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幼兒園的食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告
在當(dāng)下這個社會中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園的食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園的食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告1
自接到教育局發(fā)的《西安市臨潼區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作》的通知以來，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共45人，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、做到證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員有《健康證》，《衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》。
五、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的.檢查，并問明出處。供貨商全部提供相應(yīng)證件及檢疫證明，不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應(yīng)保持的。限于場所條件限制，我園目前一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
幼兒園的食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告2
我校嚴(yán)格按照上級各部門的食品安全管理要求，制定出《籠雜完小食品安全管理制度》，并認(rèn)真按照制度開展食堂工作，確保師生的身體健康�，F(xiàn)對我校的食品安全衛(wèi)生作如下匯報(bào)：
1、成立食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任。
校長熊永康負(fù)總責(zé)，堅(jiān)持每天下廚房查看，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)令解除不安全因素。總務(wù)王老繞、會計(jì)趙友碧負(fù)責(zé)采買食品，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，其他教師要經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行食品安全衛(wèi)生教育，積極配合食堂管理人員做好食品安全衛(wèi)生工作。炊事員李囡負(fù)責(zé)監(jiān)督采買的食品質(zhì)量，如不合格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，拒絕烹飪，菜要洗凈飯要煮熟，每天做好食品留樣，如果菜不洗凈飯不煮熟，發(fā)生事故負(fù)直接責(zé)任。
2、要求炊事員要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，勤洗手，衣服要保持干凈整潔。
3、要求炊事員每天必須保持廚房干凈整潔，不準(zhǔn)存放垃圾和雜物。廚房里的炊具必須保持干凈，定位放置，不準(zhǔn)亂丟亂放，要愛護(hù)各種炊具。
4、學(xué)生的碗筷嚴(yán)禁用洗衣粉清洗，一律用洗滌精洗滌，洗好后有序放在架子上。
5、食品采購嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買過期、變質(zhì)的食品。
6、除炊事員和學(xué)校教師外，嚴(yán)禁其他人員進(jìn)入食堂。
7、嚴(yán)禁學(xué)生亂倒剩菜剩飯。不準(zhǔn)學(xué)生到村子中的小賣部購買過期的.零食食用。
8、存在的主要問題：
�。�1）學(xué)校廚房破爛，面積又小，缺乏資金維修，衛(wèi)生條件較差。
�。�2）飲用水水源差，甚至?xí)彼�。全校師生的生活用水不太好�?/p>
（3）校舍窄，沒有專門的房間存放大米及洋芋等食物。 （4）學(xué)校處在村子的中間，學(xué)生的個人衛(wèi)生習(xí)慣又不好，夏季時(shí)防蠅工作難于維持。
總之，我校會一如既往的做好各項(xiàng)安全衛(wèi)生工作，絕不麻痹大意，抱有僥幸心理，對于存在的問題，我校教師將努力想辦法去解決，為我校創(chuàng)造一個更好的安全衛(wèi)生環(huán)境。
xxxxx完小
20xx 年6月2日
幼兒園的食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告3
