庫(kù)房管理制度常用[15篇]

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，很多情況下我們都會(huì)接觸到制度，制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢？下面是小編整理的庫(kù)房管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

庫(kù)房管理制度1

　　庫(kù)房使用單位應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)庫(kù)房?jī)?nèi)的治安、消防安全工作,并報(bào)保安部備案。

　　庫(kù)房門上應(yīng)有明顯標(biāo)牌,注明庫(kù)房名稱、使用單位、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系電話,以備應(yīng)急時(shí)使用。庫(kù)內(nèi)各種規(guī)章制度要墻上化。

　　庫(kù)房防火負(fù)責(zé)人要定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行安全檢查,對(duì)庫(kù)房出現(xiàn)的各種安全隱患,要及時(shí)解決,及時(shí)上報(bào)保安部。

　　庫(kù)房應(yīng)設(shè)立醒目的防火標(biāo)志,庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁明火。

　　庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆、易腐蝕、有毒、毒品、武器等物品。

　　庫(kù)內(nèi)貨物按性質(zhì)分類碼放整齊,不得過(guò)高、過(guò)寬,垛間的通道寬不應(yīng)小于1.5米,庫(kù)內(nèi)的可燃廢物或包裝物要及時(shí)清理。

　　庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電源線和使用各種電器設(shè)備,電路和發(fā)生故障時(shí),要由專業(yè)人員進(jìn)行檢修,庫(kù)房的照明電源控制應(yīng)設(shè)在庫(kù)外。

　　庫(kù)內(nèi)鋪設(shè)照明線路,需穿阻燃管保護(hù),不得將燈具線隨意延長(zhǎng),到處懸掛,燈具與貨堆、貨架的距離不應(yīng)小于0.5米,照明燈具下方不準(zhǔn)堆放物品。

　　禁止在庫(kù)房?jī)?nèi)使用可燃材料搭建閣樓、貨架,不準(zhǔn)設(shè)立休息室和留人住宿。

　　庫(kù)房?jī)?nèi)的`消防設(shè)施不得損壞、遮擋,庫(kù)房管理人員要經(jīng)常對(duì)設(shè)備和配備的輕使滅火器進(jìn)行檢查以保證設(shè)施完好,并要熟練掌握其使用方法。

　　庫(kù)房管理人員要提貨人員,離開(kāi)庫(kù)房前應(yīng)進(jìn)行安全檢查,確認(rèn)無(wú)問(wèn)題后,方可拉閘斷電鎖門離開(kāi)。庫(kù)內(nèi)照明必須做到人走燈滅。

　　庫(kù)房?jī)?nèi)每25平方米需配備1具輕使滅火器。(每個(gè)配置地點(diǎn)滅火器不得少于2具)。

庫(kù)房管理制度2

　　1、 食堂庫(kù)房及食品料設(shè)立庫(kù)管員專人管理，非庫(kù)房管理人員不得隨意進(jìn)入。

　　2、 庫(kù)房保管員須持健康證上崗，按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。

　　3、 庫(kù)房建立好食品原料入、出庫(kù)賬簿，堅(jiān)持入、出庫(kù)驗(yàn)收登記制度。未經(jīng)驗(yàn)收的不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品原料嚴(yán)禁入庫(kù)儲(chǔ)存。

　　4、 食品原料分類、分架、隔墻（15厘米）、離地（20厘米）安全儲(chǔ)存，標(biāo)識(shí)明顯。

　　5、 食品出庫(kù)堅(jiān)持先進(jìn)先出，縮短儲(chǔ)存時(shí)間，避免食品原料變質(zhì)腐爛。

　　6、 建立庫(kù)存食品定期檢查、報(bào)告制度，經(jīng)批準(zhǔn)及時(shí)處理過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品原料。

　　7、 庫(kù)房環(huán)境做到防火、防盜、防毒（包括防投毒）、防蠅、防塵、防鼠，確保食品原料衛(wèi)生安全。

　　8、 庫(kù)房衛(wèi)生定期打掃，儲(chǔ)存物品定時(shí)整理，保持干燥、通風(fēng)、整潔，確保食品原料衛(wèi)生安全。

　　9、 庫(kù)房嚴(yán)禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學(xué)類物品及其他任何私人物品。

　　10、 庫(kù)房?jī)?chǔ)存食品原料，因庫(kù)管員的'原因造成損失，學(xué)校追究庫(kù)管員責(zé)任。

庫(kù)房管理制度3

　　1、庫(kù)房保管員要有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，做到庫(kù)房鑰匙不離身，確保庫(kù)房的食品安全。閑人不得進(jìn)入庫(kù)房?jī)?nèi)。

　　2、嚴(yán)把糧油、調(diào)料入庫(kù)關(guān)，每次購(gòu)糧入庫(kù)前，保管員必須認(rèn)真仔細(xì)檢查，嚴(yán)禁不合格食品原料入庫(kù)，保證糧食入庫(kù)質(zhì)量，拒絕腐爛變質(zhì)的食用原料和三無(wú)食品。

