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工廠的管理制度

時(shí)間:2021-05-28 20:27:06 制度 我要投稿

工廠的管理制度范本(通用5篇)

  在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中,制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,制度具有合理性和合法性分配功能。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)?以下是小編精心整理的工廠的管理制度范本(通用5篇),歡迎大家分享。

工廠的管理制度范本(通用5篇)

  工廠的管理制度1

  一、原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度

  原材料進(jìn)廠后,倉(cāng)庫(kù)保管人員應(yīng)及時(shí)把取樣通知單及質(zhì)量證明書,一起送交理化室,通知取樣鑒定。

  理化室接到取樣通知后,應(yīng)立即進(jìn)行取樣鑒定,在付款期內(nèi)得出鑒定結(jié)果。

  原材料的檢查標(biāo)準(zhǔn),一律按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以本廠的技術(shù)規(guī)定和鑒定的合同為依據(jù)。

  材料鑒定后,符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同條文,理化室要根據(jù)本廠制定的原材料使用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),確定投用項(xiàng)目,填寫材料歷史卡,并將鑒定結(jié)果通知供銷倉(cāng)庫(kù)。

  原材料經(jīng)檢查不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)合同條文,理化室要及時(shí)上報(bào),由品管部和技術(shù)部商定處理意見,同時(shí)書面通知財(cái)務(wù)部,拒絕付款。如果經(jīng)廠有關(guān)部門協(xié)商可以代用,并不影響質(zhì)量的可以入庫(kù),但必須辦理手續(xù),經(jīng)使用車間同意并簽寫材料代用單,送交技術(shù)部,品管部研究,總經(jīng)理批準(zhǔn),否則一律不準(zhǔn)代用或入庫(kù)。

  原材料進(jìn)廠,有些檢驗(yàn)項(xiàng)目由于條件限制不能檢查,可以到外單位或有關(guān)部門解決,但其結(jié)果必須經(jīng)品管部、技術(shù)部簽字生效。

  材料必須專料專用,如需代用,需經(jīng)有關(guān)部門分析、研究,同意后由技術(shù)部和品管部聯(lián)合通知有關(guān)部門方可投入生產(chǎn)。

  二、生產(chǎn)管理制度

  生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營(yíng)管理重點(diǎn),是企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要途徑,生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財(cái)力資源,進(jìn)一步規(guī)范公司管理,使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展,不斷提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù),是生產(chǎn)管理的最高準(zhǔn)則。

  生產(chǎn)過(guò)程管理是公司各級(jí)管理員、一線作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級(jí)管理員、操作員必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)過(guò)程管理工作,時(shí)刻樹立效率意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)。

  生產(chǎn)過(guò)程管理要求公司各級(jí)管理員時(shí)刻樹立持續(xù)改進(jìn)意識(shí),以思促管,防止管而不化;要求公司所有作業(yè)人員樹立節(jié)能高效意識(shí)。

  生產(chǎn)管理人員在接到客戶訂單后要仔細(xì)分析訂單,看清客戶的每一點(diǎn)要求,防止盲目生產(chǎn)。

  生產(chǎn)管理人員明確客戶要求后,應(yīng)立即通知準(zhǔn)備生產(chǎn)資源(包括材料、工具、模具)。

  生產(chǎn)部門根據(jù)客戶交期的急緩程度安排領(lǐng)料,暫時(shí)不急的產(chǎn)品先不領(lǐng)料,保證生產(chǎn)車間物流流暢,避免生產(chǎn)資源積壓在車間影響車間生產(chǎn),交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。

  車間主管每天必須如實(shí)編寫《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》,記錄當(dāng)天實(shí)際完成的生產(chǎn)任務(wù),以書面形式向廠長(zhǎng)匯報(bào)。

  產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后要及時(shí)送入倉(cāng)庫(kù),以便及時(shí)組織發(fā)貨。

  車間管理員要及時(shí)關(guān)注車間物流狀況(物料標(biāo)示狀況、物料供應(yīng)狀況、通道是否順暢)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀況(機(jī)器或模具運(yùn)轉(zhuǎn)效率)、員工工作狀況(員工精神狀態(tài)、工作熟練程度),隨時(shí)指導(dǎo)員工解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)于個(gè)人不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向班組長(zhǎng),再由班組長(zhǎng)逐級(jí)反映。

