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食品安全考核自查報告怎么寫

時間:2022-07-21 11:44:12 自查報告 我要投稿
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食品安全考核自查報告怎么寫

  自查報告是一個單位或部門在一定的時間段內(nèi)對執(zhí)行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。食品安全考核自查報告怎么寫,我們來看看。

食品安全考核自查報告怎么寫

  篇一:學校夏季食堂食品安全自查報告

  根據(jù)縣教育局相關(guān)文件精神,為做好學校食品衛(wèi)生工作,我校認真安排,扎實落實,成立了由李光偉校長任組長,黨支部書記為副組長,副校長、總務(wù)主任、及各班班主任參加的食堂衛(wèi)生安全自查領(lǐng)導小組,對我校食堂進行了徹底的檢查,對檢查出來的問題及時進行補救,進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全自查工作匯報如下:

  一、成立領(lǐng)導機構(gòu),明確責任

  為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,保證飲食衛(wèi)生合格,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組:

  二、自查時間

  20**年5月18日至4月21日

  三、檢查情況

  學校食堂進行全面的檢查,尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。排查結(jié)束后,及時進行整改,制定了詳實的整改措施,進一步完善各種規(guī)章制度,對存在問題能解決的及時徹底解決,暫時有困難的及時向上級部門上報,并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展,進一步明確了相關(guān)人員的.責任,提高了認識,進一步增強了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識和責任意識。

  三、采取措施:

  1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造了炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施基本健全,各加工區(qū)布局合理,環(huán)境整潔干凈。

  2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織,定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改;二是規(guī)范管理。進一步完善了食堂管理制度,對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。

  3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購,所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等)都進行嚴格的考察把關(guān),并按國家規(guī)定進行索證。加工程序比較合理,生熟、葷素分開,嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。

  4、加強食堂證照管理。食堂工作人員每年進行體格檢查,進行衛(wèi)生知識的培訓,并做到持證上崗。

  四、整改措施:

  1、定期對食堂進行無害消毒;

  2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

  3、加強每天學生就餐期間的安全監(jiān)督;

  4、經(jīng)常打掃操作間、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,定期進行消毒;

  篇二:食品安全考核自查報告怎么寫

尊敬的各位領(lǐng)導:

  州糧食局領(lǐng)導一行不辭辛苦蒞臨我縣檢查指導工作,充分體現(xiàn)了上級主管部門對我縣糧食工作的關(guān)心和支持,我代表糧食系統(tǒng)全體干部職工對州領(lǐng)導一行的到來表示熱烈歡迎。下面我就若羌縣2014年春季安全保糧工作開展情況向各位領(lǐng)導作如下匯報:

  一、糧食系統(tǒng)基本情況

  我縣糧食系統(tǒng)目前共有職工**人,其中糧食局**人,軍糧供應(yīng)站**人,購銷公司***人。我縣軍供站成立于***年,目前有成品糧庫**棟,資產(chǎn)總額***萬元;購銷企業(yè)成立于***年**月,有縣城中心庫和瓦石峽糧站兩個庫點,縣城中心庫位于我縣農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū),占地面積**畝,現(xiàn)有高大平房倉***棟,總倉容****噸。瓦石峽糧站位于我縣瓦石峽鎮(zhèn),占地面積**畝,現(xiàn)有八十年代建設(shè)的糧庫**棟,倉容****噸,目前有職工**人。截至到目前購銷企業(yè)共有庫存小麥***噸,其中儲備***噸,臨儲糧、506糧、周轉(zhuǎn)糧***噸。

  二、春季安全保糧情況

  1、我縣糧食種植面積及收購任務(wù)落實情況

  今年,我縣的小麥種植面積為**萬畝,上級為我單位下達的收購任務(wù)為***噸,我單位計劃收購***噸。

  2、購銷企業(yè)經(jīng)營情況

  今年的扭虧增盈工作沒有做好,截至目前虧損***萬元,虧損的主要原因一是沒有固定的糧源,我縣的糧食產(chǎn)量相對來說還是較少,不能完全滿足我縣的需求;二是雖然糧食收購較往年有所增加,為了保證我

  縣糧食安全,經(jīng)過上級部門批準,購銷企業(yè)和***面粉廠簽訂了購銷合同,糧食不對外縣市銷售;三是公司近幾年倉庫遷建,資金都用于項目建設(shè)中,沒有多余的資金發(fā)展多種經(jīng)營。根據(jù)以上情況,在以后的工作中我將努力降低庫存成本,減少企業(yè)費用,同時在其他方面增加利潤,跳出糧食求發(fā)展,爭取實現(xiàn)扭虧增盈。

  3、倉儲規(guī)范化管理工作開展情況

  我縣糧食企業(yè)近年來不斷壯大自身經(jīng)濟實力,一是加大企業(yè)改革工作力度,建立現(xiàn)代企業(yè)制度,強化內(nèi)部管理,三個文明建設(shè)齊抓共管。二是認真做好糧食存儲和購銷主營業(yè)務(wù),實施精細化、規(guī)范化管理。

  首先糧食企業(yè)投入大量資金、人力、物力,加大庫容庫貌等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),樹立以人為本的理念,投入資金購買倉儲設(shè)備,改善職工工作環(huán)境。先后增加了庫房機械通風設(shè)備、檢化驗設(shè)備、微機測溫系統(tǒng)等儲糧必備設(shè)施,投入維保資金進行維護,使其正常發(fā)揮作用。

