酒店員工自我評價

時間：2024-01-18 10:29:58 澤彪自我評價我要投稿

酒店員工自我評價（通用17篇）

　　無論是在學校還是在社會中，我們都需要頻繁使用自我評價，自我評價和人生價值選擇有著密切的關系。那么，怎么去寫自我評價呢？下面是小編為大家整理的酒店員工自我評價，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店員工自我評價（通用17篇）

　　酒店員工自我評價 1

　　光陰似箭，猛一晃三年的酒店生活快過去了，工作以來，在單位領導的周密培育和教導下，通過自身的不斷竭盡全力，無論是思想上、研習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的都收獲。

　　在學習上，嚴格要求自己，理論知識憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯理實際；除了專業(yè)知識的自學外，還注意各方面知識的擴展，最廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而不斷提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好處世原則，能與同事們和平共處。

　　工作上，我自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的職業(yè)培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下此基礎了保持良好的基礎。

　　思想上，謹記自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每當的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的不舍，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認識到成為一名德智體發(fā)全面展的優(yōu)秀工作者的重要性。

　　記得，剛進餐廳時，那時候的商場生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識，但這一現狀不能滿足其他工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店講授酒店每次制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時經理知道后常給我們開會，聊工作的不便及心中的不滿加上自身其他工作不足，以給予工作上支持精神上的積極支持。

　　經過較長的'鍛煉、克服和努力，并使使我成為一名合格證的服務者，就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲餐飲業(yè)最多的也就是在餐飲的時候，它讓最我了解到了人們最基本的交際場合中的禮制，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我性情終其一生性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要精神。其實個性這也是改變不好性格的良好途徑。

　　我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。

　　酒店員工自我評價 2

　　三年磨一劍，在我短暫的學校生活中，我致力于完善和培養(yǎng)自己的各方面知識水平技能力，為的就是有朝一日，能在這競爭激烈而又殘酷的社會中劈波斬棘，為此我將自己的學校生涯做了一個十分詳細而有針對性的規(guī)劃。首先是我的專業(yè)理論知識，可以說是每樣優(yōu)良，如果胸中墨水不足如何面對今后工作中的難題呢？

　　其次是我的專業(yè)操作技能，酒店是一門軟硬并架的科學，因此我在平時的學習和實操中認真地完成每一項任務。接著，是我的計算機知識，我已獲得全國計算機軟件技術證書，再者，作為當代一名學校生，我的外語水平是不值得懷疑的。最后是我的組織及協調能力，經過校內外活動的多次鍛煉，我相信更可以為公司很好的利用。

　　我的座右銘是：做人低調，做事高調。一個公司的發(fā)展并不是因為某個人，而是全體同仁的.共同努力。每一個項目和企劃都要群策群力，為了保持團隊的團結性，每個人都應謙虛待人，嚴于律己。我是一個比較外向的人，平常喜歡和周圍的的人打成一片。因為人比較隨和，所以交的朋友較多，路子還算廣。我的服從意識高，吃苦耐勞，但我不是只會點頭，我會在恰當的時候向領導提出好的建議，一切我做的只是要讓這個團隊走的更高飛的更高。

　　酒店員工自我評價 3

　　光陰似箭，一晃三年的酒店生活快七年過去了，工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的逐步努力，無論是思想上、學習上還是組織工作上，都拿到取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

　　在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和專業(yè)知識的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯理實際；除了專業(yè)知識的學習外，還注意各各方面知識的擴展，廣泛的通曉其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的及思想文化素質，包括生活中也學到了養(yǎng)成較佳的生活習慣，生活充實而透徹，有嚴謹的生活態(tài)度系統化和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，保有自己的良好做事原則，能與獄友們和睦相處。

　　工作上，我自xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門組織工作過，在去房務中心其他工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的控制能力，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后工作順利開展打下了良好的基礎。

　　思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章，堅持參加酒店的每次的組隊參加培訓。要求積極上進，愛護酒店的破舊不堪，一直嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學習和中才，雖然有破天荒的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)等工作者的重要性。

　　記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意加場，而我雖然是剛從母校母校那學習了一些理論知識，但這一現狀不能教育工作滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到心緒了晚上思家的心情與日俱增，那時經理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身以致不足，以給予組織工作鼓勵上支持精神上的鼓勵。

