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學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?/h1>
時(shí)間:2022-06-17 08:34:31 制度 我要投稿

學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫龋ㄍㄓ?2篇)

  在日常生活和工作中,越來越多地方需要用到制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎?下面是小編為大家收集的學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫龋ㄍㄓ?2篇),希望能夠幫助到大家。

學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫龋ㄍㄓ?2篇)

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  1、對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行檢查制,不定期,不定點(diǎn)、不定項(xiàng)抽查。

  2、檢查內(nèi)容包括考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

  3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行

  衛(wèi)生檢查:包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生;

  紀(jì)律檢查:包括廚房紀(jì)律,考勤考核;

  設(shè)備安全檢查:包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作;

  生產(chǎn)檢查:包括儲(chǔ)藏、出菜質(zhì)量及速度;

  一般性工作檢查:包括餐前、餐后工作過程、個(gè)人及其它衛(wèi)生。

  4、飯?zhí)弥鞴芗肮芾砣藛T對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象,依據(jù)情節(jié),做出適當(dāng)?shù)奶幚恚⒂袡?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

  5、屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò),追究個(gè)人的'責(zé)任;屬于本組的差錯(cuò),則追究組長的責(zé)任,同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。

  6、對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤,或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者,應(yīng)加重處罰,直到辭退。

  7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé),一視同仁,公正辦事。每次參加檢查的人員,對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果做書面記錄備案,檢查結(jié)果與小組和個(gè)人利益掛鉤。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  一、由學(xué)校行政主管和現(xiàn)場(chǎng)采購人員嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)。飯?zhí)貌少弳T必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并索取三證(衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證);應(yīng)到相對(duì)固定食品采購的場(chǎng)所建立合同關(guān)系,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

  二、在采購定型包裝食品時(shí)應(yīng)注意廠名、廠址、品名生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等,采購人員在采購時(shí),應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行必要的感官檢查,飯?zhí)貌坏猛赓徥焓持破贰?/p>

  三、禁止采購以下食品:

  1、腐爛變質(zhì),油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官狀況異常,可能對(duì)人體健康有害的。

  2、含有毒、有害物質(zhì)或已被有毒,有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的。

  3、含有致腐性寄生蟲、微生物的,或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。

  4、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其他制品。

  5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等。

  6、容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的'。

  7、摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。

  8、用非食用原料加工的。

  9、超過保存期限的。

  10、為防病等特殊需要,國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省市人民政府專門規(guī)定禁止出售的。

  11、含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑、農(nóng)藥(殘留)的。

  12、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)定的。

  四、在驗(yàn)收食品、食品原輔料時(shí),應(yīng)按食品安全法的要求向供貨方索取同批產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證,在驗(yàn)收有定型包裝食品時(shí),應(yīng)注意廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等。

  五、驗(yàn)收人員在驗(yàn)收食品時(shí),除注意嚴(yán)格按照以上條款執(zhí)行,同時(shí)還要填寫好食品驗(yàn)收登記表。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  一、學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作實(shí)行責(zé)任追究制度,并逐級(jí)將管理責(zé)任落實(shí)到主管領(lǐng)導(dǎo)以及具體管理人員。

  二、學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生事故,有下列情況之一的,由學(xué)校全校通報(bào)批評(píng),并追究分管領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。

  1、發(fā)生食品中毒事故,除依法追究相應(yīng)法律責(zé)任外,對(duì)負(fù)責(zé)管理責(zé)任的人員應(yīng)當(dāng)追究管理責(zé)任。

  2、未設(shè)立在職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的。

  3、未建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實(shí)的。

  4、未取得衛(wèi)生許可證或超范圍經(jīng)營的。

  5、飯?zhí)脧臉I(yè)人員有未取得健康證或存在影響食品衛(wèi)生病癥的,以及未經(jīng)培訓(xùn)考核合格上崗的。

  6、違反教育部、學(xué)校飯?zhí)门c學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定第十二條規(guī)定之規(guī)定的。

  7、對(duì)衛(wèi)生或教育行政主管部門提出的整改意見,未按要求及時(shí)進(jìn)行整改的。

  8、瞞報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)食品中毒事故,或沒有采取有效控制措施,組織搶救工作致使食品中毒事態(tài)擴(kuò)大的'。

  9、未配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行食品中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場(chǎng)的。

  10、因管理不善,造成食物變質(zhì)、變味及非正常損耗的。

  11、食品驗(yàn)收把關(guān)不嚴(yán),造成危害或經(jīng)濟(jì)損失的。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  一、每餐由飯?zhí)霉芾砣藛T對(duì)當(dāng)餐所供應(yīng)的所有食品試嘗,每份不得少于10克,試嘗后30分鐘無異常反應(yīng)方能向師生供應(yīng)。

  二、學(xué)校飯?zhí)脼閹熒峁┑拿坎、每樣食品都必須由專人?fù)責(zé)留樣。

  三、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求留足100克,分別盛放在已消毒的`餐具中。

  四、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。

  五、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或蓋上),并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。

