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服務(wù)員工工作制度

時(shí)間:2023-03-21 12:14:44 制度 我要投稿

服務(wù)員工工作制度

  在現(xiàn)在社會(huì),我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?下面是小編幫大家整理的服務(wù)員工工作制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

服務(wù)員工工作制度

  我們經(jīng)常會(huì)遇到這種情況:道理也講了,培訓(xùn)也做了,規(guī)章制度也立了,可是依然不斷出錯(cuò),上級(jí)檢查工作時(shí)會(huì)出錯(cuò),對(duì)客服務(wù)會(huì)出錯(cuò),崗位內(nèi)部會(huì)出錯(cuò),同事之間會(huì)出錯(cuò),特別是餐飲,忙起來(lái)顧不上去細(xì)致分析,了解,事情的經(jīng)過(guò),但任何一個(gè)小的疏忽都會(huì)導(dǎo)致客人的不滿,服務(wù)鏈不完整,同事間的合作不順暢,加上員工的流動(dòng)太頻繁,新員工多,好的服務(wù)習(xí)慣的養(yǎng)成是需要時(shí)間的,如何糾正錯(cuò)誤的不良的習(xí)慣,如何養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,怎樣鮮明地指出正確與錯(cuò)誤,什么該發(fā)揚(yáng)什么該批評(píng),這個(gè)服務(wù)員好,好在哪里,不好,不好在哪里,日常的工作如何考核,對(duì)一個(gè)員工的評(píng)估如何深入到日常服務(wù)中去。

  服務(wù)員管理制度

  一、自覺(jué)遵守店規(guī)店紀(jì),要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進(jìn)取,愛(ài)崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。

  二、要著店裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語(yǔ),文明服務(wù),禮貌待客,主動(dòng)熱情。

  三、服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

  四、檢查清理時(shí),不得亂動(dòng)和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;

  五、拾到遺失的物品要交公。

  六、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi)。

  七、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。

  八、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。

  九、衛(wèi)生制度

  1、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

  2、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。

  3、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

  十、考勤制度

  1、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間,不得遲到、早退。

  2、每人每月休兩天,遇重要接待任務(wù)暫停休,過(guò)后補(bǔ)休。年假按酒店規(guī)定。

  3、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交,培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗,如有特殊情況不能提前辭職的,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。

  4、員工請(qǐng)事假,須提前上報(bào)領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。

  5、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng),未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

  6、對(duì)騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。

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