酒吧財務管理制度

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家收集的酒吧財務管理制度，歡迎大家分享。

　　為了更好地完善本店的財務制度,特制定以下規(guī)定。

　　1、每天上班前服務員向經(jīng)理領(lǐng)取酒水單并做好登記工作。次日上班前由經(jīng)理監(jiān)督盤點酒水單的張數(shù)。如有丟失按每張20元罰款。

　　2、收銀員收款后蓋章須直接把紅單交給服務員,有服務員交給吧司取貨。

　　3、吧司看單后出酒,吧司的紅單與收銀臺的白單必須保持一米以上的距離。

　　4、吧司與收銀員要做好每天的日銷售報表。

　　5、吧司管貨,收銀員管錢,所有貨物必須開單才能出貨,每月盤點如有缺貨由吧司負責。

　　6、酒水單需要涂改時必須經(jīng)過服務員、經(jīng)理和吧司簽名才能有效。

　　7、服務人員開錯單,送錯酒水燒烤小吃等由該服務人員負責。

　　8、存酒單由客人自行保管,剩余的酒水進庫房作增加庫存處理,其他人員不得私自處理剩余的酒水。

　　9、獲獎的瓶蓋上繳公司統(tǒng)一按規(guī)定處理,不得私自藏匿,否則,每發(fā)現(xiàn)一個罰款10元,第二次發(fā)現(xiàn)按開除處理。

　　10、每張報銷單必須由經(jīng)辦人、驗收人和經(jīng)理簽名方可報銷。

　　11、每店店長享有200元內(nèi)非正常支出的決定權(quán),超出200元的非正常開支必須報請總經(jīng)理批準。

　　12、每店店長享有一定量的簽單權(quán),財務必須做好簽單的每天登記工作。

　　13、每月的`月底為固定盤點時間,月中不定期盤點1-2次,由財務主管負責安排時間。盤點必須經(jīng)理、收銀和吧司到場監(jiān)督,并在盤點單上簽名確認。

　　14、收銀員每天按要求備好定量的備用金,有特殊情況要及時向財務主管匯報。財務主管人員和監(jiān)督員有權(quán)在任何時間進吧臺檢查財務收入情況,收銀員要密切配合。

　　15、公司的任何人員都必須對外保守公司的財務秘密,不得向外泄露任何財務情況,否則,以開除論處,造成公司的財務損失,由該人員負責賠償。

　　16、每月的月底為發(fā)放工資時間,10日為發(fā)放提成、獎金、補助時間。財務必須提前兩天做好工資和提成報表,由財務和店長核準,并報請總經(jīng)理批準后方可發(fā)放。

　　17、除招待需要,任何人不許簽單掛賬。

　　本制度自公布之日起執(zhí)行。

500里路酒吧

　　20xx-7-1

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