2021賓館衛(wèi)生管理制度范本
在現(xiàn)實社會中，越來越多人會去使用制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的2021賓館衛(wèi)生管理制度范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
賓館衛(wèi)生管理制度1
一、建立客房清掃制度。
二、要設(shè)有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。
三、消毒間要通風(fēng)良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。
四、應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備，保證物品充分清洗。
五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。
六、根據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設(shè)備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶（盆）用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠(yuǎn)紅外線消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。
1、制度化：旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應(yīng)的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。
2、程序化：一洗滌、二消毒、三存放。
3、標(biāo)準(zhǔn)化：設(shè)專（兼）職消毒員，要有詳細(xì)的消毒記錄，消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時間標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格操作，保證消毒效果。
八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌，保證消毒效果。
程序是：收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補(bǔ)、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。
賓館衛(wèi)生管理制度2
為提高賓館衛(wèi)生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個樓層對各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃，包括樓道衛(wèi)生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。
二、客房內(nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調(diào)定時清理，大房間內(nèi)沙發(fā)套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。
三、客房內(nèi)抹塵要仔細(xì)到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房內(nèi)蓋杯，電壺要清洗到位，壺內(nèi)不得有殘渣，，飲水機(jī)桶要更換及時，違者每次扣5元。
五、客房內(nèi)門，衛(wèi)生間門，開關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。
六、客房內(nèi)床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房內(nèi)空調(diào)水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴(yán)重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房內(nèi)拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內(nèi)不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全，如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。
十二、服務(wù)員查房時應(yīng)仔細(xì)快捷，如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān)，漏配商品每次扣10元，沒補(bǔ)齊的商品及時上報前臺。
十三、打掃衛(wèi)生時，不得用熱水，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，不留任何情面。
賓館衛(wèi)生管理制度3
第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生服務(wù)的.規(guī)范化，為客人提供一個清潔衛(wèi)生、舒適方便的住房環(huán)境，根據(jù)酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。
第二條客房部所有員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時，必須執(zhí)行本規(guī)定。
第三條一般情況下應(yīng)按照下列次序：
VIP房—掛牌清潔房間—住房—長住房—走房—空房。
第四條若開房較緊張，次序稍作變動：
VIP房—掛牌清潔房間—走房—住房—長住房—空房。
第五條VIP房的衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開房間以后，第一時間打掃。
衛(wèi)生班應(yīng)聽從臺班的安排，不得一意孤行，貪圖方便。
房間衛(wèi)生操作規(guī)程
為方便記憶，我們將整個操作程序劃分為八個字，即"進(jìn)"、"撤"、"鋪"、"洗"、"補(bǔ)"、"吸"、"檢"。
第六條"進(jìn)"
�。�1）輕輕敲門三次，每次三下，每次隔2~3秒鐘。
�。�2）報稱"HOUSEKEEPING"。
�。�3）緩緩把門推開，把"正在清潔"牌掛于門鎖上。
第七條"撤"
（1）把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。
�。�2）清潔籃擺放于云石臺靠門一邊。
�。�3）同時帶入二濕一干三條抹布。
（4）用垃圾桶收衛(wèi)生間內(nèi)垃圾。
（5）把客人用過的"四巾"（面巾、方巾、浴巾、地腳巾）卷好放在衛(wèi)生間門口。
�。�6）用清潔劑均勻地噴一次"三缸"（洗手盆、抽水馬桶、浴缸）。
�。�7）進(jìn)房把空調(diào)開大，關(guān)臺燈、床頭燈、落地?zé)簦_窗簾。
（8）用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。
�。�9）撤床單，一張張地撤（注意不要夾帶客人的睡衣和其他物品）。
（10）摺絲棉被（向內(nèi)三摺，橫向三摺，齊口向門外）。
�。�11）若房內(nèi)有送餐或加床設(shè)備，需要來回再走一次。
第八條"鋪"
�。�1）將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛(wèi)生間內(nèi)沖洗并抹干凈，然后放回房間原處。
�。�2）拿床單和枕套進(jìn)房內(nèi)鋪床（鋪床要按規(guī)定程序，兩張一齊鋪）。
�。�3）鋪完床之后，順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。
第九條"抹"
（1）從門外門鈴開始抹起至門框。
（2）按順時針方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（邊角位及底部均要抹到。）
�。�3）物品要按規(guī)格擺放。
（4）燈泡、鏡面、電視機(jī)要用干布抹。
�。�5）抹的過程中應(yīng)默記待補(bǔ)充的物品。
（6）抹陽臺玻璃臺、陽臺地板。
第十條"洗"
�。�1）將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進(jìn)清潔籃。
�。�2）洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。
�。�3）用清潔劑全面噴一次"三缸"，用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花灑放水沖洗。
�。�4）用毛球洗馬桶（注意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生）。
�。�5）用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬（由鏡開始，順時針抹一次，注意小金屬器要發(fā)亮）。
（6）要默記衛(wèi)生間需補(bǔ)充的物品。
第十一條"補(bǔ)"
�。�1）補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)備品，面巾紙和卷紙要摺好角。
�。�2）用濕抹布抹干凈地板，撤走清潔籃及小墊毯。
�。�3）補(bǔ)充房內(nèi)物品（注意各種物品均需按規(guī)格擺好）。
�。�4）補(bǔ)充杯具。
第十二條"吸"
�。�1）先從陽臺吸起，注意吸陽臺門軌。
�。�2）吸地毯要順紋向同一方向推把。
（3）吸邊角位（咖啡臺底，梳妝凳底，床頭柜底）。
�。�4）吸衛(wèi)生間地板（注意吸地板上的頭發(fā)）。
�。�5）吸塵機(jī)用完之后繞好放于布草車側(cè)面。
第十三條"檢"
�。�1）空調(diào)撥到適當(dāng)位置上。
（2）檢查窗簾、床鋪是否整齊，地毯是否有雜物。
（3）檢查衛(wèi)生間鏡、"三缸"、小金屬器是否光潔。
�。�4）關(guān)總開關(guān)，關(guān)門，取回"正在清潔"牌。
第十四條住房和走房操作程序基本一樣，一般情況下，住房不要求每天更換香皂，但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補(bǔ)充日常的易耗品。
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