【精選】工作自我鑒定范文合集七篇
自我鑒定是對(duì)自己過(guò)去某一階段的學(xué)習(xí)或工作進(jìn)行分析，并作出相應(yīng)的總結(jié)，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，因此我們要做好總結(jié)，寫(xiě)好自我鑒定。自我鑒定怎么寫(xiě)才是正確的呢？下面是小編精心整理的工作自我鑒定7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
工作自我鑒定 篇1
轉(zhuǎn)眼間，從2xx—xx年x月份參加工作至今已近一年，。經(jīng)過(guò)這一年的努力工作與不斷學(xué)習(xí)，我獲益良多。在這里感覺(jué)有必要總結(jié)一下近一年的得與失，發(fā)揚(yáng)好的地方改進(jìn)不足的地方，回顧走過(guò)的路可以更好的看清前面的路。
品德是決定一個(gè)人價(jià)值的先決條件。沒(méi)有良好的思想品德，其它的一切都是空談。因此這一年來(lái)我堅(jiān)持定期學(xué)習(xí)，提高自身的思想覺(jué)悟。形成自身正確的人生觀價(jià)值觀。同時(shí)也積極參加學(xué)校組織的各種各樣的活動(dòng)，這對(duì)我很有幫助，我本身也崇拜有巨大人格魅力的人，并一直努力自己能做到。無(wú)論在什么情況下，我都沒(méi)忘記“學(xué)為人師，行為世范”，并以品德至上來(lái)要求自己。平時(shí)我虛心向?qū)W校老師學(xué)習(xí)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，共同工作，共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。
這一年來(lái)，我很注意自身的品德行為，努力給幼兒樹(shù)立一個(gè)良好的榜樣。現(xiàn)在的幼兒正處在一個(gè)特殊的學(xué)習(xí)階段：即對(duì)社會(huì)開(kāi)始有所接觸，這個(gè)時(shí)候的學(xué)生很容易模仿成人的一些行為習(xí)慣，很多壞習(xí)慣也有很多好習(xí)慣都是在這個(gè)階段養(yǎng)成的，是好是壞跟教師的言傳身授有很大的關(guān)系。而這個(gè)時(shí)候老師是學(xué)生最直接最容易的學(xué)習(xí)對(duì)象，因此，我盡量的在幼兒面前以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不管在課堂里還是在課外我都努力塑造一個(gè)良好的形象。課堂上我不僅嚴(yán)格要求自己，還要嚴(yán)格要求幼兒，但在課外我努力與幼兒做朋友，用心與他們溝通，希望能真正了解他們的所想所愛(ài)。總得來(lái)說(shuō)，我做的一切目的是一樣的，就是希望能幫助幼兒健康成長(zhǎng)。。
而作為一名新老師，在如今信息技術(shù)日新月異，發(fā)展很快的年代，自身的學(xué)識(shí)相當(dāng)重要，一天不學(xué)習(xí)，就會(huì)落后一截，所以工作以來(lái)，我仍然不斷學(xué)習(xí)，絲毫不敢松懈。因此，繼續(xù)學(xué)習(xí)成為我工作學(xué)習(xí)中重要的一部分。盡管剛剛走上崗位，工作中的活動(dòng)與任務(wù)讓我頗感壓力，但只要一有空閑時(shí)間，我便爭(zhēng)取出來(lái)學(xué)習(xí)英語(yǔ)相關(guān)的教學(xué)方法與班主任工作方法，學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)。
經(jīng)過(guò)一年的幼師工作與學(xué)習(xí)，我自感收獲頗豐但還是有很多不足的地方等待我去提高。首先我覺(jué)得我的教學(xué)設(shè)計(jì)能力還待高，其次，可能是年輕氣盛吧，在管理方面，有些事情時(shí)還過(guò)于急噪，需要有更多的耐心。我相信在今后的工作與學(xué)習(xí)中，經(jīng)過(guò)磨練，我會(huì)改善自己的不足，越做越好，全面而不失風(fēng)格。
工作自我鑒定 篇2
一個(gè)學(xué)期結(jié)束了，在這個(gè)學(xué)期里，體味一下自己擔(dān)任團(tuán)支書(shū)以來(lái)做的工作，從中體會(huì)到了許多的感慨。不僅是工作上的技巧和方式，還有許多為人處世的方法，在這個(gè)學(xué)期，是有成績(jī)也有問(wèn)題和不足。但班里的同學(xué)如一家人和睦相處，我覺(jué)得這就是我的最大收獲。
