工廠規(guī)章管理制度
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的工廠規(guī)章管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
工廠規(guī)章管理制度1
一、車間辦公室工作人員，應(yīng)辦事公道，作風(fēng)正派，說(shuō)話和氣，待人禮貌。
二、因事到小組辦事，不得在生產(chǎn)區(qū)域閑逛，不得聊天，不給職工散布消極的東西。
三、每周召開(kāi)一次車間治理人員，班組長(zhǎng)參加的車間生產(chǎn)會(huì)議：檢查生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量情況，調(diào)度是否得當(dāng)，有無(wú)窩工現(xiàn)象(工序銜接是否合理)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查研究，提出解決措施。
四、每月召開(kāi)一次質(zhì)量分析會(huì)，分析人員思想、設(shè)備、技術(shù)狀況以及原輔材料等諸因素，找出影響質(zhì)量的重要原因，及時(shí)提出辦法和措施。
五、堅(jiān)持每月對(duì)原輔材料使用情況的檢查，分析超定額造成浪費(fèi)的原因，提出解決措施和辦法，總結(jié)節(jié)約原輔材料的經(jīng)驗(yàn)，表彰好人好事。
六、堅(jiān)持安全文明生產(chǎn)，做到每月定期檢查兩次，內(nèi)容：(1)設(shè)備安全與衛(wèi)生情況，(2)電器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。(3)產(chǎn)品是否堆放整潔。(4)環(huán)境是否清潔衛(wèi)生。
七、搞好原始記錄和日?qǐng)?bào)工作，準(zhǔn)確及時(shí)地綜合反映車間每日完成任務(wù)的進(jìn)度，按時(shí)報(bào)送職能科室。搞好原始記錄的'收集整理，并利用資料分析生產(chǎn)活動(dòng)的各種情況、指導(dǎo)生產(chǎn)，為總結(jié)提高打下良好基礎(chǔ)提供可靠資料。做好"五帳一卡"的完善和歸檔工作("五帳"：產(chǎn)量、質(zhì)量、考勤、用料、安全生產(chǎn)帳;"一卡"工具治理卡)。支持班組統(tǒng)計(jì)員工作，不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平，協(xié)助他們妥善保管小組的各種原始記錄，以備存查。
車間會(huì)議學(xué)習(xí)制度
一、全車間職工每周必須按所布置的學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容，認(rèn)真參加政治、生產(chǎn)、技術(shù)的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中做到思想集中，刻苦學(xué)習(xí)，討論時(shí)積極發(fā)言。
二、學(xué)習(xí)按時(shí)參加，不準(zhǔn)遲到、早退、無(wú)故缺席，有事做到先請(qǐng)假。作好學(xué)習(xí)考勤記錄和學(xué)習(xí)記錄，把它作為獎(jiǎng)金考核的一項(xiàng)內(nèi)容。
三、車間召開(kāi)小組長(zhǎng)會(huì)(或組織學(xué)習(xí))，事先半小時(shí)通知各小組長(zhǎng)，主持會(huì)議人要先做開(kāi)好會(huì)的一切預(yù)備工作。到會(huì)者不得無(wú)假不到，遲到五分鐘以上者，罰款貳角，主持會(huì)議者遲到罰款伍角。
車間勞動(dòng)紀(jì)律和考勤制度
為加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律，保持正常勞動(dòng)生產(chǎn)秩序，按工人參加治理與專業(yè)治理相結(jié)合執(zhí)行考勤制度，車間統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)全車間考勤工作，各班組長(zhǎng)或考勤員堅(jiān)持嚴(yán)格考核。職工自覺(jué)遵守、協(xié)助治理。
一、考勤員應(yīng)以負(fù)責(zé)精神天天準(zhǔn)確考勤，以上班鈴聲響后為準(zhǔn)，考勤不在時(shí)，一律按缺勤處理，下班也以打鈴為準(zhǔn)。(中午不準(zhǔn)提前就餐，違者按早退處理，治理人員加重處罰)。作好記載，按月將考勤表送車間審核，并交車間統(tǒng)計(jì)員作計(jì)算工資和出勤率的依據(jù)。
二、遲到、早退、中途離崗的累計(jì)時(shí)間超過(guò)半小時(shí)者，按曠工處理，曠工除不發(fā)工資外，根據(jù)情節(jié)輕重給予批評(píng)教育或處分。
三、生產(chǎn)、工作時(shí)間不準(zhǔn)看小說(shuō)、睡覺(jué)、打牌、下棋、洗衣服、織毛線、擦自行車等，有以上行為者按曠工半天處理。上班時(shí)間打架斗毆、吵架哭鬧不工作者，不計(jì)出勤，所造成的工時(shí)或其他損丟由鬧人負(fù)責(zé)。班前或上班時(shí)間不得飲酒，凡酒后不許上班，作曠工處理。
四、職工不服從調(diào)度指揮而不上班、不工作者，作曠工處理，除停發(fā)工資外，情節(jié)嚴(yán)重的，給予行政處理。
五、職工有違犯勞動(dòng)紀(jì)律、賭博、私拿產(chǎn)品、有意損壞產(chǎn)品和公物者，除給予經(jīng)濟(jì)罰款處，還根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處理，如有被公安機(jī)關(guān)拘留審查期間停發(fā)工資。
六、因斗毆負(fù)傷、休息期間，停發(fā)工資，負(fù)傷者的工效和醫(yī)療費(fèi)用由責(zé)任者負(fù)擔(dān)，因家庭糾紛而引起的病傷假，按事假處理。
七、堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不竄崗，不做與工作無(wú)關(guān)的事情。不消極怠工，不攬私活，不做私活。
八、遵守操作規(guī)程，注重安全生產(chǎn)，愛(ài)護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約原輔材料，提高技術(shù)業(yè)務(wù)能力，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低消耗。
車間文明生產(chǎn)制度
一、熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)黨，熱愛(ài)社會(huì)主義，熱愛(ài)本廠，熱愛(ài)本職工作。
二、遵紀(jì)守法，維護(hù)正常生產(chǎn)秩序，不賭博，不打架斗毆，不損公肥私，不私拿產(chǎn)品。
不喝酒上班。果斷抵制精神污染，堅(jiān)持為"四化"學(xué)政治、學(xué)文化、學(xué)科學(xué)、學(xué)技術(shù)，開(kāi)展健康的文體活動(dòng)。
三、在工作、生產(chǎn)場(chǎng)所不大聲喧嘩、吵鬧、說(shuō)話和氣，待人堅(jiān)持使用禮貌語(yǔ)言，不說(shuō)臟話，更不得罵人。
四、堅(jiān)持穿戴使用勞動(dòng)保護(hù)用品上班，嚴(yán)禁赤腳、赤膊、只穿內(nèi)褲、披頭散發(fā)、穿高跟鞋、拖鞋(需要穿工作拖鞋的必須穿者除外)以及拖拉著鞋等上班。嚴(yán)禁站在拖紙車上蹓空車。保護(hù)安全生產(chǎn)，防止人身傷亡事故。
五、嚴(yán)禁在有毒氣體、塵毒危害的班組、外吃東西，嚴(yán)禁帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的器具、化學(xué)藥品進(jìn)入車間。
六、不準(zhǔn)帶客人(參觀學(xué)習(xí)者除外)、小孩進(jìn)入車間和在車間里會(huì)客;車間和辦公室內(nèi)不準(zhǔn)停放自行車、輕騎車，更不準(zhǔn)上班時(shí)間擦車、打毛線、做私活，違者所誤工時(shí)，按曠工處理。
七、搞好生產(chǎn)、工作場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生;堅(jiān)持日小掃周大掃制度。做到機(jī)器設(shè)備整潔、無(wú)油污;門窗清潔、玻璃明亮;白料、產(chǎn)品、工具柜堆放整潔;地面無(wú)廢紙、棉紗團(tuán)、油污、油墨水跡、煙頭和臟物。責(zé)任清潔區(qū)干凈衛(wèi)生，陰溝暢通，陽(yáng)溝無(wú)臟水、污物。
八、保持車間主要通道暢通，通道一米五以內(nèi)禁止堆放產(chǎn)品、紙墩和拖紙車;白紙和產(chǎn)品堆放高度不得超過(guò)一米五。
