中餐烹飪專業(yè)自我介紹

時間：2023-03-17 12:00:05 秀雯自我介紹我要投稿

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中餐烹飪專業(yè)自我介紹范文（通用11篇）

　　來到一個完全陌生的環(huán)境，常常要進行自我介紹，自我介紹是一展示自己的手段。相信許多人會覺得自我介紹很難寫吧，以下是小編整理的中餐烹飪專業(yè)自我介紹范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

中餐烹飪專業(yè)自我介紹范文（通用11篇）

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇1

　　大家好！

　　湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技術學校，20xx年出生。本人從廚13年。主要工作經歷：

　　20xx年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。

　　20xx年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

　　20xx年1月——20xx年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　20xx年8月——20xx年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　廚房管理心德：

　　1、團結、友愛、理解、向前

　　2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

　　3、廚德+廚藝+廚績+為人=成

　　4、菜留人+人留心+心留憶

　　5、廚部十不準；

　�。�1）刀工不精、不準出品

　�。�2）味道不正、不準出品

　�。�3）溫度不夠，不準出品

　　（4）火候不到、不準出品

　　（5）菜肴不齊、不準出品

　�。�6）菜肴不潔、不準出品

　�。�7）份量不夠、不準出品

　　（8）顏色不亮、不準出品

　　（9）裝盤不美、不準出品

　　（10）器皿不整、不準出品

　　一：本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

　　二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。

　　1、有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。

　　2、經長期實踐型的'鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規(guī)避趨同，走個性化之路。

　　經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

　　三我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆。打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協(xié)力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益�？傊覀儜撟咴跁r間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩！

　　謝謝大家！

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇2

　　大家好，我是火鍋廚師。

　　長期潛心從事四川火鍋、川味鹵菜、冒菜技術經營教學、傳授、指導、制作、配方研究工作。堅持平庸的廚師只是菜品的追隨者，有造詣的廚師更應是菜品的創(chuàng)造者和菜肴流行的領航人，只有獨具特色才能創(chuàng)造無限商機這一理念。根據豐富的閱歷、謙虛的態(tài)度、深厚的功底、追求特色的意識，吸收各家之長、取其精華、兼收并蓄、獨自操作、量化配方、多次實踐、精益求精、不斷改進，研制出獨特的配方、獨特的風味。

　　在成都、鄭州、湖北、東北河北天津廣東深圳等地曾親自主廚，高超的`技藝、獨特的品種、誘人的風味，深受消費者的喜愛。指導和培養(yǎng)的地方有，大連天津河北深圳長春陜西四川山東等地，其中有許多學生已經營著生意興隆的火鍋店或冒菜店，非常熟悉餐飲發(fā)展趨勢。

　　謝謝大家！

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇3

　　你好！

　　我叫xx，來自xx，xx年畢業(yè)于xx大學xx學院，我的專業(yè)是xx。

　　畢業(yè)后在某貿易公司工作2年，后又在xx酒店工作過2年的時間。

　　人往高處走，水往低處流。前兩份工作因沒有太大的發(fā)展?jié)摿Γ饰肄o去工作，以謀求更好，更有發(fā)展前途的'工作。

　　之前4年的工作使我有豐富廚師工作經驗。

　　我認為我可以很好的勝認公司的xx一職。

　　謝謝！

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇4

　　我喜歡與人交流，因為我覺得溝通才能使人了解。我最喜歡的一句話是當你足夠努力，全世界都會給你讓步。

　　能在短時間內融入合作團隊中，使我的光與熱帶給團隊更大的正能量；善于與團隊合作又不乏獨立思考的能力，同時，陽光開朗的性格能給團隊帶來快樂也是我的快樂所在。

　　在以往的工作過程中，更重要的是體會到，無論今后自己會從事怎樣的工作，都要以平和的`心態(tài)去面對它，多做事，少抱怨；細心謹慎，關注細節(jié)，樂于觀察，喜歡在一件事情上鉆研出一定的成果；我不是一個一成不變或是不求上進的人，我喜歡挑戰(zhàn)因為這樣我才知道我的極限在哪。對于未來的職業(yè)規(guī)劃，首先跟著企業(yè)的發(fā)展，適應公司環(huán)境，努力學習，少說多做，3年內提高自己的能力，立足本行業(yè)，謀求更高的發(fā)展。

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇5

　　下午好！

　　非常榮幸能參加此次面試，此次面試的是廚師一職，自認為符合貴單位的招聘要求，故毛遂自薦一番。

　　我來，自xx城市，有著xx年的廚師工作經歷，曾任職于xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累，現(xiàn)已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

　　本人有一定的.廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上，我比較擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。

　　人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝！

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇6

　　您好！

　　今天早上路過貴餐廳的門口，看到貴餐廳現(xiàn)在正在一名中餐的廚師，正在找工作的我，剛剛看到這份廚師的工作挺適合我的，于是寫了這封求職信，希望可以到貴餐廳當一名廚師。

　　在烹飪行業(yè)，我工作已有七年了。在過去的三年里，我擔任一個在某某餐廳擔任過快餐廚師，因此舒適快速有效地準備飯菜，做好又快又好吃。作為一個快餐的廚師，我不斷地與客戶進行溝通，調查客戶的滿意度，改進自己的菜式，事實上，我收到了四次“月最佳員工”獎在某某餐廳，很大程度上歸因于我的客戶溝通交流的技巧。我相信我的經驗和技能會讓我能夠成為貴餐廳的廚師團隊的重要成員之一。

