餐飲員工工作制度范本
在不斷進步的社會中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編精心整理的餐飲員工工作制度范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲員工工作制度1
網(wǎng)格民情員在區(qū)網(wǎng)格化社會管理服務指揮中心的領導下開展工作，為了增強網(wǎng)格民情員的責任意識，調動網(wǎng)格民情員工作的積極性，更好地發(fā)揮網(wǎng)格民情員的作用，特制定如下制度。
一、民情員基本要求
1、熱愛祖國、熱愛社會主義、擁護中國共產(chǎn)黨。
2、遵守國家的法律、法規(guī)及各項規(guī)章制度。
3、熱愛網(wǎng)格化社會管理服務工作，熟練掌握基本技能，勝任網(wǎng)格民情員工作。
4、服從分配，一切行動聽指揮。
5、愛護工作設備，不丟失、不損壞。
6、言行舉止文明，儀表端莊大方。
7、身體健康，勝任本職工作。
8、尊重領導，團結同志，互相幫助。
9、不利用工作之便，收受賄賂。
二、民情員工作職責
1、在規(guī)定的工作時間和負責的網(wǎng)格內(nèi)不間斷地對相關事項規(guī)定的內(nèi)容以及指揮中心階段內(nèi)規(guī)定的其他工作重點內(nèi)容進行信息采集、定期巡查。
2、在規(guī)定的工作時間和負責的工作網(wǎng)格內(nèi)對人和單位遵守各項法律法規(guī)的情況進行監(jiān)督、管理、協(xié)調等。
3、在規(guī)定的工作時間和負責的工作網(wǎng)格內(nèi)內(nèi)對單位履行社會管理服務工作職責的情況進行監(jiān)督。內(nèi)容可覆蓋到綜治安全、城市管理、經(jīng)濟管理、社會服務、黨建群團等。
4、在指揮中心的統(tǒng)一安排下，對城市部件、事件、單位等幾方面的相關內(nèi)容進行數(shù)據(jù)采集、調查。
5、上報內(nèi)容要堅持發(fā)現(xiàn)問題和挖掘典型相結合的原則，達到獎優(yōu)罰劣、提升社會管理水平的目的。
6、上報形式要堅持實用高效、便于工作的原則，在利用“社管通”手機的基礎上，采取照片、短信、視頻、電話和口頭匯報等多種形式，確保信息及時報送；對突發(fā)性事件或緊急事件，優(yōu)先采取電話上報的形式及時上報，也可視情況同時告知其他部門。
7、按照規(guī)定時限和要求，按時、保質保量完成指揮中心交辦的其他工作。
三、民情員工作行為準則
1、著裝：民情員上崗時，應按指揮中心的要求，正確佩戴各種標識。衣扣弄全，帽子戴正，內(nèi)衣下擺不能外露，袖口、褲腳不能卷起。
2、儀容儀表：民情員上崗時，要儀表端莊，不準著奇裝異服。男同志不能留長發(fā)、怪發(fā)、蓄胡子；女同志不能化濃妝、涂彩甲，長發(fā)不能披散。
3、行為舉止：民情員上崗值勤時，不準吸煙、吃檳榔等東西，不準搭肩、挽臂、袖手、背手及嬉笑打鬧。
4、嚴禁一切有損民情員形象的行為。
5、嚴禁崗上飲酒及酒后上崗。
四、民情員巡查制度
1、民情員穿工作服，帶齊裝備上崗巡查。
2、民情員在規(guī)定的時間內(nèi)，在本人負責的巡查區(qū)域范圍內(nèi)認真仔細巡視查社會管理的各項事務，不得擅自離開巡查區(qū)域。
3、民情員發(fā)現(xiàn)問題后，應按照規(guī)定的程序，利用“社管通”手機及時上報指揮中心，并按指揮中心的指令執(zhí)行任務。
4、民情員要不間斷的巡查。
5、民情員在崗期間不能從事與本職工作無關的活動。
五、民情員信息報送制度
1、報送信息要準確、及時。
2、不能報送虛假信息。
3、重大事件，打呼叫中心號碼上報指揮中心，不對外傳播。
4、服務終端專用于社會管理服務工作，不得超出費用。
餐飲員工工作制度2
員 工 守 則
第一條 遵法紀
學習理解并模范遵守國家的政策法規(guī)和公司的規(guī)章制度，爭當一名好公民、好職員。
