餐飲管理考勤的管理制度

時(shí)間：2023-03-21 16:12:12 制度我要投稿

餐飲管理考勤的管理制度

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的餐飲管理考勤的管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐飲管理考勤的管理制度

餐飲管理考勤的管理制度1

　　第一條飯店賓館員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間的由總經(jīng)理辦公室另行通知。

　　第二條飯店賓館員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。

　　第三條所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違反者代理人和被代理人均給予記過處分。

　　第四條飯店賓館每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報(bào)至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報(bào)員工考核表。

　　第五條所有員工須先到飯店賓館打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況}需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

　　第六條上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工半日處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理。

　　第七條員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時(shí)間，否則按外出辦私事處理。

　　第八條員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎50%，達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分。

　　第九條員工無故曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎，并給予警告處分，每月累計(jì)三天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過處分，無故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者，作除名處理。

　　第十條員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請假時(shí)，須在辦公室備案，到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與飯店賓館取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎，不予報(bào)銷出差費(fèi)用，特殊情況須總經(jīng)理審批。

　　第十一條當(dāng)月全勤者，可獲得全勤獎金。

餐飲管理考勤的管理制度2

　　制度目的：

　　規(guī)范飯店考勤的日常管理。

　　制度范圍：

　　飯店各部門管理人員及全體員工

　　制度內(nèi)容：

　　1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人考核、班前點(diǎn)名，根據(jù)考核情況將遲到、早退、曠工情況如實(shí)填寫《考勤記錄表》。

　　2每月第一天，各部門負(fù)責(zé)人核對上月考勤，核對后員工簽字予以確認(rèn)。

　　3每月第二天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財(cái)務(wù)。

　　4財(cái)務(wù)部，總務(wù)部員工及管理人員考勤按照公司規(guī)定的時(shí)間上下班，并在打卡機(jī)上打卡，外出辦事須向上一級主管請示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。

　　5部門管理人員核對本部門考勤完畢后，需在考勤薄上簽字確認(rèn)。

　　6遲到

　　6·1十分鐘以內(nèi)為遲到，每次罰款十元。

　　6·2超過十分鐘，三十分鐘以內(nèi)，每次罰款二十元。

　　6·3超過三十分鐘，六十分鐘以內(nèi)，每次罰款五十元。

　　6·4超過六十分鐘，按曠工一天處理。

　　6·5一個(gè)月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。

　　7早退

　　7·1提前十分鐘以內(nèi)下班者為早退，每次罰款十元。

　　7·2超過十分鐘，三十分鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款二十元。

　　7·3超過三十分鐘，六十分鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款五十元。

　　7·4超過一個(gè)小時(shí)提前下班者，按曠工一天處理。

　　7·5一個(gè)月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處理。

　　8曠工

　　8·1曠工一天，扣除三天工資，并罰款一百元。

　　8·2每月累計(jì)曠工三天以上者，除相應(yīng)處罰之外，并開除。

　　8·3每月連續(xù)曠工三天以上者，按自動離職處理。

　　9公休

　　9·1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的帶薪假。

　　9·2員工正常休班必須由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班，特殊情況須調(diào)休的由個(gè)人協(xié)商換休，向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。

　　9·3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理安排批準(zhǔn)。

　　9·4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人安排輪休（春節(jié)假期本月調(diào)休不完，可安排下月調(diào)休）。

　　9·5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　10事假

　　10·1事假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　10·2事假一天扣除二天工資。

　　10·3假期超過十天不享有三天帶薪假。

　　11病假

　　11·1因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請假時(shí)，由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請假，并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請假期限等。

　　11·2部門負(fù)責(zé)人在第一時(shí)間內(nèi)向店總經(jīng)理詳細(xì)說明情況及請假期限，請假人完假后第一天補(bǔ)填《病假申請單》并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷，報(bào)店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。

　　11·3員工病假十天以內(nèi)（不含十天），享有三天帶薪假，須按日工資扣除假期工資，病假超過十天不享有三天帶薪假。

　　11·4請病假員工最遲于請假的當(dāng)日將《病假申請單》報(bào)部門負(fù)責(zé)人核實(shí)，店總經(jīng)理批準(zhǔn)后準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。

　　11·5飯店員工病假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上一個(gè)月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn)；一個(gè)月以上，須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn)；病假期間員工不享有工資。

