質(zhì)量管理制度

時間：2023-04-19 20:04:43 制度我要投稿

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最新質(zhì)量管理制度范本（通用5篇）

　　在現(xiàn)在社會，很多情況下我們都會接觸到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的最新質(zhì)量管理制度范本（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

最新質(zhì)量管理制度范本（通用5篇）

　　質(zhì)量管理制度1

　　一、項目部質(zhì)量安全例會制度：

　　項目部每一周一次進行安全、質(zhì)量例會和每周的班前會制度，強化全員安全、質(zhì)量意識，提高防范安全事故和質(zhì)量事故的能力，為確保工程順利進行。

　　1、檢查上次例會議定事項的落實情況，分析未完成事項原因。

　　2、檢查分析工程項目施工進度計劃完成情況，提出下一階段進度目標落實措施。

　　3、檢查分析工程項目質(zhì)量，安全狀態(tài)，針對存在問題提出（整改）措施。

　　4、檢查工程質(zhì)量核定及工程款（人工工資）支付情況。

　　5、解決一些需要協(xié)調(diào)（處理）的有關(guān)事項。

　　二、項目部評比及獎罰制度：

　　項目經(jīng)理部按項目工資總額的5％作為質(zhì)量、安全獎勵基金，由項目質(zhì)量、安全管理領(lǐng)導小組考核使用，項目考核內(nèi)容為：

　　1、科室質(zhì)量、安全管理考核；

　　2、工段班組質(zhì)量、安全考核；

　　3、質(zhì)量安全事故處罰；

　　4、各單位工程質(zhì)量責任人考核獎罰。

　　做到職責明確、獎罰分明，充分調(diào)動全體員工，搞好工程質(zhì)量的積極性，堅持做到獎罰兌現(xiàn)。

　　三、工序三檢及交檢制度：

　　嚴格執(zhí)行質(zhì)量三檢制，層層嚴把關(guān)，上道工序驗收不合格，不得進行下道工序施工。

　　1、各分部、分項工程，尤其是隱蔽工程每個工序施工完成，必須班組自檢。未達到合格不予驗收。

　　2、班組自檢合格后，由項目部施工質(zhì)量管理人員驗收，驗收通過再通知公司技術(shù)人員進行驗收。

　　3、公司驗收后，通知監(jiān)理，由監(jiān)理組織業(yè)主、設(shè)計、質(zhì)監(jiān)等有關(guān)部門代表參加驗收。發(fā)現(xiàn)問題及時整改，整改合格后，方可進行下道工序施工，并履行鑒字手續(xù)。

　　4、對連續(xù)作業(yè)的工作，實行交接班制度，各個施工環(huán)節(jié)，上一班人員必須對下接班人員進行質(zhì)量、技術(shù)、數(shù)據(jù)交接（交底），并做好交接記錄，保證施工質(zhì)量不受影響。

　　四、質(zhì)量與經(jīng)濟掛勾制度：

　　為保證工程質(zhì)量、實現(xiàn)計劃目標，項目部建立一套工程質(zhì)量管理體系，完善各項管理制度，把各項內(nèi)容，計劃目標作為一項硬指標，與經(jīng)濟利益掛勾，對目標計劃未實現(xiàn)，項目管理人員扣工資總額20％，并全年獎金扣發(fā)，目標計劃實現(xiàn)，公司給予表彰，經(jīng)濟獎勵、晉級、高功等。按照“誰分管，誰負責”的原則，明確任務(wù)和目標，分清職責，嚴格遵循一級抓好一級。

　　項目經(jīng)理由企業(yè)管理部門考核。項目部其它管理人員和班組長由項目經(jīng)理負責考核，考核的結(jié)果作為分配的依據(jù)。

　　五、設(shè)計交底與技術(shù)交底制度

　　設(shè)計交底與技術(shù)交底是工程施工前一項重要內(nèi)容：

　　1、在開工前建設(shè)單位必須提交完整、正式工程施工圖紙數(shù)套。

　　2、在設(shè)計技術(shù)交底前，總工程師應組織項目部工程技術(shù)人員熟悉設(shè)計文件，對圖紙以施工圖冊為單位進行審閱，對圖紙中存在的問題應記錄，以書面形式打字成文。

