實(shí)習(xí)自我鑒定【精華】
自我鑒定是一個(gè)人在某個(gè)階段的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)的一個(gè)自我總結(jié)，自我鑒定可以提升對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，因此，讓我們寫一份自我鑒定吧。自我鑒定怎么寫才不會(huì)流于形式呢？以下是小編收集整理的實(shí)習(xí)自我鑒定，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇1
本人性格開(kāi)朗、大方，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，上進(jìn)心強(qiáng)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)溝通意識(shí)和職業(yè)操守，做事有始有終，堅(jiān)韌執(zhí)著。不管有多困難都要去克服，這是一種人生厲練，工作給我一個(gè)施展的舞臺(tái)，我感謝我的老板給予的機(jī)會(huì)和工作中對(duì)我?guī)椭耐�，你們給了我這次實(shí)習(xí)的財(cái)富。
在這里的'工作，使我從一個(gè)稚嫩的學(xué)生變成了一個(gè)知識(shí)更加豐富且有工作經(jīng)驗(yàn)的工作者。
也許接下來(lái)是我的人生另一個(gè)旅程，但是我會(huì)更加努力完善自己，提高自己，在熱愛(ài)的事業(yè)中奉獻(xiàn)自己的光和熱，做一名最出色的文員。對(duì)工作散發(fā)出更多的熱情并去感染周圍的同事，我相信我一定是最棒的。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇2
不管是碩果累累，還是收獲甚小，一個(gè)學(xué)期過(guò)去了，總體來(lái)說(shuō)是必須有收獲的。只有在學(xué)習(xí)方面給自己做了充分的鑒定才可更明確今后的學(xué)習(xí)方向。
在這一年里我似乎看到了我以后要走的路，真正擁有了自己的理想報(bào)復(fù)，并且知道了走路的方法和實(shí)現(xiàn)理想所需要的東西。我對(duì)自己有了信心，而書就是我信心的源泉和支柱。不讀書真的不知道世界還有那么多事情值得我們?nèi)プ鋈W(xué)習(xí)。許多成功人士的成功經(jīng)歷更給了我無(wú)窮的啟示和力量。
所有人的'成功都是從慘痛的失敗中經(jīng)歷過(guò)來(lái)的，從一點(diǎn)一滴的小事組成了偉大的事業(yè)。因此應(yīng)對(duì)任何一件大事小事，成功或失敗，我都會(huì)去應(yīng)對(duì)，任何事的發(fā)生必有其原因，必有其結(jié)果，必有其收獲。我自己的一句話叫：此刻成功的越多將來(lái)成功的越多，此刻失敗的越多將來(lái)成功的更多。也就是堅(jiān)強(qiáng)的意志和韌性是從失敗和痛苦的經(jīng)歷中磨礪出來(lái)的。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇3
經(jīng)過(guò)半年的酒店實(shí)習(xí)，使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，尊重他人才能得到他人尊重，在服務(wù)業(yè)更加如此，不管是面對(duì)客人、同事還是領(lǐng)導(dǎo)，都應(yīng)該有良好的職業(yè)素養(yǎng)。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)中遇到了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題，所見(jiàn)所聞所感頗多。
會(huì)展服務(wù)部，員工的等級(jí)制度比較嚴(yán)明，員工的工作權(quán)限安排也比較清晰，因此許多員工都鉆管理的空隙。酒店長(zhǎng)期都有實(shí)習(xí)生，正式員工很少，生意好的時(shí)候會(huì)通過(guò)一些中介公司聘請(qǐng)幫工，但也給了正式員工很多偷懶的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性，增加了酒店的成本，這是人力資源管理的一個(gè)漏洞。
同時(shí)，實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫�是實(shí)習(xí)生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。酒店是一個(gè)表面光鮮的行業(yè)，工作環(huán)境很好，但是工作氛圍卻不盡然，酒店就職門檻低，各類人等良莠不齊，因此員工的品行好壞、素質(zhì)高低是非常重要的。
六個(gè)月的生活，校園與社會(huì)的對(duì)比，富貴與貧賤的反差，也許很多方面都是不知足的，誠(chéng)然，人不能眼高手低，但不安于現(xiàn)狀才能成為今后努力拼搏的不竭動(dòng)力。經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，對(duì)自己的能力和興趣有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，也更加清楚了自己的缺陷，能更好的接受未來(lái)的挑戰(zhàn)。我想，半年的實(shí)習(xí)讓我明白以后的人生就是不斷在知足與不知足之間尋找知不足的平衡點(diǎn)，一分耕耘、一分收獲，實(shí)習(xí)以來(lái)得到了很好的驗(yàn)證，也將是以后人生路上更加堅(jiān)信的。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的.培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散客的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括經(jīng)理兩名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成，我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法：