　　經過較長時間的鍛煉、克服和努力，使我成為一名合格的服務者，就樣度過一年半的餐飲工作，讓我斬獲最多的也就是在餐飲家政的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的`禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。欠缺這也是我真名性格中所缺乏的、所沒有的，也讓彼此間我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是發(fā)生改變不好性格的良好途徑。

　　我后來工作的時間大多數在客房，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和提供服務，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門負責人也要相關人士保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到居然的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同學間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒，形成一個社會團體力量，這樣更能大幅提高工作的效率效率和進度。

　　我希望用我亮麗的青春，過來點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。

　　酒店員工自我評價 4

　　兩年的大學校園生活是我人生的一大轉折點。我于20xx年9月以考入貴州航天職業(yè)技術學院。兩年的校園生涯和社會實踐生活我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實自己，為實現人生的價值打下堅實的基礎。一直都認為人應該是活到老學到老的，因此，我對知識、對本專業(yè)一絲不茍。

　　從思想上來說，我從一個懵懂的小男孩到一個思想覺悟了很大的青年。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁護共產黨領導和社會主義制度。

　　學習方面，我覺得大學生的首要任務還是學好文化知識，所以在學習上我踏踏實實，一點也不放松。我認為好的學習方法對學好知識很有幫助，所以在每次考試后，我都會總結一下學習經驗。一份耕耘一分收獲，每每看到自己可喜的成績，我就會感嘆只要你有決心，沒有什么事是不可能的。對于我們酒店管理相關專業(yè)的學生來說，光學好書本上的知識是遠遠不夠的`。每一次上實操課，我都努力、認真的去做好每一節(jié)課上的任務。我認為學習是學生的職業(yè)，這份職業(yè)同樣需要有智慧、毅力和恒心。在當今這個時代旅游、酒店業(yè)發(fā)展迅速，我們只有不斷汲取新知識，才不會落伍。學習固然重要，一個人能力的培養(yǎng)也不容忽視。兩年的大學生活給了我很多挑戰(zhàn)自我的機會。兩年以來，我參加了一些社會實踐活動，增長了見識，提高了融入社會的能力，鍛煉了自己的交際能力，學到別人的長處，認清自己的短處。我始終堅持用所學的知識指導自己的實踐工作，不斷地將學習內容與實際情況相互印證；這既提高了我的工作能力，又升華了自己的理論水平。

　　大學校園就是一個大家庭。在這個大家庭中，我們扮演著被培養(yǎng)對象的角色。老師是我們的長輩，所以我對他們尊敬有加。同學們就像兄弟姐妹，我們一起學習，一起娛樂，互幫互助，和睦的相處。集體生活使我懂得了要主動去體諒別人和關心別人，也使我變得更加堅強和獨立。我覺得自己的`事情就應該由自己負責，別人最多只能給你一些建議。遇到事情要冷靜地思考，不要急躁。不輕易的承諾，承諾了就要努力去兌現。生活需要自己來勾畫，不一樣的方式就有不一樣的人生。

　　兩年的大學校園生活給我的人生賦予無限的亮點。使自己的知識水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個新的臺階。在這即將告別美好大學生活、踏上社會征途的時候，我將以飽滿的熱情、堅定的信心、高度的責任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰。大學生活是我人生這條線上的一小段，是閃閃發(fā)光的一段，它包含了汗水和收獲，為我劃平人生的線起著至關重要的作用。

　　酒店員工自我評價 5

　　四年的大學生活充實而緊張，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所需要的人才。經過老師的精心指導以及自己的奮力拼搏，我逐漸成為了一個能適應社會要求的新時代大學生，并為社會主義建設做貢獻人打下了堅實的基礎。學習方面：樹立“堅持學習，學習是首位”的學習思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的學習理念，在刻苦學習中體會知識的奧妙。不滿足于現狀，不斷挑戰(zhàn)自己，順利通過英語四、六級考試，并在第二學期獲得校級一等獎學金。社會實踐方面：本著學以致用，實踐結合理論的思想，在20xx年暑假，我在某市大酒店實習，通過做服務生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會這所大學校自己才會真正地長大：對世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對，用感恩的心來面對周圍的世界，其實生活很美好！回顧過去，自己仍然有不少缺點，如創(chuàng)新能力還不夠強，有時候不懂得堅持，但我會盡可能地在以后的學習和生活中著重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質的人才。

