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學生營養(yǎng)餐自查報告

時間:2024-04-12 09:34:56 曉麗 自查報告 我要投稿

學生營養(yǎng)餐自查報告(通用11篇)

  辛苦的工作在不經(jīng)意間已告一段落了,回顧這段時間的工作,收獲了許多,也知道了不足,這時候十分有必須要寫一份自查報告了。我們該怎么去寫自查報告呢?以下是小編幫大家整理的學生營養(yǎng)餐自查報告,僅供參考,大家一起來看看吧。

學生營養(yǎng)餐自查報告(通用11篇)

  學生營養(yǎng)餐自查報告 1

  為了全面認真貫徹國務(wù)院和省、市、區(qū)各級政府關(guān)于在中小學生中開展“營養(yǎng)餐工程”的重要指示,我校在上級部門召開“營養(yǎng)餐工程”會議后,積極響應,立即行動,召開相關(guān)會議,研究部署具體工作。自20xx年3月“營養(yǎng)餐工程”實施以來,我校“營養(yǎng)餐工程”工作順利進行,有條不紊。為保障實施安全,確保學生身體健康,根據(jù)相關(guān)要求,我校組織人員對“營養(yǎng)餐工程”實施安全工作進行了全面自查,現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下:

  一、學校成立了以校長為組長的“營養(yǎng)餐工程”實施領(lǐng)導小組成員由校委會和各班主任組成,各成員分工明確,責任到人。

  二、加強政策宣傳,讓這項恵民政策深入民心。這項政策出臺后,我們首先在教師會上傳達省、市、縣文件精神,要求老師在班上做好宣傳。學校利用宣傳欄和學生家長會、班上利用班隊會和黑板報進行宣傳,讓學生和家長都知曉政策。通過大力宣傳,人民群眾都樂于執(zhí)行政策,家長自覺承擔家長個人承擔費用,老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。

  三、學校建立健全了“營養(yǎng)餐工程”管理的各項規(guī)章制度,并把相關(guān)制度與責任人緊密聯(lián)系,要求其牢記住制度,并把制度張貼上墻。

  四、學校與各相關(guān)人簽訂了安全責任目標書,從選購、儲藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)都安排了專人負責進行安全監(jiān)管,值周領(lǐng)導和值日領(lǐng)導每天進行指導和督查,值日教師每天早上詳實記錄并核實營養(yǎng)餐,對發(fā)現(xiàn)的`問題和有不良反應情況的學生及時上報。

  五、學校定期對“營養(yǎng)餐工程”的管理制度的落實情況和食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進行自查,對存在的問題進行及時整改。

  六、加強“營養(yǎng)餐”資金管理,讓黨和人民放心。學校對“營養(yǎng)餐”上級專項資金撥款實行專賬管理,做到?顚S,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢,保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

  七、存在的主要問題

  1、蔬菜的質(zhì)量有待提高,蔬菜的保存還需要進一步加強。

  2、食堂工作人員的操作技能有待加強。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 2

  為了認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及xx縣教育局工作會議精神,結(jié)合學校實際情況,我校認真落實改善學生營養(yǎng)餐工作,提高學生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作情況匯報如下:

  一、硬件設(shè)施齊備,經(jīng)費投入到位

  實施實施營養(yǎng)餐工程以來,上級領(lǐng)導和學校對食堂建設(shè)高度重視,在經(jīng)費非常緊張的情況下,仍然抽出部分資金對食堂進行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、干雜調(diào)料儲存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同時容納800人就餐。餐廳整潔衛(wèi)生,為學生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場所。

  二、加強組織領(lǐng)導

  成立以學校校長為組長,分管領(lǐng)導為副組長,學校其他行政領(lǐng)導和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組,領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負責具體辦公。學校制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認真準備,周密安排,精心布置,為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

  三、學生刷卡消費、均衡膳食、葷素搭配

  我校學生營養(yǎng)餐的就餐模式采取學校食堂供餐,科學制定學生營養(yǎng)膳食食譜!盃I養(yǎng)餐工程”按每生每天3元的補助足額用于為學生購買原材料(原材料只能是:肉、雞蛋、菜油、蔬菜等),將每生每天3.00元的營養(yǎng)標準合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個雞蛋,營養(yǎng)湯按學生各自的需要免費供給。

