ktv管理制度15篇
在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編精心整理的ktv管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
ktv管理制度1
在KTV管理中為了加強合同管理，避免失誤，提高KTV經濟效益，結合本KTV場所的實際情況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細的看看此制度條例具體內容。
第一條：KTV管理規(guī)定KTV場所中所對外簽訂的各類合同都適用本制度條例內容
第二條：合同管理是KTV管理的一項重要內容，搞好合同管理，對于KTV經濟活動的開展和積極利益的取得，都是有積極的意義，KTV中所有人員都必須要嚴格遵守本KTV管理制度條例
第三條：KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場，嚴禁任何一名領導直接負責簽訂合同
第四條：簽訂的各項合同必須遵守KTV管理制度的相關管理規(guī)定，嚴禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的合同
第五條：嚴禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同，一經發(fā)現給予嚴肅處理
第六條：在KTV管理中負責簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時必須要認真了解合同的相關內容，避免不符合條例給KTV場所造成不必要損失
第七條：簽訂合同中的各項規(guī)定內容都必須要符合相關法律法規(guī)條例內容，任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂
第八條：合同解除必須要以書面形式出現，并且必須要采用統一的合同文本才可以
綜上了解到的這八條內容便是KTV管理制度中有關合同管理制度條例的重點內容介
ktv管理制度2
一、電器
1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關閉，保持室內燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業(yè)狀態(tài)，進行衛(wèi)生清掃，完畢后關閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，電腦不作關閉外，其它設備立即關閉，其操作程序為：
開機：
I先開主機后開顯示屏待顯示正常。
�、颍捍蜷_功放，接好話筒。
�、螅捍蜷_電視，設置頻道。
關機：
I：關閉話筒及功放。
�、颍宏P閉功放，切斷電源。
�、螅宏P閉電視。
3、風機、空調工作是否正常，當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設
（一）、取桌面1/3的中間部位放置：
1、酒水單：圖案及酒水單的字體正面客人；
2、話筒：麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；
3、煙灰缸：取位于桌端的2/3處兩側。
4、骰盅：骰口朝上。
5、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；內放1/3水。
�。ǘ�、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放：
1、將墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長短將墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外。
衛(wèi)生標準
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；
2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；
3、室內無異味，沙發(fā)底下無穢物；
4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；
5、垃圾筒內無穢物及表面無塵。
二、室外清潔
走廊無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；無異味。
ktv管理制度3
1、員工基礎治理
（1）嚴厲遵照作休時光，高低班打卡簽退，不無端出席，不私自職守，有事請假。
�。�2）當任務須要加班加點時應遵從支配。
�。�3）上崗前檢討個人儀容儀表，維持肉體豐滿，心情痛快。
（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與任務無關的事。
（5）上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽公家電話。
�。�6）不向主人索要物品、小費、私發(fā)出扣、不隨便接收禮物。
（7）不亂動主人的物品，不亂拿主人遺失遺棄的物品。
�。�8）任何狀況下不主人爭論，不與指導共事爭論。
（9）珍惜公共財富，勤儉動力。
�。�10）不順次充好，缺斤短量，不恣意變化免費標準。
�。�11）未經贊同員工不得向外界流傳外部所有治理材料及有關音訊。
2、著裝儀容
�。�1）服裝：按公司規(guī)則服裝上崗。
�。�2）工牌：員工工牌一概佩帶于左胸指定地位。
（3）鞋：任務時光穿指定的任務鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
�。�4）頭發(fā)：應每天洗頭，保障無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保障隨時面部干凈。
�。�6）手機、BP機、相干物品一概不得佩帶上崗及蘊含各種飾物。
�。�7）班前自檢討儀容儀表前方可上崗。
3、形體標準
�。�1）站姿：保持站立效勞，挺胸、收腹、沉肩、兩腳離開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶笑容。
�。�2）眼睛平視效勞對象，不斜視主人或東張西望，不得依賴任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺點。
�。�3）兩手天然下垂或交×。女性以V型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
�。�1）相熟控制問候言語，自動問候主人，可以依據時光、場合、情形、招待對象的不同，正確應用問候禮節(jié)。