第二條 愛集體
和公司榮辱與共，關心公司的經(jīng)營管理和效益，勤奮學習業(yè)務知識，提高工作能力，多提合理化建議，牢固樹立“團隊、竟創(chuàng)、協(xié)作、責任”的企業(yè)精神。
第三條 聽指揮
服從領導、聽指揮，全面優(yōu)質完成本職工作和領導交辦的一切任務。
第四條 守紀律
不遲到、不早退、出滿勤。工作時間不串崗，不辦私事，不私拿或損壞公物，不做有損團結的事。
第五條 重儀表
保持衣冠、頭發(fā)整潔。統(tǒng)一著裝上崗。男職工不留長發(fā)，女職工要淡妝上崗，裝扮適度。
第六條 講衛(wèi)生
常剪指甲，注意衛(wèi)生，無汗味、異味。
第七條 講禮貌
1、使用“您好”、“歡迎您”、“不客氣”等禮貌用語，與客戶相遇，要主動相讓。
2、電話鈴響盡快接聽，鈴響不得超過三聲。
3、接轉電話時，細心聆聽，聲調要溫和，勿忘使用崗位禮貌語言。
第八條 敬客戶
1、接待客戶時面帶微笑，與客戶談話時應站立端正，講究禮貌，用心聆聽，不搶話、插話，不爭辯，講話聲音適度有分寸，語氣溫和文雅，不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解，冷靜對待，及時上報。
2、遇到客戶詢問，做到有問必答，不能說“不”、 “不知道”、“不會”、“不管”、“不明白”、“不行”、“不懂”等，不得以生硬、冷淡的態(tài)度對待客戶。
第九條 守機密
不向客戶或外部人員談論-公司的秘密事務。一切內(nèi)部文件、資料、報表、總結等，都應做到先收鎖再離人。
第十條 勤節(jié)約
克服“浪費難免論”，消滅長明燈、長流水。節(jié)約使用文具，愛護各種設備和物品。要發(fā)揚勤儉興業(yè)的好傳統(tǒng)，為某公司的增收節(jié)支做貢獻。
聘 用 制 度
第一條：公司各部門如因工作需要，必須增加人員時，應由各部門提出招聘計劃或申請，經(jīng)總經(jīng)理批準后，由人事部統(tǒng)一組織招聘。
第二條：新進人員報到時，應向公司繳驗以下證件資料：
1、個人履歷表；
2、居民身份證原件、復印件；
3、最高學歷證書原件、復印件；
4、一寸彩色證件照片1張；
5、其它具體情況需要的相關證件。
由人事部告知公司的規(guī)章制度、福利待遇及有關規(guī)定。辦妥入職手續(xù)后，進入試用期，公
司會對新員工作出評估，必要時可根據(jù)實際情況延長（縮短）試用期或者辭退。
第三條：試用人員如因品行不良、工作能力欠佳、無故曠職或嚴重違反國家法律，應隨時停止試用，予以解聘。
第四條：正式任用
1、員工入職提供的證明文件必須真實，如發(fā)現(xiàn)有虛假隱瞞將視情節(jié)輕重做出處理，甚至開除。
2、員工如有以下變更事項應在一周內(nèi)上報單位：
1) 聯(lián)系地址、電話號碼及婚姻狀況。
2) 遇緊急事故聯(lián)系人。
3) 現(xiàn)時參加的學習課程（學歷證明）、現(xiàn)時參加的.團體。
工 作 規(guī) 則
第一條：工作時間
公司每天的工作時間為：
夏令時：周一至周五 上午8:30—12:00 下午14：00—18：00
冬令時：周一至周五 上午8:30—12:00 下午13：30—17：30
第二條：考勤制度
1、公司員工除規(guī)定假日外，每日應按照規(guī)定時間到公司簽到上班，具體以打卡機時間作為出勤的依據(jù)。
2、人事部考勤員職責：
1）按規(guī)定認真、及時、準確地記載考勤；
2）如實反映公司考勤中的問題；
3）妥善保管各種休假憑證；
4）及時匯總單位考勤結果上報到財務，核算工資及獎金。
3、上午出勤必須簽到，員工上、下班不得遲到，早退或曠工。如有違反者按照下列規(guī)定處理：
1）遲到或早退1分鐘以上（含1分鐘），罰款5元；
2）遲到早退超過20分鐘以上（含20分鐘），罰款10元；
3）遲到早退超過30分鐘以上（含30分鐘），罰款30元；
