商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度

時(shí)間：2023-08-15 11:20:51 海潔制度我要投稿

商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度（通用10篇）

　　在生活中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。

商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度（通用10篇）

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度 1

　　為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的.要求，特制定本制度。

　　一、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開始經(jīng)營(yíng)，并按時(shí)辦理年審及復(fù)核或換證手續(xù)。

　　二、設(shè)置專職或兼職衛(wèi)生管理人員，確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

　　三、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌。

　　四、嚴(yán)格按照沖身淋浴——強(qiáng)制浸腳消毒——游泳池流程管理，確保游泳人員持有游泳健康合格證明。

　　五、設(shè)置專人負(fù)責(zé)游泳池的池水消毒和水質(zhì)檢測(cè)。適時(shí)投加消毒劑，每場(chǎng)前檢測(cè)余氯和水質(zhì)PH值一次，并公示水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果。保證池水水質(zhì)符合《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB9667—1996)》的要求。余氯在0.3—0.5mg/L之間。PH值在6.5—8.5之間。

　　六、要使池水凈化循環(huán)裝置及消毒設(shè)施設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，游泳池在開放期間內(nèi)應(yīng)每日定時(shí)補(bǔ)充新水5—10%。

　　七、要做到強(qiáng)制浸腳消毒池池水每4小時(shí)更換一次，水深不小于20厘米，浸腳池水余氯5—10mg/L。

　　八、采購(gòu)消毒劑時(shí)索取相關(guān)證明文件，確保使用的消毒劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)氯化消毒時(shí)有防護(hù)措施，并做好消毒記錄。

　　九、要在顯眼處設(shè)立嚴(yán)禁性病、傳染性皮膚病、肝炎、急性結(jié)膜炎(紅眼病)等傳染病患者入池游泳的告示標(biāo)牌。

　　十、保持游泳池周圍環(huán)境整潔、及時(shí)清理池水懸浮物。

　　十一、保持淋浴室、更衣室、衛(wèi)生間清潔無異味、無積水。保持機(jī)械通風(fēng)裝置等衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。并定期消毒。

　　十二、不出租游泳衣褲。

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度 2

　　1、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復(fù)核。

　　2、每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

　　4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。

　　5、場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好，有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，空調(diào)濾網(wǎng)和電扇葉片定期清掃，保持清潔無塵

　　6、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙;有禁煙管理標(biāo)志和禁煙管理措施。

　　7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔的地方，農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

　　8、廁所及時(shí)清掃保潔，做到無積污、無異味。采用水沖式蹲式便器，有良好通風(fēng)。

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的.管理制度 3

　　一、負(fù)責(zé)人職責(zé)

　　1、對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》。

　　2、帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評(píng)比，獎(jiǎng)懲。

　　3、對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。

　　二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo)，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評(píng)比。

　　2、完成負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。

　　三、衛(wèi)生人員職責(zé)：

　　1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。

　　2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志，設(shè)吸煙室（處），吸煙室（處）外不設(shè)煙灰缸。

　　3、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格、持有效健康證明上崗。保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽

　　公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理、消毒制度

　　一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。

　　二、公共場(chǎng)所各類用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行。

　　三、公共場(chǎng)所的各類用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的三倍量。

　　四、公共場(chǎng)所的.用品用具應(yīng)符合《公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（WS205—2001）和相應(yīng)各類場(chǎng)所的相關(guān)衛(wèi)生要求。

　　五、公共場(chǎng)所內(nèi)供客人用的各類食品用具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。

　　六、公共場(chǎng)所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生要求。

　　衛(wèi)生清掃、除害衛(wèi)生制度

　　一、操作間及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

　　二、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。

　　三、發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生洞穴應(yīng)用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵，并及時(shí)清理或合理投藥。

　　從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度

　　一、從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。

　　二、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　三、從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