根據(jù)xx縣人民政府辦公室《關(guān)于開展全縣校車及學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動的通知》文件要求，確實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全管理，鎮(zhèn)政府決定，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展校車及學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動，特制定以下行動方案：
一、完善工作機(jī)制，明確工作職責(zé)
(一)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
全鎮(zhèn)各級各部門要牢固樹立安全防范意識，高度重視學(xué)校校車及食品衛(wèi)生安全工作。為保障我鎮(zhèn)學(xué)校和師生安全，鎮(zhèn)政府決定成立xx鎮(zhèn)校車及食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組(見附件)，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)安辦，由陳興華同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常工作。
(二)強(qiáng)化管理，明確職責(zé)
確保學(xué)生安全是黨和政府十分關(guān)心的民生問題，因此，全鎮(zhèn)各級各部門要站在講整治、重民生的高度，建立健全安全管理工作措施，從機(jī)制、體制上位學(xué)校師生安全提供保障。專項(xiàng)整治行動各單位職責(zé)如下：
鎮(zhèn)人民政府：
嚴(yán)格履行屬地管理責(zé)任，堅(jiān)持“一把手”負(fù)責(zé)制和“一崗雙責(zé)”制。認(rèn)真開展本轄區(qū)學(xué)校(幼兒園)安全檢查，組織整治校園周邊環(huán)境和非法營運(yùn)車輛，加大對非法載人三輪、超載車輛的打擊力度;嚴(yán)格排查、整治學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患;特別要對農(nóng)村道路安全隱患進(jìn)行整治，對危險(xiǎn)路段、橋梁采取必要的防護(hù)措施、設(shè)置警示標(biāo)志，加強(qiáng)交通安全知識宣傳，確保農(nóng)村道路交通安全;督促學(xué)校(幼兒園)對全體師生進(jìn)行交通安全教育，尤其要結(jié)合典型事故案例教育學(xué)生不乘坐“黑校車”，學(xué)校和家長不租用黑校車。
中小學(xué)校(幼兒園)：
認(rèn)真落實(shí)“一崗雙責(zé)”制，校(園)長是學(xué)校安全工作(包括校車安全)的第一責(zé)任人。凡是有接送學(xué)生車輛(含自有、租用)的學(xué)校(幼兒園)要把確保校車安全作為安全工作的重要內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)制度建設(shè)，落實(shí)專人管理。車輛必須符合校車安全要求并履行好運(yùn)行相關(guān)手續(xù)。要按規(guī)定對車輛進(jìn)行定期檢查、保養(yǎng)和維修;所有校車必須購買第三責(zé)任險(xiǎn)和乘坐險(xiǎn);校車駕駛員必須具有3年以上同類車輛駕駛經(jīng)驗(yàn)，駕駛記錄良好，身體、心理健康。學(xué)校要與駕駛員簽訂安全駕駛《責(zé)任書》。
學(xué)校包租臨時(shí)車輛接送學(xué)生，要參照校車管理有關(guān)要求進(jìn)行管理，按要求履行相關(guān)手續(xù)，同時(shí)與車輛所有人簽訂租賃合同，明確各自責(zé)任。要對全體師生進(jìn)行交通安全教育，尤其要結(jié)合典型事故案例教育學(xué)生不乘坐“黑校車”，學(xué)校和家長不租用黑校車。要注意了解學(xué)生私自搭乘非法運(yùn)營接送學(xué)生車輛的情況，并及時(shí)通報(bào)公安機(jī)關(guān)和交通管理部門。
要抓好學(xué)校食堂、小賣部食品、飲用水安全工作。嚴(yán)把采購關(guān)、儲存關(guān)、制售關(guān)、從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān)，保證食品衛(wèi)生安全。加強(qiáng)學(xué)校飲用水衛(wèi)生監(jiān)測，保障學(xué)生飲用水源安全。
派出所：
開展校車安全排查，要掌握校車行駛路線、時(shí)間、車輛狀況、駕駛員和車輛管理、運(yùn)行情況，指導(dǎo)、督促學(xué)校做好日常管理工作。要加強(qiáng)路面監(jiān)管，堅(jiān)決取締不符合要求的運(yùn)載學(xué)生車輛上路;對非法運(yùn)載學(xué)生的機(jī)動車、火三輪等違法車輛進(jìn)行嚴(yán)查，依法從重處罰。對校園周邊的非法營運(yùn)車輛進(jìn)行專項(xiàng)整治，根據(jù)相關(guān)部門通報(bào)的情況和群眾反映，及時(shí)對問題進(jìn)行核查處理。
交管站：
