后勤食堂管理制度

時(shí)間：2020-10-16 15:42:32 制度我要投稿

后勤食堂管理制度范本

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編幫大家整理的后勤食堂管理制度范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

后勤食堂管理制度范本

　　一、校園財(cái)務(wù)管理制度

　　1、每年要合理編制校園預(yù)算，到達(dá)收支預(yù)算平衡。

　　2、嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)收入管理，依法組織收入。各項(xiàng)收費(fèi)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的收費(fèi)范圍和標(biāo)準(zhǔn)，并使用貼合國(guó)家規(guī)定的合法票據(jù)。收入全部納入校園預(yù)算，統(tǒng)一管理。

　　3、堅(jiān)決不設(shè)帳外“小金庫(kù)”，庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)規(guī)定指標(biāo)。嚴(yán)格遵守現(xiàn)金使用規(guī)定，不套取，不挪用現(xiàn)金。

　　4、財(cái)政支出要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)財(cái)政規(guī)章制度規(guī)定的開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)支出應(yīng)按實(shí)際發(fā)生數(shù)列出，不得虛列虛報(bào)。

　　5、嚴(yán)格履行審批、報(bào)銷手續(xù)，凡購(gòu)買物品需要預(yù)先提出經(jīng)費(fèi)審批，�？顚Ｓ谩�(bào)銷要有貼合規(guī)定的手續(xù)和憑證。

　　6、外出人員必須要按指定地點(diǎn)辦事，不準(zhǔn)借機(jī)探親、訪友、游山玩水，發(fā)現(xiàn)不正當(dāng)?shù)穆觅M(fèi)，不予報(bào)銷。外出丟款由個(gè)人承擔(dān)。

　　7、嚴(yán)格審查購(gòu)物單據(jù)。對(duì)購(gòu)買物品，要三章俱全，驗(yàn)收登記入帳，禁止白條子上帳。

　　8、要及時(shí)上好帳，每月終了將記帳憑單裝訂成冊(cè)。對(duì)手續(xù)不完備、支出不合理的單據(jù)要予以糾正。

　　9、教育經(jīng)費(fèi)不準(zhǔn)外借，如有人生活發(fā)生困難，可向工會(huì)互助金借款。財(cái)務(wù)人員如自行借款要追究職責(zé)。凡是到市內(nèi)或省外醫(yī)院就醫(yī)的，務(wù)必履行審批手續(xù)，按經(jīng)費(fèi)開支范圍執(zhí)行。

　　二、教學(xué)樓管理與使用制度

　　1、班主任是教學(xué)樓使用管理的主要職責(zé)人，校園要建立檢查制度，落實(shí)到人。

　　2、校園對(duì)各班公物實(shí)行包干職責(zé)制、財(cái)物損壞賠償制，所有樓內(nèi)財(cái)產(chǎn)由校園登記。財(cái)產(chǎn)物資正常的損壞由校園及時(shí)修理，各班要及時(shí)匯報(bào)財(cái)產(chǎn)物資使用的狀況。故意損壞的由當(dāng)事人按照校園規(guī)定賠款后修理。

　　3、使用人要愛護(hù)樓內(nèi)一切設(shè)施，做到:手不摸墻，身不靠墻，腳不踩墻，不在樓內(nèi)玩球，不把墨水、臟水撒在墻上，不在墻上亂涂、亂畫、亂貼;不準(zhǔn)亂敲黑板;不準(zhǔn)亂開、亂關(guān)日光燈、電視機(jī)，不準(zhǔn)亂推、亂拉鋁合金門窗，不準(zhǔn)踩蹬樓梯扶手。

　　4、各班的衛(wèi)生、門窗的開啟、燈、黑板等公物的使用，由值日生專人管理，班主任具體負(fù)責(zé)財(cái)產(chǎn)的使用保管檢查工作。

　　三、校園物品購(gòu)買制度

　　1、采購(gòu)設(shè)備、物品務(wù)必根據(jù)校園教育教學(xué)工作的實(shí)際需要和財(cái)務(wù)支付潛力，本著勤儉節(jié)約、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則，貨比三家、精心選購(gòu)。

　　2、采購(gòu)設(shè)備、物品務(wù)必在校園年度財(cái)務(wù)綜合預(yù)算范圍內(nèi)，由使用部門提出申請(qǐng)，填寫請(qǐng)購(gòu)單，由部門負(fù)責(zé)人簽字，交后勤分管校長(zhǎng)審核簽字后方可采購(gòu)。采購(gòu)價(jià)格5000元以上，除后勤校長(zhǎng)簽字外，還務(wù)必有校長(zhǎng)簽字同意;采購(gòu)價(jià)格10000元以上，由校領(lǐng)導(dǎo)群眾研究決定。屬政府采購(gòu)項(xiàng)目的，應(yīng)根據(jù)年度采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)市教育局審批同意。