一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟金陵是一所全國(guó)連鎖飯店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢)，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
四、樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)酒店似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
以上就是我此次社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇4
在為期兩周的實(shí)習(xí)過(guò)程中，書本知識(shí)與實(shí)際操作、理論與實(shí)踐的碰撞，綻放出青春的火花，讓我對(duì)未來(lái)躊躇滿志的同時(shí)，也讓我更清楚的了解到自身的不足。
本次實(shí)習(xí)，讓我得到了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)社會(huì)、接觸工作的機(jī)會(huì)，并在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心與指導(dǎo)下了解到大學(xué)生工作期間出現(xiàn)的各種問(wèn)題，例如：剛畢業(yè)的大學(xué)生經(jīng)常犯些粗心大意的錯(cuò)誤，忽略細(xì)節(jié)問(wèn)題，他們讓我懂得認(rèn)真的工作態(tài)度比潛力重要；由于缺乏一定的社會(huì)閱歷，大學(xué)生在處理人際關(guān)系方面手法有欠成熟，他們讓我明白良好的人際關(guān)系有助于工作又快又好的完成。
肩膀上的'職責(zé)讓我感受壓力，同時(shí)也讓我在前進(jìn)的路途中邁出踏實(shí)的腳步。雖說(shuō)是實(shí)習(xí)，然而我把它看作真正工作的開(kāi)始。在我負(fù)責(zé)跟蹤的“科技信息”活動(dòng)與“創(chuàng)新論壇”的工作中，得到了不少鍛煉的機(jī)會(huì)，寫作能力的加強(qiáng)、語(yǔ)言表達(dá)能力的提高、組織能力的培養(yǎng)、認(rèn)真態(tài)度的熏陶等讓我滿懷激動(dòng)，并指引著我以后發(fā)展的方向。我相信領(lǐng)導(dǎo)與同事的指導(dǎo)將為我以后走進(jìn)社會(huì)踏出堅(jiān)實(shí)的腳印。
本次實(shí)習(xí)，既是一個(gè)知識(shí)與實(shí)踐銜接的過(guò)程，又是一個(gè)不斷完善實(shí)踐與知識(shí)理論差距的機(jī)會(huì)，日后我將繼續(xù)改善自身的不足和缺點(diǎn)，塑造成雙轉(zhuǎn)型社會(huì)中的知識(shí)人才，為以后邁進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)踏出鏗鏘的步伐。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇5
從今年x月初開(kāi)始我進(jìn)行教育實(shí)習(xí)工作,在實(shí)習(xí)中,在指導(dǎo)老師的認(rèn)真指導(dǎo)下,我積極且負(fù)責(zé)任的完成我的授課內(nèi)容。
這次實(shí)習(xí)令我感受頗多，首先，在我的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，遇到了很多在大學(xué)課堂里所沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)，沒(méi)有學(xué)過(guò)的東西，以前總認(rèn)為自己的有很強(qiáng)的親和力，做每件事都很自信。但在一次講課中，我用講授法并結(jié)合實(shí)際的事例給學(xué)生上新課，剛開(kāi)始學(xué)生還聽(tīng)得津津有味的，可到后面有部分學(xué)生已經(jīng)聽(tīng)得有氣無(wú)力了。學(xué)生何以如此呢？仔細(xì)分析了原因，在我看來(lái)，主要是由于學(xué)生沒(méi)有學(xué)習(xí)興趣，以及教師的教學(xué)方法太過(guò)于單一。課堂應(yīng)該充分的體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體作用相結(jié)合，在自己認(rèn)真總結(jié)過(guò)后，不斷的改進(jìn)了自己的缺陷和不足，而認(rèn)識(shí)到本班學(xué)生對(duì)討論活動(dòng)比較感興趣，在之后的上課之中,就改進(jìn)了教學(xué)方法,同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生對(duì)教師教學(xué)的`相關(guān)具體案例進(jìn)行討論分析，這樣就活躍了課堂氣氛，使得我的教學(xué)與學(xué)生的學(xué)習(xí)達(dá)到了預(yù)想的效果。
其次，課前準(zhǔn)備工作要充分，作為一名教師，我在考慮問(wèn)題時(shí)，做到了細(xì)心全面，并且要切合實(shí)際的內(nèi)容，同時(shí)在教學(xué)過(guò)程中我覺(jué)得自己的的眼神、表情、語(yǔ)速等等都很恰當(dāng)。
最后，認(rèn)真總結(jié)老師及學(xué)生給我的反饋意見(jiàn)和建議，不斷的擴(kuò)寬自己的知識(shí)面，不斷的提到自己的教學(xué)水平，不斷的充實(shí)和完善自己。
