酒店人事管理制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的酒店人事管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店人事管理制度1
總則
第一條本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序，并促進(jìn)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的圓滑起見(jiàn)，凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項(xiàng)暨管理，悉依本規(guī)則訂定。
第二條本規(guī)則所稱(chēng)的從業(yè)人員，系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。
第三條從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定，服從主管人員的指示，維持職場(chǎng)秩序同心戮力互相協(xié)助誠(chéng)實(shí)執(zhí)行職務(wù)。
第四條本規(guī)則如有與法令抵觸事項(xiàng)及本規(guī)則未定事項(xiàng)悉依法令規(guī)定辦理。
第五條本規(guī)則所稱(chēng)的職位，職種其定義如下：
(一)職位：分派與一個(gè)從業(yè)員之工作。
(二)職種：工作種類(lèi)相同或類(lèi)似職務(wù)的集合，其區(qū)別如下：
(1)事務(wù)職
(2)營(yíng)業(yè)職
(3)生產(chǎn)職
人事
第六條公司就希望就職人員中經(jīng)考試或甄選合格并經(jīng)辦妥規(guī)定手續(xù)者錄用為從業(yè)員。
第七條(一)新進(jìn)從業(yè)員應(yīng)訂立試用契約為試用從業(yè)員。
(二)試用期間訂為40天，試用期滿經(jīng)考核合格后以正式從業(yè)員登記錄用。
(三)試用期間如認(rèn)為不適合時(shí)，得予解除試用。
第八條新進(jìn)臨時(shí)從業(yè)員應(yīng)訂立臨時(shí)雇用合同，其雇用期間訂為三個(gè)月以內(nèi)。
第九條(一)希望于公司就職者須繳交下列書(shū)表：
(1)親筆履歷表。
(2)從業(yè)員調(diào)查表。
(3)最近2寸半身照片。
(4)如系推薦介紹者，即其書(shū)狀。
(5)必要時(shí)考試或甄選及格證書(shū)、服務(wù)證明書(shū)、學(xué)業(yè)成績(jī)證明書(shū)、畢業(yè)證明書(shū)。
(二)決定錄用者須繳交下列書(shū)表：
(1)保證書(shū)。
(2)志愿書(shū)。
(3)最近三個(gè)月內(nèi)之戶籍謄本。
(4)健康診斷書(shū)。
(5)其他本公司認(rèn)為必要的書(shū)表。
(三)前項(xiàng)各款規(guī)定繳交的書(shū)表，如其記載事項(xiàng)有變動(dòng)時(shí)，應(yīng)隨時(shí)報(bào)備。
第十條公司為業(yè)務(wù)上必要時(shí)，得命派外出，長(zhǎng)期出差暨職務(wù)或職場(chǎng)的變更。
第十一條從業(yè)員如有下列各項(xiàng)情形者得予停職：
(一)因非業(yè)務(wù)上的傷病繼續(xù)請(qǐng)假達(dá)一年者。
(二)因事繼續(xù)請(qǐng)假達(dá)30天者。
(三)由公司調(diào)派從事于他公司的業(yè)務(wù)者。
(四)上列各款之外認(rèn)為應(yīng)予停職比較妥當(dāng)者。
第十二條前條規(guī)定的停職期間訂定如下，但有特殊情形者停職期間得酌予延長(zhǎng)。
(一)合乎前條第一項(xiàng)者，繼續(xù)工作未滿三年者六個(gè)月，滿三年以上者一年。(但結(jié)核病患不拘年數(shù)，停職期間為二年)
(二)合乎前條第二項(xiàng)者三個(gè)月。
(三)合乎前條第三項(xiàng)第四項(xiàng)者，視必要期間。
第十三條停職期間內(nèi)，停職原因消滅時(shí)，應(yīng)予復(fù)職。
停職期間屆滿而停職原因尚未消滅時(shí)，依照下列辦理：
(一)合乎第十一條第一項(xiàng)及第二項(xiàng)者免職。
(二)合乎第十一條第三項(xiàng)及第四項(xiàng)者，再命必要期間的停職。
第十四條停職期間的薪津均不給付，但依第十一條第三項(xiàng)的原因而停職者，如其服務(wù)機(jī)構(gòu)所給付的薪津低于原待遇時(shí)，其不足部分，由公司給付。停職期間的年資不予計(jì)算，但第十一條第三項(xiàng)及第四項(xiàng)的停職人員，公司認(rèn)為必要者，不在此限。
第十五條從業(yè)員如有下列各項(xiàng)情形之一者，得予解雇。
(一)業(yè)務(wù)上有不得已的需要時(shí)。
(二)身心衰弱或其他原因不堪勝任業(yè)務(wù)者。
(三)工作成績(jī)或效率顯著低劣者。
(四)其他基于前項(xiàng)有不得已的原因時(shí)。
第十六條從業(yè)員如有下列各項(xiàng)情形之一者準(zhǔn)予退職：
(一)死亡者。
(二)屆退休年齡者。
(三)經(jīng)申請(qǐng)辭職獲準(zhǔn)者。
(四)超過(guò)停職期間而未能復(fù)職者。
(五)雇用期間有定期，其期間屆滿者。
第十七條從業(yè)員希望辭職者，應(yīng)于辭職前30日提出申請(qǐng)，但公司認(rèn)為有其不得已的特別事情者，不在此限。
第十八條退休年齡訂定為男性滿60歲，女性滿50歲，公司認(rèn)為必要時(shí)，得依下列條件繼續(xù)雇用：
(一)職員得訂定為期一年的雇用契約。
(二)得變動(dòng)職種或調(diào)動(dòng)職務(wù)。
(三)降低待遇或依照臨時(shí)從業(yè)員辦理。
第十九條從業(yè)員被解雇或辭職時(shí)，須辦理移交，將公司發(fā)給的身份證明書(shū)貼章繳還，并將經(jīng)辦事項(xiàng)，保管的文件、金錢(qián)、財(cái)務(wù)，移交清楚。
第二十條從業(yè)員被解雇或辭職時(shí)，凡公司權(quán)益所屬的金錢(qián)財(cái)務(wù)，除有爭(zhēng)執(zhí)者外，須即時(shí)繳還，權(quán)利者有所請(qǐng)求時(shí)，須自請(qǐng)求日起七日內(nèi)繳還。
第二十一條從業(yè)員被解雇或辭職者，如請(qǐng)發(fā)服務(wù)證明書(shū)時(shí)，應(yīng)即時(shí)發(fā)給。
第二十二條未滿18歲或女性從業(yè)員于自解雇日起，七日內(nèi)返鄉(xiāng)者，應(yīng)給付其必要的車(chē)資。
但其責(zé)任在于本人的原因而經(jīng)主管機(jī)關(guān)核準(zhǔn)而解雇者，不在此限。
服務(wù)規(guī)則
第二十三條從業(yè)員須遵守下列事項(xiàng)：
(一)遵守服務(wù)體制，服從上司的指示。
(二)保持品格，崇尚誠(chéng)意，重視名譽(yù)，溫和誠(chéng)懇待人。