　　3、1000元以上、10000元以下的項(xiàng)目由采購(gòu)部門負(fù)責(zé)詢價(jià)比價(jià)，詢價(jià)一般不得少于三家并填寫好詢價(jià)記錄，推出信譽(yù)好、質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)位低的單位，報(bào)后勤分管校長(zhǎng)審批確定供貨單位;5000元以上項(xiàng)目由校領(lǐng)導(dǎo)群眾研究確定供貨單位。

　　4、采購(gòu)人員購(gòu)回物品后，務(wù)必連同請(qǐng)購(gòu)單及原始憑證，到后勤辦理登記驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)。屬于固定資產(chǎn)的，填寫固定資產(chǎn)驗(yàn)收入庫(kù)單，屬低值易耗品的，填寫低值易耗品驗(yàn)收入庫(kù)單�？倓�(wù)處應(yīng)嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)于所購(gòu)物品與請(qǐng)購(gòu)單計(jì)劃不符、所購(gòu)物品價(jià)格明顯不合理或者存在質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕辦理入庫(kù)手續(xù)。

　　5、采購(gòu)人員持請(qǐng)購(gòu)單、入庫(kù)登記單、原始發(fā)票交主管校長(zhǎng)審批簽字后到財(cái)務(wù)部門報(bào)銷。財(cái)務(wù)人員應(yīng)將請(qǐng)購(gòu)單、入庫(kù)登記單(記帳聯(lián))、發(fā)票收作記帳報(bào)銷憑證。

　　6、如違反本制度，財(cái)務(wù)人員不予辦理報(bào)銷手續(xù)，如采購(gòu)中弄虛作假、給單位造成經(jīng)濟(jì)損失的，將追究經(jīng)辦人職責(zé)。

　　四、校園物品管理和使用制度

　　1、根據(jù)工作需要，購(gòu)買辦公用品及雜品。做到有計(jì)劃性和適用性。并認(rèn)真履行審批手續(xù)。

　　2、嚴(yán)格按限額進(jìn)行發(fā)放，堅(jiān)持超支不發(fā)、節(jié)約留用的原則。

　　3、除辦公用品及雜品外的其它固定資產(chǎn)均由各部室主要負(fù)責(zé)人領(lǐng)取，如有丟失、損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，以便酌情處理。

　　4、清單所有入庫(kù)辦公用品，都務(wù)必一一填寫入庫(kù)清單。

　　5、保管員務(wù)必清楚地掌握辦公用品庫(kù)存狀況，經(jīng)常整理與清掃，必要時(shí)要實(shí)行防蟲、防腐等保全措施。

　　6、盤存辦公用品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期清點(diǎn)。清點(diǎn)工作由總務(wù)處主任負(fù)責(zé)。清點(diǎn)要求做到賬物一致，如果不一致務(wù)必查找原因，然后調(diào)整清單，使兩者一致。

　　7、印刷品與各種用紙的管理按照盤存的清單為準(zhǔn)，對(duì)領(lǐng)用的數(shù)量隨時(shí)進(jìn)行記錄并進(jìn)行加減，計(jì)算出余量。

　　五、班級(jí)物品管理制度

　　1、班級(jí)物品實(shí)行管理職責(zé)制，由班主任負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)，檢查督促。

　　2、班級(jí)由班委會(huì)指定專人監(jiān)管班內(nèi)各種物品的管理工作。

　　3、班內(nèi)的物品實(shí)行“誰(shuí)用、誰(shuí)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的辦法，各種物品做到職責(zé)到人。

　　4、校園由專人對(duì)班內(nèi)物品進(jìn)行管理，學(xué)期初登記數(shù)量，簽定職責(zé)狀，學(xué)期末進(jìn)行檢查驗(yàn)收。并把班級(jí)物品管理狀況做為考評(píng)班任工作業(yè)績(jī)的條件之一。

　　5、校園物品務(wù)必嚴(yán)加愛護(hù)，損壞物品務(wù)必賠償。具體數(shù)額，可視情節(jié)實(shí)際狀況賠償(原則是按成本計(jì)算，對(duì)有意破壞者可適當(dāng)賠罰)。

　　六、校園環(huán)境管理制度

　　1、不準(zhǔn)隨便砍伐、挖掘、搬移樹木。如確因基建修繕需要者，務(wù)必與校園聯(lián)系，報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)審批同意。