　　3、保管員必須履行糧油、食品入庫(kù)登記，二人簽字手續(xù)，要有原始登記帳冊(cè)注明糧油生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、糧食入庫(kù)后，保管員必須定期檢查，發(fā)現(xiàn)貯存糧食有霉變或食品變質(zhì)的'現(xiàn)象，必須及時(shí)清除，嚴(yán)禁混合發(fā)放下鍋或加工供學(xué)生食用。

　　5、保管員必須保持糧食保管室通風(fēng)、干燥、防鼠、防蚊等。食品儲(chǔ)存室的食品必須分類、分架，且隔墻離地存放，有防蠅、防鼠、防潮設(shè)施。

　　6、定期檢查食品，進(jìn)庫(kù)食品有明顯標(biāo)志，標(biāo)明進(jìn)庫(kù)日期，保管員要向采購(gòu)人員索取產(chǎn)品合格證，查明貨物的出廠日期、地址、保質(zhì)期等食品安全標(biāo)記。拒絕劣質(zhì)食品進(jìn)庫(kù)。

　　7、學(xué)校儲(chǔ)存糧食、食品等，根據(jù)存放物品的保質(zhì)期，必須做到一月一周轉(zhuǎn)，一月一清倉(cāng)，嚴(yán)禁過(guò)期儲(chǔ)存以防糧食、食品霉變、變質(zhì)。

　　8、建立食品進(jìn)出庫(kù)房登記制度。入庫(kù)由食堂負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)簽字，并報(bào)總務(wù)處。每日食品出庫(kù)檢驗(yàn)食品質(zhì)量后二人簽字登記，至少三天一次報(bào)總務(wù)處�？倓�(wù)處每月一次組織人員檢查庫(kù)房，并核對(duì)進(jìn)出庫(kù)賬和物。

庫(kù)房管理制度4

　　一、凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料一律不準(zhǔn)入庫(kù)。

　　二、食堂庫(kù)房管理人員必須按食品性質(zhì)分類并要求存放。

　　三、食堂庫(kù)房實(shí)行專人管理，管理人員調(diào)離或退休，需辦理移交手續(xù)。

　　四、食堂庫(kù)房管理人員每天必須對(duì)庫(kù)房進(jìn)行檢查，保證安全，定期進(jìn)行倒倉(cāng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)處理。

　　五、做好《四防》工作，防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。

　　六、食堂庫(kù)房管理人員每天要做好食品的收支記錄，定期盤存，及時(shí)向采購(gòu)人員提供需購(gòu)食品清單。

　　七、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、空氣流通，禁止吸煙。

　　八、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

庫(kù)房管理制度5

　　一、倉(cāng)庫(kù)日常管理

　　1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分門別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片；財(cái)務(wù)部門與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須相互一致。合格品、料廢、退回產(chǎn)品應(yīng)分別建賬反映。

　　2、必須嚴(yán)格按出入庫(kù)記錄和倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆錄入出入庫(kù)記錄，做到日清日結(jié)，確保出入庫(kù)記錄中物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。及時(shí)登記手工明細(xì)賬并與出入庫(kù)記錄中的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，確保兩者的一致性。

　　3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。

　　4、各部門必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量，有條件單位逐步實(shí)行零庫(kù)存；倉(cāng)庫(kù)保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對(duì)存放期限較長(zhǎng)等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送各部門領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員，各部門對(duì)本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見(jiàn)，責(zé)成相關(guān)部門及時(shí)加以處理。

　　二、入庫(kù)管理

　　1、物料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑送檢單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù)；如屬回用物資應(yīng)憑回用單辦理入庫(kù)手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù)，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫(kù)邊辦理出庫(kù)的現(xiàn)象。

　　2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。

　　三、出庫(kù)管理

　　1、各類材料的.發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車間領(lǐng)用的物料必須由其指定人員統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑流程單或相關(guān)憑證向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，領(lǐng)料員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物1

　　品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料；倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。

　　2、成品發(fā)出必須由各銷售部開(kāi)具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理人員憑銷售部門開(kāi)具的發(fā)貨單據(jù)發(fā)貨，并登記卡片。

　　四、報(bào)表及其他管理

　　1、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。

　　2、必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類報(bào)表，收付存報(bào)表、材料耗用匯總表定期上報(bào)財(cái)務(wù)及相關(guān)部門，并確保其正確無(wú)誤。

　　3、庫(kù)存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應(yīng)及時(shí)的用書(shū)面的形式向有關(guān)部門匯報(bào)。

　　4、倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照iso9000標(biāo)準(zhǔn)及公司的具體規(guī)定執(zhí)行。

　　5、未經(jīng)本檔案室人員許可，任何外人不得進(jìn)入庫(kù)房。

　　6、庫(kù)房?jī)?nèi)不得吸煙，不得用明火照明，要備有干粉滅火器，并有防盜、防潮、防光、防鼠、防蟲(chóng)、防塵、防污染的設(shè)備和安全措施。

庫(kù)房管理制度6

　　一、物資的管理要求

　　1、物資應(yīng)分類分區(qū)存放，具體分為四大類六個(gè)區(qū)。四大類為辦公用品類、水電維修類、保潔用品類、安全用品類；六個(gè)區(qū)為清潔物資、維修物資、清潔工具、維修工具、有毒物資及危險(xiǎn)品、待處理物資六個(gè)區(qū)進(jìn)行物資定位管理。