  生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)任何問(wèn)題可能影響交期的都要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并釆取緊急措施予以處理。

  生產(chǎn)部門應(yīng)經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行技能訓(xùn)練,保證員工隨時(shí)高效作業(yè);經(jīng)常和員工交流思想,掌握員工思想動(dòng)態(tài);組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)制度,促進(jìn)公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

  公司所有生產(chǎn)員工必須無(wú)條件服從生產(chǎn)部門生產(chǎn)安排,有爭(zhēng)議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。

  鼓勵(lì)公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進(jìn),如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實(shí)對(duì)能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的,公司將給與獎(jiǎng)勵(lì)。

  當(dāng)公司發(fā)展后,本制度不再使用時(shí)可以修改本制度,本制度的修改由生產(chǎn)部門提請(qǐng),修正案經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后公布施行,修正版公布時(shí)本制度自動(dòng)失效。

  三、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目管理制度

  在品管部的指導(dǎo)和監(jiān)督下,理化實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)對(duì)本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗(yàn)工作,獨(dú)立行使檢驗(yàn)職權(quán),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法對(duì)產(chǎn)品逐批次進(jìn)行檢驗(yàn),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)出廠。

  出廠檢驗(yàn)時(shí),同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個(gè)生產(chǎn)批次,對(duì)每批產(chǎn)品嚴(yán)格按抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣,經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后開據(jù)合格檢驗(yàn)報(bào)告,檢驗(yàn)員和審核人在報(bào)告上簽字后方可出廠。

  出廠檢驗(yàn)指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合規(guī)定要求的不準(zhǔn)出廠,應(yīng)重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數(shù)量樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn),以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn),若仍存在不合格,則確定該批產(chǎn)品不合格,并及時(shí)上報(bào)廠領(lǐng)導(dǎo)后進(jìn)行處理。

  檢驗(yàn)時(shí)查驗(yàn)產(chǎn)品包裝封口是否完好無(wú)損,不得有臟污和破損密封不嚴(yán)等現(xiàn)象,若發(fā)現(xiàn)類似問(wèn)題發(fā)生,按不合格品論處。

  檢驗(yàn)用的儀器設(shè)備,應(yīng)定期到法定檢定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)部門檢定,及時(shí)維護(hù),處于良好運(yùn)行狀態(tài),以保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。

  嚴(yán)格按企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)要求和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn),要逐批次對(duì)出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn),并記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不可出廠。

  每年參加一次質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的出廠檢驗(yàn)對(duì)比試驗(yàn),保證實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有效。

  四、技術(shù)管理制度

  為明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人的管理權(quán)限和職責(zé),形成一個(gè)有秩序、強(qiáng)有力的技術(shù)管理機(jī)構(gòu),貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)的相關(guān)政策、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),特制定項(xiàng)目技術(shù)管理制度。

  建立技術(shù)責(zé)任制:明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人,落實(shí)各職能人員的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)的關(guān)系,明確工作流程和各職能人員的密切配合,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作和業(yè)績(jī)考核工作。

  建立圖紙、測(cè)繪、設(shè)計(jì)文件的管理制度,明確責(zé)任人及文件的收發(fā)份數(shù)、標(biāo)識(shí)、保存及無(wú)效文件的回收流程,確保文件完整。

  建立技術(shù)洽商、設(shè)計(jì)變更管理制度:明確技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人,做到技術(shù)洽商設(shè)計(jì)變更涉及的內(nèi)容詳盡,變更項(xiàng)目圖紙編號(hào)明確,符合規(guī)范要求。

  建立工藝管理和技術(shù)交底制度。技術(shù)交底和工藝管理應(yīng)實(shí)行分級(jí)、分專業(yè)進(jìn)行,交底應(yīng)有文字記錄,交底人和被交底人均應(yīng)交底確認(rèn),做到技術(shù)符合圖集文本及設(shè)計(jì)規(guī)范要求。

  建立隱、預(yù)檢管理制度:隱、預(yù)檢應(yīng)做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專業(yè)管理,各專業(yè)質(zhì)量員為責(zé)任人,明確隱、預(yù)檢項(xiàng)目和驗(yàn)收程序,即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實(shí)驗(yàn)收,做到有檢查計(jì)劃,對(duì)整改問(wèn)題有專人負(fù)責(zé),確保及時(shí)、準(zhǔn)確、可追溯性。