　　12工傷假

　　12·1員工因工受傷（違規(guī)操作除外），經(jīng)判定屬工傷，依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。

　　12·2員工工傷假期在十五天以內(nèi)（含十五天）發(fā)基本工資，十五天至一個(gè)月發(fā)基本工資的80%，一個(gè)月以上公司與員工協(xié)商解決。

　　13婚假

　　13·1正式員工工齡滿一年，享有三天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假（男二十五周歲、女二十四周歲）。

　　13·2婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，申請交辦公室存檔。

　　14喪假

　　14·1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世，享有三天帶薪假。

　　14·2喪假當(dāng)天請假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　15產(chǎn)假

　　工齡滿二年以上女性員工享有六個(gè)月產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，產(chǎn)假期間員工只保留工齡，產(chǎn)假結(jié)束按照公司需要另行安排崗位。

　　16員工實(shí)習(xí)期休、請假

　　16·1實(shí)習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上，享有一天帶薪假（根據(jù)部門安排）；培訓(xùn)期不享有帶薪假。

　　16·2培訓(xùn)期、實(shí)習(xí)期間因病或因事可據(jù)實(shí)請假，請假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請，請假兩天之內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，請假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)，工資結(jié)算扣工資（扣款金額=崗位工資÷30天×請假天數(shù)）。

　　17加班

　　17·1飯店職員原則上不允許安排加班，如有特殊情況確需加班的`，由負(fù)責(zé)人填寫《加班申請》，報(bào)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)×（崗位工資÷30）計(jì)算。

　　17·2春節(jié)加班（三十、初一、初二），加班工資=（崗位工資÷30×加班天數(shù)）×2；并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假，本月輪休不完的可延至下月休完。

　　18受留店察看處分的職工，察看期間不享有休班；

餐飲管理考勤的管理制度3

　　第一章總則

　　第一條為維護(hù)茶餐廳辦公秩序，提高工作效率，參照國家有關(guān)法規(guī)，結(jié)合茶餐廳實(shí)際情況制定本制度。

　　第二條本制度是對茶餐廳全體職工進(jìn)行考勤與管理的基本依據(jù)。

　　第三條必要的、嚴(yán)格的、實(shí)事求是的考勤管理，是圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)的重要保證，是提高全體職工素質(zhì)的必要條件。各部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負(fù)責(zé)人必須嚴(yán)抓考勤管理。

　　第四條自覺維護(hù)正常的辦公秩序，是茶餐廳全體員工的共同職責(zé)，要嚴(yán)以律已，互相監(jiān)督，確保考勤管理工作落到實(shí)處。各部門管理人員要加強(qiáng)檢查和督促，嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求，以保證本考勤制度的實(shí)施。

　　第二章考勤管理

　　第五條根據(jù)國家規(guī)定，茶餐廳管理人員實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度，正常工作時(shí)間按照集團(tuán)工作時(shí)間執(zhí)行。

　　普通員工實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)和不定時(shí)工時(shí)輪班工作制，在法定休假節(jié)日、休息日輪班工作視為正常出勤。

　　茶餐廳原則上不鼓勵(lì)員工加班，但出于工作需要或任務(wù)緊急，員工有責(zé)任加班，加班在一個(gè)月內(nèi)調(diào)劑補(bǔ)休，如因部門工作安排不能補(bǔ)休，可逐月順延。

　　第六條全體員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度，員工上下班及加班者必須打卡，員工應(yīng)按工作時(shí)間的規(guī)定準(zhǔn)時(shí)打卡上下班。

　　第七條員工上下班，必須親自打卡，如果員工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的員工，雙方各處罰100元

　　第八條所有人員須先到茶餐廳打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，特殊情況需經(jīng)上級主管批準(zhǔn)，交大堂經(jīng)理補(bǔ)上打卡記錄，未經(jīng)上級主管批準(zhǔn)的，按遲到或曠工處理。員工上班時(shí)間內(nèi)因事外出，不需要出入打卡，但必須有上級主管批準(zhǔn)。第九條員工上下班漏打卡，必須由直屬上級主管簽卡證明上下班時(shí)間，交大堂經(jīng)理補(bǔ)上打卡記錄，否則按曠工處理。每月規(guī)定簽卡不得超過3次，超過3次簽卡無效（特殊情況除外）。第十條茶餐廳上下班時(shí)間，由大堂經(jīng)理監(jiān)督員工打卡。所有上班人員均應(yīng)于規(guī)定的上班時(shí)間前打卡，不得于打卡上班后外出（公出除外）。所有下班人員應(yīng)先打卡后外出，外出后補(bǔ)打下班卡無效。