可以說(shuō)在這短短的實(shí)習(xí)期間，我本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡全力做好每一件事情。在原任老師的教導(dǎo)幫助下，我的課一節(jié)上得比一節(jié)好，越講越熟練，越講越流暢，都能做到突出重難點(diǎn)，自己的課堂駕馭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授課時(shí)間，也能夠適時(shí)地調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，使課堂氣氛活躍起來(lái)。對(duì)上課時(shí)的課堂紀(jì)律也能完全在掌握之中。
在這1個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)會(huì)了很多，也懂得了很多，雖然不能說(shuō)實(shí)習(xí)能改變我的全部，但至少在經(jīng)歷實(shí)習(xí)之后，我變得更加的穩(wěn)重和冷靜。同時(shí)也更加明確了自己的責(zé)任，明確了自己今后的奮斗目標(biāo)。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇6
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)供給咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí)，但由于制作工藝的差異，每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不一樣的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯(cuò)相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2-8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不一樣級(jí)別時(shí)，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是堅(jiān)持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級(jí)品。賞茶是一門學(xué)問(wèn)，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會(huì)在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價(jià)格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個(gè)的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后，零售價(jià)多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據(jù)不一樣成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)。可是其中有一點(diǎn)，對(duì)規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更大，對(duì)顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說(shuō)聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的`。
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，并且是一門學(xué)問(wèn)�！敝袊�(guó)茶文化由來(lái)已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動(dòng)作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對(duì)客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著謙遜，真誠(chéng)，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ):關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，
因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽�。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級(jí)，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號(hào)、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。資料貼合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí)，凈重，單價(jià)，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對(duì)象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不一樣國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲(chǔ)藏茶葉是開(kāi)茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用，簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法，低溫儲(chǔ)存法，充氮儲(chǔ)存法，除氧儲(chǔ)存法，真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲(chǔ)藏，高檔綠茶在冷藏時(shí)，還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運(yùn)輸周期長(zhǎng)，加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經(jīng)必須時(shí)間后熟，品質(zhì)反而會(huì)有所提高，故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會(huì)有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對(duì)于一些較大宗的名茶，價(jià)值較高，在儲(chǔ)藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭?jī)?chǔ)藏法。