　　3、為了減少圖紙的差錯，將圖紙中可能存在的`質(zhì)量隱患與問題消滅在工程施工之前，使圖紙更不符合工程施工現(xiàn)場具體要求。

　　4、設(shè)計技術(shù)交底與設(shè)計圖紙會審，由建設(shè)單位負責組織召開，由設(shè)計單位負責將設(shè)計意圖、工藝布置、結(jié)構(gòu)設(shè)計特點、工藝要求、施工技術(shù)要求、施工技術(shù)措施和有關(guān)注意事項進行認真細致的交底，并對參加會議的各單位提出疑問，存在問題和需要解決的問題進行答疑、研究、協(xié)商、擬定解決的問題的方法。

　　5、設(shè)計技術(shù)交底的目的是為了使建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理單位了解工程設(shè)計特點和設(shè)計意圖，正確掌握關(guān)鍵部位的質(zhì)量要求，保證工程施工質(zhì)量順利進展。

　　6、技術(shù)交底：以設(shè)計圖紙施工質(zhì)量計劃、工藝流程、施工工藝。質(zhì)量檢驗評定為依據(jù)，分別以書面形式向班組做交底，并在實施過程中做跟蹤檢查。

　　六、掛牌制度

　　建筑、安裝工程施工項目，必須實行掛牌制度，使整個項目全員都了解國家有關(guān)方針、政策、法令、法規(guī)及公司有關(guān)規(guī)定制度。了解工程中所使用的機械操作規(guī)程，了解工程中所用建筑材料、技術(shù)指標參數(shù)，使用方法和工藝。

　　1、國家有關(guān)政策、方針、法令、法規(guī)、需要上墻掛牌。

　　2、公司有關(guān)規(guī)章、制度、技術(shù)措施，需要上墻掛牌。

　　3、各級人員質(zhì)量、安全職責、責任制，需要上墻掛牌。

　　4、建筑材料使用應分規(guī)格、分型號、分堆進行標識掛牌。

　　5、施工機械操作規(guī)程應分類掛牌。

　　6、施工區(qū)域易發(fā)生危險地段（部位）應標識掛牌。

　　七、原材料及施工檢驗制度：

　　原材料的好壞直接關(guān)系到工程質(zhì)量關(guān)鍵問題，把好材料供應關(guān)，做好供方的評審工作，合格供方和合格材料方可采購，并做好驗證工作，嚴格進行檢查驗收，不合格材料嚴禁使用，并及時進行退貨清場。

　　1、每進一批材料均應有出廠合格證（質(zhì)保書）。

　　2、鋼筋、紅磚、水泥進場后，必須由監(jiān)理或業(yè)主現(xiàn)場抽樣，檢測試驗，合格后，方可用于工程中。

　　3、砂要求含泥量，泥塊含量，篩分析試驗，淡化砂，還需有氯離子含量試驗，石子要有壓碎指標試驗，試驗不合格，不準使用。

　　4、塑鋼窗，要用三項指標、角強度試驗，其它材料試驗按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　八、攪拌站管理制度和計量設(shè)施精度控制措施：

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　　1、攪拌站場地周圍應設(shè)置統(tǒng)一圍檔并搭建防雨操作柵。

　　2、攪拌站機體應安裝平衡、牢固，并有接地或接零保護裝置，并設(shè)專人負責操作，定期進行維護和保養(yǎng)。

　　3、黃砂、石子骨料集中堆放在攪拌站圍檔內(nèi)并按級配做好標識。

　　4、當班作業(yè)完畢后，及時清理干凈，并要確保攪拌站場地內(nèi)排水暢通。配電箱應及時關(guān)閉上鎖。

　　5、施工所用的配合比要明示掛牌，材料必須過磅計量。后臺專人負責監(jiān)護，應接受監(jiān)理傍站人員監(jiān)督，并按規(guī)定做好試塊留置工作。