　　2、貴重物資及危險(xiǎn)品須帶鎖柜裝，并做好標(biāo)識(shí)；待處理物資包括饋贈(zèng)品、回收再利用品、邊角料及開(kāi)發(fā)商遺留下來(lái)的物品等。

　　3、存放做到標(biāo)識(shí)清楚，所有物資包裝標(biāo)識(shí)一律向外，整齊有序。

　　4、非庫(kù)房管理人員不得隨意進(jìn)入庫(kù)房拿出物品，無(wú)事不得在庫(kù)房久留。

　　5、臨時(shí)借用庫(kù)房物資要寫(xiě)借條、簽字，用完后馬上歸還庫(kù)房。

　　6、按規(guī)定及時(shí)組織有關(guān)專業(yè)人員對(duì)庫(kù)存的備品備件及其他物品進(jìn)行維護(hù)、整理，以確保良好的使用狀態(tài)。

　　二、物資的驗(yàn)收入庫(kù)

　　1、庫(kù)管員應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)合格的物資憑發(fā)票及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)，并填寫(xiě)入庫(kù)單，入庫(kù)單上應(yīng)記載日期、品名規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額，由經(jīng)辦人和驗(yàn)收人簽字確認(rèn)后，按指定位置入庫(kù)。

　　2、對(duì)急用物資可先直接拿至現(xiàn)場(chǎng)使用，但隨后采購(gòu)員須攜帶發(fā)票及使用人收據(jù)，庫(kù)管員方可辦理入庫(kù)手續(xù)開(kāi)具入庫(kù)單并及時(shí)登記入帳；

　　3、入庫(kù)單應(yīng)按票號(hào)順序使用，作廢時(shí)聯(lián)次應(yīng)保持完整。

　　4、庫(kù)管員憑入庫(kù)單應(yīng)及時(shí)登記入帳，帳冊(cè)上應(yīng)記載日期、品名規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額。

　　5、服務(wù)中心倉(cāng)庫(kù)保管員以出庫(kù)單為入庫(kù)憑證，辦理驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)，程序如上。

　　三、物資的'出庫(kù)

　　1、各部門對(duì)日常使用的物資每次領(lǐng)用當(dāng)天的用量，領(lǐng)用時(shí)，先由領(lǐng)（借）用人填寫(xiě)《物資領(lǐng)（借）用單》，此單應(yīng)由領(lǐng)用部門主管簽字后方可到庫(kù)管員處辦理手續(xù)。

　　2、庫(kù)管員必須憑項(xiàng)目清楚，手續(xù)齊全的《物資領(lǐng)（借）用單》，辦理領(lǐng)（借）用物資手續(xù)。如有不符，倉(cāng)管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

　　3、物資領(lǐng)用時(shí)，倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)填制出庫(kù)單，填開(kāi)時(shí)應(yīng)注明品名規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額，經(jīng)辦人和領(lǐng)用人必須簽字。

　　4、領(lǐng)用日常維修用品時(shí)必須在出庫(kù)單上寫(xiě)明派工單編號(hào)、用途及安裝維修地點(diǎn)，以備查詢。

　　5、出庫(kù)單應(yīng)按票號(hào)順序使用，作廢時(shí)聯(lián)次應(yīng)保持完整。

　　6、物資要按照先進(jìn)先出的原則發(fā)放。對(duì)于不是一次性消耗的物資如油漆、電話線、鐵釘、漂白水等，由最初使用人填寫(xiě)《物資領(lǐng)（借）用單》，由倉(cāng)管員銷帳。剩余物資必須存放在剩余物資存放點(diǎn)，剩余物資未使用完前，不能開(kāi)封新物資。

　　7、急用物資領(lǐng)用人員須及時(shí)將《物資領(lǐng)（借）用單》交倉(cāng)管員，并對(duì)物資質(zhì)量情況作檢驗(yàn)記錄，倉(cāng)管員帳面銷帳。

　　8、如是借用物資，歸還時(shí)需填寫(xiě)歸還日期，由倉(cāng)管員驗(yàn)收入庫(kù)，部門經(jīng)理須對(duì)整個(gè)物資領(lǐng)用的合理性情況進(jìn)行監(jiān)督，物資發(fā)出的計(jì)價(jià)方法：先進(jìn)先出法。

　　四、物資的盤點(diǎn)

　　1、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)做到十天一小盤，每月一總盤，每進(jìn)行一次盤點(diǎn)填寫(xiě)《倉(cāng)庫(kù)物資盤點(diǎn)表》，報(bào)部門經(jīng)理審核。

　　2、公司總倉(cāng)庫(kù)每月做計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)及分析。

　　3、倉(cāng)庫(kù)保管每月進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)時(shí)，確定需補(bǔ)充的材料和備品、備件，并填寫(xiě)材料申請(qǐng)單交部門經(jīng)理審核，報(bào)公司采購(gòu)員購(gòu)買。

