增強(qiáng)監(jiān)管針對(duì)性，消除監(jiān)管“死角”。
加大監(jiān)督檢查力度。對(duì)轄區(qū)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位進(jìn)行一次全覆蓋監(jiān)督檢查。對(duì)白酒小作坊要重點(diǎn)對(duì)原輔材料、儲(chǔ)存容器、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗(yàn)、銷售記錄等全過程質(zhì)量安全控制進(jìn)行監(jiān)督檢查，徹底排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，制定有效防范措施。對(duì)散裝白酒經(jīng)營者要監(jiān)督散裝白酒經(jīng)營者是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及查驗(yàn)記錄制度，是否嚴(yán)把散裝白酒進(jìn)貨關(guān)，對(duì)不能提供有效供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明的散裝白酒，做到不進(jìn)不銷。嚴(yán)格規(guī)范散裝白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，在散裝白酒容器或包裝上標(biāo)明相關(guān)內(nèi)容。強(qiáng)化銷售散裝白酒的監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲查處銷售進(jìn)貨渠道不正規(guī)、質(zhì)量不合格、假冒仿冒散裝白酒，以及食品安全主體責(zé)任不落實(shí)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定等違法經(jīng)營行為，切實(shí)保障散裝白酒消費(fèi)安全。本次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，執(zhí)法車輛13次，檢查酒類專賣店4戶，散裝白酒經(jīng)營戶33戶，白酒小作坊17戶，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為。
加強(qiáng)監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。組織開展對(duì)轄區(qū)內(nèi)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位進(jìn)行監(jiān)督抽查檢驗(yàn)，目前已委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對(duì)3戶白酒小作坊進(jìn)行抽樣送檢，對(duì)甲醇、氰化物等重要安全指標(biāo)進(jìn)行檢測，送檢3批次白酒全部合格。
酒類工作總結(jié)范文7
寒冬之季，又逢新春佳節(jié)之際，正是酒類銷售高峰期，也是酒類安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期。為保障人民群眾飲酒安全，根據(jù)國家食藥總局安排部署，省局決定從20xx年1月份至3月份，在全省開展為期三個(gè)月的酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
這次專項(xiàng)整治分為啟動(dòng)階段、實(shí)施階段、總結(jié)階段三個(gè)階段，重點(diǎn)對(duì)象是生產(chǎn)加工白酒小作坊和散裝酒銷售者。重點(diǎn)產(chǎn)品有配制酒、散裝酒、果酒、內(nèi)供酒。重點(diǎn)場所有酒店、酒巴、餐飲集中區(qū)、酒類批發(fā)市場、小食雜店等經(jīng)營消費(fèi)場所。重點(diǎn)針對(duì)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非固態(tài)法生產(chǎn)白酒、非糧谷為原料生產(chǎn)酒類、超范圍銷售等違法違規(guī)行為進(jìn)行專項(xiàng)治理，要求各級(jí)食藥部門對(duì)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促企業(yè)按要求整改;對(duì)違法違規(guī)依法處置;涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治是20xx年新年度省局第一項(xiàng)重點(diǎn)工作，省局相關(guān)處室將抓緊、抓好、抓細(xì)、抓實(shí)，加大督查、指導(dǎo)力度，確保取得實(shí)效。
酒類工作總結(jié)范文8