4）遲到早退超過40分鐘以上（含40分鐘），罰款1/2日薪；
5）遲到早退超過1小時以上（含1小時），直接視為曠工；
6）遲到或早退在一周內(nèi)滿三次者，罰款金額加倍。
4、員工請事假應于請假前一天辦妥手續(xù)，若有緊急事情需電話通知部門負責人，否則按曠工論處。
1）有事不來必須提前1天請假，私假無薪，病假半薪，必須有相關病例證明；
2）事假病假扣當日工資，請假2天由部門領導批準，超過2天總經(jīng)辦批準；
3）請假必須有假條，未經(jīng)批準擅自休假或事后補假，一律按曠工對待，曠工扣2倍事薪，月累計3次曠工，視自動離職，扣全月獎金并酌情處罰。
5、考勤類別有出勤、事假、 病假、曠工、婚假、喪假、產(chǎn)假。
第三條：各部門員工應嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和崗位職責，公司根據(jù)工作需要，有調動各部門員工的工作崗位的權利。
第四條：工作期間，必須忠于職守，不干與工作無關的事，不串崗，不與別人閑聊、打鬧嬉戲、大聲喧嘩，打瞌睡等，盡職盡責做好本職工作。如有違反，視情況處以至少10元的處罰。
第五條：關心公司，注意維護公司形象，為公司的利益積極出謀獻策。處理好內(nèi)部人際關系，嚴禁散播不利團結的言語。發(fā)現(xiàn)有損于公司形象及利益的不良行為，要敢于批評糾正。
第六條：保持公司環(huán)境衛(wèi)生清潔，不得隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑，亂倒剩飯剩菜等。愛護公物，不得盜竊或故意毀壞公司的財物，損壞公物需照價賠償。
第七條：提倡增收節(jié)支，開源節(jié)流，人離關電關水，嚴禁公物私用，如有違反，視情況處以至少10元的處罰。
薪 酬 制 度
第一條：薪資構成
薪資體系主要包括：基本工資+崗位工資+績效獎+全勤獎+補助+福利+工齡工資+加班等其它等幾部分。（若當月全勤，當月薪資為約定工資+全勤獎100元；出現(xiàn)任何與考勤相關的情況，如遲到、未打卡等，無全勤獎）
第二條：員工薪酬
1、因為公司實行五天制上班制度，為提高整體辦公效率，避免請假造成不利影響，有事假薪資計算辦法：（約定工資—崗位工資） ÷22×實際出勤天數(shù)+崗位工資
�。ㄒ騿T工入職當月未滿一月的需要環(huán)境磨合外加培訓期，因此入職當月不計崗位工資；員工離職當月未滿一月，離職當月不計崗位工資）
2、新進員工，試用期待遇為基本工資+崗位工資+全勤獎+補助，試用期不超過3個月，試用期滿如果留用，享有所有薪資福利，試用期內(nèi)不合格將予以勸退（入職時間不滿一個月，無崗位工資）；
3、實習崗位未畢業(yè)學生試用期為1個月，試用期無工資，酌情發(fā)放生活補助，試用期滿如果留用，享有所有薪資福利，試用期內(nèi)不合格將予以勸退；
4、通過試用期留用的新員工，在試用期后即可簽訂正式勞動合同，按照相關規(guī)定辦理保險。中高層領導的薪資待遇另行制定，屬保密資料，不予公開。
第三條：績效考核
1、對全體員工，公司每半年進行1次績效考核，從工作能力、工作心態(tài)、業(yè)績指標三方面進行評估，考核結果做為員工調動、培訓需要、薪金調整的依據(jù)，具體評分細則、評定結果、獎勵政策請參考《公司員工績效考核實施辦法》；
2、招商部根據(jù)個人業(yè)務指標有相應的提成分配方案，具體實施請參考《招商部提成分配辦法》，具體細則部門內(nèi)部執(zhí)行；
3、農(nóng)場管理部根據(jù)農(nóng)場產(chǎn)量有相應的提成分配方案，具體實施請參考《農(nóng)場管理部提成分配辦法》，具體細則部門內(nèi)部執(zhí)行；
4、銷售部根據(jù)客戶訂單量有相應提成分配方案，具體實施請參考《銷售部提成分配辦法》，具體細則部門內(nèi)部執(zhí)行。
第四條：獎金補助