�。�2）相熟控制稱謂禮節(jié)，依據主人應用不同稱謂親熱諧和，盡量記住主人的姓氏、職位，以便再次遇見時正確稱謂。
（3）相熟控制應答禮節(jié)，依據場景，正確答復、反映敏銳，應對得體。
�。�4）相熟控制迎送禮節(jié)，依據迎接、送別，做到考究禮儀次序、禮儀情勢，言語親熱正確表示得體。
�。�5）控制操作禮節(jié)，效勞操作標準，不打攪主人，禮貌小氣。
（6）當主人走過期，自動問好，當指導經過自動搖頭致意。
�。�7）對主人時時表示謙遜小氣、樸素、表情天然、面帶笑容、態(tài)度懇切。
（8）尊敬主人習性風俗和舉措，不評頭論足，按主人習性和請求供給效勞。
（9）與主人交談時維持笑容，音調顛簸，站立直腰挺胸，姿勢幽美，注意聆聽，不插嘴，肉體集中，時時表示尊敬。
5、崗位職責（效勞員）
（1）相熟本區(qū)域的設備裝備，名目特征，擔任本區(qū)域的招待及支配任務，為主人隨時供給有效的效勞。
�。�2）具備本區(qū)域娛樂名目標基礎常識，熱心小氣自動，有禮貌的招待來客，引誘、支配主人入座，擅長應用言語技術為主人供給最佳的效勞。處理主人請求及疑問問題。
（3）擔任所屬區(qū)域的干凈衛(wèi)生，在主管的指導支配下，每日干凈衛(wèi)生，維持設備裝備的衛(wèi)生，環(huán)境整齊，空氣清爽。
�。�4）擔任場合每日所需任務物品，保障營業(yè)的須要。
（5）遵照本部門的規(guī)章制度。
（6）與部門和其余的部門員工嚴密配合，合作實現各項任務規(guī)劃和支配。
ktv歌廳員工管理辦法二
一、新進人員面臨的問題
1、對所有同事感覺非常陌生。
2、對新工作是否有能力做好抱有疑問。
3、對于新工作的意外事件感到膽怯。
4、不熟悉的噪音使他分心。
5、由于不熟練對新工作有力不從心。
6、不熟悉公司法令規(guī)章。
7、對新工作環(huán)境陌生。
8、他不知道所遇的上司屬那一類型。
9、害怕新工作將來的困難很大。
二、友善的歡迎
管理層去接待新進雇用人員時，要有誠摯友善的態(tài)度。
1、介紹同事及環(huán)境
2、要使新進人員喜歡上這份工作。
3、與新進人員做朋友。
4、詳細說明公司政策和法規(guī)
5、第一天工作班后的關心與溝通。
6、以下政策需仔細說明
發(fā)薪方法。升遷政策。安全法規(guī)。
休假規(guī)章。員工福利。工作時間。
獎懲制度。申訴流程。薪資構架。
公司禁令。組織構架。企業(yè)介紹。
三、工作內容介紹。
1、說明工作當中可能發(fā)生的意外。
2、各種事件的處理原則與步驟。
3、仔細介紹安全常識。
4、經由測試，檢查對“安全”的了解程度。
5、各項工作流程說明。
6、上下班時間，用餐時間介紹。
7、宿舍環(huán)境及生活區(qū)更衣等的詳細介紹。
8、崗位職責說明。
ktv歌廳員工管理辦法三
一、員工歌廳由工會負責管理，主要包括批準開放、秩序維護、環(huán)境衛(wèi)生、活動紀律及音響設施的正常運行等。
二、員工歌廳僅限于本公司員工使用，不對外開放，如員工生日聚會、重大活動慶賀等，經申請批準后方可使用。歌廳開放時間為：18：30——22：00。
三、員工歌廳內嚴禁抽煙、飲酒、賭博、打架斗毆、刁難管理人員等違紀行為發(fā)生。
四、嚴禁隨地吐痰、亂扔果皮、垃圾等不雅行為；要講究衛(wèi)生，文明娛樂，保持活動室內干凈整潔。
五、愛護音響器材、設施，器具用完后必須放回原處，對人為損壞的要照價賠償，對故意破壞的將追究責任和處理。
六、音響音量不宜過大，不得影響他人工作和休息，嚴禁打鬧嬉戲等不文明行為發(fā)生。
七、員工歌廳管理員有權對違紀人員進行批評、教育，對違反本管理辦法的，可參照公寓樓管理辦法等處以100—500元的罰款，情節(jié)嚴重的由工會提出處理意見，報公司研究處理。
ktv管理制度4
�。ㄒ唬┕芾矸桨�
管理系統分為營業(yè)系統、監(jiān)控系統（質檢）和保障系統。其中營業(yè)系統又包括資訊系統，管理采取垂直管理，垂直管理下設游戲規(guī)劃（工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程），人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統管理機制人管人，為了擺脫傳統的管理模式，采取科學的管理方法，就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行到達公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是：每個部門設定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數據化，設定考核標準，大家按照這個標準去監(jiān)督檢查，然后評估。
管理模式是圍繞：計劃、實施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。
管理計劃實行辦法：每一天領班向主管、副理遞交工作計劃，經主管、副理審批后按計劃實施完成，主管副理向副總經理遞交每一天工作計劃，經審批后貫徹實施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成情景有了明確的了解，根據評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，所以建立良好的管理網絡。
公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結會，每周一經理會，每日總結會，員工例會（注：會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議資料、記錄人等）。
日常管理會議：參加的人員有副總經理、副理、主管、領班。主持人：經理開會地點：經理辦公室開會時間：自定會議具體事項：由經理向副總經理匯報一周內的經營管理工作，并針對經營管理現狀提出經營管理方案，副總經理裁決后，把企業(yè)精神及工作任務布置下去。
每月總結會：參加人員：總經理、副總經理、主管、領班，開會地點在經理辦公室，開會時間為每月，主持人：總經理，具體事項：全面總結當月的經營管理工作、營收情景、工作表現，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。
每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經營理念及經營思想并把每月的經營管理情景公布于員工，望員工再接再厲。
召開會議的目的：主要討論管理工作出現的問題，我們的經營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。
