從業(yè)人員健康管理管理制度
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度使用的頻率越來越高，制度具有合理性和合法性分配功能。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的從業(yè)人員健康管理管理制度，希望對大家有所幫助。
從業(yè)人員健康管理管理制度1
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應戴口罩。
八、從業(yè)人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
九、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的.活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務)后。
十、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
十一、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
十二、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
十三、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員健康管理管理制度2
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的.疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理,保存對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。
4.建立和保存對從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓和食品質(zhì)量安全知識培訓記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習慣,學習并掌握從事食品工作應具備的知識和技能。
從業(yè)人員健康管理管理制度3
一、做到每天早晚對藥房各做一次清潔，保持藥房的.環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無污染物及污染源。
二、貨架(柜)擺放的藥品應保持無灰塵、無污染、藥品擺放規(guī)范有序。
三、在崗時應著裝整潔，頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
四、應定期進行健康體檢，并建立健康檔案。
五、健康體檢應在當?shù)匦l(wèi)生行政部門認定的有資質(zhì)的體檢機構(gòu)進行，體檢的項目應符合任職崗位條件要求，體檢結(jié)果應存檔備查。
從業(yè)人員健康管理管理制度4
一、健康管理的范圍和要求
1、健康體檢的范圍：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。參加健康檢查的食品從業(yè)人員具體范圍包括：本店所有的在職工作人員。
2、食品從業(yè)人員的健康要求：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、健康管理的組織辦法
1、管理職責：對所有進入本店工作的員工將安排其到當?shù)氐姆酪哒具M行健康體檢和健康證的辦理，在體檢過程中，如果發(fā)現(xiàn)弄虛作假導致不符合健康要求的人員進入本店工作，將追究相關(guān)管理人員的責任。
2、上崗體檢：凡本店每年新招的人員均須上崗體檢，到本店制定的市衛(wèi)生防疫站進行體檢，并開展健康知識培訓。檢查范圍包括料痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品安全的疾病等。
3、根據(jù)體檢結(jié)果上崗：如果體檢合格，健康知識考試合格，辦理健康證，方可進入本店開始上崗工作。如果檢查出有礙食品安全的疾病，將不予安排進入本店上崗工作。
4、建立員工健康檔案：店內(nèi)辦公室負責保管員工的健康證，并建立員工健康檔案，記錄員工個人信息、從事的崗位、健康證辦理的年限、最近一次體檢的'時間、到期日期等信息。
5、健康證的年檢：健康證有效期為一年，店經(jīng)理負責員工健康證的年檢，保證健康證合格有效，通常在員工健康證到期前，安排員工到指定市防疫站進行統(tǒng)一年檢。
6、年檢結(jié)果的處理：根據(jù)國家有關(guān)法律規(guī)定，患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品飲料生產(chǎn)的工作。如員工在職工作中患有法律規(guī)定的傳染性疾病，如果屬于暫時性的，管理組應安排休息，待身體恢復復檢合格后才能繼續(xù)上崗，如果是難以治愈的有礙食品安全的疾病，管理組應安排到其它不予食品接觸的崗位上。
7、監(jiān)督檢查：店經(jīng)理對每年的健康證年審情況進行監(jiān)督管理。對違反健康管理制度的人員應立即指出責令作出正確處理，并對違規(guī)管理人員進行考核扣罰。
三、員工其它衛(wèi)生管理規(guī)定
個人衛(wèi)生要求：衣著應外觀整潔，做到常剪指甲、常理發(fā)、經(jīng)常洗澡等，經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。食品生產(chǎn)操作人員進行操作接觸食品前以及接觸污染物后必須將手洗凈，方可進行從事操作或接觸食物。
從業(yè)人員健康管理管理制度5
人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度
l、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理,確保直接接觸藥品的'工作人員符合規(guī)定的健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的人員,應每年定期到進行健康檢查。
3、新職工進藥劑科的工作,必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議,并報藥劑科負責人批準后調(diào)離崗位�；颊呓�(jīng)治療痊愈后,需重返原崗位,經(jīng)本人提出申請后,應經(jīng)檢查合格后,由相關(guān)部門確認后,提交藥劑科負責人安排。
6、建立職工健康檔案,歸檔保存。
從業(yè)人員健康管理管理制度6
1、餐飲從業(yè)人員必須進行健康體檢和食品安全知識培訓，取得合格證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須認真學習有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，不得穿工作服入廁，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