  其次是各項制度建設(shè)不斷完善,各項措施得到有效落實。糧食企業(yè)按照《公司法》要求和公司章程,建立了規(guī)范的法人治理結(jié)構(gòu),成立了公司董事會、監(jiān)事會和經(jīng)營管理機構(gòu),實行權(quán)責分明,規(guī)范管理。逐步建立健全綜合制度、倉儲及倉儲設(shè)施管理制度、安全生產(chǎn)制度、財務(wù)制度和生產(chǎn)作業(yè)規(guī)程等管理制度。在經(jīng)營管理過程中,針對新問題、新要求從組織機構(gòu)、財務(wù)管理、經(jīng)營管理、企業(yè)文化和公司管理等企業(yè)內(nèi)部管理方面,借鑒其他企業(yè)成熟的管理經(jīng)驗,結(jié)合企業(yè)實際,不斷完善制度,以提高企業(yè)內(nèi)部精細化管理水平。

  第三是倉儲管理更加科學。糧食企業(yè)認真落實儲備糧倉儲管理工作職責,通過加強管理,落實責任,將各項基礎(chǔ)工作抓牢、抓好。在各級儲備糧的儲存管理中,嚴格按照《糧油倉儲管理辦法》、《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》的要求,采用“流程細、操作精、標準細、控制精”的精細化管理模式,成立科技保糧工作領(lǐng)導小組,對“一符五無”工作常抓不懈,做到領(lǐng)導機構(gòu)到位、思想認識到位、管理制度到位、獎罰措施到位,努力履行儲備糧管理職責,大力開展科學綠色保糧,科學保糧率達100%。今年冬季,公司籌集**萬元,利用冬季溫度低、空氣干燥的特點,及時將由于地震造成影響的瓦石峽收購的400萬噸小麥過篩冷凍后調(diào)往縣城**庫,將縣城中心庫收購的****噸小麥過篩冷凍后重新入庫。

  第四是干部職工教育常抓不懈,努力提高從業(yè)人員素質(zhì)。公司特殊崗位職工全部持證上崗,每年定期進行業(yè)務(wù)技能培訓,通過外出參觀學習、聽取專題報告會、集體培訓等方式,重在提高管理水平和業(yè)務(wù)能力,提高服務(wù)質(zhì)量。

  第五是高度重視安全生產(chǎn)工作。我縣糧食系統(tǒng)始終把綜合治理、安全工作作為企業(yè)規(guī)范化管理的一項重要工作來抓。按照縣委、政府和社區(qū)各項責任書的要求,將安全管理責任分解、落實,建立健全各項綜合治理、安全管理制度,按照“誰主管、誰負責”的要求落實安全管理工作。在縣城中心糧庫,我單位投資***多萬元對庫區(qū)安裝了消防管網(wǎng),投資****余萬元對通往庫區(qū)的電線電纜進行了地埋處理。。

  4、企業(yè)文化建設(shè)及其它工作

  我縣糧食企業(yè)在企業(yè)改革、精細化管理、精神文明建設(shè)和體制創(chuàng)新方面不斷取得突破,企業(yè)的政治、文化、環(huán)境,職工的精神面貌都發(fā)生了巨大的變化,取得了經(jīng)濟效益和社會效益的.雙豐收。經(jīng)過多年來不斷的開展學習活動和改進我們的工作,使各級管理人員和廣大員工的整體素質(zhì)、工作質(zhì)量都得到了明顯提高。長期堅持對廣大干部職工進行思想政治、安全生產(chǎn)、社會形勢和民族團結(jié)教育。結(jié)合企業(yè)經(jīng)營管理需要,

  積極倡導建設(shè)學習型單位,開展糧食政風行風建設(shè)示范窗口創(chuàng)建活動,使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的提升,為企業(yè)發(fā)展奠定堅實的文化基礎(chǔ)。通過開展豐富多彩的活動,進一步增強了廣大干部職工作為企業(yè)主人翁的意識,積極培育團結(jié)、和諧的工作氛圍,純潔員工隊伍的思想,增強企業(yè)的凝聚力,合力地完成了制定的計劃與任務(wù)。

  三、軍供工作

  為了加強軍糧供應(yīng)管理,首先局領(lǐng)導帶頭,認真學習軍糧供應(yīng)的各類管理規(guī)定和文件精神。其次為確保軍糧質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導,成立了由局領(lǐng)導任組長的軍糧質(zhì)量安全工作領(lǐng)導小組,對軍糧質(zhì)量安全工作進行定期不定期的檢查。第三是我縣軍糧供應(yīng)工作始終按照 “三滿意、二確保、一加強”標準(即軍糧供應(yīng)工作讓部隊滿意、政府滿意、主管部門滿意,確保軍糧質(zhì)量、確保軍供服務(wù)質(zhì)量,加強軍糧財務(wù)管理),抓好各個供應(yīng)環(huán)節(jié)。我縣軍糧供應(yīng)服務(wù)單位比去年新增加****家,年供應(yīng)量已達到****噸。多年來,若羌縣軍糧供應(yīng)站都能按質(zhì)、按量、按時保障軍糧供應(yīng),出色地完成駐縣部隊糧油供應(yīng)任務(wù),讓子弟兵吃得好,吃得放心,受到駐縣部隊的一致好評。

  若羌縣糧食局

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