為進(jìn)一步規(guī)范酒類市場經(jīng)營行為，近期，市局開展了全市酒類市場專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑、制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，成效顯著。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立了專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管副局長翟耀華任組長，稽查處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、食品餐飲處、政策法規(guī)處等相關(guān)處室負(fù)責(zé)人為小組成員，辦公室設(shè)在稽查處，主要負(fù)責(zé)酒類產(chǎn)品稽查執(zhí)法組織協(xié)調(diào)工作，對(duì)有關(guān)專項(xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)行部署安排和專項(xiàng)督查。
二是開展市場檢查。市、市（區(qū)）兩級(jí)食藥稽查執(zhí)法人員對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體開展了多次專項(xiàng)檢查，尤其對(duì)酒類生產(chǎn)小作坊進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。主要檢查內(nèi)容為是否獲得生產(chǎn)經(jīng)營許可、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、添加劑的使用、成品出廠檢驗(yàn)、人員健康檢查、生產(chǎn)銷售記錄等。此次專項(xiàng)檢查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員398人次，檢查酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體1199家，發(fā)現(xiàn)問題77個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書34份。向各酒類生產(chǎn)小作坊送達(dá)食品安全告知書，告知其使用工業(yè)級(jí)糖化酶的危害、標(biāo)簽查驗(yàn)的注意點(diǎn)、法律依據(jù)和違法責(zé)任等，送達(dá)小作坊達(dá)296家。
三是組織專項(xiàng)抽檢。由市食品安全辦列出200批次食品專項(xiàng)抽檢計(jì)劃，用于酒類專項(xiàng)整治，委托江蘇中譜檢驗(yàn)檢測有限公司開展監(jiān)督抽檢，共抽取酒類產(chǎn)品200批次，不合格率為23%，不合格項(xiàng)目主要為甜蜜素、氰化物等。后續(xù)稽查處將及時(shí)督促各地加強(qiáng)核查處置，確保問題產(chǎn)品處置到位。
四是嚴(yán)查違法行為。此次專項(xiàng)整治，全市共查處酒類產(chǎn)品違法案件59件，其中仿冒知名品牌商標(biāo)12件，無證生產(chǎn)酒類案件9件，生產(chǎn)經(jīng)營不合格酒類產(chǎn)品35件，免于處罰3件。取締無證小作坊23家，搗毀制售假酒窩點(diǎn)11個(gè)，查獲商超（專賣店）銷售假冒茅臺(tái)、洋河、五糧液、劍南春等3581瓶。
全市酒類市場專項(xiàng)整治取得階段性成效，制售假酒的勢頭得到有效遏制。下一步，市局將根據(jù)省局要求，始終保持高壓態(tài)勢，多管齊下，加大稽查執(zhí)法力度，進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)整治成果，凈化食品市場環(huán)境，為全市人民的食品安全再作新貢獻(xiàn)。
酒類工作總結(jié)范文9
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)縣委、縣政府和省市局相關(guān)文件精神，打擊酒類生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，根據(jù)我縣實(shí)際情況，開展了酒類專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
一是成立了專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管副局長XX任組長，XX任副組長，食品安全監(jiān)管股工作人員為成員，專項(xiàng)整治行動(dòng)辦公室設(shè)在食品安全監(jiān)管股，由劉雄波同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
二是清理了縣內(nèi)酒類生產(chǎn)企業(yè)和酒類加工小作坊臺(tái)賬。對(duì)已經(jīng)倒閉、更換場地、變更業(yè)主的酒類生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了清理，對(duì)新開業(yè)的酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體錄入監(jiān)管臺(tái)賬。
