采購管理規(guī)章制度
在當(dāng)下社會，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編整理的采購管理規(guī)章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
采購管理規(guī)章制度1
一、總則
�。ㄒ唬橐�(guī)范本集團(tuán)及下屬生產(chǎn)企業(yè)的采購工作，特制定本制度。
�。ǘ┍局贫冗m用于集團(tuán)公司及集團(tuán)下屬各生產(chǎn)企業(yè)的采購活動。
二、采購原則
（一）嚴(yán)格執(zhí)行詢議價程序
凡未通過招標(biāo)確定供應(yīng)商價格的物品的采購，每次采購金額在元以上，必須有3家以上供應(yīng)商提供報價，在權(quán)衡質(zhì)量、價格、交貨時間、售后服務(wù)、資信、客戶群等因素的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合評估，并與供應(yīng)商進(jìn)一步議定最終價格，臨時性應(yīng)急購買的物品除外。
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固定資產(chǎn)的采購合同，必須經(jīng)過有關(guān)部門如生產(chǎn)管理部、質(zhì)量部、財務(wù)部、審計部、生產(chǎn)企業(yè)總經(jīng)辦、設(shè)備維修部共同參與，調(diào)研匯總各方意見，經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)簽約。
公司采購管理制度。
屬集團(tuán)采購的項目，應(yīng)報總裁批準(zhǔn)。
�。ㄈ┞氊�(zé)分離
采購人員不得參與物資和服務(wù)的驗收，采購物資質(zhì)量、數(shù)量、交貨等問題的解決，應(yīng)由采購部根據(jù)合同要求及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與供應(yīng)商協(xié)商完成。
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采購人員定購的物資或服務(wù)必須與請購單所列要求規(guī)格、型號、數(shù)量相一致。
在市場條件不能滿足請購部門要求或成本過高的情況下，及時反饋信息供申請部門更改請購單作參考。
如確因特定條件數(shù)量不能完全與請購單一致，經(jīng)審核后，差值不得超過請購量的5%—10%。
�。ㄎ澹┳畹蛢r搜尋原則
采購人員隨時搜集市場價格信息，建立供應(yīng)商信息檔案庫，了解市場最新動態(tài)及各地區(qū)最低價格，實現(xiàn)最優(yōu)化采購。
（六）廉潔制度
所有采購人員必須做到：
1、熱愛企業(yè)，自覺維護(hù)企業(yè)利益，努力提高采購材料質(zhì)量，降低采購成本。
嚴(yán)格遵守公司采購管理制度。
2、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識，增強法治觀念。
3、廉潔自律，不收禮，不受賄，不接受吃請，更不能向供應(yīng)商伸手。
4、嚴(yán)格按采購制度和程序辦事，自覺接受監(jiān)督。
5、工作認(rèn)真仔細(xì)，不出差錯，不因自身工作失誤給公司造成損失。
6、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，廣泛掌握與采購業(yè)務(wù)相關(guān)的新材料、新工藝、新設(shè)備及市場信息。
�。ㄆ撸┱袠�(biāo)采購
1、凡大宗或經(jīng)常使用的材料，如原、輔、包材料、零星且繁雜的物資、辦公用品、中藥材等都應(yīng)通過詢議價或招標(biāo)的形式，由生產(chǎn)、質(zhì)量、財務(wù)、審計、采購、總經(jīng)辦等相關(guān)部門共同參與，定出一段時間內(nèi)（一年或半年或一季度）的供應(yīng)商、價格，簽訂供貨協(xié)議，以簡化采購程序，提高工作效率。
2、對于價格隨市場變化較快的材料，除縮短招標(biāo)間隔時限外，還應(yīng)隨著掌握市場行情，調(diào)整采購價格。
三、采購程序
�。ㄒ唬┕⿷�(yīng)商的選擇和審計
1、原輔材料的供應(yīng)商必須證照齊全，具有生產(chǎn)產(chǎn)品的合法證件。
變更原輔材料的供應(yīng)商必須經(jīng)過送樣檢驗、小試、中試，征得生產(chǎn)、質(zhì)量部門同意。
必要時，報有關(guān)管理部門批準(zhǔn)備案。
2、對于大宗和經(jīng)常使用的商品或服務(wù)，采購部應(yīng)較全面地了解掌握供應(yīng)商的生產(chǎn)管理狀況、生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制、成本控制、運輸、售后服務(wù)等方面的情況，建立供應(yīng)商檔案，做好業(yè)務(wù)記錄，會同企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量、采購部門對供應(yīng)商定期進(jìn)行評估和審計。
3、固定資產(chǎn)及零星物資采購在選擇供應(yīng)商時，必須進(jìn)行詢議價程序和綜合評估。
供應(yīng)商為中間商時，應(yīng)調(diào)查其信譽、技術(shù)服務(wù)能力、資信和以往的服務(wù)對象，供應(yīng)商的'報價不能作為唯一決定的因素。
4、為保證原、輔、包材質(zhì)量的穩(wěn)定，供應(yīng)商也應(yīng)相對穩(wěn)定。
5、為確保供應(yīng)渠道的暢通，防止意外情況的發(fā)生，對于生產(chǎn)運營所必需的商品，應(yīng)有兩家或兩家以上供應(yīng)商作為后備供應(yīng)商或在其間進(jìn)行交互采購。
大宗商品應(yīng)同時由兩家以上供應(yīng)商供貨，以保證貨源、質(zhì)量和價格合理。
6、對于零星且規(guī)格繁雜的物資，每年度根據(jù)部門預(yù)算計劃統(tǒng)計造表交采購部門，向3家以上供應(yīng)商詢價，經(jīng)有關(guān)部門及采購部門綜合評估后，選擇合適的供應(yīng)商，簽訂特約供貨協(xié)議，定期結(jié)算。
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1、原輔包裝材料的采購計劃及資金預(yù)算銷售計劃—生產(chǎn)計劃—資金預(yù)算。
2、固定資產(chǎn)及其他零星物品的申請，由各使用部門填寫請購單，寫清采購物資的數(shù)量、規(guī)格、型號、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)指標(biāo)、制作工藝、材質(zhì)、要求到貨日期等，由部門經(jīng)理簽字上報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，交集團(tuán)采購部門。
3、采購詢價、綜合評估、會簽合同，由采購部門協(xié)調(diào)生產(chǎn)、財務(wù)、審計、質(zhì)量、工程、維修總經(jīng)辦及使用部門共同完成，報主管領(lǐng)導(dǎo)審批。
生產(chǎn)、質(zhì)量、工廠維修、使用部門負(fù)責(zé)采購材料的適用性，財務(wù)部門負(fù)責(zé)預(yù)算控制、價格調(diào)查、資信調(diào)查、合同付款條款的審核，法律部門負(fù)責(zé)合同條款的審查，審計部門負(fù)責(zé)合同的事前審計和事后財務(wù)審計。
采購部門負(fù)責(zé)合同條款的談判，付款申請、索賠、采購檔案的建立，市場信息的收集。
同時，與供方和生產(chǎn)廠聯(lián)系貨物接送的時間、方式、到貨情況、質(zhì)量反饋及聯(lián)系售后服務(wù)事宜。
凡由集團(tuán)采供部代各生產(chǎn)企業(yè)采購的物資，采購合同簽訂后，由集團(tuán)采供部采購人員將合同傳真至生產(chǎn)企業(yè)采購部。
4、計劃、倉儲主管負(fù)責(zé)計劃匯總、接貨、記錄，接收報告的出具。
倉儲、質(zhì)量部門負(fù)責(zé)原輔包材料的驗收，并出具檢測報告。
并于每月10日、20日將本月收貨入庫單、檢測報告匯總連同原輔料庫存數(shù)傳真至集團(tuán)采供部。
設(shè)備由申請部門、工程技術(shù)部門驗收，并出具驗收報告。
四、審計監(jiān)督
�。ㄒ唬┎少徣^程進(jìn)行財務(wù)監(jiān)督和審計。
�。ǘ┰诓少徴袠�(biāo)、采購詢議價、合同簽訂和采購結(jié)算過程中，除有生產(chǎn)、質(zhì)量、使用部門、工廠維修部門及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參與外，財務(wù)、審計部門要全程參與。
財務(wù)部門主要負(fù)責(zé)材料價格的核查，審計部門主要負(fù)責(zé)合同條款的審核和財務(wù)支付的事前事后審計。
�。ㄈ┎少徣藛T要自覺接受財務(wù)和審計部門對采購活動的監(jiān)督和質(zhì)詢。
�。ㄋ模⿲Σ少徣藛T在采購過程發(fā)生的違犯廉潔制度的行為，審計部門將有權(quán)對有關(guān)人員提出降級、處罰、開除的處理建議，直至追究法律責(zé)任。
五、其他
本規(guī)章制度自下發(fā)之日起生效。
風(fēng)險提示：企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的“法律”，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。
勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。
采購管理規(guī)章制度2
1.為提高工作效率，加強采購工作的計劃性，各類貨物采取定期補給的辦法。
2.由倉管部根據(jù)餐飲店的需要，按照各類正常庫存貨物的月使用量，制訂出月度采購計劃，一式四份，交總經(jīng)理審批，然后交采購部采購。
3.當(dāng)采購部接到總經(jīng)理審批同意的采購計劃后，倉管部、食品采購組、采購部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查，由倉管部根據(jù)企業(yè)的實際需求情況，定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。
4.采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識，不要采購快到期或超期食品。
6.采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于兩年。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的'證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。
7.采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的相關(guān)證明文件。
8.禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
9.禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品，酸敗油脂，變質(zhì)乳及乳制品，包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。
10.采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受片區(qū)檢查。
一、總則
1、為加強公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本制度。
2、本制度適用于公司職工食堂及全體員工。
二、食堂財務(wù)預(yù)算及物品管理
1、食堂采購員須在每月二十八日前根據(jù)本月實際發(fā)生情況作出下月費用預(yù)算，報總經(jīng)理審批。
2、食堂采購員應(yīng)嚴(yán)格按預(yù)算支出，認(rèn)真執(zhí)行公司財務(wù)制度，超預(yù)算支出應(yīng)事先草擬支出計劃，報批后實施。
3、不得私設(shè)小金庫，采購員1000元/月的采購預(yù)備金不得用于私人事務(wù)或轉(zhuǎn)借他人使用。
4、堅持實物驗收，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，帳物相符，每隔四天結(jié)算一次餐費，每月初核算上月餐費，每月末全面盤點食堂物品一次。
5、食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺帳，要專物專用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。 6、食堂財務(wù)、采購、物品管理要由食堂采購員指定專人負(fù)責(zé)，劃定范圍、包干管理。
7、對故意損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價賠償，并視情節(jié)由食堂采購員提出處罰建議。
三、食堂進(jìn)貨管理
1、食堂采購人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不準(zhǔn)采購變質(zhì)食品，不準(zhǔn)采購超過保質(zhì)期食品。
2、采購貨物應(yīng)努力做到價格低、質(zhì)量好、足斤足兩。
3、采購貨物應(yīng)有公司認(rèn)可的票據(jù)。
4、購進(jìn)貨物必須逐項上帳，包括品種、數(shù)量、價格、日期。 5、食堂需要大量進(jìn)貨時，事先必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6、食堂貨物入庫必須按品種、生熟分類放置，不得隨意擺放，確保物品在保質(zhì)期內(nèi)加工。