  建立技術(shù)信息和技術(shù)資料管理制度:技術(shù)信息是指導(dǎo)性、參考性資料,技術(shù)資料是工程歸檔資料,應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專業(yè)管理,資料員最后收集,并做到及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。

  建立技術(shù)措施與成品保護(hù)措施管理制度:由技術(shù)負(fù)責(zé)人責(zé)成專人為責(zé)任人實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分專業(yè)管理。技術(shù)措施要做到符合規(guī)范要求,針對(duì)性和可操作性強(qiáng)效果明顯,成品保護(hù)措施要做到低成本、高效率,實(shí)施過(guò)程有計(jì)劃,并有文字記錄。

  建立新工人培訓(xùn)制度,要有專人負(fù)責(zé),由責(zé)任人和各專業(yè)負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行,培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合施工需要,做到有計(jì)劃、有組織、有考核、有記錄,做到資料完整齊全。

  建立技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題處理管理制度:由技術(shù)負(fù)責(zé)人任責(zé)任人,會(huì)同專業(yè)負(fù)責(zé)人共同制定管理措施,做到工作程序清楚,對(duì)存在問(wèn)題要分析,處理方案有依據(jù),方案簡(jiǎn)單、易行、可靠,處理過(guò)程有記錄和相應(yīng)結(jié)論。

  五、設(shè)備計(jì)劃?rùn)z修.搶修管理制度

  為了更好地搞好設(shè)備管理工作,提高計(jì)劃?rùn)z修和生產(chǎn)過(guò)程中搶修質(zhì)量,確保檢修后設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)到下一檢修周期,保證檢修項(xiàng)目在在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,特制定本管理制度。

  各單位根據(jù)選廠統(tǒng)一安排,依據(jù)設(shè)備運(yùn)行記錄情況,認(rèn)真填寫設(shè)備維修申請(qǐng)單。根據(jù)維修任務(wù)的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周,中修提前15天,大修提前30天報(bào)設(shè)備組,由設(shè)備組統(tǒng)一整理簽字接收,初步審定后報(bào)主管經(jīng)理,由廠部最終審定后,方可實(shí)施。

  各單位依據(jù)最終審定的檢修計(jì)劃,認(rèn)真落實(shí)檢修所需的物資、備品備件及設(shè)備,需要外購(gòu)的必須提前上報(bào)釆購(gòu)計(jì)劃(小修提前3天,中修提前4天,大修提前15天)。

  計(jì)劃管理員必須督促供應(yīng)部門按計(jì)劃要求如期購(gòu)回。

  設(shè)備組是設(shè)備大修、中修及小修管理科室,負(fù)責(zé)大、中修及在線設(shè)備部分技術(shù)改造的施工管理、組織、協(xié)調(diào)、控制、指導(dǎo)、監(jiān)督檢修質(zhì)量管理的一系列活動(dòng)。

  設(shè)備組長(zhǎng)為大、中修及維修管理第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)審核年度大、中修計(jì)劃。

  設(shè)備組負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備大、中修及維修后立項(xiàng)審核,施工過(guò)程管理及施工質(zhì)量管理,以及施工過(guò)程中存在問(wèn)題的考核。

  設(shè)備組負(fù)責(zé)改造性大修技術(shù)改造方案的制定及可行性方案的分析審核,并組織實(shí)施。

  在生產(chǎn)過(guò)程中遇到設(shè)備出現(xiàn)緊急故障影響生產(chǎn),需要緊急搶修時(shí),由設(shè)備組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織相關(guān)維修和技術(shù)人員在最短時(shí)間內(nèi),合理安排調(diào)配資源全力搶修,最快時(shí)間恢復(fù)生產(chǎn)。

  工廠的管理制度2

  為了促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展,確保產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī),確保產(chǎn)品車間正常運(yùn)作,特制定本管理制度:

  1.職工應(yīng)按時(shí)上班,不得遲到或早退。

  2.工作時(shí)間不允許隨意串崗,無(wú)工作任務(wù)時(shí)應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)負(fù)責(zé)人。