　　我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學到大學一直與同學和老師相處得很好，而且也很受周圍同學的.歡迎，與許多同學建立起深厚的友誼。在學習知識的同時，我更懂得了，考慮問題應周到，這在我處理人際關系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。

　　通過這四年的求學生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經過那人生的挫折和坎坷，到現在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理，人生不可能存在一帆風順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然，成績已成為過去，未來屬于自己。人生的道路還很長、很長，我希望能繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己。

　　酒店員工自我評價 6

　　工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲

　　思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

　　在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的`強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯理實際；除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

　　工作上，本人自xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。

　　在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。

　　我就象是一塊海綿，可以迅速地接收新觀念、知識、事物，同時具有強烈的團隊合作意識和集體榮譽感，為人踏實肯干，并能與他人迅

　　速結交，融洽相處。

　　本人畢業(yè)于計算機專業(yè)，對計算機各種軟件能夠快速掌握并熟練。本人對3D空間設計熟練，能夠獨立完成整體設計

　　一年教學經驗、兩年在校學生會主持經驗。文字綜合能力強，能熟練的運用辦公軟件，英語四級，計算機國家二級，普通話一級乙等。

　　性格外向，口語表達能力強，愿意與人溝通。

　　酒店員工自我評價 7

　　光陰似箭，一晃X年酒店生活快過去了。工作以來，在單位領導精心培育和教導下，我通過自身不斷努力，無論思想上、學習上還工作上都取得了長足的發(fā)展。

　　思想上，自覺遵守酒店規(guī)章制度，每次堅持參加酒店培訓，積極熱情地投身于學習和工作中，雖有成功也有失敗辛酸，而日益激烈的社會競爭也使我充分地認識到德智體全面發(fā)展對優(yōu)秀工作者的重要性。

　　學習上，嚴格要求自己在專業(yè)知識和技能上的熟練度，端正工作態(tài)度，注重理論聯系實際；除了專業(yè)知識學習外，還注重各方面知識的擴展，廣泛涉獵其他部門、學科知識，從而提高自身一專多能的綜合素質。

　　生活上，我注意良好習慣的培養(yǎng)，讓自己的.生活充實并且僅僅有條，待人熱情大方，誠實守信，為人處事有自己的良好原則，身邊有一群樂觀向上的朋友互相鼓勵。

　　工作上，本人自X年工作以來，在餐飲部、總臺、房務心等部門先后工作過，不管在哪個部門都嚴格要求自己刻苦鉆研業(yè)務，憑著堅定的信念為自己的工作順利發(fā)展打下良好的'基礎。

　　記得剛進餐廳時，酒店生意爆滿，我剛從母校學習了些理論知識，基本滿足工作現狀的需求，但是我知道遠遠不夠，希望可以盡快掌握服務行業(yè)各種狀況的解決辦法，每天堅持來酒店學習酒店制度及理論知識，閑暇時間和前輩們學習實際操作，并且?guī)兔ψ鳇c小事情，經理也常給我們開會聊聊工作并且會給予工作上的支持、精神上的鼓勵。經過較長時間的鍛煉，我也成為了一名合格的服務者。我的收獲頗豐，本身性格上的一些小缺陷都在工作的磨礪中，變得越來越好。

　　我想說，我工作上取得一點成績與單位領導和同事們無私幫助我是分不開的，我始終堅信一根火柴再亮也只有豆大的光，倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每位客人，感召激勵著同事們和我一起，共同進取、創(chuàng)下美好明天！

　　酒店員工自我評價 8

　　待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴謹認真負責，創(chuàng)新能力突出，有較強的組織管理能力，有團隊精神及良好的人際關系，協作意識及適應能力很強，大學期間專業(yè)課程的學習使我有了扎實的理論基礎，課余時間參與的各項校外實踐活動不僅讓我積累了豐富的社會實踐經驗，更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應變能力，使我具備了相當的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色。

　　本人是一名應屆畢業(yè)生，就讀于貴州交通職業(yè)技術學院，旅游與酒店管理專業(yè)。

　　性格活潑開朗、具有很好的`親和力，善于與人溝通、而且愛好廣泛，愛好唱歌、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。努力積累文化知識，為實踐做最充分的準備。每一門課程我都認真對待。因為學的是旅游與酒店管理專業(yè)，所以在管理方面提高的同時學習導游基礎知識和酒店銷售。