　　（二）、計量設(shè)施精度及控制措施。

　　2、隨時做好水灰比控制，當黃沙含水量變化較大時，應及時調(diào)整用水量。并做好坍落度測試。

　　3、攪拌時間根據(jù)砼坍落度要求確定，一般不少于60秒。

　　九、現(xiàn)場材料、設(shè)備存放管理辦法：

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　　1、鋼筋機械安裝應平衡、牢固，要有接地或接零保護裝置和可靠的安全操作防護裝置。并由專人負責操作定期維護保養(yǎng)，當班人作業(yè)完畢后，及時清理干凈，如場地內(nèi)的鋼筋頭和雜物。

　　2、鋼筋堆放應搭好堆放架子，按不同規(guī)格，分類堆放，做好標識，同時保持場地排水暢通，并有防雨設(shè)施，以免生銹。

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　　1、各種電動工具的電源配電箱內(nèi)，按操作規(guī)程，加裝漏觸電保護器，并有專人負責操作，定期檢查維護。

　　2、凡需加工的模板料應按規(guī)格堆放整齊，并做好標識，當使用完拆模后，應及時清理干凈。

　　3、模板加工場內(nèi)嚴禁吸煙，并懸掛，禁止煙火警告牌，同時配備足夠的滅火器等消防器材。

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　　砂石料堆場，統(tǒng)一設(shè)置在攪拌站內(nèi)，并對堆料場地做好硬化地處理。進入堆場的砂石料應按不同級配，規(guī)格分類堆放，并做好標識，確保原材料在使用過程中的質(zhì)量控制。

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　　進入工地的磚塊統(tǒng)一堆放，在各個區(qū)指定場地內(nèi)。并按規(guī)定的高度碼放整齊。同時及時清掃使用后的磚塊碎屑雜場，保持作業(yè)區(qū)內(nèi)的環(huán)境整潔。

　　（五）鋼管堆場：

　　凡進入工地使用鋼管應在各作業(yè)區(qū)指定場地內(nèi)，整齊堆放，不得隨意亂堆。當使用完畢后，拆除的鋼管應堆放整齊，若不再使用，應將鋼管及時移到工地指定堆場堆放整齊。

　　質(zhì)量管理制度2

　　1、目的及適用范圍

　　為嚴格履行工程合同中的質(zhì)量標準承諾，大力實施品牌戰(zhàn)略，全面提升總公司的質(zhì)量管理水平，增強總公司的競爭力和信譽，堅持"誰主管誰負責，誰施工誰負責"的原則，實現(xiàn)工程質(zhì)量管理目標，特制訂本制度。

　　本制度適用于總公司的工程質(zhì)量管理。

　　2、方針和目標

　　2.1質(zhì)量管理方針：精細管理、科技創(chuàng)新、質(zhì)量取信、持續(xù)改進。

　　2.2質(zhì)量目標：達到合同/協(xié)議承諾，竣工驗收一次通過，杜絕重大質(zhì)量事故。

　　3、管理依據(jù)

　　3.1中國(或工程所在國)有關(guān)工程質(zhì)量管理政策和法規(guī)。

　　3.2中國(或工程所在國)有關(guān)技術(shù)標準、規(guī)范、規(guī)程和驗收標準。

　　3.3有關(guān)工程項目的批準文件。

　　3.4合同、協(xié)議或會議紀要。

　　3.5集團公司有關(guān)的管理辦法、文件、通知和會議紀要。

　　4、管理組織及職責

　　4.1集團公司決策層

　　集團公司總經(jīng)理是總公司質(zhì)量管理的第一責任人，副總經(jīng)理對各自分管范圍內(nèi)的質(zhì)量管理工作負有直接領(lǐng)導責任，總工程師對工程質(zhì)量負技術(shù)責任。