　　第十一條日夜輪班部門，應(yīng)按時(shí)交班、接班，如果接班者未按時(shí)接班，應(yīng)報(bào)請主管處理，不得擅自離去。

　　第十二條員工上下班及加班，必須如實(shí)打卡，如有上班打卡后不上班或下班時(shí)不打卡，等到一小時(shí)或幾小時(shí)后打卡，或沒有上班找上級主管簽卡，除按曠工處理外，每次加罰款20—50元以示警告，累計(jì)三次以上者，按開除處理。

　　第十三條上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)打卡到達(dá)工作崗位者，按遲到或曠工處理，（5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理）。

　　第三章請假、休假管理

　　第十四條員工請假必須先填寫請假條，按管理權(quán)限審批，到大堂經(jīng)理備案后方可休假，特殊情況應(yīng)在事后及時(shí)補(bǔ)上，請假實(shí)行累計(jì)管理制度。

　　第十五條請假的類別、期限

　　一、每月休假時(shí)間：茶餐廳員工每月休假天數(shù)為2天，2天內(nèi)（含2天）不扣工資，2天以上每超出1天扣除1天工資。

　　二、年休假：員工在本茶餐廳工作滿一年后，可享1天帶薪假，每遞增一年則增加一天假，以此類推，年假最多不超過15天。如當(dāng)年事假或其他假超過15天者，不再享受當(dāng)年年假。年假必須在本年度內(nèi)休完，不得累計(jì)或預(yù)休。

　　三、法定假：所有員工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春節(jié)”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“國慶”1天、“中秋”1天，法定公休假內(nèi)值班、加班者，部門安排補(bǔ)休或按規(guī)定計(jì)發(fā)加班工資。

　　四、病假：凡休病假的員工必須持茶餐廳指定醫(yī)院開具的病情證明，按請假程序報(bào)部門及直接管理人員同意后，方可休病假，不按規(guī)定程序請假、續(xù)假者；一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。病假期超過本人法定醫(yī)療期的，解除勞動合同。病假期間不發(fā)工資（工傷除外）。

　　五、事假：員工必須有充分的理由方可請事假，部門及茶餐廳有權(quán)根據(jù)工作需要，酌情審批員工事假，未獲批準(zhǔn)而擅自休事假者一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。員工請事假三天以內(nèi)（含三天）者，由本部門經(jīng)理審批并交大堂經(jīng)理備案，事假四天至半個(gè)月以內(nèi)的，由本部門經(jīng)理批準(zhǔn)后再報(bào)人力行政總監(jiān)批，超過半個(gè)月的'假期須人力行政總監(jiān)審批并報(bào)總裁。員工每年累計(jì)事假超過三十天者，茶餐廳有權(quán)辭退。事假期間不計(jì)發(fā)工資及相關(guān)津貼、補(bǔ)助費(fèi)等。

　　六、婚假：在茶餐廳工作滿一年的，按法定結(jié)婚年齡（女20周歲，男22周歲）結(jié)婚的，可享受3天婚假。符合晚婚年齡（女23周歲，男25周歲）的，可享受晚婚假10天（含3天法定婚假）。

　　七、喪假：員工直系親屬（父母、岳父母、公婆、配偶及子女）去世，可休3天喪假。

　　八、調(diào)班：員工因工作需要或其他原因需要調(diào)班，需提前一天提出申請，其他相關(guān)崗位人員由于工作性質(zhì)的特殊性，需與其調(diào)班的對接人在該申請簽字確認(rèn)后，經(jīng)部門經(jīng)理簽批后方可生效。原則上非工作原因需要調(diào)班的情況一個(gè)月不得超過三次。