3、遵循科學的洗手習慣：操作前、從事食品原料處理后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。
4、堅持四勤(勤洗手、勤剪指甲;勤理發(fā);勤換洗工作衣帽);從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃零食;不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。
從業(yè)人員健康管理管理制度7
一、門店應至少配備專（或兼）職食品安全管理員一名，負責門店的日常食品全管理工作。
二、門店食品安全管理員負責門店新晉員工和促銷員的食品安全培訓，并做好記錄。
三、門店食品安全管理員負責每天檢查食品銷售區(qū)域的日常管理，并將檢查結(jié)果記錄在冊。
四、門店食品安全管理員負責門店清潔用品的訂貨、儲存、發(fā)放并監(jiān)督使用。
五、門店食品安全管理員負責門店包材庫的管理，并檢查包材的`正確使用。
六、門店食品安全管理員負責門店與食品直接接觸的工具、容器的管理，并監(jiān)督清洗消毒。
七、門店食品安全管理員直接向門店店長負責，并將門店的食品安全風險在第一時間報告店長。
八、門店食品安全管理員應經(jīng)培訓上崗，每年參加食品安全培訓不能低于40小時。
從業(yè)人員健康管理管理制度8
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查，健康檢查合格者方可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)上崗作業(yè)。不得超期使用健康證明，且不得涂改，過期、筆跡不清者無效。
二、新參加工作的食品生產(chǎn)從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后方可上崗，杜絕先上崗后進行健康檢查的'事件發(fā)生。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等或其他有礙食品安全的疾病的人員，不得在企業(yè)上崗從事食品生產(chǎn)工作。
四、企業(yè)食品衛(wèi)生管理人員負責組織本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
五、當觀察到從業(yè)人員有以下癥狀時，應采取暫時停止上崗從事食品生產(chǎn)或采取特殊的防護措施。
①腹瀉；
�、谑滞鈧�
�、蹱C傷；
�、芷つw濕疹；
�、蓍L癤子；
�、扪屎硖弁�；
⑦耳、眼、鼻溢液；
⑧發(fā)熱；
⑨嘔吐。
六、加強從業(yè)人員食品安全知識和健康知識培訓，強化個人衛(wèi)生要求。
本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員應遵守下列規(guī)定：
1、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
2、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入食品生產(chǎn)車間須戴工作帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
3、定期理發(fā)，不留長胡須。
4、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。
5、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。
6、工作時嚴禁吸煙。
7、工作時嚴禁隨地吐痰。
8、不準用工作服擦汗、擦餐具或擦鼻涕。
9、不準用手抓直接入口食品。
10、避免對著食品咳嗽或打噴嚏。
11、自覺遵守衛(wèi)生管理制度。
12、抹布專用，經(jīng)常搓洗、涼曬、消毒。
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一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的'人員,應經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后方可重新上崗。
三、建立從業(yè)人員健康檔案。從業(yè)人員食品安全知識培訓制度
一、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓合格后,方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。
二、認真制定培訓計劃,在食品藥品監(jiān)管部門的指導下,定期組織從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識和職業(yè)道德的培訓。
三、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員的培訓包括負責人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
四、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
五、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。
六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗
從業(yè)人員健康管理管理制度10
1、飯店應制訂相關(guān)制度和產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，以保證食品在經(jīng)營過程中得以有效的控制。
2、收貨部應嚴格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》，對所有食品做好驗收與記錄工作。
3、營業(yè)部門應嚴格執(zhí)行“進、銷、存”的相關(guān)規(guī)定，在進貨環(huán)節(jié)配合收貨部嚴格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》；在銷售環(huán)節(jié)，做好防蟲防塵，做好覆蓋，禁止脫離冷鏈銷售，并做好銷售臺賬記錄；在貯存環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行《食品貯存管理制度》。
4、對于現(xiàn)場制售的商品，要對原料進行嚴格管理，必須嚴格執(zhí)行產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，并規(guī)范食品添加劑得使用與貯存，使用“五專一精”的管理制度，精確填寫食品添加劑使用記錄，并嚴格執(zhí)行《廢棄物處置制度》。