(三)工作須誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、迅速且努力不懈。
(四)增廣知識(shí)，鉆研技能為他人之楷模。
(五)嚴(yán)守業(yè)務(wù)秘密，不得外泄。
(六)各種設(shè)備、器具、借用物品，須加保護(hù)愛(ài)惜，原料、物料、消耗物品須力求節(jié)約。
(七)工作時(shí)間中，不得有與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的行為。但如有不得已的事由，參加團(tuán)體活動(dòng)者，應(yīng)獲得公司的同意而為之。
(八)不得非法結(jié)黨，互相反目或無(wú)理要挾煽動(dòng)罷工風(fēng)潮擾亂秩序。
(九)從業(yè)員間有意見(jiàn)不合情事者，須立即報(bào)請(qǐng)主管裁斷調(diào)解。不得互相毆斗、胡鬧，更不得懷恨，在外尋仇報(bào)復(fù)。
第二十四條從業(yè)員如欲兼辦其他職務(wù)或從事商業(yè)者，須事先向公司報(bào)備，但公司認(rèn)為業(yè)務(wù)上有妨礙者，得不予允許。
第二十五條從業(yè)員在公司外時(shí)，應(yīng)佩帶規(guī)定的職員幟章，在公司內(nèi)時(shí)佩帶名牌，或攜帶另行規(guī)定的身份證明書(shū)。
第二十六條從業(yè)員因故意或過(guò)失而使公司遭受損害者，須負(fù)賠償責(zé)任，但如系過(guò)失者，得酌請(qǐng)予減免。
第二十七條從業(yè)員雖在工作時(shí)間內(nèi)，為行使公民權(quán)利或執(zhí)行公眾職務(wù)時(shí)，得請(qǐng)求必需的時(shí)間，但于不妨礙行使權(quán)利或執(zhí)行公眾職務(wù)時(shí)的情形下，得變更時(shí)間。
第二十八條從業(yè)員為業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得予變更職種，或協(xié)助其他業(yè)務(wù)。
第二十九條(一)從業(yè)員上下班時(shí)須由規(guī)定的門(mén)戶進(jìn)出，并親自打卡，或于簽到簿上簽到。
(二)從業(yè)員于發(fā)出開(kāi)始工作的信號(hào)時(shí)，須立即進(jìn)場(chǎng)準(zhǔn)備隨時(shí)工作，與結(jié)束工作的信號(hào)而后結(jié)束工作，整理整頓以免妨礙次日的工作，之后迅速出場(chǎng)。
(三)結(jié)束工作信號(hào)已響而當(dāng)日預(yù)定的工作尚未完成者，服從上司的指示。
第三十條從業(yè)員有下列情形之一者，不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)，或命其退場(chǎng)：
(一)帶有酒味者。
(二)攜帶非工作上必要的火燭、兇器或認(rèn)為危險(xiǎn)性器物者。
(三)衛(wèi)生上認(rèn)為有害者。
(四)停職期間中者。
(五)業(yè)務(wù)上已無(wú)必要，而仍在公司內(nèi)拘留不去者。
第三十一條因私事外出者，須事先受所屬主管的許可，而在休息時(shí)間內(nèi)辦理。但有特別事由者，在工作時(shí)間內(nèi)，亦可準(zhǔn)許外出。
第三十二條從業(yè)員因私事會(huì)客須在休息時(shí)間內(nèi)，并指定地點(diǎn)會(huì)晤，但情形特殊而受所屬主管許可者，不在此限。
第三十三條從業(yè)員因業(yè)務(wù)上的需要，得要求居住于一定地區(qū)或宿舍，但須經(jīng)主管核準(zhǔn)為限。
第三十四條從業(yè)員因傷病或其他事由而欲請(qǐng)假或遲到、早退者，應(yīng)事先向所屬主管報(bào)告，并經(jīng)核準(zhǔn)，但情形特殊者，得于事后迅速報(bào)備。
第三十五條從業(yè)員因病需請(qǐng)假一星期以上者，須提出記載休養(yǎng)必要期的醫(yī)師診斷書(shū)。
第三十六條從業(yè)員欲為私事而旅行者，應(yīng)事先將其旅行地點(diǎn)、聯(lián)絡(luò)地點(diǎn)、所需日數(shù)明確告知。
作息時(shí)間
第三十七條從業(yè)員的工作時(shí)間以八小時(shí)為原則，分為工作時(shí)間與休息時(shí)間。
第三十八條(一)從業(yè)員得自由利用休息時(shí)間，但需離開(kāi)事業(yè)場(chǎng)外者，應(yīng)辦妥規(guī)定的手續(xù)。
(二)休息時(shí)間原則上一次休息，但視業(yè)務(wù)需要得予變更。
第三十九條要哺育出生后未滿一年之?huà)雰赫�，�?yīng)事先報(bào)備，除規(guī)定的休息時(shí)間外，得給予一日兩次，一次30分鐘的哺育嬰兒的時(shí)間。
第四十條從業(yè)員因業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得命其工作時(shí)間外或休假日加班。
第四十一條從業(yè)員因業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得命其出差：
(一)從業(yè)員出差為整理資料在其他事業(yè)場(chǎng)外將全部工作時(shí)間或一部分工作時(shí)間從事于工作，而無(wú)法算定工作時(shí)間時(shí)，除公事先指示一定時(shí)間外，視作依據(jù)八小時(shí)制的規(guī)定工作時(shí)間工作。
(二)出差結(jié)束時(shí)，須依據(jù)出差規(guī)定提出出差報(bào)告書(shū)。
(三)出差旅費(fèi)依照出差規(guī)則支給。
第四十二條(一)從業(yè)員休假日如下：
(1)法定休假日(星期日)
(2)國(guó)定紀(jì)念日
(3)新年視實(shí)際需要適當(dāng)調(diào)整休假日期
(4)其他由政府公布臨時(shí)休假日
(5)其他公司認(rèn)為必要的臨時(shí)休假日。
(二)前項(xiàng)(1)(2)(3)(4)款所定休假日，薪津照給，但臨時(shí)從業(yè)員除外。
第四十三條(一)從業(yè)員因業(yè)務(wù)上必要時(shí)，得命全部或一部分照常工作變更其休假。
(二)依照前項(xiàng)變更休假日時(shí)，原則上應(yīng)在前七日訂定調(diào)換休假日期。
(三)休假日以休假為原則，如因業(yè)務(wù)上需要奉命于休假日工作或延長(zhǎng)工作時(shí)間者支給加班費(fèi)。
第四十四條業(yè)務(wù)上的必要時(shí)得派從業(yè)員值日、值夜、值勤津貼依照薪給規(guī)定給付。
第四十五條公司以自當(dāng)月1日至當(dāng)月30日到職者以當(dāng)月1日為到職計(jì)算基準(zhǔn)日，在公司繼續(xù)工作一年以上而前一年工作日數(shù)達(dá)全工作日之九成半以上者，給予特別休假日如下：
(一)在公司繼續(xù)工作一年以上，未滿三年者，每年七日。
(二)在公司繼續(xù)工作三年以上，未滿五年者，每年十日。
(三)在公司繼續(xù)工作五年以上者，每年十四日。