九、嚴(yán)禁在生產(chǎn)崗位上、機(jī)器上、車間通道上游動(dòng)吸煙，吸煙應(yīng)到指定的吸煙點(diǎn)吸煙，車間辦公室吸煙應(yīng)備煙塵缸，防止火災(zāi)和破壞清潔衛(wèi)生。違者按規(guī)定罰款，車間干部加倍罰款。
十、考核辦法;
1.車間文明生產(chǎn)衛(wèi)生檢查，由車間工會(huì)組織檢查評(píng)選公布。
2.每月總結(jié)評(píng)選幾次，按月檢查情況累計(jì)得分高低取得前三名獲"文明機(jī)臺(tái)、班組"和單項(xiàng)獎(jiǎng)(具備方案另定)，對(duì)文明生產(chǎn)搞得差的班組或機(jī)臺(tái)扣發(fā)月獎(jiǎng)5。
對(duì)私拿產(chǎn)品的處理方法
為了加強(qiáng)車間治理，除了加強(qiáng)政治思想教育外，還必須在紀(jì)律上、經(jīng)濟(jì)上賞罰嚴(yán)明。對(duì)私拿產(chǎn)品，半成品、原輔材料的人，按如下辦法處理。
一、凡私拿產(chǎn)品、半成品、原輔材料完全由個(gè)人負(fù)責(zé)。
二、凡生產(chǎn)崗位上的同志，私給他人產(chǎn)品原輔材料的，其責(zé)任由私給產(chǎn)品人負(fù)責(zé)。
三、凡私拿產(chǎn)品、半成品和原輔材料者，作如下處理。
1.按產(chǎn)品商品價(jià)格2-5倍罰款，寫出書面檢查并張榜批評(píng)。
2.取消當(dāng)月一切獎(jiǎng)金。
3.重犯者除罰款加倍外，還根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處理。
4.對(duì)勇于揭發(fā)私拿產(chǎn)品者，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)，根據(jù)功勞大小發(fā)給1-50元獎(jiǎng)金。并保護(hù)揭發(fā)人。
5.對(duì)串通騙取獎(jiǎng)金，經(jīng)查出后，加倍扣回所得獎(jiǎng)金，(干部嚴(yán)加處理)并根據(jù)情節(jié)輕重進(jìn)行行政處理。
工廠規(guī)章管理制度2
1、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室工作的，必須遵守實(shí)驗(yàn)室的.規(guī)章制度，服從安排和管理，保持室內(nèi)肅靜和整潔，做文明實(shí)驗(yàn)。
2、使用儀器設(shè)備遵守操作規(guī)程，發(fā)生故障或損壞應(yīng)報(bào)告管理人員。
3、實(shí)行分工協(xié)作、專管專用，使用后及時(shí)清洗提高儀器設(shè)備使用率。
4、設(shè)備的管理、維護(hù)、保養(yǎng)等工作專人負(fù)責(zé)。
5、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)保持整潔，不得將儀器設(shè)備借給他人使用。
6、未經(jīng)同意，非本室人員不得在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)做實(shí)驗(yàn)。
7、注意安全，做好防火、防盜、防止事故的發(fā)生。
8、廠外人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)或參觀學(xué)習(xí)，需經(jīng)主管部門批準(zhǔn)。
9、注意安全，發(fā)生事故應(yīng)立即切斷電源、火源，并如實(shí)報(bào)告，采取緊急措施。
10、要勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)水、電、材料。
11、實(shí)驗(yàn)室人員要執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室安全管理規(guī)定，明確職責(zé)，任務(wù)落實(shí)到人。誰(shuí)的實(shí)驗(yàn)誰(shuí)負(fù)責(zé)的基本原則。
12、凡做帶有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)必須有安全防護(hù)措施，并要實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的監(jiān)護(hù)或兩名實(shí)驗(yàn)員，否則不得進(jìn)行。
13、易燃、易爆、高壓、高溫、有毒、有害等危險(xiǎn)品，嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)。
14、安全用水、電；水、電使用完畢立即關(guān)閉開(kāi)關(guān)；對(duì)雜物要及時(shí)清掃。養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)員的良好品質(zhì)。
15、消防器材和設(shè)施要會(huì)用。要放在明顯的位置，安全員應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除和維修，使之處于完好狀態(tài)。
16、有機(jī)溶劑、氧化劑、重金屬及化合物和有毒，低沸點(diǎn)物質(zhì)應(yīng)妥善使用和回收。實(shí)驗(yàn)廢水，廢氣和廢渣應(yīng)放入指定地點(diǎn)，統(tǒng)一銷毀。嚴(yán)禁倒入下水道。
工廠規(guī)章管理制度3
第一條生產(chǎn)紀(jì)律
1、遵守公司考勤制度。
2、生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品工藝生產(chǎn)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
3、愛(ài)惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴(yán)禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的安排，及時(shí)作業(yè)，保證按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、衣著清潔整齊，按照要求穿制服上班。
6、嚴(yán)禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請(qǐng)假。
7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。
8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良時(shí)應(yīng)立即停工并上報(bào)，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
第二條操作規(guī)程
1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備。
2、生產(chǎn)過(guò)程中的藥品要按使用說(shuō)明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說(shuō)明進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時(shí)間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條產(chǎn)品質(zhì)量
1、必須樹(shù)立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營(yíng)理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴(yán)把原材料進(jìn)庫(kù)關(guān)，高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
3、注意生產(chǎn)過(guò)程中的細(xì)小環(huán)節(jié)，輕拿輕放，避免表面劃傷。
4、文明裝車，堆碼合理。
第四條安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過(guò)程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴(yán)格按照設(shè)備使用說(shuō)明操作，防止出現(xiàn)傷亡。
3、注意搬運(yùn)機(jī)械的.操作，防止壓傷、撞傷。
4、正確使用帶電設(shè)備及電氣開(kāi)關(guān)，防止遭受電擊。
5、易燃、易爆物品應(yīng)單獨(dú)堆放，并樹(shù)立醒目標(biāo)志。
6、原材料、作業(yè)工具、零小的設(shè)備應(yīng)布局合理，堆放整齊，
第五條設(shè)備管理與維修
1、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)。