  四、營養(yǎng)餐資金使用情況

  本期我校共有1462名學生享受營養(yǎng)餐補助費用。學校根據(jù)辦學實際,采取以午餐為主、早餐為輔的模式供給學生來開展該項工作,按照住校生和非住校生入學時間安排學生分別集中就餐。三所片區(qū)學校根據(jù)學校具體情況,實行午餐供應,學生上午放學后不回家吃飯,在學校用餐。每餐三菜一湯,并且有一個葷菜。嚴格執(zhí)行文件精神,嚴格執(zhí)行校財局管和報賬制度。國家下拔的學生營養(yǎng)餐經(jīng)費,學校進行分賬核算,并全部用于為學生購買食品。

  五、嚴格財經(jīng)制度,強化原料采購管理與食品安全監(jiān)督

  1、我校學生食堂原材料采購由專人負責,采購的材料必須符合食品衛(wèi)生安全標準,大宗原材料實行“四統(tǒng)”(即統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,并嚴格索證索票,嚴禁購買來歷不明、腐敗、過期變質(zhì)及標識不全的食品。如實填寫《綺麗小學學生食堂食品及原材料進貨臺賬登記表》。

  2、原材料采購到校后,由專人負責庫房物資驗收、儲存、保管等工作,認真做好入庫登記,按照“先進先出”的原則使用原材料,定期對庫房物資進行清查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期物品立即清除。

  3、學生營養(yǎng)餐經(jīng)費嚴格執(zhí)行校財局管和報賬制度。收支每天據(jù)實結(jié)賬,賬目清楚,每周定期公布收支情況,主動接受師生和家長的監(jiān)督。

  六、加強學生營養(yǎng)餐食品加工管理、定位存放、取樣留樣

  我校學生營養(yǎng)餐食品加工原料堅持“一擇、二洗、三切”的原則,在符合質(zhì)量規(guī)范的基礎(chǔ)上,充分考慮學生的營養(yǎng)需求,科學合理搭配食譜,定位存放。食品烹飪后至出售前不超過2小時,超過2小時的'必須要在低于10℃的條件下保存,出售時溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100克以上裝入已消毒的器皿,冷卻密封后,外部貼上標簽,放置冰箱冷藏室留樣48小時,如實填寫《綺麗小學食品留樣登記表》。

  七、加強學生營養(yǎng)餐制度建設(shè),打造餐廳文明就餐秩序

  1、我校加強對食堂從業(yè)人員的思想教育和職業(yè)道德教育,成立了《學生營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導小組》和《學生營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組》,制定了《學生營養(yǎng)餐工程實施方案》、《學生營養(yǎng)餐資金管理辦法》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品采購索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責任制度》、《食品衛(wèi)生責任追究制度》、《食物中毒報告制度》、《食物中毒和食品安全事故應急預案》等規(guī)章制度,嚴防食物中毒事故發(fā)生。

  2、領(lǐng)導值日,確保食堂秩序井然。為了打造學生在食堂就餐的良好秩序,讓學生文明就餐,不亂倒飯菜,每天學生就餐時由2名行政領(lǐng)導和6名生活指導教師組成的服務(wù)組在餐廳值班,個個盡職盡責,豪無怨言,他們都把服務(wù)學生,服務(wù)學?闯墒且环N樂趣。

  八、實施學生營養(yǎng)餐的效應

  我校自實施學生營養(yǎng)餐工程以來,在師生中、社會上反響良好,是一項深得人心的民生工程。

  1、實施學生營養(yǎng)餐,杜絕了學生外出購買零食的問題,在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟負擔。

  2、實施學生營養(yǎng)餐,增強了學生身體素質(zhì),使學生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺排隊領(lǐng)取飯菜的良好習慣。學校對實施營養(yǎng)餐工作進行了幾次問卷調(diào)查,學生的滿意率達96%。

  3、實施學生營養(yǎng)餐,融洽了師生的關(guān)系。學生營養(yǎng)餐增加了師生課外接觸與交流,加強了相互間的溝通,增進了師生間的友誼,為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)。