　　4.2技術(shù)管理部

　　技術(shù)管理部在集團公司總經(jīng)理和總工程師的領(lǐng)導下，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、標準和規(guī)范，對集團公司工程項目實施質(zhì)量管理和監(jiān)督。具體職責如下：

　　4.2.1組織編制集團公司工程質(zhì)量管理制度。

　　4.2.2審查質(zhì)量檢測試驗、項目質(zhì)量計劃、項目質(zhì)量規(guī)劃和重要工程質(zhì)量保證措施，提出審核意見。

　　4.2.3組織實施對子公司、直管項目質(zhì)量管理行為和施工過程質(zhì)量控制進行監(jiān)督和考核。

　　4.2.4審核質(zhì)量事故處理方案和措施，匯總上報有關(guān)材料。

　　4.2.5組織上報有關(guān)質(zhì)量管理統(tǒng)計報表和材料，編寫質(zhì)量工作總結(jié)。

　　4.2.6參加工程竣工質(zhì)量驗收。

　　4.2.7參加重要工程質(zhì)量管理和分析會議，監(jiān)督有關(guān)質(zhì)量工作的落實。

　　4.2.8受理質(zhì)量投訴，并組織調(diào)查、處理和回復。

　　4.2.9參加原材料質(zhì)量控制工作。

　　4.2.10負責審核重要工程的施工組織設(shè)計(或施工方案)。

　　4.3采供管理部

　　采供管理部負責工程所需設(shè)備物資的質(zhì)量控制與管理工作。

　　4.4子公司

　　子公司具體負責所屬工程全過程的質(zhì)量管理、控制和質(zhì)檢工作，業(yè)務(wù)上接受集團公司技術(shù)管理部的管理、監(jiān)督。子公司總經(jīng)理是工程質(zhì)量管理的第一責任人，負責組織制訂本單位的質(zhì)量目標，主持工程重大質(zhì)量問題的研究、處理等工作，對工程質(zhì)量管理負有領(lǐng)導責任。具體職責如下：

　　4.4.1負責本級公司內(nèi)質(zhì)量管理行為的日常監(jiān)督檢查和考核，對工程質(zhì)量負管理責任。

　　4.4.2嚴格執(zhí)行集團公司有關(guān)質(zhì)量管理規(guī)章制度，編制本級公司的質(zhì)量管理實施細則。

　　4.4.3審核下屬項目的質(zhì)量保證措施，并將重要工程的質(zhì)量保證措施報集團公司技術(shù)管理部備案。

　　4.4.4監(jiān)督檢查本級公司質(zhì)量管理基礎(chǔ)資料的收集、整理、歸檔工作。

　　4.4.5加強對原材料、構(gòu)配件和設(shè)備質(zhì)量的監(jiān)督檢查。

　　4.4.6參加質(zhì)量事故的調(diào)查、分析，審查處理方案或措施，并督促責任單位盡快糾正。

　　4.4.7參加工程項目的竣工驗收，監(jiān)督質(zhì)量保修工作的實施，組織編寫質(zhì)量工作總結(jié)。

　　4.4.8負責上報工程質(zhì)量報表和有關(guān)資料。

　　4.4.9參加集團公司組織的質(zhì)量管理活動。

　　4.5直管項目(公司)

　　直管項目(公司)具體負責本項目施工全過程的質(zhì)量管理、控制和質(zhì)檢工作，業(yè)務(wù)上接受上級公司技術(shù)部門的管理、監(jiān)督。項目經(jīng)理是項目工程質(zhì)量管理的第一責任人，負責組織制訂本項目的質(zhì)量目標，主持工程重大質(zhì)量問題的研究、處理等工作，對工程質(zhì)量管理負有領(lǐng)導責任。具體職責如下：