5、對于食品從業(yè)人員，嚴格執(zhí)行《從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度》，每天對從業(yè)人員的健康證、個人衛(wèi)生進行檢查并規(guī)范。
6、門店食品安全管理員要嚴格執(zhí)行《食品安全管理員制度》，對食品經(jīng)營過程中的'相關(guān)規(guī)定和制度要嚴格檢查并記錄；進行風險評估，及時向門店店長報告。
7、對于在食品經(jīng)營過程中，存在食品安全風險的行為，門店食品安全第一責任人——門店店長要及時予以糾正，并規(guī)范制度與過程的控制。
從業(yè)人員健康管理管理制度11
單位應按照國家申報規(guī)定及時、如實申報職業(yè)危害，并接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理。
新建、改建、擴建項目在竣工驗收之日起日內(nèi)必須進行首次職業(yè)危害申報。
作業(yè)場所危害申報必須提供下列資料：
生產(chǎn)經(jīng)營單位的基本情況；
產(chǎn)生職業(yè)危害因素的生產(chǎn)技術(shù)、工藝和材料的情況；
作業(yè)場所職業(yè)危害因素的種類、濃度和強度的情況；
作業(yè)場所接觸職業(yè)危害因素的人數(shù)及分布情況；
職業(yè)危害防護設(shè)施及個人防護用品的配備情況；
對接觸職業(yè)危害因素從業(yè)人員的'管理情況；
法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他資料。
作業(yè)場所職業(yè)危害每申報一次。
各分公司、有關(guān)部室負責職業(yè)危害申報技術(shù)資料的準備。
安全部負責職業(yè)危害申報資料整理及上報工作。
從業(yè)人員健康管理管理制度12
建立健全作業(yè)場所職業(yè)健康管理機構(gòu)，配備專職或者兼職職業(yè)健康管理人員。
單位主要責任人是本單位職業(yè)危害防治一責任人，對本單位職業(yè)健康管理全面負責。
建立健全職業(yè)危害防治制度和操作規(guī)程。
存在職業(yè)危害的作業(yè)場必須符合法律、法規(guī)、規(guī)章和國家標準、行業(yè)標準的其他規(guī)定。
對從業(yè)人員要進行崗前、崗中職業(yè)健康培訓，督促從業(yè)人員遵守相關(guān)職業(yè)危害規(guī)定。
新建項目的職業(yè)危害防護措施，嚴格執(zhí)行“三同時”規(guī)定。
存在職業(yè)危害的場所，應當在醒目位置設(shè)置公告欄，告知作業(yè)場所存在的危害因素。
單位必須為從業(yè)人員配備符合國家標準和行業(yè)標準的.職業(yè)危害防護用品，并督促指導從業(yè)人員正確佩戴使用。
單位必須經(jīng)常對職業(yè)危害防護設(shè)施進行維護、檢修、保養(yǎng)，并定期檢測，保證其處于正常狀態(tài)。
加強對作業(yè)場所危害因素的異常監(jiān)測，檢測結(jié)果，及時公布。
單位應當為從業(yè)人員建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案。
單位應當采用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備替代產(chǎn)生職業(yè)危害的技術(shù)、工藝、材料、設(shè)備，對可能產(chǎn)生職業(yè)危害而隱瞞使用的，要追究其責任。
單位必須按規(guī)定對職工進行崗前體檢和職業(yè)危害體檢。
從業(yè)人員健康管理管理制度13
醫(yī)院餐飲從業(yè)人員健康管理制度
一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣大消費者和員工的.身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應遵守本制度。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前(包括臨時工)必須先到指定的衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,按照人事部門安排,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。
五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員,人事部門必須立即通知所有部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。
從業(yè)人員健康管理管理制度14
1、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理,確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的`人員,應每年定期到進行健康檢查。
3、新職工進藥劑科的工作,必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議,并報藥劑科負責人批準后調(diào)離崗位�；颊呓�(jīng)治療痊愈后,需重返原崗位,經(jīng)本人提出申請后,應經(jīng)檢查合格后,由相關(guān)部門確認后,提交藥劑科負責人安排。
6、建立職工健康檔案,歸檔保存。
從業(yè)人員健康管理管理制度15
(一)從業(yè)人員健康管理制度
1.食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓。
3.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
5.當觀察到以下癥狀時,應規(guī)定暫停接觸直接入口食品的'工作或采取特殊的防護措施:腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核,具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
8.應建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓,并做好培訓記錄。
(二)從業(yè)人員培訓管理制度
1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務工作。
2.認真制定培訓計劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。
3.餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
4.新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
