員工崗位制度（精選10篇）
現(xiàn)如今，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編收集整理的員工崗位制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工崗位制度 篇1
1、每天晚上的值班人員不得私自離開，保證客人用餐及員工餐的時間，下班前認真檢查并做好廚房安全措施及衛(wèi)生方面/收拾好廚房用品后，方可離開。如出現(xiàn)問題值班人員負全部責任。
2、廚房每月必須推出新的菜品，來迎合顧客需求。保證各種產(chǎn)品的最終質(zhì)量，與產(chǎn)品風味特點相適應，做到色、香、形，符合要求，把好成品質(zhì)量關。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不準上桌，違者追究相關責任人并處以相應罰款。
3、廚房分工明確，責任清楚，各種產(chǎn)品原料擺放整齊，主料、配料和調(diào)味料投放合理、及時，掌握好火候、油溫、成色、出菜時間，確保菜品烹制質(zhì)量。
4、砧板要根據(jù)菜的主料、配料、調(diào)味料的比例標準來配菜，產(chǎn)品配菜合理、比例適當，能夠從產(chǎn)品配料上保證菜品質(zhì)量。不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現(xiàn)象發(fā)生，造成餐廳損失者處以不同程度的罰款。輕則10重則50元
5、砧板在貯藏過程中始終保持清潔、衛(wèi)生、安全完好。如有本質(zhì)變味、變質(zhì)、腐壞等人為責任發(fā)生，按價賠償。
6、打合人員必須配合廚師做好開餐前的準備工作(包括盤、碗、備品、調(diào)料等)，出菜時合理安排上菜順序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干凈盤邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。
員工崗位制度 篇2
1、廚房行政管理由廚師長負責，必須執(zhí)行廚師長的合理指示，認真完成廚師長下達的各項任務，嚴格執(zhí)行一句、一個指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開除。
2、每日上崗前，換好工作服，自檢個人的儀容儀表后，待廚師長復查并安排一天的工作。在工作時間內(nèi)，不準大聲喧嘩、大鬧，不得與其他員工爭吵、打架，違者罰款50元。打架者重則開除。
3、工作時間內(nèi)不得私自使用、加工廚房內(nèi)一切公有材料，不得私自會客、帶親屬及其他員工在廚房用餐，違者罰款20元(如有特殊情況要事先打招呼)。
4、廚房所有人員必須嚴格執(zhí)行考勤制度，不得請別人代打卡、請假，有病、有事，提前和廚師長/紀律委員打招呼，經(jīng)廚師長同意后方可執(zhí)行。違者罰款<遲到1到10分鐘處5元/10分鐘以上20以下處10元/20分鐘以上30分鐘以下15元/30分鐘以上一個鐘以下半天工資，一個小時以上兩個小時以下一天工資兩個小時以上視工作態(tài)度/按曠工處理一天當兩天取消一天休息重則開除。
5、不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物，違反者按原材料雙倍罰款，重者開除處理。嚴格遵守并認真執(zhí)行員工手冊的各項規(guī)章制度，不得帶與酒店相同的物品，否則按偷拿處理。
6、在廚房工作區(qū)域任何人不得吸煙，違者罰款10元。不得在外/店里兇酒到店里取鬧違則處50元重則開除。
7、工作時間內(nèi)不得辦私事，如：玩手機、看雜志、小說、玩牌、聽收音機及其他與工作無關的事情。違反者罰款10元。
員工崗位制度 篇3
一、愛崗敬業(yè)，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經(jīng)常主動助別人者，經(jīng)領導評員工宗合議獎勵30元。
二、認真完成本餐廳各項工作，學習任務，品德高尚，業(yè)務技術精，服務態(tài)度好，經(jīng)常受到顧客在意見卡上書面表楊者，獎勵30元。
三、拾到顧客遺物主動交還者，經(jīng)核實每次獎勵20元。
四、積極提出合理化建議者，經(jīng)評估采用獎勵20元。
五、經(jīng)常協(xié)助本餐廳總經(jīng)理、主管、領班等做好管理工作，經(jīng)評議獎勵30元。
六、不按規(guī)定佩戴工號牌，當值不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款5元。
七、不講普通話，當班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲，每次罰款510元。
八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款1020元。
九、當班期間，工作散慢，粗心意，隨地吐痰，每次罰款1015元。
十、遲到與早退，10分鐘之內(nèi)扣5元，30分鐘之內(nèi)扣10元，30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金)，管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛(wèi)生不合格，無故減少服務項目者，每次罰1020元。