  3.上班時(shí)間應(yīng)該穿工作服,上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。

  4.不得在車間工作時(shí)與直接負(fù)責(zé)人、車間主任爭(zhēng)吵,或與其它職工相互打罵、嬉鬧,違者作書面檢討,態(tài)度不好或一月內(nèi)累計(jì)三次者予以解雇,嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機(jī)構(gòu)。

  5.酒后上班影響工作者,記大過(guò)一次。態(tài)度不好或一個(gè)月累計(jì)兩次予以解雇,嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機(jī)構(gòu)。

  6.車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,違者罰款。造成危害者,追究其經(jīng)濟(jì)、行政及刑事責(zé)任。

  7.工作中禁止做私活。

  8.偷盜公物或他人財(cái)物者,按實(shí)物價(jià)值10倍罰款,扣發(fā)工資予以陪償,并予以解雇。

  9.完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班,直到完成,特殊情況除外。

  10.未經(jīng)允許,任何員工嚴(yán)禁帶小孩和外人進(jìn)入車間,違者對(duì)當(dāng)事人罰款。

  11.生產(chǎn)中不得聊天說(shuō)笑、看書看報(bào),不準(zhǔn)會(huì)客、打電話、吃零食、睡覺(jué),不得擅自離開生產(chǎn)崗位,不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。

  12.上班必須佩帶工號(hào)牌,不得違法亂紀(jì),涂改工號(hào)牌罰款。

  13.嚴(yán)禁跨越或坐在任何機(jī)械部位,嚴(yán)禁隨意拆除、挪動(dòng)設(shè)備,嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和控制柜、開關(guān)箱,新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測(cè)試、試轉(zhuǎn),不得擅自開動(dòng)。

  14.嚴(yán)禁擅自動(dòng)用各類消防器材,或在消防設(shè)施附近堆放其它物品。

  15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時(shí)電線,如果急需使用,須經(jīng)主管人員批準(zhǔn),并由電工接電,用后應(yīng)及時(shí)按期限拆除。

  16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃,設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊。

  17.操作機(jī)器要切實(shí)做到人離關(guān)機(jī),設(shè)備停止使用時(shí)要及時(shí)切斷電源。

  18.中午、下午和加班下班車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗,鎖好車間大門,關(guān)閉總電源。

  本制度從即日起開始試行,在試行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)遺漏,公司將出臺(tái)附件作為補(bǔ)充,附件和本制度有同樣的效力。

  工廠的管理制度3

  本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理,促進(jìn)大米加工企業(yè)健康發(fā)展,同時(shí)提高大米質(zhì)量,確保大米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國(guó)內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國(guó)大米加工企業(yè)的具體情況制訂的,是對(duì)我國(guó)大米加工企業(yè)實(shí)行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。

  第一章 總則

  第一條 為了規(guī)范我國(guó)大米生產(chǎn),促進(jìn)大米加工行業(yè)健康發(fā)展,提高大米產(chǎn)品質(zhì)量,特制定本規(guī)則。

  第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購(gòu)及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。

  第三條 鼓勵(lì)大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。

  第二章 大米產(chǎn)品定義及分類

  第四條 大米是指以稻谷為原料,經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),大米可分為秈米、粳米、糯米三類。

  第三章 大米原糧收購(gòu)及管理

  第五條 大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來(lái)源,鼓勵(lì)建立本企業(yè)的原糧基地,在收購(gòu)原糧時(shí)應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購(gòu)合同或協(xié)議。

  第六條 大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位,原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。

  第七條 大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無(wú)公害大米、綠色大米、有機(jī)大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY 5115-2002 無(wú)公害食品大米》、《NY/T393-2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《NY/T 419-2000 綠色食品 大米》、《NY 21-1986 農(nóng)藥安全使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求,要通過(guò)主管部門或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證,應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工過(guò)程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。

  第八條加工企業(yè)應(yīng)在國(guó)家收購(gòu)政策的指導(dǎo)下,以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購(gòu)。收購(gòu)點(diǎn)可根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施,保證原糧的儲(chǔ)存安全。

  第九條按《國(guó)家糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》要求,原糧進(jìn)倉(cāng)前應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理、消毒、再清理,倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施,配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的倉(cāng)管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情,通風(fēng)降溫;倉(cāng)庫(kù)主要交通道路應(yīng)進(jìn)行硬化處理,排水通暢。