　　第十六條考勤處罰規(guī)定

　　一、遲到或早退：上班或下班5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。

　　二、曠工：曠工按工資的三倍處罰，連續(xù)曠工三天以上或當(dāng)月曠工累計(jì)超過五天，可以解除勞動關(guān)系，并除名。

　　凡下列情況均以曠工論處：

　　（1）采取不正當(dāng)手段，涂改、騙取、偽造休假證明；

　�。�2）未請假或請假未被批準(zhǔn)，即不到崗；

　�。�3）不服從工作調(diào)動，經(jīng)教育仍不到崗；

　�。�4）打架斗毆、違紀(jì)致傷造成無法上崗；

　�。�5）其他違規(guī)違紀(jì)行為造成缺勤。

　　三、考勤罰金在工資內(nèi)扣除。

　　第四章附則

　　第十六條各部門若有員工請假隱瞞不報(bào)，未到大堂經(jīng)理備案、或有私自停班的現(xiàn)象，一經(jīng)查出對該部門責(zé)任人將嚴(yán)厲處罰。

　　第十七條凡茶餐廳員工對違反考勤制度予以舉報(bào)查實(shí)者，對舉報(bào)人予以獎勵(lì)10元/每次。

　　第十八條本制度自公布之日起執(zhí)行，今后若國家法律法規(guī)變更將作相應(yīng)的調(diào)整。

　　第十九條本制度由茶餐廳大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。

餐飲管理考勤的管理制度4

　　一、考勤時(shí)間

　　按門店規(guī)定的作習(xí)時(shí)間為準(zhǔn)。

　　二、考勤記錄

　　1、員工正常下下觀按規(guī)定的時(shí)間至指定的簽到處簽到，考勤人員負(fù)責(zé)注意簽到時(shí)間。

　　2、不得委托他人簽到或代人簽到。

　　3、本人重病等原因臨時(shí)請假無法及時(shí)簽到的，需在回崗后由部門主管簽署證明。

　　三、遲到、早退、曠工

　　1、遲到或早退一次者，限30分鐘以內(nèi)1分鐘扣1分，超過30分鐘作曠工一天處理。請假未獲上級批準(zhǔn)而擅自缺勤者作曠工處理。曠工一天扣30分，連續(xù)曠工三天作自動離職處理。

　　2、員工忘記簽到又不及時(shí)簽署證明的，視為曠工。

　　四、請（休）假規(guī)定

　　1、員工申請?jiān)滦荨⒒榧�、生日假、慰唁假、春�?jié)假及其他不帶薪事假事先必須向直接主管申請，請假需提前一星期申請經(jīng)批準(zhǔn)方可，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理，特殊緊急情況除外。

　　2、員工請（休）申請和匯報(bào)對象均為直接上級主管。

　　3、原則上，員工每月申請排休外不再申請臨時(shí)休假，有特別重大事件或本人得病，可以特批調(diào)整安排，但事后需遞交相關(guān)證明資料。

　　4、全勤者享受50元的'全勤獎。

　　五、處罰規(guī)定

　　1、遲到、早退、曠工；按照《績效考核制度操作細(xì)則》進(jìn)行處罰。

　　2、遲到、早退達(dá)6次/月者及累計(jì)曠工達(dá)3天者視為自動離職，無工薪報(bào)酬。

　　3、代他人簽到的，雙方責(zé)任人均以未簽到論處。

餐飲管理考勤的管理制度5

　　第一章總則

　　第1條目的

　　為規(guī)范員工勞動紀(jì)律管理，加強(qiáng)全體員工的紀(jì)律意識，進(jìn)一步優(yōu)化公司的管理體系，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及公司實(shí)際情況，特制定本制度。

　　第2條適用范圍

　　本制度適用于公司全體員工。

　　第3條基本定義

　　遲到：按規(guī)定上班時(shí)間沒進(jìn)入工作崗位打卡簽到，視為遲到。遲到30分鐘（含30分鐘）以上按曠工半天計(jì)算。

　　早退：按規(guī)定下班時(shí)間提前離開工作崗位的視為早退，提前30分鐘（含30分鐘）以上離崗的按曠工半天計(jì)算。

　　曠工：未事先辦理請假手續(xù)而無故缺勤；或請假未經(jīng)批準(zhǔn)私自休假者；各種假期愈期不歸，又無續(xù)假手續(xù)者；或采取不正當(dāng)手段，涂改、騙取、偽造休假證明者；或違紀(jì)、違規(guī)行為造成的缺勤；或未辦完離職手續(xù)而擅自離職的，視為曠工。

　　第4條處罰標(biāo)準(zhǔn)