各項會議召開效果；使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協作、互相配合，使各項規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統一，工作標準得到了統一，增加了員工的工作職責感，崗位規(guī)范化、服務工作程序化、服務程序系列化，到達企業(yè)的管理目標。
�。ǘ┕芾砟Ｊ郊肮芾碓瓌t、管理辦法
1、管理模式：
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責，并自覺應用pdca管理模式。
�。�1）plan（計劃）各級管理人均有職責使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。
�。�2）do（執(zhí)行）各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標準等，并帶領員工認真實施。
�。�3）check（檢查）各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準情景。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質量，公司設有全優(yōu)服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情景。
�。�4）action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法
�。�1）管理原則
a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；
b、堅持以人為中心的管理原則；
c、加強經濟核算的管理原則；
d、責權相結合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：
一、垂直管理
二、分工負責：每位員工按照分工，對分擔的業(yè)務負全面職責。
三、責權利相結合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。
四、服從命令：每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。
五、全員督導：每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有職責和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與：每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面提議。
七、友好協作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有職責為其他部門供給所需的協作。
八、特殊授權：每一們員工均有無條件理解公司授權人員指揮。
九、獎優(yōu)罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結合，違規(guī)違紀加重處罰。
�。�2）垂直管理原則
a、公司實行董事會授權的總經理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：
�。�01）總經理
�。�02）執(zhí)行副總
�。�03）部門副理
�。�04）部門主管
（05）部門領班
�。�06）員工服務員
b、營業(yè)部主管或領班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。
�。�01）人事管理：各主管領班只對所授權管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶職責。
�。�2）營業(yè)管理：當由于輪休或值班只按排一名主管領班在崗時，由該主管領班負責包括區(qū)域內及所有區(qū)域的管理工作，對現場人員的表現有及時訓導權，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管領班處理（可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管領班處理）
（2）管理辦法
一、目標管理辦法
二、標準管理辦法
三、統一領導管理辦法
四、重視人才和智力投資的管理辦法
五、經過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質量的管理辦法
六、全員參加管理辦法
七、經過良好的溝通方法激勵員工
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具備的素質：德才兼?zhèn)�、廉潔奉公、嚴于律已、業(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能到達最高境界。
對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流），所有人員在營業(yè)時間內做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經濟效益。信息也稱為資訊，包括內部經營反饋信息和外部企業(yè)經營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經營管理改革方案作參與依據。
ktv管理制度5
一、員工打卡制度：
1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據。
2、員工在上班前1小時內打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，經主任以上領導簽字確認，經理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效；主任級以上人員，須經經理簽字生效。
3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理（舉報者給予30元獎勵）。
4、如一天內上下班均無打卡記錄，且無相關證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無效。
5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。
二、曠工、遲到、早退處罰制度：
1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。