  第十條 原糧包裝不應(yīng)對(duì)原料產(chǎn)生二次污染,造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運(yùn)輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。

  第十一條原糧收購(gòu)在執(zhí)行國(guó)家政策收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。加工前的原糧應(yīng)符合國(guó)家收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)要求。

  第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理

  第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等,按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等;按包裝防護(hù)功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化添加劑、加工性能改善劑等。

  第十三條 大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB 7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB 9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)制定本單位產(chǎn)品包裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于無(wú)能力檢驗(yàn)的項(xiàng)目,可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告。

  第十四條 大米食品添加劑應(yīng)符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 14880-1994《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)要求。()對(duì)于添加到生產(chǎn)過(guò)程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水,要達(dá)到GB 5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。

  第十五條產(chǎn)品包裝標(biāo)簽應(yīng)按《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求,必須標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)志和儲(chǔ)存指南、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、及特殊標(biāo)注內(nèi)容(如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過(guò)敏源成分的說(shuō)明)。

  第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求,對(duì)于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺(tái)帳,使其具有可追溯性。

  第五章 大米加工廠建設(shè)

  第十七條 大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》(CAC/RCP1-1969,REV.3,1997)及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計(jì)規(guī)范的相關(guān)要求。

  第十八條 大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求:

  (一)大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游;廠區(qū)周圍沒(méi)有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴(kuò)散型污染源;不得有昆蟲大量孳生的潛在場(chǎng)所等易遭受污染的情況。

 。ǘ⿵S區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護(hù)、清潔,不得成為周圍環(huán)境的污染源;有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

 。ㄈ⿵S區(qū)空地綠化,防止塵土飛揚(yáng)或積水。

 。ㄋ模⿵S區(qū)應(yīng)合理布局,各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯;易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向;焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。

  (五)生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動(dòng)物。

  (六)廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設(shè)施,如圍墻、圍欄。

  (七)儲(chǔ)水池(塔、槽)、供水管道、器具等應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)味、防腐的材料;供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施,防止有害動(dòng)物和有害物質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致污染;自備水源選址應(yīng)距污染源(化糞池、垃圾存放場(chǎng)所)30米以上,且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)帶并有專人負(fù)責(zé)。

  第十九條 大米加工廠應(yīng)符合以下要求:

  (一)生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括:原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括:變配電房、機(jī)修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗(yàn)室、原糧倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、成品庫(kù)、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場(chǎng)所。

 。ǘ┸囬g應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接,并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車間的入口處;車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離,防止交叉污染。

 。ㄈ┸囬g屋頂應(yīng)易于清掃,防止灰塵積聚,避免結(jié)露、長(zhǎng)霉或脫落,屋頂應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)異味的白色或淺色防水材料建造,噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料;水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方,防止塵埃和凝結(jié)水滴落。

 。ㄋ模┸囬g的墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造,墻角及柱角應(yīng)處理為弧形,以便于清洗消毒;門窗安裝應(yīng)嚴(yán)密,并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng),窗戶一般不做窗臺(tái),如設(shè)窗臺(tái)須做成大于30度以上斜面;清潔區(qū)的對(duì)外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動(dòng)關(guān)閉的門或空氣簾幕。

 。ㄎ澹┸囬g地面與排水:地面應(yīng)用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水的材料建造,平坦防滑、無(wú)裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑,有一定的排水坡度(1-1.5%),并裝置帶水封的地漏或明溝,明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。

  第二十條 生產(chǎn)廠的設(shè)施

 。ㄒ唬┕┧O(shè)施:車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要;自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

  (二)照明設(shè)施:廠房?jī)?nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明,光源應(yīng)不至于改變食品的顏色;照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方,否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施,防止破裂時(shí)污染食品。

 。ㄈ┩L(fēng)設(shè)施:清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器,以保證室內(nèi)有相對(duì)穩(wěn)定的溫度,防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮;一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施,及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣;在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置;排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩,防止有害動(dòng)物侵入;進(jìn)風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上,遠(yuǎn)離排風(fēng)口和污染源,并有空氣過(guò)濾設(shè)備。