2、所有設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng)，每日檢查。
3、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計(jì)劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。
工廠規(guī)章管理制度4
本規(guī)則的適用范圍是米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高米質(zhì)量，確保米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國(guó)內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國(guó)米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對(duì)我國(guó)米加工企業(yè)實(shí)行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。
第一章總則
第一條為了規(guī)范我國(guó)米生產(chǎn)，促進(jìn)米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
第二條本規(guī)則規(guī)定了米產(chǎn)品定義與分類、米原糧收購(gòu)及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、米加工廠建設(shè)、米加工設(shè)備、米加工質(zhì)量管理、米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
第三條鼓勵(lì)米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。
第二章米產(chǎn)品定義及分類
第四條米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章米原糧收購(gòu)及管理
第五條米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來(lái)源，鼓勵(lì)建立本企業(yè)的原糧基地，在收購(gòu)原糧時(shí)應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購(gòu)合同或協(xié)議。
第六條米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
第七條米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無(wú)公害米、綠色米、有機(jī)米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-20xx無(wú)公害食企米》、《NY/T393-20xx綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《NY/T419-20xx綠色食品米》、《NY21-19xx農(nóng)藥安全使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求，要通過(guò)主管部門或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工過(guò)程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應(yīng)在國(guó)家收購(gòu)政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購(gòu)。收購(gòu)點(diǎn)可根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲(chǔ)存安全。
第九條按《國(guó)家糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進(jìn)倉(cāng)前應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的倉(cāng)管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉(cāng)庫(kù)主要交通道路應(yīng)進(jìn)行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應(yīng)對(duì)原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運(yùn)輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條原糧收購(gòu)在執(zhí)行國(guó)家政策收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。加工前的原糧應(yīng)符合國(guó)家收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)要求。
第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護(hù)功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。米添加劑按添加功能可分為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)制定本單位產(chǎn)品包裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于無(wú)能力檢驗(yàn)的項(xiàng)目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告。
第十四條米食品添加劑應(yīng)符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB14880-1994《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)要求。()對(duì)于添加到生產(chǎn)過(guò)程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達(dá)到GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標(biāo)簽應(yīng)按《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求，必須標(biāo)注食汽稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)志和儲(chǔ)存指南、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、及特殊標(biāo)注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過(guò)敏源成分的說(shuō)明）。
第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對(duì)于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺(tái)帳，使其具有可追溯性。
第五章米加工廠建設(shè)
第十七條米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國(guó)食品法典員會(huì)《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計(jì)規(guī)范的相關(guān)要求。
第十八條米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
（一）米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒(méi)有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴(kuò)散型污染源；不得有昆蟲(chóng)量孳生的潛在場(chǎng)所等易遭受污染的情況。
�。ǘ⿵S區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護(hù)、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
�。ㄈ⿵S區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚(yáng)或積水。
�。ㄋ模⿵S區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。