2、遲到、早退：
1）30分鐘以內者，每次扣除10元；
2）超出30分鐘每次扣除30元，
3）超出2小時，《含2小時》當礦工一天；
三、事假：
(1)員工一個月內請假一日的扣當天工資，由部門經理審批，假條報辦公室。
(2)員工一個月內請假二日以上的`一日按兩天扣，一個月不能超過五日（含五日），需由經理審批，超過五日由總經理審批。
(3)員工請假二小時內〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。
四、病假：
�、偕习嗲疤崆耙恍r申請，經部門主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續(xù)，過期視為曠工。
�、诓〖夙毘钟嗅t(yī)院診斷證明和病假條方為有效。
�、鄄〖贌o薪資，當月累計2天取消全勤獎金。
�、軉T工因工負傷須休假者，由部門經理簽呈上報，總經理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情況個別處理。
ktv管理制度6
一、采購管理系統規(guī)范
1、存量控制。
2、申購單開立填寫。
3、供應廠商的選擇與資料建立。
4、詢價、議價及訂購作業(yè)。
5、采購進度控制。
6、廠商交貨異常處理。
7、驗收作業(yè)。
二、采購準則
申購單的開立、遞送。
⑴申購經辦人員應依據存量，并結合用料預算開立申購單，注明材料的品名、規(guī)格、數量、需求日期及注意事項，經主管審核后送達采購部門。
⑵緊急申購時，由申購部門在申購單“備注欄”注明“緊急”并需口頭告知采購人員⑶辦公用品由營運辦按月依消耗狀況，并考慮庫存情況，填制“申購單”提出申購。
⑷營運所有物品都需開立“申購單”，經主管部門及行政總監(jiān)經手簽字后叫采購員采購。嚴禁無單申購。
三、采購作業(yè)程序
1、采購收到“申購單”后由申購經辦人員先填寫申購內容，采購復核申購單各欄填寫是否清楚，查閱“廠商資料”、申購記錄”及其他有關資料后，開始辦理詢價事宜，在報價后，整理報價資料，根據擬訂議價方式及各種有利條件，進行議價，辦妥后，核決權限，呈核訂購。
2、緊急單優(yōu)先辦理。
3、無法在需用日期辦妥者需由采購員告知申購經辦人。
4、撤消申購單應先通知申購部門承辦人。
5、詢價
⑴交貨期無法配合需用日期時聯絡申購部門。
�、瞥浞至私馍曩彶牧系钠访⒁�(guī)格。
⑶向廠商詳細說明品名、規(guī)格、質量要求、數量、扣款規(guī)定、交貨期、地點、付款辦法。
⑷同規(guī)格產品有幾家供應商均應詢價并索樣品和報價單擇優(yōu)擇廉采購。
⑸有否其他較有利的代用品或對抗品。
�、蕬獙ν�(guī)格，不同廠牌做比較。
�、耸欠裼斜匾k理售后服務及保修年限。
�、绦聫S商產品，是否需經檢驗試用。
6、比價、議價
⑴廠商的供應能力是否能按期交貨。
�、剖欠褚髮嵖煽康纳a廠或直接進口商。
�、钦{查市場行情，研擬底價。比照其他經銷商價格是否較低。
�、冉洺杀痉治龊�，議定議價目標。
⑸是否必要向廠商索取產品比較。
⑹價格上漲下跌有何因素。
⑺是否必要開發(fā)其他廠商。
7、呈核
�、派曩弳紊蠎敿氉⒚髋c廠商議定的買價條件。 ⑶現場選用較貴材料時，聯絡申購部門述明原因。 ⑷按核決權限呈核。
8、訂購
�、畔驈S商確認價格、交貨期、質量條件
9、催交
�、偶s定日期前應再確認準確交貨期。
�、埔延馄诮回浫掌谏形吹截洃泳o催交。
10、整理付款
�、虐l(fā)票付款單位及內容是否相符。
⑵發(fā)票金額與申購單價格是否相等。
⑶是否有預付款或暫借款應處理。
�、仁欠裥枰劭�。
11、收件、分發(fā)、核對
�、攀占瑱z查產品的保質期，若是食品類還需索要“三證”復印件
�、瓢捶峙湓瓌t指派申購經辦人
�、呛藢ζ访�
�、群藢σ�(guī)格
�、珊藢盗�
�、屎藢π枰掌�
四、采購規(guī)程
1、申購按照存量管制基準和用料預算有關規(guī)定，并參考庫存情形開具申購單，逐項注明材料名稱、規(guī)格、數量、需求日期及注意事項，經本部門主管審核后，送采購部門。
2、來源與需用日期相同的物品材料，可以一單多品方式提出申購。
3、特殊情況需按緊急申購辦理時，可在申購單“備注”注明原因，以緊急遞送。
4、價格
�、挪少徣藛T接到“申購單”后應按申購事項的緩急，并參考市場行情、過去申購記錄或廠方提供的報價，精選兩家以上供應商進行價格對比。
⑵如果報價規(guī)格與申購單位的要求略有不同或屬代用品，采購人員應在“申購單”上予以注明，或口頭與管說明。
�、遣少彶块T接到申購部門緊急采購口頭要求，采購部門指定采購人員先做詢價、議價，待接到申購單后，按一般申購程序優(yōu)先辦理。
5、單據整理及付款
采購部門應將“申購單”與發(fā)票核對、數量、規(guī)格、尺寸等。確認無誤后，送會計部門審核。
6、價格復核
�、挪少彶块T應經常調查主要材料市場行情，建立供應商資料，作為采購及價格審核的參考。
�、撇少彶块T應對公司各部所列重要材料提供市場行情資料，作為材料存量管制及核決價格的參考。
ktv管理制度7
一、電器
1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關閉，保持室內燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業(yè)狀態(tài)，進行衛(wèi)生清掃，完畢后關閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，除VOD設備（電腦）不作關閉外，其它設備立即關閉，其操作程序為：開機：
I：打開VOD系統（先開主機后開顯示屏）待顯示正常。
�、颍捍蜷_功放，接好話筒。
�、螅捍蜷_電視，設置頻道。
關機：
I：關閉話筒及功放。
�、颍篤OD系統（同上）切斷電源。
Ⅲ：關閉電視。
3、風機、空調工作是否正常，營業(yè)前將空調調節(jié)至H檔，打開風機保持室內空氣清新，在客人房內約二小時后適當調節(jié)至M、L檔，保持恒溫即可，當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風。
二、物品擺設
�。ㄒ唬⑷∽烂�1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：
1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開立于紙巾盒上；
2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布；
3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；
4、八角燭臺：放置倒立三角形的頂端部位；