  六、食品留樣必須立即密封好,貼好標(biāo)簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。

  七、每餐必須作好留樣記錄:留樣時(shí)期、食品名稱,便于檢查。

  八、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉。

  九、留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其他食品。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  一、如一旦發(fā)生食物中毒,學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。

  二、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào),報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

  三、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想,作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。

  四、嘔吐有利于毒物排出,病人發(fā)生嘔吐時(shí),切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人,有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。

  五、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后,按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理。

  六、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會(huì)各方面的'工作,對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間,如實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等,做好學(xué)生思想工作,讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療,遵守醫(yī)囑,爭(zhēng)取早日康復(fù)。

  七、食管辦迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場(chǎng),安撫本班學(xué)生,校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉MUn。

  八、集中患者,以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序,關(guān)閉校門,疏導(dǎo)急救通道,防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

  九、班主任組織其余學(xué)生回到教室,并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,避免造成群體臆病現(xiàn)象,等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。

  十、患者送往醫(yī)院后,當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外,其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  1、工作衣帽應(yīng)穿戴整潔,不得留長發(fā)、長指甲。

  2、工作時(shí),避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。

  3、在廚房內(nèi)禁止抽煙,咳嗽、吐痰、打噴嚏等要避開食物。

  4、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手,保持雙手的清浩。

  5、廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次,至少二次的.清潔工作,用具集中處置,專人管理。

  6、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,不許隨便懸掛衣物、放置鞋子、亂放雜物。

  7、有傳染病時(shí)在家中或醫(yī)院治療,停止一切廚房工作。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  1、根據(jù)飯?zhí)蒙a(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則,合理使用原料,避免原料擱置不用現(xiàn)象。

  2、高檔原料派專人保管,按量使用,其它原料同樣做到按量使用,物盡其用,杜絕任何原料浪費(fèi)。

  3、不許亂拿、亂吃、亂加工廚房的一切食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予勸退處理。

  4、不得使用霉變、有異味等一切變質(zhì)的'烹飪?cè),隨時(shí)檢查。

  5、不得出售腐敗變質(zhì)的菜品和食品。

  6、倉庫保管員見單出料,做到帳目條理、清楚、準(zhǔn)確。

  7、采購人員必須以飯?zhí)美鏋橹,?jiān)持原則,不圖私利,后勤負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格完成原料驗(yàn)收工作,了解即將取得的原料與采購單上規(guī)定的物品、數(shù)量是否一致,拒絕驗(yàn)收與采購單上規(guī)定不符、質(zhì)量差的原材料。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題,驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。

  8、驗(yàn)收完畢,后勤負(fù)責(zé)人開簽單驗(yàn)收,并留一份存檔。采購員根據(jù)手續(xù)齊全的憑證到財(cái)務(wù)室報(bào)帳。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  1、廚工按時(shí)上下班,準(zhǔn)備充分時(shí)間更換制服,以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

  2、嚴(yán)禁廚工替代他人簽卡,嚴(yán)格考勤。

  3、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。

  4、員工在工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。

  5、為保證清潔,良好的工作環(huán)境,提高工作效率,工作時(shí)間不得在工作區(qū)內(nèi)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

  6、工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服,圍裙、工作帽,男員工不可留長發(fā)。

  7、工作時(shí)應(yīng)在指定位置工作。

  8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品,不得擅自將廚房食品交與他人,不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。

  9、廚房為生產(chǎn)重地,沒有經(jīng)管理人員同意,嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入,具體由廚工組長負(fù)責(zé)執(zhí)行。

  11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的`衛(wèi)生整潔。

  12、嚴(yán)格執(zhí)行廚房內(nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?

  一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,學(xué)校飯?zhí)帽仨毴〉眯l(wèi)生許可證后主可經(jīng)營,食品從業(yè)人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗,凡有傳染病者,堅(jiān)決予以辭退。

  二、進(jìn)入飯?zhí)玫腵各種原料,全部實(shí)行定點(diǎn)采購,確保食品質(zhì)量。

  三、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量,抓好衛(wèi)生制度落實(shí),保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入飯?zhí)谩?/p>

  四、餐后要全面清潔打掃,經(jīng)常保持室內(nèi)外地板、墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、飯臺(tái)、廚柜、餐具、容器清潔,用具擺放有序,防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全,飯?zhí)脙?nèi)無鼠、無蠅,飯?zhí)弥車鸁o垃圾,無污染、無雜物。

  五、定時(shí)做好餐具消毒工作,防止交叉污染;餐具做到一洗二清三消毒四保潔,食品實(shí)行“五隔離”,即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食,食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離,不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用,并有明顯標(biāo)志。

  六、學(xué)校每月都要對(duì)飯?zhí)霉芾怼h(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行一次全面督導(dǎo)檢查,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找不足,改進(jìn)工作。

  七、按學(xué)校作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯,沒有特殊原因,不準(zhǔn)提前或推遲開飯。

  八、加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的教育,經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育,努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務(wù)水平,樹立愛崗敬業(yè)精神。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?0

  1、遲到、早退按曠工一天處理。

  2、工作衣帽不整潔、不按指定位置工作、每次罰5元。

  3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,有抵觸性者處罰20—50元。

  4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔,經(jīng)指出仍不凈者,組長處罰5元,責(zé)任人處罰10元。