三是對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。我局執(zhí)法人員在清理酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體臺(tái)賬的同時(shí)，對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。主要檢查酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體是否具備生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、添加劑的使用、成品出廠檢驗(yàn)、人員健康檢查、生產(chǎn)銷售記錄等。共出動(dòng)執(zhí)法人員98人次，檢查酒類生產(chǎn)經(jīng)營主體33家，發(fā)現(xiàn)問題47個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書30份。
四是嚴(yán)肅查處酒類生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。目前，共查處酒類2起，仿冒知名商品商標(biāo)1起，無證生產(chǎn)酒類案件1起，共扣押酒類223.5kg，已查明的貨值金額有24576元。目前這兩起酒類案件還在查處過程當(dāng)中。
五是對(duì)酒類生產(chǎn)主體進(jìn)行監(jiān)督抽查。全縣共29家酒類生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，我局執(zhí)法人員結(jié)合此次專項(xiàng)整治工作對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)企業(yè)和小作坊生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共監(jiān)督抽查28個(gè)批次，檢驗(yàn)合格28個(gè)批次，檢驗(yàn)合格率100%
酒類工作總結(jié)范文10
半年工作概況
一、經(jīng)銷商
20xx年市區(qū)上半年新開發(fā)經(jīng)銷商17家：新一新超市、河濱酒水、家運(yùn)超市、十里配送、楊記酒水、仁和惠利、林榮酒業(yè)、銀佳超市、恒大酒業(yè)、新雙立配送、天長欣酒業(yè)、東鑫商貿(mào)、百酒堂、正成酒業(yè)、萬禹商貿(mào)、宏吉酒水、國豪酒水。
二、分銷商、二批
20xx年上半年新開發(fā)平行分銷商10家：鵬飛、豐越、惠民超市、盛堂酒水、李姐酒水、小屋商貿(mào)、步實(shí)商貿(mào)、創(chuàng)鑫商貿(mào)、平捷商貿(mào)、小康批發(fā)。
三、終端開發(fā)
協(xié)助經(jīng)銷商開發(fā)銷售老酒坊系列產(chǎn)品的網(wǎng)點(diǎn)2100余家。
市區(qū)經(jīng)銷商和分銷商布局圖
上半年銷售完成情況
東門數(shù)據(jù)
a：終端店購買豐谷老酒坊蘭花瓷3瓶+豐谷老酒坊紅花瓷3瓶，贈(zèng)送終端店4瓶豐谷老酒坊紅花瓷活動(dòng)。
b：品鑒會(huì)，重點(diǎn)對(duì)市區(qū)經(jīng)銷商新一新超市和新雙立配送開商家品鑒會(huì)，公司承擔(dān)800元/桌的餐費(fèi)+2瓶豐谷老酒坊經(jīng)典，超出費(fèi)用由經(jīng)銷商承擔(dān)。
c、終端店進(jìn)貨紅花瓷蘭花瓷各1件，進(jìn)貨當(dāng)日贈(zèng)送花瓷1件。(要求：陳列產(chǎn)品單品不低于兩個(gè)面)。第二個(gè)月送紅花瓷陳列3瓶; 第三個(gè)月送紅花瓷陳列3瓶; 第四個(gè)月送蘭花、紅花各1瓶。
(備注：該陳列經(jīng)銷商承擔(dān)3瓶紅花,超出費(fèi)用由經(jīng)銷商自己承擔(dān))
品鑒會(huì)現(xiàn)場1
品鑒會(huì)現(xiàn)場2
二季度活動(dòng)方案
效果分析：
a、通過上半年的活動(dòng)?xùn)|門總共建立了1000余家銷售網(wǎng)點(diǎn)。
b、上半年的買贈(zèng)陳列活動(dòng)，吸引了大量的經(jīng)銷商和分銷商的加入。
c、通過此次活動(dòng)打破了經(jīng)典無商家進(jìn)貨的僵局。
d、通過本次活動(dòng)完成了公司的的銷售目標(biāo)。
上半年老酒坊銷售占比
上半年進(jìn)銷存
市場問題
解決方案：
a、加強(qiáng)對(duì)空白區(qū)域白酒、啤酒、飲料小食品商家的拜訪。
b、著重培養(yǎng)區(qū)域中重點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)、具有發(fā)展?jié)摿Φ纳碳摇?/p>
4、老酒坊系列產(chǎn)品知名度不高，需要重點(diǎn)打造品牌宣傳。
解決方案：勤拜訪客戶，提高產(chǎn)品陳列面，多做消費(fèi)者促銷活動(dòng)，針對(duì)好的場所投放老酒坊的物料、廣告等。
團(tuán)隊(duì)考核
下季度工作計(jì)劃
(要求：陳列產(chǎn)品單品不低于兩個(gè)面)。
第二個(gè)月送紅花瓷3瓶; 第三個(gè)月送紅花瓷3瓶。
備注：該陳列經(jīng)銷商承擔(dān)4瓶紅花,超出費(fèi)用由經(jīng)銷商自己承擔(dān)。
都江堰城區(qū)