 。ㄋ模┫词窒驹O(shè)施:在車間對(duì)外總出入口、廁所、加工場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施;在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池;洗手臺(tái)應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具,水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開關(guān)。

 。ㄎ澹└率遥焊率覒(yīng)設(shè)在車間入口,并獨(dú)立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè),并與洗手消毒室相鄰;更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。

 。⿴簽檐囬g員工提供的廁所宜與車間主體相連接,并設(shè)置洗手消毒設(shè)施,廁所應(yīng)與車間相隔離;廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū),能自動(dòng)關(guān)閉;廁所應(yīng)采用沖水式,地面、便池易清洗、不積垢;廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置,適當(dāng)照明;廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè),且有可靠的防臭水封。

 。ㄆ撸﹤}(cāng)庫(kù):應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲(chǔ)藏場(chǎng)所,需要冷(凍)藏的要設(shè)有冷(凍)倉(cāng)庫(kù);同一原材料倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存不同性質(zhì)物品時(shí),應(yīng)適當(dāng)隔離,分類分架存放;成品庫(kù)只能存放成品;倉(cāng)庫(kù)的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲(chǔ)藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入的裝置;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置,儲(chǔ)藏物品(不含原糧稻谷)應(yīng)距離墻壁、地面在20以上,以利于空氣流通和物品的搬運(yùn);冷(凍)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)安裝可正確指示庫(kù)內(nèi)溫度的溫度計(jì)、溫度測(cè)定儀或溫度自動(dòng)記錄儀,并安裝自動(dòng)控制器或自動(dòng)報(bào)警器。

  第六章 大米加工設(shè)備

  第二十一條 原糧初清設(shè)備包括:初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。

  第二十二條 原糧加工清理設(shè)備包括:振動(dòng)篩、去石機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。

  第二十三條 礱谷及谷糙分離設(shè)備包括:礱谷機(jī)、稻殼分離機(jī)(器)、谷糙分離機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。

  第二十四條碾米、拋光、分級(jí)、色選設(shè)備包括:碾米機(jī)、拋光機(jī)、分級(jí)機(jī)(篩)、配米機(jī)(有配米需要)、色選機(jī)、空氣壓縮機(jī)、水過(guò)濾設(shè)施、磁選器、機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)、倉(cāng)斗等。

  第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括:包裝機(jī)、編織袋封口機(jī)、塑料袋熱封機(jī)、打捆機(jī)、日期打印(噴碼)機(jī)等。

  第七章 大米質(zhì)量管理

  第二十六條 大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗(yàn)的需要配備檢驗(yàn)儀器和設(shè)備。包括:

  (一)基本設(shè)備:分析天平、臺(tái)秤、容重測(cè)量器、游標(biāo)卡尺、分樣器、水分測(cè)定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)、實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)、實(shí)驗(yàn)臺(tái)及實(shí)驗(yàn)架等。

 。ǘ⿲I(yè)檢驗(yàn)設(shè)備:實(shí)驗(yàn)色選機(jī)、大米品質(zhì)測(cè)定儀、米飯食味測(cè)定儀、白度計(jì)等。

  第二十七條 大米生產(chǎn)企業(yè)對(duì)進(jìn)廠的每批原輔料經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。

  第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理,制定控制點(diǎn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗(yàn),確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。

  第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細(xì)制定成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下限不得低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)方法原則上應(yīng)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn),如用非國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法時(shí)應(yīng)定期與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法核對(duì)。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品,實(shí)施理化檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)、外包裝檢驗(yàn)。對(duì)于非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目和本企業(yè)無(wú)法檢驗(yàn)的項(xiàng)目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代為檢驗(yàn)。

  第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉(cāng)庫(kù),經(jīng)檢驗(yàn)合格的包裝成品應(yīng)儲(chǔ)存在成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi),不得在露天存放。成品倉(cāng)庫(kù)中不得儲(chǔ)存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的.物品。

  第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,并做出貨記錄,內(nèi)容包括:生產(chǎn)日期、批號(hào)、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、數(shù)量等,以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能及時(shí)收回。

  不合格產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)隔離和標(biāo)識(shí),并按規(guī)定及時(shí)處理。

