糧食出入庫(kù)安全制度

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的糧食出入庫(kù)安全制度，歡迎大家分享。

　　糧食出入庫(kù)安全制度1

　　一、總則：

　�。ㄒ唬┠康模簽橐�(guī)范加強(qiáng)學(xué)校食堂所需各類物資采購(gòu)及各類物資的使用管理，特制定本辦法。

　�。ǘ�）適用范圍：本規(guī)范適用于食堂糧油、蔬菜、炊具、餐具等。

　�。ㄈ�）定義：

　　供應(yīng)商：是指能向采購(gòu)者提供糧油、蔬菜、炊具、餐具等物品的法人或其他組織。

　　入庫(kù)單：是物品辦理入庫(kù)手續(xù)的單據(jù)，需經(jīng)采購(gòu)人員與炊事人員雙方簽字認(rèn)可。

　　二、采購(gòu)管理制度：

　　（一）嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)范流程，按流程辦事；

　�。ǘ�）能及時(shí)按質(zhì)按量地采購(gòu)到所需物品；

　　（三）嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量；

　�。ㄋ模┘訌�(qiáng)采購(gòu)的事前管理，建立完善的設(shè)備價(jià)格信息檔案，以有效地控制和降低采購(gòu)成本并保證采購(gòu)質(zhì)量；

　�。ㄎ澹┛茖W(xué)、客觀、認(rèn)真地進(jìn)行收貨質(zhì)量檢查；

　　（六）認(rèn)真分析采購(gòu)工作，改進(jìn)流程、規(guī)范和采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，提出有助改進(jìn)學(xué)校和供應(yīng)商服務(wù)水平的建議；

　　（七）做好采購(gòu)相關(guān)文檔的存檔、備份工作；

　�。ò耍┰跐M足學(xué)校需求的基礎(chǔ)上最大限度降低采購(gòu)成本；

　　（九）大件采購(gòu)，必須事前獲得批準(zhǔn)。未經(jīng)計(jì)劃并報(bào)審核和批準(zhǔn)，除急購(gòu)?fù)獠坏貌少?gòu)，急購(gòu)需在申請(qǐng)單上注時(shí)“急購(gòu)”，并由校長(zhǎng)和后勤管理人員補(bǔ)批；

　�。ㄊ�）凡具有共同特性的物品，盡最大可能以集中計(jì)劃辦理采購(gòu)，如餐具。

　�。ㄊ�一）采購(gòu)物品在條件相同的前提下應(yīng)在正在發(fā)生業(yè)務(wù)或已確認(rèn)的供應(yīng)商處購(gòu)買，不得隨意變更供應(yīng)商。

　　三、采購(gòu)流程：

　　（一）集中計(jì)劃采購(gòu)：

　　1、學(xué)校后勤部門應(yīng)在年度/月度初期制定本年度/月度的物資采購(gòu)計(jì)劃，有計(jì)劃地進(jìn)行采購(gòu)。

　　2、后勤采購(gòu)員根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃，負(fù)責(zé)聯(lián)系各供應(yīng)商，對(duì)各供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估（其中應(yīng)包括供應(yīng)商單位規(guī)模、經(jīng)營(yíng)能力、帳期、服務(wù)意識(shí)、產(chǎn)品性能、價(jià)格的對(duì)比等），挑選出最終合格供應(yīng)商方可進(jìn)行購(gòu)買。

　　3、后勤采購(gòu)人員與最終供應(yīng)商簽訂采購(gòu)協(xié)議，進(jìn)行采購(gòu)，并將協(xié)議書(shū)呈后勤出納人員，以便財(cái)務(wù)安排日后采購(gòu)付款。

　　4、采購(gòu)?fù)瓿珊�，采�?gòu)、炊事員及后勤負(fù)責(zé)人員應(yīng)及時(shí)對(duì)所購(gòu)買的物品進(jìn)行驗(yàn)貨，辦理入庫(kù)手續(xù)，記好臺(tái)帳。