　　2、不準(zhǔn)在樹上釘釘子、拉鐵絲、拉繩或直接在樹上曬衣服。不準(zhǔn)將自行車等物依靠在樹干上。

　　3、不準(zhǔn)在綠地上堆放物品、停放自行車和進(jìn)行體育活動(dòng)，更不準(zhǔn)踐踏草坪。

　　4、不準(zhǔn)采摘花朵、果實(shí)、剪折枝葉。

　　5、不準(zhǔn)向草坪、花壇和水池等綠化場(chǎng)地拋扔果皮、紙屑、雜物、吐痰、潑倒污水。

　　6、不準(zhǔn)在草坪上、廊亭內(nèi)、園林桌凳上吃飯、飲酒。不準(zhǔn)在校園內(nèi)吸煙。

　　7、各班定時(shí)打掃室外衛(wèi)生。

　　七、校園綠化制度

　　1、校園每年春季要按計(jì)劃購(gòu)買花種、花苗，及時(shí)做好綠化工作。

　　2、種植花草樹木要及時(shí)澆水、修剪、培土、扶正、治蟲等，要及時(shí)帶給營(yíng)養(yǎng)，保證長(zhǎng)勢(shì)良好。

　　3、花壇、草坪內(nèi)要保證清潔無(wú)雜物，無(wú)枯枝爛葉。草旺盛期應(yīng)適當(dāng)增加除草次數(shù)，修剪的雜草、廢枝應(yīng)及時(shí)清理處置。

　　八、門衛(wèi)收發(fā)室管理制度

　　1、教職工及學(xué)生(學(xué)生家長(zhǎng))一律不準(zhǔn)在門衛(wèi)收發(fā)室逗留。

　　2、對(duì)外來(lái)人員進(jìn)行登記，無(wú)事謝絕其他人員進(jìn)入校園。

　　3、各種報(bào)刊、書信、公函等由收發(fā)人員統(tǒng)一收發(fā)，及時(shí)送達(dá)，任何人不準(zhǔn)亂動(dòng)亂拿，如發(fā)現(xiàn)違章人員，門衛(wèi)收發(fā)人員有權(quán)制止，并向全校師生公布。

　　4、本校師生和臨時(shí)工及外來(lái)人員沒有領(lǐng)導(dǎo)批條，而攜帶公物出校的，門衛(wèi)有權(quán)檢查、沒收扣留，不聽勸阻者，經(jīng)記錄后，報(bào)請(qǐng)校園領(lǐng)導(dǎo)處理解決。

　　5、門衛(wèi)接班時(shí)間為教師上班前一小時(shí)上崗，教師下班后一小時(shí)退崗，午后不休息。

　　九、水房管理及太空水使用制度

　　1、水房管理人員負(fù)責(zé)水房物品的管理、檢驗(yàn)工作。

　　2、為師生打水帶給方便，確保按時(shí)開門。

　　3、經(jīng)常打掃衛(wèi)生，保證室內(nèi)清潔。

　　4、如發(fā)現(xiàn)有水龍頭等損壞問題及時(shí)報(bào)告，校園及時(shí)維修。

　　5、檢查太空水廠家是否具有三證，方可接收。

　　6、定期做好飲水機(jī)衛(wèi)生的檢查工作，防止二次污染。

　　7、不許將太空水做為它用，如:拖地等。

　　十、安全“四防”管理制度

　　為保證校園教育教學(xué)順利進(jìn)行，校園財(cái)產(chǎn)不受損失，師生不受意外傷害，特制定此制度。

　　1、校園應(yīng)經(jīng)常對(duì)師生開展教育和宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)防火、防盜的安全意識(shí)及自我保護(hù)意識(shí)。

　　2、對(duì)教職員工進(jìn)行經(jīng)常性電器使用和管理方面的指導(dǎo)，使全體員工懂得電器使用常識(shí)，增強(qiáng)防火意識(shí)。

　　3、未經(jīng)校園領(lǐng)導(dǎo)的.批準(zhǔn)，任何人不許私自使用電暖風(fēng)、電水壺等非教學(xué)用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予批評(píng)和罰款。

　　4、校園食堂專人負(fù)責(zé)，保證人走火滅，食堂把好衛(wèi)生關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。

　　5、冬季取暖，教師應(yīng)教育學(xué)生不踩暖氣片、暖氣管，發(fā)現(xiàn)漏水及時(shí)報(bào)告，不許私自擰、堵暖氣閥門。

　　6、加強(qiáng)對(duì)值日、值宿人員的監(jiān)督檢查，按時(shí)交接班，認(rèn)真填好值日、值宿日志，管理好護(hù)校學(xué)生。

　　7、經(jīng)常檢查滅火器、消火栓、應(yīng)急燈等消防器材，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修與清除。

　　十一、安全防火制度

　　1、校園成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管綜合治理的領(lǐng)導(dǎo)、后勤相關(guān)人員、各科室負(fù)責(zé)人、班主任組成，負(fù)責(zé)安全防火教育及日常工作。定期對(duì)全校師生進(jìn)行安全防火教育及培訓(xùn)。