7、食堂管理員負(fù)責(zé)全面指導(dǎo)、監(jiān)督和安排食堂員工的日常工作，每月不定期到市場了解物品價格或參與采購活動，控制采購成本;前臺負(fù)責(zé)核實每日采購物品的數(shù)量、質(zhì)量，統(tǒng)計差異并知會食堂管理員，由食堂管理員報告總經(jīng)理或酌情處理。
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一、目的
加強選購業(yè)務(wù)工作管理,做到有章可循,預(yù)防選購過程中的各種弊端,降低選購成本,提高選購業(yè)務(wù)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
二、范圍
本制度適用于公司全部物品(原材料、輔料、備品備件、固定資產(chǎn)、勞保用品、辦公用品)或勞務(wù)(技術(shù)、服務(wù)等)的選購。
三、職責(zé)
3.1市場部依據(jù)銷售訂單編制銷售方案并下發(fā)相關(guān)部門。
3.2生產(chǎn)技術(shù)部依據(jù)市場部銷售方案,編制原輔材料需求清單。負(fù)責(zé)制版、模具、量板等外包產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)以及其它外協(xié)業(yè)務(wù)選購申請及方案的編制。
3.3供應(yīng)部依據(jù)生產(chǎn)部門報送的材料需求清單,核實倉庫存量,結(jié)合材料庫存平安定額,編制選購方案,報經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織選購。
3.4辦公室負(fù)責(zé)編制公司勞保、辦公用品的選購和辦公用品日常修理申請方案。
3.5設(shè)備工程部依據(jù)公司固定資產(chǎn)投資方案、設(shè)備運行狀況以及生產(chǎn)經(jīng)營需要編制設(shè)備的選購、固定資產(chǎn)修理以及零星修理制造所用備品備件選購方案。
3.6各物品、勞務(wù)需求部門依據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請,并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3.7分管副總負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)的選購審批和超出權(quán)限的選購初審,總經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營選購、固定資產(chǎn)購置、修理等方案的審批。
3.8財務(wù)部負(fù)責(zé)日常選購的價格審查,負(fù)責(zé)對價值10萬元以上的選購組織或上報集團(tuán)公司進(jìn)行招標(biāo)。
3.9質(zhì)量部負(fù)責(zé)原材料、輔料的驗收,設(shè)備部會同生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)怪品備件、設(shè)備、監(jiān)視和測量工具及修理等勞務(wù)的驗收。
3.10各選購經(jīng)辦人負(fù)責(zé)索要發(fā)票、辦理結(jié)算,并對發(fā)票的真實性和合法性負(fù)責(zé)。
四、選購作業(yè)操作規(guī)程
4.1物資選購的方案、申請與審批
4.1.1授權(quán)的請購部門依據(jù)生產(chǎn)方案、實際需要以及庫存狀況每月28日前報次月的選購方案,報分管經(jīng)理審核。 4.1.2經(jīng)分管副總初審后的月度選購方案報財務(wù)副總審批后執(zhí)行。
4.1.3未列入月份選購方案或超出方案的臨時選購申請需依據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請,并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4.1.4對價值超過200元以上的辦公用品及500元以上的配件、設(shè)備、儀器、勞務(wù)等需要由申請部門寫出申請報告經(jīng)分管副總簽署看法報總經(jīng)理審批后實施。
4.1.5選購方案或申請應(yīng)列明選購物品或勞務(wù)的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、質(zhì)量技術(shù)要求、估量價值、交貨日期、用途等。
4.2選購比價
4.2.1選購部門在選購前須將選購方案或申請,交財務(wù)部進(jìn)行比價;在提交選購方案或申請的同時,選購部門應(yīng)對新選購物品供應(yīng)至少3家以上的供應(yīng)商報價和聯(lián)系資料,有財務(wù)部隊供應(yīng)的供應(yīng)商(但不僅限于)進(jìn)行詢價或?qū)嵉卣{(diào)查。
4.2.2價值在2萬元以上的修理、服務(wù)等勞務(wù)、5萬元以上的單臺(套)設(shè)備的選購需召集三家以上的供應(yīng)商報價,進(jìn)行比價;10萬元以上的必需實行招標(biāo)方式選購。
4.2.3對常用大宗原輔材料實行招標(biāo)比價選購,公司依據(jù)市場行情每年至少進(jìn)行2次招標(biāo),確定選購價格和供應(yīng)商,一經(jīng)通過招標(biāo)確定價格,只能在定標(biāo)價格基礎(chǔ)上依據(jù)市場行情下調(diào),不能上浮;如屬國家政策調(diào)整等客觀緣由所致選購價格上漲,并且選購物資屬供不應(yīng)求的賣方市場,價格可以上調(diào),但必需經(jīng)過總經(jīng)理辦公會討論同意后才能執(zhí)行。 4.2.4國家明碼標(biāo)價壟斷經(jīng)營的特別商品選購以及政府有收費標(biāo)準(zhǔn)的'行政事業(yè)性服務(wù)收費不實行比價程序,物價審計只對選購物品或勞務(wù)的價格、收費標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、質(zhì)量的真實性進(jìn)行審查。
4.2.5全部選購業(yè)務(wù)應(yīng)景物價審查后方可報總經(jīng)理簽批報銷。
4.3選購實施及物資驗收
4.3.1公司的選購業(yè)務(wù)統(tǒng)一由供應(yīng)部門負(fù)責(zé)辦理,其他部門或人員不得自行選購。
4.3.2供應(yīng)部門應(yīng)依據(jù)生產(chǎn)技術(shù)部下達(dá)的原輔材料需用方案結(jié)合庫存物資的數(shù)量編制選購方案,報分管副總批準(zhǔn)后執(zhí)行。
4.3.3供應(yīng)部門依據(jù)批準(zhǔn)的選購方案組織選購,除零星選購?fù)?批量選購業(yè)務(wù)必需先與供貨方簽訂選購合同,并與財務(wù)部、質(zhì)量部、生產(chǎn)技術(shù)部等相關(guān)部門進(jìn)行會審,選購合同應(yīng)包括品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價格、交貨日期、運費擔(dān)當(dāng)、結(jié)算方式及經(jīng)濟(jì)懲罰等項條款。在選購合同有效期內(nèi),若因市場行情發(fā)生較大變化時,經(jīng)過總經(jīng)理批準(zhǔn)可以與供貨商簽訂《調(diào)價協(xié)議》,并報請財務(wù)部門備案。
4.3.4選購物資運到本公司時,先由供應(yīng)部門對比核對選購方案,經(jīng)確認(rèn)無誤后開具《請驗單》交質(zhì)量部或設(shè)備部進(jìn)行質(zhì)量檢驗,質(zhì)量部、設(shè)備部在驗收條件允許的范圍內(nèi)組織物資檢驗,并出具檢驗報告單,檢驗合格的物資由保管點數(shù)入庫并辦理入庫手續(xù),檢驗不合格的物資不得辦理入庫。
4.4結(jié)算
4.4.1選購發(fā)票按規(guī)定能夠取得增值稅發(fā)票的,且在我方能夠抵扣增值稅的選購項目必需索取增值稅發(fā)票,不能取得的,價格按扣除增值稅以后執(zhí)行。
4.4.2無論是現(xiàn)款選購還是賒購,在結(jié)算付款時均需由供應(yīng)部門填開《選購付款申請單》,連同有關(guān)憑證報經(jīng)財務(wù)部門審核,并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,出納人員方可付款。
4.4.3財務(wù)部在對選購物品結(jié)算付款時,應(yīng)當(dāng)仔細(xì)審核《請購單》、《選購合同》、《選購方案單》、《選購付款申請單》、《入庫單》、《發(fā)票》或《收款收據(jù)》等有關(guān)單證,賬目結(jié)算不清或未按合同規(guī)定期限付款以及不符合稅務(wù)制度規(guī)定的結(jié)算憑證財務(wù)部門不得辦理相關(guān)手續(xù)。
4.4.4出納員須在接到經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的付款憑證后辦理付款手續(xù),付款時必需仔細(xì)審核是否具備簽章齊全的條件,對簽章不全的付款憑證不得辦理付款手續(xù)。
五、責(zé)任
5.1不按規(guī)定程序未經(jīng)審批選購的,由經(jīng)辦部門和人員自行負(fù)責(zé)處理,已經(jīng)與供方簽訂購銷合同,導(dǎo)致公司因不能履約而發(fā)生的損失由經(jīng)辦人員全額擔(dān)當(dāng)。
5.2經(jīng)審批的選購方案和申請,負(fù)責(zé)選購的部門和人員應(yīng)在規(guī)定選購期限內(nèi)選購到位,因沒有人到責(zé)任不能按時選購而影響正常經(jīng)營的,沒發(fā)覺查實一次罰款100元,給公司造成損失的按確定損失額的40%。
5.3未經(jīng)比價即進(jìn)行選購的,選購價格明顯高于比價結(jié)果的,價格高出部分由選購人員自行擔(dān)當(dāng)。提交供應(yīng)商報價時,與供應(yīng)商串通抬高價格,從中謀取私利;或未仔細(xì)進(jìn)行比價而導(dǎo)致選購價格明顯過高;經(jīng)查實后選購人員擔(dān)當(dāng)相應(yīng)損失,損失額在5000元以上的責(zé)令其下崗。 5.4物品使用部門(車間)必需依據(jù)生產(chǎn)方案、生產(chǎn)管理實際需要,仔細(xì)根據(jù)4.1.5條之規(guī)定填制購物申請單。填寫不規(guī)范,導(dǎo)致無法確認(rèn)請購物資須知信息的,選購部門有權(quán)拒絕選購。選購方案及申請必需由請購部門主管簽字,無請購部門主管簽字,審批人不得予以審批。對貪圖省事、亂報選購方案,造成本公司流淌資金使用鋪張的,依照銀行貸款利率的兩倍標(biāo)準(zhǔn)對有關(guān)責(zé)任人處以罰款。
5.5供應(yīng)部門在確保品質(zhì)的前提下,必需充分考慮市場變化和庫存成本等因素,制定大宗物品的選購方案,落實供貨單位。并對選購物品的品質(zhì)、貨款結(jié)算平安負(fù)責(zé)。若因玩忽職守,造成公司經(jīng)濟(jì)損失的,應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。特殊是結(jié)算過程中產(chǎn)生的應(yīng)收款項,有關(guān)選購人員負(fù)有無條件的清收責(zé)任。
5.6財務(wù)部必需仔細(xì)履行審核監(jiān)督責(zé)任,對審核把關(guān)工作不嚴(yán)、不準(zhǔn)時向總經(jīng)理匯報有關(guān)事情真相,并造成公司經(jīng)濟(jì)損失的,賜予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分。
5.7驗收部門必需對全部運抵本公司的選購物品,依照選購合同規(guī)定的質(zhì)量要求進(jìn)行質(zhì)量檢驗。若發(fā)覺品質(zhì)不符時,必需準(zhǔn)時報告選購部門(必要時直接報告總經(jīng)理)處理。嚴(yán)禁品質(zhì)不符的外購物品入庫。因驗收人員玩忽職守造成經(jīng)濟(jì)損失的,賜予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分。 5.8倉庫對驗收部門驗收合格的外購物品辦理入庫手續(xù),并對入庫選購物品的數(shù)量負(fù)責(zé)。若發(fā)覺數(shù)量不符時,應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時向有關(guān)部門報告(必要時直接報告總經(jīng)理),同時妥當(dāng)保管該批選購物品等待處理。對倉庫保管員工作馬虎,未按本方法規(guī)定操作,造成入庫數(shù)量短缺、超方案選購或不合格物資入庫的應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
六、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行,自本制度執(zhí)行之日起,原有相關(guān)規(guī)定同時廢止。
采購管理規(guī)章制度4
一、采購部經(jīng)理為清真原料采購、（食品）安全第一責(zé)任，對物資質(zhì)量、價格、產(chǎn)品合法性。供應(yīng)商經(jīng)營合法性負(fù)有管理職責(zé)；
二、清真原料執(zhí)行國家及清真行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。了解、掌握物資質(zhì)量、市場信息、物價動態(tài)，向公司領(lǐng)導(dǎo)提供決策（招標(biāo)）資料。
三、采購部按車間門提供的計劃，及時保質(zhì)、保量為其提供物資采購服務(wù)。為降低采購成本，及時準(zhǔn)確掌握物質(zhì)需求量和貯存數(shù)，做到有計劃地批量進(jìn)貨。同時根據(jù)市場物價的波動，努力做到漲價前批量進(jìn)貨貯存。