  孩子是祖國的未來與希望,關(guān)愛孩子,教育孩子,讓孩子們健康成長,是我們共同的心愿。孩子的健康成長既希望于培養(yǎng)與教育,也在于科學的膳食營養(yǎng)。我校將長期堅持從愛心、責任心、事業(yè)心等方面著手,用耐心和細心做好每一項工作,用信心和決心確保學校后勤管理工作良性發(fā)展,辦學生、家長、社會滿意的放心食堂。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 3

  為了全面落實上級關(guān)于“學生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求,啟動“學生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況檢查匯報如下:

  一、學;厩闆r

  我校1-6年級共有11個教學班,學生581人。

  二、硬件設(shè)施情況

  為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學校安排了專用房屋xx間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

  三、機構(gòu)、制度建設(shè)

  學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導小組,管超老師為驗收入庫員,李志軍老師為出庫發(fā)放員,馬自嬌老師為學校加工發(fā)放員,各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責任到人。

  學校建立健全了“學生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責任人加以深刻理解。

  學校與相關(guān)人員簽訂了安全目標責任書,專人負責蛋奶的驗收、儲藏、加工、發(fā)放等工作,校長每天進行指導和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。

  四、認真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

  學校嚴格按照上級要求,認真組織,規(guī)范管理。

  (1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負責驗收蛋奶,對于不合格的`食物拒絕簽收。

  (2)留樣關(guān):食品做好留樣,確保安全。

 。3)加工關(guān):對工作人員進行崗前培訓,持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規(guī)范操作加工。

  (4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負責食品的發(fā)放。學校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學生飲食用情況統(tǒng)計。

 。5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點。

  五、定期、不定期完善工作

  學校定期、不定期對“學生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和食品發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 4

  為確保“營養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

  一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

  1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

  2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度。

  3、學校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房,每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的.簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

  二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

  1、我校的學生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標采購,統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送,專人專車專門送達學校,每周配送兩次,學校實行專人專間管理。

  2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管,食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用,不長期存放,并且做到了先進先出。

  3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度,發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時清除、更換。

  4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

  三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴格實行責任追究。

  質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān),凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病,要追究責任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的,層層追究相應的責任人的責任。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 5

  為確保我校的"一顆雞蛋"和"一兩肉"營養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實施,對我校實施"一顆雞蛋"和"一兩肉"營養(yǎng)餐工程情況進行了自查自糾,現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下:

  一、認真制定了實施方案,完善了"營養(yǎng)餐工程"管理機制。

  1、xx年xx月xx日,我校認真制定了"一顆雞蛋"營養(yǎng)餐工程實施方案,年月日,我校制訂了"一兩肉"營養(yǎng)餐工程實施方案,學校成立了后勤工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理,負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

  2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣監(jiān)測制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐采購、操作、加工、分發(fā)食用流程。

  3、每周對營養(yǎng)餐工程的`管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

  二、加強了"營養(yǎng)餐工程"的過程管理。

  1、自3月1日起,我校寄宿制學生的營養(yǎng)早餐實施學校食堂供餐,每天早上一個學生一顆雞蛋,學生在領(lǐng)取時,在雞蛋領(lǐng)取表上簽字。自月日起,每個學生每天中午一兩肉。

  2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

  3、食品管理人員每天對食品留樣保存48小時,留樣食品至少為100克。

  三、加強"營養(yǎng)餐工程"經(jīng)費管理。

  學校嚴格執(zhí)行"營養(yǎng)餐工程"經(jīng)費專帳管理,專款專用,獨立核算,上學期共有寄宿生64人,上級撥款3674元,支出2923.16元;本學期共有寄宿生61人,還未結(jié)算。

  四、切實加強臺帳管理。

  我校建立了營養(yǎng)餐管理檔案,包括上級文件、營養(yǎng)餐工程實施方案、采購登記和憑證等資料。

  五、存在問題:

  1、食品留樣還放在冰箱中,沒有專門的留樣柜。

  2、雞蛋儲存沒有專門的冰柜。只有在常溫下保存。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 6

  為確保營養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實施,根據(jù)自治區(qū)營養(yǎng)辦《關(guān)于開展營養(yǎng)改善計劃實施情況督導檢查與課題研究工作的通知》內(nèi)學生營養(yǎng)辦文件精神,學生營養(yǎng)辦于4月8日----9日組織相關(guān)人員對我縣10所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的食堂衛(wèi)生、食品安全、資金管理使用、學校食堂供餐等相關(guān)工作進行了自查。現(xiàn)就我縣實施營養(yǎng)餐工程管理情況自查報告如下:

