餐廳員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)怎么寫(xiě)
在當(dāng)今社會(huì)生活中，各種各樣的申請(qǐng)書(shū)使用的次數(shù)愈發(fā)增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)就是申請(qǐng)書(shū)的一種，一起來(lái)參考轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)是怎么寫(xiě)的吧，下面是小編整理的餐廳員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)怎么寫(xiě)，歡迎閱讀與收藏。
餐廳員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)怎么寫(xiě)1
您好!
我于__年_月_日成為酒店餐飲主管，到今天試用期有兩個(gè)多月，根據(jù)酒店的規(guī)章制度，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為酒店正式員工。
近幾個(gè)月來(lái)，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入___元,比去年的___元,增長(zhǎng)__元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本__元,比去年同期的__元,增加___元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)__元,比去年同期的___元,增加(或下降)___元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)__元,超額完成___
二、完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
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1、負(fù)責(zé)當(dāng)班期間服務(wù)督導(dǎo)工作，保證服務(wù)質(zhì)量和崗位工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、負(fù)責(zé)交接班工作，布置和總結(jié)本班工作，檢查儀容儀表。
3、負(fù)責(zé)總臺(tái)客房鑰匙的控制管理。
4、掌握客房銷(xiāo)售情況，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并根據(jù)指示做好預(yù)定控制。
5、負(fù)責(zé)客房預(yù)定的排房。
6、檢查服務(wù)員填寫(xiě)的住宿登記單等各類工作表格、報(bào)表。
7、檢查房?jī)r(jià)折扣的執(zhí)行情況。
8、及時(shí)向主管匯報(bào)vip客人名單。
在本部門(mén)的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯(cuò)和問(wèn)題，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)也及時(shí)給我指出，促進(jìn)了我工作的成熟性。
如果說(shuō)剛來(lái)的那幾天僅僅是從簡(jiǎn)介中了解酒店，對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)僅僅是皮毛的話，那么隨著時(shí)間的推移，我對(duì)也酒店有了更為深刻的了解。酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快進(jìn)入到了工作角色中來(lái)。，在酒店領(lǐng)導(dǎo)下，我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，在作好本職工作的同時(shí)，積極團(tuán)結(jié)同事，搞好大家之間的關(guān)系。在工作中，要不斷的學(xué)習(xí)與積累，不斷的提出問(wèn)題，解決問(wèn)題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。我相信我一定會(huì)做好工作，成為優(yōu)秀的聞天人中的一份子，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。
總之，在這一個(gè)月的工作中，我深深體會(huì)到有一個(gè)和諧、共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)是非常重要的，有一個(gè)積極向上、大氣磅礴的酒店和領(lǐng)導(dǎo)是員工前進(jìn)的動(dòng)力。酒店給了我這樣一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái)，我就要珍惜這次機(jī)會(huì)，為酒店的發(fā)展竭盡全力。在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，希望自己能成為酒店總臺(tái)主管的懇求請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)。
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尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
