食品銷售臺賬管理制度范本

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家收集的食品銷售臺賬管理制度范本，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　1、為加強本公司食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，特制定本制度。

　　2、本公司內(nèi)的相關(guān)工作人員必須建立食品進貨臺帳，并建立銷貨臺帳。

　　3、進貨臺帳如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、相關(guān)檢驗報告的時間、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。

　　4、銷貨臺帳應(yīng)如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。

　　5、進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。

　　6、將進貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗報告等易于丟失的'憑證在每次進貨后及時粘貼于臺賬上。

　　7、本公司確保在購進食品時，向供貨方索取有關(guān)票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。

　　8、消費者有要求的，本公司在出售食品時，提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，提供商品質(zhì)量信譽卡。

　　9、有關(guān)行政管理部門檢查、檢測的本公司食品質(zhì)量信息內(nèi)容，也須做好臺帳登記工作：

　�。�1）、食品質(zhì)量檢查和檢驗、檢測結(jié)果；

　�。�2）、不合格的食品質(zhì)量情況；

　�。�3）、經(jīng)多次檢查、檢驗合格的和不合格的食品名錄；

　　（4）、其他需要登記備注的信息。

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