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幼兒園食品安全自查報告

時間:2024-04-07 16:36:52 自查報告 我要投稿

幼兒園食品安全自查報告

  我們眼下的社會,越來越多人會去使用報告,報告具有雙向溝通性的特點。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢?以下是小編整理的幼兒園食品安全自查報告,希望對大家有所幫助。

幼兒園食品安全自查報告

幼兒園食品安全自查報告1

  民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關(guān)系到幼兒的身心健康。食品,是影響孩子健康的最大因素之一,飲食習慣的好壞,直接打算著孩子以后的成長健康狀況,幼兒的食品安全問題始終都是全社會廣泛關(guān)注的熱點,食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。

  干凈環(huán)境,杜絕隱患

  冬季是各類流行疾病的高發(fā)季節(jié),天林湖幼兒園每周都對幼兒園食堂衛(wèi)生、班級衛(wèi)生及預(yù)防性消毒工作進行全面排查,做到責任明確,細致到位,杜絕隱患。

  食品安全,重在落實

  為了進一步加強幼兒園食品安全管理工作,確保師幼飲食衛(wèi)生安全,仔細貫徹落實《關(guān)于開展校內(nèi)安全隱患排查整頓專項督查的通知》。天林湖幼兒園成立的食品安全專項檢查小組,每月都對幼兒園食堂食品安全工作進行了一次全面細致的大檢查。

  檢查中,后勤分管領(lǐng)導和保健醫(yī)共同對廚房的.分區(qū):操作間、粗加工間、消殺間、庫房等環(huán)境衛(wèi)生進行具體的檢查;對食品留樣、原料索證索票等狀況進行仔細的查驗,同時對食堂內(nèi)部各項工作及表格記錄進行檢查,并賜予指導。

  食品安全無小事

  “飲食健康千萬條,食品安全第一條!”幼兒的身體健康和生命安全,心系著幼兒園和千千萬萬個家庭,食品安全自查是我園的常規(guī)工作,在不斷完善我園對食品安全的管理工作的過程之中,強化食品安全責任鏈,排查食品安全隱患,更是在疫情防控期間將幼兒園食堂食品安全工作落到實處的一項重要舉措,旨在努力為孩子們制造一個安全、健康、舒適的生活環(huán)境。

  讓我們一起攜手,拒絕垃圾食品,共同為孩子們的健康保駕護航!

幼兒園食品安全自查報告2

  我園按照會議精神,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查,現(xiàn)將自查情況進行報告。

  我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共67人,專職食堂員工一人,食品采購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場地占地20平方米,幼兒用餐在各班教室進行。

  我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

  一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培,養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

  三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

  五、食品采購嚴把進入關(guān),能定點采購的食品全部定點采購,不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

  八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加十熟的食物不給幼兒食用。

  九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。

  辦園三年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導和督導下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。

  限于場所限制,我園目前還沒有專用的食品庫房,一些食品加工工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

  為切實做好幼兒園食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作,確保師生身心健康,維護正常的教育教學秩序,根據(jù)新浦區(qū)教育局關(guān)于對學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防控工作進行自查的通知精神,幼兒園在確保教育教學正常有序開展的同時,積極行動,由園領(lǐng)導帶領(lǐng)安全工作領(lǐng)導小組人員,進行了全面細致的自查活動,F(xiàn)在對我園自查的情況匯報如下:

  一、幼兒園領(lǐng)導重視食品衛(wèi)生安全和傳染病防控工作。

  學期初,幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議,明確職責和具體分工,成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組,定期、不定期地組織人員對幼兒園安全工作進行檢查,加強對幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的.領(lǐng)導、監(jiān)督和檢查。

  二、健全食品衛(wèi)生安全管理制度及傳染病防控措施,責任到人。

  三、加強了預(yù)防傳染病的宣傳和教育工作。

  幼兒園通過各種方式,對幼兒開展了多次傳染病預(yù)防知識和健康知識教育,增強幼兒的自我保健意識;同時幼兒園加強幼兒的行為習慣的養(yǎng)成教育。教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,提高自我保護能力。