方案一：空白網(wǎng)點(diǎn)做買贈(zèng)陳列活動(dòng)，終端店進(jìn)經(jīng)典2瓶，蘭花瓷紅花瓷各1件。(要求：陳列產(chǎn)品單品不低于兩個(gè)面)
第一個(gè)月送紅花瓷1件; 第二個(gè)月送紅花瓷1件，或者一次性送老三星1件。
方案二：終端進(jìn)蘭花瓷紅花瓷各1件，第一個(gè)月送終端陳列紅花瓷3瓶，第二個(gè)月送紅花瓷3瓶，或者直接送老三星3瓶。
方案三：經(jīng)典買贈(zèng)及拉動(dòng)活動(dòng)
終端店進(jìn)老酒坊經(jīng)典2瓶，送老三星2瓶。凡是團(tuán)購1件以上，客戶憑送貨單到經(jīng)銷商處領(lǐng)取推薦費(fèi)15元/瓶的獎(jiǎng)勵(lì)。
酒類工作總結(jié)范文11
20xx年月，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和組織部門任命我為市糖酒副食品總公司益民糖酒公司副總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)益民公司這一塊的商業(yè)信息、市場工作調(diào)研、全市酒類打假工作的督查和公司業(yè)務(wù)會(huì)議的組織召開等工作�，F(xiàn)將一年以來的工作情況，簡要匯報(bào)如下：
在本年度內(nèi)，益民所取的成績、所存在的問題，一言以蔽之，三句話：成績是客觀的，問題是存在的，總體上益民是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
一、“益民”的成績客觀存在
2.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運(yùn)作流程而且相對(duì)穩(wěn)定的行銷團(tuán)隊(duì)
3.建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法
4.確保了一系列品種在景德鎮(zhèn)市全區(qū)域終端市場上的占有率
目前，益民操作的品種有30個(gè)品種，126個(gè)品規(guī)。
5.實(shí)現(xiàn)了一筆為益民的正常運(yùn)作提供經(jīng)費(fèi)保證的銷售額和利潤。
二、亟待解決的問題
1.益民工作相對(duì)透明程度存在欠缺
2.打假工作隊(duì)伍與上級(jí)主管部門之間較少溝通
3.工作方面經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足
4.制度方面需要進(jìn)一步完善
三、5條建議僅供參考
1.打假工作要“兩條腿走”
2.調(diào)整銷售品種的結(jié)構(gòu)
3.按品種分類增加銷售隊(duì)伍
4.貨款需要設(shè)立專門帳戶
5.進(jìn)一步改變待遇分配機(jī)制
工資方面：
獎(jiǎng)勵(lì)(提成)方面：
總結(jié)：
“益民”的成績是客觀存在的，問題是突破口，問題是起跑線，問題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和條件，我們堅(jiān)信在市糖酒副食品總公司各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下“益民”的問題一定能夠完善解決!
在這一年的工作時(shí)間里，對(duì)我個(gè)人來說，是努力付出的一年也是得到最好鍛練的一年，在今后我熱切希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們繼續(xù)給我以進(jìn)一步的支持!
在過去的一年，我們已經(jīng)經(jīng)歷了足夠的市場磨練，我堅(jiān)信通過我們共同的努力，“益民”一定能成為我市在副食商界不斷發(fā)展的領(lǐng)頭企業(yè)!我們一定能在我們市糖酒副食品總公司的不斷發(fā)展中建功立業(yè)!
酒類工作總結(jié)范文12
酒水部在各部門員工的配合下圍繞著今年八個(gè)工作要點(diǎn)完成工作，在成本控制方面取得了良好效益，我部門在管理方面也做到了以人為本，嚴(yán)格控制易耗物品，設(shè)定物品借出歸還登記本，進(jìn)行跟蹤檢查，每個(gè)茶杯，出品杯都有相應(yīng)的保管，設(shè)定存取酒登記本，嚴(yán)格對(duì)存取酒把關(guān)，在出品方面也做到了保質(zhì)保量，確保庫存酒水質(zhì)量，做到先領(lǐng)先用，一些少賣酒水經(jīng)過各部門員工的大力推廣，也如期銷售完畢，在此謝謝各位同事大力支持與配合，創(chuàng)新方面也有了良好的效果，首先我們?cè)谫|(zhì)量與衛(wèi)生方面嚴(yán)格把關(guān)，具體責(zé)任到人，制定水果房工作標(biāo)準(zhǔn)，水果房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，小吃水果品種每月定期更換，確保每個(gè)果盤保質(zhì)保量，美觀得體，在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面也取得了成就，管理方面做到以人為本，平等互助，對(duì)員工方面從衣食住行，喜怒哀樂，八方面了解溝通，每個(gè)員工很團(tuán)結(jié)互補(bǔ)積極的完成工作。