�。ㄎ澹┥a(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動(dòng)物。
�。⿵S區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
�。ㄆ撸﹥�(chǔ)水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)味、防的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動(dòng)物和有害物質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場(chǎng)所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)帶并有專人負(fù)責(zé)。
第十九條米加工廠應(yīng)符合以下要求：
（一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機(jī)修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗(yàn)室、原糧倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、成品庫(kù)、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場(chǎng)所。
（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止交叉污染。
�。ㄈ┸囬g屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長(zhǎng)霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
�。ㄋ模┸囬g的墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴(yán)密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺(tái)，如設(shè)窗臺(tái)須做成于30度以上斜面；清潔區(qū)的對(duì)外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動(dòng)關(guān)閉的門或空氣簾幕。
�。ㄎ澹┸囬g地面與排水：地面應(yīng)用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無(wú)裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條生產(chǎn)廠的設(shè)施
�。ㄒ唬┕┧O(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
�。ǘ┱彰髟O(shè)施：廠房?jī)?nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時(shí)污染食品。
（三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對(duì)穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動(dòng)物侵入；進(jìn)風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，噪排風(fēng)口和污染源，并有空氣過(guò)濾設(shè)備。
�。ㄋ模┫词窒驹O(shè)施：在車間對(duì)外總出入口、廁所、加工場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺(tái)應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)。
�。ㄎ澹└率遥焊率覒�(yīng)設(shè)在車間入口，并立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
�。⿴簽檐囬g員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開(kāi)向清潔作業(yè)區(qū)，能自動(dòng)關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當(dāng)照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
�。ㄆ撸﹤}(cāng)庫(kù)：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲(chǔ)藏場(chǎng)所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉(cāng)庫(kù)；同一原材料倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存不同性質(zhì)物品時(shí)，應(yīng)適當(dāng)隔離，分類分架存放；成品庫(kù)只能存放成品；倉(cāng)庫(kù)的.性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲(chǔ)藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入的裝置；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置足夠的物奇放裝置，儲(chǔ)藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運(yùn)；冷（凍）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)安裝可正確指示庫(kù)內(nèi)溫度的溫度計(jì)、溫度測(cè)定儀或溫度自動(dòng)記錄儀，并安裝自動(dòng)控制器或自動(dòng)報(bào)警器。
第六章米加工設(shè)備
第二十一條原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
第二十二條原糧加工清理設(shè)備包括：振動(dòng)篩、去石機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
第二十三條礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機(jī)、稻殼分離機(jī)（器）、谷糙分離機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。
第二十四條碾米、拋光、分級(jí)、色選設(shè)備包括：碾米機(jī)、拋光機(jī)、分級(jí)機(jī)（篩）、配米機(jī)（有配米需要）、色選機(jī)、空氣壓縮機(jī)、水過(guò)濾設(shè)施、磁選器、機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)、倉(cāng)斗等。
第二十五條日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機(jī)、編織袋封口機(jī)、塑料袋熱封機(jī)、打捆機(jī)、日期打�。▏姶a）機(jī)等。
第七章米質(zhì)量管理
第二十六條米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗(yàn)的.需要配備檢驗(yàn)儀器和設(shè)備。包括：
�。ㄒ唬┗驹O(shè)備：分析天平、臺(tái)秤、容重測(cè)量器、游標(biāo)卡尺、分樣器、水分測(cè)定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)、實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)、實(shí)驗(yàn)臺(tái)及實(shí)驗(yàn)架等。
�。ǘ⿲I(yè)檢驗(yàn)設(shè)備：實(shí)驗(yàn)色選機(jī)、米品質(zhì)測(cè)定儀、米飯食味測(cè)定儀、白度計(jì)等。
第二十七條米生產(chǎn)企業(yè)對(duì)進(jìn)廠的每批原輔料經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
第二十八條米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。