四、采購員履行崗位職責(zé)。逐步提高物資鑒別能力，把好進(jìn)貨渠道和質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買面、油、肉類凍制品、調(diào)料等“四無產(chǎn)品“（無廠名、廠址、合格證、清真證明）；嚴(yán)禁購買新鮮肉無檢疫證，清真證明；嚴(yán)禁購買超過保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的和其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品；檢查中發(fā)現(xiàn)證件不全，每項處罰采購員10元。
五、因采購人員失職，購買假冒偽劣，腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲污穢不潔、混有異物或失職造成的損耗，責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償。損失金額在100以上的.按金額70%賠償。損失金額在1000元以內(nèi)的按80%賠償。不合格產(chǎn)品全部退貨不賠償，但應(yīng)承擔(dān)工作失誤責(zé)任，每次扣責(zé)任金50元。如發(fā)現(xiàn)采購回來的物資有數(shù)量損耗、質(zhì)量損耗，價格在20元以上的應(yīng)向董事長作出解釋。
采購管理規(guī)章制度5
為規(guī)范原材料的選購程序、節(jié)省選購成本、滿意經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。
采貯管理流程分選購、驗收、倉管、發(fā)放四個環(huán)節(jié),針對各餐飲企業(yè)的實際狀況,詳細(xì)切實做好選購工作。
第一條基本原則
1.廉潔自律,嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評價、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量,處理好與供應(yīng)商的關(guān)系,不接受供應(yīng)商禮金、禮品和宴請
2.嚴(yán)格遵守選購規(guī)范流程,按流程辦事,能準(zhǔn)時按質(zhì)按量地選購到所需物品,在滿意公司需求的基礎(chǔ)上最大限度降低選購成本;
3.加強選購的事前管理,建立完善的設(shè)備價格信息檔案,做好選購相關(guān)文檔的存檔、備份工作,以有效地掌握和降低選購成本并保證選購質(zhì)量;
4.全部選購,必需事前獲得批準(zhǔn)。未經(jīng)方案并報審核和批準(zhǔn),除急購?fù)獠坏眠x購,急購需按《緊急選購管理流程》要求進(jìn)行選購;
5.凡具有共同特性的物品,盡最大可能以集中辦理選購,可以核定物品項目,通知各申購部門提出請購,然后集中辦理選購;
6.選購物品在條件相同的前提下應(yīng)在正在發(fā)生業(yè)務(wù)或已確認(rèn)的供應(yīng)商處購買,不得隨便變更供應(yīng)商;
7.科學(xué)、客觀、仔細(xì)地進(jìn)行收貨質(zhì)量檢查;
其次條供貨商的確定原則
1.初選供貨商:要深化細(xì)致的進(jìn)行市場考察,要從所在城市找出三家以上有代表性的供貨商,進(jìn)行綜合考察,在考察中要重點了解供貨商的實力,專業(yè)化程度,貨物來源,價格、質(zhì)量極其目前的供貨狀況。
2.試用供貨商:對于同類商品找出兩家同時供貨,重點從質(zhì)量、價格、服務(wù)三方面來進(jìn)行比較嘗試。
3.確定供貨商:在使用兩個月的基礎(chǔ)上、由財務(wù)人員、廚師長、選購人員提交效果報告,由公司審批確定。
4.簽定供貨合同:確定供貨商后,由總經(jīng)理或物配經(jīng)理與供貨商簽定供貨合同,合同的期限不得超過一年。
供貨合同一式三聯(lián):
一份供應(yīng)商;
一份財務(wù)部;
一份倉管員。
合同應(yīng)確定定價時間、供貨質(zhì)保金、貨物的質(zhì)量要求等。
5.供貨商的更換與續(xù)用:在合作的過程中,如發(fā)覺供貨商有不履行合同的行為,在合同期滿前,由審查小組集中爭論打算是否更換、續(xù)用。
第三條市場調(diào)查原則
1.由財務(wù)人員、選購人員、廚師長每月不少于兩次進(jìn)行市場調(diào)查。
調(diào)查后需有調(diào)查記錄,寫明調(diào)查人員,調(diào)查時間、地點及調(diào)查結(jié)果,由全體人員簽字后交會計存檔。
2.調(diào)查時間、地點的選擇,每項15天調(diào)查一次,以批發(fā)市場早市開市期間為調(diào)查區(qū)間,不能選擇雨、雪天及極端天氣狀況后的當(dāng)日或次日調(diào)查.市場的調(diào)查以供貨商所在的市場為準(zhǔn)。
3.調(diào)查的方法和程序。調(diào)查組應(yīng)遵循先蔬菜、鮮貨、后干雜調(diào)料、糧油、酒水的原則,單項貨品的調(diào)查不應(yīng)低于三家。調(diào)查中要堅持集中調(diào)查的原則,調(diào)查時應(yīng)實行看、聞、摸等手段、必要時可進(jìn)行采樣。
對被調(diào)查的商品要具體的了解產(chǎn)地、規(guī)格、品種、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
在詢價后要進(jìn)行討價還價,切記只記錄買方一口價。
4.出實地調(diào)查外,當(dāng)?shù)氐膱罂�、雜志、電視等所刊出的價格,同行報價也是調(diào)查的手段和依據(jù)。
5.調(diào)查結(jié)果由調(diào)查小組結(jié)合實地調(diào)查結(jié)果和詢問結(jié)果進(jìn)行綜合爭論通過。
6.零星物品的調(diào)查由總經(jīng)理或托付其他人(選購人員除外)實施。
第四條選購的定價原則
1.設(shè)立尋價員:由廚師長、倉管員、質(zhì)檢員組成,三人每月初、月中旬分兩次入市場尋價,在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上,每半月制定一次,零星物品的選購價格不定期進(jìn)行。
2.定價程序:由財務(wù)人員同選購人員一起依據(jù)市場調(diào)查的結(jié)果與供貨商討價還價后予以確認(rèn),并由總經(jīng)理、選購人員簽字以書面形式告知庫管、財務(wù)執(zhí)行。
3.價格管理原則:對于供貨價格實行最高限價制,依據(jù)不同的貨品,其最高限價范圍如下:
(1)干雜、調(diào)料、糧油、等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。
(2)低質(zhì)易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)。
(3)零星物品的價格不得高于市場零售價的3%。
(4)魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。
(5)蔬菜平均在一元以下者,其執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的15%。
價格在一元以上者,其定價不得高于市場批發(fā)價的8%。
4.春節(jié)、國慶等節(jié)假日期間以及災(zāi)難性天氣持續(xù)時間較長的月份,由于供貨價格波動太大,其定價原則可適當(dāng)放寬。
第五條審購程序
(一)耗用物品的審購程序
1、對于常常性項目的選購應(yīng)由所需部門每月固定時間定期報方案,申購單一式三聯(lián)(選購員、倉管員、財務(wù)部各一聯(lián))。
寫明所需物品的品種、數(shù)量、規(guī)格等,經(jīng)總經(jīng)理審批后,交由選購部門辦理。
2、需臨時選購的零星低值物品由所需部門填寫申購單,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后方可辦理。
3、零星物品的選購不得超過兩天。
需要急購的物品由總經(jīng)理在申購單寫明,限時購買。
(二)自購菜品的申購程序
1、需貨部門依據(jù)庫存和使用狀況填寫申購物品清單,申購單一式三聯(lián)(選購員、倉管員、財務(wù)部各一聯(lián)),由部門負(fù)責(zé)人簽字后,交選購部門辦理。
2、庫管人員應(yīng)隨時檢查庫存,當(dāng)存貨降到最低存貨點時,庫管人員應(yīng)以書面形式通知選購人員進(jìn)貨。
第六條選購數(shù)量的確定原則為提高經(jīng)濟(jì)效益,降低成本,削減資金占有,應(yīng)依據(jù)勤進(jìn)快銷的原則,按單選購的原則來確定日常的選購數(shù)量。
(一)鮮貨、蔬菜、水發(fā)貨的選購數(shù)量。
1、此類原料實行每日選購,一般要求供貨商送貨。
2、用上述原材料的部門每日營業(yè)結(jié)束前,依據(jù)存貨、生意狀況、儲存條件及送貨時間,提出次日的'選購數(shù)量。
(二)庫存物品(干雜、調(diào)料、燃料、糧油、煙、酒水、低質(zhì)易耗品等)的選購數(shù)量。
1、此類物品的選購數(shù)量應(yīng)綜合考慮經(jīng)濟(jì)批量、選購周期、資金周轉(zhuǎn)、儲存條件等因數(shù),依據(jù)最低庫存量和最高庫存量而定。
最高庫存量不得超過15天的用量,最低不得低于一天的用量。
2、庫存量上下限的計算公式:最低庫存量=每日需用量發(fā)貨天數(shù)最高庫存量=每日需用量15天
第七條:貨物的驗收原則
(一)驗收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):依據(jù)本公司制定的《原材料鑒別標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗收
(二)驗收的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn):依據(jù)選購人員收取的當(dāng)日選購申請單上寫明的數(shù)量據(jù)實進(jìn)行驗收,數(shù)量差異應(yīng)掌握在申購數(shù)量的上下10%左右。
(三)驗收人員:庫房人員、領(lǐng)用部門負(fù)責(zé)人、監(jiān)督員等最少2人共同驗收。
(四)驗收時間:每日上午9:30---10:00下午4:30
(五)驗收程序:
1、由庫管人員填寫“入庫單”或“鮮貨食品驗收單”注明所收商品物資的數(shù)量。
入庫單、驗收單填寫完后,由選購人員、貨物領(lǐng)用部門負(fù)責(zé)人、庫管員簽字生效。
2、對不符合《原材料鑒別標(biāo)準(zhǔn)》和數(shù)量超過“申購單”的商品物資(菜品),使用部門有權(quán)拒絕收貨。
第八條倉庫管理
(一)、負(fù)責(zé)入庫貨物的驗收,保管及發(fā)放工作。
(二)、貨物入庫
1、仔細(xì)驗收,查核貨物的數(shù)量、質(zhì)量、保存有效期等。符合要求的方能入庫。
2、開出入庫驗收單
3、準(zhǔn)時登記帳卡,每天結(jié)出數(shù)量合計數(shù),并錄入電腦。
(三)、庫存保管
1、合理利用倉庫條件,分門別類保管好各類貨品。
2、做到先進(jìn)先出、防止積壓變質(zhì)。
3、設(shè)“慢流淌表”,凡是庫存超過100天,都要上“黑名單”,上報部門負(fù)責(zé)人。
(四)、發(fā)放管理
1、直入廚房:以收貨驗收后直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等,憑經(jīng)廚師長簽字的“收貨單”數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)直拔。
2、倉庫發(fā)放,廚房各班組必需填寫領(lǐng)貨單,經(jīng)廚師長簽字認(rèn)可后出貨,店面大堂經(jīng)店長簽字同意后出貨。
第九條選購事項
1、選購人員應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)“申購單”所列商品物資(菜品)的數(shù)量和《原材料鑒別標(biāo)準(zhǔn)》以及有關(guān)定價原則進(jìn)行選購。
在選購過程中,因市場行情發(fā)生變化,而影響選購數(shù)量和質(zhì)量的,要準(zhǔn)時與所購商品物資的使用部門聯(lián)系,征得同意后方可購買。
2、在選購過程中,自購鮮活食品、蔬菜時,應(yīng)逐筆填寫所購菜品的數(shù)量、單價和金額,(預(yù)制已列明菜品的一式二聯(lián)的選購清單,選購人員自留一份,財務(wù)結(jié)賬一份)。
菜品要分別堆放裝運,以便領(lǐng)貨。
鮮活及易碎菜品要輕拿輕放,嚴(yán)禁擠壓,以免影響菜品質(zhì)量。
冷藏肉品留意保鮮。
3、對商品物資(菜品)的退貨和積壓商品的處理,選購部門有樂觀幫助處理的義務(wù)。
4、對選購過程中發(fā)生的非正常損失(選購數(shù)量與收貨數(shù)量差異過大),須單獨列明并說明緣由。
采購管理規(guī)章制度6
為規(guī)范我所辦公用品的采購、保管、發(fā)放工作，根據(jù)政府采購的有關(guān)規(guī)定，特制定本辦法。
一、采購、保管和發(fā)放辦公用品應(yīng)堅持工作需要、勤儉節(jié)約、多店詢價、購前審批、公開透明、記錄完整、定期審核的原則。
二、辦公用品采購的審批程序：由需用辦公用品的`人員向辦公室主任提出書面購物申請。辦公室主任根據(jù)工作需要，及時制定采購計劃，按以下程序辦理：1、一次性開支在500xx元以下的，經(jīng)辦公室主任同意后，指定2人辦理。
2、一次性開支500—5000xx元的，由辦公室主任提出意見，報分管領(lǐng)導(dǎo)同意后，指定2人以上辦理。
3、一次性開支在5000—10000xx元的，由辦公室主任提出意見，報分管領(lǐng)導(dǎo)審核，由主要領(lǐng)導(dǎo)審批后，指定2人以上辦理。
4、一次性開支在10000xx元以上的，由辦公室主任提出意見，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核后，提交領(lǐng)導(dǎo)會議集體研究決定。
三、辦公用品的保管和發(fā)放按以下程序進(jìn)行：
1、保管人員核對購物清單后，對購回的物品登記，按照保證質(zhì)量和方便取用的原則，分類存放。