　　本人為人極富親和力，對酒店管理專業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng)新意識，對待工作有熱情，協調組織力強。具備了扎實的專業(yè)基礎知識，系統的掌握了餐飲連鎖管理，管理學等有關理論；熟悉工作常用禮儀；對酒店服務有一定的經驗。具備較好的`英語聽、說、讀、寫、譯等能力；組織能力和宣傳能力強，在校期間，工作和學習受到老師和領導的一致肯定。

　　在大學三年一直擔任班級的生活委員，多次組織過班級活動，平時認真細心、責任心強、敢于負責，穩(wěn)重、誠信、熱情、充滿活力，具有較強的溝通和表達能力，團對協作精神強，勇于拼搏，吃苦耐勞，不怕困難。我的生活準則是：認認真真做人，踏踏實實工作。同時愿以抖擻執(zhí)著的精神、積極敬業(yè)的態(tài)度投入工作。

　　酒店員工自我評價 9

　　本人擁有較強的意志力，不懈的學習力、優(yōu)秀敏銳的思維洞察力；愿意也敢于應對挑戰(zhàn)。良好的語言文字表達能力、較好的溝通協調能力、卓越的現場細節(jié)管理、勇于開拓創(chuàng)新的工作作風及頗受認同的感召力是我做好管理工作的基礎和保證；不斷進步的'管理理念、日臻完善的職業(yè)人素養(yǎng)、化個人潛能發(fā)揮的價值觀是我面對更多機遇的準備。

　　20xx年的酒店職業(yè)生涯，我先后在多家不同體制的酒店管理公司，接受不同風格的管理模式及經營理念的洗禮與熏陶使自己逐步成長為一名德才兼?zhèn)涞膹秃闲唾Y深酒店職業(yè)經理人；憑借扎實的五酒店基層基本功的鍛煉及在院校學習的豐富的理論知識，在吸取各家管理精華的基礎之上，結合自身的特點專長融會貫通能夠根據不同業(yè)態(tài)的酒店性質編制針對性很強的酒店管理體系及運作模式。本人在餐飲、房務、營銷、人事、工程、財務、營運、集團公司總部管理、酒店戰(zhàn)略研究、酒店市場開發(fā)、酒店項目談判、酒店功能規(guī)劃、酒店籌備、品牌策劃、運作、推廣等方面具有非常豐富的理論與實際工作經驗。

　　酒店員工自我評價 10

　　光陰似箭，轉眼間x年的酒店生活就快過去了，工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

　　在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯理實際；除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的.良好做事原則，能與同事們和睦相處。

　　工作上，本人自x年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。

　　酒店員工自我評價 11

　　本人從事酒店管理工作多年，在實際工作中積累了豐富的與客人溝通的經驗, 有敏銳的洞察力，善于處理人際關系。性格開朗的我對生命充滿熱忱，因此受到工作伙伴的歡迎。坐言起行，邊做邊學的個性，讓我能緊跟時代的步伐，并及時將理論運用于實踐。

　　本人有良好的學習和領悟能力，并具一定的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，具有扎實的旅游、酒店管理知識，善于融會貫通,學以致用;興趣廣泛;性格隨和，自信樂觀，熱情開朗，善于與人溝通協作，有良好的團隊合作精神;社會責任感強，誠實穩(wěn)重，踏實肯干;具有廣泛的適應性和發(fā)展?jié)摿�。在大學期間特別注意各方面的均衡發(fā)展，一直以培養(yǎng)自己的綜合素質、提高自己協調協作等各方面的能力為出發(fā)點，積極的.參加學校、學生會和各個社團組織的各種活動。通過鍛煉，使自己獲得了很多受益終生的知識和經驗。 “有志者，事竟成”是我的信念，在未來的挑戰(zhàn)中，我相信只要努力，懷著自己的信念，堅定不移地向前走，一定會成功。愿通過自己富有激情、積極主動的努力實現自身價值并在工作中做出最大的貢獻。面對社會的競爭和壓力，我對未來充滿信心。

　　酒店員工自我評價 12

　　我是xx大學酒店管理專業(yè)大四學習，預備畢業(yè)之際，在學校安排下我到xx大酒店為期一個月的實習，實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部分進行了學習，這次實習使我收獲頗豐，是我大學四年學習書本知識的一個很好的應用機會。