(四)在公司繼續(xù)工作十年以上者，其特別休假日，每年加給一日，其總?cè)諗?shù)不得超過(guò)30日。
(五)特別休假期間的薪津照給。
(六)從業(yè)員申請(qǐng)?zhí)貏e休假日時(shí)期，如有妨礙正常業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)時(shí)，得予分開(kāi)或另定時(shí)期，不休假限于展期至翌年有效，有展期日數(shù)時(shí)，其取得順序，應(yīng)自展期部分開(kāi)始。
(七)特別休假人員，應(yīng)事先向所屬主管申請(qǐng)，但為業(yè)務(wù)上需要時(shí)，得予變更休假時(shí)期。
(八)特別休假日，不得抵充已報(bào)備的事假，病假及其他休假日調(diào)換。
第四十六條(一)預(yù)定在六星期內(nèi)生育之女性有所請(qǐng)求時(shí)，應(yīng)給生育假。
(二)生育假八星期，但三個(gè)月以上小產(chǎn)者四星期。
(三)生育期間的薪津照給，但生育假到職不足六個(gè)月者，減半發(fā)給。
第四十七條從業(yè)員有所申請(qǐng)時(shí)，得給予下列假期，但有重復(fù)情形者，從最多日數(shù)的一方，如公司規(guī)定的休假日包含在內(nèi)時(shí)，均不予延長(zhǎng)休假或另給休假日。
(一)本人婚假8日
(二)子女婚假2日
(三)配偶生產(chǎn)假2日
(四)父母、配偶、子女喪假8日
(五)祖父母、配偶之父母6日、親兄弟、姊妹喪假3日
(六)配偶之兄弟、姊妹及同居親族喪假1日
(七)不可抗力的天災(zāi)、地震等災(zāi)變時(shí)，必需日數(shù)
(八)傳染病或其他事故，交通斷絕時(shí)，必需日數(shù)
(九)因預(yù)防傳染病而預(yù)防接種其反應(yīng)劇烈被醫(yī)師禁止工作者，必需日數(shù)
(十)法院或其他政府機(jī)關(guān)或社會(huì)團(tuán)體通知作證人，鑒定人，參考人等身份出席者，必需時(shí)間或日數(shù)
(十一)行使選舉權(quán)及其他公民權(quán)或經(jīng)公司核準(zhǔn)擔(dān)任公職人員為執(zhí)行公務(wù)者，必需時(shí)間或日數(shù)
(十二)因業(yè)務(wù)上負(fù)傷或患病者，醫(yī)師證明期間
(十三)因職務(wù)調(diào)動(dòng)單身前往他縣市赴任者3日
(十四)因職務(wù)調(diào)動(dòng)帶眷前往他縣市赴任者5日
(十五)因職務(wù)調(diào)動(dòng)赴任后，前往攜帶居住他縣市眷屬者4日
(十六)接受教育召集，勤務(wù)召集，點(diǎn)閱召集或征訓(xùn)者，照征召日數(shù)及往返必需時(shí)間或日數(shù)
(十七)(1)其他認(rèn)為必要時(shí)，必需日數(shù)
(2)上項(xiàng)各假應(yīng)事先向所屬主管人員申請(qǐng)，如情形特殊者，得于事后補(bǔ)辦手續(xù)。
(3)公司認(rèn)為必要時(shí)，得命其提出證明書(shū)。
(4)上項(xiàng)各假均以公假論。
(5)上列第(十)(十一)兩項(xiàng)不給薪津，第(十二)項(xiàng)依法補(bǔ)償，其他各項(xiàng)薪津照給。
第四十八條從事業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員，得予另定工作時(shí)間，休息時(shí)間及休假日。
酒店人事管理制度2
——聘用規(guī)定
一、員工類(lèi)別：
1、實(shí)習(xí)生：旅游學(xué)校學(xué)生或者同類(lèi)學(xué)生被酒店接受為實(shí)習(xí)生。實(shí)習(xí)期一般為6-10個(gè)月。酒店不與實(shí)習(xí)生簽訂勞動(dòng)合同，只簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議。實(shí)習(xí)期滿后，經(jīng)考核合格的實(shí)習(xí)生在正式錄用時(shí)可免實(shí)習(xí)期。
2、臨時(shí)工：酒店可以根據(jù)需要聘用臨時(shí)工。臨時(shí)工的聘用期將按照酒店需要而定或與該工作同期結(jié)束。
3,、試用期員工：酒店按照試用期條件錄用的新員工。在試用期結(jié)束時(shí)需要經(jīng)過(guò)考核，使用不合格者將不予錄用。部門(mén)經(jīng)理可根據(jù)員工的工作情況和業(yè)務(wù)技能，提出延長(zhǎng)或者縮短使用期（延長(zhǎng)最長(zhǎng)為3個(gè)月），若員工再達(dá)不到工作要求，工作將被終止。
4、正式員工：經(jīng)過(guò)試用合格的將轉(zhuǎn)為正式員工。，享有正式員工的待遇。
5、特聘人員：酒店根據(jù)工作和發(fā)展需要，聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店高級(jí)管理人員和具有專(zhuān)業(yè)技能的人員。特聘人員的面試和待遇由總經(jīng)理批準(zhǔn)及簽訂特聘協(xié)議。
二．合同期限/續(xù)簽合同
1、合同期限：合同期限一般為一年，試用期滿一般為2個(gè)月，合格后，試用期將構(gòu)成合同的一部分。
2、續(xù)簽合同：合同期滿前，根據(jù)員工具體表現(xiàn)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批報(bào)總辦核準(zhǔn)。
三：?jiǎn)T工招聘：
酒店所有員工招聘、解聘工作都由總辦負(fù)責(zé)（總經(jīng)理辦公室簡(jiǎn)稱(chēng)總辦），并報(bào)總經(jīng)理審批，其他部門(mén)及人員都無(wú)權(quán)辦理。
部門(mén)需增補(bǔ)人員，在部門(mén)編制內(nèi)的報(bào)總辦，由總辦負(fù)責(zé)招聘。部門(mén)經(jīng)理可參加面試，超出編制的應(yīng)報(bào)總經(jīng)理審批，批準(zhǔn)后交總辦負(fù)責(zé)。
酒店員工招聘采用公開(kāi)招聘，公平競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)錄用的方法。凡具有相關(guān)文化程度，專(zhuān)業(yè)知識(shí)或工作技能，身體健康的人員，均可向酒店咨詢和申請(qǐng)相關(guān)職位。
求職者到酒店求職，需提供有關(guān)證件，如：身份證，學(xué)歷證，技術(shù)等級(jí)證，健康證，流動(dòng)人口計(jì)劃生育證（非市區(qū)人口）等。如實(shí)填寫(xiě)《職位申請(qǐng)表》所列各欄目，并愿意承擔(dān)《職位申請(qǐng)表》所列之責(zé)任。員工身份、地址、電話、婚姻關(guān)系等個(gè)人資料如有變動(dòng)，應(yīng)立即通知總辦，若因提供資料正確或者不詳造成個(gè)人損失，一概由其本人負(fù)責(zé)。
酒店錄用的員工，必須接受業(yè)務(wù)考核，資歷審查及體格檢查。身體健康條件合格的，經(jīng)總辦和用人部門(mén)面試后，報(bào)總經(jīng)理審批，審批合格后方可錄用。