2、保管員憑辦公室主任審批簽字同意的領(lǐng)用單發(fā)放物品，領(lǐng)用單留存?zhèn)洳�，并做好詳�?xì)記錄，領(lǐng)用人員要簽字認(rèn)可。
3、保管人員要定期對庫存物品進(jìn)行盤點，隨時掌握庫存物品的數(shù)量、質(zhì)量和需求情況，向主任匯報，及時編制采購計劃，按規(guī)定采購，保障供給。
四、分管領(lǐng)導(dǎo)隨時組織辦公室主任對保管和發(fā)放工作進(jìn)行檢查，并征求各單位的意見和建議，增強責(zé)任意識、服務(wù)意識，改進(jìn)辦公用品的保管和發(fā)放工作。
五、在辦公用品采購過程中，如有違法行為，要依紀(jì)依法予以追究。對于賬物不符，記錄混亂，服務(wù)不到位的保管人員，給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的，按照規(guī)定給予紀(jì)律處分。
采購管理規(guī)章制度7
為加強公司采購物資的管理，統(tǒng)一采購物資的進(jìn)貨渠道和價格，進(jìn)一步降低采購成本，特制訂本規(guī)定。
一、采購范圍
采購范圍包括各類原材料、輔助材料（包括設(shè)備配件）；辦公用品及職工福利、勞保用品等各類采購物資。
二、采購計劃
1、根據(jù)辦公與生產(chǎn)需求情況，每周一、周四上午由相關(guān)負(fù)責(zé)部門提報采購物資需求計劃，經(jīng)有關(guān)副總審批后，報財務(wù)部門。采購物資需求計劃中要明確物資名稱、規(guī)格型號、數(shù)量以及需求到位時間。一般物資需求計劃應(yīng)于一周前提報；特殊物資（涉及需加工制做的非標(biāo)件等）應(yīng)提前15天提報。
2、勞保類用品（如：手套、口罩、掃帚、笤帚、棉紗、拖把等）以及日常消耗類（如：電焊條、切割片、節(jié)能燈、生料帶、常規(guī)螺栓、螺帽、發(fā)貨托盤等）由倉庫部門根據(jù)日常消耗量及庫存情況提報計劃。其它部門不再提報此類物資的采購計劃。
3、財務(wù)部門于周一、周四下午匯總各部門提報的采購物資需求計劃，報審計部門審批后（審計部門原則上在一個工作日完成審批），轉(zhuǎn)入供應(yīng)部組織實施。
4、各單位對于無計劃又因特殊情況需求的物資，應(yīng)及時提報需求計劃并經(jīng)分管副總審批后，報財務(wù)部門，由財務(wù)部門及時報審計部門審計。審計部門及時進(jìn)行審批后轉(zhuǎn)供應(yīng)部采購。供應(yīng)部根據(jù)具體情況給予及時安排采購，確保物資供應(yīng)。確因緊急情況的，在分管副總同意后，在供應(yīng)部的.指導(dǎo)下，物資使用部門可直接采購，以確保生產(chǎn)經(jīng)營的物資需求，隨后辦理相關(guān)采購手續(xù)。
5、各單位要加強物資申報的計劃性，及時搞好倉庫物資的清查和盤點，確定合理、科學(xué)的常用物資庫存量；除設(shè)備損壞、項目建設(shè)等特殊情況外，要嚴(yán)格控制急需物資的申報。
6、對于不按程序或不按時申報采購計劃而影響生產(chǎn)的，由各單位有關(guān)責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任。
三、采購物資的價格管理
1、對于公司穩(wěn)定需求的`各類物資，供應(yīng)部應(yīng)確定相對固定的供貨單位（一般規(guī)定每種物資應(yīng)至少有兩家供貨單位），與其簽訂供貨協(xié)議。其采購價格經(jīng)審計部門審批后執(zhí)行。
2、對于公司非穩(wěn)定需求的各類物資，供應(yīng)部在采購時應(yīng)做到貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉。其采購價格必須由審計部門審批，對于采購物資價值較的，應(yīng)報公司總經(jīng)理審批。
3、供應(yīng)部應(yīng)隨時了解各類物資的同行業(yè)價格，積極向公司推薦新的合格的供應(yīng)單位，在供應(yīng)單位中進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)，盡最限度的提高采購物資的質(zhì)量，降低采購成本。
四、采購物資的庫存管理按公司有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。
xxxx
五、檢驗入庫
物資采購到廠后，應(yīng)由倉庫保管員與計劃提報單位的人員聯(lián)合對采購物資進(jìn)行驗收。倉庫保管員側(cè)重于物資數(shù)量方面的驗收，計劃提報部門側(cè)重于物資質(zhì)量的驗收。
六、不合格品的處理
1、供應(yīng)部應(yīng)及時將公司發(fā)現(xiàn)的不合格品進(jìn)行退（換）貨處理，原則上入廠檢驗不合格的物資退換不得超過3天；必要時按供貨協(xié)議對不合格品進(jìn)行索賠，使用后發(fā)現(xiàn)的不合格退換或索賠不超過7天；確保采購物資合格有效。
2、對于誤報的采購供應(yīng)物資，生產(chǎn)不能使用且采購部門不能退貨的，其損失由申報部門和責(zé)任人承擔(dān)，由此造成生產(chǎn)損失的，公司將給予嚴(yán)肅處理。
七、發(fā)票入帳管理
所有采購物資的發(fā)票必須附入庫單（液體附過磅單），入庫單需由經(jīng)辦人、質(zhì)量檢查人員、供應(yīng)部負(fù)責(zé)人、倉庫保管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)全部簽字后方為手續(xù)齊全，否則財務(wù)部門不予入帳。
八、采購人員的工作紀(jì)律
1、采購人員應(yīng)遵守公司的各項紀(jì)律，按質(zhì)按量的完成各項工作任務(wù)，嚴(yán)禁假公濟(jì)私現(xiàn)象的發(fā)生。如有假公濟(jì)私現(xiàn)象，一經(jīng)公司查出，公司除做出經(jīng)濟(jì)處罰外，還將給予開除處理。
2、采購人員絕不允許出現(xiàn)吃、拿、卡、要現(xiàn)象的發(fā)生，一經(jīng)公司查出，公司將做出開除處理。
3、對于有采購需求，因人為因素導(dǎo)致采購物資不按時到位，影響生產(chǎn)和有關(guān)管理的，公司將視情況追究有關(guān)責(zé)任人和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
采購管理規(guī)章制度8
一、選購部經(jīng)理為清真原料選購、(食品)平安第一責(zé)任,對物資質(zhì)量、價格、產(chǎn)品合法性。供應(yīng)商經(jīng)營合法性負(fù)有管理職責(zé);
二、清真原料執(zhí)行國家及清真行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。了解、把握物資質(zhì)量、市場信息、物價動態(tài),向公司領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)決策(招標(biāo))資料。
三、選購部按車間門供應(yīng)的方案,準(zhǔn)時保質(zhì)、保量為其供應(yīng)物資選購服務(wù)。為降低選購成本,準(zhǔn)時精確把握物質(zhì)需求量和貯存數(shù),做到有方案地批量進(jìn)貨。同時依據(jù)市場物價的波動,努力做到漲價前批量進(jìn)貨貯存。
四、選購員履行崗位職責(zé)。逐步提高物資鑒別力量,把好進(jìn)貨渠道和質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買面、油、肉類凍制品、調(diào)料等“四無產(chǎn)品“(無廠名、廠址、合格證、清真證明);嚴(yán)禁購買新奇肉無檢疫證,清真證明;嚴(yán)禁購買超過保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的和其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的.食品;檢查中發(fā)覺證件不全,每項懲罰選購員10元。
五、因選購人員失職,購買假冒偽劣,腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲污穢不潔、混有異物或失職造成的損耗,責(zé)任人擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償。損失金額在100以上的按金額70%賠償。損失金額在1000元以內(nèi)的按80%賠償。不合格產(chǎn)品全部退貨不賠償,但應(yīng)擔(dān)當(dāng)工作失誤責(zé)任,每次扣責(zé)任金50元。如發(fā)覺選購回來的物資有數(shù)量損耗、質(zhì)量損耗,價格在20元以上的應(yīng)向董事長作出解釋。
采購管理規(guī)章制度9
1、成立物資管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長
2、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
（1）、負(fù)責(zé)貫徹上級有關(guān)物資管理的文件、規(guī)定；制定有關(guān)物資管理工作的文件、規(guī)章制度。
（2）、制定物資消耗的定額、定量、限額指標(biāo)，定期檢查其執(zhí)行情況。
�。�3）、負(fù)責(zé)采購計劃、采購渠道及采購價格審定工作。
�。�4）、主持招投標(biāo)及議標(biāo)工作的一切事宜。
�。�5）、每月召開一次全礦物資采購計劃平衡會。
�。�6）、負(fù)責(zé)檢查物資儲備情況及超儲積壓物資的處理工作。
�。�7）、對物資采購、消耗過程中存在的問題及時處理。
（8）、監(jiān)督檢查物資管理過程是否符合規(guī)定要求。
�。�9）、負(fù)責(zé)物資回收、修舊利廢、自制加工、以舊換新的管理工作。
(一)、采購計劃管理
1、各單位依據(jù)生產(chǎn)計劃和材料、配件消耗定額，編制物資需求計劃（需求計劃要準(zhǔn)確標(biāo)明物資的具體用途），由單位行政正職審核簽章，通過OA信息平臺報分管礦領(lǐng)導(dǎo)審批后于每月的21日前報供應(yīng)科和相關(guān)科室，供應(yīng)科及分類指標(biāo)控制科室要根據(jù)實際需要和礦目標(biāo)成本控制計劃進(jìn)行審核，并將審核后的計劃報采購計劃專題審核會；井下工程、設(shè)施施工用料需求計劃可由綜檢車間集中提報，但領(lǐng)用時綜檢車間要只領(lǐng)用本單位使用部分。
2、設(shè)備檢修、標(biāo)準(zhǔn)化等正常生產(chǎn)以外的工程實行預(yù)算管理制度，工程主管部門或施工單位，在每月的18號前將下月施工的特殊工程施工圖紙、施工預(yù)算報企管辦，經(jīng)企管辦初審后報經(jīng)營礦長，由經(jīng)營礦長組織例會進(jìn)行審核，并將確定的材料計劃納入下月材料采購計劃。各單位建造的固定設(shè)施必須提供設(shè)計圖紙和礦審批手續(xù)，無圖紙和審批手續(xù)一律不準(zhǔn)施工，否則消耗的材料由本單位承擔(dān)并根據(jù)情況給予500-5000元罰款。
3、對于沒有編碼的物資要在每月的18日前報供應(yīng)科，由供應(yīng)科計劃員編制編碼。
4、每月由分管礦領(lǐng)導(dǎo)組織采購需求計劃專題審核會，對各單位上報的采購需求計劃進(jìn)行審核。
5、供應(yīng)科根據(jù)集團(tuán)公司、礦下達(dá)的.定額、定量、限額指標(biāo)和審核后的采購需求計劃，分類編制月份采購計劃。
6、計劃員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證采購計劃的準(zhǔn)確性，由于計劃不嚴(yán)肅、不準(zhǔn)確，造成新的超儲積壓，按超儲積壓額的10%對責(zé)任計劃員、單位給予罰款。
7、供應(yīng)科編制的采購計劃必須標(biāo)明采購物資的品名、數(shù)量、規(guī)格、型號、價格、檢驗標(biāo)準(zhǔn)，并符合要求，否則每筆罰計劃員50元。
8、原則上避免或減少補充采購計劃，由于生產(chǎn)任務(wù)變化發(fā)生的補充計劃要有補充原因說明，補充計劃金額超過5000元的必須經(jīng)礦長審批；由于材料員責(zé)任心不強，造成應(yīng)報月份計劃而漏報的，每筆罰材料員20元。
9、文銷雜備品、辦公用品計劃每月25日前報企管辦，經(jīng)企管辦審核后報總會計師批準(zhǔn)。
�。ǘ⑽镔Y采購價格管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司物資管理文件匯編價格管理的各項規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行采購最低價和招標(biāo)價格制度。
2、采購人員要嚴(yán)格控制采購價格，努力降低采購成本。
3、實行采購價格事前審計制度。
（1）、審計流程：月份采購計劃經(jīng)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后，供應(yīng)科將自購物資價格審批表報企管辦，經(jīng)企管辦審查后報經(jīng)營礦長審核，然后報礦長批準(zhǔn)。各種物資采購前由采購人員填制《采購物資價格申報表》，報企管辦進(jìn)行采購價格復(fù)審后報經(jīng)營礦長、礦長批準(zhǔn)后方可采購。
（2）、審計的價格一律為不含稅價。
�。�3）、審計依據(jù)：歷史采購價，集團(tuán)公司其他單位采購價格，市場查詢價格。
�。�4）、審計的原則：按同一物資（同一物資名稱、規(guī)格型號、品牌）歷史采購最低價、其他單位采購最低價和市場調(diào)查價中選取其中的最低價格；當(dāng)市場價格出現(xiàn)變動時，按市場調(diào)查的最低價格確定采購價格。
�。�5）、審計要求：供應(yīng)科要在每月的28（其他單位根據(jù)情況在采購前上報）日前將下月自購物資價格審批表報企管辦，企管辦要在提供審計表的7個工作日內(nèi)完成審計工作。