　　5、貨物驗(yàn)收合格后，后勤采購(gòu)人員根據(jù)采購(gòu)協(xié)議，按學(xué)校財(cái)務(wù)流程申請(qǐng)采購(gòu)付款，并由后勤出納人員安排付款事宜。

　　四、物品的入庫(kù)制度：

　　（一）采購(gòu)及炊事人員共同認(rèn)真清點(diǎn)所要入庫(kù)物品的數(shù)量，并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量，做到數(shù)量、規(guī)格、品種準(zhǔn)確無(wú)誤，質(zhì)量完好，配套齊全。

　�。ǘ�）物品進(jìn)庫(kù)根據(jù)入庫(kù)單，現(xiàn)場(chǎng)交接接收，必須按所購(gòu)物品條款內(nèi)容、物品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)物品進(jìn)行檢查驗(yàn)收，雙方在貨物檢驗(yàn)報(bào)告及入庫(kù)單上簽字確認(rèn)。并做好入庫(kù)登記。

　�。ㄈ�）物品驗(yàn)收合格后，應(yīng)及時(shí)入庫(kù)。

　�。ㄋ模┪锲啡霂�(kù)，要按照不同的材質(zhì)、規(guī)格、功能和要求，分類、分別儲(chǔ)存。

　　（五）物品數(shù)量準(zhǔn)確、價(jià)格不串。做到帳、卡、物、金相符合。

　�。�六）易感染、易腐蝕的物資要合理安排存放或單獨(dú)存放，并定期檢查。

　�。ㄆ撸┳龊梅阑稹⒎辣I、防潮、防凍、防鼠工作。

　　五、物品的出庫(kù)制度：

　�。ㄒ唬┪锲烦鰩�(kù)，炊事人員要做好記錄，領(lǐng)用人簽字。

　　（二）物品出庫(kù)實(shí)行“先進(jìn)先出、推陳出新”的原則，做到保管條件差的'先出，包裝簡(jiǎn)易的先出，易變質(zhì)的先出。

　　（三）本著“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)”的原則發(fā)放物品，做到專物專用。

　　六、報(bào)表及其他管理：

　�。ㄒ唬┐妒聠T在結(jié)賬前要與相關(guān)部門做好物品進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。

　　（二）炊事人員必須每月對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，正確及時(shí)報(bào)送后勤管理人員，并確保其正確無(wú)誤。

　　（三）庫(kù)存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應(yīng)及時(shí)向后勤管理人員匯報(bào)并由后勤管理人員上報(bào)到學(xué)校，預(yù)備采購(gòu)。

　　糧食出入庫(kù)安全制度2

　　為加強(qiáng)企業(yè)規(guī)范化精細(xì)化管理，理順糧食出入庫(kù)流程，經(jīng)庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，出入庫(kù)手續(xù)按以下規(guī)定執(zhí)行：

　　一、糧食出入庫(kù)

　　首先企業(yè)法人接到中央儲(chǔ)備糧北京順義直屬庫(kù)及大興區(qū)糧油總公司開(kāi)具的糧食出入庫(kù)單后，及時(shí)通知財(cái)務(wù)科登記，由財(cái)務(wù)科以書(shū)面形式開(kāi)具糧食出入庫(kù)內(nèi)部通知單通知儲(chǔ)備，儲(chǔ)備接到通知后，安排倉(cāng)位號(hào)、出入庫(kù)地點(diǎn)，安排好作業(yè)工人，通知機(jī)電檢查好出入倉(cāng)的機(jī)械設(shè)備是否處于良好狀態(tài)，如有問(wèn)題及時(shí)修理，由儲(chǔ)備保管會(huì)計(jì)按財(cái)務(wù)科通知內(nèi)容給地磅開(kāi)具出庫(kù)通知單，由地磅負(fù)責(zé)過(guò)磅，由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)糧食出入庫(kù)的檢驗(yàn)工作并開(kāi)具檢驗(yàn)單。