　　衛(wèi)生檢查評(píng)比制度

　　一、工作時(shí)杜絕不良的衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常洗手，常剪指甲，工作場(chǎng)所不得吸煙，違反其中一項(xiàng)酌情扣除獎(jiǎng)金。

　　二、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎(jiǎng)金。

　　三、下班前，要及時(shí)打掃衛(wèi)生工作，如被檢查人員發(fā)現(xiàn)未做好衛(wèi)生工作，擅自下班，酌情扣除當(dāng)事人獎(jiǎng)金。

　　四、各區(qū)域工作人員按照制定的衛(wèi)生制度，做好本崗位工作。由領(lǐng)班不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指出，并限期當(dāng)事人改正。

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度 4

　　(一)個(gè)人衛(wèi)生

　　1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

　　2、保持口腔衛(wèi)生，不得吃辛辣事物上崗，不準(zhǔn)飲酒上崗。

　　3、工作服干凈整潔。

　　4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。

　　5、堅(jiān)持參加每年的健康體檢，一線員工上崗應(yīng)具備健康證。

　　(二)賣場(chǎng)衛(wèi)生

　　1、維護(hù)、保持商場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生，做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物，不隨地吐痰、倒水，保持店堂整潔。

　　1、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生清理，要在營(yíng)業(yè)前清理完畢，做到地潔、柜凈、玻璃亮，貨架、商品無塵土，過道無雜物，暢通無阻。

　　2、賣場(chǎng)內(nèi)所有整箱商品，一律存放到貨架上，柜臺(tái)內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料，保持柜臺(tái)整潔。

　　3、機(jī)器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生定位管理，保證賣場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　4、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)不存放與商品無關(guān)的雜物、私人物品。

　　5、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)按超市統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

　　6、場(chǎng)內(nèi)具備防蠅防鼠措施，鼠盒、蠅拍實(shí)行定位存放管理。

　　7、場(chǎng)內(nèi)設(shè)有封閉式垃圾箱，由專人進(jìn)行定時(shí)整理;燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持干凈整潔。

　　8、地面干凈無污跡、雜物，隨臟隨掃，每日營(yíng)業(yè)終了后認(rèn)真墩擦;墻壁、窗臺(tái)、門窗、立柱無塔灰。

　　9、價(jià)簽、物價(jià)簽、POP廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理，達(dá)到規(guī)范，杜絕現(xiàn)場(chǎng)價(jià)簽殘損的``現(xiàn)象，保持良好的現(xiàn)場(chǎng)容貌。

　　(三)環(huán)境衛(wèi)生

　　1、人人有責(zé)維護(hù)殿堂清潔，上貨“箱隨人走，人走地面凈”。

　　2、衛(wèi)生清潔要在營(yíng)業(yè)前完畢，保證通道暢通及安全。

　　3、超市柜臺(tái)內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品，衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場(chǎng);

　　一、門前衛(wèi)生

　　(1) 門前地面干凈整潔，無雜物、污物、積水。

　　(2) 內(nèi)外部車輛碼放排列整齊，秩序井然。

　　(3) 垃圾桶每天定時(shí)擦拭，保持清潔。

　　(4) 門窗、墻面整潔，無灰塵、污跡及張貼廣告。

　　二、通道衛(wèi)生

　　(1) 通道內(nèi)門窗、玻璃、地面、墻壁干凈整潔，無塵土塔灰、無雜物、污物。

　　(2) 通道內(nèi)無異味，垃圾及時(shí)清運(yùn)。

　　(3) 通道內(nèi)商品應(yīng)碼放整齊、隔墻離地。

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度 5

　　為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé)，加強(qiáng)本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

　　一、負(fù)責(zé)任人(經(jīng)理)是本單位衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，要認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)抓好自主規(guī)范管理。