員工聘用后需定期檢查身體，如發(fā)現(xiàn)患有不適宜服務(wù)工作的疾病應(yīng)立即停止其工作。在規(guī)定醫(yī)療期內(nèi)痊愈的，經(jīng)出示縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的有效證明后方可申請(qǐng)復(fù)職。不能痊愈的可終止聘用。
酒店所有人員一律實(shí)行試用制度。試用期一般為1-3個(gè)月（按工種不同）。期滿合格后，雙方正式簽訂勞動(dòng)合同，不合格的取消錄用資格或者延長(zhǎng)試用期，用人部門(mén)或總辦有權(quán)根據(jù)員工的具體表現(xiàn)和業(yè)務(wù)能力情況延長(zhǎng)或者縮短試用期，以不超過(guò)3個(gè)月為限。但如實(shí)習(xí)期滿或者原從事酒店行業(yè)，富有工作經(jīng)驗(yàn)的，可免試用期。
四、新員工入店手續(xù)：
1、酒店錄用的員工，由總辦負(fù)責(zé)填寫(xiě)《人事變動(dòng)通知單》通知用人部門(mén)。
2、員工被酒店錄用后，需繳納崗前培訓(xùn)費(fèi)50和崗位培訓(xùn)費(fèi)300元。崗前培訓(xùn)費(fèi)概不退還。崗前培訓(xùn)費(fèi)，員工在酒店服務(wù)期滿一年（含試用期）以上辭職的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的全部崗位培訓(xùn)費(fèi)；服務(wù)期滿半年未滿一年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)50%；服務(wù)期滿三個(gè)月未滿半年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)得30%；服務(wù)氣未滿三個(gè)月或者未辦妥辭職手續(xù)的，崗位培訓(xùn)費(fèi)不予退還。
3、新員工如因經(jīng)濟(jì)困難，未能一次性繳清崗位培訓(xùn)費(fèi)的，須向總辦提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)總辦批準(zhǔn)后從工資中扣除。但崗前培訓(xùn)費(fèi)必須入職前一次性繳清。所有費(fèi)用均由財(cái)務(wù)部收取或扣發(fā)。
4、新員工入職前必須接受身體檢查，同時(shí)按照酒店從業(yè)人員的健康要求，進(jìn)行定期檢查，所有費(fèi)用由個(gè)人支付。
5、新員工入職時(shí)，免費(fèi)領(lǐng)取員工工號(hào)牌，更衣柜鑰匙，《員工手冊(cè)》。如遺失損壞需繳納每項(xiàng)10元后方可補(bǔ)辦。工號(hào)牌如屬自然損壞，可以根據(jù)舊的更換新的工號(hào)牌。
6、新員工入職時(shí)，免費(fèi)領(lǐng)取員工制服2套，制服一律不得穿戴出酒店。離職時(shí)應(yīng)將干凈的制服退還酒店，如有認(rèn)為損壞，應(yīng)照價(jià)賠償。
7、試用期員工不享受獎(jiǎng)金待遇和任何假期。
五、員工辭職：
1、酒店員工在試用期內(nèi)有權(quán)提出辭職，但必須提前一周向酒店提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理離店手續(xù)。
2、酒店員工在合同期內(nèi)需要辭職的，必須提前一個(gè)月向酒店提出書(shū)面申請(qǐng)，并經(jīng)所在部門(mén)經(jīng)理和總辦批準(zhǔn)后方可生效。主管或主管以上人員，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、員工辭職申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后，應(yīng)按規(guī)定辦理離職手續(xù)。（1）向所在部門(mén)辦理工作移交手續(xù)，交清與工作有關(guān)的一切資料，錢(qián)財(cái)，帳目。事宜等；（2）到財(cái)務(wù)部結(jié)清所有財(cái)務(wù)帳務(wù)；（3）到保安部辦理手續(xù)；（4）到總辦辦理《員工手冊(cè)》，員工宿舍，工號(hào)牌，制服等的退還手續(xù)。
4、員工辭職未提前一個(gè)月提出書(shū)面申請(qǐng)的，可以提前辦理離職手續(xù)，但要以一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。如未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者，酒店有權(quán)要求其返回工作崗位，并責(zé)令其補(bǔ)償所造成的損失。
5、如屬在職培訓(xùn)或外派培訓(xùn)的員工，在合同期內(nèi)提出辭職的，須參照培訓(xùn)協(xié)議書(shū)賠償酒店所造成的損失。
6、一般員工辭職的由總辦批準(zhǔn)，部門(mén)以上的管理人員，部門(mén)文員，技術(shù)工種，外聘人員辭職的由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
7、按規(guī)定可退還員工的崗位培訓(xùn)費(fèi)的審批權(quán)限和辭職審批權(quán)限相一致。
六、解聘、辭退：
1、酒店員工在試用期內(nèi)被發(fā)現(xiàn)不符合酒店崗位要求時(shí)，酒店有權(quán)給予辭退和不發(fā)放任何補(bǔ)償金。
2、員工在職期間如違反《勞動(dòng)合同》《員工手冊(cè)》及酒店其他規(guī)章制度的，按規(guī)定隨時(shí)無(wú)償與其解除勞動(dòng)合同，被勸退，開(kāi)除者將不予任何補(bǔ)償金，如嚴(yán)重?fù)p壞酒店利益的，酒店將保留法律上追回?fù)p失的權(quán)利。
3、凡因觸犯國(guó)家法律被拘留或者判刑的員工一律開(kāi)除。
4、非因公受傷或患病的員工，在酒店規(guī)定的醫(yī)療期滿后依然無(wú)法工作的，酒店將根據(jù)員工在酒店的工作年限，酌情發(fā)放補(bǔ)償金。
5、酒店因經(jīng)營(yíng)情況需要裁員時(shí)，總辦將提前30天通知員工本人，或增發(fā)30天的工資作為補(bǔ)償。
6、各部門(mén)給予員工辭退或者開(kāi)除處分的，因填寫(xiě)《處罰通知單》，并經(jīng)被解聘辭退人員的確認(rèn)簽字，說(shuō)明理由報(bào)總辦，經(jīng)總經(jīng)理審批后，方可辦理離職手續(xù)。
7、由于酒店經(jīng)營(yíng)情況而需要裁員時(shí)被解聘的，員工的崗位培訓(xùn)費(fèi)全部退還；由于違反《勞動(dòng)合同》《員工手冊(cè)》或者酒店其他規(guī)章制度而被解聘或者開(kāi)除的員工，崗位培訓(xùn)費(fèi)一律不予退還；崗位員工在試用期內(nèi)由于不符合崗位要求被辭退的，酒店將根據(jù)員工的具體表現(xiàn)，酌情退還部分或者全部崗位培訓(xùn)費(fèi)。