　　遲到、早退：每發(fā)生一次罰款10元，月內(nèi)累計(jì)超過五次者，扣罰本人當(dāng)月5%工資，超過十次（含十次）者，扣罰本人當(dāng)月10%工資。

　　曠工：曠工半天者，罰款50元，并扣除半天固定工資；曠工一天者，罰款100元，并扣除一天固定工資；累計(jì)曠工二天者，罰款200元，并扣除兩天固定工資；累計(jì)曠工三天（含三天）以上者，視為自動離職。

　　第二章考勤規(guī)定

　　第5條上班時(shí)間規(guī)定

　　后勤部冬天：上午8：00—12：00下午14：30—17：30

　　夏天：上午8：00—11：30下午14：30—18：00

　　工作時(shí)間為周一至周六，周日休息，休息日及工作時(shí)間原則上按規(guī)定執(zhí)行，如變動、特殊情況以公司通知為準(zhǔn)。

　　工作日內(nèi)需每天四次打卡：

　　冬天：

　　A·上午上下班必須打卡、上午上班打卡時(shí)間段為上午7：00至

　　8：00點(diǎn)，下班打卡時(shí)間段為中午12：00至12：30。

　　B·下午上下班必須打卡、下午上班打卡時(shí)間段為中午13：00至14：30，下班打卡時(shí)間為晚上17：30至18：30。

　　夏天：

　　C·上午上下班必須打卡、上午上班打卡時(shí)間段為上午7：00至8：00，下班打卡時(shí)間段為上午11：30至中午12：30。

　　D·下午上下班必須打卡、下午上班打卡時(shí)間段為中午13：00至14：30，下班打卡時(shí)間段為下午18：00至晚上19：00。

　　門店：冬天一門店7：00—21：00其它門店7：30—20：30

　　工作時(shí)間以倒班為準(zhǔn)，實(shí)行上下午倒班制。工作日內(nèi)實(shí)行每天兩次打卡：注：如特殊情況未按以上規(guī)定時(shí)間打卡，可按實(shí)際到崗時(shí)間打卡，后可經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后申請補(bǔ)卡。

　　第6條打卡規(guī)定

　　A·公司所有員工實(shí)行打卡上班，上下班必須按第5條規(guī)定打卡。

　　B·每天上班后由專人打開安裝有OA考勤系統(tǒng)的電腦，找到考勤打卡界面，進(jìn)行打卡上崗。

　　C·如因臨時(shí)原因無法準(zhǔn)時(shí)到達(dá)公司，須與規(guī)定上班時(shí)間之前向部門負(fù)責(zé)人請假。

　　D·因公外出或因其他公務(wù)等，上班或下班未打卡者，必須于上班后或次日下班前由各主管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)并說明理由補(bǔ)卡。

　　E·忘記打卡的員工，需要其直接上級核實(shí)，情況屬實(shí)的，后將漏掉打卡的時(shí)間經(jīng)經(jīng)理同意后給予補(bǔ)簽。

　　F·公司領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理須帶頭執(zhí)行公司考勤制度，秉公辦事。

　　G·總經(jīng)理辦公室是考勤管理的監(jiān)督部門，各部門為分管部門。公司綜合辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督員工考勤打卡，如有不遵守考勤制度行為者予于糾正，并作記錄，總經(jīng)理辦公室不定期監(jiān)督檢查員工出勤狀況。

　　第7條處罰標(biāo)準(zhǔn)

　　A·上下班打卡均須本人親自打卡，不得托人代打。每發(fā)現(xiàn)一次扣罰雙方當(dāng)事人10元。

　　B·員工要自覺愛護(hù)考勤卡，要保持卡面清潔，如有損壞或丟失，及時(shí)到辦公室辦理補(bǔ)卡手續(xù)，并交納補(bǔ)卡費(fèi)10元。

　　C·員工辭職（調(diào)離）時(shí)要將考勤卡交回公司，辦理相應(yīng)的手續(xù)，如有損壞或丟失，將給予10元的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　D·部門主管對補(bǔ)卡審核不嚴(yán)格或包庇，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