獎金根據(jù)員工的工作能力和日常表現(xiàn)而定。普通員工補助包括：午餐200元人民幣、交通100元人民幣，業(yè)務人員則另有通訊補助，視員工工作表現(xiàn)酌情發(fā)放。
第五條：薪酬發(fā)放
1、基本工資：員工工資計算以月工資制為基準。
2、工資計算期間為每月的1日至該月底，工資于次月的10日支付；如遇支付工資日為節(jié)假日時，則延長于下一個工作日發(fā)放。
3、工資計算期間，中途任用、離職或辭退時的工資，按當月的實際工作日與月標準工作日所占比例計算，每月標準工作日數(shù)為22天。
第六條：員工福利
1、所有員工每年均享有國家規(guī)定的法定假日，薪資照發(fā)。如節(jié)假日上班，可由人事部安排調休時間。
2、帶薪年假
1）員工在公司連續(xù)工作滿一年者，皆可享有三天有薪年假，連續(xù)工作滿兩年皆可享有七天有薪年假，而后工作期每增加一年則增加一天年假，最多增至十天。
2）年假可以分多次使用，但每次不得少于一天，并應于休假日前一周提出申請。
3）員工每年年假應在當年使用，如該年未使用者將視為自動放棄。如因工作需要而無法于當年休假時，須先經(jīng)總經(jīng)辦核準后得以在次年補假。
3、其他假期
1）婚假：符合國家法定年齡結婚者，憑結婚證和有關證明給予婚假三天。
2）產(chǎn)假：孕產(chǎn)期的女員工可申請產(chǎn)假，按法定假給予，特殊情況（剖腹產(chǎn)、難產(chǎn)、晚婚晚育）根據(jù)法定適當增加假期。
3）病假：員工因病不能上班，憑區(qū)級或以上醫(yī)院開出的病假證明申請病假。
4）事假：凡因私人原因無法上班者，得依規(guī)定申請事假，在事假期間不發(fā)給薪資。
獎 罰 制 度
第一條：獎勵制度
1、工作積極、有上進心、業(yè)績突出者，視情況獎勵50-100元。
2、具有團隊精神、不怕吃苦、擁有奉獻精神者，視情況獎勵50-00元
3、對新員工態(tài)度好、主動幫助新員工者，視情況獎勵50-100元。
4、綜合能力表現(xiàn)較好者，視情況獎勵100-200元。
5、連續(xù)三個月業(yè)績突出，且綜合能力達標者，季度獎勵200元。
以上獎勵細則皆是季度評選1次，具體名單由各部門每季度最后一周提交至人事部，計入薪資表。
第二條：特殊獎勵
1、部門員工和部門領導根據(jù)綜合考評予以適當提升職務和薪資待遇；
2、根據(jù)具體情況額外適當增加物質、旅游、培訓、假期或其他（住房、車輛）等獎勵；
3、個人和部門業(yè)績?nèi)昀塾嫵~完成，公司將額外重獎，具體視業(yè)務超額情況而定。
第三條：懲罰制度
1、工作不積極、沒有上進心、業(yè)績較差，視情況扣款50-100元。
2、沒有團隊精神、給團隊帶來負面影響者，視具體情況扣款50-100元。
3、綜合能力連續(xù)三個月不達標者，季度扣款200元，并給予勸退處理。
4、離職時不及時妥善交接工作、造成工作拖延者，罰款100元；拒絕交接工作、造成一定損失者，罰款200元。
5、離職時隱瞞客戶資源、造成客戶流失者，罰款200元；拒絕交接客戶資源、造成客戶嚴重流失者，罰款200-500元。
6、泄漏公司機密、給公司帶來一定損失者，罰款200-1000元，情節(jié)嚴重者予以開除，甚至追究相關法律責任。
7、在公司尋釁滋事、打架斗毆者，罰款200-1000元，賠償相關經(jīng)濟損失，直接開除，情節(jié)嚴重者追究相關法律責任。
8、離職后對公司進行任何干擾或破壞性行為者，追究相關法律責任并賠償經(jīng)濟損失。
保 密 制 度
為保守公司秘密，保護公司的安全和利益，特制定本保密制度，所有員工必須自覺遵守本守則。公司秘密分為機密、保密二種。
1、機密資料某公司的重要秘密，泄漏會使公司的利益受到嚴重損害，具體范圍包括：
1）公司股東、董事會資料、會議記錄、紀要、保密期限內(nèi)的重要決定事項。