　　4、對(duì)庫(kù)存時(shí)間較長(zhǎng)的物資，發(fā)現(xiàn)霉變、破損或超保質(zhì)期應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)《物資報(bào)廢申請(qǐng)單》，寫(xiě)明報(bào)廢原因，由公司財(cái)務(wù)部進(jìn)行價(jià)格審定。由部門經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況填寫(xiě)處理意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理或授權(quán)人審批。屬資產(chǎn)類物資需按公司資產(chǎn)管理規(guī)定執(zhí)行。

　　5、對(duì)不能及時(shí)處理的物資，應(yīng)統(tǒng)一放置于倉(cāng)庫(kù)的待處理物資隔離區(qū)內(nèi)。

　　6、物資未得到妥善處理之前，《物資報(bào)廢申請(qǐng)單》與物資不可分開(kāi)放置。倉(cāng)管員根據(jù)盤點(diǎn)情況及時(shí)登記入帳。

　　7、倉(cāng)庫(kù)保管員每月應(yīng)給財(cái)務(wù)上報(bào)盤點(diǎn)表，對(duì)盤虧、盤盈物品進(jìn)行申報(bào)。

　　8、每半年由財(cái)務(wù)派人和倉(cāng)庫(kù)保管員共同進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)，確定物品的實(shí)有數(shù)量，并與帳面資料核對(duì)，確定物品實(shí)存數(shù)量與帳面數(shù)量是否相符。

　　9、盤盈的物品應(yīng)補(bǔ)制入庫(kù)單，沖減費(fèi)用；盤虧的物品應(yīng)查明原因，追究過(guò)失人的責(zé)任，扣除殘料價(jià)值后，由過(guò)失人賠償。

　　五、待處理物資管理

　　1、對(duì)饋贈(zèng)品、回收再利用物資、邊角料及開(kāi)發(fā)商遺留下來(lái)的物資，報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行價(jià)格審定。部門經(jīng)理根據(jù)待處理物資的情況做出變賣、內(nèi)部調(diào)劑等處理，須報(bào)總經(jīng)理或其授權(quán)人審批，做出變買內(nèi)部調(diào)劑待處理倉(cāng)管員設(shè)置帳本并按實(shí)際情況登記入帳。屬資產(chǎn)類物資需按照公司資產(chǎn)管理規(guī)定執(zhí)行。

　　2、對(duì)“待處理物資”，倉(cāng)管員應(yīng)每月度至少整理、匯總一次，報(bào)部門經(jīng)理審核后告知各小區(qū)。

　　六、庫(kù)存限額

　　倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)管理處制訂的最低限額標(biāo)準(zhǔn)，在物資低于最低限額時(shí)，應(yīng)及時(shí)提出采購(gòu)申請(qǐng)計(jì)劃，報(bào)主管批準(zhǔn)，及時(shí)轉(zhuǎn)至采購(gòu)人員，補(bǔ)充物品數(shù)量。

庫(kù)房管理制度7

　　食堂庫(kù)房制度是確保食品安全和有效運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它涵蓋了庫(kù)存管理、進(jìn)出貨流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、人員職責(zé)和應(yīng)急處理等多個(gè)方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1、庫(kù)存管理：包括食材的采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)、盤點(diǎn)和報(bào)廢等步驟，以保證食材的'新鮮和充足。

　　2、進(jìn)出貨流程：規(guī)定了供應(yīng)商的資質(zhì)審核、貨物的接收和驗(yàn)收程序，以及出庫(kù)的審批和配送過(guò)程。

　　3、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定庫(kù)房清潔、消毒、防蟲(chóng)害的標(biāo)準(zhǔn)，確保庫(kù)房環(huán)境的衛(wèi)生安全。

　　4、人員職責(zé)：明確庫(kù)管員、廚師和其他相關(guān)人員的職責(zé)，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。

　　5、應(yīng)急處理：制定食品污染、過(guò)期、損壞等情況的處理預(yù)案，以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。

庫(kù)房管理制度8

　　1 目的

　　為了加強(qiáng)xxxx煤礦庫(kù)房管理工作，確保庫(kù)存物品安全。

　　2 適用范圍

　　本規(guī)定適用于石圪臺(tái)煤礦范圍內(nèi)所有庫(kù)房的管理。所屬各部門可依據(jù)本規(guī)定，結(jié)合實(shí)際制定具體的規(guī)定。

　　3 管理規(guī)定

　　3.1 所有庫(kù)房，應(yīng)設(shè)專(兼)職庫(kù)房保管員，負(fù)責(zé)庫(kù)房的.日常管理。

　　3.2 所有物料，無(wú)論是新購(gòu)入、領(lǐng)后收回，必須履行驗(yàn)收入庫(kù)登記手續(xù)。

　　3.3 庫(kù)房應(yīng)通風(fēng)，照明良好，門窗完好，不漏雨。

　　3.4 庫(kù)房應(yīng)有醒目的安全警示標(biāo)志，無(wú)關(guān)人員不得隨意出入。庫(kù)管人員離開(kāi)時(shí)必須隨時(shí)鎖門。

　　3.5 庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙，動(dòng)用明火必須經(jīng)生產(chǎn)部安全管理者批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的安全措施。