  四、認真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。

  為了從源頭上抓好幼兒的食品衛(wèi)生安全工作,幼兒園對周邊商鋪開展定期檢查及宣傳活動。

  五、作好傳染性疾病的監(jiān)控和防護措施。

  幼兒園在傳染病多發(fā)季節(jié)不組織大型的幼兒集體活動,減少人員流動和聚集,降低感染機率。為有效預(yù)防傳染病的發(fā)生,由疾控中心來校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。加大幼兒園飲用水水質(zhì)的監(jiān)管,做好定期消毒和安全防護措施。

  六、檢查內(nèi)容及情況

  1.有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi),嚴格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營,沒有超出范圍。

  2.豆制品、米飯絕不隔夜,剩余銷毀。

  3.所有工作人員每年都進行一次體檢,參加相關(guān)培訓,持健康證上崗。

  4.采購食品有臺賬,記錄詳實,杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。

  七、整改措施

  1.加大宣傳教育力度,增強幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。

  2.加大管理力度

  3.不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

  八、存在問題

  1.由于幼兒園建設(shè)結(jié)構(gòu)先天缺陷,煤氣罐只能存放在操作間。

  2.學校周邊的商鋪還比較好管理,但是流動攤販在管理上存在很大的困難,而且這些流動攤販所販賣的食品在衛(wèi)生安全上無法保證。另外有部分流動商販存在一定的安全隱患,需要進行清理。

  我園將以此次自查工作為契機,對幼兒園衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作情況進行細致地梳理,以促進和提高我園傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。總之,要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生。今后,我們一定再接再勵,把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

幼兒園食品安全自查報告3

  依據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,xx市教育委員會“關(guān)于快速開展學校食堂整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,為了確保學校師生的食品衛(wèi)生,我園開展了食堂食品衛(wèi)生自查。

  一、基本狀況:

  我園是一所公辦幼兒園,現(xiàn)有學生xx人,教職工xx人,食堂有儲貯存室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積165平方米。

  二、食堂管理:

  為了加強學校食堂管理,學校組成了由xx園長為第一責任人,xx副園長為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生領(lǐng)導小組,加強了平常對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生工作做到位。

  三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生狀況:

  我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨立的食品原料存放點,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學期的校安工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準,墻面、地面均運用符合規(guī)定的材料建立,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的.設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整齊,衛(wèi)生狀況良好。多年來學校領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。

  一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,全部餐具清潔消毒。

  二是嚴格根據(jù)衛(wèi)生法的要求,不選購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。

  三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長室進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。

  四是嚴格根據(jù)學校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生,杜絕各項有損老師、學生的事務(wù)發(fā)生。

  四、食品選購、儲存加工方面:

  1、食品選購工作。嚴格根據(jù)選購要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時嚴格把關(guān)質(zhì)量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

  2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到剛好處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

  五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

  1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時常常參與衛(wèi)生防疫培訓,駕馭了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

  2、食堂工作人員嚴格根據(jù)“三白”要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

  3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū),分工明確,能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

  六、管理與監(jiān)督

  1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長為首的領(lǐng)導小組,加強了檢查與監(jiān)督。

  2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)覺問題剛好整改。

  3、建立了突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急預(yù)案和上報流程,進一步完善了處理機制。

幼兒園食品安全自查報告4

  根據(jù)上級指示精神,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查,現(xiàn)將自查情況進行報告。

  我園有幼兒食堂一個,在園內(nèi)用餐幼兒共()人,專職食堂員工三人,食品采購由專人兼任。食品加工場地占地()平方米,幼兒用餐在各班教室進行。

  我園在食品衛(wèi)生方面做到了:

  一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教學工作中給幼兒灌溉食品常識,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

  三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

  五、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

 。1)把好采購、加工關(guān),采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,每餐每樣食品至少留樣125g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。

