奶茶店員工管理制度范本（通用3篇）

　　在現(xiàn)在社會，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家整理的奶茶店員工管理制度范本（通用3篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　奶茶店員工管理制度1

　　1、作息時間

　　本店每天營業(yè)時間為：10：00——22：00；（所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關的準備工作），店員上一天休息一天（若需請假必須找到其他人員進行換班）、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店長根據人員情況進行合理安排。

　　2、考勤

　　所有員工均應按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。

　　3、員工請假規(guī)定

　　3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批準，店長做好請假資料的登記和保管。

　　3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時，應及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補假手續(xù)。（必須落實好換班人員）

　　4、處罰規(guī)定

　　為規(guī)范員工的行為、維護本店的經營秩序，員工有以下情形之一，經查證屬實的，予以相應處理：

　�。�1）、員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時間內一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。

　　（2）、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。

　�。�3）、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外）等，違反一次扣款20元。

　�。�4）、非本店人員不準進入操作間，且不準領小孩到崗，違反一次扣款10元。

　　（5）、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。

　�。�6）、店長要嚴格食品檢驗，不準將過期和霉爛變質的原料等進入店內，出現(xiàn)一次當月獎金取消。

　�。�7）、 員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除， 未經許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關法律責任。

　�。�8）、要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。

　　（9）、員工要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10元。

　�。�10）、員工應按正常手續(xù)請假，否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。

　�。�11）、禁止在店內銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。

　�。�12）、員工多次或嚴重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做虛假的賬目欺騙公司者，我們將要求當事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴重者直接交予公安機關處理。

　　本制度從下發(fā)之日起實施，由店長負責解釋。

　　奶茶店員工管理制度2

　　為加強管理，明確責任，實現(xiàn)奶茶店工作的規(guī)范化和制度化，提高奶茶店工作的管理水平和服務水平，特制定本奶茶店規(guī)章制度。

　　一，奶茶店規(guī)章制度要求樹立全心全意為教職員工服務思想，不斷提高管理水平和業(yè)務技能，積極完成本職工作。

　　二，奶茶店規(guī)章制度要求著裝上崗，掛牌服務，要講究儀表儀容，講究個人衛(wèi)生。

　　三，奶茶店規(guī)章制度要求對教職員工和客人就餐，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話；奶茶店規(guī)章制度要求服務員在崗時，不準在餐廳落座和陪客人喝酒。

　　四，奶茶店規(guī)章制度要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品；不準隨意領人到餐廳吃喝閑扯；工作時間不準喝酒，看電視，打撲克，下棋，打麻將，打乒乓球和臺球等。

　　五，奶茶店規(guī)章制度要求非餐飲人員不準進入庫房和后櫥；不準領小孩到崗；不準將餐廳的.物品隨意借用和送人。

　　六，奶茶店規(guī)章制度要求嚴格食品檢驗，不準將過期，過時和霉爛變質的奶茶等進入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作。

　　七，奶茶店規(guī)章制度要求函授學員就餐和向教職工出售的食品，一律憑票，不準收取現(xiàn)金，收回的飯票按規(guī)定消毀，不得重復使用。

　　八，奶茶店規(guī)章制度要求要愛護炊事設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用；作好防火防盜工作。

　　九，奶茶店規(guī)章制度要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，串崗，不準聚堆聊天和說笑打鬧。

　　奶茶店員工管理制度3

　　1、負責協(xié)助全面的店面、員工、采購、人事等管理。

　　2、負責各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行，并提出合理化建議。

　　3、負責完成老板下達的各項經營指標。

　　4、負責掌握每日、每周、每月銷售指標的完成情況，并按時向老板匯報銷售動態(tài)、庫存情況。

　　5、負責收集競爭對手或同行業(yè)各種情況。

　　6、有權參與店員的招聘工作。

　　7、有權對員工給予獎勵和處罰提出建議。

　　8、有權辭退不符合要求或變現(xiàn)惡劣的員工。

　　9、有權根據員工的表現(xiàn)提出調動、晉升、降級、辭退的意見。

　　10、有權對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查或評定。

　　11、有權對員工進行教育、指導和培訓。

　　12、有權對店內突發(fā)事件進行處理。

　　13、有權拒收有質量問題的原料物品。

　　14、做好店內收銀工作，嚴格控制差錯率。

　　15、有權檢查核實本店進貨票據。

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