（6）、礦成立采購物資價格市場調(diào)查小組，調(diào)查小組由企管辦、紀(jì)檢監(jiān)察、采購單位、使用單位和臨時抽調(diào)人員組成，調(diào)查小組負(fù)責(zé)對自購物資價格進(jìn)行市場調(diào)研。市場調(diào)查人員由以上單位隨機抽調(diào)的2個或2個以上單位人員組成。
4、采購人員要嚴(yán)格執(zhí)行采購價格審計制度，未經(jīng)價格審計不準(zhǔn)實施采購，否則，財務(wù)不準(zhǔn)進(jìn)帳并每筆罰采購責(zé)任者200元；采購人員要嚴(yán)格執(zhí)行審計價格，超審計價格采購，超額部分貨款由采購責(zé)任者承擔(dān)，并每筆罰責(zé)任者200元。
5、價格審計人員要認(rèn)真履行職責(zé)，做到公平、公正，在價格審計中弄虛作假、營私舞弊的，根據(jù)情況給予200元以上罰款直至行政處分。
6、企管辦負(fù)責(zé)每月對價格審計情況進(jìn)行統(tǒng)計匯總，統(tǒng)計匯總的項目包括：審計價格降低情況、超審計價格采購情況、未進(jìn)行價格審計而采購的情況，并將審計匯總情況向礦長提報。
7、自購物資進(jìn)帳報銷時，必須經(jīng)企管辦價格管理人員審核，否則，財務(wù)不準(zhǔn)進(jìn)帳報銷。
8、價格審計人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，降低采購價格，礦對價格審計有關(guān)人員給予適當(dāng)獎勵。
�。ㄈ⑽镔Y采購實施管理
1、采購業(yè)務(wù)分工：
一、二、三類、統(tǒng)配、大宗材料、勞保用品、配件、計算機用品由供應(yīng)科負(fù)責(zé)采購；辦公用品、文銷雜備品由后勤科負(fù)責(zé)采購；信息中心制作牌板用材料由信息中心負(fù)責(zé)采購；設(shè)備由機電科負(fù)責(zé)采購。其他單位一律不準(zhǔn)實施采購行為，其他單位自行采購礦一律不予辦理驗收、帳務(wù)處理手續(xù)，所發(fā)生的費用由本單位自行處理。
2、特殊情況需其他單位自行采購的，必須經(jīng)分管礦領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)營礦長審核，礦長批準(zhǔn)。
3、責(zé)任采購以外單位不得向供貨商提供物資需求信息，否則一經(jīng)查實，對責(zé)任者給予嚴(yán)肅處理。
4、不準(zhǔn)無計劃、超計劃采購，否則按采購金額的10%罰采購責(zé)任者。
5、嚴(yán)格招標(biāo)議標(biāo)采購制度。
6、批次或單件金額超過5000元（含5000元）的，必須簽訂采購合同，否則每筆罰責(zé)任者100元。
7、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司集中采購制度，集團(tuán)公司購物資一律不準(zhǔn)自購，否則按采購金額10%罰采購責(zé)任人。
�。ㄋ模�、采購物資質(zhì)量驗收管理
1、實行聯(lián)合驗收制度。即：大宗材料由企管辦、倉庫、供應(yīng)科、生產(chǎn)科聯(lián)合驗收，配件、大型材料、專用工具由企管辦、倉庫、供應(yīng)科、機電科、使用單位聯(lián)合驗收；勞動保護(hù)由企管辦、倉庫、供應(yīng)科、人力資源科共同驗收；其余材料由企管辦、倉庫、供應(yīng)科、使用單位聯(lián)合驗收。計算機用品由企管辦、供應(yīng)科、信息中心聯(lián)合驗收；文銷雜備品由企管辦、后勤科總務(wù)、人力資源科聯(lián)合驗收；信心中心制作牌板用材料由企管辦、信息中心、精細(xì)化辦公室聯(lián)合驗收；設(shè)備由企管辦、機電科、設(shè)備使用單位聯(lián)合驗收。
2、采購物資到貨后由采購單位填寫入庫通知單，通知單必須寫清物資名稱、數(shù)量、規(guī)格、型號及標(biāo)準(zhǔn)，無入庫通知單或內(nèi)容不全、無計劃、超計劃部分，不準(zhǔn)驗收。
3、采購物資到礦后由采購單位負(fù)責(zé)召集各單位參加驗收，采購單位不通知每次罰100元．通知不參加的每次罰責(zé)任單位100元，采購單位要做好記錄，無記錄每次罰50元。
4、驗收人員要嚴(yán)格按入庫通知單要求進(jìn)行驗收，由于把關(guān)不嚴(yán)造成質(zhì)量不合格、數(shù)量不足物資入庫的，按照給礦造成的損失情況，對參加驗收人員給予100—200元罰款，對采購責(zé)任者按損失價值給予處罰。
5、驗收人員要嚴(yán)格執(zhí)行“采購產(chǎn)品檢驗規(guī)程”。
6、對需要進(jìn)行質(zhì)量檢測或試驗的到貨物質(zhì)，采購單位要及時通知有關(guān)部門進(jìn)行檢測或試驗，并將檢測或試驗結(jié)果報對應(yīng)管理部門、礦分管領(lǐng)導(dǎo)；未經(jīng)檢驗（試驗）倉庫不準(zhǔn)入帳和發(fā)料。
7、對驗收過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量（數(shù)量）不合格的拒收物資，計劃員要及時辦理退貨。對需要退貨的不合格物資，一律不準(zhǔn)發(fā)放使用，否則每次罰計劃員、保管員、領(lǐng)料人各100元。
8、在使用過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品一律退回倉庫，由計劃員辦理退貨；不得不經(jīng)倉庫直接辦理換貨，否則每次罰計劃員100元，用料單位500元，材料員100元。
9、生產(chǎn)急需物資無法組織驗收，由供應(yīng)科值班人員、井口超市值班人員、使用單位進(jìn)行驗收，并且由礦調(diào)度證明是生產(chǎn)急需、到礦已投入使用，次日補齊驗收、入庫、出庫手續(xù)，否則視為采購行為沒有發(fā)生，不予辦理入帳手續(xù)。
10、建立質(zhì)量反饋機制和質(zhì)量跟蹤制度，各單位領(lǐng)用后發(fā)現(xiàn)不合格或不適用現(xiàn)象，要在2日內(nèi)以反饋單的形式將情況報企管辦，對隱瞞問題不報的，對單位正職給予100元以上罰款，直至行政處分，對單位按不合格（不適用）物資的原值給予罰款。
11、過火矸、沙子、碎石要在坑木場外進(jìn)行驗收，不合格的不準(zhǔn)入庫，否則對責(zé)任者罰款200元。
12、對驗收過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量（數(shù)量）不合格拒收的物資，按拒收物資價值的2%對驗收過程中提出問題要求退貨人員給予獎勵。
13、企管辦每月對驗收過程中拒收物資情況進(jìn)行統(tǒng)計，并將統(tǒng)計結(jié)果上報礦領(lǐng)導(dǎo)。
14、供應(yīng)科要認(rèn)真處理物資采購中出現(xiàn)的問題，并將處理結(jié)果上報礦領(lǐng)導(dǎo)。
（五）、物資發(fā)放使用管理
1、嚴(yán)格材料發(fā)放審批管理，材料發(fā)放嚴(yán)格按審批后的計劃進(jìn)行審批，超計劃申請領(lǐng)料的，要說明原因，并報供應(yīng)科長、企管辦主任批準(zhǔn)。實行預(yù)算管理的工程項目，材料發(fā)放必須控制在預(yù)算以內(nèi)，超預(yù)算領(lǐng)料必須經(jīng)供應(yīng)科長、企管辦主任審核后報經(jīng)營礦長批準(zhǔn)；實行預(yù)算管理工程節(jié)余的材料一律送供應(yīng)倉庫，經(jīng)供應(yīng)倉庫、企管辦核定節(jié)余量后按節(jié)余量的10%給予獎勵。
2、嚴(yán)格物資發(fā)放審批手續(xù)，建工材料、坑代品經(jīng)單位主管簽字后由生產(chǎn)科、供應(yīng)科審批；配件、大型材料、專用工具、防爆器材、信號線、自制加工品經(jīng)單位主管簽字后由機電科、供應(yīng)科審批；其它材料經(jīng)單位主管簽字后由企管辦、供應(yīng)科審批；手續(xù)不全不準(zhǔn)發(fā)料，否則每次罰倉庫50元。
3、生產(chǎn)急需材料，由礦調(diào)度批條，用料單位在兩日內(nèi)補齊手續(xù)，否則每筆罰使用單位50元，拖延一天加罰一倍。
4、嚴(yán)格執(zhí)行誰領(lǐng)用料誰出票的原則，領(lǐng)用材料不出票的，一經(jīng)查實，每次罰倉庫、領(lǐng)用單位各200元。
5、到井口材料超市領(lǐng)取材料，必須按礦目標(biāo)成本計劃下達(dá)的限額領(lǐng)料，超限額領(lǐng)料必須經(jīng)供應(yīng)科長、企管辦主任、財務(wù)科長審批，否則不準(zhǔn)發(fā)料。
�。�、物資儲備管理
1、供應(yīng)科要嚴(yán)格制定集團(tuán)公司下達(dá)的物資儲備資金定額，根據(jù)目標(biāo)成本計劃制定好物資采購計劃，控制物資采購計劃額度，避免目標(biāo)成本計劃不足造成儲備資金增加。
供應(yīng)科要嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司下達(dá)的儲備資金定額，控制好物資儲備。
2、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司關(guān)于長、短期儲備的管理規(guī)定。
3、倉庫要做好儲備物資的保管工作，由于保管不善造成物資損壞的，根據(jù)情況對責(zé)任者給予50元以上罰款。
4、各單位嚴(yán)禁儲備汽油、信那水、硫酸、柴油等危險品，否則每次罰款200元。
5、井口材料超市儲備的材料，各單位不許儲備，否則，按儲備物資原值的10%給予罰款。
采購管理規(guī)章制度10
一、學(xué)校的一切財產(chǎn)物資均要登記入帳，建立管理卡片，并每年清查一次，做到帳帳相符，帳物相符。
二、新進(jìn)的'財產(chǎn)物資都要經(jīng)財產(chǎn)管理員驗收，并填寫“固定資產(chǎn)增加憑單”，交會計管理員記帳。
三、財產(chǎn)物資的使用實行責(zé)任包干，分別管理使用，具體責(zé)任落實到人。
四、學(xué)校的財產(chǎn)物資原則不得外借，如有特殊情況，經(jīng)校長批準(zhǔn)，辦理借用手續(xù)，并限期收回。
五、對管理不善等人為的原因，造成損壞、丟失的財產(chǎn)，并根據(jù)不同情況進(jìn)行賠償處理。
六、財產(chǎn)物資確已失去使用價值，應(yīng)辦理報損手續(xù)，填制“固定資產(chǎn)減損憑單”分別交會計和管理員記帳。
七、購入低值易耗品要驗收入庫，辦理領(lǐng)用手續(xù)登記增加庫存明細(xì)帳。
八、低值易耗品不能使用時，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，據(jù)以報銷，并登記減少庫存明細(xì)帳。
采購管理規(guī)章制度11
為了更好地發(fā)揮倉庫對商品的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉庫的商品管理程序，促進(jìn)本公司倉庫的各項工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運作，特制定本管理制度。
一、建帳
所有商品應(yīng)按每一品種規(guī)格設(shè)置商品明細(xì)賬，所有商品的品名規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、批號、有效期及存放區(qū)域均應(yīng)在明細(xì)分類賬上作詳細(xì)的記錄。財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期失效品、報廢品、試用品等應(yīng)分別建賬反映。
二、入庫
商品進(jìn)庫時，倉庫管理員必須憑訂貨單、送貨單辦理入庫手續(xù)，根據(jù)實物填寫入庫單，入庫單應(yīng)詳細(xì)登記品名規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、金額、批號、有效期、經(jīng)手人，并根據(jù)入庫單登記材料明細(xì)賬和存貨卡。入庫單一式三份，倉庫一份、供應(yīng)部門二份(一份存根、一份在財務(wù)結(jié)算時與發(fā)票一同交財務(wù))。
三、出庫
根據(jù)開具的各賣場送貨單發(fā)放商品，出庫單應(yīng)登記編碼、品名規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、批號、有效期、單位蓋章及送貨人、收貨單位及經(jīng)手人、庫管，根據(jù)送貨單逐日逐筆登記商品明細(xì)賬。送貨人應(yīng)在當(dāng)日內(nèi)把賣場簽收的回單交給財務(wù)，若有特殊情況可在第2天交回，若未按時交回，應(yīng)追究相關(guān)人員責(zé)任。出庫單一式四份，倉庫一份，賣場二份(一份賣場存根、一份結(jié)賬時與財務(wù)核對)，一份交財務(wù)。
四、必須嚴(yán)格倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉庫保管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時登記入賬，做到日清日結(jié)，確保商品進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。每日工作結(jié)束，應(yīng)將當(dāng)日發(fā)生的入庫單、領(lǐng)料單交財務(wù)部門
五、原則上按先進(jìn)先出法發(fā)放商品。
六、盤存
每月中旬定期盤點(總庫和賣場)。盤點包括存貨數(shù)量和質(zhì)量的檢查。庫存商品清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯，應(yīng)及時查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及存在質(zhì)量上的問題需處理的，應(yīng)及時的用書面的形式向有關(guān)部門匯報，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。