第二十九條米加工企業(yè)應(yīng)詳細(xì)制定成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下限不得低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)方法原則上應(yīng)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，如用氟家標(biāo)準(zhǔn)方法時(shí)應(yīng)定期與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法核對(duì)。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實(shí)施理化檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)、外包裝檢驗(yàn)。對(duì)于非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目和本企業(yè)無(wú)法檢驗(yàn)的項(xiàng)目可托具有權(quán)威性的研究和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代為檢驗(yàn)。
第三十條米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)檢驗(yàn)合格的包裝成品應(yīng)儲(chǔ)存在成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得在露天存放。成品倉(cāng)庫(kù)中不得儲(chǔ)存有毒、有害或其它易、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號(hào)、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能及時(shí)收回。
不合格產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)隔離和標(biāo)識(shí)，并按規(guī)定及時(shí)處理。
第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗(yàn)人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗(yàn)；產(chǎn)品質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具備專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)；質(zhì)量檢驗(yàn)人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗(yàn)員資格證書。
第三十三條米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章米廠衛(wèi)生管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬⿵S區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無(wú)破損、不積水、不起揚(yáng)塵。
（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動(dòng)物孳生。
�。ㄈ┡潘到y(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
�。ㄋ模⿵U棄物臨時(shí)存放地應(yīng)噪生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良?xì)馕兑绯龌虮伙L(fēng)吹起，防止有害動(dòng)物孳生；易敗的廢棄物應(yīng)及時(shí)清除，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗消毒。
�。ㄎ澹⿵S區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動(dòng)物及昆蟲(chóng)等設(shè)施。
第三十五條廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬⿵S房?jī)?nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無(wú)破損，地面不得有積水和破損。
（二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時(shí)清理、清潔，必要時(shí)予以沖洗、消毒。
�。ㄈ艟呒肮芫�外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
（四）冷（凍）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
�。ㄎ澹┘庸ぷ鳂I(yè)場(chǎng)所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴(yán)禁存放有毒有害物品。
第三十六條設(shè)備衛(wèi)生管理
（一）用于加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時(shí)清理、清潔、清洗、消毒。
�。ǘ┯镁呒霸O(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
�。ㄈ┦褂眠^(guò)的設(shè)備及用具等應(yīng)及時(shí)徹底地清理、清潔。
�。ㄋ模┡c食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB5749《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
第三十七條人員衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬┟咨a(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
�。ǘ┟咨a(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
（三）進(jìn)入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時(shí)應(yīng)戴口罩。
（四）不得穿工作服、工作鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
�。ㄎ澹┥蠉徢耙词�。有下列情況之一時(shí)必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其它活動(dòng)之后。
�。┡c米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸米的工作。
�。ㄆ撸┕ぷ髦胁坏梦鼰�、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
�。ò耍﹤�(gè)人衣物應(yīng)儲(chǔ)存在更衣室個(gè)人專用的更衣柜內(nèi)，個(gè)人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
�。ň牛┡c生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所，參觀、來(lái)者應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲(chóng)滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章產(chǎn)品出貨管理
第三十九條產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗(yàn)人員、產(chǎn)品檢驗(yàn)狀態(tài)等。
第四十條產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、GB13432《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。對(duì)于標(biāo)簽上的商標(biāo)、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等應(yīng)嚴(yán)格遵守《商標(biāo)法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)對(duì)運(yùn)輸及防護(hù)工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運(yùn)輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運(yùn)輸車輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費(fèi)者利益。
第十章附則