8、按規(guī)定可退還員工的崗位培訓(xùn)費(fèi)的審批權(quán)限和解聘，辭退審批權(quán)限相一致。
七、人事變動(dòng)程序：
1、新員工試用期滿定級(jí)，降級(jí)，升級(jí)，調(diào)動(dòng)工資的崗位級(jí)別都將隨人事而變動(dòng)。
2、任何形式的'變動(dòng)，都要填寫(xiě)《人事變動(dòng)通知書(shū)》和《考情表》，經(jīng)相關(guān)人員批準(zhǔn)后，交總辦備案。
3、人事變動(dòng)審批權(quán)限：?jiǎn)T工定級(jí)初級(jí)以下，由部門(mén)經(jīng)理、總辦主任審批；員工定級(jí)初以上，由部門(mén)經(jīng)理、總辦主任、總經(jīng)理審批；越級(jí)定級(jí)、特殊工種定級(jí)，由部門(mén)經(jīng)理、總辦主任、總經(jīng)理審批。
人事管理制度
——考勤規(guī)定
工作時(shí)間：
酒店每年365天營(yíng)業(yè)，每天24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
員工工作時(shí)間每日8小時(shí)（不包括用餐時(shí)間），每月享有休息日兩天，實(shí)行輪休制度。
酒店因營(yíng)業(yè)需要設(shè)多種工作班次，不向某一員工提供任何特殊班次。
員工按照部門(mén)制定的工作排班表工作，未經(jīng)許可不得擅自調(diào)班，否則按曠工處理。
加班、加點(diǎn)和積休、調(diào)休
加班是指員工在規(guī)定休息日，因工作需要來(lái)上班的時(shí)間。加點(diǎn)是指因工作量太多不能按時(shí)完成的而超過(guò)的工作時(shí)間。
工作任務(wù)因在工作時(shí)間內(nèi)完成，但因個(gè)人因素未完成，在工作時(shí)間結(jié)束后繼續(xù)完成的，不可視為加班。
加班、加點(diǎn)都應(yīng)事先經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，否則不予計(jì)算，各部門(mén)應(yīng)盡力做好勞動(dòng)力的合理安排，嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)。
加班、加點(diǎn)原則上按照等量時(shí)間安排補(bǔ)休，且應(yīng)在此30天內(nèi)補(bǔ)休完成。但因無(wú)法安排補(bǔ)休，員工加班一天，員工按日工資100%比例支付；國(guó)家法定日加班，按日工資200%支付；加點(diǎn)按月累計(jì)計(jì)算，當(dāng)月累計(jì)不到4小時(shí)不予計(jì)算；當(dāng)月累計(jì)4小時(shí)按日工資半天計(jì)算，以此類(lèi)推。
各部門(mén)考勤人員應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)加班、加點(diǎn)統(tǒng)計(jì)表，寫(xiě)明時(shí)間、姓名、天數(shù)、點(diǎn)數(shù)、原因，于每月底造表由部門(mén)經(jīng)理簽字交由總辦審批。
員工的確有原因需要積休、調(diào)休的，各部門(mén)經(jīng)理可根據(jù)工作情況安排，決定是否同意其積休或者調(diào)休。積休、調(diào)休原則上不可以超月份進(jìn)行。
考勤制度：
除另行規(guī)定外，所有員工上下班都進(jìn)行打卡制度，記錄卡片即為員工的個(gè)人考勤記錄，是薪酬計(jì)算的正確依據(jù)。
考勤結(jié)算日為：每月1日到當(dāng)月最后一日。
酒店人事管理制度3
目的（PURPOSE）:
為規(guī)范酒店培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)管理，提高培訓(xùn)成效，特制定本辦法：
政策與程序（POLICY&PROCEDURES）:
1、人力資源部負(fù)責(zé)安排、管理統(tǒng)一的培訓(xùn)項(xiàng)目及參與并參與督導(dǎo)各部門(mén)的內(nèi)部培訓(xùn)。各部門(mén)應(yīng)把每月培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報(bào)人力資源部備案，以便人力資源部進(jìn)行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。
2、人力資源部將把有人力資源部組織的培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報(bào)人力資源部備案，各部門(mén)應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓(xùn)。并把培訓(xùn)名單報(bào)人力資源部。員工應(yīng)按所安排的時(shí)間參加培訓(xùn)。
3、凡遲到、早退或不到者，人力資源部將比照《考勤制度》給予相應(yīng)的處分。
4、每次課程結(jié)束后，人力資源部將安排考評(píng)。
效果考評(píng)的形式為書(shū)面問(wèn)卷結(jié)合口頭問(wèn)答及崗位抽查。
崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學(xué)員運(yùn)用到實(shí)際工作中進(jìn)行隨機(jī)考核。
書(shū)面考評(píng)，根據(jù)考評(píng)情況給予評(píng)分：
80分以上為優(yōu)秀60~80為中等60分以下為不及格
5、凡每次考評(píng)不及格者，降職一級(jí)。待重考合格后，回升員職位。
考評(píng)優(yōu)秀者將視情況予以獎(jiǎng)勵(lì)。
6、人力資源部將建立員工培訓(xùn)檔案，級(jí)路員工所接受的培訓(xùn)課程，考評(píng)成績(jī)等。此培訓(xùn)考評(píng)結(jié)果將作為評(píng)選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。
酒店人事管理制度4
酒店的內(nèi)部，有多項(xiàng)管理制度，在人事管理方面從員工的招聘，到入職培訓(xùn)再到員工的離職等方面，都要有規(guī)范的人事管理制度。以下整理了酒店的人事管理制度的資料，可供參考。
一、員工的招聘
（一）本酒店的用工以招聘為主，招聘人員可分為酒店合同工和臨時(shí)工。
�。ǘ┱衅溉藛T必須按擬定的用工條件、要求（如個(gè)人素質(zhì)、管理能力、工種、業(yè)務(wù)和知識(shí)水平等），嚴(yán)格挑選，并經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)面試認(rèn)可。
二、招聘原則
�。ㄒ唬┮蚴略O(shè)職，因崗擇人；
�。ǘ┫鹊陜�(nèi)，后店外；先本市，后外地；
（三）公開(kāi)招聘平等競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)錄用。
三、招聘條件
�。ㄒ唬⿲W(xué)歷要求：
