職場新人應酬注意事項
職場新人點菜技巧
1、摸清預算。
2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。
3、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。
4、注意排列組合避免同要素重復。
5、掌握量。比如6人飯局,可點3-4個冷盤,3-4個炒菜,加一個大菜一道湯,1-2個點心即可。
6、慮及眾口,濃淡甜咸辣要分布均勻。
7、只選擇餐廳特色菜中的一個。
8、不要指望你點的`每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。
職場新人飲酒禮儀
1、酒不能多喝,但是也不能不喝,應該首先明白自己的度是在哪里。
2、領導相互喝完才輪到自己。
3、敬酒時話不能多,可以簡要表明心態(tài),
4、若職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
5、新人碰杯時,記著自己的杯子永遠低于別人。
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