第四十三條本規(guī)則由中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)制定并負(fù)責(zé)解釋。
第四十四條本規(guī)則自發(fā)布之日起實(shí)施。
工廠規(guī)章管理制度5
一、考勤制度
1、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負(fù)責(zé)人同意。
2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時(shí)間。
3、嚴(yán)格請(qǐng)、銷假制度：上班遲到10分鐘，對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育；10分鐘以上扣除半天考勤；1天扣除3天考勤。
二、崗位制度
1、認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。
2、工作時(shí)間禁止睡覺(jué)、串崗、聊天等于工作無(wú)關(guān)的事，違者罰款50元。
3、嚴(yán)禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開(kāi)關(guān)等，違者承擔(dān)所造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。
4、嚴(yán)禁將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物氣入車間，違者處以50元罰款。
5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。
三、獎(jiǎng)懲制度
1、服從車間主任管理、調(diào)動(dòng)和各項(xiàng)工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動(dòng)和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報(bào)到學(xué)習(xí)。
2、對(duì)車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
3、上班認(rèn)真、負(fù)責(zé)，且本崗位不出現(xiàn)重失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
4、無(wú)責(zé)任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費(fèi)、影響生產(chǎn)的.，給予一定處罰。
2、工廠管理規(guī)章制度
一、目的：做好對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過(guò)程及影響生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過(guò)程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個(gè)工序。
三、具體資料以及要求：
1、進(jìn)車間前，務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。
3、手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
4、男職工上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過(guò)包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。
6、不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所，進(jìn)入廁所要更換工作衣，回來(lái)再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。
7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車間要及時(shí)關(guān)掉通道門窗。
9、使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
3、工廠管理規(guī)章制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)方針、政策、法規(guī)及本企業(yè)的有關(guān)規(guī)章制度，對(duì)車間工人在生產(chǎn)中的安全和健康負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2、車間在安排、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)工作時(shí)，必須同時(shí)將安全生產(chǎn)工作貫徹到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，使安全生產(chǎn)經(jīng)�；�、制度化、具體化、標(biāo)準(zhǔn)化。認(rèn)真組織好安全檢查，至少每月組織一次全面檢查，針對(duì)隱患和存在的問(wèn)題及時(shí)采取措施，在保證安全的前提下進(jìn)行生產(chǎn)。
3、會(huì)同安技部門組織職工的安全教育和專業(yè)崗位培訓(xùn)，特種作業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定經(jīng)考試合格，取得操作證后，方可立上崗操作。新工人、新調(diào)換工種人員必須進(jìn)行安全教育，并經(jīng)考試領(lǐng)取操作合格證后方可上崗。
4、組織制定本車間負(fù)責(zé)的檢修和臨時(shí)任務(wù)的安全措施，主管部門審查后執(zhí)行，并有專人現(xiàn)場(chǎng)指揮。
5、負(fù)責(zé)提出改善勞動(dòng)條件的項(xiàng)目和實(shí)施方案，不斷改善勞動(dòng)條件。
6、對(duì)企業(yè)發(fā)生的因公傷亡事故負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)，及時(shí)上報(bào)，安技部門查明原因，制定防范措施，負(fù)責(zé)徹底整改和措施的具體實(shí)施。
7、教育監(jiān)督職工正確使用個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品。
工廠規(guī)章管理制度6
★第一節(jié) 木器加工車間規(guī)定
第一條 工人應(yīng)按時(shí)上下班，上班時(shí)，衣冠整潔，不準(zhǔn)穿拖鞋。
第二條 在生產(chǎn)車間、施工現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線。
第三條 嚴(yán)格按照廠部下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)單和施工圖紙進(jìn)行生產(chǎn)，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量、更新產(chǎn)品樣式。
第四條 木工在生產(chǎn)施工中，要做到高檔產(chǎn)品用優(yōu)質(zhì)木材，一般產(chǎn)品用一般木材，粗料細(xì)作，合理使用原材料。
第五條 嚴(yán)格按規(guī)范化生產(chǎn)和程序施工。加工制作每件產(chǎn)品應(yīng)做到堅(jiān)固、外表美觀。
第六條 在生產(chǎn)、裝修施工中應(yīng)合理使用原材料，降低生產(chǎn)成本，提倡節(jié)約有獎(jiǎng)的原則。
第七條 下料時(shí)應(yīng)根據(jù)廠部下達(dá)的生產(chǎn)下料單的數(shù)量、數(shù)據(jù)合理下料，杜絕大材小用，長(zhǎng)材短用的現(xiàn)象，保證木材的質(zhì)量充分提高木材的使用率。
第八條 各種木工機(jī)械設(shè)備由專人管理，專人操作使用，嚴(yán)格按章操作，機(jī)械起動(dòng)前應(yīng)檢查各部位是否正常，潤(rùn)滑部位做好加油工作，在機(jī)械正常情況下，起動(dòng)后應(yīng)先預(yù)熱一分鐘左右，方可進(jìn)行操作，操作時(shí)工作人員精神要集中，操作應(yīng)規(guī)范，送料要平衡，遇到木材有樹(shù)節(jié)的情況下，操作速度要放慢。
第九條 帶鋸機(jī)應(yīng)由專人負(fù)責(zé)操作使用，任何人不得私自動(dòng)用。鋸大料時(shí)應(yīng)時(shí)刻注意安全。應(yīng)根據(jù)材料和鋸片的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如木料過(guò)大加工時(shí)卡鋸應(yīng)立即停機(jī)，擴(kuò)大鋸口。操作時(shí)兩人配合要默契，下手配合好上手接料工作，手應(yīng)離鋸齒10公分遠(yuǎn)。