　　4.5.1嚴格執(zhí)行有關(guān)質(zhì)量管理法規(guī)、工程建設(shè)強制性標準以及上級有關(guān)規(guī)定，按照有關(guān)規(guī)程、規(guī)范、標準和審核合格后的'施工圖進行施工，對施工質(zhì)量負責。

　　4.5.2嚴格按投標承諾和合同約定，配齊施工質(zhì)量保證資源：

　　4.5.2.1制定項目質(zhì)量保證體系，報子公司審核，集團公司技術(shù)管理部備案。

　　4.5.2.2獨立設(shè)置質(zhì)量管理部門，配足專職質(zhì)量檢查工程師和管理人員，其技術(shù)職稱和工作能力滿足質(zhì)量管理要求。

　　4.5.2.3配置滿足質(zhì)量控制要求的施工機械設(shè)備和試驗檢測儀器，確保工程施工質(zhì)量得到有效控制。

　　4.5.2.4從事技術(shù)、質(zhì)檢、試驗、材料、設(shè)備等主要管理人員及特種作業(yè)人員必須持證上崗。

　　4.5.3嚴格原材料和施工質(zhì)量控制，做好原材料檢測、隱蔽工程和特殊過程的質(zhì)量檢查和記錄，保證各種原材料和每道工序質(zhì)量合格。

　　4.5.4落實工程質(zhì)量保修責任，做好工程質(zhì)量回訪工作。

　　4.5.5提供真實可靠的質(zhì)量保證資料和竣工文件。

　　4.5.6參加集團公司或子公司組織的質(zhì)量管理活動。

　　4.6各級質(zhì)量管理部門：技術(shù)管理部、項目管控部、安全質(zhì)量部是本級單位的質(zhì)量管理部門，負責質(zhì)量管理的具體工作，組織解決工程質(zhì)量中存在的各種問題，對本級的工程質(zhì)量管理工作負有直接領(lǐng)導責任。安全質(zhì)量部具體負責施工過程中工程質(zhì)量的日常監(jiān)督、檢查及指導工作，對本項目的質(zhì)量管理工作負直接管理、檢查、監(jiān)督的責任。具體職責如下：

　　4.6.1審定質(zhì)量管理規(guī)章、質(zhì)量計劃和工程質(zhì)量保證措施。

　　4.6.2審查工程中采用的新技術(shù)、新工藝、新材料和新設(shè)備。

　　4.6.3組織召開質(zhì)量管理和分析會議，研究部署質(zhì)量工作。

　　4.6.4負責組織調(diào)查和處理質(zhì)量事故，審定處理方案。

　　4.6.5領(lǐng)導開展質(zhì)量監(jiān)督檢查、評比和考核等活動。

　　5、項目實施過程質(zhì)量管理制度

　　5.1質(zhì)量檔案管理制度

　　5.1.1檔案內(nèi)容：有關(guān)的法律、法規(guī)、文件，質(zhì)量活動記錄，工程日志，技術(shù)交底記錄，設(shè)計文件審查記錄，設(shè)計變更簽證記錄，定位復測及各項工程觀測記錄，隱蔽工程檢查簽證記錄，質(zhì)量評定記錄，歷次質(zhì)量檢查記錄，質(zhì)量事故報告及處理記錄等。