 。2)把好消毒關(guān)。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教師和廚房地面每天定時進行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  (3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的.職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效防蠅、防鼠、防蟲、防塵、防潮措施,按規(guī)定要求處理餐廚廢棄物。

 。4)杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

  六、發(fā)生食品安全事故時,立即上報并保護好現(xiàn)場,不謊報、瞞報和遲報,并采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展擴大。

  七、幼兒園安排專人對飲水設(shè)施及飲用水進行管理。做到專人專管、定期清洗、消毒。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況,及時清除污垢,保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。

  辦園多年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導和督導下,嚴格循規(guī)加工幼兒食品和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。

  在今后的工作中,我園會不斷改進,在衛(wèi)生部門的指導下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面越來越做的好。

幼兒園食品安全自查報告5

  為加強幼兒園管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

  一、重視食堂食品安全工作

  本學期初,明確職責和具體分工,新增了蒸飯器、熱風循環(huán)消毒柜,成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

  二、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責任到人。

  建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優(yōu),做到獎懲分明。

  三、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

 。1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好48小時食品留樣工作。

 。2)把好消毒關(guān)。所有的餐具、用具都用嚴格消毒。

  (3)把好個人衛(wèi)生關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。

 。4)杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

  四、存在問題

  食堂墻面墻群沒有到頂,有待解決。

  總之,我們一定在今后的.工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。

  幼兒園食品安全工作自查報告范文 篇2我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共67人,專職食堂員工一人,食品采購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場地占地20平方米,幼兒用餐在各班教室進行。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

  一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培,養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

  三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

  五、食品采購嚴把進入關(guān),能定點采購的食品全部定點采購,不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

  八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加十熟的食物不給幼兒食用。

  九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。

  辦園三年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導和督導下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。限于場所限制,我園目前還沒有專用的食品庫房,一些食品加工工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食品安全自查報告6

  依據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局,縣教教體局年終考核的目標責任書的考核要求,現(xiàn)對我園食堂的食品安全管理工作進行自查。

  一、基本狀況:

  我園是一所省級示范幼兒園,現(xiàn)有幼兒xx人,教職工xx人,食堂有儲貯存室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積xx平方米。

  二、食堂管理:

  為了加強食堂管理,園委會組成了由園長為第一責任人,副園長為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領(lǐng)導小組,加強了平常對食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。

  三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生狀況:

  我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準,墻面、地面均使用符合規(guī)定的瓷磚貼面,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。

  我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較干凈,衛(wèi)生狀況良好。一年來園領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,全部餐具清潔消毒。二是嚴格根據(jù)食品安全法的要求,不選購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查,園領(lǐng)導進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格根據(jù)幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的安全,杜絕各項有損老師、幼兒的大事發(fā)生。

  四、食品選購、儲存加工方面:

  1.食品選購工作。嚴格根據(jù)選購要求,由園委會甄選符合條件的商家,簽訂供貨協(xié)議配送各種食品及原材料、調(diào)味料,同時嚴格把關(guān)質(zhì)量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

  2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到準時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的'刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

  五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

  1.我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時常常參與食藥監(jiān)局的食品安全培訓,幼兒園每月兩次的食品安全培訓,把握了有關(guān)食品安全的基本要求。

  2.食堂工作人員嚴格根據(jù)食堂衛(wèi)士安全要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

  3.食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

  六、管理與監(jiān)督

  1.建立健全了食堂的各項制度,組成以園長為首的領(lǐng)導小組,加強了檢查與監(jiān)督。

  2.能主動接受上級行政部門和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查,發(fā)覺問題準時整改。

  3.建立了突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案和上報流程,進一步完善了處理機制。

幼兒園食品安全自查報告7

  為加強幼兒園食堂安全管理,進一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平,保障師生員工身體健康,我園根據(jù)上級主管部門的相關(guān)會議和文件精神,及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例,現(xiàn)結(jié)合我園實際情況,對幼兒園食堂工作展開了全面、認真的自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:

  一、領(lǐng)導重視,周密布署。

  開學初,幼兒園專門召開食堂工作會議,明確職責和具體分工,成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領(lǐng)導小組,統(tǒng)籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責任,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化,明確責任主體,層層簽訂責任書。從人員、設(shè)備、采購、保管、加工等各個管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實,并定期召開食堂工作專門會議,定期對食堂工作人員進行培訓,學習上級文件,要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識。

  二、健全制度、責任到人。

  園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人,食堂管理員負責具體的管理工作。同時建立完善規(guī)章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。

  三、細化管理,杜絕后患

  (一)組織全體教師和工勤人員認真學習并嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。嚴格落實各項食品衛(wèi)生制度,努力做到常規(guī)化。

 。ǘ﹪栏褡龊檬巢尿炇展ぷ,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關(guān),對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進出貨手續(xù)齊全,。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購,嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度,對于不新鮮,過期,霉變的.一概杜絕驗收入庫和使用。

 。ㄈ﹫猿肿龊昧魳又贫,每餐飯菜按要求標準留樣待驗,每個品種的留樣量均不少于100克,留樣不低于48小時,并有留樣和處理記錄,每餐剩飯剩菜當天全部理掉。

 。ㄋ模﹫猿诸I(lǐng)導試餐、陪餐制度,每天做好領(lǐng)導陪餐試餐并有詳實記錄。

  (五)加強工勤人員管理,每天對工勤人員進行晨檢,工勤人員必須持證上崗,規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識培訓,按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,要求做到不留長指甲,不戴手飾,注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進行垃圾清理,食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。杜絕非工作人員進入廚房,杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。

 。﹫猿謱嵭邢局贫取2途呤褂煤蠹皶r洗凈、消毒,保持潔凈。每天對食堂進行全面清潔和消毒。

 。ㄆ撸┒ㄆ趯κ程檬称沸l(wèi)生安全進行排查,發(fā)現(xiàn)隱患,立即整改,不能整改的逐級上報。

  四、以后的工作

  為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全管理,有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作:

  (一)加強食堂監(jiān)管力度,從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

 。ǘ┘哟笮麄鹘逃Χ,增強教工勤人員、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,教育幼兒不吃路邊小攤零食,遠離垃圾食品,全面提升安全意識。

 。ㄈ┘哟蠊芾砹Χ龋沤^老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。

 。ㄋ模┩ㄟ^健康教育,告誡幼兒不吃霉變食品,不吃路邊零食,不喝生水冷水,教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

  我園按照會議精神,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查,現(xiàn)將自查情況進行報告。

  我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共67人,專職食堂員工一人,食品采購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場地占地20平方米,幼兒用餐在各班教室進行。

  我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

  一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培,養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

  三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

  五、食品采購嚴把進入關(guān),能定點采購的食品全部定點采購,不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

  八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加十熟的食物不給幼兒食用。

  九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。

  辦園三年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導和督導下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。

  限于場所限制,我園目前還沒有專用的食品庫房,一些食品加工工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食品安全自查報告8

  民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關(guān)系到幼兒的身心健康。食品,是影響孩子健康的最大因素之一,飲食習慣的好壞,直接決定著孩子以后的成長健康情況,幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關(guān)注的熱點,食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的`重中之重。

  整潔環(huán)境,杜絕隱患

  冬季是各類流行疾病的高發(fā)季節(jié),天林湖幼兒園每周都對幼兒園食堂衛(wèi)生、班級衛(wèi)生及預(yù)防性消毒工作進行全面排查,做到責任明確,細致到位,杜絕隱患。

  食品安全,重在落實

  為了進一步加強幼兒園食品安全管理工作,確保師幼飲食衛(wèi)生安全,認真貫徹落實《關(guān)于開展校園安全隱患排查整頓專項督查的通知》。天林湖幼兒園成立的食品安全專項檢查小組,每月都對幼兒園食堂食品安全工作進行了一次全面細致的大檢查。