　　3.6 庫(kù)房應(yīng)配置滅火器材，消防器材應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯和便于取用的地點(diǎn)，周圍不準(zhǔn)堆放物品和雜物。庫(kù)管人員應(yīng)會(huì)熟練使用。

　　燃硬塑料管保護(hù)。應(yīng)當(dāng)在庫(kù)房外單獨(dú)安裝開(kāi)關(guān)箱，保管人員離庫(kù)時(shí)，必須拉閘斷電;禁止使用不合規(guī)格的保險(xiǎn)裝置。

　　3.8 庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)人員住宿、休息，不準(zhǔn)使用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器具和電視機(jī)、電冰箱等家用電器。

　　3.9 物料的存放

　　3.9.1 嚴(yán)格執(zhí)行礦對(duì)各區(qū)隊(duì)庫(kù)房的管理要求，經(jīng)常保持庫(kù)房的清潔衛(wèi)生、布置合理、材料擺放有序，不得有材料大量的積壓。各種配件應(yīng)在庫(kù)房?jī)?nèi)按品種、規(guī)格、數(shù)量、分類碼放在貨架上。要求做到各種材料排列有序、碼放整齊、數(shù)量明確，帳、卡、物相符，而且做到防潮、防銹、防腐。

　　3.9.2 庫(kù)管員應(yīng)根據(jù)物料說(shuō)明書(shū)的要求，采取適當(dāng)?shù)谋４娲胧�，確保物料存儲(chǔ)環(huán)境(如溫度、濕度等)符合規(guī)定。

　　3.9.3 易燃、易爆、易腐蝕等化學(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)單獨(dú)設(shè)庫(kù)，確無(wú)條件時(shí)，也必須隔離單獨(dú)存放，并做好專門的標(biāo)識(shí)，在醒目處標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱、性質(zhì)和應(yīng)急處置方法。

　　3.9.4 易燃、易爆、易腐蝕等化學(xué)危險(xiǎn)品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺，變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行安全處理，嚴(yán)防跑、冒、滴、漏。

　　3.10 要嚴(yán)格控制易燃易爆、有毒有害化學(xué)用品和化工用品的發(fā)放，需要領(lǐng)用時(shí)必須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意。

　　3.11 庫(kù)房人員應(yīng)定期檢查庫(kù)存物資狀況，庫(kù)房管理單位(部門)應(yīng)定期組織盤點(diǎn)。

　　3.12 庫(kù)房管理單位(部門)應(yīng)把庫(kù)房作為日常安全巡邏、例行安全檢查的重點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處置安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。

庫(kù)房管理制度9

　　一、保管檔案必須有專用庫(kù)房,并要設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)采取有效的'防護(hù)措施,保證檔案安全。

　　二、檔案不得隨意堆放。柜架擺放位置應(yīng)與墻壁保持10cm以上距離,每行柜架間距不小于60cm(密集架除外)。

　　三、庫(kù)房應(yīng)有防潮或增濕措施,注意調(diào)節(jié)溫濕度,建立濕溫度記錄。庫(kù)房的溫度應(yīng)控制在14℃~24℃之間,相對(duì)濕度應(yīng)控制在45%~60%之間。

　　四、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)放置防蟲(chóng)、防鼠藥劑,并按要求定期更換。若發(fā)現(xiàn)鼠、蟲(chóng)害,及時(shí)采取措施消除。

　　五、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔,經(jīng)常清掃,不得堆放與檔案無(wú)關(guān)的物品。

　　六、庫(kù)房必須配備滅火器材,確定專人管理。檔案人員應(yīng)會(huì)使用滅火器。要安全使用滅火器設(shè)備,不得有明火裝置,不得在庫(kù)房吸煙和存放易然易爆物品。

　　七、庫(kù)房?jī)?nèi)要有防盜措施。庫(kù)房門應(yīng)包鐵皮,窗應(yīng)安裝鐵柵欄;下班前要關(guān)好門窗,關(guān)閉電源;節(jié)假日封閉庫(kù)房,非檔案人員未經(jīng)許可不得擅自進(jìn)入庫(kù)房。

庫(kù)房管理制度10

　　器材庫(kù)房管理制度旨在確保公司資產(chǎn)的安全與有效管理，通過(guò)對(duì)器材的入庫(kù)、出庫(kù)、存儲(chǔ)、保養(yǎng)和報(bào)廢等環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，以提升設(shè)備使用效率，防止資源浪費(fèi)，保障生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的順暢。

　　內(nèi)容概述：

　　1、庫(kù)房布局與設(shè)施：規(guī)定庫(kù)房的規(guī)劃、安全設(shè)施配置和環(huán)境維護(hù)。

　　2、器材采購(gòu)與驗(yàn)收：明確器材采購(gòu)流程和入庫(kù)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、存儲(chǔ)管理：設(shè)定器材分類、編碼、存放位置和盤點(diǎn)規(guī)則。