  一、制度并完善了營養(yǎng)餐工程和管理機制實施方案

  1、各學校在原有基礎(chǔ)上對營養(yǎng)餐工程方案進行了修定,調(diào)整了工作領(lǐng)導小組,加強了食品采購供應、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。落實了學生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

  2、各學校建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度,食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

  3、各學校營養(yǎng)餐庫室能夠保持過去的標準要求,干凈整潔兩通、五防。

  二、加強了營養(yǎng)餐工程的過度管理

  1、各學校根據(jù)自身特點和實際情況,制定了合理的早、午、晚餐食譜,特別是針對過去學生沒有吃早餐的習慣,給孩子們提供了比較豐富的營養(yǎng)早餐,如:肉包子、素包子、糖包子、小米粥、二米粥、紅豆粥等,在沒有肉包子、素包子的情況下,搭配一顆雞蛋,力爭使學生早餐吃得營養(yǎng)、吃得放心。

  2、各學校對采購食品實行專人保管和驗收,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,認真落實食品出入庫記錄和索證制度。

  3、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝,確認無異,F(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級發(fā)放,并由班主任監(jiān)護,指導學生食用。并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學生飲完牛奶后,1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,以免營養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適。

  4、食堂建設(shè)與管理

  從去年起,各學校食堂都有不同程度的改善,新建了小海子中心校、十八頃中心校、屯墾隊中心校,食堂所有在校學生都能一次進餐,修善了大庫倫中心校、玻璃中心校食堂,改善了食堂就餐條件,食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生,對學生餐具能夠定期進行消毒。

  三、加強營養(yǎng)餐工程經(jīng)費管理

  從實施營養(yǎng)餐工程以來,我縣營養(yǎng)辦嚴格執(zhí)行上級文件精神,按時足額把學生營養(yǎng)膳食補助款和工作補助經(jīng)費下?lián)艿綄W校,各學校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐工程膳食補助零利潤的相關(guān)規(guī)定,定期向?qū)W生公示和采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食人次。做到專賬管理、?顚S茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學生簽字,學期末匯集成冊入檔,確保營養(yǎng)餐資金的.使用安全。

  四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴格實行責任追究

  各學校在食堂安全方面做了認真、細致的工作,以校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監(jiān)管,與食品驗貨人一道把好質(zhì)量關(guān),食品采購嚴格按要求主要負責食品的采購工作。凡因監(jiān)管不嚴,讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責任,因管理不善或工作失職,班主任不按要求,發(fā)放營養(yǎng)餐,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的,當事人負主要責任,同時追究相關(guān)責任人的責任。

  五、存在問題和改進措施

  1、新建食堂內(nèi)全部更換為電器設(shè)備,造成用電量大加重學校經(jīng)費負擔,需加大經(jīng)費投入,今后積極爭取上級和政府投入緩解資金缺口。

  2、目前來看,所有農(nóng)村義務(wù)教育學校食堂條件都得到了改善,但有些學校的衛(wèi)生狀況有待于提高,如地面不干凈,制度沒有上墻,有些面案年長衛(wèi)生不合格需要更換,學生早餐前不洗手(原因是食堂沒有設(shè)計洗手地方)等問題,自查當中檢查組與學校負責人當面提出解決問題的方法與措施,確保食堂食品衛(wèi)生。

  3、經(jīng)深入學校檢查各學校營養(yǎng)膳食補助經(jīng)費基本沒有結(jié)余,都用于學生營養(yǎng)補助,工作經(jīng)費各學校還有結(jié)余,正在逐漸改善工作條件,及設(shè)備配備,還有些學校雖然單獨記賬,但3元錢和工作經(jīng)費沒有分開記賬,顯得有些混亂,檢查人員當面進行指導,下一步準備進行專項培訓。

