- 相關(guān)推薦
酒店節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度范本
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的酒店節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度1
為保證酒店服務(wù)品質(zhì)和評(píng)國(guó)家綠色飯店活動(dòng)，同時(shí)又做好節(jié)能管理工作和響應(yīng)國(guó)家節(jié)能減排的號(hào)召，確保酒店收益，特制度本管理辦法如下。
第一部分 管理體系及職責(zé)
第一條 酒店實(shí)行三級(jí)能耗管理，即能耗管理小組全面負(fù)責(zé)能耗管理工作，各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)本部門(mén)能耗負(fù)責(zé)，各部門(mén)能耗管—理—員具體負(fù)責(zé)能耗管理工作。
第二條 能耗管理小組是酒店能耗管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，管理小組成員從各相關(guān)部門(mén)中指定產(chǎn)生。
第三條 能耗管理小組職責(zé)
1、負(fù)責(zé)召集主持節(jié)能降耗例會(huì)、對(duì)每月能耗使用情況進(jìn)行通報(bào)。
2、制定、完善有關(guān)能耗管理制度、
3、審議技改方案的可行性（主要是投資回報(bào)分析）。
4、定期或不定期對(duì)酒店內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行節(jié)能檢查。
6、審批對(duì)外租部門(mén)能耗收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
6、對(duì)節(jié)能降耗違規(guī)情況予以通報(bào)和處罰。
7、其它應(yīng)由管理小組的履行的職能。
第四條 各部門(mén)在能耗管理中職責(zé)
◆工程部
1、制定節(jié)能降耗制度。
2、負(fù)責(zé)節(jié)能降耗技改工作，提出技改措施、方案。
3、負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備運(yùn)行的合理、有效控制，尤其是對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)、蒸汽設(shè)備的分時(shí)段控制，盡量最大程度地節(jié)約天然氣和動(dòng)力電的使用，發(fā)揮機(jī)房在能源消耗控制中的關(guān)鍵性作用。
4、對(duì)能耗按要求定時(shí)抄表、計(jì)算、統(tǒng)計(jì)匯總并報(bào)送相關(guān)部門(mén)。 ◆財(cái)務(wù)部
1、根據(jù)工程部提供的能耗統(tǒng)計(jì)、結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)收入、成本，對(duì)當(dāng)月的實(shí)際能耗進(jìn)行分析
2、對(duì)水電氣付款進(jìn)行審核、對(duì)工程部提交的'酒店能耗統(tǒng)計(jì)進(jìn)行審核。
3、財(cái)務(wù)部應(yīng)加強(qiáng)與各部門(mén)的的協(xié)作與溝通，并對(duì)各部門(mén)進(jìn)行財(cái)務(wù)方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
4、對(duì)外租部門(mén)收費(fèi)進(jìn)行審核。
◆其它各部門(mén)
根據(jù)酒店能耗管理制度結(jié)合本部門(mén)情況制定實(shí)施細(xì)則、獎(jiǎng)懲辦法，并可提出有利于節(jié)能降耗的建議或意見(jiàn)。
第五條 能耗管—理—員職責(zé)
1、負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)酒店能耗管理制度。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督部門(mén)節(jié)能五定表的執(zhí)行。
3、提出能耗管理工作中的獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。
第二部分 管理規(guī)范及要求
第六條 能耗統(tǒng)計(jì)期間為為自然月度（每月25號(hào)至次月24日），未經(jīng)批準(zhǔn)，統(tǒng)計(jì)人員不得隨意改變統(tǒng)計(jì)期間。
第七條 能耗管理小組應(yīng)每月召開(kāi)能耗統(tǒng)計(jì)分析會(huì)，對(duì)酒店能耗耗用情況進(jìn)行通報(bào)，并對(duì)節(jié)能降耗違規(guī)情況予以通報(bào)和處罰。根據(jù)需要，能耗管理小組可以召集召開(kāi)臨時(shí)會(huì)議。
