酒店設(shè)施管理制度

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，制度對人們來說越來越重要，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的酒店設(shè)施管理制度，希望能夠幫助到大家。

　　根據(jù)康體中心設(shè)備、設(shè)施的特點,重點安全管理區(qū)域為:游泳池、健身房等。依據(jù)國家《安全生產(chǎn)法》及《北京友誼賓館設(shè)備、設(shè)施安全管理制度》特制定本制度。

　　機(jī)構(gòu)設(shè)置:

　　設(shè)備、設(shè)施安全管理小組組長:

　　設(shè)備、設(shè)施安全管理小組副組長:xxx xxx

　　設(shè)備、設(shè)施安全管理小組成員:xxx xxx xxx xxx xxx xxx

　　康體中心設(shè)備設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)的目的,主要是保證設(shè)備的使用性能良好,延長修理間隔時間,延長設(shè)備的使用壽命,提高設(shè)備工作效率,降低成本,減少消耗,更好地為康體中心經(jīng)營服務(wù)。

　　一、康體中心的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)方法

　　康體中心的設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)方法采用三級保養(yǎng)法。三級保養(yǎng)法是根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)工作量的大小及難易程度,把設(shè)備保養(yǎng)劃分為三個類別,并規(guī)定其相應(yīng)的作業(yè)范圍。

　　三級保養(yǎng)制度是指設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)、一級保養(yǎng)和二級保養(yǎng)。

　　1.日常保養(yǎng)

　　(1)日常保養(yǎng)的部位較少,大部分在設(shè)備的外部。保養(yǎng)方法包括:清潔、潤滑、緊固易動的螺絲,檢查零部件的完整。

　　(2)負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是機(jī)器設(shè)備的操作工人。

　　(3)保養(yǎng)時間應(yīng)該是每天進(jìn)行例行保養(yǎng)。

　　(4)日常保養(yǎng)的具體工作包括:第一,檢查操縱機(jī)構(gòu)、變速機(jī)構(gòu)及安全防護(hù)、保險裝置是否靈敏可靠;第二,檢查設(shè)備潤滑情況,并定時、定點加注定質(zhì)、定量的潤滑油;第三,檢查設(shè)備容易松動、脫離的部位是否正常,附件工具是否齊全;第四,檢查設(shè)備是否存在腐蝕、砸碰、拉動和漏油、漏氣、漏電等情況,搞好清潔衛(wèi)生。

　　2.一級保養(yǎng)

　　(1)保養(yǎng)的方法是對設(shè)備進(jìn)行普遍的扭緊、清潔、潤滑、并作部分調(diào)整。

　　(2)負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是以機(jī)器設(shè)備的操作工人為主,維修工人為輔。

　　(3)保養(yǎng)時間一般在每月或設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)500小時后保養(yǎng)一次,一般停機(jī)八小時。

　　(4)一級保養(yǎng)的具體工作包括:第一,根據(jù)設(shè)備使用情況,對部分零件進(jìn)行清洗;第二,對設(shè)備的某些配合間隙進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整;第三,清除設(shè)備表面油污,檢查調(diào)整潤滑油路,保證暢通不泄漏;第四,清掃電器箱、電動機(jī)、電器裝置,做到固定整齊,安全防護(hù)裝置牢靠;第五,清洗附件和冷卻裝置。

　　3.二級保養(yǎng)

　　(1)保養(yǎng)方法是對設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部清潔、潤滑、局部解體檢查修理;

　　(2)負(fù)責(zé)保養(yǎng)的人員是以維修工人為主;機(jī)器設(shè)備的操作工人為輔;

　　(3)保養(yǎng)時間按一班制計算是一年進(jìn)行一次或累計運(yùn)轉(zhuǎn)2500小時后進(jìn)行一次二級保養(yǎng),停機(jī)時間為32小時。所以二級保養(yǎng)也叫年保。

　　(4)二級保養(yǎng)的具體的保養(yǎng)工作包括;第一,根據(jù)設(shè)備使用情況對設(shè)備進(jìn)行部分解體檢查;第二,對各種傳動箱、液壓箱、冷卻箱清洗換油,油質(zhì)和油量要符合要求,保證正常潤滑;第三,修復(fù)和更換易損件;第四;檢修電器箱、電動機(jī)、整修線路;第五,檢查、調(diào)整、恢復(fù)精度和校正水平。

　　4.每一次保養(yǎng)之后(不包括日常保養(yǎng))要填寫保養(yǎng)卡,并將保養(yǎng)表裝入設(shè)備檔案中,同時要在設(shè)備登記卡一、二級保養(yǎng)記錄上記錄此次保養(yǎng)的日期和主要內(nèi)容等。