2）公司中層以上職員人事考核、未公布的人事任免、獎懲決定。
3）公司的年度工作總結和各種財務綜合統(tǒng)計報表。
4）公司系統(tǒng)方案、資料以及相關策略、計劃。
5）公司相關網(wǎng)站、論壇、博客等網(wǎng)絡以及通訊工具的安全數(shù)據(jù)和資料。
2、保密資料是公司內(nèi)部一般秘密，泄密會對公司造成不良影響，其范圍：
1）公司各部門人員編制、調動、未公布的計劃，員工福利待遇資料、員工手冊。
2）公司的安全防范狀況及存在的問題。
3）公司員工違法違紀的檢舉、投訴、調查材料，發(fā)生案件﹑事故的調查登計資料。
4）公司營業(yè)執(zhí)照，合同協(xié)議。
3、公司保密制度
1）建立健全文件、傳真收發(fā)登記、簽收、歸檔制度。
2）凡涉及公司內(nèi)部秘密的文件資料的報廢，需專人處理。
3）公司員工所持有的各種公司資料在本人離開辦公室外出時，須存放入辦公桌內(nèi)，不準隨意亂放，未經(jīng)批準不得攜帶外出。
4）未經(jīng)總經(jīng)辦批準，不得向外界提供公司的任何公司資料。
5）妥善保管好各種公司資料及有關復印件。
4、公司的保密措施
1）加強員工的思想教育，增強保密觀念。
�、俟局袑右陨项I導，要自覺帶頭遵守保密制度，制作統(tǒng)計表，主管主任要把好保密關，執(zhí)行保密規(guī)定。
②公司各部門要運用各種形式經(jīng)常對所屬員工進行保密教育，增強保密觀念。
�、廴w員工自覺遵守保密基本準則，做到：不該說的機密絕對不說，不該看的機密絕對不看（含超越自己職責﹑公司范圍的文件，資料電腦復印軟件）。
2）嚴肅保密紀律
①依照公司本規(guī)定，在保守國家秘密及公司秘密方面，能忠于職守，從事保密工作取得顯著成績的；發(fā)現(xiàn)他人泄密，立即采取補救措施，避免或減輕損害后果的；對泄密或者非法獲取公司秘密的行為及時檢舉、投訴的。按照有關規(guī)定給予獎勵。
②對員工因不遵守公司規(guī)定，造成泄密事件的，依照有關法規(guī)及公司的獎懲規(guī)定，給予紀律處分、解雇，直至追究刑事責任。
員 工 投 訴
第一條：員工有投訴權利，如果員工對工作或部門員工有任何不滿之處，可向其上級投訴，答復如仍不滿意或不愿由直屬上司處理，可越級向總經(jīng)辦投訴。如員工選擇書面方式，須注明姓名及部門，以示誠意，所有投訴將保密處理。
第二條：如發(fā)現(xiàn)本公司有違法亂紀行為的人和事，可向公司報告，公司有責任保護揭發(fā)人的合法權益。并視情況給予適當獎勵。
員 工 離 職
第一條：公司解聘員工，提前一周予以通知；員工離職必須提前30天遞交辭職申請，試用期員工必須提前一周遞交辭職申請，妥善交接全部工作后方可離職；
第二條：員工因嚴重違反公司規(guī)章制度，由直屬部門主管申報核準辭退處理。
第三條：員工獲準離職或作辭退處理時，依人事部發(fā)《離職通知書》辦理移交手續(xù)。
第四條：員工離職時必須辦妥離職手續(xù)，否則員工本人將承擔由此造成的損失，必要時將要求承擔法律責任。
第五條：員工辦妥離職手續(xù)后，由人事部辦理合同終止、結算工資手續(xù)。工資款項可現(xiàn)結或到發(fā)放工資時統(tǒng)一領取。
第六條：因違紀辭退、除名的員工，公司不事先通知和作任何補償。
第七條：如員工接到解聘通知后，故意缺勤或未盡全力執(zhí)行任務，或因不盡職責而給公司帶來損失的，公司有權追究其經(jīng)濟責任。
第八條：保密協(xié)議規(guī)定，在未得到總經(jīng)辦同意前，員工不得向外界人士泄露公司有關經(jīng)營策略、財務及其他公司資料。如違反規(guī)定立即予以辭退，不作任何補償，并按照有關法律予以追究相關責任，此項規(guī)定在員工離職后規(guī)定時間內(nèi)仍然有效。
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