  第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗(yàn)人員,能做到每批產(chǎn)品檢驗(yàn);產(chǎn)品質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn) ;質(zhì)量檢驗(yàn)人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷,并獲得食品質(zhì)量檢驗(yàn)員資格證書。

  第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度,明確檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員的職責(zé)權(quán)限,制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序,確保不合格的產(chǎn)品不出廠。

  第八章 大米廠衛(wèi)生管理

  第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生管理

 。ㄒ唬⿵S區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài),無(wú)破損、不積水、不起揚(yáng)塵。

 。ǘ⿵S區(qū)內(nèi)草木要定期修剪,保持環(huán)境整潔,禁止堆放雜物,防止有害動(dòng)物孳生。

  (三)排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通,不得有污泥積蓄。

 。ㄋ模⿵U棄物臨時(shí)存放地應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間;盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋,防止不良?xì)馕兑绯龌虮伙L(fēng)吹起,防止有害動(dòng)物孳生;易腐敗的廢棄物應(yīng)及時(shí)清除,清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

 。ㄎ澹⿵S區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動(dòng)物及昆蟲等設(shè)施。

  第三十五條 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理

 。ㄒ唬⿵S房?jī)?nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài),廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無(wú)破損,地面不得有積水和破損。

 。ǘ┣謇黹g、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時(shí)清理、清潔,必要時(shí)予以沖洗、消毒。

 。ㄈ艟呒肮芫外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。

 。ㄋ模├洌▋觯﹤}(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理,保持清潔,避免地面積水,并定期消毒。

 。ㄎ澹┘庸ぷ鳂I(yè)場(chǎng)所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品,嚴(yán)禁存放有毒有害物品。

  第三十六條 設(shè)備衛(wèi)生管理

 。ㄒ唬┯糜诩庸、包裝、儲(chǔ)運(yùn)的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時(shí)清理、清潔、清洗、消毒。

 。ǘ┯镁呒霸O(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒,消毒后要徹底再次清洗,以免殘留物污染食品。

 。ㄈ┦褂眠^(guò)的設(shè)備及用具等應(yīng)及時(shí)徹底地清理、清潔。

 。ㄋ模┡c食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB 5749《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

  第三十七條 人員衛(wèi)生管理

 。ㄒ唬┐竺咨a(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證,并定期進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。

  (二)大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。

 。ㄈ┻M(jìn)入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣,頭發(fā)不得露出帽外,必要時(shí)應(yīng)戴口罩。

 。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣、工作鞋進(jìn)入廁所或離開生產(chǎn)加工場(chǎng)所。

 。ㄎ澹┥蠉徢耙词。有下列情況之一時(shí)必須洗手:上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其它活動(dòng)之后。

 。┡c大米直接接觸的人員不得涂指甲油,不得佩帶手表及飾物;有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。

  (七)工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。

 。ò耍﹤(gè)人衣物應(yīng)儲(chǔ)存在更衣室個(gè)人專用的更衣柜內(nèi),個(gè)人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。

 。ň牛┡c生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所,參觀、來(lái)訪者應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)工作人員衛(wèi)生要求。

  第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。

  第九章 產(chǎn)品出貨管理

  第三十九條 產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息,包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗(yàn)人員、產(chǎn)品檢驗(yàn)狀態(tài)等。

  第四十條 產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、GB 13432《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。對(duì)于標(biāo)簽上的商標(biāo)、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等應(yīng)嚴(yán)格遵守《商標(biāo)法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。

  第四十一條產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)對(duì)運(yùn)輸及防護(hù)工具進(jìn)行檢查,防止產(chǎn)品二次污染及運(yùn)輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運(yùn)輸車輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息,使其具有可追溯性。

  第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系,包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等,制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法,確保消費(fèi)者利益。

  第十章 附則

  第四十三條 本規(guī)則由中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)制定并負(fù)責(zé)解釋。

  第四十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起實(shí)施。

  工廠的管理制度4

  1、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。

  2、作業(yè)時(shí)間謝絕探訪,不做與工作無(wú)關(guān)或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩耍或?yàn)E動(dòng)車床,由此而造成的事故自行承擔(dān)。

  3、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品,危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無(wú)關(guān)之物品進(jìn)入車間;不得將私人用品放在操作臺(tái)上。