  六、工作建議

  1、關(guān)于電子營養(yǎng)師系統(tǒng)的使用,應以市或自治區(qū)為單位進行集中培訓,掌握這一系統(tǒng)操作與使用,達到更好的效果。

  2、要結(jié)合當?shù)貙嶋H,用好每生每天3元錢的使用,要進正餐非常困難。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 7

  為切實做好全縣義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃試點實施工作,提高學生健康水平,加快教育事業(yè)發(fā)展,按照《省教育廳、省財政廳、省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展貧困地區(qū)義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃試點工作計劃的通知》文件要求和縣教育局關(guān)于營養(yǎng)餐發(fā)放的會議精神,我校本著對組織負責、對學生負責、對事業(yè)負責的態(tài)度,認真落實此項工作。現(xiàn)就工作情況做如下匯報:

  一、加強領(lǐng)導,積極組織

  學校成立了以校長為組長、以常務(wù)副校長為副組長、以副校級領(lǐng)導和相關(guān)主任為成員的第四小學學生營養(yǎng)餐發(fā)放工作領(lǐng)導小組和以常務(wù)副校長為組長、以總務(wù)主任、會計和班主任為組員的工作小組,經(jīng)校領(lǐng)導班子認真研究,制定了切實可行的工作方案和工作制度。

  二、明確分工,落實責任

  校長負總責,常務(wù)副校長張光濤具體負責此項工作,總務(wù)主任馬彥良、副主任王松負責接收和發(fā)放;各班班主任親自領(lǐng)取、簽字;會計房艷春負責管理發(fā)放單,監(jiān)督領(lǐng)取人簽字情況,賬目管理;各班班主任給學生親自發(fā)放,學生要人人簽字。

  三、加強宣傳,營造氛圍

  學校高度重視宣傳工作,采取板報、校園廣播等形式,向廣大師生和家長宣傳黨和政府的惠民政策,宣傳科學營養(yǎng)知識,營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和推進學生營養(yǎng)改善工作的良好氛圍,使廣大家長和學生深刻體會到黨和政府的`關(guān)懷,培養(yǎng)學生良好的飲食行為。

  四、確定流程,合理發(fā)放

  (一)食品的采購

  我校經(jīng)過多家比對,最終確定具有資質(zhì)、質(zhì)量合格、價格合理、信譽度高的經(jīng)銷商供貨,與樂福源蛋糕城、與劉富水果店和鑫龍鵬批發(fā)部簽訂了供貨合同,并讓供貨商提供了營業(yè)執(zhí)照和合格證。

  (二)庫房管理、食品留樣

  1.每周周二、周四兩次檢查庫房,確保庫房清潔通風。確保留樣冷柜正常使用。

  2.食品要認真核對數(shù)量,及時入庫,按時發(fā)放。

  3.發(fā)放前要檢查食品保質(zhì)期,看外觀表象。嚴守食品保質(zhì)期,堅決杜絕把過期或變質(zhì)及鼓袋或包裝破損的食品發(fā)給學生的事情發(fā)生。

  4.食品留樣必須達到48小時并做好記錄。

  5.庫房鑰匙由兩位總務(wù)主任管理,進入庫房必須相關(guān)人員兩人及以上,其他不相關(guān)人員不得進入庫房。

  6.經(jīng)常調(diào)試監(jiān)控設(shè)備,確保監(jiān)控時刻正常工作。

  (三)發(fā)放時間和種類

  營養(yǎng)餐的發(fā)放時間:上午第二節(jié)課后和下午第二節(jié)課后兩個時段。

  上午發(fā)牛奶。下午發(fā)食品和水果,做到每天不重樣:周一面包、周二梨、周三火腿腸、周四蛋糕、周五蘋果。下午發(fā)放的食品和水果都是當天下午2點到貨,確保食品和水果的質(zhì)量。

  五、信息反饋,效果較好

  通過調(diào)查了解,學生對牛奶、食品和水果等營養(yǎng)餐的發(fā)放都非常高興、品種多樣、營養(yǎng)搭配合理、很滿意,。家長對此項工作也贊不絕口,感謝黨和政府的惠民政策,學校對營養(yǎng)餐的發(fā)放用心良苦,工作細心、周到,每天發(fā)放的'食品和水果,做到每天不重樣,確實為學生的健康著想,給學校的領(lǐng)導和老師增加了很多負擔,都紛紛表示由衷的謝意。

  總之,我們的工作和兄弟學校相比還有一定的差距,我們將繼續(xù)努力,不斷改進、力求做得更好!