在學(xué)雷鋒月份，上傳下達(dá)學(xué)習(xí)雷鋒精神，我們支部積極響應(yīng)號(hào)召，在雷鋒月中開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，倡導(dǎo)大家學(xué)習(xí)雷鋒同志，在校內(nèi)，我們倡導(dǎo)大家不要亂丟垃圾，隨手撿起自己身旁的垃圾，在教室?guī)ё咦约寒a(chǎn)生的廢物，其中圓滿(mǎn)的組織一次在校外學(xué)習(xí)雷鋒活動(dòng)，并得到的稱(chēng)贊。
這學(xué)期在基地共開(kāi)展兩次活動(dòng)。根據(jù)基地的性質(zhì)，活動(dòng)主要包括：打掃衛(wèi)生(拖地、掃地、擦窗等)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的醫(yī)療知識(shí)(如冬天如何預(yù)防感冒和一些簡(jiǎn)單醫(yī)療器械的使用)，照顧病人(為他們送茶遞物等)。在活動(dòng)中，同學(xué)們都表現(xiàn)出很強(qiáng)的興趣，特別是對(duì)病房的打掃，如何消毒等，同時(shí)學(xué)會(huì)了如何使用測(cè)壓儀并了解其制造原理。這期間，我們?cè)谛@內(nèi)也開(kāi)展了一次青年志愿者活動(dòng)——清理三角地帶。其中包括打掃路面、清理櫥窗外過(guò)期的海報(bào)、整理宣傳板等，活動(dòng)過(guò)程中，志愿者們不畏嚴(yán)寒，互相幫助�；顒�(dòng)結(jié)束后，三角地帶面貌煥然一新。
學(xué)習(xí)是第一位的。無(wú)論是在學(xué)生會(huì)工作，還是在其他社團(tuán)，或是在班里做班委，都以學(xué)習(xí)為重把學(xué)習(xí)搞好，以便以后的專(zhuān)業(yè)課學(xué)得更順利更得心應(yīng)手。那樣到以后步入社會(huì)，無(wú)論是能力還是專(zhuān)業(yè)課，我們都具備好的條件，在社會(huì)這個(gè)復(fù)雜的圈里，以便我們順利的找到屬于自己的位置，找到滿(mǎn)意的工作，從而實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
工作自我鑒定 篇3
自從工作以來(lái)，由于自身的努力還有同事們的幫助，在各個(gè)方面都有所提高，現(xiàn)在就自我鑒定如下：
1、思想政治方面：思想積極進(jìn)步，政治覺(jué)悟較高，始終保持黨員的先進(jìn)性和純潔性，敢于同各種反動(dòng)思想作斗爭(zhēng)。解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，能夠辯證、理性地看待事物和問(wèn)題，大事大非面前始終保持清醒的頭腦。熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，積極響應(yīng)黨的號(hào)召，對(duì)黨的事業(yè)充滿(mǎn)信心。
2、學(xué)習(xí)方面：堅(jiān)持把學(xué)習(xí)作為自我完善和提高的重要途徑，既積極參加所在單位和支部組織的各種學(xué)習(xí)，又廣泛地開(kāi)展自學(xué)。學(xué)習(xí)內(nèi)容除政治理論知道和黨的各項(xiàng)方針、政策外，還涉及歷史、經(jīng)濟(jì)、科技、計(jì)算機(jī)以及各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)。學(xué)習(xí)既講究方式方法，又注重實(shí)際效果。
3、工作方面：服從安排，認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實(shí)肯干，講求實(shí)效。中國(guó)人才指南網(wǎng)凡事積極主動(dòng)，迎難而上，爭(zhēng)當(dāng)排頭兵，不怕苦，不怕累。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)時(shí)，除扎扎實(shí)實(shí)做好駐村、農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)等工作外，還創(chuàng)造性地搞好辦公室文秘工作，得到領(lǐng)導(dǎo)的充分認(rèn)可。在州委辦公室掛職期間，按照要求共編寫(xiě)州委大事記3期、《督促與檢查》20期，起草各類(lèi)文件和通知20余篇、《督查專(zhuān)報(bào)》3期、《正式報(bào)告》3期，效果比較理想。