　　二、要按照市衛(wèi)生監(jiān)督所印制的《經(jīng)營(yíng)單位崗位負(fù)責(zé)人自主規(guī)范管理每日(周)督查情況表》的自查項(xiàng)目(共有七項(xiàng)，分別是衛(wèi)生許可證管理、衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、清洗消毒管理、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理、衛(wèi)生用品采購(gòu)管理、店容店貌)開展自查。

　　三、按照《經(jīng)營(yíng)單位崗位負(fù)責(zé)人自主規(guī)范管理每日(周)督查情況表》及本單位制定的衛(wèi)生管理制度，對(duì)本單位的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，分管理總經(jīng)理每周督查一次，經(jīng)理三天督查一次，衛(wèi)生管理組長(zhǎng)每天督查不少于一次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的`問題做好登記責(zé)令相關(guān)人員及時(shí)整改到位并做好驗(yàn)收工作。

　　四、不定期對(duì)衛(wèi)生管理檔案的檢查，內(nèi)容包括。

　　1、衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度。

　　2、空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況。

　　3、顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況。

　　4、衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況。

　　5、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況。

　　6、安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況。

　　7、公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況。

　　8、公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案。

　　五、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題不按要求限期整改的，將按照本單位的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行處理。

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度 6

　　1.公共區(qū)域管理范圍:

　　前廳、大堂轉(zhuǎn)門及玻璃、餐廳、票務(wù)中心及商場(chǎng)內(nèi)外玻璃、休閑區(qū)、衛(wèi)生間、電梯、走廊、后樓梯、客房走廊及后走廊玻璃、垃圾處理、大堂沙發(fā)。尤其是前臺(tái)區(qū)域是酒店的立面，代表著酒店的形象，所以做好公共區(qū)域的清潔是非常重要的。

　　2.日常清潔項(xiàng)目:

　　早期的輪班工作:

　　(1)擦拭大廳正門自動(dòng)玻璃門及側(cè)門，保持清潔，無手印;

　　(二)清潔、保養(yǎng)門廳入口處的地毯;

　　(3)對(duì)大廳的地板、立柱、沙發(fā)、茶幾、報(bào)刊架、擦鞋機(jī)、裝飾品、招牌等進(jìn)行擦拭，保持明亮干凈;

　　(4)大堂娛樂區(qū)，商場(chǎng)柜臺(tái)衛(wèi)生，花盆內(nèi)無雜葉;

　　(5)電梯房清潔:更換地毯，在電梯內(nèi)擦拭;

　　(6)垂直垃圾桶是干凈的，無煙的，在任何時(shí)候，角落沒有灰塵。

　　(7)清理后走廊垃圾桶;

　　(八)在廳堂、走廊內(nèi)擺放盆景花草樹木，花盆干凈、無煙、無馬賽克;

　　(9)公廁衛(wèi)生:小便器、面盆、水池、隔斷門，使之無污物、無異味、明鏡、地毯干凈;

　　(10)清潔公共區(qū)域的所有開關(guān);

　　(11)清潔電梯房的兩扇門。

　　(12)下班前清潔衣物。

　　晚上工作:

　　(1)擦拭大廳正門自動(dòng)玻璃門及側(cè)門，保持清潔，無手印;

　　(2)對(duì)大廳的地板、立柱、沙發(fā)、茶幾、報(bào)刊架、擦鞋器、裝飾物、招牌等進(jìn)行擦拭，保持明亮干凈;

　　(3)清潔電梯房:清潔地毯，清潔電梯;

　　(4)垂直垃圾桶是干凈的，無煙的，在任何時(shí)候，角落沒有灰塵。

　　(5)在廳堂、走廊布置盆景花草樹木，花盆干凈、無煙、無馬賽克;

　　(6)清潔后樓梯、拖地、擦扶手;

　　(7)清理垃圾。在運(yùn)輸過程中，不允許在樓下走廊或公共區(qū)域有泄漏、印記和氣味。

　　(8)公廁衛(wèi)生:小便池、面盆、水池、隔斷門等，做到清潔、無味、鏡面;