1、前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、收銀一線人員須具有高中以上學(xué)歷。
2、一般服務(wù)員須具有初中以上學(xué)歷。
3、特殊崗位須具有相應(yīng)的等級(jí)職稱(chēng)。
4、國(guó)家規(guī)定必須持證上崗的崗位，須有相應(yīng)的資格證書(shū)。
（二）年齡要求：
1、一線管理人員35歲以下。
2、一般服務(wù)員18---25歲。
3、后勤員工可放寬至45歲。
4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當(dāng)放寬。
（三）身體要求：
1、健康、無(wú)傳染性疾病，五官端正、反映靈敏、無(wú)不良嗜好、雙眼視力良好。
2、身高：男1.60米——1.80米女：1.50米——1.70米。
3、無(wú)犯罪記錄。
四、招聘管理程序
�。ㄒ唬┯霉げ块T(mén)根據(jù)本部門(mén)已定人員編制及經(jīng)營(yíng)管理情況，部門(mén)經(jīng)理有權(quán)向辦公室提出用人申請(qǐng)，并隨文附上錄用人員條件標(biāo)準(zhǔn)。用工部門(mén)必須提前十五天至一個(gè)月作好本部門(mén)的用工招聘計(jì)劃，及時(shí)向辦公室提出詳細(xì)的用人申請(qǐng)報(bào)告。
�。ǘ┺k公室按酒店各部的人員已定編制，對(duì)所有用工申請(qǐng)進(jìn)行審核。如用工部門(mén)提出的用人申請(qǐng)超編，辦公室則應(yīng)視情況呈總經(jīng)理審批。辦公室一般自接到部門(mén)提出的用人申請(qǐng)之日起一個(gè)星期內(nèi)給用人部門(mén)做出必要的答復(fù)。
�。ㄈ┱衅腹ぷ鞅仨殘�(jiān)持“任人唯賢”的原則，實(shí)行公開(kāi)招聘、內(nèi)部推薦或由酒店部門(mén)內(nèi)部轉(zhuǎn)調(diào)的形式進(jìn)行招聘，用工部門(mén)也可以采取此形式向辦公室推薦有關(guān)合適人選。
�。ㄋ模┌幢揪频耆耸鹿芾硪蠹坝霉げ块T(mén)需要，辦公室酌情安排有關(guān)部門(mén)對(duì)應(yīng)聘人員實(shí)行文化和專(zhuān)業(yè)技能考核，并會(huì)同用工部門(mén)對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行面試。
�。ㄎ澹┱衅覆块T(mén)主管以上管理人員，必須由總經(jīng)理親自面試并簽批后方可錄用。招聘部門(mén)主管以下員工，由辦公室與用工部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行面試，并寫(xiě)出面試意見(jiàn)，合格后擇優(yōu)錄取，辦公室按規(guī)定辦理有關(guān)聘用手續(xù)。
（六）所有錄取的員工，必須經(jīng)酒店辦公室和用工部門(mén)進(jìn)行必要的崗前培訓(xùn)和酒店基礎(chǔ)知識(shí)課程的訓(xùn)練才能上崗工作。特殊情況的可考慮邊上崗邊培訓(xùn)。
�。ㄆ撸┬聠T工需經(jīng)過(guò)一到三個(gè)月的試用，符合錄用條件者將會(huì)成為酒店正式員工，由所在部門(mén)做出鑒定，并報(bào)請(qǐng)辦公室辦理勞動(dòng)合同。
五、招聘計(jì)劃制訂：
辦公室根據(jù)用人部門(mén)編制的計(jì)劃，作為招聘工作開(kāi)展的依據(jù)，如部門(mén)因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請(qǐng)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可實(shí)施。
六、員工入職程序：
凡經(jīng)面試、體檢和政審合格被錄用者，需按如下程序辦理入職手續(xù)：
（一）新員工需交物品：
1、交驗(yàn)身份證原件，交身份證復(fù)印件1份；
2、交驗(yàn)文憑原件，交文憑復(fù)印件1份；
3、交驗(yàn)相應(yīng)技能、資格證書(shū)原件，交復(fù)印件1份；
4、交一寸免冠照片五張；
5、交齊服裝押金100元；
6、交健康證原件。
�。ǘ┬聠T工領(lǐng)取物品：
1、員工手冊(cè)
2、工號(hào)牌；
3、宿舍鑰匙；（住宿員工）；
4、制服等；
（三）由辦公室組織進(jìn)行三天的入店培訓(xùn)（此三天無(wú)薪），培訓(xùn)內(nèi)容包括員工手冊(cè)、酒店常識(shí)、禮節(jié)禮貌、店規(guī)店紀(jì)等。由保安部配合培訓(xùn)消防安全常識(shí)，然后交至部門(mén)。如特殊情況可先安排上崗后、再及時(shí)補(bǔ)充培訓(xùn)。
七、試用與轉(zhuǎn)正
�。ㄒ唬┬聠T工試用期為1—3個(gè)月，具體由用工部門(mén)根據(jù)新員工試用期間在遵守勞動(dòng)紀(jì)律、工作能力等方面的表現(xiàn)，向辦公室建議轉(zhuǎn)正日期。新員工試用不滿1月，因特殊原因需要提前轉(zhuǎn)正的，由部門(mén)提出申請(qǐng)報(bào)辦公室審批后呈總經(jīng)理審批。
�。ǘ┬聠T工在試用期間，受到記過(guò)以上處分的，試用即行終止。新員工在試用期屆滿10天前，所在部門(mén)應(yīng)當(dāng)?shù)睫k公室領(lǐng)取《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》，經(jīng)本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審批后交辦公室。對(duì)于試用期表現(xiàn)出色的員工，辦公室在參考用工部門(mén)意見(jiàn)后，可提前通知其填寫(xiě)《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》，經(jīng)相關(guān)部門(mén)審批后辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。
�。ㄈ﹩T工轉(zhuǎn)正后享受酒店的各項(xiàng)福利待遇。
�。ㄋ模﹩T工在崗期間，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》有關(guān)內(nèi)容及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按要求參加酒店組織的培訓(xùn)和考核工作。
八、勞動(dòng)合同
員工轉(zhuǎn)正后，酒店與其鑒定勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同作為人事檔案的主要組成部分，由辦公室負(fù)責(zé)保管。
九、經(jīng)理級(jí)以上管理人員的任免
對(duì)經(jīng)理級(jí)以上人員的任命應(yīng)當(dāng)通過(guò)文件向董事會(huì)審批，并向酒店各部門(mén)公布并頒發(fā)“任命書(shū)”，任期一般為一年。