  學生營養(yǎng)餐自查報告 8

  實施情況xxx現(xiàn)有xxx名學生,2月26號就開始營養(yǎng)餐的供應,但由于就餐人數(shù)較多,現(xiàn)有食堂面積不足,供餐能力有限,不能滿足學生就餐需求;同時學校無后勤人員編制,臨時聘請食堂從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量達不到相關(guān)要求。

  供餐模式現(xiàn)階段,根據(jù)學校食堂現(xiàn)狀和供餐能力,實施學生營養(yǎng)改善計劃以學校食堂給每個學生提供營養(yǎng)早餐(牛奶、雞蛋、火腿腸、蘋果等營養(yǎng)食品),同時一部分資金給學生打卡,在灶上自由消費其它的食品(如饅頭、包子、擔擔面等),我校實施學生營養(yǎng)改善計劃將均采用學校食堂供餐方式。按照安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口、實惠的標準,學校食堂參照有關(guān)營養(yǎng)標準實施營養(yǎng)配餐,科學制定食譜,合理搭配學生膳食,為所有學生提供營養(yǎng)餐。

  工作流程學生食堂供餐方式工作流程:營養(yǎng)食譜→市場采購→食堂加工→食品留樣→分餐→就餐。

  初步效果2月26號實施以來,此次營養(yǎng)改善計劃的實施,不僅解決了學生的溫飽問題,而且解決了學生的營養(yǎng)均衡問題,我校共有xxx名學生得到實惠。計劃實施以來,通過調(diào)查,學生及家長都評價很高,要求我們代表他們感謝黨和政府。

  相關(guān)政策建議:

 。ㄒ唬└纳茖W校供餐條件。

  教育部門要科學制定食堂建設(shè)規(guī)劃,統(tǒng)籌農(nóng)村薄弱學校改造計劃、農(nóng)村初中校舍改造工程和農(nóng)村中小學校舍維修改造長效機制等各種義務(wù)教育工程項目資金,將學生食堂列為重點,優(yōu)先建設(shè),重點加快改善薄弱學校的供餐條件。學校食堂建設(shè)要按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,力爭做到不超標建設(shè)。規(guī)模小的學校,可根據(jù)實際改造、配備伙房等相關(guān)設(shè)施。確保實施學生營養(yǎng)改善計劃能夠盡快覆蓋全縣所有農(nóng)村義務(wù)教育階段學校和學生。

  (二)嚴格食品安全管理。

  教育主管部門和農(nóng)村義務(wù)教育學校要主動配合食品安全監(jiān)管部門,切實加強學校食品安全的監(jiān)管。學校食堂必須辦理《餐飲服務(wù)許可證》,食堂工作人員必須持有《健康合格證》。學校食堂布局要符合食品安全管理相關(guān)規(guī)定,對原材料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所進行合理布置,保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔;食品加工要嚴格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定,建立食品材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度,確保采購、加工等各個環(huán)節(jié)的食品安全。加強學校食品安全事故應急的管理,嚴格落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關(guān)規(guī)定,建立農(nóng)村義務(wù)學校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,要求食堂人員或托餐人員必須掌握食物中毒報告程序,一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,食堂人員或托餐人員要立即停止供餐服務(wù),并向當?shù)卣坝嘘P(guān)部門報告,主動配合醫(yī)療機構(gòu)救治病人,保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,積極配合有關(guān)部門開展調(diào)查工作。

 。ㄈ┘訌妼W生營養(yǎng)健康監(jiān)測和健康教育。

  各學校要積極配合衛(wèi)生部門建立學生營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度和學生健康檔案,提高農(nóng)村學生營養(yǎng)改造工作的科學水平。要組織建立專家工作組,加強營養(yǎng)配餐、科學飲食方面的指導和服務(wù)。要將營養(yǎng)教育納入課堂教學,落實國家教學規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間。要采取各種行之有效的形式和手段,積極向廣大學生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的.營養(yǎng)觀念。教育部門要以實施“學生營養(yǎng)改善計劃”為契機,全面加強中小學體育衛(wèi)生工作,采取得力措施,確保學生每天鍛煉1小時,開展愛國衛(wèi)生運動,做好傳染病防控工作,指導學生養(yǎng)成良好的`生活習慣,使所有中小學生營養(yǎng)狀況明顯改善,體質(zhì)健康水平明顯提高。