4、生活方面：勤儉節(jié)約，愛(ài)護(hù)公物，講究衛(wèi)生，熱愛(ài)勞動(dòng)，嚴(yán)于律己，誠(chéng)實(shí)守信，淡泊名利，助人為樂(lè)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，談吐得體，舉止大方，注意保持形象。
我始終堅(jiān)信一句話(huà)“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì)熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周?chē)總�(gè)人的激情，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、立功、建業(yè)。
工作自我鑒定 篇4
不知不覺(jué)來(lái)到公司已經(jīng)快三個(gè)月了，三個(gè)月說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短也不算短，足夠去了解周邊的環(huán)境以及熟悉身邊的同事，當(dāng)然最主要的還是熟悉我所負(fù)責(zé)的工作。
當(dāng)初通過(guò)多輪面試得以到公司工作的我是幸運(yùn)的，懷著努力工作、體現(xiàn)自我價(jià)值的決心踏進(jìn)了公司的大門(mén)。在這里我感受到了一個(gè)成熟的公司現(xiàn)代化的管理模式以及鼓勵(lì)自我增值的個(gè)性化的人才培養(yǎng)機(jī)制。這些都與我所向往的不謀而合，希望通過(guò)自身的努力能夠得到公司的認(rèn)可從而在更廣闊的領(lǐng)域發(fā)展自己的職業(yè)道路。
我的家鄉(xiāng)是有著××百多萬(wàn)人口的××省××市，雖然生活在這樣一個(gè)安逸舒適的地級(jí)城市，但我內(nèi)心中一直有種“走出去、看世界”的想法。直到大學(xué)畢業(yè)，當(dāng)我開(kāi)始規(guī)劃自己的職業(yè)道路的時(shí)候，我的第一個(gè)想法就是到××以外的地方去，到發(fā)達(dá)的大城市去。于是我的第一份工作就來(lái)到了地處××的核心——××市，來(lái)到了××。在××的××年里我從事過(guò)信息、銷(xiāo)售、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、項(xiàng)目管理等工作，我也利用我所接觸的、所了解的慢慢的在豐富自己工作經(jīng)驗(yàn)以及人生閱歷。
隨著時(shí)間的推移，我覺(jué)得不應(yīng)該滿(mǎn)足現(xiàn)狀，應(yīng)該到更廣闊的空間去發(fā)展。
到公司最初的三個(gè)月也是我試用期的三個(gè)月，我運(yùn)用之前所學(xué)在了解、熟悉、掌握手頭工作，利用每一次外出的機(jī)會(huì)了解其他工作上相關(guān)配套企業(yè)的資料，正在慢慢進(jìn)入角色。
在試用期即將結(jié)束之際，我特向公司領(lǐng)導(dǎo)提出申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工，希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。我將以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作當(dāng)中，以回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。
工作自我鑒定 篇5
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間在xx汽車(chē)工作已八個(gè)多月了。在緊張、忙碌而又充實(shí)的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我邊學(xué)習(xí)邊工作，有進(jìn)步也有不足。
一、招聘工作
1、了解各部門(mén)新增崗位的管理及各部門(mén)人員需求狀況。
2、根據(jù)各部門(mén)人員的實(shí)際需求，有針對(duì)性、合理性招聘員工已配備各崗位。通過(guò)采取一系列切實(shí)措施：網(wǎng)上招聘、人才市場(chǎng)、校園招聘、中介公司、內(nèi)部推薦和張貼廣告等各種途徑招聘人才，卓有成效，研發(fā)部技術(shù)人員也在緊張的招聘中，想盡一切辦法，通過(guò)能想到的一切渠道來(lái)滿(mǎn)足對(duì)技術(shù)人員的需求。
二、人事信息檔案的管理、勞動(dòng)合同的管理
1、人事信息檔案的管理：材料定期及時(shí)整理、確保材料完善；了解材料安放位置，能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需材料。