  5、下班時(shí),各崗位做好剩余菜品、原料的存貯,如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰20元。

  6、偷吃、偷拿廚房食品原料者,雙倍賠償并處50元。

  7、工作態(tài)度不端正,因自身情緒造成菜質(zhì)不符合要求或耽誤師生用飯者處罰20元,造成師生嚴(yán)重投訴者,處罰50元。

  8、廚師責(zé)任心不強(qiáng),造成湯鍋水燒干,菜肴燉枯,蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者,責(zé)任人賠償損失并罰50元。

  9、工作粗心,引起師生對(duì)廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者,處罰5—10元。

  10、弄虛做假或搬弄是非,制造矛盾,拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15元。

  11、不按操作規(guī)程生產(chǎn),損壞廚房設(shè)備和用具者,按價(jià)賠償并罰50—100元。

  12、廚師將過期變質(zhì)食物加工食用,造成師生食物中毒者,承擔(dān)民事責(zé)任并罰20元。

  13、歐打他人者,開除并處罰20元。

  14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者,視情節(jié)輕重,處罰5—25元。

  15、累計(jì)扣款達(dá)500元以上者勸退

  學(xué)校飯?zhí)玫?管理制度11

  學(xué)校飯?zhí)藐P(guān)系全校師生的安全,因此,必須做好飯?zhí)玫墓芾,為了辦好飯?zhí)茫瑸閺V大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),特制訂以下管理制度。

  1、進(jìn)菜、售菜價(jià)格公開,成本核算正確。每日憑原始進(jìn)料單進(jìn)帳,日結(jié)日清。

  2、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律,按時(shí)上下班。禁止在食品加工所吸煙,嚴(yán)禁在上班時(shí)間喝酒。按時(shí)開飯送菜,按時(shí)供應(yīng)開水。

  3、呀愛護(hù)公物,飯?zhí)貌惋嬀咭宦刹怀鲥e(cuò),如有遺失,需及時(shí)上報(bào)總務(wù)處,由總務(wù)處核實(shí)處理

  4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生五四制保持廚房、飯廳及周圍環(huán)境整潔,物品擺放有序、定位,講究個(gè)人衛(wèi)生,上班時(shí)間必須穿戴工作衣帽。

  5、要節(jié)電、節(jié)油、節(jié)水、節(jié)燃料。電燈、電扇,吊扇、水龍頭有專人負(fù)責(zé),及時(shí)開關(guān)。

  6、增加消防、用電、用油、設(shè)備儀表等安全意識(shí),主要設(shè)施、設(shè)備有專人負(fù)責(zé)。

  7、加強(qiáng)飯?zhí)寐毠さ?心理健康指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)及職業(yè)道德法制教育。

  8、飯?zhí)霉ぷ魅藛T必須全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)。自覺遵守校紀(jì)校規(guī)和飯?zhí)靡?guī)章制度,盡心盡職為飯?zhí)米龊酶黜?xiàng)工作。

  9、飯?zhí)霉ぷ魅藛T自覺接受校膳管會(huì)的監(jiān)督,虛心聽取師生的意見,不斷改進(jìn),提高飯菜質(zhì)量,增加菜品種,在色、香、味上下功夫。

  10、飯?zhí)霉ぷ魅藛T自覺端正服務(wù)態(tài)度,禮貌待人,文明分菜售菜,做到師生職工一視同仁,飯?zhí)萌藛T不搞特殊化。

  11、要嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗(yàn)收、復(fù)核手續(xù)。所有菜一律由兩位購菜員同時(shí)采購,嚴(yán)把價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。對(duì)不合質(zhì)量要求的驗(yàn)收員要堅(jiān)決拒絕。復(fù)核員根據(jù)又采購員兩人簽名的原始進(jìn)料單復(fù)核數(shù)量,價(jià)格有出入的要如實(shí)記載,并及時(shí)報(bào)告飯?zhí)弥魅。?yàn)收員、復(fù)核員均要在原始進(jìn)料單上簽名。

  12、自覺接受校長、總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

  學(xué)校飯?zhí)玫墓芾碇贫?2

  1、建立主管校長負(fù)責(zé)的各級(jí)崗位職責(zé)明確的崗位職責(zé)網(wǎng)絡(luò)圖。

  2、各級(jí)管理人員重視職業(yè)道德,進(jìn)取鉆研業(yè)務(wù),提高管理水平。

  3、貫徹“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的`職責(zé)承包制度,各級(jí)管理人員嚴(yán)把職責(zé)關(guān)。

  4、對(duì)因玩忽職守,疏于管理,違反食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定,造成師生食物中毒的各級(jí)職責(zé)人,根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情景,給予批評(píng)、行政處分、調(diào)離崗位等處理,情節(jié)和后果異常嚴(yán)重的,將職責(zé)者移交有關(guān)部門處理。

  5、一旦發(fā)生食物中毒后,及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,按應(yīng)急預(yù)案處置過程中,處置不當(dāng)?shù)母骷?jí)行為人、職責(zé)人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究職責(zé)和給予相應(yīng)的處理。

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