　　5.1.2建檔要求

　　所有工程項目都要按照集團公司或客戶檔案管理的有關(guān)規(guī)定，建立健全項目檔案。

　　從項目籌劃到工程竣工驗收各環(huán)節(jié)的文件資料，都要嚴格按照規(guī)定收集、整理、歸檔。

　　5.2質(zhì)量教育制度

　　5.2.1加強對全員的質(zhì)量法規(guī)、標準、規(guī)則和質(zhì)量意識教育，增強全員的法制觀念，不斷提高全員質(zhì)量意識。

　　5.2.2深入學習各類法規(guī)、規(guī)范、標準、操作規(guī)程。做到不違章指揮、嚴格按規(guī)定要求操作，不斷增強全員遵章守法的自覺性。

　　5.2.3員工培訓要做到有計劃、有目的，并建立培訓檔案，培訓合格的人員方能上崗。

　　有關(guān)質(zhì)量管理人員、質(zhì)檢人員和質(zhì)量體系內(nèi)審員必須要做到持證上崗。

　　5.2.4技術(shù)管理部負責提出質(zhì)量培訓計劃并對質(zhì)量管理人員進行考核，集團公司辦公室負責質(zhì)量教育的組織實施。

　　5.3工程質(zhì)量監(jiān)督檢查制度

　　質(zhì)量監(jiān)督檢查是保證工程質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。質(zhì)量管理要以預防為主來減少事故的發(fā)生和損失。根據(jù)工程項目的實際情況，分別采用社會監(jiān)督、專業(yè)監(jiān)理公司監(jiān)督和內(nèi)部質(zhì)量管理機構(gòu)監(jiān)督中的一種或幾種質(zhì)量監(jiān)督方式。技術(shù)管理部等各級質(zhì)量管理機構(gòu)和專兼職質(zhì)量管理人員是內(nèi)部工程質(zhì)量監(jiān)督檢查的責任者，負責各級的工程質(zhì)量監(jiān)督檢查。

　　5.3.1定期質(zhì)量檢查制度

　　5.3.2不定期質(zhì)量檢查制度

　　5.3.3開工前質(zhì)量監(jiān)督檢查內(nèi)容及要求：

　　5.3.4施工過程中的管理內(nèi)容及要求

　　5.3.5三檢制度

　　5.3.6隱蔽工程檢查簽證

　　5.4隱蔽工程檢查合格后，如長期停工，在復工前應重新按規(guī)定進行檢查、簽證。

　　5.4.1月度(季度)工程質(zhì)量統(tǒng)計報表

　　6、質(zhì)量事故報告、調(diào)查和處理制度

　　6.1質(zhì)量事故分類

　　6.2事故報告

　　6.2.1一般質(zhì)量事故，在每月工程質(zhì)量報表中填寫，要寫明地點、事故原因、損失情況。

　　6.2.2發(fā)生嚴重及重大質(zhì)量事故后，事故發(fā)生單位必須立即報告上級質(zhì)量主管部門。事故單位應采取有效措施，防止事態(tài)擴大，并保護事故現(xiàn)場。3日內(nèi)提出書面《工程質(zhì)量事故報告》逐級上報。報告內(nèi)容包括：

　　6.3事故調(diào)查處理

　　6.3.1重大質(zhì)量事故由集團公司組織調(diào)查處理，嚴重和一質(zhì)量事故由子公司或直管項目組織調(diào)查處理。由主管領(lǐng)導主持，組織有關(guān)部門參加，按"四不放過"的原則(問題未查清不放過；原因不查清不放過；責任單位、責任人不處理不放過；問題得不到解決不放過)提出書面報告。

　　6.3.2工程質(zhì)量事故調(diào)查必須做到以下幾方面：

　　6.3.3對工程質(zhì)量事故隱瞞不報，擅自處理者，對責任單位和領(lǐng)導要加重處罰，凡有下列情形之一者按隱瞞事故論處：

　　7、質(zhì)量保證金及質(zhì)量獎懲

　　施工隊質(zhì)量負責人是貫徹、執(zhí)行、落實、檢查質(zhì)量管理制度的主要負責人，施工隊必須層層把好質(zhì)量關(guān)，認真貫徹誰指揮生產(chǎn)，誰操作,誰對產(chǎn)品質(zhì)量負責的原則。