　　E·門店不遵守營業(yè)時(shí)間早關(guān)門、晚開門，每發(fā)現(xiàn)一次扣罰門店負(fù)責(zé)人20元。

　　第8條考勤統(tǒng)計(jì)時(shí)間

　　每月考勤周期按自然月計(jì)算，即每月1日至每月最后一日。月初1—2號由各部門負(fù)責(zé)人對本部門所有員工的考勤進(jìn)行審核。審核后考勤提交財(cái)務(wù)部作為制作工資的依據(jù)。

　　請假管理制度

　　第三章各種假期規(guī)定

　　第9條請假包括：事假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假、工傷假等。

　　病假：員工因病休假，需持有醫(yī)院出具的醫(yī)院診斷（三天以上），基層人員有事打電話請假、方可休息。因急診，不能按規(guī)定履行請假手續(xù)，應(yīng)用電話向有權(quán)限批假者請假，并在24小時(shí)內(nèi)持急診證明補(bǔ)辦請假手續(xù)。

　　事假：員工確因有事需休假，應(yīng)以不影響工作為前提，須提前向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。確因特殊情況來不及提前請假時(shí)，應(yīng)用電話向有權(quán)限批假者請假，經(jīng)同意后，方可休假。事后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)辦請假手續(xù)。

　　工傷：凡在工作中因發(fā)生事故而受到的傷害，經(jīng)由所在部門寫出事故報(bào)告并附醫(yī)療鑒定，經(jīng)勞動部門認(rèn)定方可確認(rèn)為工傷。

　　喪假：只限員工直系親屬死亡時(shí)。

　　婚假：凡符合《中華人民共和國婚姻法》，已履行正式結(jié)婚登記手續(xù)者，給予帶薪婚假。

　　產(chǎn)假：為了保護(hù)懷孕女員工的身心健康，可享受3個(gè)月的假期。

　　第10條相關(guān)規(guī)定

　　病假：員工休病假時(shí)，應(yīng)提前提出請假申請，假期結(jié)束附（旗級以上醫(yī)院診斷證明或住院證明）。如需續(xù)假應(yīng)提前申請，病假每發(fā)生一人次（天）扣款30元。如超出請假天數(shù)，未辦理請假手續(xù)，視為曠工，處罰標(biāo)準(zhǔn)按曠工處罰標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　事假：員工請事假時(shí)，每發(fā)生一人次（天）扣款50元。

　　工傷：經(jīng)行政管理中心鑒定后確認(rèn)屬于工傷的，福利待遇按政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　喪假：員工直系親屬父母（含配偶父母）、按請假手續(xù)辦理申請，可給予3個(gè)工作日喪假（不含旅途時(shí)間），喪假期間享受100%基本工資，超出假期按事假進(jìn)行計(jì)算。

　　婚假：婚假須提前一周提出申請，可享受10天帶薪婚假，一次連續(xù)休完。超出的.假期按事假進(jìn)行計(jì)算。

　　產(chǎn)假：在本公司工作滿1年以上，女員工享有90天產(chǎn)假，產(chǎn)假期間不享受工資。女職工產(chǎn)假結(jié)束后，在其嬰兒一周歲內(nèi)，應(yīng)給予授乳假，一日兩次，上下午各一次，每次1個(gè)小時(shí)。男員工在配偶生育期間享有3個(gè)工作日帶薪假期。

　　第11條請假方式

　　員工及部門主管請假，全部采用OA系統(tǒng)進(jìn)行請假申請，按照審批流程審批批準(zhǔn)后方可休假，具體情況參照《請假流程》。

　　附：《請假流程》

　　請假流程

　　公司所有員工全部用OA系統(tǒng)進(jìn)行電腦請假，員工首先登陸OA系統(tǒng)，進(jìn)入系統(tǒng)內(nèi)在左邊有功能導(dǎo)航、內(nèi)部分設(shè)幾大塊，在個(gè)人辦公內(nèi)分設(shè)請假申請，選擇請假申請后選擇添加申請。請假流程共分四步：

　　提出請假申請——提交門店店長、主任、副店長、主管審批——零售管理科科長審批——經(jīng)理審批

　　具體請假方法：

　　第一步：請假申請?zhí)砑�，申請時(shí)選擇請假類型、請假時(shí)間起止，申請理由內(nèi)寫明請假理由，填寫完成后進(jìn)行保存。選中請假申請后提交請假申請。請假申請將會自動進(jìn)入下一審批流程。

