酒店能源管理制度
在充滿活力，日益開放的今天，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編整理的酒店能源管理制度，希望對大家有所幫助。
為全面貫徹落實酒店能源管理制度，真正做到能源管理責(zé)任到崗，落實到人。在確保酒店經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量的前提下，以最優(yōu)的經(jīng)濟能耗運行方式，創(chuàng)造理想的服務(wù)環(huán)境，達到最佳的節(jié)能效果，特制定本能源管理實施辦法。
一、實施原則
1、查清各經(jīng)營功能區(qū)和全酒店能耗設(shè)備情況，統(tǒng)計出各經(jīng)營功能區(qū)能耗設(shè)備功率；
2、根據(jù)各經(jīng)營功能區(qū)的服務(wù)要求，確定耗能設(shè)備的使用時間，并據(jù)此計算出其能耗量，確定其能耗的考核指標(biāo)；
3、根據(jù)上述要求，確定各經(jīng)營功能區(qū)各時間段的開啟方式，作為各部門對當(dāng)班負責(zé)人的考核最低要求；
4、各部門按上述要求加強管理，在滿足酒店經(jīng)營要求的前提下，未引起服務(wù)投訴，酒店提取已節(jié)約能耗費用的一定比例對部門和責(zé)任人進行獎勵；
5、酒店提取已節(jié)約能源價值的一定比例作為節(jié)能獎勵基金，用于獎勵對酒店節(jié)能有特別貢獻的人，同時提取已節(jié)約能源價值的一定比例作為節(jié)能改造基金，用于能耗設(shè)備的技術(shù)改造。
二、實施辦法
1、公司能源管理小組將確定的各部門能耗指標(biāo)按月下達給各部門，見**酒店月度能耗考核指標(biāo)和前廳、餐飲和機房空調(diào)日耗能指標(biāo)計算表
2、各部門負責(zé)人根據(jù)各功能區(qū)能耗設(shè)備及照明設(shè)備統(tǒng)計表，組織本部門熟悉能耗及照明設(shè)備的情況，做到熟練使用和操作，并責(zé)任到崗位；
3、各部門負責(zé)人組織本部門熟悉各經(jīng)營功能區(qū)照明及空調(diào)按時間段開啟的方式（附表四）和各樓層走道照明及空調(diào)各時間段的開啟方式（附表五），并將責(zé)任落實到各當(dāng)班崗位；
4、主機房的能源控制由工程物業(yè)部運行值班中心負責(zé)，并按負二層動力設(shè)備開啟的方式（附表六）的要求責(zé)任到各值班負責(zé)人；
5、各部門對各區(qū)域、各位置的空調(diào)風(fēng)機和相關(guān)設(shè)施的'開啟或關(guān)閉，要指定專人負責(zé)，按空調(diào)風(fēng)機運行控制規(guī)定（附件七）執(zhí)行。
6、公司能源控制管理領(lǐng)導(dǎo)小組按能源控制考核和獎罰辦法（附件八）組織對各責(zé)任部門的考核，并根據(jù)考核情況提出獎罰結(jié)果報公司批準(zhǔn)兌現(xiàn)；
7、公司能源控制管理領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)酒店能耗的整體情況和各部門的申請，參照節(jié)能改造實施辦法（見附件九）；組織節(jié)能改造工作的實施。
三、實施步驟
1、各部門負責(zé)人負責(zé)能源管理實施辦法的貫徹執(zhí)行。組建相應(yīng)的能源實施小組，做好本部門能源管理操作細則的確定、實行、檢查、考核和報告等工作。同時，以班組或崗位為單位組建能源執(zhí)行小組，做好本班組或輪班節(jié)能降耗措施的具體實行、開啟或運行方式記錄、合理化建議收集和反饋等工作。
2、工程物業(yè)部提供現(xiàn)有耗能設(shè)備及照明設(shè)施的名稱、型號規(guī)格、功率及數(shù)量統(tǒng)計表。
3、各部門需配合工程物業(yè)部制定相關(guān)經(jīng)營功能區(qū)各時間段的耗能設(shè)施的開啟方式。
4、確定考核指標(biāo)，以各經(jīng)營功能區(qū)域耗能設(shè)施各時間段的開啟方式所需要日能耗為基數(shù)，根據(jù)實際運作狀況和預(yù)計的氣候情況以日為單位累計，按月統(tǒng)計確定，每月底下發(fā)下月指標(biāo)；
5、指標(biāo)考核每月底根據(jù)氣候情況和其他特殊（如營業(yè)內(nèi)容的變化等），可合理調(diào)整考核指標(biāo)，再對實際能耗情況進行考核評價；
6、能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組按月收集相關(guān)資料。同時，不定期進行檢查，并做好檢查記錄，作為考核依據(jù)。
四、工作程序
1、各部門分區(qū)做好各能耗設(shè)備及照明的實際開啟時間記錄，按月編制日開啟時間數(shù)統(tǒng)計表，統(tǒng)計日為上月26日至本月25日。于次月1日報公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、根據(jù)季節(jié)的變化部分照明燈具的延長開啟時間，需對開啟時間作相應(yīng)的調(diào)整時，應(yīng)事先報告申請，交工程物業(yè)部作相應(yīng)的修訂后，經(jīng)公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組審批，方可實行。
3、各部門的耗能設(shè)備及照明設(shè)施如有變更，必須及時向工程物業(yè)部提供有關(guān)資料，以便修訂相關(guān)數(shù)據(jù)。
4、實際能耗抄表日期，定于每月25日。由工程物業(yè)部指派專人負責(zé)抄表記錄，各部門指定專人監(jiān)督抄錄、認可簽名。
5、考核指標(biāo)與實際能耗統(tǒng)計報表，由工程物業(yè)部負責(zé)編制，于次月1日報能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
6、公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組以統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù)，以日常檢查記錄作參考，結(jié)合實際經(jīng)營狀況進行綜合評價，按月考核。
五、考核獎勵操作細則
1、酒店主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，工程物業(yè)部具體負責(zé)，其它各部門負責(zé)人參加，組建酒店能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組。負責(zé)酒店能源管理考核的實施；
2、由部門主管負責(zé)人負責(zé)、各班組主管參加，組成的部門能源實施小組。負責(zé)本部門考核的實施，并貫徹執(zhí)行；
3、由班組主管負責(zé)、各輪班領(lǐng)班（值長）參加組成的班組能源執(zhí)行小組。負責(zé)本班組考核的實施。
六、本辦法從公司批準(zhǔn)之日起試行；本辦法的解釋權(quán)歸公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組
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