  (四)做好宣傳工作。

  實施學生營養(yǎng)改善計劃的相關(guān)部門要制定切實可行的宣傳方案,充分利用各種媒體,采取多種形式,向全社會準確、深入宣傳這項惠民政策。要高度注重輿情分析,廣泛聽取社會各方面的意見和建議,及時改進工作。要認真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗,努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍。

 。ㄎ澹⿵娀O(jiān)督檢查。

  監(jiān)察、審計部門要切實履行職責,促進學生營養(yǎng)改善計劃實施公開透明、廉潔運作。教育督導部門要把學生營養(yǎng)改善計劃實施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導,督促農(nóng)村學校成立家長、學生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組,設(shè)置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱,廣泛接受社會監(jiān)督。對學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中查出的各種違法違規(guī)行為,依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)進行處罰;造成嚴重不良后果的,追究相關(guān)人員責任;構(gòu)成犯罪的,追究其刑事責任。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 9

  為了全面落實上級關(guān)于“學生營養(yǎng)改善計劃”的精神,確保營養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實施,進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,我校根據(jù)上級通知精神,認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查自糾工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

  一、認真制定了實施方案,完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

  1.學校認真制定了《東古城小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《東古城小學營養(yǎng)餐安全應急預案》, 學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品安全監(jiān)督組、營養(yǎng)餐發(fā)放組、食品安全事故應急小組、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理組。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理,負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

  2.建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學校食物中毒應急處理預案等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、出庫、留樣、班主任領(lǐng)取發(fā)放四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

  3.學校與供貨商、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、發(fā)放組、監(jiān)督組負責人、各班班主任、食堂加工人員簽訂了目標管理責任書,落實了各級的管理責任。

  4.學校嚴格落實了《東古城小學營養(yǎng)餐安全應急預案》的學習、演練等工作,使師生掌握了食品安全的`一些常識和應急方法,熟悉了食品安全事故的處理程序、辦法等。

  5.每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

  二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

  1.學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

  2.發(fā)放牛奶前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品發(fā)放員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,確認無異,F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放,并由班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

  3.食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存48小時,留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗,定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作,勤洗手、勤消毒、勤剪指甲,整個操作流程規(guī)范,并認真填寫相關(guān)記載。

  4.營養(yǎng)餐工程管理人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

  5.當日營養(yǎng)餐成品當日用完,嚴禁發(fā)放隔日營養(yǎng)餐。

  三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。

  學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,及時向?qū)W生公示采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理,?顚S茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學生簽字,每周匯集成在營養(yǎng)餐冊入檔,真正做到日清月結(jié)。并在營養(yǎng)餐辦公室門前顯眼位置及時公示營養(yǎng)餐經(jīng)費賬目、配餐標準、營養(yǎng)餐譜,并向家長、社會公布各級領(lǐng)導部門的舉報電話,自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督,配合做好上級的檢查、和校務(wù)公開。

  四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴格實行責任追究。

  蔣偉 校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督小組岳玉凱做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、過期、沒食品安檢合格證的`食品進入校園。凡因監(jiān)管不嚴,讓變質(zhì)、腐爛、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責任,因管理不善或工作失職,班主任不按要求發(fā)放營養(yǎng)餐,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的,當事人負主要責任,同時追究相關(guān)責任人的責任。

  五、存在的問題:

  1.因?qū)W校食堂場地有限,營養(yǎng)餐只能在教室里發(fā)放,學生領(lǐng)后拿著食品滿校園邊跑邊吃,造成食品很容易被污染。

  2.部分學生隨意丟棄和浪費營養(yǎng)餐的情況,有時用餐后垃圾處理不及時。

  3.學生營養(yǎng)餐的食品種類還不夠豐富,營養(yǎng)搭配不盡合理。

  4.營養(yǎng)餐配套實施還不夠齊備,還有待補充購進。

  5.營養(yǎng)餐經(jīng)費還有所剩余,要合理開支使用。

  六、整改措施:

  1.重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

  2.重新優(yōu)化調(diào)整營養(yǎng)餐食品發(fā)放品種,提高食品質(zhì)量,盡力購買新鮮蔬果,隨季節(jié)、時令的變化,多變化就餐的樣式,盡可能讓每位學生都吃得舒心滿意。

  3.加強對學生的用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室,不得隨意丟棄和浪費。

  4.繼續(xù)加強營養(yǎng)餐食品的進出庫管理,嚴格落實營養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 10

  一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

  1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

  2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度,并將這些制度裝框上墻。

  3、學校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室),每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改學生營養(yǎng)餐自查報告3篇學生營養(yǎng)餐自查報告3篇。

  二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

  1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購,統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送,專人專車專門送達學校,每天配送一次,學校實行專人專間專戶管理學生。

  2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管,食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的'雞蛋和奶保證了短時期的食用,不長期存放,并且做到了先進先出,雙鎖的管理辦法。

  3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度,發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換

  4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間,每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二捏、三嗅、四嘗學生營養(yǎng)餐自查報告3篇工作報告。

  5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

  三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴格實行責任追究。

  質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān),凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的`食品造成食源性疾病,要追究責任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的,層層追究相應的責任人的責任。

  學生營養(yǎng)餐自查報告 11

  為了全面落實貓營鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于開展20xx年元旦春節(jié)期間食品安全檢查的通知》(貓府發(fā)[20xx]1號)及有關(guān)文件、會議精神和鎮(zhèn)分管領(lǐng)導指示的指示精神,進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)上級部門的相關(guān)要求,我校對上次紫云縣多個單位的.檢查情況進行整改,現(xiàn)將實施情況匯報如下:

  一、學;厩闆r

  我校1-6年級共有6個教學班,學生175人,教師及工勤人員共10人。

  二、硬件設(shè)施情況

  為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝加固窗子了防盜,專人操作。購置了專門留樣柜和一套廚具加工設(shè)備。

  三、機構(gòu)、制度建設(shè)

  學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導小組,各學?倓(wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責任到人。學校建立健全了“學生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責任人加以深刻理解,利用每周例會加強培訓。

  學校與相關(guān)人員簽訂了安全目標責任書,專人負責每天的食品的驗收、發(fā)放等工作,校長和營養(yǎng)餐負責人督促每天值日教師進行指導和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。

  四、認真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

 。1)、驗收、入庫關(guān)。安排專人負責驗收每天下鍋的食品,認真驗貨,每次由供應商運來的大米和菜類必須管理人員認真檢查驗收,對于不合格的食物拒絕簽收。

 。2)、留樣關(guān):飯前做好留樣,確保安全。

 。3)、加工關(guān):對企業(yè)人員進行崗前培訓,持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規(guī)范操作加工。

  (4)、發(fā)放關(guān):各班安排專人負責排隊打飯。學校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學生飲食用情況統(tǒng)計,設(shè)有營養(yǎng)餐公示專欄。

 。5)、回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點。

  (6)把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的`食品建立臺賬,學校暫時設(shè)有專門食品儲存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應商一旦送來,并做好收貨登記。

 。7)、把好食用關(guān)。值日教師把飯打給學生手中后,當場要求學生統(tǒng)一食用,不得讓學生放置,不得讓學生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

 。8)、把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學生飯后后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學生飯后后有異常反應,應在第一時間向?qū)W校報告,學校根據(jù)事故嚴重程度,采取相應急處理措施,盡快控制事故的擴大和加劇。

  五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理。

  上級專項資金撥款營養(yǎng)餐費用實行專賬管理,做到?顚S茫慌灿脭D占該資金,全部用于營養(yǎng)餐的供給上,絕不動用一分錢,保障了營養(yǎng)餐經(jīng)費充足。

  六、存在的主要問題和建議:

  留樣品要有每天的記錄,教師陪餐也要有記錄,一旦學生發(fā)生食品安全問題,供應商負全部責任。

  七、定期、不定期完善工作

  學校定期或不定期對學生營養(yǎng)改善計劃的制度落實情況和食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。

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