20xx年我們面臨新的挑戰(zhàn)，在新的一年里酒水部作出以下工作計(jì)劃
一、創(chuàng)新方面：
1，精心每樣水果小吃品種，以適合客人口味，價(jià)格適合為主，每月定期更換種。
2，制作果盤方面定期更新，保質(zhì)保量以美觀得體展現(xiàn)每個(gè)果盤制作。
3，加強(qiáng)員工的專業(yè)技能，及雕刻技能，以達(dá)到更好的藝術(shù)效果。
二、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，設(shè)定每日工作要點(diǎn)：
星期一，利用班前會(huì)著重檢查員工儀容儀表，禮節(jié)禮貌的加強(qiáng)。
星期二，漂洗茶杯，配合后勤阿姨完成衛(wèi)生工作。
星期三，漂洗用具，地板，墻壁衛(wèi)生
星期四，組織技能培訓(xùn)，大掃除。
星期五，組織文體活動(dòng)。
三、培訓(xùn)方面：
1，員工工作態(tài)度培訓(xùn)，員工必須具有的紀(jì)律，規(guī)章制度，協(xié)調(diào)能力等。
2，開源節(jié)流，成本控制講解。
3，定期組織制作技能培訓(xùn)。
酒類工作總結(jié)范文13
我作為一個(gè)銷售人員，不僅是要銷售產(chǎn)品，而更是要維護(hù)和開拓潛在客戶。對(duì)公司、團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品充滿信心和忠誠，并且將此信心和忠誠感染和灌輸給每一位同事，強(qiáng)化自身的工作紀(jì)律和風(fēng)氣，時(shí)刻將公司的利益放在首位，努力建立優(yōu)質(zhì)品牌的良好口碑，全力配合公司的政策方針與制度。
一、競品的信息收集和分析
目前市場上有四特酒、酒中酒霸、枝江大曲、白云邊、丹鳳、衡水老白干等白酒。其中四特酒在整個(gè)市場銷售量排名第一，其次是酒中酒霸。
競品現(xiàn)在極力在推薦謝師宴的套餐以及散客消費(fèi)的活動(dòng)。
1、謝師宴套餐：白酒按商場零售價(jià)格另加送紅酒、雪碧、鮮橙多各一瓶。
2、散客消費(fèi)：喝指定的白酒贈(zèng)送相應(yīng)的禮品。
四特酒的酒席套餐給與酒店少部分的利潤，而酒中酒霸暫時(shí)卻沒有這樣的方案。
二、市場銷售情況
目前我們的產(chǎn)品剛進(jìn)入市場，相對(duì)于競品，我們的產(chǎn)品是出于消極狀態(tài)。但消費(fèi)者對(duì)我們古井貢酒的認(rèn)知度和信任度還是蠻高的。有一部分消費(fèi)者會(huì)嘗試我們的古井貢酒，也有某些單位領(lǐng)導(dǎo)是我們古井貢酒的忠實(shí)消費(fèi)者。
三、問題與建議
我們古井貢酒雖然是老八大名酒，但江西市場上還是算新品。一個(gè)新的品牌進(jìn)入市場，想讓消費(fèi)者接受，這需要一個(gè)過程。在這過程中，不僅是需要產(chǎn)品的質(zhì)量，口感;而更是需要更多的促銷力度，宣傳廣告和不斷改變的營銷模式和銷售技巧。
四、今后的工作思路和目標(biāo)
酒類工作總結(jié)范文14
“xxx”期間，我區(qū)酒類流通管理工作按照商務(wù)部《酒類流通管理辦法》（商務(wù)部令XX年第25號(hào)）的要求，認(rèn)真履行職責(zé)，廣泛宣傳，以規(guī)范備案登記辦理、全面推行酒類溯源制度為中心，以規(guī)范酒類市場秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，以廣大人民群眾喝上“放心酒”為目的，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)酒類流通行業(yè)的監(jiān)督管理，確保酒類市場的繁榮穩(wěn)定�，F(xiàn)將我區(qū)“xxx”工作總結(jié)如下：
一、基本情況
XX年辦理酒類流通企業(yè)備案211家。其中：批發(fā)兼零售企業(yè)13家、零售企業(yè)164家、餐飲服務(wù)企業(yè)34家。
二、主要工作
1、領(lǐng)導(dǎo)重視，成立組織
自宿州市人民政府《關(guān)于公布第五批行政審批事項(xiàng)清理結(jié)果的通知》（宿政發(fā)〔XX〕21號(hào)）下達(dá)后，區(qū)商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門成立酒類流通管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全區(qū)酒類流通管理工作。
2、制定方案，明確任務(wù)
根據(jù)《酒類流通管理辦法》的要求，制定了《埇橋區(qū)酒類流通工作工作方案》，提高酒類流通市場整頓工作的主動(dòng)性、針對(duì)性以及實(shí)效性。圍繞目標(biāo)任務(wù)、運(yùn)行機(jī)制、管理范圍、運(yùn)作和管理方式、保障措施、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)等方面，從全區(qū)的實(shí)情出發(fā)，提出了可操作性的工作意見。尤其對(duì)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，分工配合，成員之間明確了具體工作職責(zé)，為形成合力促進(jìn)酒類流通管理工作規(guī)范化，凈化我區(qū)酒類流通市場，營造了氛圍，奠定了基矗