在百忙之中，耽誤您寶貴的幾分鐘時(shí)間。請(qǐng)先允許我做個(gè)簡(jiǎn)單的自我介紹，本人___，今年__虛歲，上個(gè)月剛當(dāng)上父親這個(gè)角色，來(lái)自__省___市的一個(gè)較偏遠(yuǎn)農(nóng)村，很榮幸，于今年2月22日加入我們公司，現(xiàn)在是寧波市的一名“b級(jí)”業(yè)務(wù)員，一直負(fù)責(zé)江東區(qū)的酒行區(qū)域。時(shí)間過(guò)的真快，想想來(lái)我們公司工作已經(jīng)有7個(gè)來(lái)月了，在這段時(shí)間里，我很高興，在公司里學(xué)習(xí)到了很多之前未曾學(xué)到過(guò)的東西，我覺(jué)得我又成長(zhǎng)了不少。說(shuō)起來(lái)，我應(yīng)該感謝公司，當(dāng)初給予我一個(gè)這么好的機(jī)會(huì)，讓我有一個(gè)充分發(fā)揮自我的舞臺(tái)，和一個(gè)較為豐厚的收入。當(dāng)然我更要感謝我們江東鄞東區(qū)的薛秦薛經(jīng)理，和江東分區(qū)的王學(xué)武王主管，因?yàn)槭撬麄儗?duì)我平時(shí)工作的肯定和教導(dǎo)，讓我覺(jué)得體現(xiàn)到了人生價(jià)值，同時(shí)也讓有信心和勇氣，堅(jiān)持到現(xiàn)在，謝謝他們。
在加入我們公司之前，我曾經(jīng)在南昌、重慶二地從事過(guò)乳制品行業(yè)和房地產(chǎn)行業(yè)的銷(xiāo)售工作，由于對(duì)銷(xiāo)售的特別熱愛(ài)，所以至今從未脫離過(guò)該類型的工作，算算，我已經(jīng)在這個(gè)類型行業(yè)內(nèi)沉淀了三年多時(shí)間，自認(rèn)為一直做的不太差的我，并一度認(rèn)為世界上最偉大的成功秘訣是：“我只要比一般人稍微努力一點(diǎn)，我就能比別人更容易成功”的話語(yǔ)。遺憾的是，可能我把參照物“一般人”定的太低了，我至今未取得任何明顯的成就，難免感覺(jué)有些“失敗”。
這次，我特別申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式業(yè)務(wù)員(又名a級(jí)業(yè)務(wù)員)，希望公司領(lǐng)導(dǎo)能認(rèn)真、全面的'考慮一下，為結(jié)合本次申請(qǐng)，特別介紹以下多種情況：
一、管轄范圍及銷(xiāo)售業(yè)績(jī)：
該區(qū)域__年，東至中興路、錢(qián)湖北路;南至嵩江東路;西至天童北路、彩虹南路、北路;北至中山東路。
而區(qū)域__年，東至中興南路、錢(qián)湖北路;南至嵩江東路;西至天童北路、彩虹南路;北至新河路。
公司統(tǒng)計(jì)，__年該區(qū)域范圍內(nèi)有0個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，20個(gè)自然村，人口6萬(wàn)左右(其中固定人口3萬(wàn)人，流動(dòng)人口3萬(wàn))。據(jù)網(wǎng)上資料顯示，浙江省的人均啤酒年消費(fèi)量大概45升。而寧波屬于較發(fā)達(dá)城市，預(yù)估酒行區(qū)域的人均啤酒年消費(fèi)量應(yīng)該有90升以上。由此可得，__年的酒行區(qū)域，一年的啤酒消費(fèi)量肯定在5400千升左右。
據(jù)__年的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)，我們公司__年在該區(qū)域總銷(xiāo)售911、9千升，而我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手k牌公司銷(xiāo)售了大概2800千升、雪花約600千升、紅石梁約500千升、千島湖約300千升、其他品牌約300千升。我們的產(chǎn)品銷(xiāo)售份額占市場(chǎng)的16、9%。
由于啤酒市場(chǎng)的未來(lái)趨勢(shì)走向，公司在__年開(kāi)展“科學(xué)管理，合理布局”的大體方針，實(shí)行深度分銷(xiāo)方案。為更好更多創(chuàng)造市場(chǎng)價(jià)值，特別對(duì)我區(qū)域做劃小的決定，事實(shí)證明，公司這個(gè)思路相當(dāng)成功。就拿我管轄的酒行區(qū)域?yàn)槔�，__年的管轄范圍在縮小了近1/3、啤酒消費(fèi)量減少了近2/5(人口密度原因)的巨大改變下，__年的啤酒銷(xiāo)售量仍然和去年相差無(wú)幾。中間還有很多問(wèn)題影響，否則將足以讓人振奮。區(qū)域__年計(jì)劃任務(wù)1200千升，完成911、9千升;__年計(jì)劃任務(wù)1350千升，實(shí)際完成情況，一月份27、763千升，二月份43、884千升，三月份50、506千升，四月份76、986千升，五月份93、313千升，六月份101、45千升，七月份102、784千升，八月份92、851千升。截至八月合計(jì)完成589、5千升。較比去年同期640、9千升，只下降了8個(gè)百分點(diǎn)。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況，我個(gè)人認(rèn)為主要有三個(gè)方面：第一，在經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)理念、配送能力和投入時(shí)間三大沒(méi)變的因素下，集中了他所有資源;第二，公司實(shí)行的深度分銷(xiāo)管理的卓效，更好更多的服務(wù)了終端;第三，就是終端掌控的增加。當(dāng)然，如果能解決好，經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)理念、投入時(shí)間和配送能力(尤其是旺季)等三大問(wèn)題，還有公司對(duì)7度國(guó)宴的市場(chǎng)整合及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)競(jìng)品動(dòng)態(tài)的及時(shí)反映等問(wèn)題，我深信，就算是明年雪花公司的強(qiáng)勁勢(shì)頭(奉化建廠)等等因素，本區(qū)域的公司產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)份額仍然可達(dá)25%左右，甚至更高。