  檢查中,后勤分管領(lǐng)導和保健醫(yī)共同對廚房的分區(qū):操作間、粗加工間、消殺間、庫房等環(huán)境衛(wèi)生進行詳細的檢查;對食品留樣、原料索證索票等情況進行認真的查驗,同時對食堂內(nèi)部各項工作及表格記錄進行檢查,并給予指導。

  食品安全無小事

  “飲食健康千萬條,食品安全第一條!”幼兒的身體健康和生命安全,心系著幼兒園和千千萬萬個家庭,食品安全自查是我園的常規(guī)工作,在不斷完善我園對食品安全的管理工作的過程之中,強化食品安全責任鏈,排查食品安全隱患,更是在疫情防控期間將幼兒園食堂食品安全工作落到實處的一項重要舉措,旨在努力為孩子們創(chuàng)造一個安全、健康、舒適的生活環(huán)境。

  讓我們一起攜手,拒絕垃圾食品,共同為孩子們的健康保駕護航!

幼兒園食品安全自查報告9

  為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理,凈化食品衛(wèi)生環(huán)境,落實安全工作責任,保障廣闊師生安全,堅決杜絕幼兒園衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,我園開學初對食堂食品安全工作進行了自查,現(xiàn)報告如下:

  1、建立了以園長為組長的安全責任體系,健全了幼兒園安全管理機構(gòu),有專職的管理人員,嚴格落實相關(guān)責任。專管后勤的副園長負責定期檢查安全工作,并做好相關(guān)記錄。努力開展食品衛(wèi)生安全培訓,做好相關(guān)的記錄。

  2、食堂有餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員均有健康證和培訓證。建立了從業(yè)人員健康管理制度。

  3、食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔,有防鼠防蠅設(shè)備,有通風、排煙設(shè)施,與廁所等污染源距離在40米以外。

  4、落實索票制度,我園對食品做到了定點選購,建立健全選購臺賬記錄制度,并進行了必要的'索票手續(xù)。

  5、食堂配備有特地的洗滌消毒設(shè)施,配備有消毒柜。消毒人員進行了必要的消毒學問培訓,無一次性餐具。

  6、嚴格根據(jù)操作規(guī)程購買或加工制作食品,堅決杜絕過期、腐敗變質(zhì)食品進食堂;食堂備有留樣設(shè)備,并確保留樣設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。食品每餐留樣,并保存48小時。器皿符合要求,做到專人登記。

  7、食品及食品添加劑等到正規(guī)商家購買,絕不使用國家禁止及來源不明的食品或食品添加劑。使用的食品添加劑符合國家有關(guān)規(guī)定,并有專人選購,專人保管,專人登記等。

幼兒園食品安全自查報告10

  據(jù)上級文件要求,我園進一步加強幼兒園衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生安全工作,確保師生身體健康和生命安全,維護正常教育教學秩序,結(jié)合我園實際情況,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報如下:

  一、領(lǐng)導班子充分重視,提高思想意識。

  首先召開領(lǐng)導班子成員會議,明確職責和具體分工,成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組,針對食品安全工作開展排查活動。組織學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、深入檢查,切實排查整改不安全隱患。

  幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入細致的檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。

  1、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,并做到制度上墻,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。全體食堂員工均要求著裝上崗。

  2、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員均有《健康證》。

  3、加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。食品采購嚴把進入關(guān),能定點采購的食品全部定點采購,不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。

  4、存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,并嚴格執(zhí)行飯菜當日制作,當日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。

  5、食堂裝有紗窗,滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn),隨時進行,防止各類傳染病的發(fā)生。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  6、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒,食品加工工具即用即洗,定時消毒。堅持做好兩點一餐食物的留樣,并有詳細記錄。

  三、完善我園食品安全應(yīng)急體系。

  制定切實可行的'我園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作流程,建立學校食品安全報告制度,積極開展應(yīng)急演練和培訓工作,切實加強我園食品安全事故應(yīng)急知識的宣傳教育。