七、倉管員工作職責(zé)
1、準(zhǔn)確地做好商品進(jìn)出倉庫的賬務(wù)工作。
2、嚴(yán)格按照商品的驗收要求做好商品驗收工作。
3、不合訂購要求的商品堅決不予驗收。
4、認(rèn)真做好倉庫月報、季報和年度報表。
5、認(rèn)真做好倉庫商品的分類擺放和保管工作。
6、認(rèn)真做好倉庫安全防范(做到防火、防盜、防潮)及衛(wèi)生工作。
7、認(rèn)真做好倉庫發(fā)貨工作，堅持發(fā)貨原則：先進(jìn)倉的貨先發(fā)。
8、認(rèn)真做好退貨工作。退貨原則：確認(rèn)報廢、過期的商品要求及時通知采購員退回供貨商并報財務(wù);賣場退回的商品及時回收倉庫保管。
9、認(rèn)真做好各賣場的銷售監(jiān)控工作，避免商品丟失。
10、有責(zé)任提出倉庫管理的合理建議。
11、認(rèn)真配合各分銷商或賣場做好各類商品的收發(fā)及調(diào)貨工作。
公司采購管理規(guī)章制度6
為簡化、規(guī)范辦公物資管理，經(jīng)公司研究決定，由行政人事部統(tǒng)一負(fù)責(zé)公司各部門辦公物資的采購、調(diào)配、領(lǐng)用及庫存管理，特制定本制度。
一、適用范圍
本制度適用于公司各部門辦公物料物資的采購、調(diào)配、領(lǐng)用及盤存等，其中辦公用品及固定資產(chǎn)按照公司相關(guān)管理制度執(zhí)行。
二、職責(zé)
1、行政人事部負(fù)責(zé)公司辦公物資的采購、調(diào)配、領(lǐng)用、出入庫等管理工作。
2、公司財務(wù)部負(fù)責(zé)對公司月度物資申購計劃進(jìn)行對照核查、對量大價高的物資價格進(jìn)行對照審查核實、并督促辦公物資盤存工作。
3、行政人事部后勤主任負(fù)責(zé)對各部門辦公物資的庫存量核實、入庫驗收、物資調(diào)配、出入庫手續(xù)的辦理及領(lǐng)用登記、月度盤存工作的監(jiān)督檢查，并負(fù)責(zé)申購計劃審核、物資價目庫及采購供貨商的建立、參與采購、物資調(diào)配工作。
4、行政人事專員負(fù)責(zé)匯總統(tǒng)計各部門月度物資申購計劃，并對上月采購、領(lǐng)用、庫存物資進(jìn)行對照檢查核實。
5、各管部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門辦公物資的'申購計劃核實、入庫驗收、物資保管、領(lǐng)用手續(xù)的辦理及辦公物資的登記統(tǒng)計、盤存工作。
6、公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)對各部門月度物資申購計劃的對照核實、對量大價高的物資采購進(jìn)行審查核實，并對特殊大件及應(yīng)急物資的采購進(jìn)行審批，以整體控制成本費用支出。
三、流程原則
1、各部門負(fù)責(zé)人對物料物資應(yīng)建立合理的庫存量，各部門物料物資由行政人事部統(tǒng)一集中采購補庫，以確保各部門的正常領(lǐng)用。
2、各部門物料物資的申購原則：由各部門主任每月25日前集中申購一次。遇特殊情況，需緊急采購的，經(jīng)部門經(jīng)理審核，行政人事主任同意后發(fā)起臨時申購。
四、采購流程
(一)流程說明
1、行政人事部行政人事主管在收到經(jīng)過審批后的物資申購單后，按照對比詢價后的預(yù)算價格履行財務(wù)借款手續(xù)，執(zhí)行2—3人共同采購。
2、因行政人事部暫無庫房設(shè)置，與各部門屬于異地入庫。由各部門主任按照采購清單代為驗收確認(rèn)入庫，視同從行政人事部集中批量領(lǐng)用。
3、行政人事部行政人事主管隔日按照采購清單開具公司入庫單一式三份，一份交由行政人事主任簽字;一份交財務(wù)列帳，一份存檔。并同時開具出庫單一式三份，一份交領(lǐng)用人簽字;一份交財務(wù)記帳;一份存檔。為單獨核算成本費用，各部門采購辦公物資及勞保用品應(yīng)單獨開具稅務(wù)發(fā)票。
4、各部門在提交次月辦公物資《申購單》(附表3)時，需同時提交當(dāng)月《盤存表》(附表1)及《領(lǐng)用登記表》(附表2)，均需由總經(jīng)理一并審核后，提交至公司行政人事部備案。
(二)采購工作流程
為確保公司各部門辦公物資的正常使用和實際需要，以上辦公物資采購工作流程的時間節(jié)點遇假日順延，并以提倡節(jié)儉、合理使用和控制成本費用原則，公司各部門應(yīng)當(dāng)各盡其責(zé)，加強溝通和配合。
(三)庫房管理
1、公司行政人事部及各部門臨時設(shè)置的庫房應(yīng)根據(jù)物資的易耗分類進(jìn)行分類存放，應(yīng)當(dāng)保持庫存物品存放地點整齊、干燥，并入柜或入袋保存。
2、易碎、易燃、易爆、易揮發(fā)的物品應(yīng)單獨設(shè)置盒、袋、柜小心存放，周圍無明火、遠(yuǎn)離熱源，配備滅火器，保持包裝完好。
3、吸水性強、易發(fā)潮、易發(fā)霉和易生銹的物品存放時：應(yīng)保持干燥，盡量保持通風(fēng)。
采購管理規(guī)章制度12
大宗物資采購：為了規(guī)范我校物品采購程序、增加透明度、保證物品質(zhì)量，特成立學(xué)校大宗物品采購小組：
一、成了大宗物品采購小組
1.政府采購辦相關(guān)人員
2.學(xué)校采購小組
組長：學(xué)校紀(jì)檢監(jiān)督組組長(黨總支副書記或工會主席)
副組長：后勤服務(wù)中心主任
直接采購成員組成：黨總支副書記、工會主席、后勤中心和申購部門人員及教師代表。
二、采購金額及范圍
根據(jù)政府采購辦的要求，5元- 2元以內(nèi)的辦公用品由學(xué)校采購小組報教育局組織采購；2#元以上的辦公用品由學(xué)校報政府采購辦組織采購。2元-5元以內(nèi)的維修由學(xué)校報教育局組織采購；5元以上的由學(xué)校報政府采購辦組織采購。
三、采購小組職責(zé)及采購程序
1.由申購部門填報申購單交校長審核簽字，采購小組在二日內(nèi)按照采購程序進(jìn)行采購。
2.采購結(jié)束后，由采購小組寫出采購情況和驗收報告，采購小組成員簽字，將資料整理歸檔。
3.采購過程中，要嚴(yán)格把好三關(guān)：質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、廉潔關(guān)。
4.如采購小組不嚴(yán)格把好三關(guān)，造成損失或較壞影響的，按學(xué)校規(guī)定處理，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
批量的'辦公用品采購：為進(jìn)一步加強辦公用品采購管理，規(guī)范辦公經(jīng)費的支出行為，保證辦公經(jīng)費有效使用。
(一)、適用范圍
小型文化建筑設(shè)施；全單位日常辦公所需的各種文具、物品等低值易耗材料及器具，均納入定點采供范圍。
(二)、職責(zé)分配
1.大宗物資實行政府采購。采購小組負(fù)責(zé)組織招標(biāo)、評標(biāo)確定我單位辦公用品定點采購供應(yīng)商(以下簡稱供應(yīng)商)；督促供應(yīng)商在我單位辦公用品供應(yīng)中履行合同；受理各部門《辦公用品領(lǐng)用單》備案；定期向供應(yīng)商統(tǒng)一結(jié)算辦公用品費用；組織大批量辦公用品采購。
2.財務(wù)負(fù)責(zé)向供應(yīng)商統(tǒng)一支付辦公用品費用。
3.各部門填寫并由部門領(lǐng)導(dǎo)核批本部門《辦公用品領(lǐng)用單》相應(yīng)欄目；提取所需辦公用品。
4.供應(yīng)商按合同要求保證辦公用品供應(yīng)。
5.采購小組負(fù)責(zé)參與、監(jiān)督確定供應(yīng)商的招標(biāo)、評標(biāo)工作。
(三)、運作規(guī)程
1.每月需用的打印紙、復(fù)印用紙、墨盒、墨粉、墨水等通用物資的型號規(guī)格、數(shù)量，由各需用部門填寫領(lǐng)用單領(lǐng)取。
2.采購小組牽頭組建有相關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)和教師、財務(wù)室等部門派員參加的供應(yīng)商招標(biāo)小組。
3.招標(biāo)評標(biāo)小組組織招標(biāo)，并根據(jù)投標(biāo)商的資質(zhì)、服務(wù)承諾、讓利多少從中評選確定2—3家中標(biāo)商。中標(biāo)商與我單位簽訂辦公用品供應(yīng)合同后成為我單位辦公用品定點供應(yīng)商。
4.各部門需用辦公用品時，填寫統(tǒng)一制定的《辦公用品領(lǐng)用單》相關(guān)欄目一式二份，經(jīng)由本部門領(lǐng)導(dǎo)核批，加蓋本部門公章后，由經(jīng)辦人憑該單去定點提取。
5.財務(wù)室根據(jù)入庫單和發(fā)票向相關(guān)供應(yīng)商付款。
6.一年之后，原招標(biāo)評標(biāo)小組在收集各方意見的基礎(chǔ)上，對各供應(yīng)商履行合同情況進(jìn)行評審，確定是否續(xù)約。
7.供應(yīng)商不能履行合同或嚴(yán)重違約時，依約終止合同。招標(biāo)評標(biāo)小組重新招、評標(biāo)確定新的供應(yīng)商。供應(yīng)商履行合同期滿，且無違約現(xiàn)象發(fā)生時，可以續(xù)約。供應(yīng)商不愿續(xù)約時，招標(biāo)評標(biāo)小組重新招、評標(biāo)確定新的供應(yīng)商。
8.采購小組對辦公用品定點采購全過程進(jìn)行監(jiān)督，并杜絕違規(guī)行為。
采購管理規(guī)章制度13
為使酒店的采購工作走上制度化、規(guī)范化,合理控制成本,加強內(nèi)部工作協(xié)調(diào)和提高工作效率,特制定本采購管理制度:
一、采購管理部門
酒店設(shè)立專職采購部,隸屬酒店財務(wù)部管理,接受財務(wù)總監(jiān)、成本控制、集團(tuán)稽查部及其它部門的監(jiān)督,全面負(fù)責(zé)酒店的采購工作.
二、采購部工作基本要求
1.所有采購項目均需董事會簽批授權(quán)及酒店財務(wù)部批準(zhǔn)同意
2.所有采購物品均需比較至少三家的價格和品質(zhì),月結(jié)類物瓶月每一類至少有三家供貨商提供報價單
3.所有采購物品的品質(zhì)須保持一慣穩(wěn)定
4.采購部工作人員須對自己采購物品的價格和品質(zhì)負(fù)責(zé)
5.采購部須每半個月一次通過電話、傳真、外出調(diào)查、接待廠商等方式獲取酒店使用的各類物品主要品種的價格信息并整理成價格信息庫,以書面形式匯報給酒店財務(wù)部及董事會
6.所有供應(yīng)商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登奸檔并妥善保管,有人員變動時須全部列入移交.上述資料及采購人員自購物品價格信息采購部每天須錄入至采購部價格信息庫.
7.采購時間要求:一般物品采購時間為3天;急用物品當(dāng)天必須采購回來;印刷品、客房一次性用品、布草等使用部門須提前一個月下單采購
8.采購部禁止采購任何未下申購單的物品,否則財務(wù)部將不予以報銷
9.禁止使用部門自行采購物品或私自與供應(yīng)商洽談采購事宜
10.采購部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時簽批支付事宜.對到期的應(yīng)付帳款,酒店應(yīng)及時支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店財務(wù)信譽,同時也為日后的'采購工作提供便利.
三、采購審批程序
1.申購單審批程序:
使用部門經(jīng)理(倉庫主管)資產(chǎn)會計復(fù)查董事同意采購部詢價財務(wù)總監(jiān)稽查部行政辦
董事會申購單返回采購部
2.單位價值1000元以下或批量價值在xx元以下的由采購部現(xiàn)金自購的物品,采購部須事先貨比三家,并在申購單上注明詢價結(jié)果和選定的供應(yīng)商,經(jīng)董事會最后批準(zhǔn)后方可采購.酒店財務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對價格及品質(zhì)進(jìn)行不定期抽查.
2.單位價值1000元以上或批量價值在xx元以上的物品采購審批程序:
采購部尋找至少三家廠商比較價格品質(zhì)評定小組確定供貨商采購部與供貨商共同草擬合同或采購協(xié)議
財務(wù)審批行政辦審批董事會審批蓋章或簽字
執(zhí)行合同或協(xié)議
(評定小組由采購部、使用部門、財務(wù)部、主管副總、集團(tuán)稽查組成)
3.賒購(月結(jié))物品采購審批程序
蔬菜、肉類、凍品、三鳥、海鮮，水果由各廚主廚直接下單至采購部叫貨.其它物品按上述第1、2、3款程序執(zhí)行.
各月結(jié)供應(yīng)商選定辦法:采購部每月每類物品均應(yīng)邀請至少三家供應(yīng)商報價,采購部、使用部門、主管副總、財務(wù)部和集團(tuán)稽查部組成供貨商評定小組,通力合作，進(jìn)行價格及質(zhì)量的比較和討論，選定供應(yīng)商。采購部及上述相關(guān)部門可分頭或聯(lián)合組織市場調(diào)查，根椐市場調(diào)查的價格，與供應(yīng)商確定固定的一個月的供應(yīng)價，在此確認(rèn)期間內(nèi)，供應(yīng)商將按此固定價格提供酒店所需的物料.
四、采購監(jiān)督
采購成本的控制由財務(wù)部、采購部、使用部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時各部門應(yīng)及時到市場上了解價格行情,以促進(jìn)酒店采購成本的控制與監(jiān)督.
五、供應(yīng)商管理
1.財務(wù)部應(yīng)定期(每月或每季度)牽頭,組織財務(wù)部、采購部、使用部門及集團(tuán)稽查部對供應(yīng)商進(jìn)行評估(酒店每類物品須有至少三家供貨商),淘汰部分不合格供貨商.