為堅(jiān)持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅(jiān)持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭?jī)?chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍
茶和花茶的收藏。
鑒定:茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場(chǎng)需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高，關(guān)鍵在于對(duì)茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
消費(fèi)人群分析:社會(huì)人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學(xué)生和社會(huì)青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在午時(shí)三點(diǎn)至5:30，晚上7點(diǎn)至12點(diǎn)，晚上生意相對(duì)較好，另可開(kāi)出早茶，供給粥之類的早點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)也不錯(cuò)，但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng)，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營(yíng)還需有自我的特色，開(kāi)出獨(dú)具特色的品種，適時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn)，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇7
實(shí)習(xí)期間我能快速的適應(yīng)公司的環(huán)境，融入企業(yè)的團(tuán)體，用心跟同事溝通，更好的完成既定的任務(wù)。這些都不是信手拈來(lái)的'。都是從一個(gè)逐步的點(diǎn)到面的認(rèn)識(shí)，我慶幸也感激有這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，能夠在就業(yè)前很好的提高自我、鍛煉自我。同時(shí)也讓自我對(duì)自我的能力更加自信。在實(shí)習(xí)時(shí)，我認(rèn)認(rèn)真真完成任務(wù)，積極響應(yīng)單位號(hào)召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇8
實(shí)習(xí)期間，能夠嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度，尊敬師長(zhǎng)，團(tuán)結(jié)同事，綜合素質(zhì)較好，愛(ài)崗敬業(yè)，工作積極主動(dòng)，工作能力強(qiáng)，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，任勞任怨，理論基礎(chǔ)踏實(shí)，能做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，能按時(shí)完成帶教老師安排的工作任務(wù)，經(jīng)過(guò)臨床實(shí)習(xí)，理論水平及操作技能均有很大程度的提高，達(dá)到了臨床實(shí)習(xí)的目的.和要求，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇9
1、事業(yè)心上進(jìn)心很強(qiáng)，工作學(xué)習(xí)態(tài)度謙虛認(rèn)真，對(duì)自己的工作能容易上手，能深切體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性，能有獨(dú)特的設(shè)計(jì)思想和方法，有一絲不茍的工作態(tài)度，具有很強(qiáng)的可塑性。希望在單位長(zhǎng)期穩(wěn)定，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，能夠熟悉各項(xiàng)工程的進(jìn)程、做好方案的表現(xiàn)與最終的貫徹實(shí)施以及負(fù)責(zé)項(xiàng)目的全過(guò)程，立志成為業(yè)界真正的中高層人員。
2、本人性格熱情開(kāi)朗，待人友好，為人誠(chéng)實(shí)謙虛。工作勤奮，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，盡職盡責(zé)，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。學(xué)習(xí)刻苦認(rèn)真，成績(jī)優(yōu)秀。積極參加課外文體活動(dòng)，各種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)和兼職工作等，以增加自己的閱歷，提高自己的能力。在工作中體會(huì)辦事方式，鍛煉口才和人際交往能力。在平時(shí)學(xué)校生活中，做過(guò)很多兼職。例如：家教、電話訪問(wèn)員、酒樓服務(wù)員、派傳單、問(wèn)卷調(diào)查，還到工廠打過(guò)暑期工，親身體會(huì)了各種工作的不同運(yùn)作程序和處事方法，鍛煉成了吃苦耐勞的精神，并從工作中體會(huì)到樂(lè)趣，盡心盡力。