5.培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。
6.建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。
從業(yè)人員健康管理管理制度16
一、職業(yè)安全健康宣傳
公司利用《礦山安全報》、電子公示欄、版面進行職業(yè)健康宣傳。
分公司要通過墻報、公示欄、會議、培訓、張貼標語等形式開展職業(yè)健康宣傳。
生產(chǎn)車間要利用班前班后會、安全報閱讀、現(xiàn)場崗位職業(yè)危害講解以及職業(yè)危害標志牌標識、公告欄等進行職業(yè)健康宣傳。
二、職業(yè)健康教育培訓
單位主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員的安全教育培訓
公司董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理，分公司經(jīng)理、副經(jīng)理以及安全生產(chǎn)管理人員、專職安技人員分別由省、市安監(jiān)部門負責培訓、考核和發(fā)證。根據(jù)證件有效時間，到期進行復訓。
入廠新工人安全教育培訓
凡入廠新工人、新調(diào)入人員、新分配的大中專學生、來廠實習人員，由用人部門通知安全部門，并由安全部門組織進行礦山、車間、班組三級安全生產(chǎn)教育，井下作業(yè)人員培訓時間不少于七十二小時，露天作業(yè)人員培訓時間不少于四十小時。經(jīng)考試合格后，方準上崗工作，成績歸檔存查。
從業(yè)人員健康管理管理制度17
為加快實施一流師資培育“雙百計劃”，選拔一批優(yōu)秀青年教師有計劃、有目的地重點培養(yǎng)，激勵優(yōu)秀青年教師不斷脫穎而出，為學院可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，特制定本暫行辦法。
一、選拔原則
遵循“堅持標準，保證質(zhì)量；公平競爭，嚴格考評；注重實績，優(yōu)中選優(yōu)”的原則。
二、選拔范圍
我院45周歲以下，具有高校教師資格的在職教師。
三、選拔條件
�。ㄒ唬┲艺\和熱愛教育事業(yè)，具有較強的事業(yè)心和良好的師德修養(yǎng)；治學嚴謹，作風踏實，責任心強，有團結(jié)協(xié)作精神，樂于奉獻。
�。ǘ┚哂斜緦I(yè)講師以上職稱且在我院工作2年以上；或大學本科畢業(yè)在我院工作4年以上；或碩士研究生（同時具有學歷、學位）畢業(yè)在我院工作2年以上。
�。ㄈ┠軇偃我婚T以上主干課程的講授任務。近三年來，每年均能完成學院規(guī)定的教學工作量，教育教學質(zhì)量總體評價列所在教學單位前60%。
�。ㄋ模┚哂袌詫嵉膶I(yè)理論基礎(chǔ)和較強的教學、科研能力，教學效果好，科研成績突出，并具備下列條件之一：
1、近三年在國內(nèi)外公開刊物上發(fā)表學術(shù)論文2篇以上（第一作者）。
2、近三年主持完成1項院級以上課題。
3、近三年獲得院級以上教學成果獎（前三位）。
4、近三年被評為院級以上優(yōu)秀教師。
（五）有強烈的開拓意識和較強的創(chuàng)新能力，能對本專業(yè)建設(shè)或教學科研工作提出建設(shè)性意見。
四、選拔程序及辦法
（一）選拔辦法
1、青年骨干教師每年選拔1次，每屆聘期3年。
2、選拔數(shù)額不超過全院青年教師人數(shù)的10%，優(yōu)質(zhì)校重點建設(shè)專業(yè)或?qū)I(yè)群可適當增加名額。
�。ǘ┻x拔程序
1、學院下達分配名額指標；
2、教學單位組織專家進行推薦評選，評選結(jié)束后將評選結(jié)果在本單位公示3個工作日；
3、公示無異議后，所在單位簽署意見并將相關(guān)材料送交組織人事部，組織人事部會同有關(guān)部門對相關(guān)材料進行審核；
4、黨委研究擬確定青年骨干教師人選，并在全院范圍內(nèi)公示5個工作日。公示無異議后，由學院進行命名表彰，頒發(fā)《x職業(yè)學院青年骨干教師聘書》。
五、青年骨干教師的職責
（一）在院部領(lǐng)導及導師具體指導下，制定個人三年教學科研及業(yè)務進修提高計劃，并提交教務處備案。
�。ǘ┠７堵男袓徫宦氊�，每年要系統(tǒng)承擔1門以上主干課程的教學任務，完成規(guī)定的教學工作量，教育教學評價為優(yōu)秀。
�。ㄈ┤纹趦�(nèi)在國內(nèi)外公開刊物上（包括學院學報）至少發(fā)表1篇學術(shù)論文（第一作者）。
�。ㄋ模┤纹趦�(nèi)主持完成1項院級以上課題。
�。ㄎ澹┤纹趦�(nèi)至少要給本專業(yè)學生作1次專題學術(shù)講座。
（六）到與本人從事專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)進行實踐鍛煉，每年累計不少于2個月。
以上職責僅供參考，各教學單位可結(jié)合實際制定青年骨干教師職責。
六、青年骨干教師的待遇
（一）學院為青年骨干教師的'培養(yǎng)和發(fā)展創(chuàng)造必要條件，對青年骨干教師到國內(nèi)重點高校進修學習、在職攻讀碩士以上學位、參加學術(shù)會議等方面給予適當傾斜。
（二）青年骨干教師申報院內(nèi)外科研課題，在同等條件下將予以優(yōu)先考慮。
�。ㄈ┣嗄旯歉山處熢跁x升高一級職務、職稱方面給予適當傾斜。
�。ㄋ模└鶕�(jù)學院專業(yè)建設(shè)和發(fā)展需要，青年骨干教師可由學院安排在不影響正常教學的情況享受5—8天的學術(shù)假，赴國內(nèi)外高校進行學術(shù)交流。
�。ㄎ澹┣嗄旯歉山處熎跐M考核合格，學院將給予20__元教科研經(jīng)費。
七、青年骨干教師的管理和考核
�。ㄒ唬┣嗄旯歉山處熡蓪W院和各教學單位共同管理，以教學單位為主。各教學單位要制定具體措施，加強對青年骨干教師的培養(yǎng)和管理。
�。ǘ┣嗄旯歉山處熑纹跒�3年，實行動態(tài)管理。各教學單位對青年骨干教師每年度考核1次，考核結(jié)果載入本人業(yè)務檔案。
�。ㄈ┲饕己饲嗄旯歉山處熉男新氊熐闆r。各教學單位負責考核，提出考核結(jié)論；組織人事部門會同相關(guān)職能部門對各教學單位考核結(jié)果進行審核，審核無異議后，提交黨委研究后兌現(xiàn)待遇。
�。ㄋ模┣嗄旯歉山處熆己瞬缓险�，不享受相關(guān)待遇，對已享受的待遇及相關(guān)費用予以追回。
（五）凡出現(xiàn)下列情況之一者，學院和各教學單位取消青年骨干教師資格。
1、受到黨紀、政紀和法律處分者；
2、治學態(tài)度不嚴謹，學術(shù)上弄虛作假或發(fā)生2起以上嚴重教學事故者；
3、因本人責任，給學院造成名譽或經(jīng)濟重大損失者。
八、附則
�。ㄒ唬┰u選為青年骨干教師者，原則上當年不得同時申報院級教學名師及專業(yè)帶頭人。
�。ǘ┍巨k法自公布之日起施行，《xx職業(yè)學院青年骨干教師選拔管理暫行辦法》（xx院政字〔20xx〕68號）同時廢止。
