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蜜雪冰城員工管理制度
在發(fā)展不斷提速的社會中,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的蜜雪冰城員工管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
蜜雪冰城員工管理制度 篇1
一、上班時間要禮貌待客,要講普通話,必須穿工裝,帶工作帽上崗,衣帽整齊,干凈衛(wèi)生。
二、上班時間如果不帶帽,不穿工裝,被公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn),罰款500元,從本人工資中扣除。
三、工作時間不遲到不早退,不能私自外出,玩手機。每人吃飯時間為30分鐘。
四、每人每月有兩天的休息時間,周六周日及節(jié)假日不能休息,休息時間自行安排,如果兩天不休,獎金200元。
五、有事請假必須提前一天告知店內(nèi)負責(zé)人,如果不告知負責(zé)人而走按曠工計算,每天扣100元。
六、在上班時間店內(nèi)所有商品不能私自吃、拿、用。
七、工作時間為小時,冬季另行通知。各店工作時間根據(jù)各店實際情況自行安排。
蜜雪冰城員工管理制度 篇2
1、本店員工必需牢固樹立時間意識,上班遲到10分鐘扣5元,以此類推每十分鐘加扣5元。
2、由于行業(yè)特殊性,周六、周日不休息,如請假扣除當(dāng)天工資及全勤獎金。
3、每月請假三天者,月出勤視為滿勤。本店設(shè)立超勤獎,金額為50元/天。
4、禁止玩手機、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn),處罰辦法為玩手機、看電影、接電話10元/次;睡覺100元/次。
5、搞好加工車間、店面、工作臺衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款5元。
6、曠工一天扣三天工資。
7、試用合格后,工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工,本店獎勵一千元。
8、員工對客人購買飲料,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話,頂撞顧客違反一次扣款10元。
9、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等,違反一次扣款20元。
10、非本店人員不準進入操作間,且不準領(lǐng)小孩到崗,違反一次扣款10元。
11、不準將本店的物品隨意借用和送人,違反者根據(jù)情節(jié)給予相應(yīng)處罰。
12、店長要嚴格食品檢驗,不準將過期和霉?fàn)變質(zhì)的`原料等進入店內(nèi),出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。
13、員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為,如有查實直接予以嚴厲處罰并開除,未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員,攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。
14、要愛護設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用,如有損壞照價賠償。
15、員工要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,不能在店內(nèi)吸煙不準聚堆聊天和說笑打鬧,違反一次扣款20元。
16、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假,否則按照相關(guān)制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著,直接予以辭退。
17、禁止在店內(nèi)銷售私人物品,禁止擅自提高或降低價格,禁止多收或少收。若有查實,直接予以辭退。
蜜雪冰城員工管理制度 篇3
一、基本事項
1.上班時堅持微笑服務(wù),不可因私人情緒而影響工作;
2.儀容儀表要符合門店的要求,女員工不披頭散發(fā),男員工不留胡須 ;
3.員工互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分;
4.員工用膳應(yīng)按規(guī)定在指定的時間和地點,不得隨意在飲品店工作區(qū)域吸煙,吃零食及閑聊;
5.員工必須嚴格服從門店分配的各項任務(wù)、不得損毀門店形象、透露門店機密;
6.上班不得遲到、早退、曠工;店員上崗時不得玩耍打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響門店形象;