3、深入基層，開展調(diào)研
根據(jù)我區(qū)實(shí)際情況，埇橋區(qū)商務(wù)局按“先城區(qū)、后鄉(xiāng)鎮(zhèn)，先抓批發(fā)、后抓零售”的工作方針，首先從市區(qū)批發(fā)企業(yè)著手，開展了對(duì)酒類生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)的基本情況摸底調(diào)查和備案登記工作。在最炎熱的夏季，埇橋區(qū)商務(wù)局組織精干人員在城區(qū)范圍內(nèi)，挨家挨戶調(diào)研我區(qū)酒類流通企業(yè)資料。
4、廣泛宣傳，營造氛圍
為確保我區(qū)酒類流通管理工作的正常有序開展，加大《酒類流通管理辦法》的宣傳力度，進(jìn)一步提高酒類批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)和廣大消費(fèi)者對(duì)《辦法》深刻理解和認(rèn)識(shí)，我區(qū)印發(fā)了酒類宣傳單、宣傳畫冊(cè)3000份。廣泛宣傳加強(qiáng)酒類流通管理工作的重要意義，讓廣大人民群眾家喻戶曉，營造共同遵守《辦法》的規(guī)定氛圍，為有效地開展埇橋區(qū)酒類管理工作奠定了良好的基矗
5、依法行政，辦理登記
酒類經(jīng)營備案登記辦理是酒類監(jiān)管工作的重心之一，為搞好登記辦理工作，完善登記辦理程序，埇橋區(qū)商務(wù)局對(duì)經(jīng)營資質(zhì)、申請(qǐng)資料、辦理手續(xù)、辦理時(shí)限進(jìn)行明文規(guī)定，實(shí)施陽光操作；在辦法登記工作中，我們有專人負(fù)責(zé)，建立臺(tái)帳，做好《隨附單》的發(fā)放、領(lǐng)娶登記、保管等各環(huán)節(jié)的工作。做到了沒有酒類批發(fā)許可證的企業(yè)堅(jiān)決不能發(fā)給隨附單，防止將隨附單發(fā)亂，失去其控制作用。
三、存在的問題及建議
酒類流通管理工作涉及的范圍較廣，點(diǎn)多、線長，由于今年工作剛起步，加之各方面的原因，存在的問題也比較突出，主要有：
一是實(shí)行酒類經(jīng)營備案登記制和經(jīng)營溯源制，是酒類流通管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作和重點(diǎn)工作，但絕不是管理工作的全部，大量的工作是對(duì)酒類流通環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督管理，這是一項(xiàng)長期的工作。
二是建議對(duì)現(xiàn)有酒類管理人員進(jìn)行全員培訓(xùn)，提高行政執(zhí)法人員的思想素質(zhì)，切實(shí)樹立正確的管理理念和服務(wù)思想。
四、“十二五”年工作思路
《酒類流通管理辦法》是商務(wù)部成立后出臺(tái)的第一部酒類監(jiān)管的部門規(guī)章，實(shí)施酒類經(jīng)營實(shí)行登記備案制和溯源制是政策性強(qiáng)、涉及面廣的一項(xiàng)全新工作。這就要求我們必須把此項(xiàng)工作做細(xì)做實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)酒類流通管理工作。具體做法：
一是進(jìn)一步加大宣傳力度，提高全民對(duì)加強(qiáng)酒類流通管理工作的重要性的認(rèn)識(shí)，提高酒類經(jīng)營者執(zhí)行國家相關(guān)政策的自覺性，確保我市酒類流通市場的健康和安全。
二是進(jìn)一步規(guī)范酒類經(jīng)營行為，嚴(yán)格實(shí)行酒類備案登記和溯源制度，不斷加強(qiáng)管理，對(duì)貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全的企業(yè)要及時(shí)整改，指導(dǎo)企業(yè)不斷完善和規(guī)范經(jīng)營管理。在酒類商品交易過程中保證質(zhì)量安全，保證酒類商品交易信息的真實(shí)性，完整性和可追溯性，建立健全酒類商品安全信用檔案，積極推進(jìn)“放心酒”工程。
三是集中開展嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒類違法行為的專項(xiàng)行動(dòng)。“十二五”期間埇橋區(qū)將組織相關(guān)執(zhí)法部門，對(duì)市區(qū)集中開展打擊制售假冒偽劣酒類商品的行動(dòng)。對(duì)酒的名稱、原料、酒度、價(jià)格、出廠日期、生產(chǎn)企業(yè)、廠址等進(jìn)行檢查。嚴(yán)厲查處無生產(chǎn)許可證的白酒、散裝酒的銷售，防止假冒偽劣和有毒假酒流向市常
四是積極開展“放心酒示范店”工程，建立酒類商品信用檔案，對(duì)各個(gè)經(jīng)銷企業(yè)的資信狀況、良好信用、不良信用和產(chǎn)品信用等信息進(jìn)行記錄，構(gòu)建信用監(jiān)督和失信警戒機(jī)制，建立優(yōu)秀企業(yè)的光榮榜、失信企業(yè)的黑名單。
酒類工作總結(jié)范文15