2、勞動(dòng)合同管理：負(fù)責(zé)管理員工勞動(dòng)合同，辦理勞動(dòng)用工及相關(guān)手續(xù)；對(duì)新進(jìn)員工勞動(dòng)合同的簽定、老員工續(xù)簽勞動(dòng)合同的簽訂及離職員工的相關(guān)手續(xù)等事宜。
三、員工入職、轉(zhuǎn)正、離職手續(xù)辦理同步更新
1、花名冊(cè)、考勤表。
2、工作牌辦理。
3、員工流動(dòng)性統(tǒng)計(jì)。
4、考勤指紋的錄入。
5、考勤系統(tǒng)增加、更改、刪除。
四、培訓(xùn)方面
1、培訓(xùn)工作分析及時(shí)完成了職員工新入職培訓(xùn)，指導(dǎo)新入職員工了解了公司企業(yè)文化、規(guī)章制度；根據(jù)員工崗位需求、技能需求由公司技術(shù)人員對(duì)員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，增強(qiáng)員工崗位適應(yīng)能力；為了建立完善培訓(xùn)體系，盡量豐富培訓(xùn)內(nèi)容，使培訓(xùn)形式多樣化，我們結(jié)合公司實(shí)際時(shí)常關(guān)注外部培訓(xùn)消息，聯(lián)系濱江區(qū)工會(huì)和杭州市經(jīng)濟(jì)管理培訓(xùn)中心，每月都會(huì)組織部分員工參加工會(huì)和培訓(xùn)中心舉行的一系列免費(fèi)培訓(xùn)！
2、培訓(xùn)效果評(píng)估：通過(guò)入職培訓(xùn)，能讓每一位新進(jìn)員工了解公司的結(jié)構(gòu)、公司文化以及公司的歷史與未來(lái)發(fā)展，從而使員工能更快的滲入工作。通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，增加員工知識(shí)面，提高員工工作技能。通過(guò)外部培訓(xùn)，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，是培訓(xùn)多樣化。
五、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)方面
1、已給新進(jìn)員工及時(shí)辦理社保。
2、離職人員辦理停保。
3、辦理異地社保轉(zhuǎn)移。
4、辦理員工工傷的認(rèn)定、理賠。
工作自我鑒定 篇6
[]忙忙碌碌的一即將過(guò)去，我作為一名廚房的人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園的和，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入，。不管剛時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起們和孩子們，做一個(gè)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)，需要很高的文化，需要口才和技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的`安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂(yōu)解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。
三、找竅門(mén)使巧勁
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心�，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的，我會(huì)在以后的里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心！
工作自我鑒定 篇7
20xx年餐飲部取得了一個(gè)好的開(kāi)端，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年比往年的經(jīng)營(yíng)收入增長(zhǎng)了一個(gè)點(diǎn)，服務(wù)質(zhì)量、菜品制作相應(yīng)的得到必須提高，現(xiàn)將資料呈報(bào)如下：
一、經(jīng)營(yíng)狀況分析