2.選用供應(yīng)商角度采用1+2+N原則，所謂1+2+N是指一類商品一個主供應(yīng)商、2個輔助供應(yīng)商、N個考察供應(yīng)商。這類商品只有一個主要供應(yīng)商，約70%的物資從他手中購買。2個輔助供應(yīng)商提供約20%的物資，一旦主供應(yīng)商出現(xiàn)問題能有其他供應(yīng)商立即頂替。數(shù)量不限的考察供應(yīng)商既是輔助供應(yīng)商的后備力量，也使酒店在采購極其特殊物資時無購買死角。
3.采購部要做好同供貨商的聯(lián)系和接待等工作,維護(hù)酒店形象.
6、物資采購管理規(guī)章制度范本
為加強公司采購物資的管理，統(tǒng)一采購物資的進(jìn)貨渠道和價格，進(jìn)一步降低采購成本，特制訂本規(guī)定。
一、采購范圍
采購范圍包括各類原材料、輔助材料（包括設(shè)備配件）；辦公用品及職工福利、勞保用品等各類采購物資。
二、采購計劃
1、根據(jù)辦公與生產(chǎn)需求情況，每周一、周四上午由相關(guān)負(fù)責(zé)部門提報采購物資需求計劃，經(jīng)有關(guān)副總審批后，報財務(wù)部門。采購物資需求計劃中要明確物資名稱、規(guī)格型號、數(shù)量以及需求到位時間。一般物資需求計劃應(yīng)于一周前提報；特殊物資（涉及需加工制做的非標(biāo)件等）應(yīng)提前15天提報。
2、勞保類用品（如：手套、口罩、掃帚、笤帚、棉紗、拖把等）以及日常消耗類（如：電焊條、切割片、節(jié)能燈、生料帶、常規(guī)螺栓、螺帽、發(fā)貨托盤等）由倉庫部門根據(jù)日常消耗量及庫存情況提報計劃。其它部門不再提報此類物資的采購計劃。
3、財務(wù)部門于周一、周四下午匯總各部門提報的采購物資需求計劃，報審計部門審批后（審計部門原則上在一個工作日完成審批），轉(zhuǎn)入供應(yīng)部組織實施。
4、各單位對于無計劃又因特殊情況需求的物資，應(yīng)及時提報需求計劃并經(jīng)分管副總審批后，報財務(wù)部門，由財務(wù)部門及時報審計部門審計。審計部門及時進(jìn)行審批后轉(zhuǎn)供應(yīng)部采購。供應(yīng)部根據(jù)具體情況給予及時安排采購，確保物資供應(yīng)。確因緊急情況的，在分管副總同意后，在供應(yīng)部的指導(dǎo)下，物資使用部門可直接采購，以確保生產(chǎn)經(jīng)營的物資需求，隨后辦理相關(guān)采購手續(xù)。
5、各單位要加強物資申報的計劃性，及時搞好倉庫物資的清查和盤點，確定合理、科學(xué)的常用物資庫存量；除設(shè)備損壞、項目建設(shè)等特殊情況外，要嚴(yán)格控制急需物資的申報。
6、對于不按程序或不按時申報采購計劃而影響生產(chǎn)的，由各單位有關(guān)責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任。
三、采購物資的價格管理
1、對于公司穩(wěn)定需求的各類物資，供應(yīng)部應(yīng)確定相對固定的供貨單位（一般規(guī)定每種物資應(yīng)至少有兩家供貨單位），與其簽訂供貨協(xié)議。其采購價格經(jīng)審計部門審批后執(zhí)行。
2、對于公司非穩(wěn)定需求的各類物資，供應(yīng)部在采購時應(yīng)做到貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉。其采購價格必須由審計部門審批，對于采購物資價值較的，應(yīng)報公司總經(jīng)理審批。
3、供應(yīng)部應(yīng)隨時了解各類物資的同行業(yè)價格，積極向公司推薦新的合格的供應(yīng)單位，在供應(yīng)單位中進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)，盡最限度的提高采購物資的質(zhì)量，降低采購成本。
采購管理規(guī)章制度14
為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購、驗收、倉管、發(fā)放四個環(huán)節(jié)，針對各餐飲企業(yè)的實際情況，具體切實做好采購工作。
第一條基本原則
1、廉潔自律，嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評價、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量，處理好與供應(yīng)商的關(guān)系，不接受供應(yīng)商禮金、禮品和宴請；
2、嚴(yán)格遵守采購規(guī)范流程，按流程辦事，能及時按質(zhì)按量地采購到所需物品，在滿足公司需求的基礎(chǔ)上最大限度降低采購成本；
3、加強采購的事前管理，建立完善的設(shè)備價格信息檔案，做好采購相關(guān)文檔的存檔、備份工作，以有效地控制和降低采購成本并保證采購質(zhì)量；
4、所有采購，必須事前獲得批準(zhǔn)。未經(jīng)計劃并報審核和批準(zhǔn)，除急購?fù)獠坏貌少�，急購需按《緊急采購管理流程》要求進(jìn)行采購；
5、凡具有共同特性的物品，盡最大可能以集中辦理采購，可以核定物品項目，通知各申購部門提出請購，然后集中辦理采購；
6、采購物品在條件相同的前提下應(yīng)在正在發(fā)生業(yè)務(wù)或已確認(rèn)的供應(yīng)商處購買，不得隨意變更供應(yīng)商；
7、科學(xué)、客觀、認(rèn)真地進(jìn)行收貨質(zhì)量檢查；
第二條供貨商的確定原則
1、初選供貨商：要深入細(xì)致的進(jìn)行市場考察，要從所在城市找出三家以上有代表性的供貨商，進(jìn)行綜合考察，在考察中要重點了解供貨商的實力，專業(yè)化程度，貨物來源，價格、質(zhì)量極其目前的供貨狀況。
2、試用供貨商：對于同類商品找出兩家同時供貨，重點從質(zhì)量、價格、服務(wù)三方面來進(jìn)行比較嘗試。
3、確定供貨商：在使用兩個月的基礎(chǔ)上、由財務(wù)人員、廚師長、采購人員提交效果報告，由公司審批確定。
4、簽定供貨合同：確定供貨商后，由總經(jīng)理或物配經(jīng)理與供貨商簽定供貨合同，合同的期限不得超過一年。供貨合同一式三聯(lián)：一份供應(yīng)商；一份財務(wù)部；一份倉管員。合同應(yīng)確定定價時間、供貨質(zhì)保金、貨物的質(zhì)量要求等。
5。供貨商的更換與續(xù)用：在合作的過程中，如發(fā)現(xiàn)供貨商有不履行合同的行為，在合同期滿前，由審查小組集中討論決定是否更換、續(xù)用。
第三條市場調(diào)查原則
1、由財務(wù)人員、采購人員、廚師長每月不少于兩次進(jìn)行市場調(diào)查。調(diào)查后需有調(diào)查記錄，寫明調(diào)查人員，調(diào)查時間、地點及調(diào)查結(jié)果，由全體人員簽字后交會計存檔。
2、調(diào)查時間、地點的選擇，每項15天調(diào)查一次，以批發(fā)市場早市開市期間為調(diào)查區(qū)間，不能選擇雨、雪天及極端天氣情況后的當(dāng)日或次日調(diào)查。市場的調(diào)查以供貨商所在的市場為準(zhǔn)。
3、調(diào)查的方法和程序。調(diào)查組應(yīng)遵循先蔬菜、鮮貨、后干雜調(diào)料、糧油、酒水的原則，單項貨品的調(diào)查不應(yīng)低于三家。調(diào)查中要堅持集中調(diào)查的原則，調(diào)查時應(yīng)實行看、聞、摸等手段、必要時可進(jìn)行采樣。對被調(diào)查的商品要詳細(xì)的了解產(chǎn)地、規(guī)格、品種、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。在詢價后要進(jìn)行討價還價，切記只記錄買方一口價。
4、出實地調(diào)查外，當(dāng)?shù)氐膱罂㈦s志、電視等所刊出的價格，同行報價也是調(diào)查的手段和依據(jù)。
5、調(diào)查結(jié)果由調(diào)查小組結(jié)合實地調(diào)查結(jié)果和咨詢結(jié)果進(jìn)行綜合討論通過。
6、零星物品的調(diào)查由總經(jīng)理或委托其他人（采購人員除外）實施。
第四條采購的定價原則
1、設(shè)立尋價員：由廚師長、倉管員、質(zhì)檢員組成，三人每月初、月中旬分兩次入市場尋價，在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，每半月制定一次，零星物品的采購價格不定期進(jìn)行。
2、定價程序：由財務(wù)人員同采購人員一起根據(jù)市場調(diào)查的結(jié)果與供貨商討價還價后予以確認(rèn)，并由總經(jīng)理、采購人員簽字以書面形式告知庫管、財務(wù)執(zhí)行。
3、價格管理原則：對于供貨價格實行最高限價制，根據(jù)不同的貨品，其最高限價范圍如下：
�。�1）干雜、調(diào)料、糧油、等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。
�。�2）低質(zhì)易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)。
�。�3）零星物品的價格不得高于市場零售價的3%。
�。�4）魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。
�。�5）蔬菜平均在一元以下者，其執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的15%。價格在一元以上者，其定價不得高于市場批發(fā)價的8%。
4、春節(jié)、國慶等節(jié)假日期間以及災(zāi)害性天氣持續(xù)時間較長的月份，由于供貨價格波動太大，其定價原則可適當(dāng)放寬。
第五條審購程序
�。ㄒ唬┖挠梦锲返膶徺彸绦�
1、對于經(jīng)常性項目的`采購應(yīng)由所需部門每月固定時間定期報計劃，申購單一式三聯(lián)（采購員、倉管員、財務(wù)部各一聯(lián)）。寫明所需物品的品種、數(shù)量、規(guī)格等，經(jīng)總經(jīng)理審批后，交由采購部門辦理。
2、需臨時采購的零星低值物品由所需部門填寫申購單，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后方可辦理。
3、零星物品的采購不得超過兩天。需要急購的物品由總經(jīng)理在申購單寫明，限時購買。
（二）自購菜品的申購程序
1、需貨部門根據(jù)庫存和使用情況填寫申購物品清單，申購單一式三聯(lián)（采購員、倉管員、財務(wù)部各一聯(lián)），由部門負(fù)責(zé)人簽字后，交采購部門辦理。
2、庫管人員應(yīng)隨時檢查庫存，當(dāng)存貨降到最低存貨點時，庫管人員應(yīng)以書面形式通知采購人員進(jìn)貨。
第六條采購數(shù)量的確定原則
為提高經(jīng)濟(jì)效益，降低成本，減少資金占有，應(yīng)根據(jù)勤進(jìn)快銷的原則，按單采購的原則來確定日常的采購數(shù)量。
�。ㄒ唬r貨、蔬菜、水發(fā)貨的采購數(shù)量。
1、此類原料實行每日采購，一般要求供貨商送貨。
2、用上述原材料的部門每日營業(yè)結(jié)束前，根據(jù)存貨、生意情況、儲存條件及送貨時間，提出次日的采購數(shù)量。
�。ǘ⿴齑嫖锲罚ǜ呻s、調(diào)料、燃料、糧油、煙、酒水、低質(zhì)易耗品等）的采購數(shù)量。
1、此類物品的采購數(shù)量應(yīng)綜合考慮經(jīng)濟(jì)批量、采購周期、資金周轉(zhuǎn)、儲存條件等因數(shù)，根據(jù)最低庫存量和最高庫存量而定。最高庫存量不得超過15天的用量，最低不得低于一天的用量。
2、庫存量上下限的計算公式：
最低庫存量=每日需用量×發(fā)貨天數(shù)最高庫存量=每日需用量×15天
第七條：貨物的驗收原則
�。ㄒ唬炇盏馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
根據(jù)本公司制定的《原材料鑒別標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗收
�。ǘ炇盏臄�(shù)量標(biāo)準(zhǔn)：
根據(jù)采購人員收取的當(dāng)日采購申請單上寫明的數(shù)量據(jù)實進(jìn)行驗收，數(shù)量差異應(yīng)控制在申購數(shù)量的上下10%左右。
�。ㄈ炇杖藛T：
庫房人員、領(lǐng)用部門負(fù)責(zé)人、監(jiān)督員等最少2人共同驗收。
�。ㄋ模炇諘r間：
每日上午9：30———10：00下午4：30
（五）驗收程序：
1、由庫管人員填寫“入庫單”或“鮮貨食品驗收單”注明所收商品物資的數(shù)量。入庫單、驗收單填寫完后，由采購人員、貨物領(lǐng)用部門負(fù)責(zé)人、庫管員簽字生效。
2、對不符合《原材料鑒別標(biāo)準(zhǔn)》和數(shù)量超過“申購單”的商品物資（菜品），使用部門有權(quán)拒絕收貨。
第八條倉庫管理
�。ㄒ唬�、負(fù)責(zé)入庫貨物的驗收，保管及發(fā)放工作。
�。ǘ�、貨物入庫
1、認(rèn)真驗收，查核貨物的數(shù)量、質(zhì)量、保存有效期等。符合要求的方能入庫。
2、開出入庫驗收單
3、及時登記帳卡，每天結(jié)出數(shù)量合計數(shù)，并錄入電腦。
（三）、庫存保管
1、合理利用倉庫條件，分門別類保管好各類貨品。
2、做到先進(jìn)先出、防止積壓變質(zhì)。
3、設(shè)“慢流動表”，凡是庫存超過100天，都要上“黑名單”，上報部門負(fù)責(zé)人。
�。ㄋ模l(fā)放管理
1、直入廚房：以收貨驗收后直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等，憑經(jīng)廚師長簽字的“收貨單”數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)直拔。