要配合學(xué)校、派出所加強(qiáng)對學(xué)校(幼兒園)運(yùn)送學(xué)生車輛的監(jiān)管。凡租用運(yùn)輸企業(yè)車輛的，要經(jīng)縣教育局、縣交通運(yùn)輸局、縣公安交警大隊(duì)審核批準(zhǔn)，不符合要求的一律取消其運(yùn)送資質(zhì)。加快農(nóng)村客運(yùn)發(fā)展，切實(shí)解決農(nóng)村部分學(xué)生上學(xué)交通難的問題;在學(xué)生集中放學(xué)放假時(shí)段，與學(xué)校緊密配合，根據(jù)學(xué)生出行需要，合力安排運(yùn)力。要對非法營運(yùn)的車輛，特別是非法運(yùn)送學(xué)生的車輛進(jìn)行集中治理，消除安全隱患。
鎮(zhèn)安辦：
要將校車安全作為安全生產(chǎn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，督促相關(guān)部門認(rèn)真履行職責(zé)，同時(shí)把日常工作情況納入相關(guān)責(zé)任部門安全工作目標(biāo)考核內(nèi)容。督促相關(guān)部門依法嚴(yán)肅查處各類校車安全事故。
工商所、衛(wèi)生院：
要做好對學(xué)校食堂、飲用水源的安全檢查，重點(diǎn)檢查是否具備自備飲用水的許可證、從業(yè)人員健康證，食品及其原材料、食品添加劑的索證索票及采購查驗(yàn)記錄，餐具飲用水的消毒等，確保學(xué)校供餐、飲水符合國家要求，防止食物中毒及介水疾病的`發(fā)生。要做好學(xué)校周邊餐館、小賣部食品安全檢查。
二、科學(xué)合理安排，有序穩(wěn)步推進(jìn)
(一)x年3月28日至x年5月20日，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)對校車及學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患進(jìn)行集中排查、整治。
(二)x年5月20日至5月25日，進(jìn)行活動總結(jié)和下階段工作部署。
三、嚴(yán)格工作要求，確保整治效果
(一)周密部署，注重實(shí)效
各相關(guān)單位和部門要精心組織，密切配合，切實(shí)抓好工作的落實(shí)，確保整治工作扎實(shí)開展。
(二)規(guī)范程序，嚴(yán)格執(zhí)法
在整治行動中，要依法辦事，嚴(yán)格執(zhí)法程序，同時(shí)做好取證工作，妥善處置現(xiàn)場突發(fā)事故。
(三)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合
各成員單位要加強(qiáng)信息溝通，緊密協(xié)作，要各司其職，各盡其責(zé)，齊心協(xié)力抓好整治工作。
(四)建章立制，常抓不懈
要建立健全校車安全和學(xué)校食品安全管理長效機(jī)制，確保此項(xiàng)工作長期開展，不走過場。
嚴(yán)格把好六個“關(guān)”：
1、把好進(jìn)貨關(guān)。做到不貪便宜，確保食品的新鮮;有食品的質(zhì)檢書，以備查。
2、把好儲藏關(guān)。做到五個“防”：防霉、防蛀、防灰塵、防老鼠、防投毒。
3、把好燒煮關(guān)。葷素嚴(yán)格分開，規(guī)范操作順序。葷菜要煮熟燒透，熟菜間要時(shí)時(shí)保潔。
4、把好消毒關(guān)。對食堂內(nèi)的餐具等器具的消毒要認(rèn)真，時(shí)間要充足，并及時(shí)放進(jìn)保潔櫥柜。
5、把好健康關(guān)。要求工作人員工作時(shí)間內(nèi)不抽煙，工作之前要洗手，身體不適要休息。
6、把好營養(yǎng)關(guān)。精心考慮每周菜譜，做到營養(yǎng)合理，搭配得當(dāng)，確保師生吃飽、吃好。
幼兒園的食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告4
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)教育局及衛(wèi)生局的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作
學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
三、檢查內(nèi)容及情況
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
7、所有的餐具、幼兒活動場所按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
9、做好幼兒食品24小時(shí)留樣。
四、整改措施
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的'知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
�。�3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識。開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。教育幼兒不到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
烏蘇市煤礦幼兒園
20xx年07月01日
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