1、20xx年共完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)3380639萬(wàn)，完成毛利潤(rùn)1740803.95萬(wàn)，其中接待會(huì)議98個(gè)，收入為80937萬(wàn)，團(tuán)隊(duì)共77個(gè)，收入1159603萬(wàn)，承辦婚宴35個(gè)，收入546629萬(wàn)，與同期相比20xx年有明顯的提高，我們的效益增長(zhǎng)了，證明了我們的水平也顯著的提高了，這與領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)、員工的共同努力和部門(mén)之間的相互配合是分不開(kāi)的。
二、接待工作
1、會(huì)議接待
今年接待大型會(huì)議共__個(gè)，其中整個(gè)賓館尤為重要的會(huì)議共3個(gè)，分別是全省公路系統(tǒng)辦公室主任門(mén)戶(hù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)會(huì)議、省廳交通運(yùn)輸系統(tǒng)辦公室工作會(huì)議和全國(guó)干線(xiàn)公路養(yǎng)護(hù)管理大檢查三大會(huì)議接待，會(huì)議接待中在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，餐飲部組織嚴(yán)密，制定了周密的接待方案，各項(xiàng)工作專(zhuān)人負(fù)責(zé)，職責(zé)到人，確保萬(wàn)無(wú)一失，廚房由廚師長(zhǎng)，___負(fù)責(zé)提前備菜，列菜單，做到菜品精細(xì)，衛(wèi)生。前臺(tái)由李燕負(fù)責(zé)，會(huì)議接待中規(guī)定每桌定員，服務(wù)規(guī)范，在我們共同的努力下，順利完成接待工作。得到領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)，當(dāng)然在接待中我們也從中發(fā)現(xiàn)我們的不足之處。
2、團(tuán)隊(duì)接待
相對(duì)往年同期相比今年接待團(tuán)隊(duì)餐比較少，下半年餐飲部力爭(zhēng)把團(tuán)隊(duì)餐菜單做一下調(diào)整，爭(zhēng)取能夠提高團(tuán)隊(duì)餐的接待率。
3、婚宴接待
婚宴接待中，顧客普遍反映的問(wèn)題，一個(gè)是就餐環(huán)境的壓抑感，另一個(gè)是因人員不足造成的服務(wù)不連貫問(wèn)題，要解決這問(wèn)題還需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)。
4、協(xié)議單位接待
協(xié)議單位的接待是尤為重要的，僅有他們的認(rèn)可了，我們的菜品，服務(wù)、才能長(zhǎng)時(shí)間的給我們創(chuàng)造效益，來(lái)說(shuō)，電站、疾控中心、xx學(xué)院等等幾家協(xié)議單位相對(duì)來(lái)說(shuō)接待率比較高，當(dāng)然這與我們和各部門(mén)的相互協(xié)調(diào)、配合、溝通是分不開(kāi)的。
周密的接待工作與上下級(jí)的溝通、部門(mén)與部門(mén)的配合，員工與員工的協(xié)調(diào)是不分離的僅有做好這幾點(diǎn)我們才能做好接待，才能贏得顧客的滿(mǎn)意與贊同。
三、內(nèi)部管理
1、餐飲部是賓館人員比較多的一個(gè)部門(mén)，管理起來(lái)也比較復(fù)雜，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，員工宿舍問(wèn)題的適當(dāng)改制，制止了以往的員工夜不歸宿，外來(lái)人員隨便進(jìn)入員工宿舍的問(wèn)題，這充分體現(xiàn)了我們是一個(gè)有組織，有紀(jì)律的團(tuán)體。
2、節(jié)能減排
餐飲部一致堅(jiān)持”人走燈滅，燈滅水止”的工作作風(fēng)，另外部門(mén)要求在加工期間尋求增值空間，加強(qiáng)邊角料的利用，要求廚師在盛盤(pán)后的菜品與客人用餐人數(shù)成比例，要合理，
資料共享平臺(tái)。堅(jiān)持每月回收香巾合紙。重復(fù)利用，降低成本，提高利潤(rùn)。員工的手套規(guī)定倆月一領(lǐng)，由領(lǐng)班統(tǒng)一領(lǐng)取，以舊換新。
3、員工培訓(xùn)
餐飲部意識(shí)到了“僅有不斷培訓(xùn)，才能不斷提高”，餐飲部不斷組織員工培訓(xùn)，大到組織所有人員培訓(xùn)走姿、站姿、端托、擺臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)演練活動(dòng)，小到一例會(huì)一培訓(xùn)，從中部門(mén)選拔了優(yōu)秀員工參加了旅游局組織的擺臺(tái)比賽，讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到了人外有人，天外有天�？偨Y(jié)了不少經(jīng)驗(yàn)，也學(xué)到了不少東西。
