工地食堂管理制度范文

　　為了加強(qiáng)食堂管理,創(chuàng)造一個(gè)文明、有序的.生活環(huán)境,特制訂以下制度:

　　1、食堂炊事員應(yīng)做好自身健康檢查后方可上崗,并應(yīng)做好區(qū)域內(nèi)的清潔工作,講衛(wèi)生、"滅四害"。

　　2、就餐人員買菜須排隊(duì),禁止插隊(duì)。

　　3、蒸飯一律用飯盒,并放于指定的蒸盒內(nèi),嚴(yán)禁亂放亂拿。蒸飯車內(nèi)不能蒸菜。

　　4、開水箱開水只供飲用,為保證開水供應(yīng),不準(zhǔn)用盆、桶等盛取生活用熱水。

　　5、不準(zhǔn)買賣變質(zhì)、霉變食品,不亂倒剩飯剩菜。

　　6、搞好食堂主化管理,每日菜名、菜價(jià)預(yù)先通知,每月公布伙食帳目;聽取職工全理化建議,提高伙食質(zhì)量。

　　7、就餐時(shí)間:早餐:7:00中餐:12:00晚餐:5:30就餐人員應(yīng)按時(shí)就餐,不許提前開飯,就餐時(shí)間隨季節(jié)變動(dòng)另行通知。

　　8、以上幾條請(qǐng)大家協(xié)助自覺遵守,如有違反者,一經(jīng)查獲,罰款10-100元。

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