　　二、建立計劃保養(yǎng)制度

　　建立的計劃保養(yǎng)制度是按照設(shè)備的使用說明書中所要求的維護(hù)保養(yǎng)項目和時間要求,科學(xué)地安排保養(yǎng)時間和內(nèi)容,并將每次保養(yǎng)列入計劃,落實到每個員工的工作日程上。此種管理方法比較嚴(yán)謹(jǐn),并與設(shè)備管理的其他方法一起,構(gòu)成康樂中心設(shè)備管理的大系統(tǒng)。其管理方法主要有以下幾個步驟:

　　1.以設(shè)備說明書和使用手冊為依據(jù),建立每臺設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計劃。

　　2.利用日、周保養(yǎng)記錄,落實日、周保養(yǎng)計劃。

　　3.根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)需要,做出年保養(yǎng)計劃。

　　4.利用工作單落實計劃檢修工作。

　　5.使用計劃檢修工時費(fèi)用統(tǒng)計表,計算計劃檢修所用工時和費(fèi)用。

　　三、設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度

　　設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)章制度包括設(shè)備設(shè)施運(yùn)行操作規(guī)程、設(shè)備維護(hù)規(guī)程、運(yùn)行操作人員崗位責(zé)任制、交接班制度和運(yùn)行巡檢制度等。

　　1.設(shè)備運(yùn)行操作規(guī)程

　　(1)運(yùn)行前的準(zhǔn)備工作。

　　(2)開、停的.操作順序和安全注意事項。

　　(3)設(shè)備主要技術(shù)指標(biāo)(電流、電壓、壓力等)和極限值范圍。

　　(4)防止出現(xiàn)事故的措施和緊急情況的處理方法。

　　(5)常見故障及其處理方法。

　　2.設(shè)備的維護(hù)規(guī)程

　　(1)調(diào)和日常保養(yǎng)的內(nèi)容、次數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　(2)設(shè)備每班巡檢的關(guān)鍵部位。

　　(3)巡檢發(fā)現(xiàn)異常情況的處理辦法。

　　3.設(shè)備運(yùn)行人員的崗位責(zé)任制

　　(1)本崗位的工種名稱和上崗資格。

　　(2)本崗位的職責(zé)范圍和處理問題的權(quán)利范圍。

　　(3)本崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法。

　　(4)本崗位的應(yīng)知應(yīng)會。

　　4.設(shè)備運(yùn)行的交接班制度

　　(1)交接班的時間。

　　(2)交接班的記錄的合格要求和責(zé)任界限。

　　(3)交接班應(yīng)移交清楚的工具附件。

　　四、設(shè)備管理的基本規(guī)范示例

　　1.運(yùn)行使用人員要做到“三好”

　　(1)管好

　　管理好設(shè)備以及設(shè)備附件、儀器儀表、安全防護(hù)裝置,使之完好無損。不擅離崗位,設(shè)備發(fā)生事故要及時上報。

　　(2)用好

　　嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行,保持操作器械靈敏可靠。

　　(3)養(yǎng)好

　　嚴(yán)格按照設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,做好設(shè)備的日常保養(yǎng)和定期保養(yǎng)工作,班前班后做好清潔、檢查或必要的潤滑調(diào)整修復(fù)工作,以保持性能良好。

　　2.運(yùn)行使用人員還要做到“四會”

　　(1)會使用

　　熟悉設(shè)備原理、結(jié)構(gòu)、性能和使用范圍,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

　　(2)會保養(yǎng)

　　保持設(shè)備清潔,按日常保養(yǎng)要求精心保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。

　　(3)會檢查

　　熟悉設(shè)備開機(jī)前后和運(yùn)行中的檢查項目內(nèi)容。設(shè)備運(yùn)行中要隨時觀察有無異常情況。

　　(4)會排除故障

　　能正確判斷故障原因,掌握故障排除方法。對排除不了的疑難問題及時報檢報修。3.服務(wù)人員要做到會“兩介紹”

　　(1)向賓客介紹設(shè)備使用方法并給予示范。

　　(2)向賓客介紹設(shè)備安全注意事項。

　　4.運(yùn)行操作要遵循“五項紀(jì)律”

　　(1)憑操作證上崗操作設(shè)備。

　　(2)保持設(shè)備整潔、精心保養(yǎng)。

　　(3)嚴(yán)格履行交接班制度和操作規(guī)程。

　　(4)設(shè)備的附件、工具齊全無損。

　　(5)隨時監(jiān)察設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即檢查報告。

　　5.大型設(shè)備要做到“四定”

　　(1)定人操作運(yùn)行。

　　(2)定人檢查維修。

　　(3)定操作規(guī)程。

　　(4)定維護(hù)保養(yǎng)細(xì)則。崗位安全規(guī)范應(yīng)包括:生產(chǎn)經(jīng)營單位除特種作業(yè)崗位外,其他作業(yè)崗位保障人身安全、健康,預(yù)防火災(zāi)、爆炸等事故的一般安全要求。

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