經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn)，服務(wù)員的服務(wù)水平有了一致的提高，如煙缸內(nèi)放置溫馨話(huà)語(yǔ)、服務(wù)中適當(dāng)介紹菜品，都體現(xiàn)了我們的服務(wù)細(xì)微化。組織廚師外出學(xué)習(xí)，菜品有很大的轉(zhuǎn)變，在虹橋特色中，添加了東平特色，得到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
4、思想作風(fēng)整頓
四月份賓館組織了整頓思想作風(fēng)活動(dòng)，在活動(dòng)中餐飲部認(rèn)真的做好整頓記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整頓，并把一月內(nèi)和長(zhǎng)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)的思想作風(fēng)問(wèn)題，作了書(shū)面總結(jié)，活動(dòng)后員工的素質(zhì)有很大的提高，工作進(jìn)取性有了很大的提高。
5、餐具的管理
20xx年餐飲部總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，規(guī)定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤(pán)點(diǎn)，如與上月不符，查明原因，職責(zé)到人，必要時(shí)員工自賠短缺的餐具，避免了餐具不必要的丟失現(xiàn)象。
6、吧臺(tái)管理
吧臺(tái)是餐飲部與來(lái)往賓客的交流窗口，所以吧臺(tái)員必須有較高的素質(zhì)，結(jié)合實(shí)際情景部門(mén)不斷的組織對(duì)吧臺(tái)人員的培訓(xùn)、考核，做到餐廳內(nèi)每一天發(fā)生的賬目準(zhǔn)確無(wú)誤的做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，嚴(yán)禁跑帳或漏帳現(xiàn)象發(fā)生。
7、值班經(jīng)理制度
當(dāng)天值班經(jīng)理對(duì)人、物、賬目、接待、安全等全方位負(fù)責(zé)，同時(shí)要求值班經(jīng)理全天手機(jī)開(kāi)機(jī)在崗，并規(guī)定每一天的值班經(jīng)理把當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)在例會(huì)上宣布，引起員工的注意，包括獎(jiǎng)罰員工的現(xiàn)象，做到獎(jiǎng)罰可是夜，由于今年的員工宿舍改制，規(guī)定值班經(jīng)理準(zhǔn)時(shí)與賓館值班經(jīng)理及其余部門(mén)值班經(jīng)理檢查宿舍，做到發(fā)現(xiàn)部門(mén)人員外出不歸現(xiàn)象，在例會(huì)上點(diǎn)名批評(píng)，嚴(yán)重者罰款，及時(shí)的制止類(lèi)似現(xiàn)象發(fā)生。
四、安全工作
在接待救火活動(dòng)中，讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到了水火無(wú)情，消防安全工作的重要性，排除安全隱患的必要性。
1、今年餐飲部除原有的三位主任安全負(fù)責(zé)人外，另外增加了劉巖為消防器材安全員，做到消防日查記錄天天存檔。
2、六月份餐飲部進(jìn)取參加了賓館組織的生產(chǎn)安全咨詢(xún)活動(dòng)，從中提高了安全意識(shí)。
3、內(nèi)部不斷開(kāi)展對(duì)新舊員工的安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。
4、灶間內(nèi)做到食品保存分類(lèi)，并標(biāo)示，各類(lèi)食品按品名專(zhuān)箱專(zhuān)用，嚴(yán)禁成品與半成品混放。做到了無(wú)論大小會(huì)議24小時(shí)留樣工作，避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
5、部門(mén)內(nèi)設(shè)施設(shè)備日查、日清工作，排除一切安全隱患。
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