7.如不能完成工作者要及時上報直屬上司,并說明原因。
二、營運期間應(yīng)該注意細節(jié)事項
1.上班時如有急事應(yīng)上報直屬上司經(jīng)同意后方可進行;
2.有客人進入,應(yīng)主動致歡迎詞(歡迎光臨),并時刻保持微笑;
3.營業(yè)時間以客人為主,內(nèi)部同事之間出現(xiàn)矛盾,服務(wù)好客人后再作內(nèi)部處理;
4.保持工作區(qū)域的整潔和安靜;
6.不得擅離工作崗位,如有急事或特殊情況,要提前通知;
7.謹記營業(yè)區(qū)域內(nèi)應(yīng)時常保持整齊;
8.針對客人詢問,要積極、熱情的'回答;
9.認真聽取每位客人的建議和投訴;
蜜雪冰城員工管理制度 篇4
一、門店組織結(jié)構(gòu)。
管理崗位可設(shè)店長、店長助理,店員可設(shè)導(dǎo)購員及收銀員崗位。
1、店長
代表者——店長代表整個店鋪的形象。店長是連鎖公司管理門店的代理人,對外處理與主管部門、顧 客等之間的關(guān)系;對內(nèi)又是店員的代言人。
經(jīng)營者——指揮店員高效運作,對店鋪的經(jīng)營的各項數(shù)據(jù)進行分析,在滿足顧客需求的同時創(chuàng)造一定的經(jīng)營利潤,并對各項工作作出正確決策。
管理者——控制和運用店鋪的相關(guān)資源,管理店內(nèi)營業(yè)活動并實現(xiàn)營業(yè)目標(biāo)。
協(xié)調(diào)者——協(xié)調(diào)解決店鋪出現(xiàn)的各種問題,使工作保持順暢。
培訓(xùn)者——培訓(xùn)店員的各種技能,提升員工整體素質(zhì),激勵店員不斷為店鋪創(chuàng)造效益。
2、導(dǎo)購員負責(zé)顧客接待、禮送,推薦門店商品,解答顧客疑問,整理維護商品,保持店面清潔等工作,是門店顧客服務(wù)的具體執(zhí)行者。
3、收銀員負責(zé)收銀、現(xiàn)金管理、賬目管理工作及顧客咨詢等服務(wù)工作。
二、崗位著裝識別
連鎖門店人員著裝是連鎖店重要的識別標(biāo)志之一,也是規(guī)范經(jīng)營,展示品牌形象的重要手段,因此,連鎖體系各級員工都應(yīng)該高度重視。
為方便顧客識別,連鎖店員工應(yīng)統(tǒng)一著裝顏色、款式。與此同時,各崗位人員應(yīng)佩戴相應(yīng)崗位標(biāo)牌供顧客識別。
三、人員管理制度
無以規(guī)矩,不成方圓。作為連鎖門店,必須制定規(guī)范的人員管理制度,并不折不扣的執(zhí)行。包括門店人員出勤、外出規(guī)定,交接班、排班制度。同時,連鎖門店實行統(tǒng)一的門店績效管理、統(tǒng)一的薪酬福利管理及統(tǒng)一的崗位晉升管理。
四、團隊協(xié)作
連鎖門店人員管理的成功除了需要有規(guī)范的崗位分工、規(guī)范的著裝、規(guī)范的制度之外,還需要員工像團隊那樣一起工作,從而超過現(xiàn)有成績,達到更高的標(biāo)準。
1、 注重全局,考慮整體
當(dāng)員工做每一件事情,服務(wù)每一位顧客時,都應(yīng)考慮它會如何影響整個門店,以至整個公司的利益。例如,當(dāng)員工為顧客提供熱情、周到、專業(yè)的服務(wù)后,顧客就會認可該連鎖門店以及公司,從而一再光臨,并向周圍宣傳該連鎖門店。
2、 集思廣益,群策群力
對于出現(xiàn)的問題,門店人員集思廣益,提出新的看法和建議,共同解決問題。對于個人工作中遇到的問題,在其他人的'幫助下,群策群力,共同解決。兩個人的力量總是強于一個人,一個協(xié)作的團隊的力量就更強大了。例如,每一名員工都可以提出更好的服務(wù)顧客的建議。每一位團隊成員遇到困難時,其他成員都應(yīng)及時提供幫助。
3、 積極溝通,尊重他人
積極、有效的溝通可以明確表達自己的想法,并聆聽他人意見,通過思想的碰撞產(chǎn)生創(chuàng)新的火花。每一位門店員工都應(yīng)該與團隊中的成員進行溝通。例如,在討論顧客服務(wù)或銷售導(dǎo)購技能時,通過聆聽團隊其他成員的意見,可以為員工帶來新的思路。
4、 全力以赴,支持決定
在每個成員都發(fā)表意見并聆聽了他人的意見后,團隊?wèi)?yīng)該作出統(tǒng)一的決定,對決定,每一個成員都必須遵循并全力以赴的予以支持。請想象一下,如果在連鎖門店中,員工就同一問題給顧客不同的答案,會造成什么樣的混亂情景。作為團隊,在形成一致決定后,就應(yīng)像一個整體那樣去執(zhí)行。
5、 團隊成績,個人貢獻
如果整個連鎖門店團隊取得了成績,那么我們應(yīng)當(dāng)肯定每一名成員的貢獻。沒有所有人員的參與和支持,團隊成績是不可能獲得成功。
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