　　最后，在我的求職信附上了我的'簡歷，如果您覺得我合適的話，可以隨著打電話給我。安排一個合適的時間面試，試菜。非常感謝您的考慮，感謝你在忙中抽時間閱讀了我的求職信。

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇7

　　您好！

　　首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

　　我叫xx，今年21歲，是廣州技師學院食品營養(yǎng)與配餐科學專業(yè)的應屆畢業(yè)生。

　　從網上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業(yè)，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優(yōu)良。在校期間，還得到過學校發(fā)的一等獎、三等獎學金、優(yōu)秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業(yè)，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

　　我有較強的社會實踐經驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，寫作參考豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養(yǎng)。在20xx年3月至20xx年xx月，曾在世博餐廳工作學習過，得到了領導的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的'心憧憬未來并努力學習。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導。

　　最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業(yè)績頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上。

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇8

　　您好！

　　我叫xxx，有四年在酒店當大廚的經驗，最近看到貴酒店正在招聘廚師的信息，所以，我寫了這封求職信，希望可以到貴酒店擔任一名酒店大廚。

　　當一名廚師，我覺得很大程度上是受到我父親的影響，再加上我的學習成績不是很優(yōu)秀，所以我就決定報讀了一家職業(yè)技術學校讀了3年廚師這個專業(yè)。畢業(yè)后的四年，我從一名廚師助理開始，然后慢慢地積累，學習，然后當上了一名廚師，有自己幾款拿手好菜。因為結婚的原因，我選擇了回到自己出生的這個城市，繼續(xù)當一名廚師。

　　在酒店了，除了酒店的服務，酒店的食物也是酒店至關重要的東西。而食物的質量是有廚師所決定的，所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績。而對于我，我捫心自問也是一名過關的廚師，對于刀法，酒菜的做法是比較精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的，所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時間。所以能夠希望經理相信我的'能力，給我一次面試的機會，做幾款拿手小菜給經理品嘗，測試一下我的水準。

　　最后，感謝經理抽時間閱讀了我的求職信，希望有機會到貴酒店工作，為貴酒店的客戶服務，為酒店的食品水準的提供而努力。

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇9

　　您好！感謝您在百忙之中抽出時間查看我的數據。

　　我叫xxx。我有四年在酒店當廚師的經驗。看到你們酒店在找廚師，寫了這封申請信，希望能在你們酒店做廚師。

　　作為一名廚師，我覺得父親很大程度上影響了我，我的學習成績也不是很好，所以我決定報一所職業(yè)技術學校，學了三年廚師。畢業(yè)四年，開始做廚師助理，然后慢慢積累學習，然后當了廚師，有自己的幾個特長。因為結婚，我選擇回到我出生的城市，繼續(xù)做廚師。

　　在酒店，除了酒店的服務，酒店的食物也是酒店最重要的。食物的質量是由廚師決定的，所以一個好的廚師可以為酒店創(chuàng)造好的業(yè)績。至于我，我捫心自問，我也是一個合格的廚師，對刀切和餐飲相當精通，而且之前的酒店已經證明了食物的味道還可以，可以在之前的酒店住四年以上。所以希望經理能相信我的能力，給我一個面試的'機會，做一些名菜給經理品嘗，考驗我的水準。

　　最后感謝經理抽時間看我的申請信，希望有機會在貴酒店工作，為您的客戶服務，努力為酒店提供美食標準。

　　祝您的酒店演出成功！

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇10

　　您好！感謝您給我這次機會，能在百忙之中抽出寶貴的時間來閱讀我的簡歷，相信在您為我打開成功之門時，我一定不會令您失望的。

　　我是來自xxxx，我拿不出一摞摞的獲獎證書來作為我的籌碼，只能憑自己十幾年來刻苦學習的結果和自己吃苦耐勞的本性來作為我的奠基石。“良禽擇木而棲，賢臣擇文而事”，獲知貴公司招賢人才，我慕名而至，希望成為貴公司的一員，盡我所能為貴公司的事業(yè)增磚加瓦。

　　在這兩年的時間里，我認真學習專業(yè)課知識，掌握了一些基本技能，在xxxx等地的'實習過程中積累了一些的實踐經驗，更有充分的自信和勇于開拓的精神，我真誠希望公司能給我一次機會，讓我有一片能展示自我的空間，為貴公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力。再次感謝您抽出寶貴的時間閱讀我的簡歷，靜候您的回音，謝謝。

　　中餐烹飪專業(yè)自我介紹篇11

　　您好！

　　我叫xxx，今天路過貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名總廚，我曾在五星級酒店從事這方面的工作，有當總廚的經驗，希望可以到貴公司面試。

　　從事廚師這個行業(yè)已經有x個年頭了，從事過學徒、廚師助手、廚師、副廚師長，最后到行政總廚。有過煮中餐、西餐的經驗，對餐廳員工的調度和管理維護和管理費用和有信譽的食品供應商的關系有較深了解。設計、開發(fā)和執(zhí)行菜單、質量控制和季節(jié)性的特色菜。計劃和安排晚餐，午宴，招待會多達1000人。所以，對于一名行政總廚而言，我覺得我擁有出色的.經驗。希望總經理可以考慮一下我。

　　最后，謝謝經理看完我的這封求職信，希望早日可以收到您的電話，到貴酒店工作。

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