第十條 機(jī)械操作人員工作時(shí)，一律穿緊袖工作服操作機(jī)械。
第十一條 加強(qiáng)生產(chǎn)工具、機(jī)械設(shè)備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機(jī)械設(shè)備發(fā)生故障時(shí)應(yīng)及時(shí)維修，保證機(jī)械正常運(yùn)行。
第十二條 生產(chǎn)車間、在外裝修的施工場(chǎng)地應(yīng)保持整潔，下班前清理、打掃衛(wèi)生，整理原材料，規(guī)整擺放，成品、半成品分類整理，擺放整齊。
第十三條 加強(qiáng)車間安全防火防盜工作，下班后各生產(chǎn)車間機(jī)械動(dòng)力電源全部拉閘上鎖，所有車間關(guān)門、上鎖。
第十四條 為了確保消防設(shè)備安全性能，生產(chǎn)車間配備的所有消防設(shè)備不得隨意動(dòng)用，或作為它用。
第十五條 員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第十六條 員工在工作中應(yīng)轉(zhuǎn)變思想觀念，改變不良現(xiàn)象，處處樹(shù)立良好公司形象，熱情為客戶服務(wù)。
第十七條 員工在工作中不推諉，積極、主動(dòng)，工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責(zé)任心，嚴(yán)格要求自己。
★第二節(jié) 木器廠營(yíng)房、營(yíng)具維修規(guī)定
第十八條 按時(shí)上下班，上班時(shí)，衣冠整潔，不準(zhǔn)穿拖鞋。
第十九條 在維修施工現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)吸煙、生火、私自亂拉亂接施工電源線。
第二十條 在維修中，應(yīng)做到逐步提高維修產(chǎn)品質(zhì)量。修復(fù)復(fù)原工作做到美觀，嚴(yán)禁粗制濫造。
第二十一條 嚴(yán)格按照學(xué)校營(yíng)房部門所規(guī)定的項(xiàng)目做到合理安排、按時(shí)完成任務(wù)，在維修、施工中逐步提高維修質(zhì)量檔次，做到滿意率在85%以上。
第二十二條 嚴(yán)格維修規(guī)范和管理程序。維修每項(xiàng)物品時(shí)應(yīng)做到堅(jiān)固、外表美觀。
第二十三條 按照學(xué)校營(yíng)房部門下達(dá)的維修任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維修施工，不得超出標(biāo)準(zhǔn)，如超出維修項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，做好收費(fèi)和解釋工作。
第二十四條 維修營(yíng)房、營(yíng)具工作任務(wù)較艱巨，關(guān)系到學(xué)校教職員工的切身利益，接到維修通知后，應(yīng)積極、主動(dòng)、準(zhǔn)時(shí)、想方設(shè)法完成任務(wù)。
第二十五條 維修營(yíng)房、營(yíng)具施工時(shí)，杜絕大材小用，長(zhǎng)材短用的現(xiàn)象，充分提高原材料的使用率，保證質(zhì)量。
第二十六條 營(yíng)房、營(yíng)具維修施工中，應(yīng)用一般木材，盡量控制使用高檔材料，避免造成成本費(fèi)用的增加，做到粗料舊料細(xì)做，合理使用各種原材料和小五金。
第二十七條 各種維修機(jī)械設(shè)備由專人管理，專人操作使用，嚴(yán)格按規(guī)章操作，使用機(jī)械維修操作時(shí)工作人員精力要集中，操作應(yīng)規(guī)范。
第二十八條 加強(qiáng)維修工具、機(jī)械設(shè)備管理工作，杜絕人為的損壞現(xiàn)象，如生產(chǎn)工具、機(jī)械設(shè)備發(fā)生故障，自然損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)維修，保障機(jī)械正常運(yùn)作。
第二十九條 高空作業(yè)時(shí)，做好防護(hù)安全措施，安全設(shè)施配套完整，穿好工作鞋進(jìn)行施工。
第三十條 維修營(yíng)房、營(yíng)具時(shí)，不得用所在單位的辦公桌、椅或其它物品當(dāng)工作凳和施工腳手架用，不得損壞施工場(chǎng)所的各種原有設(shè)施。
第三十一條 維修完工后，及時(shí)打掃清理場(chǎng)地，保持整潔，將維修場(chǎng)所原有設(shè)施擺放整齊。
第三十二條 員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第三十三條 在營(yíng)房、營(yíng)具維修工作中應(yīng)轉(zhuǎn)變思想觀念，改變不良現(xiàn)象，處處樹(shù)立良好公司形象，熱情為客戶服務(wù)。
第三十四條 在接受維修工作中不推諉，積極、主動(dòng)、工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責(zé)任心來(lái)嚴(yán)格要求自己。
第三十五條 及時(shí)向營(yíng)房部門匯報(bào)營(yíng)房、營(yíng)具維修情況，與機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)勾通，做好后勤保障服務(wù)工作。
第三十六條 保證學(xué)校兩個(gè)假期的大量營(yíng)房、營(yíng)具維修任務(wù)的.及時(shí)完成。
★第三節(jié) 木器廠油漆車間規(guī)定
第三十七條 工人應(yīng)按時(shí)上下班，上班時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。
第三十八條 在生產(chǎn)車間、施工現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線。
第三十九條 嚴(yán)格按照廠部下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行施工，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量、更新產(chǎn)品的花色品種，嚴(yán)禁粗制濫造。
第四十條 各種木器制品油漆時(shí)，根據(jù)木器產(chǎn)品的高低檔次合理使用油漆原材料，按高檔產(chǎn)品用高檔油漆，一般產(chǎn)品用一般油漆的規(guī)律進(jìn)行施工，粗貨細(xì)做。
第四十一條 調(diào)配油漆時(shí)應(yīng)根據(jù)所需油漆的物品面積適當(dāng)調(diào)配油漆原材料。計(jì)算準(zhǔn)確，杜絕配料過(guò)剩，浪費(fèi)原材料，充分提高油漆原材料的使用率，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
第四十二條 嚴(yán)格管理程序和按規(guī)范化生產(chǎn)，油漆產(chǎn)品應(yīng)做到著色、著漆堅(jiān)固，表面平整光滑、線條流暢。
第四十三條 在生產(chǎn)、裝修施工中應(yīng)嚴(yán)格控制油漆原材料的不合理使用，降低生產(chǎn)成本。
第四十四條 各種油漆原材料屬易燃易爆物品，應(yīng)專人負(fù)責(zé)，妥善保管，在生產(chǎn)中，按要求進(jìn)行使用，不得違犯各種油漆使用規(guī)定，更不能違章操作。
第四十五條 各種噴漆機(jī)械設(shè)備由專人管理，專人操作使用，嚴(yán)格按規(guī)范化操作，機(jī)械起動(dòng)前應(yīng)檢查各部位是否正常，潤(rùn)滑部位做好加油工作，機(jī)械起動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常的情況下，方可進(jìn)行操作，操作時(shí)工作人員精神要集中，操作應(yīng)規(guī)范。
第四十六條 加強(qiáng)生產(chǎn)工具、機(jī)械設(shè)備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機(jī)械設(shè)備發(fā)生故障，自然損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)維修，保障機(jī)械正常生產(chǎn)。
第四十七條 噴漆操作時(shí)，一律穿緊袖工作服進(jìn)行工作。
第四十八條 生產(chǎn)車間，在外裝修的施工場(chǎng)地應(yīng)保持整潔，下班前清理、打掃衛(wèi)生，分類整理油漆原材料，清洗干凈油漆桶、油漆刷子。成品、半成品分類整理，擺放整齊。
第四十九條 加強(qiáng)車間安全防火、防盜工作，下班后各車間機(jī)械動(dòng)力電源全部拉閘上鎖，所有車間關(guān)好門窗，上鎖。