人事變動(dòng)規(guī)定
酒店各部門(mén)在日常經(jīng)營(yíng)管理中涉及員工（包括管理人員）的調(diào)整晉升、降級(jí)、辭退等人事變動(dòng)，必須根據(jù)實(shí)際情況首先由主管部門(mén)通過(guò)提出。重要的人事變動(dòng)必須呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室按有關(guān)規(guī)定具體執(zhí)行。
一、員工的調(diào)整和晉升
�。ㄒ唬└鶕�(jù)酒店管理需要可對(duì)酒店內(nèi)部員工進(jìn)行調(diào)整使用。部門(mén)經(jīng)理或主管，可以根據(jù)部門(mén)工作的需要，對(duì)本部門(mén)員工（主要是同工種內(nèi)的員工）進(jìn)行必要的調(diào)整使用。
�。ǘ┛绻しN、跨部門(mén)員工的調(diào)動(dòng)，可由本人或其所在部門(mén)提出申請(qǐng)，先填妥人事調(diào)動(dòng)表格，經(jīng)調(diào)動(dòng)雙方部門(mén)經(jīng)理加署意見(jiàn)，交辦公室研究同意后，由辦公室辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)。原則上，辦公室自接到部門(mén)提交的人事變動(dòng)申請(qǐng)之日起，五天內(nèi)向部門(mén)做出答復(fù)。
�。ㄈ┎块T(mén)主管級(jí)以上管理人員及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的調(diào)動(dòng)，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門(mén)主管以下級(jí)別員工的調(diào)動(dòng)，由辦公室審批即可。
（四）各部門(mén)內(nèi)部的正常調(diào)動(dòng)，只要不涉及員工職級(jí)和工資的，可由主管部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)自行調(diào)動(dòng)，并報(bào)辦公室備案。
（五）員工的晉升，由主管部門(mén)提出書(shū)面報(bào)告、部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)報(bào)辦公室審核，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。
（六）晉升后一個(gè)月屬試用期，試用期滿后如勝任該職者，則由酒店按級(jí)別正式聘任。經(jīng)理級(jí)以上管理人員的聘任由總經(jīng)理簽署發(fā)文。有特殊貢獻(xiàn)或成績(jī)優(yōu)異的員工的跳級(jí)晉升，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室按規(guī)定辦理晉升手續(xù)。
�。ㄆ撸└鶕�(jù)員工的工作表現(xiàn)和完成任務(wù)的情況，部門(mén)經(jīng)理及主管有權(quán)對(duì)所管轄的員工做出評(píng)估，向辦公室提議調(diào)整該員工工資，辦公室呈總經(jīng)理審批。
二、員工的離職、退職
員工在合同期內(nèi)因有特殊情況需要辭職時(shí)，必須提前三十天以書(shū)面形式向所在部門(mén)提出申請(qǐng)，部門(mén)批準(zhǔn)交辦公室審核批準(zhǔn)后方可生效。員工提出請(qǐng)求批準(zhǔn)后，必須在準(zhǔn)許的三十天后離職并辦理手續(xù)，提前申請(qǐng)是為了給酒店以必要的人事調(diào)整時(shí)間，否則辭職員工須交付相應(yīng)的違約金，代替提前申請(qǐng)擅自離店行為的懲罰，申請(qǐng)離職員工在手續(xù)尚未辦妥之前，作為酒店之員工，工作要求及標(biāo)準(zhǔn)不變，否則有不利于工作者，酒店將嚴(yán)肅處理。
�。ㄒ唬┺k理程序：
1、由員工本人向經(jīng)理提出書(shū)面申請(qǐng)；
2、員工所在部門(mén)經(jīng)理必須及時(shí)向辦公室報(bào)告并由部門(mén)填寫(xiě)相關(guān)表格，經(jīng)批準(zhǔn)后備案（辦公室自收到申請(qǐng)之日起計(jì)算，三十天后準(zhǔn)許離職）；
3、根據(jù)辦公室開(kāi)具的表格員工做好交接工作，把屬于酒店的財(cái)物歸還有關(guān)部門(mén)，并由接收人簽字；
4、辦公室確認(rèn)交接并辦理離職手續(xù)；
5、員工持收據(jù)及辦公室開(kāi)出的結(jié)算單到財(cái)務(wù)部結(jié)帳。
�。ǘ┎脝T、辭退與除名處理：
1、酒店因業(yè)務(wù)變更或某些原因產(chǎn)生冗員、決定裁減時(shí)，提前三十天通知其所在部門(mén)及有關(guān)員工。
2、員工因違反酒店有關(guān)紀(jì)律及規(guī)章制度，或在用工期間不符合本酒店的用工標(biāo)準(zhǔn)，部門(mén)可向辦公室提出辭退意見(jiàn)，辦公室參照本《細(xì)則》第二章第二條規(guī)定做出處理。
3、員工因嚴(yán)重違反酒店有關(guān)紀(jì)律規(guī)定和國(guó)家有關(guān)法令，使用部門(mén)可視情節(jié)輕重，給予必要的處分，直至向辦公室提出辭退或除名處理。
4、辭退及除名的處理程序：各部門(mén)對(duì)被辭退或除名的員工，按《員工手冊(cè)》的具體規(guī)定做出書(shū)面意見(jiàn)，報(bào)辦公室審核后呈總經(jīng)理批準(zhǔn)，由辦公室按本《細(xì)則》第二章第二條辦法辦理。
員工工資、福利、考勤管理規(guī)定
一、員工工資
�。ㄒ唬┚频旰贤さ墓べY由基本工資、技能津貼、績(jī)效工資、工齡工資等四部分構(gòu)成。
�。ǘ┚频瓯匾獣r(shí)可根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況考慮按年度調(diào)整員工工資。
（三）酒店聘請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上管理人員及技術(shù)骨干，其工資標(biāo)準(zhǔn)可通過(guò)協(xié)商擬定（原則上不超過(guò)規(guī)定工資標(biāo)準(zhǔn)的范圍）。但擬定的工資標(biāo)準(zhǔn)必須由總經(jīng)理簽署認(rèn)可。受聘人員的其它待遇以合同形式確定。
（四）考勤和員工工資發(fā)放程序：
1、工資應(yīng)嚴(yán)格按照員工的考勤計(jì)發(fā)。主管部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤，準(zhǔn)確作好有關(guān)記錄，隨時(shí)抽查員工的考勤情況。每月末，由各部門(mén)匯總后報(bào)辦公室復(fù)審。
2、辦公室按各部門(mén)上交的考勤匯總后，按國(guó)家和酒店有關(guān)的工資考勤管理規(guī)定進(jìn)行審核。