�。ㄈ┍巨k法由組織人事部負責解釋。
從業(yè)人員健康管理管理制度18
從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓。
三、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
五、當觀察到以下癥狀時,應規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施。腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
六、食品從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
七、對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核,具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
八、定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓,并做好培訓記錄。
從業(yè)人員培訓管理制度
1、從業(yè)人員應按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方
可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的.工作。
2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因、排
除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
3、應建立從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員健康管理管理制度19
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識培訓合格，持有效健康證明方可上崗，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓并建立從業(yè)人員健康檔案。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
3、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指，噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗；工作服及工作帽應經(jīng)常換洗，保持清潔、干凈。
4、必須注意個人清潔衛(wèi)生，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。
5、上班時不能在工作崗位上嚼中香糖、進食、吸煙，私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
6、凡是參與食品經(jīng)營的從業(yè)人員都應先取得工種為食品的健康證明，包括直接接觸食品的從業(yè)人員和可能接觸食品的從業(yè)人員。
7、食品經(jīng)營單位的法定代表人、負責人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員應當組織單位參與食品經(jīng)營的.員工開展食品安全的培訓活動，做到培訓有計劃（培訓計劃書），召開有記錄（簽到表、影像資料），每年培訓不得少于40個小時。
8、食品安全培訓應當重點圍繞食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)知識，日常經(jīng)營的各種規(guī)范制度開展。
9、從業(yè)人員健康證在有效期止30日前辦理新的健康證明。
從業(yè)人員健康管理管理制度20
1、食品從業(yè)人員每年必須按時進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后方可參加工作。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理,每日組織從業(yè)人員晨檢,督促“五病”人員調(diào)離。
4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后,銷售無包裝的直接入口食品時,應戴口罩,使用無毒、清潔的.售貨工具,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、嚴格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應洗手,按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留長指甲、涂指甲油,不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽,不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁及其他有礙食品安全的行為。
從業(yè)人員健康管理管理制度21
一、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓合格后，方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。
二、認真制定培訓計劃，在食品藥品監(jiān)管部門的指導下，定期組織從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識和職業(yè)道德的`培訓。
三、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員的培訓包括負責人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。四、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
五、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。
六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗
從業(yè)人員健康管理管理制度22
第一條根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》規(guī)定，本食品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，以加強企業(yè)員工健康情況的管理，確保食品安全。
第二條食品從業(yè)人員健康檢查制度是為了防止食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員因其所患疾病污染食品而建立的制度。