5、牙簽盒：以臺面中心右側為準；
6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。
7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側。
8、話筒：分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處，麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；
9、點歌器：放置于背投或機柜的中間位置，便于遞交給客人；
10、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；
11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
�。ǘC柜內物品的擺放：
1、 凈倉：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；
2、 備倉：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯單、打火機置內。
�。ㄈ�、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放：
1、將x墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長短將x墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外，并接上電源。
（四）、電視柜及電腦柜的擺放：
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；
2、電腦柜放于電視柜右側，貼于墻面背門處（根據包廂實際空間進行調整）；
3、 電視機、電腦等電線無牽拉現象。
ktv管理制度8
1.上班期間不準做與工作無關的事情。如有違反者給予20元以上懲罰。
2.做果盤和其它物品時要注意衛(wèi)生。
3.上班期間不得私自離崗，如有急事需向該樓層負責人或當班領班報備，如有私自離開者給予30元懲罰。
4.水吧不得無單私自出品違反者無薪資開除。
5.工作現場不得出現與工作無關的物品。違者給予50到100元懲罰。
6.無關人員進水吧時，吧員不管不問者一律給予20元到200元。私自進入水吧者給予50到200元懲罰。
7.水吧人員禁止在水吧內吃零食，喝飲料一經發(fā)現將給予30元到200元懲罰。
8.水吧人員不準擅自到外場走動，嬉戲打鬧聊天，如有違反給予30元懲罰。如果因離崗太久而導致客退水吧出品，將給予100元以上罰款。
9.水吧人員在工作時間內接到單據應盡快按單出品，不可拖延時間見單不出，如因個人原因須承擔損失。另將給予100元以上懲罰。
10.水吧內各種器皿，保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因導致客人投訴者給予30元以上懲罰。
ktv管理制度9
為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統安全正常運行及服務質量，特制定配電房管理制度。
1、負責供電系統操作、巡查、維修、養(yǎng)護的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設備情況和有關安全措施。
2、配送電建立２４小時運行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時巡查一次，做好巡查記錄；發(fā)現問題及時處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問題及時上報管處理。
3、配電設備由專職人員負責管理和值班，配電設備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復雜的倒閘操作，必須執(zhí)行操作票制度、監(jiān)護制度，高壓環(huán)進、環(huán)出柜嚴禁操作。操作及檢修時必須按規(guī)定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開關狀態(tài)須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄，認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時抄表。
5．變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行，應有計劃的向供電局報�；騿⒂谩６究蓤笸２糠肿儔浩�，夏季供電高峰時，按負荷的需求，恢復使用。嚴禁變壓器空載運行。
6．須有專人對巡查記錄、抄表記錄進行統計、制圖、分析，監(jiān)視系統運行狀態(tài)，診斷系統故障，制定節(jié)能措施。
7．停電時應提前發(fā)出通知；恢復送電時，在確認供電線路正常、電氣設備完好后方可送電。
8．配電房內設備及線路變更，要經公司設備管理部同意；重大變更，要上報公司領導批準。
9．配電房室溫不可超過攝氏40度。消防設施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動物進入；無關人員須經管理處辦公室許可方可進入。
10．加強日常清潔、維護、檢修，確保供配電系統正常，配套設施、設備、裝置完好。
ktv管理制度10
常務副總經理
直屬上級：董事總經理
下級：大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、DJ、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。
2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。
3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執(zhí)行。
4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。
5注重下級素質的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。
6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。
7負責酒吧音樂類型的控制和把握。
8把握酒吧的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。
大堂經理
直屬上級：常務副總經理