十二、廚具、吧臺設備及餐具擺放不規(guī)格者，每次罰款510元。
十三、無故不參加集體活動者，每次罰款1020元。
十四、見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款510元。
十五、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務態(tài)度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款1020元。
十六、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款1520元，情節(jié)嚴重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態(tài)、散布虛假幅言論影響本店、客人或其他人員聲譽，每次罰2030元。
十八、擅自脫崗，當班亂串包廂睡覺、看報紙、吸煙、打電話，每次罰款1020元。
十九、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款2030元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財物者，按價賠償，并罰款20元。
二十一、對客人要小費或其它報酬，對客人暴或不禮貌，與客人爭辯，私自配制本店鑰匙者，每次罰款3050元。
二十二、污偷盜、索、行、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款50100元。
二十三、組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事，經(jīng)常違返餐廳規(guī)定，屢教不改，每次罰款100200元，情節(jié)嚴重者交部門處理。
二十四、作風不正派，拒不接受領導安排工作者，目無紀律，頂撞領導，無故找理由開脫責任者，一次罰款20元，兩次開除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽者，扣發(fā)當月工資直接開除。
二十六、不在指定區(qū)域待崗，亂竄包廂或搞男女關系者，每次罰款50100元。
二十七、客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款510元。
二十八、報錯房號、臺號、在消費清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。
二十九、未經(jīng)上級同意，私自帶外來人員在本店逗留，及在餐廳就餐，員工宿舍留宿者每次罰款50100元。
三十、替其他人打卡的，一次處罰100元。
員工崗位制度 篇4
一、行為規(guī)范
1、嚴守崗位職責、遵守工作紀律，講究工作效率、日事日畢，服從領導安排。
2、儀表端莊、大方，上班期間統(tǒng)一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機；工作時間合理使用手機，不得玩手機游戲、看電影等。
3、待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題，路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。
4、接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語；轉(zhuǎn)接電話或傳話時要及時。
5、嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產(chǎn)！不私自使用公司的工具、設施或占用工作時間干私事，不影響他人工作。
二、工作紀律
1、每日準時到崗。偶爾遲到10分鐘以內(nèi)視為正常，遲到30分鐘以上按曠工半天處理，2小時以上的按曠工1天處理；未批假不來上班按曠工2天處理。因偶然突發(fā)事件（如暴雨、家中急事等）遲到15分鐘以上，需及時告知事因并查明屬實。提前下班10分鐘以上視為早退，工作時間無店長批準離開工作崗位30分鐘以上者，按遲到的曠工處理方法。曠工1天扣發(fā)2日工資，曠工超過2天開除。
2、每月員工可公休2天，公休應提前通知店長，具體公休日期由店長統(tǒng)一安排。
3、除公休外，每月事假不得超過2天，事假當天扣發(fā)當日工資。事假超過2天建議與同事調(diào)班解決。
4、春節(jié)歇業(yè)4天（除夕-初三），全體員工放假。春節(jié)、國慶等長假請假需提前2周以上便于統(tǒng)籌安排。
三、服務員每日工作
1、洗菜、串菜、泡茶、擺盤，保鮮柜菜品擺放，調(diào)料臺調(diào)料擺放。
2、確保所用餐具、器皿清潔、衛(wèi)生、明亮、完好，并按標準擺放。
3、及時保持桌面、地面等店面環(huán)境衛(wèi)生。
4、負責就餐客人的'帶位和點餐接待工作，熟悉菜單內(nèi)容，善于推銷推薦菜品及酒水。
5、負責傳菜，按照廚房出單的順序上菜。
6、解答客人提出的有關飲食、環(huán)境方面的問題；收集有關意見，并及時向領導反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。
8、晚間開餐后，客流高峰時注意相互呼應、協(xié)助，提高效率，注意腳下及手上安全。