二、終端網(wǎng)點(diǎn)：
本區(qū)域有大小二批14家，其中6家是我們酒行直配，7家為天封公司直配。__年市場(chǎng)終端資料有254家(其中a類20家、b類81家、cd類153家)，我們經(jīng)銷(xiāo)商直配終端76家(其中a類5家、b類43家、cd類28家)。而截至__年9月，市場(chǎng)終端統(tǒng)計(jì)有394家，其中二批14家、副食231家、餐飲149家(其中a類29家、b類58家、cd類62家)。經(jīng)銷(xiāo)商斷斷續(xù)續(xù)直配過(guò)的終端有216家(其中a類9家、b類74家、cd類133家)。占市場(chǎng)終端總數(shù)的54、8%。較比去年增加終端140家，增加率184%。
三、公司投入資源：
截至目前，公司在本區(qū)域投入點(diǎn)對(duì)點(diǎn)終端數(shù)7家，費(fèi)用合計(jì)8622、72元;另外投入8度冰箱協(xié)議店9家，暫時(shí)已兌現(xiàn)3家;店招廣告投入3家，但都不是我們經(jīng)銷(xiāo)處配送貨;雨逢廣告投入3家，其中一家不是我們經(jīng)銷(xiāo)處配送貨;另外有16家特別優(yōu)惠待遇的終端，費(fèi)用全由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)。在公司投入費(fèi)用的所有終端內(nèi)，都符合協(xié)議條款，也都處于正常健康的銷(xiāo)售狀況，并起到了預(yù)期投入的效果。
四、區(qū)域的其他綜合報(bào)告：
1、鋪貨情況：__年3月份鋪貨64家;4月份鋪貨31家;5月份鋪貨23家;6月份鋪貨11家;7月份鋪貨13家;8月份鋪貨16家。合計(jì)鋪貨158家。
2、產(chǎn)品鋪市率：目前我們公司系列產(chǎn)品在本區(qū)域的市場(chǎng)占有率達(dá)90%左右，其中主打產(chǎn)品7度國(guó)宴市場(chǎng)占有率達(dá)85%左右;8、9度純清產(chǎn)品市場(chǎng)占有率只達(dá)25%左右;而8度清爽和10度超爽產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率僅僅有5%左右。
3、建議事項(xiàng)：第一，盡可能的快些整合市場(chǎng)，尤其是天封公司;第二，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的管控和交流，尤其是偶爾聚聚會(huì)、開(kāi)開(kāi)會(huì)的重要和必然性;第三，對(duì)業(yè)務(wù)員的管控到位，尤其是深度經(jīng)銷(xiāo)的完全執(zhí)行。第四，所謂“小勝憑智，大勝靠德”，我們不僅要善待我們的消費(fèi)者、員工，更要善待我們的忠實(shí)經(jīng)銷(xiāo)商，用心幫助他們更好更多的賺錢(qián)，他們也定會(huì)感激萬(wàn)分。等等!
我個(gè)人的大體方向：完全執(zhí)行公司的每一項(xiàng)決策;鞏固和擴(kuò)大公司系列產(chǎn)品，在本區(qū)域的品牌知名度、顧客認(rèn)可度和市場(chǎng)份額占有率;對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和所有終端掌控好;并盡可能減少投入的費(fèi)用，而完成全年的銷(xiāo)量。
此次申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式業(yè)務(wù)員(又名a級(jí)業(yè)務(wù)員)，望公司領(lǐng)導(dǎo)能認(rèn)真、全面的考核。若能成功得到領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，我還將再接再厲、決不自滿。如若失敗，只能說(shuō)明我在某些方面做的遠(yuǎn)未達(dá)到公司要求，同時(shí)也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)提出忠肯的批評(píng)和建議，我定會(huì)樂(lè)意接受，感激萬(wàn)分，決不怨天憂人。
我在這提前歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)我工作的區(qū)域監(jiān)督考評(píng)，能否達(dá)到轉(zhuǎn)正條件，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)定奪。
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：
20__年__月__日
餐廳員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)怎么寫(xiě)4
尊敬的_總：
您好!