下級：大堂主管、清潔部、迎賓
1在常務副總經理的領導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經營思路，確保本部門各項工作的順利進行。
2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以俱樂部的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經營效益為目的，全力搞好本部門經營管理工作
3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內容、操作規(guī)范、服務質量標準等，并監(jiān)督貫徹實施。
4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。
5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務意識，全面提高服務質量。
6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。
7搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關部門的檢查。
8營業(yè)中保持好與客人的良好關系，征求客人意見，處理客人投訴。
9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。
營銷部經理
直屬上級：常務副總經理
下級：經理助理
1直接對常務副總經理負責。
2絕對服從上級工作安排、協助參與各項接待或出訪活動安排。
3積極宣傳公司的優(yōu)質服務和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。
4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。
5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協助各部門管理人員搞好接待工作。
6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。
酒水部經理
直接上級：常務副總經理
下級：調酒師、吧員
1具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。
2負責和其他部門的工作協調。
3負責本部門的工作會議及員工培訓。
4檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。
5檢查責任區(qū)域內是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理。
6檢查每日報表是否準確，數量金額是否相符。
7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。
8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。
9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。
調酒師
直接上級：吧臺經理
1在吧臺經理的領導下，積極開展各項工作。
2全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。
3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。
4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5負責所有物品的清點、登記、統籌。
7做好每日銷售報表。
8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。
9每日根據吧臺經理的規(guī)定和要求進行花式調酒表演。
10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。
吧員
直接上級；吧臺經理
崗位職責
1在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。
3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5出品時要保證快速、準確、高質量。
6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。
7嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。
8前吧人員須確�；ㄊ秸{酒的高質量，以達到提升經營氛圍的效果。
9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數目并做好記錄（盤點存貨），根據經營預測提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。
工作流程
1、19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。
2、更換工裝掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會．
3、清點酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常．
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內所有清潔衛(wèi)生．
6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業(yè)中根據營業(yè)情況增加備用生果
7、照單按時按量準確無誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現收金額、所找尾款）．
9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。
10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。
11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到臺面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機，周四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理．