第五十條 為了確保消防設(shè)備安全性能，生產(chǎn)車間配備的所有消防設(shè)備不得隨意動(dòng)用，或作為它用。
第五十一條 員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第五十二條 員工在工作中應(yīng)轉(zhuǎn)變思想觀念，改變不良現(xiàn)象，處處樹(shù)立良好的公司形象，熱情為客戶服務(wù)。
第五十三條 員工在工作中不推諉，積極、主動(dòng)，工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責(zé)任心來(lái)嚴(yán)格要求自己。
★第四節(jié) 木器廠門崗管理規(guī)定
第五十四條 牢固樹(shù)立安全第一的思想觀念，嚴(yán)格按照木器加工廠規(guī)章制度來(lái)執(zhí)行門衛(wèi)工作職責(zé)，愛(ài)崗敬業(yè)。
第五十五條 當(dāng)班時(shí)衣冠整齊，禮貌待人，熱情服務(wù)，接待好來(lái)所有來(lái)廠辦事人員。
第五十六條 嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)物品放行手續(xù)，不符合放行手續(xù)的物品一律不允許放行，按制度行使門衛(wèi)的權(quán)利，做好本職工作。
第五十七條 加強(qiáng)外來(lái)車輛、人員的管理，不屬公司和木器廠的車輛一律不允許私自停放在公司和木器廠的場(chǎng)地，更不準(zhǔn)在廠區(qū)內(nèi)過(guò)夜。
第五十八條 當(dāng)班時(shí)做好來(lái)訪人員登記工作，做好交接班記錄登記移交工作，按時(shí)、正點(diǎn)交接班。
第五十九條 值班室是公司、木器廠的門面，室內(nèi)要做到整潔、干凈，共同搞好門衛(wèi)內(nèi)務(wù)環(huán)境工作
★第五節(jié) 木器廠員工獎(jiǎng)懲規(guī)定
第六十條 為進(jìn)一步加強(qiáng)本廠所屬員工的日常管理工作，轉(zhuǎn)變思想觀念、改進(jìn)工作作風(fēng)，強(qiáng)化內(nèi)部管理，獎(jiǎng)懲分明，提高員工的敬業(yè)愛(ài)崗精神和責(zé)任感，調(diào)動(dòng)全體員工的積極性和創(chuàng)造性，確保公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)圓滿完成，根據(jù)本單位實(shí)際情況，結(jié)合各崗位工作特點(diǎn)，制定以下獎(jiǎng)懲規(guī)定。
第六十一條 遵守木器廠各項(xiàng)管理制度，愛(ài)崗敬業(yè)，埋頭苦干，服務(wù)態(tài)度好，有突出表現(xiàn)者，每月獎(jiǎng)勵(lì)50元。
第六十二條 自覺(jué)遵紀(jì)守法，維護(hù)木器廠形象，挽回經(jīng)濟(jì)損失、見(jiàn)義勇為者，視輕重給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第六十三條 在生產(chǎn)中，愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，對(duì)各類違法違紀(jì)行為敢于制止、批評(píng)、揭發(fā)者，每次獎(jiǎng)勵(lì)50元，并通報(bào)表?yè)P(yáng)。
第六十四條 對(duì)產(chǎn)品有發(fā)明創(chuàng)造，積極提出合理化建議，有顯著成績(jī)者，每次給予獎(jiǎng)勵(lì)100元。
第六十五條 在生產(chǎn)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)機(jī)械故障、報(bào)告或及時(shí)維修者，每次給予獎(jiǎng)勵(lì)30元。
第六十六條 在生產(chǎn)中節(jié)約原材料（含各種材料），按原材料價(jià)格發(fā)給30%節(jié)約獎(jiǎng)。
第六十七條 按單位要求及時(shí)完成任務(wù)或提前超額完成的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)者，每月獎(jiǎng)勵(lì)50元。
第六十八條 門衛(wèi)保安員值班時(shí)衣冠要整齊，服務(wù)要熱情，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)出入廠物品的登記制度，有突出表現(xiàn)者，每月獎(jiǎng)勵(lì)50元。
第六十九條 不請(qǐng)假私自外出，不按時(shí)上下班，不按時(shí)歸宿舍，第一次批評(píng)警告，第二次罰款30元。超出3次以上者，予以辭退。
第七十條 無(wú)故不參加集體活動(dòng)，無(wú)組織無(wú)紀(jì)律，無(wú)集體觀念者，每次罰款30元。
第七十一條 不服從工作分配調(diào)動(dòng)者，立即予以辭退。
第七十二條 在生產(chǎn)和施工中應(yīng)妥善保管好配發(fā)的維修工具及機(jī)械設(shè)備，無(wú)故造成工具及機(jī)械設(shè)備丟失者，照價(jià)賠償，并罰款50元。
第七十三條 不按照操作規(guī)程或違章操作，將維修工具或機(jī)械設(shè)備無(wú)故損壞者，所造成經(jīng)濟(jì)損失或人員事故者，所需費(fèi)用由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，同時(shí)罰款100元。
第七十四條 不按時(shí)完成木器加工廠下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量不嚴(yán)格要求，造成產(chǎn)品不合格者，按照產(chǎn)品原價(jià)格賠償，罰款50元。
第七十五條 在生產(chǎn)施工時(shí)使用原材料計(jì)劃不準(zhǔn)確，造成原材料的浪費(fèi)，有時(shí)可用其它廢舊材料代替的，又不用，經(jīng)查實(shí)，照價(jià)賠償所浪費(fèi)的原材料，同時(shí)罰款100元。
第七十六條 營(yíng)房、營(yíng)具維修人員對(duì)工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)，服務(wù)態(tài)度不好，維修質(zhì)量差，造成單位或用戶投訴者，每次罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以辭退。
第七十七條 員工私自利用木器加工廠生產(chǎn)工具及機(jī)械設(shè)備私自外出干活，每次罰款100元，并收回所加工的產(chǎn)品，造成事故者由本人負(fù)責(zé)，同時(shí)予以辭退。
第七十八條 在正常生產(chǎn)工作中，私自用木器加工廠原材料加工產(chǎn)品，謀取個(gè)人利益者，經(jīng)查實(shí)，除加倍賠償原材料費(fèi)用外，同時(shí)罰款100元，并立即辭退。
第七十九條 私自把本單位的客戶介紹給外單位，向外單位索取回扣或介紹費(fèi)，或以本單位的名義承接客戶，和別人共同索取回扣，或以本單位名義，個(gè)人在外面開(kāi)小公司承接業(yè)務(wù)，經(jīng)查實(shí)，扣發(fā)工資、獎(jiǎng)金，罰款300元，予以開(kāi)除。
第八十條 在工作和生活中，無(wú)故吵鬧打架者，引發(fā)事故，當(dāng)事人除負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)外，雙方各罰款100元。影響較壞者，予以辭退。
第八十一條 偷竊他人財(cái)物及生產(chǎn)工具者，罰款100元。情節(jié)嚴(yán)重者交司法部門處理。
第八十二條 為他人提供賭場(chǎng)、賭博工具，參與賭博者，每次罰款200元，并辭退，或交司法部門處理。
第八十三條 所有員工私自留他人在宿舍住宿，或在本人宿舍做飯、燒電爐，每次罰款50元。
第八十四條 保安員當(dāng)班時(shí)衣冠不整齊，動(dòng)作不規(guī)范者，每次罰款20元。超出5次以上者，扣發(fā)全月崗位補(bǔ)貼。
第八十五條 保安員值班時(shí)睡覺(jué)，不按時(shí)交接班的，扣發(fā)當(dāng)月崗位補(bǔ)貼50元，并予以開(kāi)除。
第八十六條 保安員當(dāng)班時(shí)，會(huì)客、擅離工作崗位者，每次罰款50元。當(dāng)月超出兩次以上者，扣發(fā)當(dāng)月崗位補(bǔ)貼100元。
第八十七條 保安員在當(dāng)班時(shí)，對(duì)出廠物品不執(zhí)行檢查登記或未辦理物品放行手續(xù)，給予放行，每次罰款50元，并辭退。
第八十八條 所有員工不遵守廠紀(jì)廠規(guī)者，在工作崗位上出勤不出力者，影響他人工作者，每次罰款50元。
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