　　第二步：門店店長、主任、主管要隨時(shí)登錄自己的OA系統(tǒng)，系統(tǒng)會提示是否有需要審批的內(nèi)容，如有打開我的審批，查詢審批內(nèi)容如同意或不同意在審核那選擇自己的審核意見。如審核意見同意審批的申請將會自動進(jìn)入下一審批流程。

　　第三部：零售管理科科長要隨時(shí)登錄自己的OA系統(tǒng)，具體審核程序同第二步一樣。

　　第四步：經(jīng)理對提出的申請進(jìn)行審批。

　　所部流程的審批意見最終會反饋到請假申請人，在我的申請內(nèi)查看審批意見。

餐飲管理考勤的管理制度6

　　為了提高刁家燉肉館的服務(wù)質(zhì)量和工作效益，貫徹“各盡所能”，也為貫徹“按勞分配”原則提供重要依據(jù)。特制定考勤管理制度，暫訂以下條款：

　　一、總則：

　　經(jīng)理是考勤管理者。各部門要實(shí)事求是，認(rèn)真執(zhí)行。

　　各部門員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的點(diǎn)名制度。

　　各位員工必須嚴(yán)格按照酒店規(guī)定的時(shí)間上下班，

　　各部門員工不得私自倒班，換休，如有特殊情況需向經(jīng)理提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴(yán)肅處理。

　　二、點(diǎn)名及考勤統(tǒng)計(jì)規(guī)定：

　　所有員工出勤均須點(diǎn)名，忘記點(diǎn)名者，須當(dāng)日向經(jīng)理說明理由，由經(jīng)理核實(shí)后，且接受每次扣罰2元處罰，未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工處罰；

　　每個(gè)部門管理員，每月25日須將次月排班表交經(jīng)理，因特殊原因需要臨時(shí)更換班次的，須向經(jīng)理說明。一律按核對的考勤計(jì)算員工工資，

　　考勤記錄統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交經(jīng)理。

　　考勤記錄和考勤報(bào)表將作為工資表制作的最終依據(jù)，一經(jīng)交到經(jīng)理，各部門無權(quán)更改或補(bǔ)充。

　　如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點(diǎn)名，應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明情況。

　　三、考勤的計(jì)算：

　　全勤：正常工休外沒有請假，遲到，早退，曠工的，全勤獎50元，工休沒休的加發(fā)當(dāng)天基本工資。

　　休班：本店員工每月有2天休班，

　　遲到：工作時(shí)間開始30分鐘內(nèi)未簽到；

　　早退：工作時(shí)間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位；

　　曠工：

　　遲到、早退超過30分鐘（含30分鐘）；

　　請假未經(jīng)批準(zhǔn)或不服從工作分配，擅自不到崗；

　　不按規(guī)定辦理請假手續(xù)或無正當(dāng)理由擅自離開工作崗位；

　　凡各種假期逾期，未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù)；

　　上班時(shí)間擅自離開工作崗位60分鐘以上；

　　弄虛作假出具假證明，請假事由與休假事實(shí)不相符；

　　利用病、事假為其他單位或個(gè)人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù)；

　　四、請假規(guī)定：

　　1、病假：

　　員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院開具證明，可向部門經(jīng)理請假，但不可電話或委托他人請假或代他人請假（特殊情況除外）。無醫(yī)院的病假無效。員工請病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準(zhǔn)，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；員工如患急病出需立即通知部門經(jīng)理請假，并盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)，以便部門統(tǒng)籌安排工作，非工傷的病假需按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)工資，工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。

　　2、事假：

　　員工因私事不能上班，可以提前一天申請事假。事假在2天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)批準(zhǔn)的事假按曠工處理，假期內(nèi)按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。

　　3、特別休假：

　　法定假日：全年共3天，春節(jié)3天，

　　婚假：本人結(jié)婚，休假7天；子女結(jié)婚，休假1天

　　喪假：配偶、父母（含養(yǎng)父母、繼父母）、子女的葬禮，休假7天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬禮，休假1天；

　　五、缺勤及請假期間工資待遇：

　　1、遲到（早退）：按扣罰5元計(jì)算

　　2、病假：病假只取消當(dāng)天基本工資

　　3、事假：

　　A：事假1天，取消當(dāng)天基本工資+扣1天基本工資

　　B：事假2天，取消當(dāng)天基本工資+扣2天基本工資