2、倉庫發(fā)放，廚房各班組必須填寫領(lǐng)貨單，經(jīng)廚師長簽字認(rèn)可后出貨，店面大堂經(jīng)店長簽字同意后出貨。
第九條采購事項
1、采購人員應(yīng)嚴(yán)格按照“申購單”所列商品物資（菜品）的數(shù)量和《原材料鑒別標(biāo)準(zhǔn)》以及有關(guān)定價原則進(jìn)行采購。在采購過程中，因市場行情發(fā)生變化，而影響采購數(shù)量和質(zhì)量的，要及時與所購商品物資的使用部門聯(lián)系，征得同意后方可購買。
2、在采購過程中，自購鮮活食品、蔬菜時，應(yīng)逐筆填寫所購菜品的數(shù)量、單價和金額，（預(yù)制已列明菜品的一式二聯(lián)的采購清單，采購人員自留一份，財務(wù)結(jié)賬一份）。菜品要分別堆放裝運，以便領(lǐng)貨。鮮活及易碎菜品要輕拿輕放，嚴(yán)禁擠壓，以免影響菜品質(zhì)量。冷藏肉品注意保鮮。
3、對商品物資（菜品）的退貨和積壓商品的處理，采購部門有積極協(xié)助處理的義務(wù)。
4、對采購過程中發(fā)生的非正常損失（采購數(shù)量與收貨數(shù)量差異過大），須單獨列明并說明原因。
采購管理規(guī)章制度15
一、目的
加強采購業(yè)務(wù)工作管理，做到有章可循，預(yù)防采購過程中的各種弊端，降低采購成本，提高采購業(yè)務(wù)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
二、范圍
本制度適用于公司所有物品（原材料、輔料、備品備件、固定資產(chǎn)、勞保用品、辦公用品）或勞務(wù)（技術(shù)、服務(wù)等）的采購。
三、職責(zé)
3.1市場部根據(jù)銷售訂單編制銷售計劃并下發(fā)相關(guān)部門。
3.2生產(chǎn)技術(shù)部根據(jù)市場部銷售計劃，編制原輔材料需求清單。負(fù)責(zé)制版、模具、量板等外包產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)以及其它外協(xié)業(yè)務(wù)采購申請及計劃的編制。
3.3供應(yīng)部根據(jù)生產(chǎn)部門報送的材料需求清單，核實倉庫存量，結(jié)合材料庫存安全定額，編制采購計劃，報經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織采購。
3.4辦公室負(fù)責(zé)編制公司勞保、辦公用品的采購和辦公用品日常維修申請計劃。
3.5設(shè)備工程部依據(jù)公司固定資產(chǎn)投資計劃、設(shè)備運行狀況以及生產(chǎn)經(jīng)營需要編制設(shè)備的采購、固定資產(chǎn)維修以及零星維修制造所用備品備件采購計劃。
3.6各物品、勞務(wù)需求部門根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請，并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3.7分管副總負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)的采購審批和超出權(quán)限的采購初審，總經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營采購、固定資產(chǎn)購置、維修等計劃的審批。
3.8財務(wù)部負(fù)責(zé)日常采購的價格審查，負(fù)責(zé)對價值10萬元以上的采購組織或上報集團(tuán)公司進(jìn)行招標(biāo)。
3.9質(zhì)量部負(fù)責(zé)原材料、輔料的驗收，設(shè)備部會同生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)備品備件、設(shè)備、監(jiān)視和測量工具及維修等勞務(wù)的驗收。
3.10各采購經(jīng)辦人負(fù)責(zé)索要發(fā)票、辦理結(jié)算，并對發(fā)票的真實性和合法性負(fù)責(zé)。
四、采購作業(yè)操作規(guī)程
4.1物資采購的計劃、申請與審批
4.1.1授權(quán)的請購部門根據(jù)生產(chǎn)計劃、實際需要以及庫存情況每月28日前報次月的采購計劃，報分管經(jīng)理審核。
4.1.2經(jīng)分管副總初審后的月度采購計劃報財務(wù)副總審批后執(zhí)行。
4.1.3未列入月份采購計劃或超出計劃的臨時采購申請需根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請，并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4.1.4對價值超過200元以上的辦公用品及500元以上的配件、設(shè)備、儀器、勞務(wù)等需要由申請部門寫出申請報告經(jīng)分管副總簽署意見報總經(jīng)理審批后實施。
4.1.5采購計劃或申請應(yīng)列明采購物品或勞務(wù)的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、質(zhì)量技術(shù)要求、估計價值、交貨日期、用途等。
4.2采購比價
4.2.1采購部門在采購前須將采購計劃或申請，交財務(wù)部進(jìn)行比價；在提交采購計劃或申請的同時，采購部門應(yīng)對新采購物品提供至少3家以上的供應(yīng)商報價和聯(lián)系資料，有財務(wù)部隊提供的供應(yīng)商（但不僅限于）進(jìn)行詢價或?qū)嵉卣{(diào)查。
4.2.2價值在2萬元以上的維修、服務(wù)等勞務(wù)、5萬元以上的單臺（套）設(shè)備的采購需召集三家以上的供應(yīng)商報價，進(jìn)行比價；10萬元以上的必須采取招標(biāo)方式采購。
4.2.3對常用大宗原輔材料實行招標(biāo)比價采購，公司根據(jù)市場行情每年至少舉行2次招標(biāo)，確定采購價格和供應(yīng)商，一經(jīng)通過招標(biāo)確定價格，只能在定標(biāo)價格基礎(chǔ)上根據(jù)市場行情下調(diào)，不能上��；如屬國家政策調(diào)整等客觀原因所致采購價格上漲，并且采購物資屬供不應(yīng)求的賣方市場，價格可以上調(diào)，但必須經(jīng)過總經(jīng)理辦公會研究同意后才能執(zhí)行。
4.2.4國家明碼標(biāo)價壟斷經(jīng)營的特殊商品采購以及政府有收費標(biāo)準(zhǔn)的行政事業(yè)性服務(wù)收費不實行比價程序，物價審計只對采購物品或勞務(wù)的價格、收費標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、質(zhì)量的真實性進(jìn)行審查。
4.2.5所有采購業(yè)務(wù)應(yīng)景物價審查后方可報總經(jīng)理簽批報銷。
4.3采購實施及物資驗收
4.3.1公司的采購業(yè)務(wù)統(tǒng)一由供應(yīng)部門負(fù)責(zé)辦理，其他部門或人員不得自行采購。
4.3.2供應(yīng)部門應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)部下達(dá)的原輔材料需用計劃結(jié)合庫存物資的數(shù)量編制采購計劃，報分管副總批準(zhǔn)后執(zhí)行。
4.3.3供應(yīng)部門根據(jù)批準(zhǔn)的采購計劃組織采購，除零星采購?fù)猓坎少彉I(yè)務(wù)必須先與供貨方簽訂采購合同，并與財務(wù)部、質(zhì)量部、生產(chǎn)技術(shù)部等相關(guān)部門進(jìn)行會審，采購合同應(yīng)包括品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價格、交貨日期、運費承擔(dān)、結(jié)算方式及經(jīng)濟(jì)處罰等項條款。在采購合同有效期內(nèi)，若因市場行情發(fā)生較大變化時，經(jīng)過總經(jīng)理批準(zhǔn)可以與供貨商簽訂《調(diào)價協(xié)議》，并報請財務(wù)部門備案。
4.3.4采購物資運到本公司時，先由供應(yīng)部門對照核對采購計劃，經(jīng)確認(rèn)無誤后開具《請驗單》交質(zhì)量部或設(shè)備部進(jìn)行質(zhì)量檢驗，質(zhì)量部、設(shè)備部在驗收條件允許的范圍內(nèi)組織物資檢驗，并出具檢驗報告單，檢驗合格的物資由保管點數(shù)入庫并辦理入庫手續(xù)，檢驗不合格的物資不得辦理入庫。
4.4結(jié)算
4.4.1采購發(fā)票按規(guī)定能夠取得增值稅發(fā)票的，且在我方能夠抵扣增值稅的采購項目必須索取增值稅發(fā)票，不能取得的，價格按扣除增值稅以后執(zhí)行。
4.4.2無論是現(xiàn)款采購還是賒購，在結(jié)算付款時均需由供應(yīng)部門填開《采購付款申請單》，連同有關(guān)憑證報經(jīng)財務(wù)部門審核，并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，出納人員方可付款。
4.4.3財務(wù)部在對采購物品結(jié)算付款時，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真審核《請購單》、《采購合同》、《采購計劃單》、《采購付款申請單》、《入庫單》、《發(fā)票》或《收款收據(jù)》等有關(guān)單證，賬目結(jié)算不清或未按合同規(guī)定期限付款以及不符合稅務(wù)制度規(guī)定的結(jié)算憑證財務(wù)部門不得辦理相關(guān)手續(xù)。
4.4.4出納員須在接到經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的付款憑證后辦理付款手續(xù)，付款時必須認(rèn)真審核是否具備簽章齊全的條件，對簽章不全的.付款憑證不得辦理付款手續(xù)。
五、責(zé)任
5.1不按規(guī)定程序未經(jīng)審批采購的，由經(jīng)辦部門和人員自行負(fù)責(zé)處理，已經(jīng)與供方簽訂購銷合同，導(dǎo)致公司因不能履約而發(fā)生的損失由經(jīng)辦人員全額承擔(dān)。
5.2經(jīng)審批的采購計劃和申請，負(fù)責(zé)采購的部門和人員應(yīng)在規(guī)定采購期限內(nèi)采購到位，因沒有人到責(zé)任不能按時采購而影響正常經(jīng)營的，沒發(fā)現(xiàn)查實一次罰款100元，給公司造成損失的按確定損失額的40%。
5.3未經(jīng)比價即進(jìn)行采購的，采購價格明顯高于比價結(jié)果的，價格高出部分由采購人員自行承擔(dān)。提交供應(yīng)商報價時，與供應(yīng)商串通抬高價格，從中謀取私利；或未認(rèn)真進(jìn)行比價而導(dǎo)致采購價格明顯過高；經(jīng)查實后采購人員承擔(dān)相應(yīng)損失，損失額在5000元以上的責(zé)令其下崗。
5.4物品使用部門（車間）必須依據(jù)生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)管理實際需要，認(rèn)真按照4。1。5條之規(guī)定填制購物申請單。填寫不規(guī)范，導(dǎo)致無法確認(rèn)請購物資須知信息的，采購部門有權(quán)拒絕采購。采購計劃及申請必須由請購部門主管簽字，無請購部門主管簽字，審批人不得予以審批。對貪圖省事、亂報采購計劃，造成本公司流動資金使用浪費的，依照銀行貸款利率的兩倍標(biāo)準(zhǔn)對有關(guān)責(zé)任人處以罰款。
5.5供應(yīng)部門在確保品質(zhì)的前提下，必須充分考慮市場變化和庫存成本等因素，制定大宗物品的采購方案，落實供貨單位。并對采購物品的品質(zhì)、貨款結(jié)算安全負(fù)責(zé)。若因玩忽職守，造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。特別是結(jié)算過程中產(chǎn)生的應(yīng)收款項，有關(guān)采購人員負(fù)有無條件的清收責(zé)任。
5.6財務(wù)部必須認(rèn)真履行審核監(jiān)督責(zé)任，對審核把關(guān)工作不嚴(yán)、不及時向總經(jīng)理匯報有關(guān)事情真相，并造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分。
5.7驗收部門必須對所有運抵本公司的采購物品，依照采購合同規(guī)定的質(zhì)量要求進(jìn)行質(zhì)量檢驗。若發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不符時，必須及時報告采購部門（必要時直接報告總經(jīng)理）處理。嚴(yán)禁品質(zhì)不符的外購物品入庫。因驗收人員玩忽職守造成經(jīng)濟(jì)損失的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分。
5.8倉庫對驗收部門驗收合格的外購物品辦理入庫手續(xù)，并對入庫采購物品的數(shù)量負(fù)責(zé)。若發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符時，應(yīng)當(dāng)及時向有關(guān)部門報告（必要時直接報告總經(jīng)理），同時妥善保管該批采購物品等待處理。對倉庫保管員工作馬虎，未按本辦法規(guī)定操作，造成入庫數(shù)量短缺、超計劃采購或不合格物資入庫的應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
六、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，自本制度執(zhí)行之日起，原有相關(guān)規(guī)定同時廢止。
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