　　(9)清潔公共區(qū)域的所有開關(guān);

　　(10)下班前清潔衣物。

　　3.廁所清潔:

　　(一)天花板無灰塵、污跡、潮濕;

　　(2)無水漬，鏡面光潔，邊緣無霉變、黑斑;

　　(3)燈具內(nèi)外清潔，無雜物、灰塵;

　　(4)洗滌柜內(nèi)無水、無毛，水龍頭座四周無苔蘚、霉變、灰塵。

　　(5)衛(wèi)生間、便池內(nèi)外無污跡，水箱開關(guān)功能正常，水箱不漏水，污水不堵塞。

　　(6)衛(wèi)生間隔間板為不銹鋼潮濕，內(nèi)門鎖完好，廁紙蓋完整，無水漬、繡花痕跡。

　　(7)地面干凈不濕滑，排水孔正常，無毛、雜物堵塞。

　　(8)排氣、空調(diào)出口無粉塵沉積;

　　(9)洗手乳液齊全，乳液瓶干凈。

　　(10)完成廁紙的補(bǔ)充擦拭，紙箱外觀清潔不潮濕;

　　(11)隨時(shí)清理籃筐;

　　(12)衛(wèi)生間標(biāo)志干凈、無塵;浴室里沒有氣味。

　　4.清理落地大型煙灰缸的'工作程序:

　　(1)清理煙灰缸內(nèi)的垃圾和煙蒂;

　　(2)從煙灰缸中取出煙頭掐滅;

　　(3)煙灰缸內(nèi)的大理石細(xì)粒經(jīng)過排列、攪拌、打磨，使其美觀。

　　(4)每周按時(shí)清潔大理石兩次;

　　(5)煙灰缸內(nèi)的細(xì)大理石數(shù)量應(yīng)足夠;

　　(6)清潔煙灰缸的表面和內(nèi)部;

　　(7)清洗整個(gè)煙灰缸臺(tái)，包括煙灰缸臺(tái)的后部;

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度 7

　　證照管理制度

　　1、證照：衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明、健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復(fù)印件）等。

　　2、單位負(fù)責(zé)人領(lǐng)取證照，把已領(lǐng)取的證照由單位編號(hào)并復(fù)印后存檔，以備核查。

　　3、領(lǐng)取的證、照要妥善保管，規(guī)范使用，不準(zhǔn)涂改。不準(zhǔn)轉(zhuǎn)借不相關(guān)的人、單位使用，不準(zhǔn)利用證照從事違法活動(dòng)。若有用證、照從事違規(guī)、違法活動(dòng)者將給予當(dāng)事人以經(jīng)濟(jì)處罰，并收繳全部非法所得。造成嚴(yán)重后果者，按照有關(guān)程序追究當(dāng)事人的法律責(zé)任。

　　4、各種證、照丟失后要及時(shí)登報(bào)聲明作廢，一切費(fèi)用由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

　　5、對(duì)單位的各種證、照復(fù)印件也要加強(qiáng)管理。有關(guān)人員需帶證、照復(fù)印件時(shí)，必須加蓋紅色印章并簽上持件人姓名，加蓋“再?gòu)?fù)印無效”方印字樣。否則均視為無效證件。

　　6、發(fā)現(xiàn)偽造單位證、照應(yīng)及時(shí)舉報(bào)給當(dāng)?shù)刂鞴懿块T，由單位配合有關(guān)部門追究當(dāng)事人的法律責(zé)任并給予舉報(bào)人一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　7、本制度即日起執(zhí)行。

　　從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度

　　從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核制度。

　　1、從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的`體檢單位進(jìn)行體檢和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，獲得有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。

　　2、發(fā)現(xiàn)五病患者及時(shí)調(diào)離本崗位。

　　3、從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。

　　4、從業(yè)人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　5、健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證有效期一年。