第三條本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動相關(guān)的人員，均應遵守本制度。
第四條本企業(yè)凡從事食品經(jīng)營活動的員工應進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
第五條本企業(yè)員工健康檢查應每年進行一次，對新錄用員工或轉(zhuǎn)崗員工應先進行健康檢查合格后方可上崗。
第六條對患有某些特定疾病的人，禁止其從事接觸直接入口食品的工作。這些疾病包括：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的'疾病人員。
第七條如發(fā)現(xiàn)從事接觸直接入口食品工作的人員中患有第六條規(guī)定的不能從事接觸直接入口食品工作的法定疾病的，本企業(yè)將立即調(diào)換其工作，將其調(diào)整到其他不影響食品安全工作的崗位。
第八條本企業(yè)建立健康檔案制度，記錄與員工健康狀況相關(guān)的信息。
第九條健康內(nèi)容包括每位員工的既往病史、診斷治療情況、家族病史及歷次體檢結(jié)果等。
第十條健康檔案應根據(jù)員工每年健康檢查情況及時更新。
第十一條健康檔案由專人保管，保存期限不低于兩年。
從業(yè)人員健康管理管理制度23
一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的'，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后方可重新上崗。
三、建立從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員健康管理管理制度24
1、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗;新員工必須體檢、培訓合格后才能上崗。
2、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。
3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應主動報告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的'病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細記錄。
5、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
6、上崗操作前應洗手，操作時手部應保持清潔。接觸直接入口食品時，應該經(jīng)常用75%酒精擦手進行消毒。
7、自覺接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度;并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應知應會的內(nèi)容。
8、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場所
從業(yè)人員健康管理管理制度25
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的'工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：
（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入中食品之前應冼手消毒；
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
�。�3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
六、學校的有關(guān)部門負責從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作。
七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗；將考核結(jié)果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資資，表彰先進的依據(jù)之一。
八、負責培訓的部門要建立完整的培訓檔案。
從業(yè)人員健康管理管理制度26
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
二、定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的'培訓以及衛(wèi)生操作技能培訓。
三、培訓對象包括食品安全管理人員、門店及部門負責人和食品從業(yè)人員及涉及食品安全的相關(guān)人員。
四、新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
五、培訓方式以集中講授與現(xiàn)場培訓相結(jié)合，定期考核，不合格者重新培訓學習，待考試合格后再上崗。
六、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)人員健康管理管理制度27
一、從業(yè)人員健康管理制度
二、從業(yè)人員知識培訓制度
三、食品安全管理員制度
四、食品安全自檢自查與報告、食品經(jīng)營過程與控制制度
五、場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度六、進貨查驗和查驗記錄制度
七、食品貯存管理制度
八、食品廢棄物處置管理制
九、食品安全突發(fā)事件應急處置預案
從業(yè)人員健康管理管理制度28
一、公司新入職員工應出具相應的健康證明，入職后公司定期安排健康檢查，建立員工衛(wèi)生檔案。不得安排有健康禁忌的人員從事危險、有害作業(yè)，對于直接面客接待工作的員工應檢查合格后方可上崗。
二、對公司員工進行安全教育培訓，確保員工具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓合格后，方可上崗。
三、設(shè)置相應的警示標志，加強員工的安全生意識；
四、正確穿戴個人勞動防護用品，加強維護保養(yǎng)，做好防護用品的配備、發(fā)放工作，使酒店員工在生產(chǎn)過程中使用勞動保護用品，保障員工的勞動安全及生理健康。
五、加強公司員工的.安全教育，對工作場所有涉及到危害物質(zhì)要醒目標識及相應的安全操作規(guī)程，使員工對危險有害物質(zhì)有防范意識，配備專（兼）職安全管理人員負責日常的安全檢查、監(jiān)督工作。
六、各部門配備相應的急救物資及個人防護用具，合理控制高溫下作業(yè)，確保高溫作業(yè)人員的人身安全。
七、維護女職工的合法權(quán)益，減少和解決女職工在工作過程中因生理特點造成的特殊困難，制定相應的措施對女職工實行特殊保護。