第八條 進(jìn)行節(jié)能檢查時(shí)，由能耗管理小組派員組成檢查組的方式進(jìn)行。能耗管理小組成員也可以根據(jù)情況及需要，單獨(dú)進(jìn)行節(jié)能檢查，并將檢查結(jié)果向節(jié)能管理小組報(bào)告。
第九條 工程部應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)上月能耗統(tǒng)計(jì)表的匯總、分?jǐn)�、交�?cái)務(wù)審核、交各部門(mén)確認(rèn)等工作。工程部負(fù)責(zé)人對(duì)能耗統(tǒng)計(jì)的正確性負(fù)責(zé)。工程部人員抄表時(shí)，各部門(mén)負(fù)有配合義務(wù)，并對(duì)抄表數(shù)據(jù)予以確認(rèn)。經(jīng)過(guò)確認(rèn)的抄表起止度數(shù)記錄應(yīng)隨同能耗統(tǒng)計(jì)匯總表一并報(bào)送以便審核。
工程部應(yīng)建立能耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬。
第十條 工程部應(yīng)按能耗管理小組批準(zhǔn)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向外租部門(mén)派發(fā)繳費(fèi)通知單，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)審核并收費(fèi)；按批準(zhǔn)的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)及分?jǐn)偙壤龑?duì)公司內(nèi)部進(jìn)行能耗分?jǐn)偂?/p>
第十一條 工程部應(yīng)根據(jù)酒店規(guī)定的內(nèi)部室溫，加強(qiáng)對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)、蒸汽設(shè)備的分時(shí)段控制，在確保酒店服務(wù)品質(zhì)的情況下做好節(jié)能工作。
第十二條 各部門(mén)應(yīng)在工程部的指導(dǎo)下制定節(jié)能五定表，并將其作為能耗管理的重要依據(jù)。各部門(mén)五定表應(yīng)交工程部、財(cái)務(wù)部、能耗管理小組備案。
第三部分 獎(jiǎng) 罰
第十三條 各部門(mén)有權(quán)對(duì)本部門(mén)違反能耗管理制度的人員予以處罰；能耗管理小組在有權(quán)對(duì)各部門(mén)及人員違反能耗管理制度進(jìn)行罰款、通報(bào)批評(píng)、責(zé)令整改等處理。
第十四條 財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)制定出合理的能耗考核指標(biāo)，并據(jù)此考核各部門(mén)的能 耗管控情況，并按“每季核算、年度平衡”的方式對(duì)能耗節(jié)約或超支的進(jìn)行考核。
第十五條 年度考核時(shí)，應(yīng)根據(jù)能耗節(jié)約或超支金額的10%對(duì)各部門(mén)的進(jìn)行 獎(jiǎng)罰，部門(mén)能耗管理情況作為部門(mén)負(fù)責(zé)人年終獎(jiǎng)金發(fā)放的重要依據(jù)。
第十六條 能耗管理小組應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)部門(mén)的考核結(jié)果，向總經(jīng)理提請(qǐng)對(duì)各部 門(mén)及部門(mén)負(fù)責(zé)人的獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。
第十七條 對(duì)節(jié)能工作做的好的部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)，季度獎(jiǎng)比其他部門(mén)多發(fā)10%，同時(shí)給予模范節(jié)能小組稱(chēng)號(hào)。在半年和年度員工大會(huì)上提出表?yè)P(yáng)。
第十八條 對(duì)節(jié)能工作做的最差的部門(mén)給予懲罰，季度獎(jiǎng)金扣除15%，同時(shí)在半年酒店和年度員工大會(huì)上通報(bào)。
第十九條 下班不關(guān)空調(diào)、燈、電腦的給予200—300元得罰款，從部門(mén)金費(fèi)中扣除，乘坐客用電梯者每次罰款50元，徒手3層樓內(nèi)不得乘坐電梯，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。
第二十條 不按酒店節(jié)能細(xì)則的違規(guī)現(xiàn)象，個(gè)人罰款100元。部門(mén)罰款100—300元。
酒店節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度2
目的：為加強(qiáng)能源管理，科學(xué)合理利用水、電、煤、油等各種能源，減少能源浪費(fèi)；降低成本，提高酒店整體經(jīng)濟(jì)效益，特制定本制度。
1、 員工離開(kāi)工作間或宿舍，必須隨手關(guān)閉燈和空調(diào)，在溫度適宜的條件下，盡量不開(kāi)空調(diào)。