  四、普及食品安全知識教育。

  以《中華人民共和國食品安全法》為依據(jù),結(jié)合我園食品工作實際,以食品安全宣傳教育進校園活動、食堂管理規(guī)章制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓等為載體,廣泛開展飲食安全教育活動,使我園食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道。

  總之,我園食品安全工作領(lǐng)導重視,做到層層有人抓,處處有人管,目標明確,責任到人,杜絕了食品安全事故的發(fā)生。在今后的工作中,我園將繼續(xù)努力,確保了每一個幼兒健康、快樂的成長。

幼兒園食品安全自查報告11

  夏季是各類傳染病、腸道流行病的易發(fā)季節(jié),為進一步加強食品安全監(jiān)管工作,預(yù)防群體食品安全事件發(fā)生,確保師幼飲食安全,根據(jù)教育局要求,5月5日上午,我園食品安全領(lǐng)導小組成員,在洪副園長的帶領(lǐng)下,走進廚房,對食堂安全工作進行了全面細致的檢查。

  食品安全領(lǐng)導小組成員仔細看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、儲存及食品留樣,還特別重視廚房工作人員的.操作規(guī)范,查看了操作細節(jié)如:生熟食具的分開使用,洗切的程序等等。洪副園長查閱了食品原材料的索證索票、食材驗收臺帳等,每天負責廚房衛(wèi)生檢查的黃老師對廚房設(shè)備、電路等進行了排查。

  幼兒園的食堂食品衛(wèi)生安全工作一直是我們工作中的重中之重。我們這樣的排查工作每個月都在定期進行著,我們更注重的是平常的監(jiān)管工作,洪副園長每天都會深入食堂巡查,負責后勤衛(wèi)生檢查的黃老師、每天都會對食堂環(huán)境衛(wèi)生及后勤工作人員個人衛(wèi)生情況進行檢查。

  食品安全無小事,我們將會一如既往地嚴格執(zhí)行食品安全管理制度,確保每一位幼兒的健康,做到警鐘長鳴。

幼兒園食品安全自查報告12

  為了認真貫徹相關(guān)文件精神,進一步加強食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副園長為副組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組,根據(jù)相關(guān)文件要求,逐項進行自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

  一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導

  根據(jù)相關(guān)文件精神,我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組,建立安全工作機構(gòu),明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責人,副園長為直接負責人,對領(lǐng)導小組成員進行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度,加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。

  二、切實抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。

  1.食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全,并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。

  2.食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標準及有關(guān)要求,設(shè)有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預(yù)進間。有防鼠、防蠅、防塵、防嶂螂、防污染等設(shè)施,通風良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

  3.食堂能嚴格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。

  4.食品原料的`采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。

  5.在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行,沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時制度。

  6.加強幼兒飲用奶的管理力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作O

  通過自查,發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的、運輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標準和有關(guān)要求。今后,我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。

幼兒園食品安全自查報告13

  本幼兒園食堂自查結(jié)果如下:

  一、食材采購

  1、本幼兒園食堂著重采購當?shù)鼐G色食品,采用優(yōu)質(zhì),低碳環(huán)保的食材,確保食材的安全衛(wèi)生。

  2、每批發(fā)來的食材我們都會認真看過是否過期,外包裝是否破裂堆積是否規(guī)整,并為食材貼上標記。不合格食材將不予收納。

  二、餐具消毒

  該幼兒園的食具、灶具等設(shè)施均會經(jīng)過消毒處理,確保餐具具有衛(wèi)生安全性。

  三、廚房衛(wèi)生

  該幼兒園的廚房衛(wèi)生和防疫消毒情況很好,提供舒適的環(huán)境給食品進行餐前加工。

  四、員工培訓

  相關(guān)工作人員每年都會參加有關(guān)食品安全衛(wèi)生的崗位培訓,了解安全、衛(wèi)生的相關(guān)標準,保證工作人員知曉食品安全標準與衛(wèi)生知識。