近年來，我市連續(xù)開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治，酒類產(chǎn)品質(zhì)量呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的局面。但從今年一季度的抽檢情況看，白酒甲醇超標(biāo)、特別是小作坊生產(chǎn)的散裝白酒超范圍使用甜味劑問題有所反彈。為鞏固專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步規(guī)范酒類生產(chǎn)經(jīng)營秩序，確保酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)省局、市局今年工作部署，決定即日起在全市開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治“回頭看”�，F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、“回頭看”的時(shí)間安排
從即日起至20xx年6月30日。
二、“回頭看”的重點(diǎn)內(nèi)容
(一)專項(xiàng)整治行動(dòng)完成情況。今年一季度市局組織開展的酒類產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作目標(biāo)是否完成，是否還存在漏項(xiàng);酒類加工小作坊、酒類銷售者及餐飲服務(wù)提供者是否取得經(jīng)營許可或“三小”登記備案，并建立臺(tái)賬檔案。
(二)風(fēng)險(xiǎn)隱患整改落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查專項(xiàng)整治期間排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患的原因，是否建立了臺(tái)賬，是否制定了整改措施，整改措施是否得到了落實(shí)，風(fēng)險(xiǎn)隱患是否已按要求整改到位。
(三)不合格產(chǎn)品和相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位整改情況。重點(diǎn)檢查專項(xiàng)整治期間抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品是否采取了相應(yīng)處置措施，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位是否制定了整改措施，整改和處罰措施是否得到落實(shí)。
(四)違法違規(guī)行為查處情況。重點(diǎn)檢查專項(xiàng)整治期間發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為該立案的是否立案，該移送的是否移送，該查處的是否得到查處。
三、“回頭看”的有關(guān)要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣(區(qū))局要充分認(rèn)識(shí)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“回頭看”行動(dòng)的重要性和必要性，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化責(zé)任分工，要按照具體工作方案，認(rèn)真組織實(shí)施。
(二)狠抓整改落實(shí)。各縣(區(qū))局要通過專項(xiàng)整治“回頭看”，將整治措施不折不扣落到實(shí)處，隱患排查治理要建立臺(tái)賬并實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。對(duì)專項(xiàng)整治“回頭看”中發(fā)現(xiàn)整治任務(wù)尚未完成的，要逐項(xiàng)明確責(zé)任，限期完成;對(duì)整治效果不理想、群眾不滿意的，要責(zé)成有關(guān)單位“補(bǔ)課”，限期整治到位;對(duì)新發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)制定整改方案，限期落實(shí)。同時(shí)要加大“回頭看”宣傳力度，通過電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體對(duì)整改不到位或拒不整改的要堅(jiān)決給予曝光，及時(shí)公布專項(xiàng)整治“回頭看”進(jìn)展情況，接受公眾監(jiān)督。
(三)注重督導(dǎo)檢查。請(qǐng)各縣(市)區(qū)局于20xx年6月27日前將專項(xiàng)整治“回頭看”工作總結(jié)(含電子版)報(bào)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。
市局將對(duì)各縣(區(qū))局的酒類專項(xiàng)整治工作進(jìn)行“雙隨機(jī)”抽查，其抽查結(jié)果將納入年終目標(biāo)考核。
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