　　4、借用與領(lǐng)用：規(guī)定器材借用和領(lǐng)用的申請(qǐng)、審批和歸還流程。

　　5、維護(hù)與保養(yǎng)：制定器材定期檢查、保養(yǎng)和維修制度。

　　6、報(bào)廢處理：明確器材報(bào)廢的.條件、程序和處置方式。

　　7、責(zé)任追究：建立器材管理失職的責(zé)任追究機(jī)制。

庫(kù)房管理制度11

　　食堂粗加工管理制度旨在規(guī)范食品原料的.初步處理流程，確保食品安全與衛(wèi)生，提高工作效率，降低浪費(fèi)，提升食堂的整體運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。制度主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 原料采購(gòu)與驗(yàn)收

　　2. 粗加工區(qū)域管理

　　3. 加工流程與標(biāo)準(zhǔn)

　　4. 衛(wèi)生與清潔

　　5. 廢棄物處理

　　6. 員工培訓(xùn)與監(jiān)督

　　內(nèi)容概述：

　　1. 原料采購(gòu)與驗(yàn)收：規(guī)定采購(gòu)渠道、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，確保原料新鮮、無(wú)污染。

　　2. 粗加工區(qū)域管理：設(shè)定區(qū)域劃分，明確各工作區(qū)域職責(zé)，保持工作環(huán)境整潔。

　　3. 加工流程與標(biāo)準(zhǔn)：制定原料清洗、切割、儲(chǔ)存的具體步驟和要求。

　　4. 衛(wèi)生與清潔：規(guī)定每日清潔頻率、消毒方法，確保工具和環(huán)境的衛(wèi)生。

　　5. 廢棄物處理：設(shè)定廢棄物分類、儲(chǔ)存、及時(shí)清運(yùn)的規(guī)定。

　　6. 員工培訓(xùn)與監(jiān)督：定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，實(shí)施員工行為規(guī)范，加強(qiáng)日常監(jiān)督。

庫(kù)房管理制度12

　　（一）食品貯存的衛(wèi)生要求

　　1、原料庫(kù)：餐飲業(yè)的庫(kù)房?jī)?nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)要整潔有序、經(jīng)常保持清潔，嚴(yán)厲灰塵或異物污染食品，應(yīng)裝有精確的控制濕度、溫度的裝置。不得存放殺蟲(chóng)劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)。

　　2、食品保藏存放須分類分架、離墻10厘米離地15厘米以上，以利于通風(fēng)和檢查。建卡登記，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品與非食品；原料與半成品；衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長(zhǎng)時(shí)間存放的`食品；具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅干等），均要分開(kāi)存放，腐敗變質(zhì)的食品和非食品，不能入庫(kù)。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫(kù)時(shí)間。經(jīng)常檢查庫(kù)存食品的質(zhì)量，特別是已經(jīng)開(kāi)封過(guò)的食品，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理，同時(shí)要注意經(jīng)常檢查庫(kù)存食品的保持期。

　　3、冰箱或冰柜內(nèi)生、熟及半成品標(biāo)示清楚，冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置，冰箱或冰柜保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。肉、禽、水產(chǎn)類原料應(yīng)貯藏在-18℃以下冷庫(kù)內(nèi)，同一室內(nèi)不得貯藏相互影響風(fēng)味的原料，冷藏室應(yīng)及時(shí)除霜，定期消毒。

　　4、食品庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理。食品入庫(kù)前必須進(jìn)行驗(yàn)收、登記，檢查感官是否正常，是否符合索證要求，凡不符合要求者不得入庫(kù)。新鮮水果、蔬菜原料應(yīng)存放在遮陽(yáng)、通風(fēng)良好的場(chǎng)地。特殊原料應(yīng)根據(jù)不同要求分別貯藏。

　　5、做好防霉、防鼠、防蟲(chóng)、防塵和消毒工作。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)、定期清理，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)干燥和整潔。

　　6、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)有完善的防投毒設(shè)施，門窗必須安裝牢固的防盜門窗，最好有兩人管理、分別加鎖。

　　（二）倉(cāng)庫(kù)管理人員的衛(wèi)生責(zé)任制

　　1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

　　3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。

　　4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。

　　5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品，不同庫(kù)儲(chǔ)存。

　　6、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

　　7、冰箱、冷庫(kù)經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。

　　9、做好防鼠、蟲(chóng)、蠅及防蟑螂工作。

　　10、分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

庫(kù)房管理制度13

　　1 藥品管理

　　（1）藥品管理要遵循“定額管理、安全有效、加速周轉(zhuǎn)、保證供應(yīng)”的原則。

　�。�2）藥品應(yīng)根據(jù)醫(yī)療業(yè)務(wù)的需要，實(shí)行計(jì)劃采購(gòu)、計(jì)劃供應(yīng)的辦法。

　�。�3）藥品的購(gòu)入和領(lǐng)用，必須履行嚴(yán)格的出入庫(kù)手續(xù)，未經(jīng)辦理出入庫(kù)手續(xù)的藥品采購(gòu)不得入帳；倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)堅(jiān)持先入庫(kù)、后領(lǐng)出的原則。

　　（4）藥房和藥庫(kù)至少每季度應(yīng)進(jìn)行1次有會(huì)計(jì)人員參與的盤點(diǎn)。對(duì)盤盈、盤虧的藥品要查明原因，按規(guī)定及時(shí)進(jìn)行帳務(wù)處理。