9、協(xié)助客人結賬�？腿穗x桌后，將自助餐盤、竹簽拿到收銀處結賬，仔細檢查、避免錯漏。
10、做好餐后收尾工作�？腿穗x桌后，收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。
四、收銀員崗位職責
1、認真完成收銀收款工作，警惕假錢；不定時查看監(jiān)控、大堂及外擺情況的全局掌握。
2、檢查每日酒水飲料的存貨是否充足，及時補充冷飲至冰柜。
3、檢查每日消毒碗筷的存貨，如若不夠及時電話補充。
4、不定時檢查調(diào)味臺，并通知服務員進行補充。
5、整理每日進貨單據(jù)，監(jiān)督采購品種及數(shù)量。
6、營業(yè)結束后認真盤點當日營業(yè)額，點清錢款并做好每日收支記錄賬單。
7、非就餐高峰時段協(xié)助服務員做好餐前準備工作如串菜等。
五、廚房崗位職責
1、負責每日熬湯、鹵菜、菜品加工，廚房餐、廚具的清潔。
2、注意個人衛(wèi)生、形象。工作時間穿戴工作衣和工作帽，2天更換一次白大褂、圍裙和工作帽。做到每月理發(fā)1-2次，每天修剪指甲，2天洗澡一次，衣著整齊干凈。
3、安全工作：嚴禁采購腐爛、變質(zhì)等問題食品，防止食物中毒；嚴禁無關人員進入廚房和保管室；廚房工作人員下班前，檢查各類水、電開關，冷柜等設備是否正常工作。
4、飯菜要求：飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開；加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤；菜品多樣化，定期開發(fā)新菜品。
5、設備擺放要求：餐具要定點擺放，用完后要及時清洗干凈，碗筷進行消毒；案板用完要隨時清洗，不留根、葉等殘渣；加工前后的飯菜，均不準放在地上；保溫桶、飯勺、撈具、鏟具、碗筷等要定點擺放整齊。
6、衛(wèi)生要求：就餐區(qū)和加工區(qū)要保持干凈，整潔。做到地面、墻面、桌面光潔干凈。無蚊蠅、無鼠害、無垃圾、無剩飯菜。不漏水、不漏煤氣和蒸汽。灶臺、飯鍋保持干凈，不留臟水、剩飯和污垢。
員工崗位制度 篇5
一、認真學習、貫徹和宣傳《檔案法》及其實施辦法，掌握上級有關檔案工作方針、政策，認真執(zhí)行本校檔案管理各項制度。
二、對本校的各種門類、各種載體的檔案進行集中統(tǒng)一管理（校辦企業(yè)可實行案卷目錄集中管理），確保檔案實體的齊全、完整和準確、系統(tǒng)。
三、對本校各處室形成的各種文件材料、案卷做到收集齊全，分類科學、組卷合理，保管科學和方便利用。
四、編制案卷目錄、卡片、索引、資料匯編等檢索工具。
五、按照上級規(guī)定，對到期的檔案及時進行鑒定和處理工作。
六、認真做好檔資料的保管工作。檔案室做到“七防”。對老化、變質(zhì)和損壞的檔案及時采取補救措施。
七、嚴格遵守保密制度，不失密、不泄密。
八、嚴禁帶無關人員進入檔案室，離開檔案室須關門窗。
九、檔案工作人員調(diào)離崗位時，應將工作有關內(nèi)逐步移交，并開具移交清單一式二份，經(jīng)接收人員認真清點，核對無誤，雙方共同簽字移交后方可離崗。
十、檔案室人員平時應注意學習有關檔案業(yè)務知識，提高自身素質(zhì)。
員工崗位制度 篇6
1、貫徹執(zhí)行國家有關財政管理等方面的法律、法規(guī)和規(guī)章；擬定和執(zhí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政發(fā)展規(guī)劃及其他有關政策。
2、編制鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度財政預算草案并組織執(zhí)行；向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大報告財政決算；管理和監(jiān)督鄉(xiāng)鎮(zhèn)各項財政收支。
3、管理各類政策性補貼等資金，建立惠農(nóng)資金補助對象管理新機制，進一步完善財政補貼農(nóng)民資金 一卡（折）通 發(fā)放機制。
4、負責對各類專項資金的監(jiān)管，提高財政資金使用效率。
5、負責鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地占用稅和契稅的征收管理；管理鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府非稅收入。
6、提出加強財政管理的政策建議；負責財政、稅收政策法規(guī)的宣傳工作。
7、執(zhí)行會計集中核算，落實 鄉(xiāng)財縣管、村帳鄉(xiāng)監(jiān) 、 農(nóng)村三資代理服務 等管理制度，嚴格按照上級財政部門規(guī)定的工作程序開展工作，充分發(fā)揮財政資金效益。
8、負責本鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政事業(yè)單位的國有資產(chǎn)監(jiān)督管理工作。
9、負責做好農(nóng)村綜合改革和社會主義新農(nóng)村建設相關工作。
10、承辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府及上級財政部門交辦的其他事項。
員工崗位制度 篇7
1、推焦信號不明確不能推焦，信號異常不能推焦。
2、操作時，精神集中，嚴禁和他人說話和打盹。