3、辦公室做好全店員工工資表后，經(jīng)辦公室經(jīng)理審核并在總表上簽字，于每月六日前交財(cái)務(wù)部復(fù)審，最后呈送總經(jīng)理簽批。
4、財(cái)務(wù)每月十五日按鑒批制好的《員工工資表》發(fā)放員工工資。
二、假期
�。ㄒ唬┌凑諊�(guó)務(wù)院規(guī)定，員工每年可享受十天法定假期（元旦一天、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)三天、國(guó)慶節(jié)三天、春節(jié)三天）。
�。ǘ┬菁僭斠�(jiàn)酒店《員工手冊(cè)》假期規(guī)定。
（三）婚假、產(chǎn)假、計(jì)劃生育假、探親假及慰唁假按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理。
�。ㄋ模﹩T工的病假須有區(qū)級(jí)以上醫(yī)院或由酒店指定的醫(yī)院出具的急診證明和病假證明，并有所在部門(mén)經(jīng)理簽字審批才有效，否則按曠工處理。凡休病假者不發(fā)全勤獎(jiǎng)金，具體由辦公室嚴(yán)格掌握。
1、酒店員工“急診”病假單在兩天以上者，酒店僅承認(rèn)第一天病假有效，員工必須在第二天知會(huì)所屬部門(mén)，經(jīng)理同意后方可繼續(xù)休病假，否則一律當(dāng)曠工處理。
2、若有特殊情況請(qǐng)假兩天以上者，須經(jīng)本部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)一律當(dāng)曠工處理。請(qǐng)假三天以上者，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，由辦公室統(tǒng)一辦理。事假按天數(shù)扣發(fā)工資。
3、部門(mén)經(jīng)理以上人員病假須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、申請(qǐng)各類(lèi)假期，均需填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，按權(quán)限審批交辦公室統(tǒng)一辦理。
�。ㄎ澹┏@總經(jīng)理批準(zhǔn)外，年假不得積累至下一年度。
�。┓伯�(dāng)年受留用察看處分或受刑事拘留者，不得享受當(dāng)年年假待遇。
�。ㄆ撸┚频旰贤し枪t(yī)療期超過(guò)一個(gè)月或患上其它疾病不能從事酒店業(yè)工作的，按國(guó)家規(guī)定予以辭退。
�。ò耍﹩T工因工負(fù)傷，視傷勢(shì)送醫(yī)務(wù)室或有關(guān)醫(yī)院治療，并立即報(bào)部門(mén)經(jīng)理、總監(jiān)，及時(shí)填寫(xiě)《工傷報(bào)告表格》，報(bào)辦公室審批備案。
�。ň牛┓惨蚬へ�(fù)傷或死亡之員工將按國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)條例和規(guī)定辦理。
員工培訓(xùn)制度
第一節(jié)總則
一、為了科學(xué)、規(guī)范做好酒店培訓(xùn)工作，達(dá)到增進(jìn)溝通，提高員工的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)，增強(qiáng)酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，提高員工的職業(yè)安全保障的目的，特制定本制度。
二、本制度是酒店關(guān)于溝通、職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)工作的基本制度。
三、酒店開(kāi)展培訓(xùn)工作的具體目標(biāo)是：
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)蝸工管理，提高員工的工作效率；
�。ǘ└倪M(jìn)員工的工作表現(xiàn)；
�。ㄈ閱T工未來(lái)發(fā)展和工作調(diào)整做好準(zhǔn)備；
�。ㄋ模┦箚T工有晉升和發(fā)展的資格與機(jī)會(huì)；
（五）減少意外事故發(fā)生，培育安全的工作習(xí)慣；
�。┨岣邔�(zhuān)業(yè)技術(shù)水平；
�。ㄆ撸┳屝聠T工很快了解酒店并適應(yīng)新崗位；
�。ò耍┳尭鲘徫粏T工之間相互了解和理解；
�。ň牛┡嘤龁T工的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)能力，以便酒店擴(kuò)充時(shí)，指導(dǎo)新員工；
第二節(jié)溝通
一、酒店與員工、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工及員工之間的溝通，有利于酒店各項(xiàng)政令的暢通，有利于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，有利于提高酒店的戰(zhàn)斗力和競(jìng)爭(zhēng)力。
二、辦公室應(yīng)當(dāng)通過(guò)開(kāi)設(shè)信箱，舉辦各種座談會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、文娛活動(dòng)來(lái)增進(jìn)員工之間的溝通和理解。
三、辦公室應(yīng)當(dāng)通過(guò)舉辦“對(duì)話”活動(dòng)，為員工提供與酒店領(lǐng)導(dǎo)（特別是董事長(zhǎng)和總監(jiān)）面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)。
第三節(jié)職業(yè)規(guī)劃
辦公室應(yīng)當(dāng)在與各崗位員工充分溝通的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展調(diào)研工作，結(jié)合酒店和員工的實(shí)際，為員工設(shè)計(jì)制定適宜的職業(yè)生涯規(guī)劃，并在培訓(xùn)實(shí)施及日常管理中積極促成規(guī)劃的落實(shí)。
第四節(jié)入職前培訓(xùn)
一、新進(jìn)酒店的員工或員工就職于新崗位前，必須參加辦公室舉辦的培訓(xùn)班。
二、員工就職于新崗位前應(yīng)當(dāng)接受該崗位隸屬關(guān)系、基本規(guī)章制度及有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)。
三、上述培訓(xùn)結(jié)束，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行考核，考核成績(jī)是確定員工崗位技能工資的重要依據(jù)之一；特殊需要，員工未參加就職前培訓(xùn)直接上崗的，應(yīng)當(dāng)在一月內(nèi)接受培訓(xùn)。
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