3、本人的理念是：在年輕的季節(jié)本人甘愿吃苦受累，只愿通過(guò)自己富有精神；作為，本人具備做事干練、果斷的風(fēng)格，良好的溝通和人際協(xié)調(diào)能力。受過(guò)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)訓(xùn)練，有在多家單位和公司的實(shí)習(xí)和兼職經(jīng)歷；有很強(qiáng)的忍耐力、意志力和吃苦耐勞的品質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極進(jìn)取，個(gè)性樂(lè)觀執(zhí)著，敢于面對(duì)困難與挑戰(zhàn)。
4、本人綜合素質(zhì)佳，能夠吃苦耐勞，忠誠(chéng)穩(wěn)重堅(jiān)守誠(chéng)信正直原則，勇于挑戰(zhàn)自我開(kāi)發(fā)自身潛力；做一個(gè)主動(dòng)的人，工作積極熱情，為了自己的目標(biāo)為了完成自己想要的事情拼命投入力量；具備良好的人品，樂(lè)于與人溝通，生活在群體之中，能夠與人進(jìn)行客觀直接的溝通，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和與人合作的精神，能夠積極互動(dòng)努力達(dá)成團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)；善于學(xué)習(xí)，勤奮務(wù)實(shí)，刻苦鉆研，具備廣泛的興趣和很豐富的知識(shí)，適應(yīng)能力強(qiáng)，能夠在很段時(shí)間內(nèi)融入一個(gè)新的領(lǐng)域，適應(yīng)他并且把他做好；
5、本人性格開(kāi)朗、大方，掌握良好的禮儀知識(shí)和接待工作經(jīng)驗(yàn)，頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，能夠靈活處理工作中的突發(fā)事件。本人曾經(jīng)在旅行社工作過(guò)，雖然主要從事的不是前臺(tái)和行政方面的工作，但是也積累了一些工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于行政和前臺(tái)方面的.工作有一定的理解。本人本人工作踏實(shí)，認(rèn)真，并且極富工作和團(tuán)隊(duì)精神，本人性格開(kāi)朗，樂(lè)于與人溝通，因此結(jié)交了許多朋友，具有良好的適應(yīng)性和熟練的溝通技巧，相信能夠協(xié)助主管人員出色地完成各項(xiàng)工作。本人愿意同貴公司共同發(fā)展、進(jìn)步。
6、本人綜合素質(zhì)佳，能夠吃苦耐勞，忠誠(chéng)穩(wěn)重堅(jiān)守誠(chéng)信正直原則，勇于挑戰(zhàn)自我開(kāi)發(fā)自身潛力；做一個(gè)主動(dòng)的人，工作積極熱情，為了自己的目標(biāo)為了完成自己想要的事情拼命投入力量；具備良好的人品，樂(lè)于與人溝通，生活在群體之中，能夠與人進(jìn)行客觀直接的溝通，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和與人合作的精神，能夠積極互動(dòng)努力達(dá)成團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)；善于學(xué)習(xí)，勤奮務(wù)實(shí)，刻苦鉆研，具備廣泛的興趣和很豐富的知識(shí)，適應(yīng)能力強(qiáng)，能夠在很段時(shí)間內(nèi)融入一個(gè)新的領(lǐng)域，適應(yīng)他并且把他做好；
7、本人是一個(gè)開(kāi)朗活潑、意志力較堅(jiān)強(qiáng)且不輕易放棄每一分希望的人。本人現(xiàn)在仍是一名在校生，故對(duì)知識(shí)與社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不夠，但本人充滿青春的活力。本人是一個(gè)空杯需要大家的灌注與自本人不斷的充實(shí)才能看到里面有水的存在。本人希望自己能成為一名出色的推銷大師，這是本人的夢(mèng)想，也是本人的目標(biāo)！誠(chéng)實(shí)做人，忠實(shí)做事是本人的人生準(zhǔn)則，自強(qiáng)不息是本人的追求。
8、本人忠實(shí)誠(chéng)信，講原則，說(shuō)到做到，決不推卸責(zé)任；有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢；肯學(xué)習(xí)，有問(wèn)題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)；自信但不自負(fù)，不以自我為中心；愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者；會(huì)用100%的熱情和精力投入到工作中；平易近人。為人誠(chéng)懇，性格開(kāi)朗，積極進(jìn)取，適應(yīng)力強(qiáng)、勤奮好學(xué)、腳踏實(shí)地，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，工作積極進(jìn)取，態(tài)度認(rèn)真。
9、本人是一個(gè)很直爽的人，不管是做事還是做人，所以一下本人說(shuō)的都是事實(shí)，沒(méi)有夸張。本人具有較強(qiáng)的專業(yè)能力，專業(yè)知識(shí)非常的牢固，年年獲得大連醫(yī)科大學(xué)優(yōu)良學(xué)分先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)，并在三甲醫(yī)院實(shí)習(xí)一年，實(shí)習(xí)期間獲得了老師的一致好評(píng)。有很強(qiáng)的英語(yǔ)能力，能進(jìn)行一般的口語(yǔ)交流。具有較強(qiáng)的組織能力，在校期間多次組織班里的集體活動(dòng)，都得到了同學(xué)的好評(píng)。