　　6、此證不得轉(zhuǎn)借、涂改。

　　個(gè)人衛(wèi)生制度

　　1、每年一次對(duì)從業(yè)人員健康體檢，衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后，方可上崗。

　　2、工作前必須更衣、洗手、消毒。

　　3、工作時(shí)不留長(zhǎng)指甲、不戴手表飾物等，頭發(fā)不外露。

　　4、不在工作時(shí)吸煙，不隨地吐痰。

　　5、入廁不穿工作服，入廁后需重新洗手、消毒。

　　6、講究個(gè)人衛(wèi)生，客服不良衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕操作時(shí)擤鼻涕、挖耳朵等現(xiàn)象。

　　7、定期接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并參加考核。

　　公共用品用具購(gòu)買、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及清洗消毒保潔制度

　�。�1）公共用品用具購(gòu)買制度

　　1、采購(gòu)的物品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。

　　2、采購(gòu)物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。

　　3、采購(gòu)的一次性衛(wèi)生用品，消毒品，等物品中文標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范，并附有產(chǎn)品合格證，說明書，發(fā)票，等證明文件。

　　4、采購(gòu)的物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記。

　�。�2）公共用品用具采購(gòu)制度

　　1、嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，不收“三無”產(chǎn)品，對(duì)質(zhì)量不好、質(zhì)次價(jià)高的公共用品、用具應(yīng)拒絕驗(yàn)收。

　　2、入庫(kù)保管的公共用品、用具，由倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收。驗(yàn)收時(shí)，必須對(duì)實(shí)物進(jìn)行驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)或過砰，詳細(xì)檢查所收到的原材料是否與原始憑證（或進(jìn)貨發(fā)貨票）記載相符。

　　3、驗(yàn)收后，要填寫驗(yàn)收入庫(kù)單，注明公共用品、用具的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)和金額。如果入庫(kù)公共用品、用具數(shù)量與發(fā)貨票不符，應(yīng)在入庫(kù)單上注明，并及時(shí)查明原因，或要求供貨單位補(bǔ)償，或填制損耗（或虧耗）通知單，辦理入賬手續(xù)。

　　4、從固定供貨單位購(gòu)買的公共用品、用具，進(jìn)貨憑證經(jīng)過采購(gòu)人、驗(yàn)收人、管理人員簽章，即可生效。

　　5、從集市貿(mào)易市場(chǎng)購(gòu)買或個(gè)體商販定期送上門的公共用品、用具，進(jìn)貨憑證除上述手續(xù)外，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、管理人員“三章”審核制度。

　　（3）公共用品用具儲(chǔ)存制度

　　1、公共用品用具儲(chǔ)藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。

　　2、不同物品應(yīng)分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在10厘米以上。棉織品宜存放于儲(chǔ)藏柜中。

　　3、物品的儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則，并定期檢查，及時(shí)清理過期物品。

　　4、有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣�，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。

　�。�4）公共用品用具清洗消毒保潔制度

　　1、公共用品、用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的公共用品用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。公共用品、用具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈。

　　2、接觸直接入口的公共用品、用具使用前應(yīng)洗凈并消毒。

　　3、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。

　　4、不得重復(fù)使用一次性公共用品、用具。

　　5、已消毒和未消毒的公共用品、用具應(yīng)分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。

　　商場(chǎng)公共衛(wèi)生的管理制度 8

　　為加強(qiáng)本單位的自身衛(wèi)生管理，更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé)，保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

　　一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，做到亮證經(jīng)營(yíng)。

　　二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

　　三、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年按規(guī)定進(jìn)行健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　四、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施，所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。

　　五、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

　　六、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　七、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、座便器應(yīng)每日清洗消毒。清潔洗臉池、浴盆、座便器專用的工具應(yīng)三格分設(shè)，分別存放，標(biāo)記明顯。

　　八、無衛(wèi)生間的'客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　九、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

　　十、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

　　十二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要達(dá)到《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求。