　�。�5）藥品管理按照核定的藥品周轉(zhuǎn)金定額組織藥品儲(chǔ)備，合理劃分藥庫(kù)和藥房?jī)?chǔ)備金額；嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《藥品管理法》和公費(fèi)醫(yī)療管理的有關(guān)制度規(guī)定；我院制劑中心的自制藥品一律按市物價(jià)局批準(zhǔn)的批發(fā)價(jià)辦理入庫(kù)手續(xù)。

　�。�6）藥品定價(jià)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)部門的有關(guān)規(guī)定，不得擅自提價(jià)銷售。

　　（7）藥庫(kù)屬于限制進(jìn)入的重地，與藥品無(wú)關(guān)的.人員如非工作需要不得進(jìn)入；藥房領(lǐng)用藥品需指定專人辦理，送藥工應(yīng)由藥劑科統(tǒng)一管理，送藥過(guò)程應(yīng)有藥房工作人員隨行護(hù)送。

　�。�8）藥房工作人員不得選擇性地領(lǐng)藥，凡藥庫(kù)有藥而臨床需用的必須備齊；不得為藥品供應(yīng)商統(tǒng)計(jì)某種藥品的處方銷售量。

　　（9）藥庫(kù)沒(méi)有而臨床救治急需的藥品，由臨床科室提出申請(qǐng)、藥事委員會(huì)主任委員審批、院長(zhǎng)批準(zhǔn)后限量限批購(gòu)買，用完即停，其入出庫(kù)手續(xù)按上述規(guī)定辦理。

　　2 藥品核算

　　2.1 我院的藥品核算遵循 “金額管理、重點(diǎn)統(tǒng)計(jì)、實(shí)耗實(shí)銷”的原則:“金額管理”是按購(gòu)進(jìn)價(jià)加成后以零售價(jià)進(jìn)行金額核算，控制藥品在醫(yī)院流通的全過(guò)程�！爸攸c(diǎn)統(tǒng)計(jì)”是指藥房對(duì)各種毒、麻、劇、限及稀缺貴重藥品的領(lǐng)退、銷售、消耗、結(jié)存都必須按數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)�！皩�(shí)耗實(shí)銷”是指藥房必須根據(jù)實(shí)際處方或醫(yī)囑銷售、消耗的藥品按金額列報(bào)支出。

　　2．2 藥品會(huì)計(jì)應(yīng)設(shè)置“藥庫(kù)藥品”、“藥房藥品”、“藥品進(jìn)銷差價(jià)”三個(gè)總帳科目進(jìn)行核算，藥庫(kù)藥品按政府招標(biāo)價(jià)格購(gòu)進(jìn)計(jì)價(jià)，藥房藥品按零售價(jià)計(jì)價(jià)，藥品管理部門由財(cái)務(wù)科派駐藥品會(huì)計(jì)，對(duì)藥品的增減存情況進(jìn)行核算和監(jiān)督。藥房會(huì)計(jì)要正確計(jì)算每日處方銷售額并與收款核對(duì)。

　　2．3 藥品會(huì)計(jì)必須準(zhǔn)確地核算藥房藥品的銷售情況，并按月計(jì)算藥品綜合加成率或差價(jià)率，核算藥品費(fèi)用并結(jié)轉(zhuǎn)支出，同時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)已實(shí)現(xiàn)的藥品進(jìn)銷差價(jià)。

　　3 物資管理

　　3．1 衛(wèi)生材料和其他材料等物資要按照“計(jì)劃采購(gòu)、定量定額供應(yīng)”的辦法進(jìn)行。防止盲目購(gòu)進(jìn)，造成積壓、浪費(fèi)。

　　3.2 消耗性低值易耗品應(yīng)按定額進(jìn)行管理，實(shí)行科室核算，根據(jù)各科室的實(shí)際消耗情況，核定消耗定額，按定額領(lǐng)用；申請(qǐng)領(lǐng)用條應(yīng)有科室護(hù)士長(zhǎng)或科主任的親筆簽名才可發(fā)貨，單價(jià)超過(guò)100元或成批物資價(jià)值超過(guò)500元的，批領(lǐng)人必須親自領(lǐng)取或電話通知庫(kù)房發(fā)貨，否則，庫(kù)房有權(quán)拒絕發(fā)貨。

　　3.3 高值醫(yī)用耗材采取公開(kāi)招標(biāo)確定供貨商，由供貨商提供實(shí)物擺貨到臨床科室（耗材所有權(quán)屬于供貨商），病人自選品種型號(hào)，明碼實(shí)價(jià)；病人選用耗材的電腦識(shí)別碼連同病人選材同意書(shū)歸入病歷保管。

　　3.4 臨床科室對(duì)高值醫(yī)用耗材的使用每月1次編列成報(bào)表，包括病人姓名、住院號(hào)、用量等資料，連同供應(yīng)商的發(fā)票一并送設(shè)備科倉(cāng)庫(kù)辦理入、出庫(kù)手續(xù)，設(shè)備科采購(gòu)員按購(gòu)進(jìn)程序報(bào)批后，送醫(yī)保物價(jià)科核實(shí)收費(fèi)記帳情況，再送財(cái)務(wù)科審核會(huì)計(jì)審核入帳。