從業(yè)人員健康管理管理制度29
一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣大消費者和員工的身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應遵守本制度。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前(包括臨時工)必須先到指定的'衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,按照人事部門安排,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。
五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員,人事部門必須立即通知所有部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。
從業(yè)人員健康管理管理制度30
一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檔案制度�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,所有健康檢查檔案裝訂成冊,健康檔案必須保存兩年以上,以備檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須先進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、從業(yè)人員體檢合格證明應隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生安全的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須有良好的衛(wèi)生習慣,并且做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手;接觸直接入中食品之前應洗手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
申請單位(蓋章):
申請人(簽名):
時間:年月日
一、目的
為了更好地開展職業(yè)病防治工作、維護廣大員工的.身體健康,保證健康監(jiān)護檔案和職業(yè)病診斷檔案資料的連續(xù)性和完整性,更好地為公司員工服務,按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《職業(yè)病診斷與鑒定管理辦法》及《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》的要求特制定從業(yè)人員職業(yè)健康檔案管理制度。
二、檔案資料的歸檔范圍
1.健康監(jiān)護檔案內(nèi)容
1.1健康監(jiān)護檔案冊。
1.2職業(yè)健康體檢結(jié)果報告。
1.3健康體檢綜合分析報告。
1.4職業(yè)健康體檢復查人員名單及復查結(jié)果報告。
1.5職業(yè)病觀察對象和職業(yè)禁忌癥處理意見書。
1.6叢業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案包括勞動者的職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;相應作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測結(jié)果;職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況;職業(yè)病診療等有關(guān)個人健康資料。
2.職業(yè)病診斷檔案
管理部門應建立職業(yè)病診斷檔案并永久保存,檔案內(nèi)容應當包括:
2.1職業(yè)病診斷證明書;
2.2職業(yè)病診斷過程記錄
2.3用人單位和勞動者提供的診斷用所有資料;
2.4臨床檢查與實驗室檢驗等結(jié)果報告單;
2.5現(xiàn)場調(diào)查筆錄及分析評價報告。
三、保管
1.檔案室切實做好七防,即防潮、防蟲、防火、防盜、防塵、防鼠、防曬。
2.檔案室嚴禁吸煙及存放易爆、易燃等易于導致火災的危險品。
3.檔案室要保持清潔衛(wèi)生,檔案資料擺放整齊,便于資料的管理和使用。
4.檔案管理人員要熟悉業(yè)務,準確、及時地為使用者提供方便服務。
5.對所保管的檔案資料,要經(jīng)常查看,發(fā)現(xiàn)破損和字跡不清的,要及時進行修補、復制,發(fā)現(xiàn)重大問題要及時請示、報告。
6.檔案室嚴禁無關(guān)人員隨意進入。
四、本制度自發(fā)布之日起施行。
從業(yè)人員健康管理管理制度31
一、職業(yè)健康安全目標
1、杜絕重大傷亡事故；
2、輕傷負傷頻率控制在3‰以內(nèi)
3、在各級部門檢查中，確保受檢工程合格率100%，優(yōu)良率
4、確保奔項目部機械設(shè)備完好率達到95%
二、職業(yè)安全健康指標
1、施工用電管理符合《建筑施工安全檢查評分標準》
2、施工機械管理符合《建筑施工安全檢查評分標準》
三、職業(yè)健康安全組織機構(gòu)
項目經(jīng)理任職業(yè)健康安全生產(chǎn)小組組長，由施工現(xiàn)場專職安全環(huán)保員及各生產(chǎn)班組兼職安全員組成的安全上次小組，并落實安全檢查制度。
四、職業(yè)健康安全職責
1、項目經(jīng)理
（1）對所分管工程的職業(yè)健康安全生產(chǎn)負直接責任。
�。�2）制定本工程職業(yè)健康安全管理目標、指標及工作計劃，分解至各施工班組及個人，并進行定期考核。
（3）組織人員編制本工程的施工組織設(shè)計方案和安全專項施工方案，經(jīng)主管部門審核后報總工程師審批、實施。
�。�4）組織實施安全技術(shù)措施，組織施工人員進行安全技術(shù)交底。
（5）組織本項目部有關(guān)人員每周進行安全檢查工作，對檢查出的隱患定人員定時間、定措施，及時整改落實，并做好記錄。
�。�6）組織各班組召開班前安全會議，向工人強調(diào)安全事宜，把安全工作貫穿到生產(chǎn)的全過程。
�。�7）對施工現(xiàn)場搭設(shè)的腳手架、臨時用電、機械設(shè)備等安全防護設(shè)施，應先組織驗收，經(jīng)驗收合格后方可使用，并經(jīng)常檢查其安全使用運行狀況，隨時解決可能存在的問題。
�。�8）負責組織落實工人的安全教育、培訓和持證上崗的管理工作，并做好記錄落實安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，教育工人不違章作業(yè)。
（9）認真消除事故隱患，發(fā)生工傷事故要立即如是上報，保護好現(xiàn)場，曹家調(diào)查處理。
�。�10）確保安全生產(chǎn)費用的有效使用。
