健康管理制度
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度使用的情況越來(lái)越多，制度具有合理性和合法性分配功能。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的健康管理制度，希望能夠幫助到大家。
健康管理制度1
一、從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾��；活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒。
�。�2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
�。�3）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
�。�4）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
六、有關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗；將考核結(jié)果計(jì)入從業(yè)人員個(gè)人檔案，作為晉升工資資，表彰先進(jìn)的依據(jù)之一。
八、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的部門要建立完整的培訓(xùn)檔案。
健康管理制度2
一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚�。ê�(jiǎn)稱“五病”）等其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
三、經(jīng)健康檢查檢出患有“五病”的，要立即調(diào)離其從事接觸直接入口食品的工作崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%，并詳細(xì)填寫調(diào)離記錄。
四、餐飲服務(wù)單位應(yīng)每天進(jìn)行晨檢工作，詳細(xì)填寫從業(yè)人員晨檢登記表，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品安全的`病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員上崗時(shí)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽（專間操作人員還應(yīng)戴手套、口罩），頭發(fā)不外露，不涂指甲油，不佩帶飾物。應(yīng)勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。
六、從業(yè)人員個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應(yīng)按規(guī)范清洗、消毒雙手。
八、從業(yè)人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗味。不在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。
健康管理制度3
一、在編制施工組織設(shè)計(jì)的同時(shí)，必須根據(jù)施工特點(diǎn)，編制有針對(duì)性的職業(yè)健康安全技術(shù)措施。
二、開工前必須編制施工臨時(shí)用電方案，并由專業(yè)技術(shù)員向臨電安裝人員作書面交底，臨電維修必須執(zhí)行部頒及地方有關(guān)規(guī)定，做好送電、維修、檢查記錄。
三、項(xiàng)目開工前，所有施工項(xiàng)目均有詳細(xì)的施工方案和職業(yè)健康安全技術(shù)交底、職業(yè)健康安全技術(shù)措施交底。
四、凡進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)人員必須配戴安全防護(hù)用品及其他勞保用品，嚴(yán)禁赤膊赤腳作業(yè)，嚴(yán)禁酒后作業(yè)。
五、施工現(xiàn)場(chǎng)的孔洞、臨邊，均應(yīng)設(shè)有效的安全防護(hù)。
六、高處作業(yè)應(yīng)系好安全帶，所有工具應(yīng)裝入工具袋內(nèi)，嚴(yán)禁拋扔物料。
七、施工現(xiàn)場(chǎng)的各類小型工具，必須專機(jī)專人定期保養(yǎng)，電動(dòng)機(jī)具的接零接地應(yīng)牢固可靠，絕緣良好方可使用。
八、施工現(xiàn)場(chǎng)有毒物品、危險(xiǎn)物品必須專人管理，配備足夠的消防器材。
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