  4、員工在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。

  5、員工在操作過(guò)程中發(fā)生異,F(xiàn)象時(shí),及時(shí)向車間主任報(bào)告,經(jīng)車間主任確認(rèn)后,方可再行按要求進(jìn)行。

  6、作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí),應(yīng)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后,徹離作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。

  7、在工作時(shí)間內(nèi),員工必須服從管理人員的工作安排,正確使用儀器、設(shè)備,在生產(chǎn)過(guò)程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料、工具,做到文明生產(chǎn)。

  8、車間所用樣板、物料、工具等,用完及時(shí)歸位,按指定地點(diǎn)放好。

  9、堅(jiān)持每天對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備、工作現(xiàn)場(chǎng)和所轄區(qū)域進(jìn)行一次安全檢查,落實(shí)隱患整改。

  10、掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識(shí),提高安全生產(chǎn)技能,增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理的

  11、員工領(lǐng)取物料必須通過(guò)車間主任開具領(lǐng)物單,不得私自拿取物料。

  12、員工有責(zé)任維護(hù)工作環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁隨地吐痰,亂扔垃圾。

  13、做完本工序后應(yīng)清理自己的工作臺(tái)面,下班后打掃場(chǎng)地和設(shè)備衛(wèi)生,做到離開機(jī)子隨手關(guān)電源,并將所有的門窗、電源關(guān)閉。

  14、班中禁止做私活,不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外。

  工廠的管理制度5

  保安人員在公司中代表公司形象的一面旗幟,門衛(wèi)保安的形象直接影響到來(lái)訪人員對(duì)公司印象的好壞;再者確保公司安全和防盜,維護(hù)公司利益,特制定本制度:

  1、值班時(shí)要穿保安服并整潔,嚴(yán)禁穿短褲、拖鞋上班。

  2、不遲到、不早退、不擅自離崗,上班時(shí)間不能吃零食、看書報(bào)、打瞌睡;并按月對(duì)考勤打卡機(jī)的時(shí)間進(jìn)行調(diào)對(duì)。

  3、嚴(yán)格按訪客登記表來(lái)執(zhí)行來(lái)客登記和進(jìn)出廠車輛的記錄。

  4、必須對(duì)出廠車輛進(jìn)行檢查防止不必要(偷盜)現(xiàn)象的發(fā)生。

  5、人員攜帶物品出廠,經(jīng)憑各部門出具的證明才予放行。

  6、公司車輛、人員在上班時(shí)間外出,經(jīng)過(guò)問(wèn)事由并記錄出入時(shí)間。

  7、負(fù)責(zé)管理公司場(chǎng)地的車輛停放秩序,自行車進(jìn)出公司大門均應(yīng)下車推行,疏導(dǎo)大門內(nèi)外無(wú)關(guān)人員。

  8、在上下班時(shí)間嚴(yán)格監(jiān)督和控制員工攜帶公司內(nèi)部物品出廠(嚴(yán)防員工偷盜公司物品)。

  9、工人下班后要注意檢查各車間是否已關(guān)水、關(guān)電、關(guān)氣、關(guān)窗,如未關(guān)好,要及時(shí)關(guān)好,并做好登記報(bào)告上級(jí),若發(fā)現(xiàn)本廠防范不足或本廠員工違規(guī)行為,應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)。

  10、定期配合生產(chǎn)主管進(jìn)行檢查消防設(shè)施,消除安全隱患。

  11、值班室內(nèi)不得打牌、賭博,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員在內(nèi)閑聊。

  12、負(fù)責(zé)做好:“防火、防盜、防爆、防破壞”的“四防”工作。

  13、負(fù)責(zé)每天員工打卡的監(jiān)督工作,在每天上下班時(shí)保安應(yīng)提前調(diào)好考勤打卡機(jī),防止員工代人打卡、亂調(diào)機(jī)打卡、錯(cuò)位打卡等現(xiàn)象的發(fā)生。

  14、負(fù)責(zé)司機(jī)對(duì)內(nèi)部放行單的簽署工作,如果司機(jī)沒(méi)有簽署內(nèi)部車輛放行單就不給放行。

  15、晚上值班保安必須按每小時(shí)一次在廠區(qū)內(nèi)巡視。

  16、每天應(yīng)搞好廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生。

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