　　1、數(shù)量確認(rèn)：糧油出入庫(kù)數(shù)量已過(guò)磅數(shù)為準(zhǔn)，保管區(qū)片以過(guò)磅小粉條結(jié)帳，儲(chǔ)備保管會(huì)計(jì)從地磅拿回保管會(huì)計(jì)聯(lián)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)從地磅拿回會(huì)計(jì)聯(lián)、統(tǒng)計(jì)聯(lián)，并以此為結(jié)算憑據(jù)，每天出入庫(kù)的數(shù)量第二天十點(diǎn)以前必須出結(jié)果。

　　2、糧食出庫(kù)：糧食出庫(kù)時(shí)，當(dāng)外部車輛來(lái)我?guī)炖�糧時(shí)，必須有貨主的簽字，留有身份證復(fù)印件，當(dāng)沒(méi)有業(yè)務(wù)員時(shí)，要求貨主把拉糧車號(hào)以傳真形式傳到儲(chǔ)備部，確認(rèn)無(wú)誤后方可出庫(kù)。

　　3、糧油出入庫(kù)的檢驗(yàn)：當(dāng)糧油出入庫(kù)時(shí)，化驗(yàn)室要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格糧食不準(zhǔn)入庫(kù)，合格后開(kāi)具檢驗(yàn)通知單給地磅，并由儲(chǔ)備配備取樣人員，化驗(yàn)室及時(shí)從地磅取回檢驗(yàn)報(bào)告單做好留存憑據(jù)。

　　4、工人作業(yè)質(zhì)量：當(dāng)糧油出入庫(kù)時(shí)，保管區(qū)片責(zé)任人必須在場(chǎng)負(fù)責(zé)工人作業(yè)質(zhì)量，工人作業(yè)完成后必須做到活完底凈，按要求合格后方可簽字，否則出現(xiàn)返工現(xiàn)象由區(qū)片自負(fù)。

　　5、地磅：負(fù)責(zé)出入庫(kù)的過(guò)磅工作，要做到準(zhǔn)確無(wú)誤，保存好各種單據(jù)，要經(jīng)常檢查地磅的完好性，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)。

　　6、樣品：當(dāng)出入庫(kù)所需樣品須送市糧所檢驗(yàn)時(shí)，區(qū)片所取樣品首先要到庫(kù)化驗(yàn)室檢驗(yàn)，合格后再送市糧檢所。

　　7、送市局的糧油出入庫(kù)結(jié)算單及各種報(bào)表要認(rèn)真核對(duì)，做到準(zhǔn)確無(wú)誤，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可上報(bào)。

　　二、調(diào)運(yùn)

　　1、當(dāng)糧食入庫(kù)以火車運(yùn)輸來(lái)糧時(shí)，儲(chǔ)備要及時(shí)通知調(diào)運(yùn)科，包括火車車皮傳真號(hào)、數(shù)量、每車件數(shù)，當(dāng)火車到達(dá)后及時(shí)通知儲(chǔ)備，由儲(chǔ)備安排工人卸車，當(dāng)火車卸下后，調(diào)運(yùn)科以書(shū)面形式通知儲(chǔ)備化驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)，包括來(lái)糧地點(diǎn)、站臺(tái)號(hào)、火車號(hào)、噸數(shù)、件數(shù)，化驗(yàn)室接到通知后，及時(shí)取樣化驗(yàn)，合格后填寫檢驗(yàn)單給儲(chǔ)備部通知入庫(kù)，儲(chǔ)備部應(yīng)及時(shí)安排汽車入庫(kù)。

　　2、當(dāng)糧食出庫(kù)走鐵路時(shí)，儲(chǔ)備要把出庫(kù)總數(shù)量和需用火車車皮數(shù)通知調(diào)運(yùn)科，由調(diào)運(yùn)科到鐵路報(bào)請(qǐng)車皮，車皮到庫(kù)后再由調(diào)運(yùn)科通知儲(chǔ)備安排工人裝車。

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