2、 司爐人員根據(jù)員工上下班時(shí)間合理供應(yīng)飲用和洗浴熱水，滿(mǎn)足員工需求的同時(shí)力避能源浪費(fèi)。
3、 酒店車(chē)輛要保持良好的車(chē)況，駕駛員要保持良好的駕駛習(xí)慣，在等待或裝卸物資時(shí)應(yīng)熄滅發(fā)動(dòng)機(jī)，不要讓其空轉(zhuǎn)。
4、 內(nèi)部辦公用紙應(yīng)雙面打印，盡量使用無(wú)紙化辦公（盡可能充分利用0A平臺(tái)），減少不必要的浪費(fèi)。
5、對(duì)客房?jī)?nèi)的一次性消耗品，實(shí)行嚴(yán)格控制，定額管理，絕對(duì)禁止員工使用客用品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按酒店規(guī)定處理。
6、 非周末視客情關(guān)閉部分樓層照明，以節(jié)約能源。
7、 客房服務(wù)人員在客離查房時(shí)，第一時(shí)間關(guān)空調(diào)、開(kāi)窗；白天做房
時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào)，并開(kāi)窗通風(fēng)，待查房時(shí)關(guān)閉。
8、 PA工吸塵器要及時(shí)清理，以減少耗電量，提高吸塵效率。
9、 加強(qiáng)對(duì)地毯的維護(hù)保養(yǎng)工作，及時(shí)去漬，延長(zhǎng)地毯使用壽命；地毯清洗增加抽洗次數(shù)，降低藥水濃度，減少高泡的'使用量。
10、 餐飲部自助餐后剩余、質(zhì)好的水果采取榨汁后再利用。
11、 宴會(huì)廳等大面積經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所如無(wú)賓客消費(fèi)，關(guān)閉一部分燈，收臺(tái)只要保證基本照明即可。
12、 出品部在制作菜肴時(shí)，對(duì)調(diào)味品要做到物盡其用，特別要控制色拉油和高檔調(diào)味品的使用。
13、 要加強(qiáng)冰箱、冷庫(kù)的日常管理、檢查，定期整理，以免造成原料的變質(zhì)浪費(fèi)；冰箱內(nèi)的存放容積控制在80%左右，避免過(guò)多過(guò)少儲(chǔ)存，冰箱內(nèi)杜絕存放易揮發(fā)、易燃物品或熱食物。每餐接待完畢，特別是大型團(tuán)隊(duì)接待后要及時(shí)整理冰箱中的原料，設(shè)法調(diào)節(jié)、處理存貨。
14、 配菜時(shí)要按照標(biāo)準(zhǔn)菜單的規(guī)定進(jìn)行配置，避免多配。
15、 制作水果時(shí)要物盡其用，如大型團(tuán)隊(duì)用餐，水果拼盤(pán)中西瓜用得多時(shí)，可開(kāi)發(fā)西瓜皮做菜肴，即“綠色”爽口又節(jié)約成本。盡量避免采購(gòu)高價(jià)水果。
16、 粗加工時(shí)要控制各種原料的利用率，減少損耗。
17、 開(kāi)啟水龍頭的大小要適中，用后隨手關(guān)閉。需用水沖的原料，水龍頭盡量開(kāi)小。
18、 廚房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影響熱效率。
19、 工程部中央空調(diào)每年清洗一次，并做好防霉處理，分體式空調(diào)每周清洗一次隔塵網(wǎng)，既降低能耗又防止細(xì)菌滋生污染空氣。
20、 空調(diào)冷熱水管做到每年清洗一次，并做好清洗記錄，防止管路積垢后產(chǎn)生熱阻，降低熱傳導(dǎo)效率而造成能耗浪費(fèi)。
21、 經(jīng)常檢查水管系統(tǒng)有無(wú)滴漏現(xiàn)象，檢查熱水蒸汽管保溫情況，有破損及時(shí)修補(bǔ)。
22、 在滿(mǎn)足設(shè)備要求和標(biāo)準(zhǔn)照度的條件下，為節(jié)約電力，盡可能采用節(jié)電設(shè)備和燈具，使電耗降到最低。
23、 廚房冰箱、冷庫(kù)制冷機(jī)的冷凝器和制冰機(jī)的冷凝器要及時(shí)清理，檢查壓縮機(jī)的排放壓力，確保冷卻劑循環(huán)無(wú)泄漏，并保持在正常水平。
24、 保管好維修材料及維修剩余的配件，避免浪費(fèi)，對(duì)日常維修中燈泡、燈管、電池等做到以舊換新。對(duì)維修產(chǎn)生的舊材料再進(jìn)行綜合利用。
25、 根據(jù)維修大綱的要求，及時(shí)保養(yǎng)各設(shè)備設(shè)施。
凡在檢查中發(fā)現(xiàn)員工因不認(rèn)真履職或無(wú)視本制度而產(chǎn)生能源浪費(fèi)現(xiàn)象，將予以經(jīng)濟(jì)處罰。
【酒店節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度】相關(guān)文章：
酒店獎(jiǎng)懲制度08-21
酒店獎(jiǎng)懲制度10-27
酒店前臺(tái)獎(jiǎng)懲制度11-28
酒店員工獎(jiǎng)懲制度10-14
酒店員工獎(jiǎng)懲制度03-30
酒店獎(jiǎng)懲制度（精選13篇）10-25
酒店節(jié)能降耗20招10-27
酒店員工獎(jiǎng)懲制度4篇03-30
酒店節(jié)能降耗工作總結(jié)01-21