12、營業(yè)結束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。
13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務員按實際出貨。
ktv管理制度11
1、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。
2、上班前適當修飾，按照規(guī)定著裝，堅持莊重整潔的形象。
3、對工作要有職責心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動、熱情的服務。
4、服務客人要使用規(guī)范的禮貌用語，杜絕不良體語，不能夠用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問。
5、團結同事，互助互愛，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。
6、堅持親切誠懇、時時微笑的.態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。
7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并立刻采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。
9、要愛護公物，節(jié)儉并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴重者追究其職責。
10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發(fā)現遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。
11、在公司范圍內不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務。
ktv管理制度12
第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條：不僅僅要保管好自己所負責區(qū)域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品
在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當ktv員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條：每一天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊
不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條：ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內打（接）私人電話
當如有特殊情景，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內逗留
第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發(fā)現給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
ktv管理制度13
相信現在的每一家KTV都有自己獨特的工作服裝，一般情況下，KTV服務員正式上崗之前都要對工作服裝交納押金，離職后再把押金退還給服務員�？梢哉fKTV對于KTV服務員工作服裝的管理必須要堅持嚴格、統一的標準。下面我們和大家分享一下一份完整、詳細的管理KTV服務工作服裝的規(guī)章制度表單。
一、工作服裝的配裝
1、當KTV服務員新入店或調崗時，由各部門負責人領KTV服務員本人，持人事部入職表到庫房按配裝標準領取工作服裝及配裝用品，并辦理登記手續(xù)，工作服裝房應首先選用尺寸相當的備用工作服裝配置，若新崗位確無合體的備用工作服裝時，由庫房報辦公室，經行政副總經理批準后通知廠家制作。
2、更換工作服裝時，有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時間（前廳服務員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務員一周兩次），按時換裝。更換工作服裝時，需KTV服務員本人持舊工作服裝到工作服裝房進行換裝，并辦理登記手續(xù)。
3、外購工作服裝在交用時，KTV服務員穿著不合體的由供貨單位負責修改，KTV服務員領用后無特殊情況，一般不予修改。凡私自對工作服裝進行修改屬違紀行為，應由當事人予以賠償。
4、KTV服務員離店時配用品付款規(guī)定如下：
①、女長、短襪：離店時發(fā)放不滿一個月的，按原價賠償；
�、�、皮鞋：離店時發(fā)放不滿3個月的，按原價賠償；
�、�、男襪：離店時發(fā)放不滿一個半月的，按原價賠償；
以上物品以財務部現金收據為證，方可辦理相關手續(xù)。
5、工作服裝的配用品由各部門負責人統計人員名單及配用品數量，部門經理簽字后上報辦公室，經執(zhí)行副總經理批準后，由庫房申購，部門經理到庫房領取并發(fā)放給KTV服務員。
6、離店KTV服務員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗收合格后，庫管人員在離職人員通知書上簽字。
二、工作服裝的破損
�、�、庫房根據工作服裝破損情況進行修補或報請總經理重制。
②、工作服裝發(fā)生損壞需進行修補時，本人需填定修補工作服裝申請單，注明破損原因，經部門經理簽字后，庫房方可給予修補。
�、邸⒐ぷ鞣b在使用期限內，KTV服務員因工作原因造成損壞無法使用，由所在部門出具證明，寫明事情經過，部門經理簽字報總經理方可重新配裝。
三、工作服裝報損處理
1、報損程序
�、�、庫房管理人員進行報損工作服裝的統計并上報行政秘書；
②、行政秘書對報損工作服裝進行核準并出具核準認定結果，KTV管理一式兩面三刀份（一份交采購部進行報損處理，一份交庫管存檔。）；
�、邸⒔浶姓貢藴蕡髶p的工作服裝，由庫房移交采購部，采購部進行報損工作服裝的處理。
2、報損范圍
�、�、因工作需要進行部分更換的工作服裝。
�、凇⒎钦Ｊ褂迷斐蓤髶p，已進行賠償的工作服裝。
�、邸TV根據工作服裝使用年限及使用情況統一報損的工作服裝；
�、�、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝；
四、工作服裝換洗
�、�、KTV服務員工作服裝不得他人代領或代替換洗。