　　質(zhì)量管理制度3

　　一、九不準：

　　1、上道工序質(zhì)量不合格，不準進行下道工序施工。

　　2、沒有技術(shù)和質(zhì)量交底，不準施工。

　　3、未經(jīng)隱檢、預檢及檢查驗收手續(xù)簽認之前,不準進行下道工序。

　　4、沒有材質(zhì)證明和試驗報告或檢驗不合格的材料、半成品不準用于工程。

　　5、工地不準變更砂漿、險配合比。

　　6、未經(jīng)考試合格的特殊工種,不準從事該專業(yè)的施工，做到持證上班、崗。

　　7、嚴格按圖施工不準任意變更圖紙要求，凡須變更的事先辦完手續(xù)后再施工。

　　8、沒有進行結(jié)構(gòu)驗收的.，或未得到政府質(zhì)檢站同意不準進行裝飾工程。

　　9、留有大量回頭活，不準進行油漆、刷漿施工。

　　二、四不驗評：

　　1、班組不認真自檢，無自檢記錄不驗評。

　　2、分項工程沒有全部完成本工序之前不驗評。

　　3、砂漿、混凝土沒有R28強度結(jié)果的分項不驗評。

　　4、分項工程完成后，工長不組織質(zhì)量檢查不驗評。

　　質(zhì)量管理制度4

　　第一條、質(zhì)量管理部門的設(shè)立

　　一、本公司設(shè)兩級質(zhì)量管理保證體系，即質(zhì)量部及車間質(zhì)量管理員。

　　二、質(zhì)量部為公司質(zhì)量管理的專職機構(gòu)，負責全面質(zhì)量管理的實施與監(jiān)督。

　　第二條、生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理

　　一、凡投入生產(chǎn)的產(chǎn)品配方必須是質(zhì)量部會同有關(guān)人員復核批準的配方，配方由質(zhì)量部專人管理，凡不符合上述條件者，一律不準投入生產(chǎn)，手續(xù)不全者生產(chǎn)部有權(quán)拒絕生產(chǎn)，否則后果自負。

　　二、生產(chǎn)車間人員根據(jù)生產(chǎn)部的指令組織生產(chǎn)。包裝人員按生產(chǎn)車間操作規(guī)程進行包裝，做到包裝前校準稱，包裝中途再校稱。對校不準的稱要派專人檢修。定量包裝，每包重不超過規(guī)定重量的1%，封口線美觀、端正、距離適中，不能有皺紋缺口，包裝放置整齊，包裝準確。每個品種打包完畢，必須清倉，清掃地面后才換品種分裝。嚴禁各品種混雜，影響產(chǎn)品色澤、質(zhì)量。

　　三、成品保管只能接收合格的成品入庫，未經(jīng)驗收合格者，一律不許入庫。保管員按提貨單如數(shù)發(fā)貨，必須堅持先進先出的'原則。

　　四、生產(chǎn)部品控人員負責監(jiān)控每批產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。原料或配方一旦發(fā)生變化，應及時將產(chǎn)品送檢。發(fā)現(xiàn)問題，查明原因，及時處理。

　　五、質(zhì)量部品控人員負責對生產(chǎn)部人員的培訓，每天對生產(chǎn)部進行巡檢，包括生產(chǎn)過程、操作工序、半成品和成品抽檢，同時做好產(chǎn)品的取樣、留樣工作，堅持生產(chǎn)記錄及其他有關(guān)質(zhì)量的問題。

　　第三條、防止交叉污染的措施

　　一、交叉污染的防止由生產(chǎn)崗位人員、貨物裝卸人員負責，品控人員監(jiān)督。

　　造成交叉污染的

　　不合格品經(jīng)評審后可做如下處置：

　　采取措施，消除已發(fā)現(xiàn)的不合格品，如返工；

　　采取措施，防止原預期的使用或應用，如拒收、報廢等。

　　返工的產(chǎn)品應重新檢驗并記錄。

　　質(zhì)量部負責將重大質(zhì)量事故（損失超過五萬元）或顧客對產(chǎn)品質(zhì)量有重大投訴時，應提交管理評審。

　　應按規(guī)定保存不合格的樣品以及所采取的任何措施的記錄。