2、安全環(huán)保員
�。�1）入場后8日內(nèi)完成《危險源調(diào)查表》，并報安全管理部，由安全管理部進行評價。
�。�2）協(xié)助領(lǐng)導組織安全活動，制定或修訂安全制度，并記錄好《安全日志》 。
�。�3）參加施工組織設(shè)計、施工方案的會審，參加生產(chǎn)會，掌握信息，預測事故發(fā)生的可能性。
�。�4）對廣大職工進行安全教育，做好特殊工種的培訓、考核工作，并記錄號《職工安全教育檔案》及《年度安全培訓考核記錄》 。
�。�5）深入基層分析研究安全動態(tài)，提出改正意見，監(jiān)督安全技術(shù)交底的實施，制止違章作業(yè)。
（6）做好本項目部的周檢及日常檢查工作，并做好《檢查記錄》 。
�。�7）及時填報《施工現(xiàn)場職工傷亡事故月報表》，協(xié)助有關(guān)部門搞好安全生產(chǎn)教育，預測事故發(fā)生的可能性。
�。�8）參加傷亡事故調(diào)查，進行傷亡事故統(tǒng)計和分析，提出對事故責任者的處理意見。
�。�9）鑒定勞動保護用品，并監(jiān)督其使用是否符合要求。
�。�10）每月定期對施工現(xiàn)場進行一次噪聲和揚塵檢測，并做好相關(guān)記錄。
�。�11）根據(jù)安全部評價出的《重大危險源》編制《職業(yè)健康安全管理方案》，經(jīng)有關(guān)部門審核后報總工程師審批。
3、技術(shù)負責人
�。�1）做好友針對性的書面安全技術(shù)交底。
�。�2）積極配合施工員、安全環(huán)境管理員做好現(xiàn)場安全防護設(shè)施驗收及內(nèi)業(yè)管理等工作。
�。�3）負責對安全隱患、傷亡事故、已未遂事故進行技術(shù)分析和鑒定，并提出技術(shù)方面的改進措施，防止類似事故的重復發(fā)生。
4、施工員
（1）對所領(lǐng)導的生產(chǎn)班組的安全生產(chǎn)負責，不違章指揮，制止冒險作業(yè)。
�。�2）協(xié)助施工現(xiàn)場負責人，對所管轄區(qū)域內(nèi)的一切安全防護設(shè)施是否符合要求負責，對整改通知書和隱患通知單中的整改內(nèi)容組織落實改進。
�。�3）落實好有針對性的書面安全交底。
�。�4）組織各班組學習安全操作規(guī)程，并教育工人正確使用防護用品，檢查執(zhí)行情況。
�。�5）發(fā)生重大傷亡事故或重大未遂事故要及時保護現(xiàn)場并立即上報，協(xié)助上級分析、調(diào)查事故。
5、材料員
�。�1）負責按規(guī)定及時供應個人勞動防護用品及腳手架等其他安全防護設(shè)施所需材料，凡不符合材質(zhì)規(guī)定要求的不得使用、下發(fā)。
（2）負責周轉(zhuǎn)材料在周轉(zhuǎn)過程中的質(zhì)量檢測，凡施工中損壞已不符合要求的材料不得重新使用、發(fā)放。
�。�3）把好施工材料進場關(guān)，嚴格控制質(zhì)量，確保"三證"齊全，做好進城抽驗工作，以確保材料使用安全。
�。�4）認真貫徹執(zhí)行危險品的.管理規(guī)定，易燃易爆用品要分別擺放，確保危險品的運輸和保管安全。
（5）保證安全"三寶"和電器絕緣用具的質(zhì)量。
6、各班組長
�。�1）各班組長要遵守安全生產(chǎn)制度，領(lǐng)導本組安全作業(yè)。
�。�2）認真執(zhí)行安全技術(shù)交底，有權(quán)拒絕違章指揮。
（3）班前要對所使用的工具、設(shè)備、防護用具及作業(yè)環(huán)境進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即采取改進措施，并報告項目經(jīng)理。
�。�4）發(fā)生工傷事故要立即向項目經(jīng)理回報。
�。�5）做好本工種安全生產(chǎn)崗位責任制的教育工作。
五、技術(shù)措施及保證措施
�。�1）建立健全安全生產(chǎn)責任制，落實到各部門、各負責人的安全生產(chǎn)責任制。項目部設(shè)立以項目經(jīng)理張衡為首的安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，各班組設(shè)兼職安全員，明確各生產(chǎn)人員的安全目標，責任落實到人，對安全目標的實施情況有明確的獎罰措施。
（2）安全教育：工人進場首先進行三級安全教育，使工人熟悉國家有關(guān)法律法規(guī)、公司的安全生產(chǎn)規(guī)章制度及現(xiàn)場安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
�。�3）安全技術(shù)交底：每個分部分項工程開始作業(yè)前，都應對作業(yè)班組進行書面安全技術(shù)交底，交接對方必須簽字。每天上班前，必須針對當天的作業(yè)內(nèi)容、應注意的安全事項進行口頭安全技術(shù)交底，交底內(nèi)容要有針對性，并做好記錄。
（4）特種作業(yè)：特種作業(yè)人員必須持證上崗，并在項目部注冊登記管理，上崗前應由安全技術(shù)人員對其進行安全技術(shù)操作規(guī)程教育。
�。�5）安全檢查：項目部每周定期檢查一次安全防護設(shè)施情況。項目部安全環(huán)保員應每天在現(xiàn)場巡視安全生產(chǎn)情況，并留有檢查記錄。對于檢查出的隱患，要定人、定時間、定措施進行整改，并填寫整改報告。
�。�6）現(xiàn)場設(shè)立十項安全措施及有針對性的安全宣傳牌匾。
�。�7）現(xiàn)場制定安全保衛(wèi)制度，并責任分解到人，做到萬無一失。
�。�8）現(xiàn)場安全資料由專人負責，匪類齊全，做到規(guī)范化、標準化，現(xiàn)場安全環(huán)保員必須佩戴袖標。
（9）專項施工方案由專業(yè)技術(shù)人員編制，并經(jīng)公司各部門會審、批準、擬建設(shè)單位審批。
從業(yè)人員健康管理管理制度32
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的.病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入中食品之前應冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
六、學校的有關(guān)部門負責從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作。
七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗;將考核結(jié)果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資資，表彰先進的依據(jù)之一。
八、負責培訓的部門要建立完整的培訓檔案。
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