�、�、公司工作服裝由外單位洗衣廠統一洗滌，除公司發(fā)放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。
�、�、KTV服務員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情況需借用工作服裝，由KTV服務員所在部門經理簽字后方可辦理借用手續(xù)，使用后應及時歸還。
④、KTV服務員在規(guī)定時間內到更換工作服裝，以臟換凈。
�、�、KTV服務員工作服裝由工作服裝房統一編號、保存，KTV服務員不得擅自修改工作服裝編號。
五、處罰條例
KTV服務員在使用工作服裝時要注意愛護，不得任意修改、損壞或將各種顏色灑于工作服裝上。庫房有權拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴重無法穿著的工作服裝，并上報總經理，按工作服裝使用年限賠償價格賠償。
①、領取的新工作服裝在一年內無法使用的，按原價格50%賠償。
�、凇㈩I取的新工作服裝在半年內無法使用的，按原價格70%賠償。
�、�、工作服裝丟失者，按原價格賠償。
六、各部門經理應對KTV服務員工作服裝穿著進行檢查、監(jiān)督。
對衣著不整，穿臟漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行為的KTV服務員按公司有規(guī)定進行處罰。
ktv管理制度14
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的消防器材的規(guī)模、數量、有效期限要及時檢查登記，發(fā)現問題，及時報本部門防火負責人，統一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數購
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風、便取之處。
ktv管理制度15
一、日常管理制度
1、作息時間：
(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人則待客人離店后下班。
(2)按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
(1)上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
(3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行公司制度辦理。
二、營業(yè)操作規(guī)范
1、開臺：點歌系統開臺后，應立即在吧臺系統中開臺，保證點歌與吧臺兩個系統中開臺時間和數量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在吧臺系統中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據，做到賬實相符。
3、結算：
第一步：關閉點歌系統并打印票據(根據客人離開房可調整該步驟)。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。
第三步：在吧臺系統中預打收銀小票交與顧客確認，進行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。
第五步：吧臺收銀票據與點歌系統票據同時作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由火吧經理和公司執(zhí)行經理(或值班經理)共同簽字確認。
2、果盤贈送由火吧經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。
3、火吧經理有消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。
4 、總經理有簽單免收費的權利。
四、其它規(guī)定
1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜，如有特殊原因應向執(zhí)行經理申請同意。
3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標簽。
4、火吧有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經理申請同意后可用于集體活動。
6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損公司和集體利益的行為，執(zhí)行經理有權現場開據處罰單。
2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現5分鐘以上，員工罰款10元/分鐘，經理20元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款100元/次，經理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現有未貼有本火吧激光防偽標簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外)，處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。
7、點歌系統與吧臺系統存在開臺數量差異，點歌系統中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元/次。
8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由火吧經理補足。
9、在火吧內夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，以職謀私等嚴重影響火吧正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：總經理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，火吧經理與員工均有向總經理申訴的權利，確屬特殊原因，總經理可行使豁免權免于相關處罰。
七、本規(guī)定自頒布之日起實施，實施過程中根據實際情況進行調整。
【ktv管理制度】相關文章：
KTV管理制度11-25
ktv管理制度范本09-13
ktv衛(wèi)生管理制度09-17
ktv員工管理制度10-21
ktv保安管理制度08-30
ktv衛(wèi)生管理制度范本09-22
ktv廚房管理制度11-04
ktv管理制度（精選6篇）08-08
ktv員工宿舍管理制度03-30