首先，非常感謝您這幾年來(lái)對(duì)我的信任和關(guān)照。
這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這半年來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)__飯店工作是我的幸運(yùn)，一直以來(lái)我也非常珍惜這份工作，這半年多來(lái)老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在__飯店工作的半年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無(wú)論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì)，但同時(shí)，我發(fā)覺(jué)自己從事這份工作心有余而力不足，長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。故我決定辭職，請(qǐng)您支持。
請(qǐng)您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開(kāi)飯店，以便完成工作交接、我很遺憾不能為_(kāi)_飯店輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿飯店的業(yè)績(jī)一路飆升!老板及各位同事工作順利!
辭職人：___
_年_月_日
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經(jīng)過(guò)這兩個(gè)月的試用期鍛煉，讓我對(duì)主管的工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解，也為以后的日常工作奠定了一定的基礎(chǔ)，我對(duì)這個(gè)職位充滿著期待和熱情，所以我向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)真誠(chéng)的提出主管轉(zhuǎn)正的申請(qǐng)。希望被允以批準(zhǔn)。
這兩個(gè)月起初，作為一個(gè)主管新人，我也為難、感覺(jué)壓力大。但我是一個(gè)年輕人，對(duì)自己有信心，我認(rèn)為任何事只有在學(xué)習(xí)中才會(huì)越來(lái)越好。在學(xué)習(xí)中，我觀察過(guò)以往領(lǐng)班的工作，學(xué)習(xí)他們好的處事方法來(lái)方便自己以后的管理工作，不斷的提高自己，完善自己。在今后的日常工作中，我會(huì)牢記永和人家的服務(wù)宗旨，認(rèn)真對(duì)待每天的交接班工作，注意自己的儀容儀表，以身作責(zé)，并協(xié)調(diào)好同事關(guān)系。認(rèn)真做好每一種飯菜產(chǎn)品，對(duì)客人負(fù)責(zé)，對(duì)公司負(fù)責(zé)。提高廚房里的合作能力以提高出餐效率，進(jìn)而提高顧客的滿意度。無(wú)條件服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，全力完成上級(jí)下達(dá)的一切任務(wù)，以提高永和人家業(yè)績(jī)?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)，為大家工資的共同增長(zhǎng)而努力。
生活中有很多機(jī)遇，要懂得把握和尋找。獲得這個(gè)職位也不是終點(diǎn)，努力永遠(yuǎn)沒(méi)有期限。我一定不會(huì)讓自己失望，不會(huì)讓公司失望。期待公司和領(lǐng)導(dǎo)能給我一個(gè)機(jī)會(huì)為公司多盡一份心力。
致此
申請(qǐng)人:
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在遞交這份辭呈時(shí)，我的心情十分沉重。
現(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個(gè)人原因的影響，無(wú)法為公司做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在餐廳卻無(wú)所作為，因此請(qǐng)求允許離開(kāi)。
具體原因是：
一、我每天上班都是給人一種很沒(méi)有精神的感覺(jué)，并且時(shí)常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴(yán)重影響了餐廳的人員正常安排，而且還表現(xiàn)出對(duì)餐廳領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校授課老師的不尊敬。同時(shí)也影響了自己的學(xué)習(xí)。
二、我本來(lái)在餐廳做服務(wù)員我父親是同意的，因?yàn)樗仓肋@種工作也適合學(xué)生做。可是后來(lái)被調(diào)到這兒做了騎手，我沒(méi)有告訴父親騎手是做什么的，可是這次我弟弟從貴陽(yáng)回家經(jīng)過(guò)昆明知道了騎手的具體工作內(nèi)容并告知了父親。所以父親特別反對(duì)，還要我回去。
三、我個(gè)人也是在餐廳什么都學(xué)得“半桶水”，有時(shí)看伙伴們都忙的那么瘋狂，而自己卻什么也幫不上，自己也感到很內(nèi)疚。
我知道，當(dāng)前餐廳正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是斗志昂揚(yáng)，壯志滿懷，而我在這時(shí)候卻因個(gè)人原因無(wú)法為餐廳分憂，實(shí)在是深感歉意。
我希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時(shí)間考慮一下我的個(gè)人問(wèn)題。希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許!
感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們?cè)诠ぷ骱突顒?dòng)中取得更大的成績(jī)和收益!
辭職人：___
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