  結(jié)論:總之,本幼兒園食堂嚴格執(zhí)行食品安全管理規(guī)定,現(xiàn)有的.器具等均已經(jīng)做到消毒處理,廚房衛(wèi)生也得到充分保證。同時,該院塑料殼餐盒從不提供使用,提供環(huán)保餐具。該院的營養(yǎng)師也在提供有關(guān)飲食結(jié)構(gòu)方面的指導,更有助于孩子們身體健康和健康飲食的培養(yǎng)。

幼兒園食品安全自查報告14

  我園根據(jù)會議精神,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況進行了自查,現(xiàn)將自查狀況進行報告。我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共430人,專職食堂員工三人,食品選購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場地占地100平方米,幼兒用餐在各班教室進行。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

  一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常訓練教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培育幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

  三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

  五、食品選購嚴把進入關(guān),能定點選購的食品全部定點選購,不能定點選購的.食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持潔凈雙重目標同時進行。

  八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

  九、滅四害工作隨時發(fā)覺隨時進行。幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進行了一次深化地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣準時進行處理更新。廚房工作人員仔細學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強對食品選購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場全部專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,嚴格執(zhí)行飯菜當日制作,當日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點妥當保管,單獨存放,嚴格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。辦園多年來,我園在衛(wèi)生部門和訓練管理部門的領(lǐng)導和督導下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有消失幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的大事過,這是我園應(yīng)保持的。

  我園還有專用的食品庫房,有專用菜類的細加工操作間,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導下,信任我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食品安全自查報告15

  本幼兒園食堂自查結(jié)果如下:

  一、食材采購

  1、采購渠道:該幼兒園食堂通過定期與多家食品供應(yīng)商進行商談,保障食材的質(zhì)量以及貨源的充足性,并堅持選擇正規(guī)渠道進行采購。

  2、食材管理:已經(jīng)建立了食品材料的進貨明細,嚴格以配送單為根據(jù),定期核對食品保質(zhì)期及生產(chǎn)日期,并且建立食品回溯制度。

  二、餐具消毒

  食具、灶具、刀具等設(shè)施在每天結(jié)束工作前進行高溫消毒,以確保食品安全。

  三、廚房衛(wèi)生

  廚房衛(wèi)生工作是給食品安全方面的核心工作之一,該院實行嚴格的清潔制度,并定期對廚房消毒、通風、狀況監(jiān)測進行檢查可以保持廚房衛(wèi)生整潔。

  四、員工培訓

  餐廳駐有專職廚師及營養(yǎng)師,提供食品安全注意事項、環(huán)境衛(wèi)生及營養(yǎng)搭配等培訓課程,在平等交流引導下,員工們增強了食品安全意識,以保障幼兒身心健康。

  結(jié)論:未來,本幼兒園食堂將持續(xù)進行更為細致深入的`工作,做好食品安全和幼兒集體的飲食管理,使之成為安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生的示范食堂,持續(xù)受到廣大家長和社會各界的關(guān)注和認可。五、食品質(zhì)量監(jiān)測

  該幼兒園定期對餐食進行檢測和樣品留存,確保食品質(zhì)量達到國家衛(wèi)生安全標準。

  六、食品種類搭配

  該幼兒園食堂為孩子們提供健康營養(yǎng)的餐食,每天提供不同的菜肴搭配,保證孩子們的膳食多樣化。

  七、家長參與

  該幼兒園食堂鼓勵家長參與食品安全管理工作,每學期都會組織主題為“健康午餐”的親子活動,邀請家長與食堂工作人員一起交流食品安全和營養(yǎng)搭配上的問題,共同打造孩子們的健康午餐。

  結(jié)論:該幼兒園食堂嚴格把控食品安全和質(zhì)量,配備專業(yè)的飲食管理人員和設(shè)備,為幼兒提供安全健康、營養(yǎng)豐富的餐食。

  未來,該幼兒園食堂將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一,關(guān)注孩子的健康成長,努力為孩子們提供更好的餐食服務(wù)。

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