3、開車前必須鳴笛，并進行嘹望。注意四周有無人或物，遇有濃煙、濃霧或氣大時，必須慢行。
4、推焦、平煤操作時，手不能離開控制器。
5、車在運行中，不準加油和維修。禁止上、下車。
6、送電前，必須做好一切準備工作，各控制器放在零位，各開關處于關閉。同時，司機必須在操作室內(nèi)才能送電。
7、使用手搖裝置前，必須切斷安全開關，拉、合閘時，必須戴上絕緣手套。
8、車上的連鎖裝置，以及各裝置行程開關不準任意去掉不用。
9、司機室內(nèi)必須鋪設絕緣板。
10、液壓機房配電室不許放置易燃、易爆及雜物。
11、油壓機工作壓力上限為6Mpa，壓力下限為5 Mpa。
12、嚴禁將腳伸到平煤桿托輥和移門轉(zhuǎn)子上。
13、不準從推焦車爬上爐頂或從爐頂上推焦車。
14、爐門關不嚴時，禁止使用開門機構撞擊。
15、推焦車檢修時，停在規(guī)定位置，同時切斷電源掛檢修牌。
16、上升管未打開時，不準摘爐門。
員工崗位制度 篇8
1.在院長領導及醫(yī)務科指導下，負責本科的醫(yī)療、教學、科研、預防保健及行政管理工作。
2.制訂本科工作計劃并組織實施，經(jīng)常督促檢査，按期總結匯報。
3.領導本科人員對病員進行醫(yī)療護理工作，完成醫(yī)療任務。
4.定時査房，解決重、危、疑難病例診斷治療上的問題。負責三類手術的審批，負責四類手術中的疑難重癥大手術、多科聯(lián)合手術的審批并報醫(yī)務科備案。負責呈報四類手術中的科研手術、新開展手術予醫(yī)務科。
5.組織全科人員學習國內(nèi)外先進經(jīng)驗，開展新技術、新療法，進行科研工作，及時總結經(jīng)驗。
6.全面負責本科的醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全工作，督促本科人員認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和技術操作常規(guī)，嚴防并及時處理差錯事故。發(fā)生差錯事故時及時報告醫(yī)務科。
7.確定醫(yī)師輪換、值班、會診、出診。
8.參加門診、會診、出診，決定科內(nèi)病員的轉(zhuǎn)科、轉(zhuǎn)院和組織臨床病例討論。
9.領導本科人員的業(yè)務訓練和技術考核，提出升、調(diào)、獎、懲意見。妥善安排進修、實習人員的培訓工作，組織并擔任臨床教學工作。
10.組織本科室人員的政治學習以及政策、法律、法規(guī)的學習。副主任協(xié)助主任負責相應的工作。
員工崗位制度 篇9
在社會飛速發(fā)展，時代不斷變革的形式下，適應激烈的競爭機制，使企業(yè)發(fā)展立于不敗之地，公司必須全面提高員工的綜合素質(zhì)，為此制定如下規(guī)章制度：
一、尊敬領導、團結同事、維護集體榮譽。
二、端正工作態(tài)度，認真學習專業(yè)知識，不斷提高自己的業(yè)務水平和專業(yè)技能。
三、愛護公司財務和手中工具，如有損壞照價賠償，不準使用公司財務為個人謀取利益。
四、全體員工必須按時上下班，上班期間必須講普通話，拜訪客戶前必須填寫外出工作表。
五、遵守作息時間，不得擅離職守，工作時間內(nèi)不做與本職工作無關的事，不去與自己工作無關的部門流竄。
六、嚴禁攜帶危險品進入工作區(qū)域，厲行節(jié)約，杜絕各種事故及浪費事件發(fā)生。
七、工作時間內(nèi)不準把公司以外的人和與公司無業(yè)務來往的人帶入工作區(qū)域。禁止向外單位人或個人泄露公司的任何事宜。
八、遵守國家法律和公司規(guī)章制度，禁止：黃、賭、毒行為。
九、共同維持公共衛(wèi)生，不浪費公司任何資源，不得隨地吐痰，亂扔雜物。
十、充分發(fā)揮廣大員工的主觀能動性，積極為公司獻計獻策，按時完成上級交給的各項任務。
員工崗位制度 篇10
一、在總經(jīng)理領導下，協(xié)調(diào)各部門的工作，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查對各項方針、政策、上級批示和重要決定及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況；
二、掌握市場動態(tài)，收集行業(yè)信息，為總經(jīng)理決策提供咨詢，當好參謀；
三、安排總經(jīng)理辦公會議，并負責檢查會議決定事項的執(zhí)行情況；
四、按照總經(jīng)理的意圖，組織起草綜合性的業(yè)務報告和起草、修改工作規(guī)劃、報告、總結、請示、通知等函件，并審查簽發(fā)前的文稿；
五、領導有關人員做好文件歸檔、收發(fā)、打字、接待、用車管理和印章管理工作；
六、開展調(diào)查研究，搞好企業(yè)的信息管理，做好綜合分析和統(tǒng)計工作，制定企業(yè)的規(guī)章制度和決定供總經(jīng)理決策；
七、加強本部門的自身管理，抓好部門職工的政治、業(yè)務學習、考評等，提高工作效率；
八、協(xié)調(diào)、平衡各部門關系，發(fā)生矛盾時，應及時疏導，調(diào)查分析，明確責任，必要時報告總經(jīng)理處理；
九、組織制定企業(yè)行文管理的各項規(guī)定，努力使公文管理規(guī)范化、科學化，提高辦事效率；
十、完成總經(jīng)理臨時交辦的各項工作。
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