　　首先我到酒店先到客房部學習。在客房部，我向打掃員大姐和客房服務員學習了如何對客房進行打掃及查房。并向其他工作職員了解了客房部的平常工作規(guī)程。在客房部學習進程中，我學到了酒店內最基本的做床、洗手間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量最大也是最復雜最辛勞的.部分。在這個崗位的學習中，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

　　最后是總臺。總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構成第一印象的地方�？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務職員對酒店的各個部分都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間里，對酒店客人如何登記進住和退房等的一些基本的前臺平常操縱有了深進的了解并進行了實際操縱。

　　短短的一個月實習很快就結束了，在這個工程中終究體會到工作與學習角色的不同的地方，我不但向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技能，體會到應當如何跟客人和同事交換和相處，更被酒店職員的忘我敬業(yè)精神所感動。這不但為我今后的理論學習打下了良好的基礎，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。

　　酒店員工自我評價 13

　　前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。

　　前臺的`工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的體現出來。

　　電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

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　　隨著社會經濟的發(fā)展，中國的旅游業(yè)已經逐步發(fā)展并與國際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國經濟舉足輕重的產業(yè)，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創(chuàng)造。市場同業(yè)所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。

　　從公司來講這是公司應盡的責任，有效的培訓可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增強企業(yè)的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照一定的目地，有計劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動。

　　一個好的酒店應該有一個完善的.培訓系統，正是由于培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發(fā)展的。

　　酒店員工自我評價 15

　　經過在酒店客房部實習，我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外，我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當酒店接待重要的客人時，一般由主管甚至經理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

　　實習讓我們對社會有了一個嶄新的'概念，閑暇之余，我走在南戴河的街頭，穿越于這蕓蕓眾生之中，我覺得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，這個社會是如此的繁雜，有時分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實習，沒過一段時間我就變得越發(fā)沉默了，由于我發(fā)覺面對這樣的大千世界，我的想法和觀念是如此的幼稚與無知，我的知識儲備不夠廣闊、不夠充分，我只有靜靜地去觀察，在實踐中感受，去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學校的工夫，這兩年就像一個緩沖器，讓我這個被現實社會打擊的身心俱疲的身居茅廬的學子，調養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。

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　　酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是我的一次比較專業(yè)的實習。總的來說，在這些日子里自己確實學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;

　　同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的'意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。

　　可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。這讓我學到了很多，得到了很多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。

　　最后感謝老師的幫助，感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿四季明湖酒店能夠越辦越好，也衷心的祝愿我們的學院越辦越好。

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　　通過本次實習，實習者對酒店的管理框架有了大致的了解，對酒店行業(yè)的工作內容有了全新的認識。本次實習是理論與實踐的對接，一個月的實習過后，實習者對餐飲部門具體的工作內容和基本的服務流程更加熟悉，從中積累了在酒店業(yè)的寶貴工作經驗，在實習的過程中不斷思考酒店存在的問題和酒店的可取之處，分析問題的所在，嘗試通過自己的思考解決問題，提出自己的見解。這些思考也為今后的學習和在酒店行業(yè)繼續(xù)工作奠定了基礎。

　　但是在實習過程中也存在著一定的問題。其中最主要的問題是對于其他部門工作的不了解，雖然一個月時間下來實習者對餐飲部的工作已經基本能掌握，但是對于其他部門比如客房部的工作卻不甚了解，并且由于與酒店管理層人員的接觸較少，缺少從管理層看待酒店管理的視角，而大多數時候是從基層員工的角度思考酒店的.管理。因此，我認為安排實習時，可鼓勵學生嘗試不同的崗位不同的部門以增加學生對酒店更加全面的了解。實習過程中犯錯誤被老員工和上級罵也是少不了的，這些也更真實地反映了酒店業(yè)的實際情況，當然，在實習過程中也增加了同學之間的感情，并且收獲了與酒店員工之間的友情。

　　這次實習也更讓我懂得世界上沒有完美的行業(yè)，有的行業(yè)工資高但是工作辛苦，有的行業(yè)工作輕松但是假期少，任何行業(yè)都從來不缺乏合適的崗位，關鍵在于你是否足夠堅持足夠優(yōu)秀，酒店業(yè)也同樣如此，如果你選擇了酒店業(yè)就做好堅持和足夠優(yōu)秀的準備。

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