　　3.5 我院的總務(wù)科、設(shè)備科倉(cāng)庫(kù)管理員每月5日前將上月的物資進(jìn)、領(lǐng)、存匯總表交財(cái)務(wù)科主管會(huì)計(jì)對(duì)帳。

　　3.6 緊急情況下的需用物資可特殊處理，由使用科室提出申請(qǐng)、分管領(lǐng)導(dǎo)審批、院長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)施采購(gòu)；對(duì)于超過(guò)政府招標(biāo)限額的物資，向上級(jí)主管部門、財(cái)政部門采購(gòu)辦申請(qǐng)?zhí)乩�采�?gòu)。

　　3.7 庫(kù)房物資過(guò)期失效的，需申請(qǐng)報(bào)廢，對(duì)報(bào)廢數(shù)量較大或金額超過(guò)1 000元的，要追究申購(gòu)人的責(zé)任；庫(kù)房物資缺損的，要查明原因，分清責(zé)任，追究責(zé)任人。

　　3.8 庫(kù)房每季度應(yīng)自行盤點(diǎn)1次，核對(duì)帳實(shí)；每年年終應(yīng)進(jìn)行1次有財(cái)務(wù)科主管會(huì)計(jì)（或?qū)徲?jì)顧問(wèn)）參與監(jiān)督的盤點(diǎn)；盤盈、盤虧要查明原因，及時(shí)處理。

　　4 加強(qiáng)業(yè)務(wù)流程各環(huán)節(jié)的控制

　　5 藥品及庫(kù)存物資付款審批與執(zhí)行相分離

　�。�1）財(cái)務(wù)科審核會(huì)計(jì)嚴(yán)格核對(duì)采購(gòu)發(fā)票、驗(yàn)收單、入庫(kù)單、合同等有關(guān)憑證，檢查其真實(shí)性、完整性、合法性，及時(shí)辦理入帳。

　�。�2）預(yù)付賬款和定金的授權(quán)批準(zhǔn)按支出控制的有關(guān)規(guī)定辦理。

　�。�3）財(cái)務(wù)科債權(quán)債務(wù)會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)付賬款和應(yīng)付票據(jù)的管理，已到期的應(yīng)付款項(xiàng)編列付款審批表，經(jīng)批準(zhǔn)后由出納辦理結(jié)算與支付。

　�。�4）建立退貨管理制度，發(fā)生采購(gòu)?fù)素浀模�及時(shí)收回貨款。

　　6 藥品及庫(kù)存物資的監(jiān)督檢查

　�。�1）定期檢查存貨藥品及庫(kù)存物資收、發(fā)、存各環(huán)節(jié)管理制度的執(zhí)行情況。

　�。�2）定期檢查藥品及庫(kù)存物資會(huì)計(jì)核算制度的執(zhí)行情況。

　�。�3）定期檢查對(duì)不相容崗位的人員輪換的執(zhí)行情況。

　　（4）檢查藥品及庫(kù)存物資安全存量及經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量的執(zhí)行情況。

庫(kù)房管理制度14

　　1、主食、副食分庫(kù)房存放，食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。

　　2、庫(kù)房每日清掃，保持庫(kù)房及貨柜貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開(kāi)窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。

　　3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出，易壞先用的原則。

　　4、食品按類別、品種分架，隔墻、離地均在10cm以上整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。

　　5、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

　　6、食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志，宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)部溫度的`監(jiān)測(cè)。食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。

　　7、冷凍（藏）設(shè)備定期化霜，保持霜薄（不超過(guò)1cm）、氣足。

　　8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

　　9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙。

庫(kù)房管理制度15

　一、專人管理，外人不得擅入。

　　二、嚴(yán)格遵守檔案安全、保密的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)防破壞和竊密。

　　三、認(rèn)真保管檔案資料，未經(jīng)允許不準(zhǔn)攜帶檔案外出，不準(zhǔn)將檔案外借，嚴(yán)防遺失。

　　四、做好防火、防盜、防灰、防蟲(chóng)、防光、防潮、防霉、防高溫、防高濕等“九防”工作。五、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)存放易燃易爆物品及食物。六、庫(kù)房?jī)?nèi)保持整潔和通風(fēng)良好，定期開(kāi)關(guān)空調(diào)、去濕機(jī)，0并作好每日的溫濕記錄（庫(kù)房溫度應(yīng)控制在14—24c<±2℃﹥，濕度應(yīng)控制在45—60%<±5%>）。

　　七、經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)電源線路及其它安全設(shè)施，及時(shí)排除各種隱患。

　　八、保持庫(kù)房?jī)?nèi)衛(wèi)生，檔案入庫(kù)要作消毒處理，人員入庫(kù)換鞋，穿工作服。

　　九、庫(kù)房和檔案柜鑰匙妥善保管，人離落鎖。

　　十、庫(kù)房?jī)?nèi)檔案定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)解決。

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