　　2、晝夜設(shè)值班人員，值班人員按時(shí)上班。上班后不準(zhǔn)脫、溜崗，對(duì)各部要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　3、掌握防火措施，明確防火器材的存放地點(diǎn)和使用方法。

　　4、經(jīng)常檢查各部位的電源、電線、水源、暖氣等，發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)處理。

　　5、實(shí)驗(yàn)室、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)部位要有防范措施，落實(shí)專人負(fù)責(zé)。辦公室內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品，不準(zhǔn)私拉電線，使用電爐子、電暖風(fēng)等電器，不準(zhǔn)將煙頭、煙灰、火柴桿扔到地上。

　　6、經(jīng)常教育師生樹立安全第一的思想。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全工作要十分重視，做到分工明確，職責(zé)到位，領(lǐng)導(dǎo)包片，重要部位要專人負(fù)責(zé)。

　　7、校園領(lǐng)導(dǎo)包師生、老師包學(xué)生。消滅一切不定期安全事故發(fā)生。

　　8、值班期間嚴(yán)緊外單位人員入校，一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)值班人員嚴(yán)肅處理。

　　9、交接班要認(rèn)真做好交接手續(xù)。

　　10、校園要備好消防器材，如:鍬、桶、鉤、滅火器、消火栓等。

　　11、易燃易爆物品由庫(kù)管員放在倉(cāng)庫(kù)保險(xiǎn)地方，不與其它物品混放。

　　12、一旦發(fā)生火警，要及時(shí)采取緊急措施。

　　火警電話:119

　　匪警電話:110

　　十二、安全用電制度

　　1、校園用電要指定專人負(fù)責(zé)，其他人不許隨意動(dòng)用。

　　2、非管理人員嚴(yán)禁隨意拆卸設(shè)備或帶電移動(dòng)設(shè)備。電器指定專人負(fù)責(zé)，其他任何人不許隨意動(dòng)用。

　　3、管理人員應(yīng)隨時(shí)注意檢查供電線路的可靠性、安全性及穩(wěn)定性，若有故障應(yīng)及時(shí)排除。

　　4、人員離開時(shí)，應(yīng)檢查電源總開關(guān)是否切斷，所有設(shè)備在無(wú)人狀況下就應(yīng)斷電。

　　5、隨時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全用電教育(個(gè)性是新生)

　　6、各科室未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)使用電器取暖，不準(zhǔn)用電飯鍋、電熨斗、電吹風(fēng)等非教學(xué)用電器。7、及時(shí)核對(duì)用電量和費(fèi)用，并及時(shí)購(gòu)電。

　　十三、飲食衛(wèi)生管理制度

　　1、校園食堂務(wù)必向區(qū)衛(wèi)生行政部門領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

　　2、校園食堂的環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施好，生產(chǎn)用水、個(gè)人衛(wèi)生、生產(chǎn)用具、貯存、消毒等務(wù)必貼合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》。

　　3、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員按規(guī)定經(jīng)體檢合格取得健康證后方可上崗。

　　4、師生用餐采用新鮮潔凈原料制作，嚴(yán)禁使用《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁用的食品供師生用餐。食品、包裝材料和容器務(wù)必貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。師生群眾用餐不得直接供應(yīng)未經(jīng)加熱的食品，制售涼拌食品菜肴務(wù)必保證衛(wèi)生質(zhì)量。

　　5、校園設(shè)有學(xué)生洗手、餐具清洗、消毒設(shè)備和貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飯菜、餐具暫存場(chǎng)所。

　　6、校園要設(shè)專職人員負(fù)責(zé)校園師生飲食衛(wèi)生的管理工作，制定詳細(xì)管理方案，明確各部門和各人員職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)督、檢查，預(yù)防校園食物中毒、投毒和傳染病的發(fā)生。

　　7、校園到指定地點(diǎn)購(gòu)買食品，食品必有“三包”。

　　十四、食堂工作人員培訓(xùn)制度

　　1、食堂工作人員務(wù)必按時(shí)參加知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)及消毒方法。

　　2、食堂工作人員務(wù)必提高素質(zhì)，學(xué)習(xí)各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)章制度。嚴(yán)格按照制度進(jìn)行工作，確保師生的身體健康。

　　3、工作人員務(wù)必參加職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，做好本職工作。

　　4、學(xué)習(xí)的有關(guān)知識(shí)要在平時(shí)工作中運(yùn)用。如不能按各項(xiàng)要求去做，要對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的要勒令下崗。

　　十五、校園食堂管理制度

　　1、要持續(xù)廚房清潔，經(jīng)常清掃。

　　2、廚房用具(刀、案板、盆、筐、抹布)要做到生熟分開，洗刷干凈。

　　3、餐具要按規(guī)定消毒，要有防蠅、防鼠等措施。