10、本人是一個(gè)對(duì)理想有著執(zhí)著追求的人，堅(jiān)信是金子總會(huì)發(fā)光。大學(xué)畢業(yè)后的工作，讓本人在文案策劃方面有了很大的提高，文筆流暢，熟悉傳媒工作。為人熱情，活潑，大方，英語(yǔ)流利，希望能憑借本人的實(shí)力加盟貴公司，成為一個(gè)企業(yè)公關(guān)關(guān)系人員。希望企業(yè)給本人一點(diǎn)陽(yáng)光，本人就能給您一片燦爛。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇10
為期x個(gè)月的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼已經(jīng)結(jié)束，時(shí)間過(guò)得真快。實(shí)習(xí)是我們將所學(xué)的理論知識(shí)結(jié)合臨床，邁向臨床的第一步；在實(shí)習(xí)所學(xué)的知識(shí)讓我受益匪淺并將受用終生。下面實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)進(jìn)行自我鑒定：
按學(xué)校和醫(yī)院的要求和規(guī)定，我分別到了許多不同科室實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵紀(jì)守法，尊敬師長(zhǎng)，團(tuán)結(jié)同事，嚴(yán)格律己，提早到科室、不早退、不曠工及擅離工作崗位。對(duì)病人細(xì)心照顧，大學(xué)生演講稿范文，和藹可親，大學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)，經(jīng)常受到科室同事的認(rèn)可和病人表?yè)P(yáng)。努力將理論知識(shí)結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)習(xí)過(guò)程中我還不斷總結(jié)學(xué)習(xí)方法和臨床經(jīng)驗(yàn)，努力培養(yǎng)自己獨(dú)立思考、獨(dú)立解決問(wèn)題、獨(dú)立工作的能力，實(shí)習(xí)生活也培養(yǎng)我全心全意為人民服務(wù)的崇高思想和醫(yī)務(wù)工作者必須具備的職業(yè)素養(yǎng)，大學(xué)生理性愛(ài)國(guó)論文，經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)實(shí)踐我熟練掌握了病程記錄、病史書寫、會(huì)診記錄、出院記錄等所有醫(yī)療文件書寫;掌握了臨床各科室的特點(diǎn)及各科室常見(jiàn)、多發(fā)病人的診治;掌握了常見(jiàn)化驗(yàn)的正常值和臨床意義及和對(duì)各類危、重、急病人的緊急處理。很好地完成了各科室的學(xué)習(xí)任務(wù)，未發(fā)生過(guò)醫(yī)療差錯(cuò)和事故。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，大學(xué)生求職信，我對(duì)自己在實(shí)習(xí)期間的`表現(xiàn)滿意，將在學(xué)校學(xué)的理論知識(shí)很好的結(jié)合臨床實(shí)踐，使我自己對(duì)未來(lái)的醫(yī)學(xué)工作充滿了信心，我定能成為一位合格的臨床醫(yī)生。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇11
經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習(xí)，我得到了一次較全面的、系統(tǒng)的鍛煉，也學(xué)到了許多書本上所學(xué)不到的知識(shí)和技能。
在實(shí)習(xí)中，我深深地體會(huì)到我們的學(xué)生如此的渴求有一位知識(shí)比較豐富、能力比較全面的、能傾聽(tīng)自我心聲的朋友。作為他們的朋友，我唯有仔細(xì)傾聽(tīng)、耐心詢問(wèn)、認(rèn)真思考，最終協(xié)助他們?cè)鰪?qiáng)認(rèn)知，正確看待和科學(xué)處理他們所面臨的困難。作為語(yǔ)文教師，面對(duì)幾十雙渴求知識(shí)的眼睛，我精心備課、認(rèn)真組織，用真誠(chéng)的心對(duì)待每一個(gè)同學(xué)，用清晰的話講解好每一個(gè)問(wèn)題，用深切的情表達(dá)每一個(gè)核心思想。
這一個(gè)月來(lái)，我受到了教師和同學(xué)們的熱切關(guān)注。他們以真誠(chéng)而友善的眼神看著這么一個(gè)身材矮小卻能力突出的教師充滿自信的.走過(guò)，走過(guò)令我難忘的實(shí)習(xí)。
同學(xué)們?cè)谖业闹v座上積極提問(wèn)、仔細(xì)聽(tīng)講，然后以熱烈的掌聲鼓勵(lì)，鞭策著我在學(xué)習(xí)和工作中創(chuàng)新開(kāi)拓，不斷提高！
我，以一顆真誠(chéng)的心、樸實(shí)的情，以一名普通教師的身份打動(dòng)了學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、教師和親切、可愛(ài)的同學(xué)。
在此，我衷心的向他們表示感激，異常感激我的指導(dǎo)教師李教師、分管領(lǐng)導(dǎo)；同時(shí)還要感激我的大學(xué)教師、關(guān)心和幫忙過(guò)我的同學(xué)。
實(shí)習(xí)完畢了，這個(gè)實(shí)習(xí)是我生命中最難忘的日子，一開(kāi)始的時(shí)候很怕，此刻想來(lái)，日子還是過(guò)去了，并且能夠拿到優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，所以，得到一個(gè)啟示：不論遇到什么困難，不要對(duì)自我失去信心。
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